บลูเบอร์รี่เยลลี่สำหรับฤดูหนาว

เยลลี่สามารถจัดเป็นของหวานเย็นได้ พวกมันดูสวยงามและสดใส และมีปริมาณแคลอรี่น้อยที่สุด เราได้คัดสรร 5 สูตรเด็ดในการทำเยลลี่แสนอร่อย

บลูเบอร์รี่เยลลี่หนาพร้อมเจลาตินสำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสมหลักในการทำเยลลี่บลูเบอร์รี่ ได้แก่ เบอร์รี่ น้ำตาล และเจลาติน นอกจากนี้ยังใช้เวลาเตรียมไม่นาน ยกเว้นช่วงชุบแข็ง

1. 
   วิธีเตรียมเจลาตินบลูเบอร์รี่หนาสำหรับฤดูหนาวด้วยเจลาติน? เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดตามรายการ
2. 
   เทเจลาตินด้วยน้ำสองสามช้อนโต๊ะคนให้เข้ากันและปล่อยให้บวมเล็กน้อย
3. 
   เทน้ำลงในกระทะ ใส่น้ำตาลแล้วนำไปต้ม ปรุงเป็นเวลา 1 นาที จากนั้นใส่บลูเบอร์รี่ นำเนื้อหาในกระทะไปต้มอีกครั้ง และปรุงเป็นเวลา 2-3 นาทีในขั้นตอนต่อไปของการปรุงอาหารให้เติมวานิลลิน
4. 
   กรองมวลเบอร์รี่ผ่านตะแกรงและทำให้เย็นถึง 70 องศา เพิ่มเจลาตินที่บวมลงในน้ำเชื่อมบลูเบอร์รี่ คนให้เข้ากันจนเนียน
5. 
   เทมวลเจลาตินที่ได้ลงในแม่พิมพ์แล้วใส่ในตู้เย็นจนแข็งตัวเต็มที่
6. 
   เยลลี่ที่ทำเสร็จแล้วมีรสชาติอร่อยมากและมีสีสันที่สวยงาม

อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนในการทำเยลลี่น้ำบลูเบอร์รี่

บลูเบอร์รี่ไม่เพียงแต่เป็นเบอร์รี่แสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อการมองเห็นและระบบทางเดินอาหารอีกด้วย และอุดมไปด้วยวิตามินอีกด้วย ยาต้ม ผลไม้แช่อิ่ม แยม เยลลี่ และอื่นๆ อีกมากมายทำจากบลูเบอร์รี่

เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง.

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 1.

วัตถุดิบ:

• บลูเบอร์รี่ – 300 มล.
• น้ำตาล – 50 กรัม
• เจลาติน – 10 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างบลูเบอร์รี่แล้วใส่ในกระชอนเพื่อสะเด็ดของเหลว วางผลเบอร์รี่ลงในกระทะใส่น้ำตาลแล้วตั้งไฟ

2. นำเนื้อหาของกระทะไปต้มแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นกรองแยมเบอร์รี่ผ่านผ้าขาวบางหรือตะแกรงละเอียด

3. ละลายเจลาตินในน้ำเล็กน้อยแล้วทิ้งไว้ 10 นาที

4. จากนั้นเพิ่มมวลเจลาตินลงในน้ำบลูเบอร์รี่อุ่น ๆ คนให้เข้ากันจนเนียน

5. เทมวลเจลาตินเหลวลงในแม่พิมพ์แล้ววางในตู้เย็นจนแข็งตัวเต็มที่

อร่อย!

วิธีทำบลูเบอร์รี่เยลลี่ด้วยเพคตินแสนอร่อย?

บลูเบอร์รี่เป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในการปรับปรุงการมองเห็นและการทำงานของหัวใจ นอกจากนี้ ขนมบลูเบอร์รี่ยังเป็นวิธีที่ดีในการสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันของคุณ

เวลาทำอาหาร: 3-4 ชม.

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 5.

