ข้าวผัดไข่ในกระทะ

ข้าวผัดไข่เป็นอาหารเอเชียที่สร้างความประทับใจด้วยลักษณะรสชาติและเนื้อสัมผัสที่กรุบกรอบ เนื่องจากมักปรุงโดยไม่ต้องเติมเนื้อสัตว์ อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการทำให้อาหารจานนี้น่ารับประทานยิ่งขึ้น คุณสามารถใช้เนื้อไก่เนื้อนุ่มได้อย่างง่ายดาย นอกจากเนื้อสัตว์ปีกแล้ว ข้าวยังเข้ากันได้ดีกับกุ้งและอาหารทะเลอื่นๆ ตลอดจนผักและซีอิ๊วอีกด้วย อาหารจานนี้เตรียมง่ายมาก ดังนั้นใครก็ตามที่ต้องการเปลี่ยนการรับประทานอาหารตามปกติจะประสบความสำเร็จ

ข้าวผัดไข่

ข้าวผัดไข่เป็นอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งไม่จำเป็นต้องใช้เวลาทั้งคืนอยู่หน้าเตา จานที่น่ารับประทานนี้เหมาะสำหรับการเสิร์ฟเป็นกับข้าวที่ไม่ธรรมดาหรือเป็นอาหารจานอิสระ

1. 
   ต้มข้าวล้างในหลาย ๆ น้ำจนนิ่มและระเหยของเหลวทั้งหมด
2. 
   ตีไข่ด้วยส้อมแล้วเทลงในกระทะที่ใส่เนย ทันทีที่ไข่เซ็ตตัว ให้ม้วนเป็นม้วนตามที่แสดงในภาพ
3. 
   หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงบางๆ แล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดแครอทแบบเกาหลี แล้วผัดในน้ำมัน
4. 
   เพิ่มถั่วลันเตาลงในผักเนื้ออ่อน ผัดและเคี่ยวต่อไปอีกสองนาที
5. 
   หั่นเบคอนเป็นเส้นแล้วใส่ผักต่างๆ ทอดประมาณ 3-4 นาทีด้วยไฟปานกลาง
6. 
   ตอนนี้ใส่ข้าวลงในกระทะใส่ซีอิ๊วขาวเกลือและพริกไทย - ผสมและทำให้ส่วนผสมร้อนเป็นเวลาอย่างน้อยสามนาที
7. 
   ตัดแพนเค้กไข่เจียวเป็นเส้นแล้วใส่ลงในส่วนผสมหลัก คนให้เข้ากัน และหลังจากผ่านไปสักครู่ให้นำออกจากเตา
8. 
   เราถือตะเกียบและหยิบตัวอย่าง อร่อย!

---

ข้าวผัดผักและไข่

ข้าวผัดผักและไข่เป็นเมนูที่ทำง่ายแต่ก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ซึ่งจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยเนื้อสัมผัสที่นุ่มและชิ้นผักที่หนาแน่นที่ยังคงความแน่นเนื่องจากการทอดอย่างรวดเร็ว

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 8.

วัตถุดิบ:

• ข้าว – 350 กรัม
• ไข่ – 3 ชิ้น
• หัวหอม – 200 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 2 ขน
• ถั่วเขียว – 200 กรัม
• แครอท – 250 กรัม
• ซีอิ๊วขาว – 50 มล.
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันงา – 3 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยป่น – ½ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วผัดในน้ำมันสองช้อนโต๊ะ ในเวลาเดียวกัน ให้ต้มข้าวในน้ำเค็มจนนิ่ม จากนั้นล้างซีเรียลโดยใช้น้ำเย็น

ขั้นตอนที่ 2 เพิ่มแครอทสับละเอียดลงในหัวหอมใส

ขั้นตอนที่ 3เพิ่มถั่วผัดและทอดผักประมาณ 10 นาทีโดยใช้ไฟปานกลางกวนเป็นครั้งคราว

ขั้นตอนที่ 4 ปรุงรสส่วนผสมด้วยเกลือและพริกไทยดำ

ขั้นตอนที่ 5. ตีไข่แล้วเทลงก้นกระทะ โดยขยับผักไปด้านข้าง

ขั้นตอนที่ 6. นำไข่ไก่ไปต้มจนสุก

ขั้นตอนที่ 7. รวมส่วนผสมลงในกระทะ

ขั้นตอนที่ 8. ใส่ข้าว น้ำมันงา และซีอิ๊วขาว

ขั้นตอนที่ 9. ผสมให้เข้ากันแล้วปิดไฟ

ขั้นตอนที่ 10 โรยอาหารด้วยต้นหอมสับและเสิร์ฟในกระทะย่างโดยตรง อร่อย!

