ฮัลลูมีชีสทอดในกระทะ

ฮัลลูมิชีสทอดในกระทะเป็นผลิตภัณฑ์อร่อยที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารอย่างไรก็ตามไม่ใช่ผู้ปรุงอาหารที่บ้านทุกคนที่รู้วิธีปรุงอย่างถูกต้อง กระบวนการทอดนั้นง่ายมาก แต่การผสมผสานชีสนี้กับส่วนผสมอื่น ๆ นั้นผิดปกติมาก ฮัลลูมิที่แดงก่ำและอบอุ่นเข้ากันได้อย่างลงตัวกับน้ำผึ้งธรรมชาติ ผลไม้ และน้ำสลัดทุกชนิดที่เน้นและเติมเต็มรสชาติที่เข้มข้น

วิธีการทอดชีส Halloumi ในกระทะ?

วิธีการทอดชีส Halloumi ในกระทะ? กระบวนการนี้ไม่ซับซ้อนเลยและคุณจะพบถึงความแตกต่างของการเตรียมในสูตรนี้และคุณจะได้เรียนรู้จากส่วนผสมที่คุณสามารถทำสลัดที่อร่อยและเป็นต้นฉบับอย่างไม่น่าเชื่อ นอกจากชีสแล้ว เรายังต้องการผักร็อกเก็ตและเคเปอร์ด้วย

1. 
   ฮอลลูมิชีสทอดในกระทะเตรียมง่ายมาก เราเตรียมชุดอาหาร: ล้างใบ arugula ให้สะอาดแล้ววางบนตะแกรงเพื่อระบายน้ำส่วนเกิน
2. 
   เราแยกชีสออกเป็นชิ้น ๆ ด้วยมือของเรา
3. 
   ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะ
4. 
   วางชิ้นชีสไว้และคนเป็นครั้งคราวจนเป็นสีน้ำตาลบนไฟร้อนปานกลาง
5. 
   วาง Halloumi สีทองไว้บนกระดาษชำระที่พับหลายชั้นเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกิน
6. 
   วางผักร็อกเก็ตลงบนจานเสิร์ฟ จัดชีสให้สวยงาม และตกแต่งด้วยเคเปอร์ เติมเกลือและรสชาติเล็กน้อยด้วยน้ำผลไม้รสเปรี้ยว
7. 
   เสิร์ฟโดยไม่ต้องรอให้เย็น อร่อย!

ฮอลูมีชีสทอดกับมะเขือเทศ

ชีส Halloumi ทอดกับมะเขือเทศเป็นอาหารเบา ๆ แต่ในขณะเดียวกันของว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงซึ่งไม่เพียงทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแขกของคุณด้วย การผสมผสานส่วนประกอบต่าง ๆ ประสบความสำเร็จมากจนหลังจากลองเพียงเล็กน้อยก็หยุดไม่ได้!

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

เวลาทำอาหาร – 7 นาที

บางส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

• ฮัลลูมิชีส – 100 กรัม
• น้ำมันมะกอก – 2-3 ช้อนโต๊ะ
• ออริกาโน – 1 ก้าน
• น้ำมะนาว – เพื่อลิ้มรส
• มะเขือเทศเชอรี่ – 12 ชิ้น
• มะกอก – 12 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว – ขน 4-5 อัน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างมะเขือเทศเชอรี่ใต้น้ำไหล ตากให้แห้ง ผ่าครึ่งแล้วเทลงในชามสลัด จากนั้นวางมะกอกและหัวหอมสับใส่เกลือแล้วโรยด้วยน้ำมัน

ขั้นตอนที่ 2 ตัดฮอลลูมิเป็นชิ้นหนาประมาณหนึ่งเซนติเมตร

ขั้นตอนที่ 3 เคลือบแต่ละชิ้นด้วยน้ำมันมะกอกบาง ๆ และปรุงรสด้วยใบออริกาโนสด เรายังทาน้ำมันบนกระทะด้วย

ขั้นตอนที่ 4 ทอดชีสด้วยไฟปานกลางเป็นเวลาสองนาทีในแต่ละด้าน

ขั้นตอนที่ 5 วาง Halloumi ที่เป็นสีดอกกุหลาบและร้อนไว้บนเตียงผัก โรยด้วยพริกไทยดำ แล้วเก็บตัวอย่างทันที อร่อย!

