ย่างที่บ้าน

เนื้อย่างเป็นอาหารปรุงเองที่บ้านที่หรูหรา หลายๆ คนชอบอาหารจานนี้และมีตัวเลือกการทำอาหารต่างๆ มากมาย การย่างไม่ได้จัดทำขึ้นเฉพาะในวันธรรมดาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวันหยุดด้วย น่ารับประทานสดใสและชุ่มฉ่ำ เนื้อจะออกมานุ่มและนุ่ม ฉันไม่สามารถพูดได้ว่าสูตรอาหารมีความลับ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ประสบความสำเร็จในการย่าง มันอยู่ที่ว่าคุณใช้เนื้อสัตว์ประเภทไหน การปรุงเนื้อสัตว์ต่างกันต้องใช้เวลาและแนวทางต่างกัน สิ่งสำคัญคือต้องไม่ทำให้แห้งและเปลี่ยนจานให้เป็นข้าวต้ม หากคุณทำตามคำแนะนำผลลัพธ์จะเกินคำชม ไปเลย!

หมูย่างกับมันฝรั่งสไตล์บ้านๆ

หมูย่างกับมันฝรั่งแบบบ้านๆ เป็นเมนูที่น่ารับประทานที่ไม่ต้องใช้วัตถุดิบหายาก ทุกอย่างเรียบง่ายอย่างอุกอาจ เลือกผักฉ่ำๆ และเนื้อคุณภาพดี ปรุงรสด้วยเครื่องเทศหอมๆ แค่นี้เอง! ทำตามสูตรและสร้างความสุขให้กับครอบครัวและเพื่อนๆ ของคุณด้วยขนมแสนอร่อยนี้!

1. 
   การย่างนั้นง่ายต่อการเตรียมที่บ้าน ล้างหมู 500 กรัมแล้วซับให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก ตัดเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลาง ตั้งกระทะก้นลึก เทน้ำมันพืช ใส่หมูสับแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
2. 
   ในขณะเดียวกันให้ล้างแครอทเพื่อเอาทรายออก ปอกเปลือกผักออกหรือปอกเปลือกด้วยมีด บดแครอทที่ปอกเปลือกด้วยเครื่องขูด ปอกเปลือกหัวหอมออก ล้างและหั่นเป็นครึ่งวง ผัดผักในกระทะร้อนด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน
3. 
   เมื่อเนื้อเป็นสีน้ำตาลและน้ำเนื้อที่ระเหยออกมาระเหย ให้เทน้ำเดือดครึ่งลิตร หลนครอบคลุมเป็นเวลา 30 นาที
4. 
   ล้างมันฝรั่งเพื่อเอาทรายออก ปอกเปลือกผักออกหรือปอกเปลือกด้วยมีด ตัดเป็นก้อน วางในชามแล้วปิดด้วยน้ำเย็น
5. 
   หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง ให้ใส่มันฝรั่งลงในเนื้อ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ - เกลือและพริกไทยป่น ใช้เครื่องเทศตามความชอบของคุณเอง เทน้ำเดือดที่เหลือลงไป หลนต่ออีก 20 นาที ปิดฝา
6. 
   หลังจากผ่านไป 20 นาที ให้ใส่ผักที่ผัดไว้ลงไปย่าง นำไปต้มและปรุงต่ออีก 5 นาทีโดยปิดฝาไว้
7. 
   ปรุงรสเนื้อย่างที่ปรุงสุกด้วยครีมเปรี้ยว แบ่งส่วนและเสิร์ฟเป็นอาหารกลางวัน อร่อย!