ข้าวผัดไข่ซีอิ๊ว

ข้าวผัดไข่และซีอิ๊วเตรียมอย่างง่ายดายและง่ายดายแม้แต่ผู้ปรุงอาหารที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถเซอร์ไพรส์ครอบครัวของเขาด้วยอาหารที่สดใสและเข้มข้นมากซึ่งจะทำให้ทุกคนที่ได้ลิ้มรสอย่างน้อยหนึ่งช้อนเต็ม - รับประกัน!

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 1.

วัตถุดิบ:

• ข้าว (ต้ม) – 100 กรัม
• ถั่วเขียว – 2-3 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 1 ชิ้น
• ซีอิ๊วขาว – 1-1.5 ช้อนโต๊ะ
• ผักชี – 2-3 ก้าน
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 อุ่นน้ำมันดอกทานตะวันตามจำนวนที่ต้องการในกระทะเหล็กหล่อ

ขั้นตอนที่ 2 กระจายซีเรียลที่ร่วน

ขั้นตอนที่ 3 หลังจากผ่านไปหนึ่งนาที ให้ใส่ถั่วสดหรือแช่แข็งลงในข้าวแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4 สับใบผักชีอย่างประณีตแล้วใส่ลงในองค์ประกอบหลัก

ขั้นตอนที่ 5. เติมซีอิ๊วขาวเล็กน้อย คลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้ 5 นาที

ขั้นตอนที่ 6 กระจายมวลที่เกิดขึ้นให้ทั่วทั้งเส้นผ่านศูนย์กลางของกระทะแล้วตอกไข่ให้แตก

ขั้นตอนที่ 7ใช้ไฟขั้นต่ำ ผสมส่วนผสมให้เข้ากันจนกระทั่งไข่เปลี่ยนเป็นสีขาวและเซ็ตตัว - ปิดไฟ

ขั้นตอนที่ 8 เพิ่มพริกไทยและเกลือแล้วเสิร์ฟ อร่อย!

ข้าวไก่และไข่ในกระทะ

ข้าวไก่และไข่ในกระทะเป็นอาหารจานน่ารับประทานที่ปรุงจากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงซึ่งแม่บ้านทุกคนมักจะมีติดมือ กระจายอาหารตามปกติของคุณและเตรียมซีเรียลจานใหญ่และเนื้อนุ่ม

เวลาทำอาหาร – 35 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 3.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 250 กรัม
• ข้าว – 200-250 กรัม
• แครอท – 1 ชิ้น
• ถั่วเขียว – 150 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• กระเทียม – 2 ฟัน
• หัวหอมสีเขียว – 20 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง – 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 30 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำ – 50 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าแล้ววางลงในกระทะที่มีน้ำมัน

ขั้นตอนที่ 2 ทอดจนนิ่มประมาณ 7-8 นาที

ขั้นตอนที่ 3 หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นตามชอบแล้วทอดจนขาวในกระทะอีกใบ (ประมาณ 6 นาที)

ขั้นตอนที่ 4 วางเนื้อที่เกือบเสร็จแล้วลงบนหลอดแครอท

ขั้นตอนที่ 5 จากนั้นใส่ถั่วสดหรือแช่แข็ง และน้ำ (50 มิลลิลิตร) เคี่ยวใต้ฝาประมาณ 5-6 นาที

ขั้นตอนที่ 6 ตีไข่แล้วเทลงในกระทะพร้อมน้ำมันเล็กน้อย ทอดด้วยคนตลอดเวลา

ขั้นตอนที่ 7 โอนชิ้นไข่ไปยังสัตว์ปีกและผัก

ขั้นตอนที่ 8 ต้มข้าวในน้ำเค็ม

ขั้นตอนที่ 9 เพิ่มซีเรียลลงในส่วนผสมหลักเทซีอิ๊วขาวแล้วบีบกระเทียมผ่านการกด - ผัดและเคี่ยวต่ออีก 5 นาที

ขั้นตอนที่ 10 ตกแต่งจานด้วยต้นหอมสับแล้วเริ่มมื้ออาหาร อร่อย!