วัตถุดิบ:

• บลูเบอร์รี่ – 1 กก.
• น้ำตาล – 1 กก.
• เพคติน – 1 แพ็คเกจ

กระบวนการทำอาหาร:

1.นำเศษใดๆ ออกจากบลูเบอร์รี่ ล้างให้สะอาดแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน

2. ใส่น้ำตาลลงในบลูเบอร์รี่แล้วคนให้เข้ากัน

3. จากนั้นบดผลเบอร์รี่ด้วยเครื่องปั่น

4. เพิ่มเพกตินลงในมวลเบอร์รี่แล้วคนให้เข้ากัน วางภาชนะบนกองไฟ นำไปต้มและปรุงประมาณ 5-7 นาที

5. เทเยลลี่ลงในพิมพ์และแช่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงจนอยู่ตัวอย่างสมบูรณ์ คุณสามารถม้วนเยลลี่สำหรับฤดูหนาวในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

อร่อย!

เยลลี่บลูเบอร์รี่เข้มข้นพร้อมวุ้นวุ้นอร่อยมาก

บลูเบอร์รี่เหมาะสำหรับทำเยลลี่ พวกเขาสามารถเป็นได้ทั้งสดหรือแช่แข็ง ผลลัพธ์จะดีเยี่ยม

เวลาทำอาหาร: 3-4 ชม.

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เสิร์ฟ: 2.

วัตถุดิบ:

• บลูเบอร์รี่ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 1-1.5 ช้อนโต๊ะ
• วุ้นวุ้น – 2 ช้อนชา
• น้ำตาล – 2-3 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. แยกผลเบอร์รี่ออกจากขยะแล้วล้างให้สะอาด

2. บดบลูเบอร์รี่ ผสมกับน้ำและน้ำตาล แล้วกรองส่วนผสมนี้

3. เพิ่มวุ้นวุ้นลงในเครื่องดื่มผลไม้ที่เกิด ตั้งไฟ นำไปต้มและต้มประมาณ 1-2 นาที

4. ใส่บลูเบอร์รี่ทั้งลูกหนึ่งช้อนโต๊ะลงในชามแล้วเติมส่วนผสมเจลาตินลงไป

5. วางชิ้นส่วนในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงจนกระทั่งแข็งตัวสนิท เสิร์ฟเยลลี่บลูเบอร์รี่แสนอร่อยเป็นของหวาน

อร่อย!

บลูเบอร์รี่เยลลี่พร้อมเจลฟิกซ์ในขวดเพื่อการเก็บรักษาระยะยาว

สูตรง่ายๆในการทำเยลลี่บลูเบอร์รี่แสนอร่อย ในฤดูร้อนเมื่อมีผลเบอร์รี่จำนวนมากในป่าและแยมที่เตรียมไว้เพียงพอสำหรับใช้ในอนาคตคุณสามารถทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักพอใจด้วยของหวานเยลลี่บลูเบอร์รี่แสนอร่อย

เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง.

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 5.

วัตถุดิบ:

• บลูเบอร์รี่ – 1 กก.
• น้ำตาล – 1 กก.
• Zhelfix – 1 แพ็ค

กระบวนการทำอาหาร:

1. ผสมเจลฟิกซ์กับน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ

2. ล้างบลูเบอร์รี่ สะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วตากให้แห้ง ผสมผลเบอร์รี่กับส่วนผสมของน้ำตาลและเจลฟิกซ์

3. วางส่วนผสมลงบนกองไฟ และเมื่อเดือด ให้เติมน้ำตาลที่เหลือลงไป

4. ต้มบลูเบอร์รี่เป็นเวลา 3 นาที แล้วเทส่วนผสมลงในพิมพ์

5. เยลลี่นี้สามารถม้วนเพื่อใช้ในอนาคตหรือปล่อยให้แข็งตัวในตู้เย็นและเสิร์ฟเป็นของหวาน

อร่อย!

