มะเขือยาวผัดกระเทียมในกระทะ

มะเขือยาวผัดกระเทียมในกระทะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียบง่ายและอร่อยซึ่งเหมาะสำหรับทั้งที่บ้านและในวันหยุด ผักแสนอร่อยนี้สามารถเตรียมได้หลายวิธี เราได้รวบรวมตัวเลือกการทำอาหารที่ดีที่สุดสำหรับคุณไว้ในสูตรอาหาร 10 สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนและคำอธิบายโดยละเอียดของกระบวนการ

มะเขือยาวผัดกับชิ้นกระเทียมในกระทะ

มะเขือยาวผัดกระเทียมในกระทะเป็นการเตรียมที่บ้านได้ง่ายมาก ทรีตเมนต์นี้สามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวหรือเป็นของว่างอิสระได้ ให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยอาหารจานอร่อยโดยใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา

1. 
   เพื่อเอาใจตัวเองด้วยมะเขือยาวหั่นกับกระเทียมในกระทะ มาเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นกัน
2. 
   ล้างมะเขือยาวให้สะอาดใต้น้ำแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
3. 
   เกลือผักแล้วทิ้งไว้ 20-30 นาที จากนั้นล้างออกใต้น้ำ วิธีนี้จะขจัดความขมขื่นส่วนเกิน
4. 
   เราล้างและทำให้ผักแห้ง สับให้ละเอียดด้วยมีด
5. 
   สับกระเทียมผสมกับสมุนไพรและน้ำส้มสายชู
6. 
   ทอดมะเขือยาวจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน ปรุงในน้ำมันพืชที่อุ่น
7. 
   เคลือบแต่ละวงกลมด้วยส่วนผสมของกระเทียมและสมุนไพร
8. 
   มะเขือยาวผัดกับชิ้นกระเทียมในกระทะพร้อม ช่วยตัวของคุณเอง!

---

มะเขือยาวกับมะเขือเทศและกระเทียมในกระทะ

มะเขือยาวกับมะเขือเทศและกระเทียมในกระทะเป็นแนวคิดการทำอาหารที่สดใสและอร่อยสำหรับบ้านหรือโต๊ะในวันหยุดของคุณซึ่งควรค่าแก่การจดจำอย่างแน่นอน จานนี้จะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่น่าสนใจและรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด อย่าลืมลองสูตรทีละขั้นตอนของเรา

เวลาทำอาหาร – 45 นาที

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว – 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 3 ชิ้น
• มายองเนส – 200 กรัม
• กระเทียม – 3 กลีบ
• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เรียนรู้วิธีปรุงมะเขือยาวกับมะเขือเทศและกระเทียมในกระทะ! ขั้นแรก ล้างมะเขือยาวแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 2 เกลือผักที่สับแล้วทิ้งไว้ 20 นาที หลังจากนั้นให้ล้างมะเขือยาว สิ่งนี้จะขจัดความขมขื่น

ขั้นตอนที่ 3 จากนั้น ม้วนแต่ละวงกลมด้วยแป้งทั้งสองด้าน

ขั้นตอนที่ 4 ทอดผลิตภัณฑ์จนเป็นสีเหลืองทองในกระทะที่มีน้ำมันพืช เกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 5. ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 6 ในชามขนาดเล็ก ผสมมายองเนสกับกลีบกระเทียมบด ผสม.

ขั้นตอนที่ 7. วางมะเขือยาวทอดไว้บนจานเคลือบด้วยน้ำสลัดกระเทียม

ขั้นตอนที่ 8 ปิดน้ำสลัดด้วยชิ้นมะเขือเทศ

ขั้นตอนที่ 9 มะเขือยาวกับมะเขือเทศและกระเทียมในกระทะพร้อม คุณสามารถลอง!

มะเขือยาวกับกระเทียม ชีส และมะเขือเทศในกระทะ

มะเขือยาวกับกระเทียมชีสและมะเขือเทศในกระทะจะมีรสชาติที่ชุ่มฉ่ำและสดใส เสิร์ฟขนมแสนอร่อยนี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแบบสแตนด์อโลนสำหรับวันหยุดหรือโต๊ะที่บ้านของคุณ ในการเตรียมการ ให้จดสูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว – 2 ชิ้น
• มะเขือเทศลูกเล็ก – 5 ชิ้น
• กระเทียม – 3 กลีบ
• ฮาร์ดชีส – 50 กรัม
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 30 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อย - มะเขือยาวพร้อมกระเทียม ชีส และมะเขือเทศในกระทะ ในการทำเช่นนี้ให้ล้างมะเขือยาวหั่นเป็นวงกลมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 2. เคลือบกระทะด้วยน้ำมันพืช ทอดมะเขือยาวจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน

ขั้นตอนที่ 3 ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้น

ขั้นตอนที่ 4 เคลือบมะเขือยาวทอดด้วยน้ำสลัดมายองเนสและกระเทียมสับ

ขั้นตอนที่ 5 วางชิ้นมะเขือเทศที่นี่

ขั้นตอนที่ 6 โรยชิ้นงานด้วยชีสขูด

ขั้นตอนที่ 7 ตกแต่งด้วยใบไม้สีเขียว

ขั้นตอนที่ 8 มะเขือยาวพร้อมกระเทียมชีสและมะเขือเทศในกระทะพร้อม เสิร์ฟและลอง!