ข้าวไข่กุ้งในกระทะ

ข้าวไข่และกุ้งในกระทะเป็นอาหารตะวันออกดั้งเดิมซึ่งได้รับความนิยมมายาวนานในละติจูดของเรา แต่ไม่มีอะไรน่าแปลกใจที่นี่เพราะมันเป็นไปไม่ได้เลยที่จะต้านทานกลิ่นหอมและรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน!

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ (ต้ม) – 130 กรัม
• กุ้ง – 200 กรัม
• ข้าว (ต้ม) – 300 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• ถั่วเขียว – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว – เพื่อลิ้มรส
• หัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นตามสัดส่วนที่ต้องการ

ขั้นตอนที่ 2. นำเปลือกออกจากกุ้ง เอาเส้นดำในลำไส้ออก และปล่อยไว้ทั้งตัวหรือหั่นเป็น 2-3 ส่วน ขึ้นอยู่กับขนาด แนะนำให้ทิ้งหางไว้เป็นคู่แล้วใช้เป็นของตกแต่ง

ขั้นตอนที่ 3. ทอดอาหารทะเลเพื่อตกแต่งในน้ำมันร้อนประมาณ 1-2 นาทีทั้งสองด้าน

ขั้นตอนที่ 4. หั่นเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 5. ในชาม ตีไข่ด้วยเกลือเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 6 ผัดไข่ในน้ำมันอย่างรวดเร็วตามหลังกุ้ง โดยใช้ไม้พายทุบให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ อย่างต่อเนื่อง

ขั้นตอนที่ 7. นำไข่ที่เสร็จแล้วออกจากกระทะ

ขั้นตอนที่ 8 เติมน้ำมันสักสองสามหยดและทำให้นกเป็นสีน้ำตาล

ขั้นตอนที่ 9. เทข้าวร่วนลงไป

ขั้นตอนที่ 10. ใส่ซีอิ๊วขาวลงในส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 11. ทอดซีเรียลกับเนื้อสัตว์ด้วยไฟแรงประมาณ 7-8 นาที จากนั้นจึงใส่อาหารทะเล

ขั้นตอนที่ 12. ใส่ถั่วลันเตาสดหรือแช่แข็ง

ขั้นตอนที่ 13 หลังจากผ่านไป 2-3 นาที ใส่ไข่ดาวลงไป

ขั้นตอนที่ 14. ล้างขนหัวหอมสีเขียว สลัดความชื้นส่วนเกินออก และสับให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 15 ตักข้าวใส่จานที่แบ่งส่วน ตกแต่งด้วยกุ้งพร้อมหางและหัวหอมอร่อย!

ข้าวผัดไข่และหัวหอม

ข้าวผัดไข่และหัวหอมเป็นส่วนผสมที่น่าแปลกใจที่จะเพิ่มสิ่งใหม่และอร่อยให้กับเมนูปกติของคุณ หัวหอมสีเขียวและไข่ดาวเป็นชิ้นทำให้ข้าวต้มธรรมดาน่ารับประทานและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ ลองดูด้วยตัวคุณเอง!

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร – 10-15 นาที

บางส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

• ข้าว – 100 กรัม
• ไข่ – 4 ชิ้น
• น้ำ – 200 มล.
• หัวหอมสีเขียว – 20 กรัม
• เนย – 15 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ต้มข้าวด้วยไฟอ่อนใต้ฝาประมาณ 15-20 นาที จากนั้นทิ้งไว้อีก 20 นาที รวมทั้งใต้ฝาด้วย

ขั้นตอนที่ 2 ตีไข่ครั้งละสองฟองด้วยเกลือเล็กน้อยแล้วทอดไข่เจียวในเนยแล้วแบ่งเป็นชิ้น ๆ ด้วยไม้พาย ทำให้สองเสิร์ฟ

ขั้นตอนที่ 3 สับผักอย่างประณีต

ขั้นตอนที่ 4 ในกระทะ ผสมซีเรียลกับหัวหอมและไข่ คนให้เข้ากันและให้ความร้อนประมาณ 3-4 นาที

ขั้นตอนที่ 5. เสิร์ฟจานอุ่นๆ อร่อย!

