บวบทอดสำหรับฤดูหนาว

สควอชฤดูหนาวทอดเป็นสวรรค์สำหรับผู้ชื่นชอบของว่างรสเผ็ดและผู้คนที่มีงานยุ่ง อาหารดูเรียบร้อยและเหมาะสมกับทุกโอกาส หากคุณไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรกับการเก็บเกี่ยวสควอช อย่าลืมใช้ประโยชน์จากตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมนี้ เพื่อนและครอบครัวจะประทับใจกับขนมอันน่าอัศจรรย์นี้ การเตรียมกลิ่นหอมหายไปอย่างรวดเร็วและบางครั้งก็อยู่ไม่ได้จนถึงฤดูหนาว คำพูดไม่สามารถอธิบายได้ว่าอร่อยแค่ไหน

บวบผัดกระเทียมสำหรับฤดูหนาว

บวบผัดกระเทียมจะกลายเป็นของว่างหน้าหนาวที่คุณโปรดปราน การจัดเตรียมงบประมาณเป็นเรื่องง่ายมากในการเตรียมและนำมาซึ่งความสุขอย่างมาก ทุกคนที่ได้ลองเตรียมตัวเป็นครั้งแรกจะรู้สึกประทับใจเป็นอย่างมาก แม้ว่าจะใช้ผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพง แต่ขนมก็ดูสมบูรณ์และจะประดับประดาทุกงาน

1. 
   ในการเตรียมบวบทอดสำหรับฤดูหนาว ให้ล้างผลไม้แล้วตัดปลายออก
2. 
   แบ่งผักออกเป็นวงกลมหนาไม่เกิน 1 เซนติเมตร
3. 
   ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเทน้ำมันพืชลงไป วางชิ้นบวบลงในกระทะร้อน
4. 
   ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
5. 
   โอนบวบทอดลงในชาม นี่คือสิ่งที่เราทำกับบวบทั้งหมด
6. 
   สับหัวหอมที่ปอกเปลือก เมื่อผัดบวบทั้งหมดแล้ว ให้ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะแล้วใส่หัวหอมลงไป
7. 
   สับผักที่ล้างแล้วและกระเทียมปอกเปลือกอย่างประณีต
8. 
   ปรุงรสบวบด้วยหัวหอมลวกและส่วนผสมที่สับ ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชู เกลือและพริกไทย. ผสมอย่างระมัดระวัง
9. 
   เราเติมขวด ล้างด้วยโซดา และฆ่าเชื้อ พร้อมขนม วางให้แน่น
10. 
    ปิดด้านล่างของกระทะด้วยผ้าขี้ริ้ว วางขวดปิดฝาที่ปลอดเชื้อ เติมน้ำที่ไหล่ขวด ฆ่าเชื้อเป็นเวลา 40 นาที
11. 
    ด้วยกุญแจ เราม้วนอาหารเรียกน้ำย่อยและคว่ำมันลงใต้ผ้าห่มขนสัตว์ หลังจากเย็นแล้ว ให้ย้ายขนมบวบไปเก็บไว้ อร่อย!

บวบทอดเป็นชิ้นสำหรับฤดูหนาวในขวด

บวบทอดเป็นชิ้นสำหรับฤดูหนาวในขวดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ขาดไม่ได้สำหรับมันฝรั่งต้ม จานนี้มีรสชาติเข้มข้นและมีกลิ่นหอม เกลียวนี้สามารถนำไปใช้ทำแซนวิชหรือท็อปปิ้งพิซซ่าได้ ทุกคนสามารถทำให้บวบมีกลิ่นหอมมีชีวิตชีวาได้อย่างง่ายดาย

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที

บางส่วน – 1.2 ลิตร

วัตถุดิบ:

สำหรับขวดโหลขนาด 400 กรัม 3 ใบ:

• บวบ – 1.5-1.7 กก.
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
• น้ำมันพืช – 100-120 มล.
• กระเทียม – 4-5 กลีบ
• เกลือ – 1.5 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% – 3-4 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมบวบอ่อนและส่วนผสมอื่นๆ

ขั้นตอนที่ 2 หลังจากล้างบวบแล้ว ให้ตัดก้านออกแล้วหั่นผลไม้เป็นชิ้นหนา 2.5 เซนติเมตร

