เกี๊ยวทอดในกระทะ

เกี๊ยวทอดในกระทะเป็นอีกทางเลือกหนึ่งและตัวเลือกที่อร่อยกว่าในการทำเกี๊ยว ทอดในสองวิธี: ดิบหรือต้มและเสริมรสชาติด้วยการเติมครีมมายองเนสซอสต่างๆผักและไข่ สิ่งสำคัญสำหรับแม่บ้านคือต้องรู้ว่าเกี๊ยวที่ซื้อในร้านมีห้าประเภท: จาก "A" ที่มีเนื้อสัตว์มากถึง 80% ไปจนถึง "D" ซึ่งมีเนื้อสัตว์น้อยกว่า 20% และยังเป็นตัวกำหนดรสชาติด้วย ของจานที่เสร็จแล้ว

เกี๊ยวทอดกับครีมเปรี้ยวในกระทะ

เกี๊ยวทอดกับครีมเปรี้ยวในกระทะเตรียมง่ายและรวดเร็วมีรสชาติแตกต่างจากเกี๊ยวต้มกับครีมเปรี้ยวและจะเป็นอาหารจานใหม่ที่น่าสนใจสำหรับโต๊ะครอบครัวของคุณ ขั้นแรกให้ทอดเกี๊ยวแล้วตุ๋นด้วยส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและน้ำ

1. 
   เกี๊ยวทอดในกระทะเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย เตรียมส่วนผสมง่ายๆสำหรับจานตามสัดส่วนของสูตรทันที
2. 
   ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะขนาดใหญ่ ใส่เกี๊ยวแช่แข็งแล้วทอดโดยคนบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 2-3 นาทีจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน
3. 
   ในชามแยกต่างหาก ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำให้เข้ากัน แล้วเติมเกลือและพริกไทยดำหรือเครื่องปรุงรสตามชอบ
4. 
   เทซอสนี้ลงบนเกี๊ยวทอด นำไปต้มและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ โดยใช้ฝาปิดเป็นเวลา 15 นาที
5. 
   ระหว่างนี้เกี๊ยวจะดูดซับซอสทั้งหมดและเพิ่มปริมาณ โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด
6. 
   วางเกี๊ยวทอดกับครีมเปรี้ยวลงในกระทะลงในจานที่แบ่งส่วนแล้วเสิร์ฟร้อนๆ บนโต๊ะ อร่อย!

---

วิธีทอดเกี๊ยวแช่แข็งให้อร่อย

หากต้องการทอดเกี๊ยวแช่แข็งอย่างโอชะคุณต้องเลือกคุณภาพดีจากนั้นจานจะอร่อยจริงๆ กระเทียม สมุนไพร และเครื่องเทศที่ไม่มีอยู่ในเนื้อสับช่วยให้เกี๊ยวทอดมีรสชาติที่กลมกล่อมยิ่งขึ้น ทอดเกี๊ยวในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้านจากนั้นเคี่ยวด้วยไฟอ่อนเล็กน้อยใต้ฝาปิดเพื่อให้เนื้อสับนึ่ง ในสูตรนี้เราเสริมเกี๊ยวทอดด้วยสมุนไพรเท่านั้น

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 4.

วัตถุดิบ:

• เกี๊ยวแช่แข็ง – 600 กรัม
• เกลือ – 2 หยิก
• ผักชีฝรั่ง – 5 ก้าน
• น้ำมันพืช – 50 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เตรียมส่วนผสมง่ายๆ สำหรับอาหารจานนี้ทันที เกี๊ยวสำหรับทอดเหมาะสำหรับทุกประเภทเวลาในการทอดเท่านั้นขึ้นอยู่กับขนาดของมัน

ขั้นตอนที่ 2. เท 50 มล. ลงในกระทะก้นลึก น้ำมันพืชและให้ความร้อนได้ดีเทเกี๊ยวแช่แข็งลงไป เติมเกลือเล็กน้อย และคนอย่างรวดเร็วโดยใช้ไฟปานกลางจนน้ำมันเคลือบเกี๊ยวทุกด้าน

ขั้นตอนที่ 3. ทอดเกี๊ยวในด้านหนึ่งเป็นเวลา 2-3 นาที จากนั้นค่อยๆ พลิกเกี๊ยวแต่ละชิ้นไปอีกด้านหนึ่งแล้วทอดต่ออีก 3-5 นาทีใต้ฝา