ข้าวผัดไข่

ข้าวผัดไข่เป็นอาหารจานอร่อยและน่าพึงพอใจอย่างไม่น่าเชื่อที่จะทำให้คุณมีความสุขในการกินอย่างแท้จริง ด้วยการใช้ส่วนผสมเช่นมะนาวและพริกเผ็ดทำให้อาหารได้รับรสชาติที่น่าสนใจและมีกลิ่นหอมสดใสอย่างไม่น่าเชื่อ

เวลาทำอาหาร – 45 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 3-4.

วัตถุดิบ:

• ข้าว – 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 2 ชิ้น
• ซอสถั่วเหลือง – 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา – 3 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 2 ฟัน
• พริกไทยขาว – เพื่อลิ้มรส
• พริกไทย – 1 ชิ้น
• มะนาว – 1 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 3-4 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างซีเรียลให้สะอาดแล้วต้มจนนิ่มคุณยังสามารถใช้ข้าวเมื่อวานหรือข้าวต้มสุกก็ได้

ขั้นตอนที่ 2 ในชาม ตีไข่ด้วยถั่วเหลืองและน้ำปลาสองช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนที่ 3 เทไข่ลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมัน ใส่หัวหอมสับ กระเทียม และพริกหวานลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4 หลังจากผ่านไปสักครู่ ให้วางข้าว ใส่ซีอิ๊วขาวและพริกไทยที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 5. ทอดส่วนผสมเป็นเวลา 10 นาที คนบ่อยๆ ในตอนท้ายของการอบร้อน ให้โรยอาหารด้วยน้ำมะนาว

ขั้นตอนที่ 6 เสิร์ฟและรับประทาน อร่อย!

ข้าวกับไข่และข้าวโพดในกระทะ

ข้าวกับไข่และข้าวโพดในกระทะเสริมด้วยผักอื่น ๆ และซีอิ๊วเป็นเครื่องเคียงในอุดมคติสำหรับปลาต้มหรืออบที่จะทำให้ทุกคนพอใจ อย่างไรก็ตามคุณสามารถเสิร์ฟอาหารจานนี้แยกจากส่วนประกอบอื่น ๆ ได้ - ไม่ว่าในกรณีใดมันจะอร่อย!

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

• ข้าว – 200 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• ซอสถั่วเหลือง – 2 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวโพด – 100 กรัม
• ถั่วเขียวแช่แข็ง – 100 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก – 2-3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ต้มซีเรียลที่ล้างแล้วในน้ำเค็มจนนิ่ม

ขั้นตอนที่ 2 ผัดหัวหอมชิ้นเล็ก ๆ ในน้ำมันมะกอกที่อุ่น

ขั้นตอนที่ 3 ใส่ข้าว ข้าวโพด และถั่วลันเตาลงในหัวหอมใส ผัดและทอดเป็นเวลา 60 วินาที

ขั้นตอนที่ 4. ใส่ซีอิ๊วขาวเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 5. ย้ายส่วนผสมไปไว้ข้างกระทะแล้วเทไข่ที่ตีแล้วลงในที่ว่าง คนให้เข้ากันจนไข่เจียวเซ็ตตัว

ขั้นตอนที่ 6 ผสมส่วนผสมและเคี่ยวใต้ฝาประมาณ 3-4 นาที โรยด้วยสมุนไพรสับเพื่อกลิ่นหอมเข้มข้น

ขั้นตอนที่ 7วางข้าวผัดบนจานโดยใช้วงแหวนเสิร์ฟและเริ่มชิม อร่อย!

ข้าวผัดไข่และเบคอน

ข้าวผัดเบคอนและไข่เป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารเช้าเต็มรูปแบบหรืออาหารกลางวันแสนอร่อย เมื่อเตรียมอาหารจานนี้คุณจะกำจัดความรู้สึกหิวโหยที่เกลียดชังมาเป็นเวลานานและเติมพลังให้ตัวเองจนถึงตอนเย็น อย่าลืมลอง คุณจะไม่เสียใจ!