ฮัลลูมีผัดน้ำผึ้ง

Halloumi ผัดกับน้ำผึ้งและผักเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่รวดเร็วและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งเสิร์ฟเป็นสลัดความลับของรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าทึ่งอยู่ที่ชีสและน้ำสลัด ซึ่งประกอบด้วยซีอิ๊ว มัสตาร์ดรัสเซีย และน้ำผึ้งธรรมชาติ

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

• พริกหยวก – 2 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอรี่ – 250 กรัม
• หอมแดง – 1 ชิ้น
• ฮัลลูมิชีส – 200 กรัม
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ – 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลือง – 2 ช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 50 มล.
• น้ำผึ้ง – 2 ช้อนชา
• มัสตาร์ด – 1 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• สลัดผสม – 1 กำมือ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 วางทุกสิ่งที่คุณต้องการลงบนพื้นผิว ล้างผักแล้วซับด้วยผ้าเช็ดปาก

ขั้นตอนที่ 2. ผ่าพริกหวานครึ่งหนึ่งแล้วเอา "เครื่องใน" ทั้งหมดออก วางบนกระดาษฟอยล์ เทน้ำมันดอกทานตะวันแล้วผสมด้วยมือ

ขั้นตอนที่ 3 ตั้งกระทะย่างให้ร้อนแล้วทอดพริกหยวกแต่ละด้านเป็นเวลา 3-4 นาที จากนั้นห่อด้วยกระดาษฟอยล์แผ่นเดียวกันแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่

ขั้นตอนที่ 4 ในขณะเดียวกัน หั่นมะเขือเทศเชอร์รี่ออกเป็นครึ่งหรือสี่ส่วน หัวหอมเป็นวง เทผักลงในชามแล้วปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชู เกลือ และน้ำตาลทราย

ขั้นตอนที่ 5. หั่นชีสเป็นส่วนเล็ก ๆ แล้วทอดในแต่ละด้านเป็นเวลา 1-1.5 นาทีจนเป็นเปลือกที่น่ารับประทาน

ขั้นตอนที่ 6 ในชาม ผสมน้ำมันดอกทานตะวันกับมัสตาร์ด น้ำผึ้ง ซีอิ๊วขาว และเกลือเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 7 วางสลัดผสมลงในจานเสิร์ฟในชั้นแรก จากนั้นจึงใส่มะเขือเทศกับหัวหอมและน้ำผลไม้ที่ปล่อยออกมา จากนั้นเพิ่มพริกอบและชีสแล้วเทลงบนน้ำสลัดที่เตรียมไว้

ขั้นตอนที่ 8. เสิร์ฟจานหลากสีสันและชิมรส อร่อย!

สลัดกับฮอลลูมิทอดและลูกแพร์

สลัดกับฮอลลูมิทอดและลูกแพร์เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมที่จะทำให้คุณเพลิดเพลินไปกับการรับประทานอาหารอย่างแท้จริง และหากมองแวบแรกดูเหมือนว่าผลไม้และผลเบอร์รี่หวานไม่สามารถรวมกับน้ำผึ้งและน้ำสลัดมะกอกได้หลังจากชิมแล้วความคิดเห็นของคุณก็จะเปลี่ยนไป!