หมูย่างกับมันฝรั่งในหม้อในเตาอบ

หมูย่างกับมันฝรั่งในหม้อในเตาอบเป็นจานที่น่าทึ่งที่ดูสวยงามและรื่นเริง ทุกคนจะชอบการนำเสนอการย่างในหม้อแบบดั้งเดิม จานนี้ดูนุ่มและชุ่มฉ่ำ กระบวนการทำอาหารจะใช้เวลาไม่นาน ปรุงอาหารและเพลิดเพลิน

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 2

วัตถุดิบ:

• หมู – 500 กรัม
• มันฝรั่ง – 700 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• แป้งสาลี – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเดือด – 2 ช้อนโต๊ะ
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น
• พริกไทย – 8 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างเนื้อหมู 500 กรัม แล้วซับให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก ตัดเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลาง ตั้งกระทะให้ร้อนเพียงพอ เทน้ำมันดอกทานตะวันไร้กลิ่นลงไป ใส่หมูสับแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองสวยงาม

ขั้นตอนที่ 2. ใส่เนื้อทอดลงในหม้อ

ขั้นตอนที่ 3 ขจัดสิ่งสกปรกออกจากมันฝรั่งโดยล้างใต้ก๊อกน้ำ ใช้ที่ปอกผักแล้วเอาเปลือกออก ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นใหญ่ด้วยมีด

ขั้นตอนที่ 4 ทอดเบา ๆ ในกระทะที่ทอดเนื้อแล้วเติมน้ำมันพืช วางบนเนื้อ

ขั้นตอนที่ 5. วางแครอทลงในอ่างล้างจานแล้วใช้กระแสน้ำเพื่อกำจัดสิ่งสกปรก ใช้ที่ปอกผักแบบเดียวกันปอกเปลือกออกหรือขูดด้วยมีด สับแครอทที่ปอกเปลือกอย่างหยาบ ล้างหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 6 ผัดผักในน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะร้อน จากนั้นปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ใส่แป้ง และเทน้ำเดือด เคี่ยวจนข้นแล้วยกลงจากเตา

ขั้นตอนที่ 7 เทน้ำเกรวี่ร้อนๆ ลงบนเนื้อและมันฝรั่ง โดยเกลี่ยให้ทั่วจานดินเผา เพิ่มใบกระวานและพริกไทย ปิดฝาและวางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา ปรุงอาหารเป็นเวลา 45 นาที หลังจากเวลาที่กำหนด ให้ตรวจสอบความพร้อมของจาน

ขั้นตอนที่ 8 อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ไหม้ ให้แบ่งเนื้อย่างที่ปรุงสุกแล้วออกเป็นจานแบ่งส่วนหรือวางลงในหม้อบนโต๊ะรับประทานอาหารโดยตรง กินให้อร่อยและเพลิดเพลิน! อร่อย!

ย่างอร่อยกับมันฝรั่งในกระทะ

หมูย่างกับมันฝรั่งในกระทะเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย เนื้อจะนุ่มและมันฝรั่งไม่สุกเกินไป จานนี้อร่อยและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ การย่างไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษในการเตรียมการ ปรุงอาหาร กินอย่างเต็มที่ และรับอารมณ์เชิงบวก!

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 10 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 4

วัตถุดิบ:

• หมู – 500 กรัม
• มันฝรั่ง – 400 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• สมุนไพรโปรวองซ์ – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• น้ำเดือด – 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งแห้ง - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างหมูครึ่งกิโลกรัมแล้วซับให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก ตัดเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลาง วางมันฝรั่งและแครอทลงในอ่างล้างจานแล้วล้างทรายด้วยน้ำสะอาด ปอกเปลือกด้วยเครื่องปอกผักหรือปอกเปลือกด้วยมีด ปอกเปลือกหัวหอมออก

ขั้นตอนที่ 2 ตั้งกระทะก้นลึกให้ร้อนอย่างทั่วถึง เทน้ำมันไม่มีกลิ่นที่คุณชื่นชอบลงไป ใส่หมูสับแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 3 หั่นหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นครึ่งวงแล้วใส่เนื้อสีน้ำตาลลงไป ขนมปังปิ้ง.

