เชอร์รี่เยลลี่สำหรับฤดูหนาว

อาหารอันโอชะนี้จะมีประโยชน์เสมอในตอนเย็นของฤดูหนาว นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกเพิ่มเติมในการเตรียมเยลลี่เชอร์รี่ซึ่งจะแข็งตัวอย่างรวดเร็วและในขณะเดียวกันก็รักษารูปร่างได้มากกว่าที่คุณคิด เลือกอันใดอันหนึ่ง ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการใช้สารเพิ่มความข้นชนิดใด

เจลลี่เชอร์รี่หลุมหนาสำหรับฤดูหนาว

วิธีการเตรียมเยลลี่ที่ได้มาตรฐานที่สุดนั้นขึ้นอยู่กับการใช้เจลาติน ข้อดีคือต้องคำนึงถึงความสะดวกในการเข้าถึง มีให้เลือกมากมาย และที่สำคัญที่สุดคือไม่มีปัญหาในระหว่างการเตรียมการ อย่าลังเลที่จะเลือกสูตรนี้เพื่อเอาใจเพื่อนของคุณในไม่ช้า

1. 
   วิธีเตรียมเจลลี่เชอร์รี่หนาสำหรับฤดูหนาวด้วยเจลาติน? เราล้างผลเบอร์รี่ทั้งหมดให้สะอาดแล้วเอาเมล็ดออกโดยใช้กิ๊บติดผม
2. 
   เพิ่มเจลาตินตามปริมาณน้ำตาลที่ต้องการแล้วผสมให้เข้ากัน
3. 
   เทเชอร์รี่ที่เตรียมไว้พร้อมกับส่วนผสมจำนวนมากแล้วเขย่ากระทะเบา ๆ เพื่อให้น้ำตาลทรายกระจายไปทั่วปริมาตรทั้งหมด ทิ้งเชอร์รี่ที่ใส่น้ำตาลไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมงเพื่อให้ผลเบอร์รี่ปล่อยน้ำเชอร์รี่
4. 
   หลังจากเวลานี้ ให้นำเชอร์รี่ออกจากกระทะแล้วส่งไปปรุงโดยใช้ไฟอ่อน โดยคนเป็นครั้งคราว
5. 
   ในระหว่างกระบวนการเดือดโฟมจะเกิดขึ้นบนพื้นผิวของเยลลี่ซึ่งเราไม่ได้เอาออก แต่ยังคงปรุงผลเบอร์รี่ต่อไปเป็นเวลาห้านาทีโดยใช้ไม้พายคนตลอดเวลา หลังจากเวลานี้ ให้ปิดเตาแล้วรอประมาณห้านาทีเพื่อให้โฟมสงบ
6. 
   ใส่เยลลี่ที่เสร็จแล้วลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัว หลังจากนั้นเราจะเสิร์ฟเยลลี่เชอร์รี่เป็นมื้อเช้าหรือเพียงแค่ชาเท่านั้น

เราหวังว่าคุณจะมีงานเลี้ยงน้ำชาที่น่ารื่นรมย์!

สูตรเชอร์รี่เยลลี่ที่ง่ายและอร่อยพร้อมเจลาติน

หลังจากลองเยลลี่เชอร์รี่ธรรมชาติที่ไม่มีสารกันบูดแล้ว คุณจะไม่อยากไปร้านขนมหวานอีกต่อไป ความเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจและแทบจะมองไม่เห็นเนื้อเรียบเนียนและเชอร์รี่แช่แข็งในสภาวะไร้น้ำหนัก - ทั้งหมดนี้รวมเป็นเยลลี่เดียวซึ่งคุณสามารถเตรียมตัวเองได้ในระยะเวลาอันสั้นที่สุด

เวลาทำอาหาร: 5 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 4.5 ชม.

ส่วน – 3.