สูตรบลูเบอร์รี่เยลลี่ที่ง่ายและอร่อยพร้อมเจลาตินสำหรับฤดูหนาว

เยลลี่เบอร์รี่หอมสามารถทำที่บ้านได้จากบลูเบอร์รี่และเจลาติน ขนมหวานนี้จะทำให้คุณพึงพอใจกับรูปลักษณ์ที่สดใส รสชาติที่ถูกใจ และขั้นตอนการทำอาหารที่เรียบง่าย

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ – 1 ลิตร

วัตถุดิบ:

• บลูเบอร์รี่ – 1 กก.
• น้ำตาล – 1.5 กก.
• เจลาติน – 1 ช้อนชา
• น้ำ – 2.5 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราจัดเรียงบลูเบอร์รี่จากใบและกิ่งแล้วล้างใต้น้ำอย่างระมัดระวัง วางไว้ในกระชอนเพื่อระบายของเหลวทั้งหมด

2. จากนั้นเทน้ำตามจำนวนที่ต้องการลงในกระทะ นำเนื้อหาไปต้ม

3. แช่ผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ในน้ำเดือด ปรุงเป็นเวลาประมาณ 15 นาที จากนั้นใส่น้ำตาล ปรุงอาหารต่อโดยใช้ไฟอ่อนจนข้น คนผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่องและนำออกจากเตาเมื่อพร้อม

4. ในเวลานี้ ให้เจือจางเจลาตินในน้ำปริมาณเล็กน้อยแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่ ค่อยๆ เทส่วนผสมลงในมวลรวมแล้วคนให้เข้ากัน

5. ทำให้เยลลี่บลูเบอร์รี่หนาเย็นลงแล้วเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ เบอร์รี่โฮมเมดพร้อมแล้ว!

เจลลี่น้ำบลูเบอร์รี่ เก็บได้นานในตู้เย็น

วิธีดั้งเดิมในการทำเยลลี่เบอร์รี่แบบโฮมเมดมาจากน้ำบลูเบอร์รี่ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะมีความนุ่มและมีกลิ่นหอมเสิร์ฟบนโต๊ะเป็นของหวาน

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ – 1 ลิตร

วัตถุดิบ:

• บลูเบอร์รี่ – 3 กก.
• แอปเปิ้ล – 1 กก.
• น้ำตาล – 0.5 กก.

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราคัดแยกบลูเบอร์รี่แล้วล้างให้สะอาด วางผลิตภัณฑ์ในกระชอนแล้วปล่อยให้น้ำระบายออกจนหมด

2. ต่อไปคุณจะต้องได้น้ำคั้นสดจากผลเบอร์รี่ เราใช้ตะแกรงหรืออุปกรณ์พิเศษสำหรับสิ่งนี้ จากนั้นกรองส่วนผสมผ่านผ้าขาวบาง

3. เตรียมแอปเปิ้ลและคั้นน้ำออกมาด้วย กรองส่วนผสมที่ได้อีกครั้ง

4. เทน้ำผลไม้ลงในกระทะ อุ่นเนื้อหาและผสมกับน้ำตาล ปรุงจนผลิตภัณฑ์ข้นและลดลงสามครั้ง

5. จากนั้นเทเบียร์ร้อนลงในภาชนะที่เหมาะสม ทำให้ผลิตภัณฑ์เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง แล้วนำไปแช่ในตู้เย็น เบอร์รี่เยลลี่ละเอียดอ่อนจากน้ำผลไม้พร้อมแล้ว!

เจลลี่บลูเบอร์รี่เข้มข้นพร้อมเพคติน

สามารถเตรียมเยลลี่หนาได้ที่บ้านโดยใช้เพคติน ส่วนผสมหลักสำหรับจานนี้คือบลูเบอร์รี่ ของหวานที่ทำจากผลเบอร์รี่สดใสจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติและกลิ่นหอม

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ – 1 ลิตร

วัตถุดิบ:

• บลูเบอร์รี่ – 1 กก.
• น้ำตาล – 1 กก.
• เพคติน – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ทำความสะอาดบลูเบอร์รี่จากสิ่งสกปรกแล้วล้างออกให้สะอาด จากนั้นปล่อยให้ผลเบอร์รี่แห้งสนิท

2. บดผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ในเครื่องปั่น มวลควรมีลักษณะเหมือนเนื้อครีมที่เป็นเนื้อเดียวกัน

