หมูย่างกับมันฝรั่ง

เนื้อย่างเป็นชิ้นเนื้อที่ทอดไว้ล่วงหน้าจนเป็นสีเหลืองทอง แล้วเคี่ยวกับเครื่องเทศและผัก เราได้เลือก 10 สูตรอาหารสำหรับเนื้อย่างและมันฝรั่งแสนอร่อย จานนี้สามารถเลี้ยงบริษัทขนาดใหญ่ได้อย่างง่ายดาย

หมูย่างกับมันฝรั่งในหม้อในเตาอบ

เนื้อย่างเป็นเมนูที่ยอดเยี่ยมและอิ่มมากสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นของครอบครัว มันค่อนข้างง่ายในการเตรียม และในหม้อยังสะดวกในการเสิร์ฟเนื้อย่างบนโต๊ะอีกด้วย

1. 
   หมูย่างกับมันฝรั่งเตรียมง่ายมาก ปอกมันฝรั่งล้างแล้วหั่นเป็นก้อนแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองเติมเกลือเล็กน้อยในตอนท้าย
2. 
   สับหัวหอมและแครอทอย่างประณีต ตัดเนื้อเป็นก้อนขั้นแรก ทอดหัวหอมเล็กน้อย จากนั้นใส่แครอทและเนื้อสัตว์ ใส่เกลือและปรุงรส ผัดและปรุงจนของเหลวระเหย
3. 
   จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวคนให้เข้ากันและเคี่ยวต่อจนเนื้อสุก
4. 
   วางมันฝรั่งลงในหม้อ ตามด้วยเนื้อสัตว์ เทลงในน้ำร้อน
5. 
   วางหม้อในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาเป็นเวลา 40 นาที
6. 
   หลังจากเวลาที่กำหนด การย่างของเราก็พร้อม เชิญครอบครัวและเพื่อนของคุณมาที่โต๊ะ อร่อย!

---

อร่อย!

หมูย่างฉ่ำกับมันฝรั่งในกระทะ

เมนูง่ายๆ และอร่อยที่ทำจากวัตถุดิบราคาไม่แพงสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น คุณไม่จำเป็นต้องใช้เตาอบสำหรับสิ่งนี้ คุณสามารถปรุงเนื้อย่างได้เร็วขึ้นในกระทะ คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมผักสดและสมุนไพร

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เสิร์ฟ: 2-3.

วัตถุดิบ:

• หมู – 200 กรัม
• มันฝรั่ง – 4-5 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 30 มล.
• มะเขือเทศบด – 50 มล.
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นหมูเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย

2. หั่นหัวหอมเป็นก้อน เมื่อเนื้อเป็นสีน้ำตาล ให้ใส่หัวหอมลงในกระทะแล้วทอดต่อจนหัวหอมนิ่ม

3. หั่นแครอทเป็นครึ่งวงกลม หั่นมันฝรั่งเป็นก้อน

4. ใส่ผักลงในกระทะพร้อมกับเนื้อสัตว์ ปิดฝากระทะแล้วทอดจานด้วยไฟปานกลางประมาณ 3-5 นาที จากนั้นผัดและทอดในระยะเวลาเท่ากัน หลังจากนั้นให้เติมเกลือ พริกไทย และมะเขือเทศบด

5. ย่างต่อไปจนมันฝรั่งสุก เสิร์ฟจานร้อน

อร่อย!

วิธีการปรุงหมูย่างกับมันฝรั่งในกระทะ?

ย่างเป็นจานที่สะดวกมาก เพราะคุณไม่จำเป็นต้องเตรียมกับข้าวแยกกัน เคี่ยวเนื้อและมันฝรั่งเข้าด้วยกัน มันฝรั่งมีกลิ่นหอมของเนื้อและน้ำผลไม้และเนื้อยังคงชุ่มฉ่ำและนุ่ม

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

• หมู – 400 กรัม
• มันฝรั่ง – 5-6 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 40 มล.
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• น้ำ – 500 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างหมูใต้น้ำไหล ตากแห้ง และหั่นเป็นชิ้นใหญ่

2. เทน้ำมันพืชลงในกระทะก้นหนาใส่เนื้อสัตว์เติมเกลือเล็กน้อยแล้วทอดด้วยไฟปานกลาง

3. ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ สับหัวหอมให้ละเอียด เพิ่มผักลงในเนื้อสัตว์แล้วเคี่ยวต่อ

4. หั่นมันฝรั่งเป็นก้อน

5. วางมันฝรั่งลงในกระทะแล้วเทน้ำต้มสุก เกลือ และปรุงรสตามชอบ เคี่ยวจานด้วยไฟอ่อนจนสุก

6. ก่อนเสิร์ฟ โรยหมูย่างและมันฝรั่งด้วยสมุนไพรสับ

อร่อย!