วัตถุดิบ:

• เชอร์รี่ – 300 กรัม
• น้ำตาลทราย – 100 กรัม
• เจลาติน – 3 ช้อนชา
• น้ำ – 500 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. เพื่อให้ได้มวลเยลลี่คุณต้องเจือจางเจลาตินในน้ำปริมาณเล็กน้อยแล้วปล่อยให้บวมเป็นเวลา 10 นาที

2. เทน้ำตาลทรายลงในกระทะที่มีน้ำอุณหภูมิห้อง และตั้งไฟเคี่ยวด้วยไฟอ่อน

3. ก่อนที่เนื้อหาจะเดือด ให้เทน้ำที่ระบายออกจากเชอร์รี่ลงในกระทะเดียวกันโดยเร็วที่สุด

4.นำน้ำเชื่อมไปต้มแล้วเติมเชอร์รี่ ในทำนองเดียวกันให้นำมวลนี้ไปต้มแล้วปิดทันทีโดยปล่อยให้เย็นเล็กน้อย

5. หลังจากช่วงเวลาสั้น ๆ ให้เติมเจลาตินที่บวมแล้วแล้วคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เกิดก้อนที่ไม่ต้องการ

6. เทเยลลี่ที่ได้ลงในภาชนะต่าง ๆ แล้วปล่อยให้ส่วนผสมแข็งตัวในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยสี่ชั่วโมง

7. หลังจากเวลานี้ เจลลี่เชอร์รี่แช่เย็นตามธรรมชาติจะละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง

เราหวังว่าคุณจะอร่อย!

เจลลี่เชอร์รี่แสนอร่อยและเข้มข้นพร้อมวุ้นวุ้นสำหรับฤดูหนาว

หากคุณกำลังมองหาทางเลือกอื่นแทนเจลาติน อย่าลังเลที่จะเลือกสารทำให้ข้นที่มีชื่อที่น่าสนใจเช่นวุ้นวุ้น เชอร์รี่เยลลี่นี้เป็นเนื้อเดียวกันและหนาแน่นสม่ำเสมอซึ่งแตกต่างจากตัวเลือกก่อนหน้านี้ทั้งหมด ซึ่งช่วยให้สามารถใช้เป็นแยมสำหรับขนมปังกรอบได้

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ – 10.

วัตถุดิบ:

• เชอร์รี่ – 1,000 กรัม
• น้ำตาลทราย – 500-600 กรัม
• วุ้นวุ้น – 10 กรัม
• น้ำ – 100 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นเราจัดเรียงผลเบอร์รี่หักหางและเอาเมล็ดออกโดยใช้กิ๊บธรรมดา

2. ควรล้างเชอร์รี่ที่เตรียมไว้ก่อนนำเมล็ดออกในขณะที่ยังคงสภาพอยู่จะดีกว่า

3. เติมผลเบอร์รี่ที่ปอกเปลือกแล้วลงในกระทะขนาดที่เหมาะสมแล้วเติมน้ำตาลทรายลงไป ใช้เครื่องปั่นผสมทุกอย่างให้เป็นเนื้อเดียวกัน

4. เทมวลเชอร์รี่ที่เป็นเนื้อเดียวกันประมาณ 100 มล. ลงในกระทะก้นหนา

5. เติมวุ้น-วุ้นตามจำนวนที่ต้องการลงในปริมาตรนี้และผสมให้เข้ากัน จากนั้นเราก็พักไว้บนปีก

6.ในระหว่างนี้เรามาดูการเตรียมแยมจริงกันดีกว่า วางกระทะที่มีส่วนผสมของน้ำเชอร์รี่บนไฟอ่อนแล้วนำไปต้ม จากนั้นต้มต่ออีกห้านาที โดยต้องแน่ใจว่าได้เอาโฟมออกจากพื้นผิวแล้ว

7. เรามาเตรียมสารเพิ่มความข้นกันดีกว่า เราส่งกระทะไปตั้งไฟบนไฟอ่อนโดยอย่าลืมคนให้เข้ากันตลอดเวลา

8. ทันทีที่มวลข้นขึ้น ให้เติมน้ำ 100 มล. ลงไปแล้วตั้งไฟให้ร้อน คนให้เข้ากันจนเนียน