ขั้นตอนที่ 3ตั้งน้ำมันพืชในกระทะร้อนแล้วขนบวบที่สับออก

ขั้นตอนที่ 4. ทอดทั้งสองด้านจนเหลืองสวย ปรับเปลวไฟและตรวจสอบว่าผักไม่ไหม้

ขั้นตอนที่ 5. ทำให้สควอชย่างเย็นลง

ขั้นตอนที่ 6. ปอกกระเทียมแล้วสับโดยกดกระเทียมหรือสับด้วยมีด

ขั้นตอนที่ 7 สับผักชีฝรั่งที่ล้างแล้วและผักชีฝรั่ง

ขั้นตอนที่ 8 เทน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชูลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ เพิ่มผักใบเขียวและกระเทียม โรยเกลือ

ขั้นตอนที่ 9 จากนั้นเติมผักทอดในขวดให้แน่น

ขั้นตอนที่ 10 ปิดก้นกระทะเพื่อฆ่าเชื้อด้วยผ้า กดด้วยขวดโหล แล้วปิดด้วยฝาต้ม เติมน้ำเพื่อให้ระดับของเหลวถึงไหล่ขวด และต้มประมาณ 25-40 นาที ขึ้นอยู่กับปริมาตรของภาชนะ

ขั้นตอนที่ 11 ขันขวดที่ร้อนอย่างระมัดระวัง เย็นสบายใต้ผ้าห่ม เราโอนไปจัดเก็บ อร่อย!

บวบทอดโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อสำหรับฤดูหนาว

บวบทอดโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อในฤดูหนาวเป็นอาหารที่มีกลิ่นหอมแปลกตาซึ่งดูดีทั้งบนโต๊ะวันหยุดและในวันธรรมดา กระเทียมเข้ากันได้ดีกับบวบ และปริมาณจะแตกต่างกันไปตามดุลยพินิจของคุณ ใช้สูตรแล้วติดใจแน่นอน!

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 10

วัตถุดิบ:

• บวบ – 3 กก.
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น – 2 ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 100 มล.
• เกลือ – 2 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% – 5 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 3-4 หัว

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสมสำหรับการบิดความหอม เราใช้ผักที่อายุน้อยและแข็งแรงเพื่อไม่ให้มีเมล็ดแข็งขนาดใหญ่อยู่ข้างในและอาหารเรียกน้ำย่อยจะนุ่ม

ขั้นตอนที่ 2.รวมกระเทียมสับหรือบดกับเกลือพริกไทยและเติมน้ำตาล เทกรดอะซิติกแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3 หั่นบวบที่สะอาดเป็นชิ้นไม่หนาเกินไปเพื่อรักษาความสมบูรณ์ของผักเมื่อทอด

ขั้นตอนที่ 4 วางชิ้นบวบลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 5. ทอดผักทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ปรับเปลวไฟให้ต่ำกว่าไฟกลางเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 6. จุ่มบวบทอดลงในซอสเผ็ดที่เตรียมไว้เพื่อให้ผักชุ่มฉ่ำ

ขั้นตอนที่ 7 เราล้างและฆ่าเชื้อขวดเล็ก เติมบวบหอมให้แน่นที่สุด กระจายซอสกระเทียมที่เหลือไว้ด้านบน เทน้ำมันพืชลงบนแต่ละชั้นหรือตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วเทลงบนบวบที่ส่วนท้ายสุด

ขั้นตอนที่ 8 น้ำมันควรท่วมอาหารเรียกน้ำย่อยให้มิด ปิดผนึกด้วยฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

ขั้นตอนที่ 9 โอนการเก็บรักษาไปที่ห้องเย็นหรือวางไว้ในตู้เย็น เสิร์ฟพร้อมกับอาหารจานโปรดของคุณ อร่อย!

บวบผัดกับมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

บวบผัดกับมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือกับข้าวสำหรับอาหารจานหลัก บวบเข้ากันได้อย่างน่าอัศจรรย์กับมะเขือเทศและเอาใจคนรักผักอย่างแน่นอน สลัดช่วยเสริมทั้งอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลาได้ดี การเก็บรักษาจะใช้เวลาเกินครึ่งชั่วโมงเล็กน้อย

เวลาทำอาหาร – 35 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 1

วัตถุดิบ:

• บวบ – 360 กรัม
• มะเขือเทศ – 240 กรัม
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 5 กลีบ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เตรียมผลไม้สุกและล้างตัวอย่างแต่ละชิ้นอย่างละเอียด เช็ดให้แห้ง

ขั้นตอนที่ 2. ล้างภาชนะแก้วและฝาปิด ปล่อยให้ความชื้นระบายออกแล้วนำเข้าเตาอบเปิดไฟ 120° และอุ่นเครื่องเป็นเวลา 15 นาที

ขั้นตอนที่ 3 หั่นบวบสะอาดเป็นลูกเต๋าหรือตามที่คุณต้องการ

ขั้นตอนที่ 4 ทำซ้ำขั้นตอนเดียวกันกับมะเขือเทศ โดยเอาก้านออก

ขั้นตอนที่ 5. หั่นกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกออกเป็นชิ้นๆ

ขั้นตอนที่ 6 ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชผัดบวบหั่นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 7. ใส่ผักที่เหลือลงไป เกลือและพริกไทย.

ขั้นตอนที่ 8 กวนเบา ๆ เพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายต่อความสมบูรณ์และผักไม่กลายเป็นโจ๊กผัดเป็นเวลา 7 นาที

ขั้นตอนที่ 9 เติมขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยการทอดแบบร้อน เราปิดมันด้วยกุญแจ หลังจากเย็นลงใต้ผ้าห่มแล้วให้ย้ายไปจัดเก็บ อร่อย!

บวบผัดสมุนไพรสำหรับฤดูหนาว

บวบผัดสมุนไพรสำหรับฤดูหนาวมีรสชาติและกลิ่นหอมที่ดี การบิดนั้นง่ายมากในการเตรียมและทำให้เกิดความปั่นป่วนบนโต๊ะ กลิ่นหอมดึงดูดทุกคน ใครๆ ก็อยากลองขนมสุดชิค บวบย่างเข้ากันได้ดีกับอาหารโฮมเมดและทำให้อาหารน่าสนใจและหลากหลาย

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

บางส่วน – 5

วัตถุดิบ:

• บวบ – 1 กก.
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
• พริกไทยดำ – 8 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 40 มล.
• กระเทียม – 4 กลีบ
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูตั้งโต๊ะ 9% – 25 มล.
• ใบกระวาน – 3 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสม เราเลือกตัวอย่างลูกอ่อนเพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีความนุ่ม ผักที่โตเกินไปยังสามารถนำมาใช้โดยการปอกเปลือกออกก่อนและทำความสะอาดเมล็ดออก

ขั้นตอนที่ 2. หั่นบวบที่เตรียมไว้อย่างดีเป็นชิ้นกลม เราคงความหนาเท่าเดิมไว้ที่ประมาณ 1 เซนติเมตร เพื่อรักษารูปลักษณ์ที่สวยงามในระหว่างกระบวนการปรุงอาหาร

ขั้นตอนที่ 3 ล้างสมุนไพรหอมให้แห้ง สับหยาบ ปอกกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้นเราปรับปริมาณตามต้องการ ผสมเนื้อสับกับเกลือ

ขั้นตอนที่ 4 ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช ทอดบวบเบา ๆ จนเป็นสีเหลืองทอง เมื่อเปลือกน่ารับประทานเกิดขึ้น ให้พลิกผักไปอีกด้านหนึ่งแล้วทอดต่อ

ขั้นตอนที่ 5. ฆ่าเชื้อขวดโหลที่สะอาดโดยการให้ความร้อนด้วยไอน้ำ ในเตาอบหรือไมโครเวฟ วางใบกระวานและพริกไทยไว้ด้านล่าง วางบวบทอดสลับกับสมุนไพรและกระเทียม เทกรดอะซิติก ปิดฝาต้มแล้วนำไปฆ่าเชื้อเป็นเวลา 25 นาที เมื่อม้วนช่องว่างด้วยกุญแจแล้วเราก็ทำให้พวกมันเย็นลงใต้ผ้าห่ม

ขั้นตอนที่ 6 ย้ายบวบหอมไปที่ตู้กับข้าวหรือตู้ครัวพร้อมแยม เปิดขวดในฤดูหนาวแล้วเปลี่ยนอาหารกลางวันธรรมดาๆ ให้เป็นมื้อรื่นเริง อร่อย!