ขั้นตอนที่ 4 จากนั้นคนเกี๊ยวอีกครั้งและเคี่ยวบนไฟอ่อนเป็นเวลา 3 นาที รวมถึงใต้ฝาด้วยเพื่อให้ไส้เนื้อนึ่งได้ดี

ขั้นตอนที่ 5 ขั้นแรกโอนเกี๊ยวทอดไปยังผ้าเช็ดปากเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน จากนั้นวางลงบนจานที่แบ่งส่วนหรือบนจานทั่วไปแล้วใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียด

ขั้นตอนที่ 6 เสิร์ฟเกี๊ยวแช่แข็งที่ปรุงสุกและอร่อยทอดร้อนๆ บนโต๊ะ โดยเติมซอสลงไป อร่อย!

เกี๊ยวทอดกับชีสและครีมเปรี้ยว

เตรียมเกี๊ยวทอดกับชีสและครีมเปรี้ยวได้ง่าย ขั้นแรกให้ทอดเกี๊ยวในน้ำมันซึ่งคงความสมบูรณ์และรูปร่างไว้ จากนั้นเทส่วนผสมครีมเปรี้ยวตุ๋นโรยด้วยชีสขูดแล้วปรุงใต้ฝาจนชีสละลาย ในสูตรนี้ ใส่มะเขือเทศบด กระเทียม และสมุนไพรลงในส่วนผสมครีมเปรี้ยว

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 4.

วัตถุดิบ:

• เกี๊ยวแช่แข็ง – 800 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 500 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม
• วางมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 2 กลีบ
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ตั้งน้ำมันพืชในกระทะทรงลึก เทเกี๊ยวแช่แข็งลงไป คนให้เข้ากันจนน้ำมันครอบคลุมทุกด้าน ทอดเกี๊ยวด้วยไฟปานกลาง คนตลอดเวลาจนเป็นสีเหลืองทองอ่อน

ขั้นตอนที่ 2 สำหรับซอส: ในชามผสมครีมเปรี้ยวกับมะเขือเทศบดและกระเทียมสับผ่านการกดกระเทียม

ขั้นตอนที่ 3 จากนั้นโอนซอสไปยังเกี๊ยวทอดผสมอีกครั้งแล้วเคี่ยวเป็นเวลา 7 นาทีโดยใช้ไฟอ่อนแล้วปิดฝา

ขั้นตอนที่ 4 บดชีสแข็งบนเครื่องขูดแบบละเอียดหรือขนาดกลาง และคุณสามารถเพิ่มปริมาณชีสได้ตามต้องการ ล้างผักและสับให้ละเอียด ทาชีสขูดให้ทั่วเกี๊ยว ปิดฝากระทะอีกครั้งแล้วเคี่ยวเกี๊ยวต่อไปอีก 1-2 นาทีจนชีสละลาย

ขั้นตอนที่ 5 โรยเกี๊ยวทอดที่เตรียมไว้ด้วยชีสและครีมเปรี้ยวด้วยสมุนไพรแล้วเสิร์ฟร้อนๆ บนโต๊ะทันที อร่อย!

เกี๊ยวในซอสครีมในกระทะ

เกี๊ยวในซอสครีมในกระทะมีความโดดเด่นด้วยรสชาติความชุ่มฉ่ำและความเต็มอิ่มที่น่าทึ่งและคุณสามารถเตรียมทั้งที่ซื้อจากร้านและทำเองได้ ครีมมีปริมาณไขมันอย่างน้อย 20% และมักเสริมด้วยชีสชนิดแข็ง หากต้องการให้เติมเครื่องเทศต่างๆ ลงในซอสครีม ในสูตรนี้เราทอดเกี๊ยวกับหัวหอม

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 3.