ขั้นตอนที่ 4 สับแครอทปอกเปลือกอย่างหยาบ วางในกระทะและผัดกวนเป็นครั้งคราว

ขั้นตอนที่ 5. หั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วให้มีขนาดพอเหมาะแล้วใส่ลงในกระทะพร้อมส่วนผสมที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 6 ปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ฉันมีเกลือ พริกไทยป่น และสมุนไพรโพรวองซ์ เพื่อลิ้มรส – ผักชีฝรั่งแห้ง กลิ่นหอมมันบ้ามาก

ขั้นตอนที่ 7 เทผลิตภัณฑ์ทั้งหมดด้วยน้ำเดือดหนึ่งแก้วที่เตรียมไว้ล่วงหน้า คนให้เข้ากันและปิดฝา หลนหลังจากเดือดเป็นเวลา 35 นาที

ขั้นตอนที่ 8หลังจากผ่านไป 35 นาที น้ำจะระเหยออกไป และจานจะสุกเต็มที่และจะนุ่มและชุ่มฉ่ำ

ขั้นตอนที่ 9 แบ่งเนื้อย่างอะโรมาติกออกเป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟ อร่อย!

หมูย่างในกระทะพร้อมมันฝรั่ง

หมูย่างในกระทะกับมันฝรั่งกลายเป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์ จานที่ทำจากส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงจะนำความสุขมาให้อย่างไม่น่าเชื่อ คุณสามารถเลี้ยงครอบครัวของคุณได้อย่างรวดเร็วและน่าพอใจโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนักและไม่ต้องคิดสูตรอาหารเหนือธรรมชาติใดๆ ขึ้นมา

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 10 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 6

วัตถุดิบ:

• หมู – 400 กรัม
• มันฝรั่ง – 300 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• น้ำเดือด – 500 มล.
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างหมู 400 กรัมให้แห้งโดยใช้กระดาษชำระหรือผ้าเช็ดปาก ตัดเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลาง

ขั้นตอนที่ 2: วางกระทะสำหรับงานหนักบนเตาและให้ความร้อน ใส่น้ำมันไร้กลิ่นที่คุณใช้ทอดลงไป เพิ่มหมูสับและทอดบนไฟแรงจนเป็นสีทอง ปรุงจนน้ำเนื้อระเหยหมด

ขั้นตอนที่ 3 วางแครอทลงในอ่างล้างจานแล้วล้างทรายด้วยน้ำสะอาด เอาเปลือกออกด้วยเครื่องปอกผักหรือปอกเปลือกด้วยมีด บดแครอทที่ปอกเปลือกด้วยเครื่องขูด ปอกเปลือกหัวหอมออก สับหัวหอมที่ปอกเปลือก เพิ่มผักลงในเนื้อทอดแล้วผัดจนนิ่ม

ขั้นตอนที่ 4 วางมันฝรั่งลงในอ่างล้างจานแล้วล้างสิ่งสกปรกออก ลอกเปลือกออกด้วยเครื่องปอกผัก หั่นมันฝรั่งปอกเปลือกเป็นก้อนใหญ่

ขั้นตอนที่ 5 เพิ่มมันฝรั่งลงในน้ำเกรวี่เนื้อ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ฉันใช้เกลือและพริกไทยป่นเทน้ำเดือด 500 มิลลิลิตร คนให้เข้ากันและปิดฝา หลนหลังจากเดือดประมาณ 30-35 นาทีโดยใช้ไฟอ่อนที่สุด

ขั้นตอนที่ 6 หลังจากเวลาที่กำหนดน้ำจะระเหยและจานจะสุกสมบูรณ์ แบ่งเนื้อย่างร้อนๆ ออกเป็นส่วนๆ โรยด้วยสมุนไพรสับแล้วเสิร์ฟ อร่อย! กินและสนุก!

