กุ้งทอดมีรสชาติดั้งเดิมมากและทำหน้าที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยชั้นเลิศซึ่งเจือจางกิจวัตรประจำวัน นั่นเป็นเหตุผลที่เรานำเสนอ 7 สูตรที่แตกต่างกันสำหรับกุ้งผัดซีอิ๊วกับกระเทียม
กุ้งในเปลือกผัดซีอิ๊วกับกระเทียมในกระทะ
อาหารทะเลอันโอชะที่ทอดในกระทะในเปลือกเป็นอาหารจานที่ค่อนข้างแปลก แต่ก็น่ารับประทานไม่น้อย กระเทียมและซีอิ๊วช่วยให้กุ้งมีรสชาติหวานเผ็ดและคุณจะต้องชอบมันอย่างแน่นอน
- กุ้งสด 750 (กรัม)
- กระเทียม 3 (บางส่วน)
- หัวหอมสีเขียว 1.5 คาน
- น้ำซุป 2 ช้อนโต๊ะ ไก่
- ซีอิ๊ว 50 (มิลลิลิตร)
- น้ำมันพืช 2 (ช้อนโต๊ะ)
- เกลือ รสชาติ
-
วิธีทำกุ้งผัดซีอิ๊วกับกระเทียมในกระทะ? ละลายกุ้ง ล้างให้สะอาด แล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ
-
สับกระเทียม หั่นหัวหอมสีเขียวเป็นชิ้นเล็ก ๆ
-
ตั้งน้ำมันพืชในกระทะใส่เกลือ
-
ตั้งน้ำมันให้เดือดจนเกลือเดือด จากนั้นใส่กุ้งอย่างระมัดระวัง และทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
-
จากนั้นใส่กระเทียม ซีอิ๊ว และน้ำซุปไก่ ผสมทุกอย่างแล้วโรยต้นหอมด้านบน ต้มทุกอย่างประมาณ 2-3 นาที
-
เสิร์ฟกุ้งที่เสร็จแล้วไปที่โต๊ะ อร่อย!
กุ้งแม่น้ำในซีอิ๊วพร้อมกระเทียมและมะนาว
กุ้งลายเสือกับซีอิ๊วและกระเทียมน่ารับประทานมากและมีรสชาติเข้มข้น และการเติมมะนาวก็ทำให้อาหารจานนี้มีความสดใหม่อีกด้วย อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เตรียมได้ง่ายและรวดเร็วและผลลัพธ์ก็น่าทึ่ง
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เวลาทำอาหาร: 15 นาที
เสิร์ฟ – 2.
วัตถุดิบ:
- กุ้งหลวง – 8 ชิ้น
- กระเทียม – 3 กลีบ
- ซีอิ๊วขาว – 50 มล.
- มะนาว – 2 ชิ้น
- น้ำ – 100 มล.
- น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
- สมุนไพรโปรวองซ์ – เพื่อลิ้มรส
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- เครื่องเทศบด – เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
1. เตรียมทุกสิ่งที่คุณต้องการ ละลายกุ้งแล้วล้างด้วยน้ำเย็น จากนั้นผึ่งให้แห้ง
2. วางกุ้งลงในกระทะ จากนั้นเติมน้ำอุ่นและปิดฝาไว้ประมาณ 5 นาที
3. แกะเปลือกออกจากกระเทียมแล้วสับ
4.เมื่อน้ำระเหยออกจากกระทะแล้วให้ใส่น้ำมันพืชลงไป
5. ใส่กระเทียมและเครื่องเทศลงในกระทะ
6. บีบน้ำมะนาวลงบนกุ้งแล้วราดซีอิ๊วขาวลงไป
7. อุ่นกุ้งในซอสอีกประมาณ 4 นาที
8. เสิร์ฟกุ้งร้อนๆ อร่อย!
กุ้งลายเสือพร้อมผักในซีอิ๊วพร้อมกระเทียม
กุ้งกุลาดำกับมะเขือเทศ ซีอิ๊ว และกระเทียมเป็นอาหารจานอร่อยที่เตรียมง่ายมากเข้ากันได้ดีกับอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนหรือเป็นจานแยกกับกับข้าว
เวลาทำอาหาร: 20 นาที
เวลาทำอาหาร: 10 นาที
เสิร์ฟ – 2.