3. ใส่ส่วนผสมเบอร์รี่ลงในกระทะ เติมน้ำตาลตามจำนวนที่ต้องการแล้วเติมเพคตินทันที นำผลิตภัณฑ์ไปต้มแล้วปรุงต่ออีกนาทีหนึ่ง คนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เยลลี่ไหม้

4. นำมวลร้อนออกจากเตาแล้วคนให้เข้ากันด้วยช้อนอย่างระมัดระวัง

5.เทส่วนผสมลงในขวดโหลที่สะอาดและฆ่าเชื้อแล้ว ปิดฝา เย็นและเก็บ

วิธีเตรียมเยลลี่บลูเบอร์รี่ด้วยวุ้นวุ้นในขวด?

วิธีหนึ่งที่นิยมในการเตรียมเยลลี่เบอร์รี่คือการใช้วุ้นวุ้น ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะมีความนุ่มและมีรสชาติที่สดใส ลองดูสูตรบลูเบอร์รี่ที่ทำตามง่ายๆ นี้

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ – 1 ลิตร

วัตถุดิบ:

• บลูเบอร์รี่ – 1 กก.
• น้ำตาล – 1 กก.
• วุ้นวุ้น – 2 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตวงบลูเบอร์รี่ตามจำนวนที่ต้องการ เราคัดแยกแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาดแล้วปล่อยให้แห้งสนิท

2. แช่ผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ลงในกระทะพร้อมกับน้ำตาล นำส่วนผสมไปต้มแล้วปรุงต่ออีกหนึ่งชั่วโมง คนส่วนผสมจนผลิตภัณฑ์แห้งละลายหมด สิ่งสำคัญคือต้องป้องกันการไหม้

3. เทผลิตภัณฑ์ที่ได้ลงในภาชนะที่เหมาะสมแล้วบดด้วยเครื่องปั่นจนเนียน

4. เราเจือจางวุ้นวุ้นในน้ำปริมาณเล็กน้อย ปล่อยให้ส่วนผสมยืนสักครู่แล้วเทลงในมวลรวม คนให้เข้ากันอย่างระมัดระวัง

5. จุ่มผลิตภัณฑ์บลูเบอร์รี่ร้อนลงในขวดที่สะอาดและแห้ง ปิดฝาภาชนะ ปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้องแล้วเก็บ

สูตรบลูเบอร์รี่เยลลี่แสนอร่อยและเรียบง่ายพร้อมเยลลี่ฟิกซ์

เยลลี่อะโรมาติกที่บ้านมักเตรียมจากบลูเบอร์รี่และเยลลี่ฟิกซ์ ขนมหลากสีสันนี้สามารถเสิร์ฟเป็นของหวานเดี่ยวๆ หรือใช้เป็นอาหารเสริมจากผลิตภัณฑ์อื่นๆ ได้

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ – 1 ลิตร

วัตถุดิบ:

• บลูเบอร์รี่ – 1 กก.
• น้ำตาล – 1 กก.
• น้ำ – 100 มล.
• Zhelfix – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราคัดแยกผลเบอร์รี่และล้างอย่างระมัดระวังเติมน้ำตาลลงในผลิตภัณฑ์แล้วทิ้งไว้ 10-20 นาที คนส่วนผสมเป็นระยะๆ

2. จากนั้นบดผลิตภัณฑ์บลูเบอร์รี่โดยใช้เครื่องปั่นหรือบดก็ได้

3. วางผลเบอร์รี่ลงในกระทะแล้วเติมน้ำ นำไปต้มแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาที ในเวลานี้ต้องแน่ใจว่าได้คนผลิตภัณฑ์แล้ว

4. เติมเจลฟิกซ์ตามจำนวนที่ต้องการลงในชิ้นงาน ผัดและปรุงอาหารต่ออีกนาที สามารถยกออกจากเตาได้

5. เทบลูเบอร์รี่ร้อนลงในขวดแก้วที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ ปิดฝาแล้วเก็บเข้าที่จัดเก็บ