ไก่ย่างโฮมเมด

ไก่ทอดโฮมเมดจะทำให้คุณคลั่งไคล้ รสชาติที่ยอดเยี่ยมของจานและกลิ่นหอมอันประณีตจะนำมาซึ่งความสุขไม่รู้ลืม ไก่ที่ปรุงสุกอย่างดีแช่น้ำเห็ดจะนุ่มและนุ่ม ใครที่ไม่ชอบเนื้อติดมันจะต้องชอบอาหารจานนี้เป็นพิเศษ

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 15 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 8

วัตถุดิบ:

• ไก่ – 500 กรัม
• มันฝรั่ง – 2 กก.
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• แชมเปญ – 300 กรัม
• น้ำเดือด – 500 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างไก่ครึ่งกิโลกรัมแล้วซับให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก ควรเลือกเนื้อติดกระดูกจะดีกว่า รสชาติจะดีขึ้นด้วยวิธีนี้ ตัดเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลาง วางในหม้อหรือกระทะที่อุ่นไว้ เทน้ำมันไม่มีกลิ่นที่คุณชื่นชอบลงไป ใส่ไก่สับแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 2 วางแครอทลงในอ่างล้างจานแล้วล้างทรายออกด้วยน้ำสะอาด เอาเปลือกออกด้วยเครื่องปอกผักหรือขูดด้วยมีด ปอกเปลือกหัวหอมออก สับแครอทที่ปอกเปลือกอย่างหยาบ สับหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วตามต้องการ

ขั้นตอนที่ 3 วางมันฝรั่งลงในอ่างล้างจาน ล้างสิ่งสกปรกออก และลอกเปลือกออกด้วยที่ปอกผัก สับค่อนข้างใหญ่

ขั้นตอนที่ 4. ใส่แครอทและหัวหอมสับลงในไก่ทอดแล้วผัดให้เข้ากันจนนุ่ม

ขั้นตอนที่ 5ผักจะปล่อยน้ำผลไม้ที่อร่อยออกมาและแช่ไก่ลงไป

ขั้นตอนที่ 6 คัดแยกเห็ดออกจากตัวอย่างที่เน่าเสีย ลอกผิวออก เป็นการดีกว่าที่จะไม่ล้างแชมเปญเพื่อไม่ให้มีความชื้นมากเกินไป เมื่อปอกเปลือกแล้วจะได้เห็ด 300 กรัม ตัดชิ้นงานขนาดเล็กออกเป็น 4 ชิ้น

ขั้นตอนที่ 7 เพิ่มมันฝรั่งสับลงในไก่ เทน้ำเดือดสองแก้วที่เตรียมไว้ล่วงหน้าลงบนผลิตภัณฑ์ทั้งหมด คนให้เข้ากันและปิดฝา หลนหลังจากเดือดเป็นเวลา 20 นาที

ขั้นตอนที่ 8 หลังจากผ่านไป 20 นาที มันฝรั่งจะสุกครึ่งหนึ่ง

ขั้นตอนที่ 9 วางเห็ดหั่นบาง ๆ ไว้ด้านบน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยป่น ปิดฝาแล้วเคี่ยวต่ออีก 10 นาที

ขั้นตอนที่ 10: หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้ปิดไฟ ผัดจาน

ขั้นตอนที่ 11 แบ่งเนื้อย่างอะโรมาติกออกเป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟ อร่อย!

เนื้อย่างฉ่ำที่บ้าน

เนื้อย่างฉ่ำที่บ้านจะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารที่เรียบง่ายและทำเองที่บ้าน จานนี้จัดทำขึ้นจากส่วนผสมที่มีอยู่ แม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถจัดการสูตรได้ การคั่วหอมกรุ่นจะทำให้ครอบครัวของคุณพอใจ เตรียมตัวและครอบครัวของคุณจะขอบคุณ

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 6

วัตถุดิบ:

• เนื้อ – 1 กก.
• มันฝรั่ง – 1.5-2 กก.
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• แครอท – 3 ชิ้น
• ใบกระวาน – 3 ชิ้น
• พริกไทยแดงป่น – 0.5 ช้อนชา
• Khmeli-suneli – 1 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• น้ำเดือด – 1 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างเนื้อวัวหนึ่งกิโลกรัมแล้วซับให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก ตัดเนื้อเนื้อเป็นชิ้นใหญ่