วัตถุดิบ:
- กุ้งลายเสือ – 300 กรัม
- กระเทียม – 3 กลีบ
- มะเขือเทศเชอรี่ – 5 ชิ้น
- ผักชีฝรั่ง – 3 ก้าน
- ใบโหระพา – 2 ก้าน
- โหระพา – 1 กิ่ง
- ไวน์ขาว – 100 กรัม
- น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- พริกขี้หนู – เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
1. ล้างกุ้งให้สะอาด ผึ่งให้แห้ง แกะหัวออก แกะหางออกจากเปลือก
2. วางกุ้งลงในกระทะที่มีน้ำมันพืชอุ่นแล้วทอดในแต่ละด้านเป็นเวลาหนึ่งนาที
3. นำกุ้งออกจากกระทะแล้ววางมะเขือเทศเชอร์รี่หั่นเป็นสี่ส่วน พริก และกระเทียมสับลงไป ทอดทุกอย่างประมาณ 3 นาที
4. เทไวน์ขาวลงในกระทะแล้วระเหยประมาณ 2 นาที
5. เกลือผักพริกไทยแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ ผสมทุกอย่างแล้วตั้งไฟอ่อนอีกประมาณหนึ่งนาที
6. วางกุ้งกลับเข้าไปในกระทะแล้วตั้งไฟต่ออีก 2 นาที
7. เสิร์ฟกุ้งที่เสร็จแล้วร้อนๆ อร่อย!
กุ้งราชานุ่มและอร่อยทอดในซีอิ๊ว
กุ้งคิงกุ้งเนื้อนุ่มและอร่อยจะออกมาดีเป็นพิเศษเมื่ออยู่ในกระทะ จัดเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว และผลลัพธ์ก็น่าทึ่ง
เวลาทำอาหาร: 20 นาที
เวลาทำอาหาร: 10 นาที
เสิร์ฟ – 2.
วัตถุดิบ:
- กุ้งหลวง – 600 กรัม
- ซอสถั่วเหลือง – 3 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม – 3 กลีบ
- น้ำมันดอกทานตะวัน – 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำออลสไปซ์ – เพื่อลิ้มรส
- ใบกระวาน – เพื่อลิ้มรส
- เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
1.เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น
2.ต้มน้ำในกระทะ ใส่พริกไทย ใบกระวาน และเกลือ
3. ใส่กุ้งลงในน้ำเดือดแล้วปรุงประมาณ 5 นาที วางไว้ในกระชอนแล้วปล่อยให้เย็น
4. ทำความสะอาดกุ้งโดยฉีกหัวและแกะเปลือกออก
5. สับกระเทียม
6. ตั้งน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะให้ร้อน แล้ววางกุ้งพร้อมกระเทียมลงไป
7.เมื่อกุ้งสุกแล้วให้เติมซีอิ๊วขาวและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ทอดประมาณ 5 นาทีด้วยไฟปานกลาง
8. เสิร์ฟกุ้งที่เสร็จแล้วลงบนโต๊ะ อร่อย!
วิธีการทอดกุ้งในซอสครีมกับกระเทียมในกระทะ?
ซีอิ๊วครีมที่มีกลิ่นหอมและนุ่มนวลเข้ากันได้ดีกับกุ้งทอด และบะหมี่จีนบัควีตก็เสิร์ฟเป็นกับข้าวที่ยอดเยี่ยม สูตรนี้ใช้เวลาเตรียมไม่นาน และคุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารจานอร่อยได้อย่างรวดเร็ว
เวลาทำอาหาร: 20 นาที
เวลาทำอาหาร: 10 นาที
เสิร์ฟ – 3.
วัตถุดิบ:
- กุ้งลายเสือ – 12 ชิ้น
- ซีอิ๊วขาว – 20 มล.
- ครีม 10% – 200 มล.