วัตถุดิบ:

• เกี๊ยว – 400 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ครีม 20% – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
• เครื่องปรุงรส – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองในน้ำมันพืชร้อน

ขั้นตอนที่ 2 เพิ่มเกี๊ยวแช่แข็งลงในกระทะพร้อมกับหัวหอมทอด ทอดในขณะที่กวนและตั้งไฟปานกลางประมาณ 3-4 นาที

ขั้นตอนที่ 3 เทแก้วครีม น้ำหนึ่งแก้วลงบนเกี๊ยวทอด คนและเคี่ยวด้วยไฟอ่อน ๆ ภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 15 นาทีเพิ่มเครื่องปรุงรสตามรสนิยมของคุณ

ขั้นตอนที่ 4 บดชีสแข็งบนเครื่องขูดที่ละเอียดหรือปานกลาง เทครึ่งหนึ่งลงในกระทะพร้อมกับเกี๊ยว คนให้เข้ากันแล้วปิดไฟ

ขั้นตอนที่ 5 วางเกี๊ยวที่ปรุงสุกในกระทะในซอสครีมลงบนจานที่แบ่งส่วน โรยด้วยชีสที่เหลือ และเสิร์ฟร้อนทันที อร่อย!

เกี๊ยวทอดกับหัวหอม

ตัวเลือกที่เรียบง่าย ประหยัด และอร่อยมากคือเกี๊ยวทอดกับหัวหอม หัวหอมเพิ่มความชุ่มฉ่ำและรสชาติพิเศษให้กับเกี๊ยว สูตรนี้เราใช้หัวหอมเยอะมาก ทอดเกี๊ยวในน้ำมันพืชจากนั้นใส่หัวหอมและเคี่ยวทุกอย่างใต้ฝา

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 4.

วัตถุดิบ:

• เกี๊ยว – 800 กรัม
• หัวหอม – 5 ชิ้น
• น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องปรุงรส – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ปอกหัวหอมใหญ่แล้วหั่นเป็นวงแหวนบาง ๆ ตั้งน้ำมันพืชในปริมาณที่เพียงพอในกระทะ ใส่เกี๊ยวแช่แข็งแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 2 ทอดเกี๊ยวด้วยไฟปานกลาง คนจนทั้งสองด้านเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 3 วางหัวหอมสับทั้งหมดไว้บนเกี๊ยวทอดแล้วโรยด้วยเกลือและเครื่องปรุงรส เทน้ำร้อนหนึ่งแก้วลงในกระทะแล้วปิดฝา

ขั้นตอนที่ 4 เคี่ยวเกี๊ยวกับหัวหอมเป็นเวลา 15 นาทีและในระหว่างนี้ให้คน 2-3 ครั้ง

ขั้นตอนที่ 5 วางเกี๊ยวทอดพร้อมหัวหอมที่เตรียมไว้ลงในจานที่แบ่งส่วน ใส่ซอสใดๆ และเสิร์ฟร้อน อร่อย!

เกี๊ยวทอดกับมายองเนส

เกี๊ยวทอดกับมายองเนสเป็นอาหารที่รวดเร็ว น่ารับประทาน และน่ารับประทาน ได้รับความนิยมมาตั้งแต่สมัยหลังโซเวียตในหมู่คนทำงานที่มีเวลาจำกัดและโดยเฉพาะนักศึกษา ปัจจุบันมีการใช้การเตรียมการน้อยกว่ามากเพราะจานนี้มีแคลอรี่สูงแม้ว่าจะอร่อยมากก็ตาม ในสูตรนี้เราใช้มายองเนสเล็กน้อยแล้วใส่หัวหอมและไข่ลงในเกี๊ยวซึ่งจะช่วยลดจำนวนแคลอรี่และปรับปรุงรสชาติ

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ: 2.

วัตถุดิบ:

• เกี๊ยว – 500 กรัม
• หัวหอม – 3 ชิ้น
• ไข่ – 2 ชิ้น
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ก่อนอื่นให้เตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับจาน เลือกเกี๊ยวขนาดเล็กเพื่อให้สุกเร็วขึ้น

ขั้นตอนที่ 2 ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงแหวนบาง ๆ แล้วทอดจนนุ่มในน้ำมันพืชเล็กน้อย ย้ายหัวหอมทอดใส่จาน

ขั้นตอนที่ 3 เทเกี๊ยวแช่แข็งลงในน้ำมันนี้

ขั้นตอนที่ 4 ทอดด้วยไฟปานกลางกวนเป็นเวลาหลายนาที

ขั้นตอนที่ 5 จากนั้นกระจายหัวหอมทอดให้ทั่วเกี๊ยวทอดแล้วโรยด้วยเกลือ

ขั้นตอนที่ 6 ตอกไข่ไก่ 2 ฟองที่ด้านบน

ขั้นตอนที่ 7 ปิดส่วนผสมเหล่านี้ด้วยมายองเนสบางๆ

ขั้นตอนที่ 8 ปิดฝากระทะแล้วเคี่ยวเกี๊ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 5-10 นาทีจนสุกเต็มที่

ขั้นตอนที่ 9 เสิร์ฟเกี๊ยวทอดที่ปรุงสุกแล้วกับมายองเนสทันทีและร้อน อร่อย!