ขั้นตอนที่ 2 วางในหม้อหรือกระทะที่อุ่นไว้ เทน้ำมันไม่มีกลิ่นที่คุณชื่นชอบลงไปเพิ่มเนื้อสับและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 3. ปอกเปลือกหัวหอมออก สับหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วตามต้องการ ใส่เนื้อทอดลงไปผัดให้เข้ากันจนนุ่มและเป็นสีทอง การทอดที่น่ารับประทานควรเกิดขึ้น

ขั้นตอนที่ 4 วางแครอทลงในอ่างล้างจานแล้วล้างทรายด้วยน้ำสะอาด เอาเปลือกออกด้วยเครื่องปอกผักหรือขูดด้วยมีด สับแครอทที่ปอกเปลือกอย่างหยาบ ทอดในน้ำมันพืชในกระทะแยกต่างหาก จากนั้นจึงนำไปใส่เนื้อสัตว์และหัวหอม

ขั้นตอนที่ 5 วางมันฝรั่งลงในอ่างล้างจาน ล้างสิ่งสกปรกออก และเอาเปลือกออกด้วยที่ปอกผัก หั่นผักเป็นชิ้นใหญ่พอสมควร ทอดในกระทะด้วยน้ำมันที่คุณทอดแครอท

ขั้นตอนที่ 6. ใส่มันฝรั่งสีน้ำตาลกับส่วนผสมอื่นๆ ลงในหม้อต้ม ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ - เกลือ, พริกไทยป่น, ฮ็อปซูเนลี คุณสามารถใช้เครื่องเทศอื่น ๆ ที่คุณชื่นชอบได้ เติมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดด้วยน้ำเดือดหนึ่งลิตรที่เตรียมไว้ล่วงหน้า ผัดใส่ใบกระวานแล้วปิดฝา หลนหลังจากเดือดเป็นเวลา 50 นาที

ขั้นตอนที่ 7 หลังจากผ่านไป 50 นาที มันฝรั่งและเนื้อจะสุกเต็มที่ แบ่งเนื้อย่างแสนอร่อยออกเป็นส่วนๆ หากต้องการ ปรุงรสด้วยสมุนไพรสับแล้วเสิร์ฟ หัวหอมสีเขียวหรือผักชีฝรั่งเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเนื้อย่างที่นุ่มที่สุด กินอย่างมีความสุข อร่อย!

ย่างกับเนื้อและเห็ด

การย่างเนื้อและเห็ดมีรสชาติมหัศจรรย์และกลิ่นหอมที่น่าทึ่ง การบำบัดที่หอมกรุ่นจะไม่ทิ้งใครไว้โดยไม่มีอารมณ์ จานฉ่ำจะช่วยยกระดับจิตวิญญาณของคุณและเลี้ยงดูครอบครัวของคุณอย่างเอร็ดอร่อย ใช้สูตรแสนอร่อยนี้แล้วกินให้อร่อย!

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 2

วัตถุดิบ:

• หมู – 300 กรัม
• มันฝรั่ง – 250 กรัม
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• แชมเปญ – 200 กรัม
• กระเทียม – 3 กลีบ
• ปาปริก้าบด – เพื่อลิ้มรส
• สมุนไพรโปรวองซ์ – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• ครีมเปรี้ยว – 3 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. บนโต๊ะ รวบรวมส่วนผสมสำหรับจานที่มีกลิ่นหอมและนุ่มนวล วางมันฝรั่งลงในอ่างล้างจาน ล้างสิ่งสกปรกออก และลอกเปลือกออกด้วยที่ปอกผัก ตรวจสอบแชมเปญเพื่อไม่ให้เสีย ลอกผิวออก อย่าซักเพื่อไม่ให้เปียกชื้น เมื่อปอกเปลือกแล้วจะได้เห็ด 200 กรัม