หมูย่างแสนอร่อยพร้อมมันฝรั่งและผักในหม้อขนาดใหญ่

หม้อต้มเป็นอุปกรณ์ที่เหมาะสำหรับการเตรียมเนื้อย่างแสนอร่อย ผนังหนาของหม้อต้มให้ความร้อนสม่ำเสมอและสม่ำเสมอตลอดปริมาตรทั้งหมด ซึ่งช่วยให้นุ่มลงได้แม้แต่ผลไม้ที่แข็งที่สุดและเนื้อแข็ง

เวลาทำอาหาร: 80 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 6-8.

วัตถุดิบ:

• หมู – 600-700 กรัม
• มันฝรั่ง – 1 กก.
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• รากขิง – เพื่อลิ้มรส
• มะเขือเทศเชอรี่ – 6-8 ชิ้น
• ซอสมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างหมู ซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่ตั้งน้ำมันพืชในหม้อ ใส่เนื้อสัตว์แล้วทอดบนไฟแรงจนเป็นสีเหลืองทอง

2. จากนั้นใส่หัวหอมสับ รากขิงสับ และทอดต่อไปอีก 5 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว จากนั้นใส่แครอทที่หั่นเป็นเส้นแล้วทอดต่ออีก 6-7 นาที

3. จากนั้นใส่มะเขือเทศลงในหม้อแล้วเติมซอสมะเขือเทศลงไป ลดความร้อนและเคี่ยวเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที หลังจากนั้นให้เติมน้ำแล้วปรุงต่ออีก 25-30 นาที

4. หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนใหญ่ เมื่อเนื้อพร้อม ให้วางมันฝรั่งลงในหม้อ เติมเกลือเพื่อลิ้มรส และเคี่ยวจนมันฝรั่งพร้อม ในตอนท้ายใส่สมุนไพรสับ

5. เสิร์ฟหมูย่างกับผักร้อนๆ

อร่อย!

หมูย่างกับมันฝรั่งและเห็ด

หมูฉ่ำชิ้นใหญ่ในน้ำเกรวี่หอมกรุ่นพร้อมมันฝรั่งและเห็ดร่วน - ทั้งหมดนี้เกี่ยวกับการย่างซึ่งคุณสามารถปรุงตามสูตรของเราได้ การเตรียมอาหารจานนี้ไม่ใช่เรื่องยากเลยและจะช่วยแก้ปัญหามื้อเย็นแสนอร่อยสำหรับบริษัทขนาดใหญ่ได้

เวลาทำอาหาร: 75 นาที

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ: 6-8.

วัตถุดิบ:

• หมู – 500 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• เห็ดนางรม – 200 กรัม
• แครอท – 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 500 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 20 มล.
• ใบกระวาน – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม – 2-3 ฟัน
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างหมู ซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ หั่นเป็นลูกเต๋าแล้ววางในกระทะที่มีก้นหนา ทอดเนื้อจนเป็นสีเหลืองทองอ่อน

2. จากนั้นเทน้ำมันพืชใส่หัวหอมสับและแครอท ทอดหมูและผักต่อไปอีกประมาณ 10-12 นาที หลังจากนั้นให้เทน้ำลงไปให้ท่วมเนื้อและเติมเกลือเพื่อลิ้มรส

3. ปิดฝากระทะลดความร้อนและเคี่ยวจนเนื้อสุก

4.จากนั้นใส่เห็ดนางรมสับลงในกระทะ คุณสามารถใช้เห็ดอื่น ๆ ที่คุณมี

5. เพิ่มมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและใบกระวานเทน้ำอีก 300 มิลลิลิตร เคี่ยวเนื้อย่างจนมันฝรั่งสุก 20-25 นาที

6. ในตอนท้ายใส่กระเทียมสับและสมุนไพรสับ

7. เสิร์ฟหมูย่างร้อนๆ กับมันฝรั่งและเห็ดสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น

อร่อย!