วิธีทำเกี๊ยวทอดกับเห็ด

การเตรียมเกี๊ยวทอดกับเห็ดนั้นง่ายและรวดเร็วพอ เกี๊ยวและเห็ดทอดแยกกันจากนั้นจึงผสมและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวส่วนผสมเหล่านี้ผสมผสานกันอย่างลงตัวทั้งเนื้อสัมผัสและรสชาติ และครีมเปรี้ยวทำให้อาหารจานนี้ชุ่มฉ่ำและเติมเต็มรสชาติของเห็ด ควรเลือกเกี๊ยวกับไก่สับสำหรับทอดและใช้เห็ดสด

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 4.

วัตถุดิบ:

• เกี๊ยว – 400 กรัม
• แชมเปญ – 200 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 3/4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องปรุงรส – เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง – 5 ก้าน
• น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับจานตามสัดส่วนของสูตรทันที ล้างแชมเปญด้วยผักชีลาวแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก หั่นเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ หัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ และผักชีฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 2 ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะลึกแล้วทอดเกี๊ยวแช่แข็งลงไปคนให้เข้ากันจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน

ขั้นตอนที่ 3 ในกระทะอีกใบทอดชิ้นแชมเปญจนน้ำระเหยใส่หัวหอมสับน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วทอดขณะกวนอีก 3 นาที

ขั้นตอนที่ 4 เทน้ำร้อนหนึ่งแก้วลงในเกี๊ยวทอดเติมเกลือเล็กน้อยและเคี่ยวใต้ฝาเป็นเวลาสองนาที จากนั้นใส่แชมปิญองทอดกับหัวหอมลงไป หลังจากผ่านไปหนึ่งนาทีใส่ครีมเปรี้ยวและเครื่องปรุงรสผสมเบา ๆ นำไปต้มเคี่ยวใต้ฝาสักสองสามนาทีแล้วปิดไฟ พักจานไว้ 10 นาทีแล้วโรยด้วยผักชีลาวสับ

ขั้นตอนที่ 5. วางเกี๊ยวทอดกับเห็ดที่เตรียมไว้บนจานที่แบ่งส่วน เสิร์ฟร้อน โรยหน้าด้วยผักสดสับ อร่อย!

เกี๊ยวทอดกับซีอิ๊ว

มันเกิดขึ้นที่เกี๊ยวที่ซื้อในร้านทำให้รสชาติผิดหวัง แต่สามารถแก้ไขได้ด้วยการเตรียมเกี๊ยวทอดกับซีอิ๊ว ซอสนี้จะทำให้เกี๊ยวมีรสชาติที่สดใสและเข้มข้นยิ่งขึ้นเช่นเดียวกับอาหารอื่น ๆ คุณสามารถเสริมเกี๊ยวด้วยกระเทียม ขิง พริกไทยร้อน หรือเครื่องเทศอื่นๆ ที่ไม่พบในเนื้อสับ

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 5 นาที

เสิร์ฟ: 2.

วัตถุดิบ:

• เกี๊ยว – 300 กรัม
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 หยิก
• โรสแมรี่ – 1 หยิก
• พริกไทยดำป่น – 1 หยิก
• ซอสถั่วเหลือง – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วเทเกี๊ยวแช่แข็งลงไป ทอดเป็นเวลา 5 นาทีในด้านหนึ่ง

ขั้นตอนที่ 2 จากนั้นกลับด้านอย่างระมัดระวังและทอดจนเป็นสีเหลืองทองในด้านที่สองเป็นเวลา 5 นาที