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

• สลัดรวม – 80 กรัม
• ลูกแพร์ – 2 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอรี่ – 120 กรัม
• บลูเบอร์รี่ – 60 กรัม
• ฮัลลูมิชีส – 100 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• น้ำมันมะกอก – 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง - เพื่อลิ้มรส
• เมล็ดวอลนัท – 30 กรัม
• มัสตาร์ดดิจอง – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เตรียมน้ำสลัด: เทถั่วสับลงในชามเทน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูเติมน้ำผึ้งเล็กน้อยและมัสตาร์ดดิจอง - ผสมให้เข้ากันจนเนียน

ขั้นตอนที่ 2. เทผักกาดหอมที่ล้างแล้วและแห้งแล้วลงในจานเสิร์ฟ จัดแบ่งครึ่งเชอร์รี่และบลูเบอร์รี่

ขั้นตอนที่ 3 จากนั้นเพิ่มเนื้อลูกแพร์ก้อน (หากต้องการให้ทิ้งชิ้นส่วนไว้สำหรับตกแต่งสักสองสามชิ้น) ปรุงรสด้วยน้ำสลัดรวมทั้งเกลือและพริกไทยดำ

ขั้นตอนที่ 4 หั่นฮอลลูมิเป็นชิ้นแล้วทำให้เป็นสีน้ำตาลอย่างรวดเร็วในกระทะที่แห้ง

ขั้นตอนที่ 5. โอนโกลเด้นชีสลงในชามสลัดแล้วตกแต่งด้วยลูกแพร์

ขั้นตอนที่ 6 เตรียมและเพลิดเพลินกับไม่เพียงแต่ผลลัพธ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงกระบวนการด้วย!

ฮาลูมีผัดกับซอสลิงกอนเบอร์รี่

Halloumi ผัดกับซอส lingonberry เป็นอาหารจานอร่อยที่จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน ซึ่งซ่อนอยู่ใต้เปลือกสีน้ำตาลทองที่น่ารับประทานและเข้ากันอย่างลงตัวกับซอสเบอร์รี่โฮมเมดสำหรับการเตรียมการที่เราต้องการส่วนผสมง่ายๆ

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• ฮัลลูมิชีส – 350 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• เกล็ดขนมปัง – 100 กรัม
• น้ำมันพืช – 200 มล.

สำหรับซอส:

• Lingonberries – 150 กรัม
• น้ำ – 100 มล.
• น้ำส้ม – 25 มล.
• แป้งข้าวโพด – ½ช้อนชา
• น้ำตาลทราย – 25 กรัม
• กานพลู – 2 ตา
• โป๊ยกั้ก – 1 ชิ้น
• อบเชยป่น – 1/3 ช้อนชา
• ขิงบด – ¼ ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ก่อนอื่นเตรียมซอส: เทผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วลงในกระทะแล้วเติมน้ำนำไปต้มแล้วเติมส่วนผสมต่อไปนี้: อบเชยป่น, ขิงและน้ำตาล ผสมส่วนผสมแล้วนำออกจากเตา พักไว้ประมาณ 5 นาที

ขั้นตอนที่ 2 ใช้เครื่องปั่นใต้น้ำตีมวลเบอร์รี่จนเนียน

ขั้นตอนที่ 3 ในเวลาเดียวกันให้ผสมน้ำส้มกับแป้งแล้วผสมสารละลายที่ได้ลงในซอส ใส่เครื่องเทศลงไป คนให้เข้ากัน และหลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงก็เอากานพลูและโป๊ยกั้กออก

ขั้นตอนที่ 4 โดยไม่ต้องเสียเวลา ตัดฮอลลูมีเป็นแท่ง

ขั้นตอนที่ 5. สำหรับการชุบเกล็ดขนมปัง ให้เทแครกเกอร์ลงในจานเดียว และตอกไข่ไก่ในจานที่สอง

ขั้นตอนที่ 6 จุ่มชิ้นทันทีในเกล็ดขนมปังแล้วใส่ไข่ ทำซ้ำขั้นตอนสองครั้งแล้ววางชีสลงในกระทะที่มีน้ำมันพืชร้อน ทอดประมาณ 25-30 วินาทีในแต่ละด้าน

ขั้นตอนที่ 7. ย้ายชีสชุบเกล็ดขนมปังร้อนใส่จานและราดซอสอย่างไม่อั้นแล้วชิม อร่อย!