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

• ข้าว – 150 กรัม
• เบคอน – 150 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 1 ฟัน
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูข้าว – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลือง – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนชา
• หัวหอมสีเขียว – 10 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เทข้าวที่ล้างแล้วลงในกระทะ เติมน้ำเหนือซีเรียล 2 เซนติเมตร แล้วปรุงโดยใช้ไฟขั้นต่ำประมาณ 15-17 นาทีใต้ฝา จากนั้นวางกระดาษหรือผ้าสำลีไว้ระหว่างกระทะกับฝา ทิ้งข้าวไว้อีก 15 นาที จากนั้นปรุงรสด้วยส่วนผสมของน้ำตาลทรายและน้ำส้มสายชู

ขั้นตอนที่ 2 ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะแล้วทอดไข่ที่ตีแล้วใช้ไม้พายทุบให้เป็นชิ้น

ขั้นตอนที่ 3 นำไข่เจียวออกจากกระทะลงในจานแล้วทอดชิ้นเบคอนในกระทะเดียวกันจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 4. ใส่เบคอนลงในไข่เจียวแล้วเริ่มผัดหัวหอมและกระเทียม ทอดจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน

ขั้นตอนที่ 5 ใส่ข้าวลงในผักเทซีอิ๊วขาวแล้วคนให้เข้ากันตั้งไฟสักสองสามนาที

ขั้นตอนที่ 6. ใส่ไข่และเบคอนลงในข้าวกล้อง เติมเกลือและพริกไทยหากจำเป็น

ขั้นตอนที่ 7 หลังจากผ่านไป 1-2 นาที ให้ใส่อาหารลงในชามแล้วเสิร์ฟ โรยด้วยต้นหอม อร่อย!

ข้าวผัดทะเลและไข่

ข้าวผัดอาหารทะเลและไข่เป็นอาหารจานดั้งเดิมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อที่จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยส่วนผสมที่แปลกตาซึ่งเข้ากันได้อย่างลงตัวอย่างน่าประหลาดใจ นอกจากนี้คุณสามารถใช้อาหารทะเลทุกชนิดที่คุณชอบได้

เวลาทำอาหาร – 35 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 1-2.

วัตถุดิบ:

• ข้าว – 100 กรัม
• น้ำ – 200 มล.
• กุ้ง – 100 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• ซอสถั่วเหลือง – 3-4 ช้อนโต๊ะ
• พริกหยวก – ½ชิ้น
• รากขิง – 15-20 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - ขน 3-4 อัน
• กระเทียม – 1 ฟัน
• น้ำมันพืช – 2-3 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง/ผักชี – 2-4 ก้าน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยแดงป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างข้าวแล้วเติมน้ำ 200 มิลลิลิตร ปรุงโดยใช้ไฟอ่อนใต้ฝาจนของเหลวระเหยและนิ่ม

ขั้นตอนที่ 2 หั่นเนื้อพริกหยวกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกกลีบกระเทียมแล้วบดด้วยมีด

ขั้นตอนที่ 3 ผัดกระเทียมในน้ำมันจนกรอบแล้วนำออกจากกระทะ ผัดพริกหวานในน้ำมันหอม

ขั้นตอนที่ 4 หลังจากผ่านไป 4-5 นาที ให้ใส่ขิงขูดและหัวหอมสับละเอียดลงในพริกไทย

ขั้นตอนที่ 5 ตีไข่แล้วทอดต่ออีก 1-2 นาที คนตลอดเวลา

ขั้นตอนที่ 6. ใส่ผักต่างๆ พร้อมข้าวและซีอิ๊ว

ขั้นตอนที่ 7 ปรุงรสจานด้วยพริกไทยแดงป่นและเกลือโดยเน้นที่รสนิยมของคุณ

ขั้นตอนที่ 8. วางกุ้งที่ปอกเปลือกแล้ว ผัดข้าว และเคี่ยวจานบนไฟอีกสักครู่

ขั้นตอนที่ 9 แจกข้าวสวยพร้อมอาหารทะเลใส่จาน โรยหน้าด้วยพาร์สลีย์หรือใบผักชี แล้วเสิร์ฟพร้อมตะเกียบ อร่อย!