ขั้นตอนที่ 2 ล้างหมูสดอร่อย 300 กรัม แล้วซับให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก หั่นเนื้อเป็นชิ้นใหญ่

ขั้นตอนที่ 3. ปอกเปลือกหัวหอมออก สับหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วตามต้องการ

ขั้นตอนที่ 4. หั่นมันฝรั่งปอกเปลือกเป็นชิ้นใหญ่พอสมควร

ขั้นตอนที่ 5 วางเนื้อหมูกับหัวหอมสับลงในกระทะที่อุ่นไว้ เทน้ำมันไม่มีกลิ่นที่คุณชื่นชอบลงไป ทอดจนเป็นสีน้ำตาลอร่อย

ขั้นตอนที่ 6 เติมมันฝรั่งลงในจานอบ ปรุงรสด้วยเกลือ ปาปริก้า พริกไทย และเฮิร์บเดอโพรวองซ์

ขั้นตอนที่ 7. ตัดตัวอย่างแชมเปญขนาดเล็กออกเป็น 4 ส่วน วางบนมันฝรั่ง ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

ขั้นตอนที่ 8. ทาเนื้อหมูทอดจนเป็นสีเหลืองทอง และโรยหอมทองไว้ด้านบน เพื่อรสชาติ ให้เพิ่มกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกและบดก่อนหน้านี้ด้วยมีดด้านแบน

ขั้นตอนที่ 9 วางกระทะในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา และเคี่ยวเนื้อย่างเป็นเวลา 50 นาที หลังจากผ่านไป 50 นาที ให้ปิดไฟ นำจานออกมา ป้องกันมือของคุณจากการถูกไฟไหม้ และสวมถุงมือกันความร้อน โรยด้วยผักชีลาวสับแล้วเสิร์ฟ อร่อย!

ย่างแบบโฮมเมดในหม้อหุงช้า

การย่างแบบโฮมเมดในหม้อหุงช้าจะนุ่มนวลอย่างไม่น่าเชื่อ เนื้อนุ่มละลายในปากของคุณ Multicooker เป็นผู้ช่วยซึ่งคุณไม่จำเป็นต้องติดตามกระบวนการทำอาหารอย่างต่อเนื่อง อุปกรณ์จะทำทุกอย่างเพื่อคุณและจานจะไม่แย่ไปกว่าบนเตาหรือในเตาอบ

เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง 10 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 6

วัตถุดิบ:

• หมู – 450 กรัม
• มันฝรั่ง – 400 กรัม
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• น้ำเดือด – 1.5 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1: รวบรวมส่วนผสมที่คุณต้องการสำหรับการย่างที่แสนอร่อยบนพื้นผิวการทำงานของคุณ

ขั้นตอนที่ 2 วางแครอทลงในอ่างล้างจานแล้วล้างทรายออกด้วยน้ำสะอาด เอาเปลือกออกด้วยเครื่องปอกผักหรือขูดด้วยมีด ปอกเปลือกหัวหอมออก สับแครอทที่ปอกเปลือกอย่างหยาบ สับหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วตามต้องการ

ขั้นตอนที่ 3 ล้างเนื้อหมูแล้วซับให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก ตัดเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลาง

ขั้นตอนที่ 4. เทน้ำมันไร้กลิ่นที่คุณชื่นชอบลงในชามหลายเมนู ส่งหมูสับทอดจนเป็นสีเหลืองทองเป็นเวลา 15 นาที ตั้งโหมด "ทอด" บนแผง คลิก "เริ่ม"

ขั้นตอนที่ 5. ใส่แครอทและหัวหอมสับลงในหมูทอดแล้วผัดให้เข้ากันจนนิ่มประมาณ 5-7 นาที

ขั้นตอนที่ 6 ใส่มะเขือเทศบดคุณภาพดีลงในเนื้อย่าง คนและปิดโหมด "ทอด"