หมูย่างนุ่มกับมันฝรั่งและมะเขือเทศ

เนื้อย่างที่เตรียมตามสูตรนี้จะหายไปจากโต๊ะภายในไม่กี่นาที เนื้อตุ๋นร่วมกับผักซึ่งทำให้จานชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ โดยปกติเนื้อย่างจะเสิร์ฟโดยไม่มีเครื่องเคียง

เวลาทำอาหาร: 70 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• หมู – 300 กรัม
• มันฝรั่ง – 5 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 30 มล.
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ส่วนผสมของพริก – เพื่อลิ้มรส
• พริกหยวก – 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ปาปริก้า - เพื่อลิ้มรส
• น้ำ – 250 มล.
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างและปอกเปลือกผัก ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง และพริกหยวกเป็นเส้นเล็ก ๆ เทน้ำมันพืชลงในชามหลายเมนู เปิดใช้งานโหมด "ทอด" แล้วใส่ผักลงไป

2. ล้างหมู ซับให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง หลังจากเริ่มทำอาหารประมาณ 5 นาที ให้ใส่เนื้อสัตว์ลงในผัก

3. หั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋าแล้วใส่ในชามหลายเมนู

4. ทอดผักและเนื้อสัตว์ต่อไปอีกประมาณ 5-8 นาที

5. หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นใหญ่

6. ใส่มันฝรั่งลงในชามหลายเมนู เติมเกลือและเครื่องเทศตามชอบ แล้วเทลงในน้ำร้อน ปิดฝาหม้ออเนกประสงค์แล้วตั้งโปรแกรม "สตูว์" เป็นเวลา 50 นาที

7.หลังจากเสียงบี๊บ หมูย่าง มันฝรั่ง และมะเขือเทศก็พร้อม เพิ่มสมุนไพรสับและเสิร์ฟจาน

อร่อย!

ย่างอร่อยกับมันฝรั่งและมะเขือยาว

Roast เป็นอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิม เป็นที่นิยมมากในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อผักสุก ผักจำนวนมากในจานเนื้อนี้ทำให้อร่อยและนุ่มยิ่งขึ้น

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

• หมู – 600 กรัม
• มันฝรั่ง – 700 กรัม
• มะเขือยาว – 1 ชิ้น
• พริกหยวก – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• กระเทียม – 3 ฟัน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ส่วนผสมของพริก – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นหมูเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง หลังจากนั้นให้เทน้ำลงไปและเคี่ยวเนื้อจนนุ่มและของเหลวระเหยไป

2. ล้างและปอกเปลือกผัก หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนแล้วใส่เนื้อลงไปผัดให้เข้ากันเป็นเวลา 10 นาที

3. หั่นหัวหอมเป็นก้อน

4. หั่นแครอทเป็นชิ้นบาง ๆ

5. หั่นมะเขือยาวและพริกหยวกเป็นก้อนขนาดกลาง

6. หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้วางผักลงในกระทะพร้อมกับเนื้อสัตว์และมันฝรั่ง และใส่กระเทียมสับลงไปด้วย เคี่ยวต่อไปจนมันฝรั่งสุก สุดท้ายใส่เกลือและปรุงรสตามชอบ

7. โรยเนื้อย่างด้วยสมุนไพรสับแล้วเสิร์ฟ

อร่อย!

สูตรง่ายๆ สำหรับการย่างมันฝรั่งในหม้อหุงช้า

หมูย่างและมันฝรั่งสามารถเตรียมได้หลายวิธี ในสูตรนี้เราจะดูขั้นตอนการเตรียมอาหารจานนี้ในหม้อหุงช้า อุปกรณ์อัจฉริยะนี้พบได้ในเกือบทุกห้องครัว

เวลาทำอาหาร: 130 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เสิร์ฟ:4-5.