9. รวมมวลที่ข้นเป็นเนื้อเดียวกันเข้ากับแยมที่เตรียมไว้แล้วนำไปต้มอีกครั้ง ปรุงแบบนี้ประมาณห้านาที

10. เทแยมที่เสร็จแล้วร้อนลงในขวดร้อนที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝา จากนั้นพลิกขวดโหลทั้งหมดกลับด้านแล้วคลุมด้วยผ้าห่มจนเย็นและข้น

11. เราสามารถเก็บแยมที่เสร็จแล้วไว้บนโต๊ะในครัวที่อุณหภูมิห้องโดยไม่ต้องซ่อนไว้ในที่มืด

12. คุณสามารถกระจายอาหารเช้าตามปกติของคุณด้วยแยมนี้โดยการทาบนขนมปังปิ้ง

เราหวังว่าคุณจะอร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนในการทำเยลลี่เชอร์รี่ด้วยเพคติน

แยมเชอร์รี่ที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ชื่นชอบของหวาน โดยปริมาณน้ำตาลจะลดลงครึ่งหนึ่งด้วยเพคตินที่ทำให้ข้นตามธรรมชาติในปริมาณเล็กน้อย

เวลาทำอาหาร: 20 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ – 10.

วัตถุดิบ:

• เชอร์รี่ – 1,000 กรัม
• น้ำตาลทราย – 500 กรัม
• เพกติน – 10 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ก่อนที่จะนำเมล็ดออกจากเชอร์รี่ ให้ล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้ง

2. หลังจากนั้นเราก็ย้ายเชอร์รี่ที่หลุมแล้วลงในภาชนะลึกแล้วปิดด้วยน้ำตาลทรายซึ่งเชอร์รี่จะปล่อยน้ำในชั่วข้ามคืน

3.หลังจากข้ามคืน วางกระทะพร้อมเชอร์รี่บนไฟอ่อนแล้วผสมให้เข้ากัน ขั้นแรกให้นำทุกอย่างไปต้มแล้วปล่อยให้ปรุงเป็นเวลาห้านาที

4. ทันทีที่น้ำตาลทรายละลายหมด ให้เพิ่มไฟและปรุงแยมต่อไปอีกประมาณ 15 นาที จากนั้นทิ้งกระทะที่มีเยลลี่เชอร์รี่ที่เกือบเสร็จแล้วทิ้งไว้ 10-12 ชั่วโมงจนข้น

5. หลังจากเวลานี้ ผสมน้ำตาลทรายกับเพคตินแล้วเทแยมเชอร์รี่ลงไป คนให้เข้ากันจนเนียน สลายก้อนทั้งหมด เทน้ำเชื่อมเพคตินลงในแยมที่อุ่นด้วยไฟอ่อนแล้วคนให้เข้ากันปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาห้านาที จากนั้นนำออกจากเตา

6. เทแยมที่เสร็จแล้วลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อทันทีแล้วม้วนด้วยฝาปิดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วพลิกกลับและคลุมด้วยผ้าห่มหนา ๆ หรือผ้าห่มให้เย็น เราเก็บขวดเยลลี่เชอร์รี่ที่ม้วนแล้วไว้ในที่เย็นตลอดทั้งปี

7. และสำหรับการทดสอบ คุณสามารถเปิดเยลลี่ได้หนึ่งขวดในเช้าวันรุ่งขึ้น

เราหวังว่าคุณจะอร่อย!

วิธีเตรียมเชอร์รี่เยลลี่ด้วยเยลลี่ฟิกซ์สำหรับฤดูหนาว?

อย่าแปลกใจถ้าคนรักแยมผิวส้มจะชื่นชอบความละเอียดอ่อนของคุณ และมันจะหายไปจากโต๊ะภายในไม่กี่วินาที กระบวนการทำอาหารก็เหมือนกับผลลัพธ์ที่คุ้มค่ากับเวลาและความพยายาม

เวลาทำอาหาร: 12 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ – 10.