ขั้นตอนที่ 7 วางมันฝรั่งลงในอ่างล้างจาน ล้างสิ่งสกปรกออก และลอกเปลือกออกด้วยที่ปอกผัก หั่นให้ใหญ่พอแล้วส่งไปทอด

ขั้นตอนที่ 8 ล้างผักใบโปรดของคุณ ตากให้แห้ง สับด้วยมีดแล้วโรยบนมันฝรั่ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยป่น เทน้ำเดือดที่เตรียมไว้ลงบนผลิตภัณฑ์ทั้งหมดคนให้เข้ากันปิดฝา

ขั้นตอนที่ 9 หลนเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงโดยตั้งค่าโหมด "ดับ" บนแผงควบคุม คลิก "เริ่ม" หลังจากมีเสียงเตือนให้กด “หยุด” แล้วปิดเครื่อง

ขั้นตอนที่ 10 แบ่งเนื้อย่างอะโรมาติกออกเป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟ อร่อย!

ย่างกับเนื้อสัตว์และผัก

การย่างด้วยเนื้อสัตว์และผักมีรสชาติที่น่าทึ่ง ผักสีสดใสทำให้อาหารจานนี้ดูรื่นเริง การย่างที่ชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมจะช่วยตกแต่งงานฉลองต่างๆ หากคุณเป็นคนรักผักเหมือนฉัน ฉันแนะนำให้ใช้สูตรสุดเก๋นี้และเตรียมอาหารจานที่น่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

บางส่วน – 6

วัตถุดิบ:

• หมู – 300 กรัม
• เนื้อ – 900 กรัม
• มันฝรั่ง – 1.2 กก
• หัวหอม – 400 กรัม
• มะเขือยาว – 600 กรัม
• มะเขือเทศ – 600 กรัม
• น้ำ – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• พริกหยวก – 400 กรัม
• พริกไทยร้อน – 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ – 100 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• ใบโหระพา - เพื่อลิ้มรส
• ผักชี – เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. บนโต๊ะ ประกอบส่วนประกอบของจานสีสันสดใส

ขั้นตอนที่ 2: ล้างหมูและเนื้อวัวแล้วซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ควรเลือกเนื้อติดกระดูกจะดีกว่า รสชาติจะดีขึ้นด้วยวิธีนี้ สับเนื้อเป็นชิ้นใหญ่ วางในหม้อหรือกระทะที่อุ่นไว้ เทน้ำมันไม่มีกลิ่นที่คุณชื่นชอบลงไป ส่งเนื้อสับทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 3. ล้างผักทั้งหมดให้สะอาดโดยใช้ก๊อกน้ำ หั่นหัวหอมปอกเปลือกและพริกหวานเป็นวง หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นแล้วทอดในกระทะที่แห้ง เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศแล้วเอาเปลือกออก หั่นมันฝรั่งและมะเขือเทศที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้น

ขั้นตอนที่ 4วางหัวหอมและมันฝรั่งทอดไว้บนเนื้อทอดเป็นชั้นๆ เพิ่มเกลือและพริกไทย เพิ่มพริกไทยร้อนขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบเผ็ดแค่ไหน

ขั้นตอนที่ 5 จากนั้นแจกจ่ายพริกหวานและใบโหระพาแห้งและสับผักชีและผักชีฝรั่งที่ล้างไว้ล่วงหน้า ใช้ผักใบเขียวที่คุณชื่นชอบ บางคนไม่ชอบผักชีมากนัก ดังนั้นคุณจึงสามารถข้ามไปได้เลย

ขั้นตอนที่ 6 โรยมะเขือยาวทอด หัวหอม มะเขือเทศฝาน และสมุนไพรหอมไว้ด้านบน ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เจือมะเขือเทศบดด้วยน้ำเดือดแล้วเทลงบนจาน ปิดฝาด้วย หลังจากเดือดเป็นเวลา 1 ชั่วโมงโดยใช้ไฟอ่อน

ขั้นตอนที่ 7 ภายในหนึ่งชั่วโมงจานจะสุกเต็มที่ แบ่งเนื้อย่างออกเป็นส่วนๆ โรยหน้าด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

ขั้นตอนที่ 8. รับประทานอาหารให้เต็มที่และเพลิดเพลิน!