ขั้นตอนที่ 3 โรยเกี๊ยวทอดด้วยเกลือและเครื่องปรุงรสแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4. จากนั้นเทซีอิ๊วขาวลงในกระทะพร้อมกับเกี๊ยว มันอาจก่อให้เกิดควันทันที แต่นี่เป็นเรื่องปกติ เพราะซอสจะระเหยอย่างรวดเร็วในกระทะที่ร้อน

ขั้นตอนที่ 5 ในขณะที่กวนอย่างต่อเนื่องให้ทอดเกี๊ยวในซอสต่อไปอีกสามนาที

ขั้นตอนที่ 6 ตักเกี๊ยวทอดพร้อมซีอิ๊วที่เตรียมไว้ใส่จานแล้วเสิร์ฟร้อนๆ บนโต๊ะทันที โดยเติมซอสต่างๆ เช่น เทอริยากิ อร่อย!

เกี๊ยวกับชีสและมะเขือเทศในกระทะ

เกี๊ยวกับชีสและมะเขือเทศในกระทะจะเป็นอาหารจานอร่อยสำหรับโต๊ะครอบครัวและเตรียมได้ง่าย ในสูตรนี้ ทอดเกี๊ยวในเนยและน้ำมันพืช จากนั้นใส่มะเขือเทศกับหัวหอมและครีมเปรี้ยวและเคี่ยว โรยด้วยชีสแล้วทิ้งไว้สองสามนาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 4.

วัตถุดิบ:

• เกี๊ยว – 800 กรัม
• มะเขือเทศ – 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ
• เนย – 50 กรัม
• น้ำมันพืช – 30 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับจานทันที ล้างมะเขือเทศ ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ บดชีสแข็งบนเครื่องขูดขนาดกลาง

ขั้นตอนที่ 2 ทอดเกี๊ยวแช่แข็งในกระทะในน้ำมันพืชอุ่น ๆ โดยเติมเนย

ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มหัวหอมสับลงในเกี๊ยวทอดผัดต่ออีก 5 นาที

ขั้นตอนที่ 4 จากนั้นใส่มะเขือเทศสับลงในกระทะ ผัดและเคี่ยวต่ออีกสองสามนาที

ขั้นตอนที่ 5 จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวสองช้อนโต๊ะ น้ำร้อนเล็กน้อย เกลือ และพริกไทยดำลงในเกี๊ยว ผัดและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ใต้ฝาอีก 5 นาที

ขั้นตอนที่ 6 จากนั้นโรยเกี๊ยวด้วยชีสขูดผสมอีกครั้งปิดไฟแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาทีภายใต้ฝาปิด

ขั้นตอนที่ 7 วางเกี๊ยวกับชีสและมะเขือเทศที่ปรุงในกระทะลงในจานที่แบ่งส่วนแล้วเสิร์ฟทันที อร่อย!

เกี๊ยวทอดในกระทะพร้อมไข่

เกี๊ยวทอดในกระทะพร้อมไข่เตรียมไว้สำหรับอาหารเช้าแสนอร่อยและส่วนใหญ่มักจะใช้ต้มหรือต้มก่อนหน้านี้ ในสูตรนี้เราทอดเกี๊ยวแช่แข็งกับมะเขือเทศแล้วใส่ไข่และสมุนไพรลงไป ทุกอย่างเรียบง่าย รวดเร็ว และอร่อยมาก

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ: 1.

วัตถุดิบ:

• เกี๊ยว – 15 ชิ้น
• ไข่ – 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะในน้ำมันพืชที่อุ่น

ขั้นตอนที่ 2 วางเกี๊ยวแช่แข็งลงในกระทะพร้อมกับมะเขือเทศสับแล้วปิดฝา

ขั้นตอนที่ 3 ผัดเกี๊ยวมะเขือเทศเป็นเวลา 7 นาทีจนสุก

ขั้นตอนที่ 4 จากนั้นตอกไข่ไก่ลงในเกี๊ยวแล้วใส่เกลือและพริกไทยดำ

ขั้นตอนที่ 5 โรยเกี๊ยวไข่ด้วยสมุนไพรสับละเอียดแล้วทอดต่ออีก 3-4 นาทีด้วยไฟอ่อน

ขั้นตอนที่ 6. ตักเกี๊ยวทอดที่ปรุงสุกแล้วลงในกระทะพร้อมไข่ลงในจานเสิร์ฟและเสิร์ฟร้อนเป็นอาหารเช้า อร่อย!