- กระเทียม – 1 กานพลู
- ครีมชีส – 50 กรัม
- บะหมี่บัควีท – 100 กรัม
- เครื่องปรุงรส Khodanshi – 4 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน - เพื่อลิ้มรส
- หัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
1. เตรียมชุดอาหารที่จำเป็น ปรุงบะหมี่ในน้ำเดือดประมาณ 8 นาที จากนั้นเทน้ำเย็นหนึ่งแก้วลงในกระทะแล้วปิดไฟ
2. ปอกกุ้ง สับกระเทียมให้ละเอียด แล้วหั่นหัวหอมเป็นขน
3. ใส่กุ้งกับกระเทียมลงในน้ำมันที่อุ่นในกระทะแล้วทอดบนไฟแรงประมาณ 2 นาที คนเป็นครั้งคราว
4. หลังจากนั้นใส่ซีอิ๊ว ครีม เครื่องปรุงรส และครีมชีส ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลาง คนประมาณ 2 นาที จนครีมชีสละลาย
5.ใส่เส้นบะหมี่ เกลือ ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วยกกระทะลงจากเตา
6. เสิร์ฟกุ้งกับต้นหอม อร่อย!
กุ้งอร่อยในซีอิ๊วกับน้ำผึ้งและกระเทียม
กุ้งผัดซีอิ๊วน้ำผึ้งที่ง่ายที่สุดแต่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ จานนี้มีรสชาตินุ่มนวลอย่างไม่น่าเชื่อและมีเปลือกคาราเมลกรอบ
เวลาทำอาหาร: 120 นาที
เวลาทำอาหาร: 10 นาที
เสิร์ฟ – 4.
วัตถุดิบ:
- กุ้งแช่แข็ง – 500 กรัม
- ซอสถั่วเหลือง – 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก – 3 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม – 3 กลีบ
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
1. ละลายกุ้งและทำความสะอาด
2. เตรียมทุกสิ่งที่คุณต้องการสำหรับซอส
3. ผสมน้ำมันมะกอก น้ำผึ้ง กระเทียมสับ และซีอิ๊วขาวเข้าด้วยกัน
4. ผสมกุ้งกับซอสแล้วหมักทิ้งไว้หลายชั่วโมง
5. วางกุ้งที่หมักไว้ลงในกระทะแล้วราดซอสลงไป
6. หลังจากผ่านไปหนึ่งนาที ให้กลับด้านแล้วทอดอีกด้านหนึ่งอีกนาทีหนึ่ง อร่อย!
Funchoza กับกุ้งในซีอิ๊วกับกระเทียม
จานด่วนอร่อยและง่ายที่ไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อย แต่ยังดูสวยงามมากอีกด้วย กุ้งมีความนุ่มมากและ funchose ที่แช่ในซอสก็เข้ากันได้อย่างลงตัว
เวลาทำอาหาร: 20 นาที
เวลาทำอาหาร: 10 นาที
เสิร์ฟ – 1.
วัตถุดิบ:
- กุ้งหลวง – 12 ชิ้น
- ฟุนโชซ่า – 50 กรัม
- กระเทียม – 2 กลีบ
- ซอสถั่วเหลือง – 2 ช้อนโต๊ะ
- ถั่วเขียว – 50 กรัม
- น้ำมะนาว – 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
1.เตรียมกุ้ง ละลายน้ำแข็งหากจำเป็นหรือต้มดิบ
2. เทน้ำเดือดลงบน funchoza ปิดฝาไว้ประมาณ 5 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
3.หั่นกระเทียมเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันพืช
4. ใส่กุ้งลงในกระเทียมแล้วทอดในแต่ละด้านเป็นเวลาหนึ่งนาที
5. ใส่ถั่วเขียวลงในกระทะแล้วปรุงประมาณ 3 นาที
6. ใส่ฟุนโชส ซีอิ๊ว น้ำมะนาว และเกลือลงในกระทะ
7. จากนั้นให้ความร้อนทุกอย่างสักครู่แล้วคนให้เข้ากัน
8. เสิร์ฟ funchose ที่ยังอุ่นอยู่ อร่อย!