เนื้อแกะย่างกับมันฝรั่ง

เนื้อแกะย่างกับมันฝรั่งอร่อยมาก หากคุณปฏิเสธเนื้อแกะทุกรูปแบบ แสดงว่าคุณไม่เคยได้ลิ้มรสเนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกอย่างถูกต้องเลย อาหารจานร้อนจะทำให้คุณอิ่มและอุ่นขึ้นในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย เนื้อย่างที่ชุ่มฉ่ำเสิร์ฟร้อน และผักที่อุดมสมบูรณ์ช่วยเสริมและเติมเต็มเนื้อสัตว์ที่มีไขมันได้ดี

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 40 นาที

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

บางส่วน – 4

วัตถุดิบ:

• เนื้อแกะ (ไหล่) – 600 กรัม
• มันฝรั่ง – 600 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น
• พริกหยวก – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• น้ำเดือด – 1.5 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. บนโต๊ะ รวบรวมส่วนผสมสำหรับการย่างแสนอร่อย

ขั้นตอนที่ 2. ล้างเนื้อแกะบนกระดูกแล้วซับให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก แล่เนื้อแกะ โดยแยกออกจากกระดูก ตัดเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลาง

ขั้นตอนที่ 3: วางในกระทะที่อุ่นไว้ เทน้ำมันไม่มีกลิ่นที่คุณชื่นชอบลงไป เพิ่มเนื้อแกะสับแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 4 นำเปลือกออกจากหัวหอมแล้วสับตามต้องการ ใส่หัวหอมสับลงในเนื้อแกะทอดแล้วผัดให้เข้ากันจนนิ่ม

ขั้นตอนที่ 5 วางแครอทลงในอ่างล้างจานแล้วล้างทรายด้วยน้ำสะอาด เอาเปลือกออกด้วยเครื่องปอกผักหรือขูดด้วยมีด สับแครอทที่ปอกเปลือกอย่างหยาบ เพิ่มเนื้อและหัวหอม

ขั้นตอนที่ 6. เคี่ยวจนนิ่ม

ขั้นตอนที่ 7 ล้างพริกหวานเอาเมล็ดข้างในออก สับเป็นก้อนแล้ววางในกระทะ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ - เกลือและพริกไทยป่น เทน้ำเดือดลงไป

ขั้นตอนที่ 8. เคี่ยวจนน้ำระเหยประมาณ 30 นาที โดยใช้ไฟแรงน้อยที่สุด

ขั้นตอนที่ 9 วางมันฝรั่งลงในอ่างล้างจาน ล้างสิ่งสกปรกออก และเอาเปลือกออกด้วยที่ปอกผัก สับค่อนข้างใหญ่ ทอดจนเป็นสีเหลืองทองในกระทะที่อุ่นครั้งที่สอง

ขั้นตอนที่ 10 ควรคลุมมันฝรั่งด้วยเปลือกที่น่ารับประทานทุกด้าน

ขั้นตอนที่ 11. โอนมันฝรั่งสีน้ำตาลไปยังผักและเนื้อย่าง

ขั้นตอนที่ 12. ล้างมะเขือเทศให้แห้งแล้วหั่นเป็นก้อน เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 13 คนให้เข้ากันปิดฝา หลนเป็นเวลา 15 นาที

ขั้นตอนที่ 14 ล้างผักให้แห้ง สับด้วยมีด โรยหน้าย่าง ปิดความร้อน

ขั้นตอนที่ 15 แบ่งเนื้อย่างอะโรมาติกออกเป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟ

ขั้นตอนที่ 16 เรียกน้ำย่อย!