วัตถุดิบ:

• เชอร์รี่ – 1,000 กรัม
• น้ำตาลทราย – 1,000 กรัม
• เซลฟิกซ์ (1:1) – 25 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นเราแยกผลเบอร์รี่ทั้งหมดออกเพื่อไม่ให้เน่าเปื่อยหรือมีหนอน จากนั้นเราก็ล้างเชอร์รี่ให้สะอาดและเอาทุกหลุมออก

2. โอนเชอร์รี่ลงในกระทะที่เราวางแผนจะปรุงแยมแล้วปิดด้วยน้ำตาลทรายเราทิ้งไว้ประมาณ 10-12 ชั่วโมงเพื่อให้เบอร์รี่สามารถปล่อยน้ำออกมาได้ซึ่งเราจะปรุงเยลลี่ของเราโดยตรง

3. หลังจากเวลานี้ให้วางกระทะบนไฟอ่อนแล้วนำเนื้อหาไปต้ม

4. ทันทีที่โฟมเกิดขึ้นบนพื้นผิวของเยลลี่ให้เอาออกโดยใช้ช้อนมีรูแล้วเทลงในถุงเยลลี่ฟิกซ์ในขณะที่ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ติดกับผนังของกระทะ นำเนื้อหาทั้งหมดไปต้มอีกครั้งแล้วปรุงเป็นเวลาสามนาทีจนข้น

5. เท่านี้ก็เสร็จสิ้นขั้นตอนการทำเยลลี่ เทแยมที่เตรียมไว้และแยมเหลวลงในขวดที่เตรียมไว้

6. และปิดขวดให้แน่นด้วยฝาปิดที่ผ่านการฆ่าเชื้อซึ่งสามารถเก็บเยลลี่ไว้ได้นานแม้ตลอดฤดูหนาว

7. คุณสามารถทิ้งเชอร์รี่เยลลี่หนึ่งขวดไว้ในตู้เย็นเพื่อที่คุณจะได้ลองโดยเร็วที่สุด และซ่อนส่วนที่เหลือไว้ในที่เย็นและมืด

เราหวังว่าคุณจะมีงานเลี้ยงน้ำชาที่น่ารื่นรมย์!

เจลลี่เชอร์รี่แสนอร่อยกับเบอร์รี่ทั้งลูกในขวดโหล

เจลลี่ที่อร่อยและรวดเร็วที่สุดที่คุณไม่เพียงแต่จินตนาการ แต่ยังลองอีกด้วย มันจะสร้างความพึงพอใจให้กับเด็ก ๆ ที่ชอบจับผลเบอร์รี่ทั้งลูกในแยม

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

ส่วน – 5.

วัตถุดิบ:

• เชอร์รี่ – 500 กรัม
• น้ำตาลทราย – 150 กรัม
• เจลาติน – 10 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. มาเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดที่เราจะใช้ในอนาคตกัน

2. เราทำความสะอาดผลเบอร์รี่จากหางล้างออกให้สะอาดแล้วเอาเมล็ดทั้งหมดออก

3. โรยผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ด้วยน้ำตาลทรายแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้ผลเบอร์รี่มีน้ำออกมาเล็กน้อย

4. ผัดเจลาตินกับน้ำเล็กน้อยแล้วผสมกับเชอร์รี่น้ำตาล

5.เมื่อเชอร์รี่ปล่อยน้ำออกมาแล้วเราก็ส่งไปเคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนเดือด จากนั้นใส่เจลาตินที่บวมแล้วคนให้เข้ากันแล้วปิด

6. เทเยลลี่ที่เสร็จแล้วลงในขวดที่เตรียมไว้แล้วแช่ไว้ในตู้เย็นข้ามคืน หลังจากเวลานี้ คุณสามารถลองเพิ่มลงในโจ๊ก คอทเทจชีส หรือทำขนมปังปิ้งแสนอร่อยในตอนเช้า

เราหวังว่าคุณจะอร่อย!

วิธีทำเยลลี่เชอร์รี่ในน้ำผลไม้ของคุณเอง?