วัตถุดิบ:

• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ
• หมู – 600 กรัม
• มันฝรั่ง – 5-7 ชิ้น
• เครื่องเทศสำหรับเนื้อสัตว์ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยกระเทียม – 1 ช้อนชา
• ปาปริก้าบด – 1 ช้อนชา
• ใบกระวาน – 1-2 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ – 1 ช้อนชา
• น้ำ – 100 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง หัวหอม และแครอท หั่นผักเป็นลูกเต๋าแล้วใส่ลงในชามหลายเมนูยกเว้นมันฝรั่ง เพิ่มน้ำมันพืช

2. เลือกโปรแกรม "ทอด" ในเมนูหลายเมนูเป็นเวลา 18 นาที ผัดผักเป็นเวลา 7 นาที จากนั้นจึงใส่เนื้อหั่นเต๋า ปรุงอาหารต่อไปโดยคนส่วนผสมเป็นครั้งคราว

3. หลังจากนั้นใส่มันฝรั่งหั่นเต๋า, เกลือ, ใส่เครื่องเทศ, ปาปริก้า, พริกไทยกระเทียม, ใบกระวาน, ผัดเนื้อหาของชาม

4. เมื่อส่วนผสมทั้งหมดอยู่ในชามแล้ว เลือกโปรแกรม “สตูว์” ตั้งเวลา 1.5 ชั่วโมง ปิดฝาหม้ออเนกประสงค์ หนึ่งชั่วโมงหลังจากเปิดใช้งานโปรแกรม ให้เติมมะเขือเทศบด ผัดและเติมน้ำหากจำเป็น

5. หากต้องการ ให้โรยเนื้อย่างที่เสร็จแล้วด้วยสมุนไพรสับแล้วเสิร์ฟ

อร่อย!

หมูย่างฉ่ำกับมันฝรั่งและครีมเปรี้ยว

มันฝรั่งและหมูฉ่ำในซอสครีมเปรี้ยวที่จะทำให้คุณอุ่นและอิ่มใจในช่วงฤดูหนาว อาหารจานหลักสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นจะชอบเนื้อย่าง

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 4 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว 15% – 2 ช้อนโต๊ะ
• ใบกระวาน – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 2 ฟัน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• หมู – 400 กรัม
• ผักชีฝรั่ง – 10 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 30 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1.ล้างหมูแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า ทอดด้วยไฟแรงจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่หัวหอมสับและเคี่ยวต่อประมาณ 15 นาที หลังจากนั้นให้เติมน้ำแล้วปรุงต่อจนหมูนิ่ม

2. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน วางมันฝรั่งลงในกระทะพร้อมเนื้อ เติมน้ำเพื่อให้ครอบคลุมมันฝรั่งทั้งหมด

3. หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้ใส่ใบกระวาน เกลือ และปรุงรสจาน

4. เมื่อมันฝรั่งพร้อมแล้ว ให้ใส่ครีมเปรี้ยวลงไปผัดและเคี่ยวต่อไปอีกประมาณ 5-7 นาที

5. ในตอนท้ายใส่กระเทียมสับและสมุนไพรสับ

6. คนเนื้อย่างและยกกระทะลงจากเตา เสิร์ฟจานร้อนพร้อมผักสด

อร่อย!

วิธีการอบมันฝรั่งในปลอกแขนในเตาอบ?

หมูย่างกับมันฝรั่งเป็นที่นิยมมากในหลายประเทศ เรียกได้ว่าเป็นอาหารโฮมเมดซึ่งสัมพันธ์กับความสะดวกสบายและความอบอุ่น ในสูตรนี้เราจะดูวิธีอื่นในการปรุงเนื้อย่างในเตาอบ คุณจะต้องมีปลอกอบ

เวลาทำอาหาร: 90 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ: 3.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 8 ชิ้น
• แอปริคอตแห้ง – 8 ชิ้น
• หมู – 400 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น
• ถั่วออลสไปซ์ – 5 ชิ้น
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• พริกแห้ง – 1 หยิก
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ผักชี – 1 ช้อนชา
• กระเทียม – 8 ฟัน
• น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกเปลือก ล้าง และหั่นมันฝรั่งออกเป็น 4 ส่วน ล้างเนื้อและหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ปอกเปลือกและสับหัวหอมหยาบด้วย ล้างแอปริคอตแห้งด้วยน้ำอุ่น ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ใส่เกลือ กระเทียม เมล็ดผักชี พริก ออลสไปซ์ และเครื่องเทศ

2. เทน้ำมันมะกอกลงไปคนให้เข้ากัน

3. ย้ายชิ้นงานลงในปลอกอบและยึดขอบให้แน่น

4.วางปลอกบนถาดอบและวางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา

5. อบเนื้อย่างประมาณ 60-80 นาที จากนั้นจึงตัดแขนเสื้ออย่างระมัดระวัง ถอดจานออกแล้วเสิร์ฟขณะร้อน

อร่อย!