เยลลี่ที่เตรียมในน้ำผลไม้ของตัวเองมีความสม่ำเสมอและความเข้มข้นในเวลาเดียวกัน ความหวานตามธรรมชาตินี้จะยกระดับจิตวิญญาณของคุณและนำกลิ่นฤดูร้อนที่น่ารื่นรมย์มาสู่วันที่อากาศหนาวที่สุด

เวลาทำอาหาร: 4 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 10.

วัตถุดิบ:

• เชอร์รี่ – 1,000 กรัม
• น้ำตาลทราย – 750 กรัม
• เจลาติน – 25-30 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. โรยเชอร์รี่ที่เตรียมไว้และปอกเปลือกทั้งหมดด้วยน้ำตาลทราย เขย่าเบา ๆ แล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้เชอร์รี่ปล่อยน้ำออกมา เนื่องจากแยมจะเตรียมได้เร็วมาก เราจึงเริ่มเตรียมขวดไว้ล่วงหน้า

2. ก่อนเริ่มปรุงอาหาร 30 นาที ให้เทเจลาตินด้วยน้ำเย็นเล็กน้อยแล้วปล่อยให้บวม

3. หลังจากสามชั่วโมง เราตรวจสอบเชอร์รี่ พวกเขาน่าจะมีน้ำคั้นออกมาแล้ว

4. และโอนไปยังกระทะลึกที่เราจะปรุงแยม

5. ในเวลาเดียวกันให้ค่อยๆละลายเจลาตินในอ่างน้ำ

6. วางกระทะพร้อมเชอร์รี่บนไฟอ่อนแล้วนำไปต้ม ทันทีที่เดือด ให้ปล่อยให้สุกประมาณห้านาที เพื่อลดความร้อนลงเล็กน้อย

7. นำกระทะออกจากเตาแล้วเทเจลาตินที่ละลายไว้ลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

8. เทเยลลี่ที่เสร็จแล้วลงในขวดที่เตรียมไว้แล้วม้วนฝาขึ้นพลิกขวดแยมสั้นๆ เพื่อไม่ให้เยลลี่แข็งตัวในรูปแบบนี้ และปล่อยทิ้งไว้ในที่เย็นๆ

อร่อย!

เจลลี่เชอร์รี่หนาไม่มีเจลาตินสำหรับฤดูหนาว

ในช่วงฤดูเชอร์รี่ อย่าพลาดโอกาสในการเตรียมเยลลี่แสนอร่อยโดยไม่ต้องเติมสารเพิ่มความข้นต่างๆ ผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจและพึงพอใจ เจลลี่กลายเป็นเฉดสีเข้มที่สวยงามและมีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอดีเยี่ยม

เวลาทำอาหาร: 50.

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ – 15.

วัตถุดิบ:

• เชอร์รี่ – 2,000 กรัม
• น้ำตาลทราย – 750 กรัม
• ผิวเลมอน – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในการเตรียมเยลลี่คุณต้องคัดแยกผลเบอร์รี่ทั้งหมดอย่างระมัดระวังและเอาเมล็ดออก

2. จากนั้นใส่ผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามเครื่องปั่นแล้วปั่นด้วยความเร็วปานกลางจนเนียน

3. โอนมวลเชอร์รี่ลงในกระทะแล้วปิดด้วยน้ำตาลทราย ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วนำไปต้ม

4. จากนั้นเติมผิวเลมอน ผสมและปรุงเชอร์รี่ต่อไปด้วยไฟอ่อนจนสีเปลี่ยนและข้นขึ้น โดยลอกโฟมออกตลอดเวลาในระหว่างกระบวนการ

5. เพื่อให้เยลลี่พร้อมอย่างสมบูรณ์ 20-30 นาทีก็เพียงพอแล้ว เมื่อถึงจุดนี้ขั้นตอนการทำแยมก็เสร็จสิ้นและสามารถใส่แยมลงขวดได้

เราหวังว่าคุณจะอร่อย!