มะเขือยาวผัดกระเทียมและมายองเนส

มะเขือยาวผัดกระเทียมและมายองเนสเตรียมง่ายที่บ้าน ทรีตเมนต์นี้สามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวหรือเป็นของว่างอิสระได้ใช้สูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนเพื่อกระจายเมนูของคุณและทำให้คนที่คุณรักพอใจ

เวลาทำอาหาร – 35 นาที

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

เสิร์ฟ – 1

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว – 210 กรัม
• กระเทียม – 1 กานพลู
• มายองเนส – 30 กรัม
• ผักชีฝรั่ง – 15 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ในการเตรียมมะเขือยาวทอดกับกระเทียมและมายองเนส ให้เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น

ขั้นตอนที่ 2. หั่นมะเขือยาวเป็นวงกลมบาง ๆ โรยด้วยเกลือทิ้งไว้ 10 นาทีแล้วล้างออกใต้น้ำ วิธีนี้จะขจัดความขมขื่นส่วนเกิน

ขั้นตอนที่ 3 สับกระเทียมอย่างประณีตแล้วใช้มีดหั่นผักชีฝรั่ง

ขั้นตอนที่ 4 ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืช ทอดมะเขือยาวจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน เกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 5 เพิ่มผักชีลาวและกระเทียมลงในมายองเนส พริกไทยเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 6. วางมะเขือยาวทอดทับกัน เคลือบด้วยซอสมายองเนสให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 7 มะเขือยาวผัดกระเทียมและมายองเนสพร้อม ตกแต่งด้วยสมุนไพรแล้วเสิร์ฟ!

มะเขือยาวกับบวบและกระเทียมในกระทะ

มะเขือยาวกับบวบและกระเทียมในกระทะจะทำให้คุณพึงพอใจไม่เพียง แต่มีรสชาติและกลิ่นหอมที่สดใสเท่านั้น แต่ยังมีลักษณะที่น่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่ออีกด้วย ของหวานนี้จะทำให้เมนูหลักของคุณมีความหลากหลายอย่างแน่นอน ในการเตรียมการ ให้จดสูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว

เวลาทำอาหาร – 45 นาที

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว – 1 ชิ้น
• บวบ – 1 ชิ้น
• บวบ – 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น
• กระเทียม – 2 กลีบ
• มายองเนส – 200 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เรากำลังแบ่งปันสูตรการปรุงมะเขือยาวกับบวบและกระเทียมในกระทะ เริ่มจากการเตรียมผักกันก่อนล้างบวบแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 2. ล้างมะเขือยาวแล้วหั่นเป็นวงกลม

ขั้นตอนที่ 3 เราทำเช่นเดียวกันกับบวบ

ขั้นตอนที่ 4. ใส่ส่วนผสมทั้งสามลงในชามขนาดใหญ่ เติมเกลือและทิ้งไว้ 20 นาที

ขั้นตอนที่ 5. หลังจากนั้นให้ม้วนแก้วผักลงในแป้ง

ขั้นตอนที่ 6 จากนั้นทอดผักในกระทะด้วยน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 7 ปรุงจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน

ขั้นตอนที่ 8 ในจานลึก ผสมมายองเนสและกระเทียมสับเข้าด้วยกัน ผสม.

ขั้นตอนที่ 9 วางผักทับกัน เคลือบด้วยมายองเนสและกระเทียม วางชิ้นมะเขือเทศเป็นชั้นสุดท้าย

ขั้นตอนที่ 10 มะเขือยาวพร้อมบวบและกระเทียมในกระทะพร้อม เสิร์ฟความอร่อยถึงโต๊ะ

มะเขือยาวกับเนื้อสับและกระเทียมในกระทะ

มะเขือยาวที่มีเนื้อสับและกระเทียมในกระทะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่ารับประทานและทำง่ายสำหรับโต๊ะของคุณ เสิร์ฟเป็นของว่างหรือกับข้าว คนที่คุณรักจะพึงพอใจ เพื่อเตรียมความพร้อม โปรดจดบันทึกแนวคิดการทำอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการเลือกของเรา

เวลาทำอาหาร – 35 นาที

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว – 2 ชิ้น
• เนื้อสับ – 300 กรัม
• กระเทียม – 2 กลีบ
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น – 1 หยิก
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ตวงส่วนผสมที่ต้องการสำหรับการปรุงมะเขือยาวด้วยเนื้อสับและกระเทียมในกระทะ

ขั้นตอนที่ 2. ล้างมะเขือยาวแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 3 วางส่วนผสมลงในกระทะด้วยน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 4. ทอดผักจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 5 ในกระทะอีกใบทอดเนื้อสับและหัวหอมสับ

ขั้นตอนที่ 6 รวมทั้งสองชิ้นไว้ในกระทะใบเดียวเกลือและเพิ่มเครื่องเทศ ดันกลีบกระเทียมลงไป ผัดและปรุงต่ออีก 10 นาที

ขั้นตอนที่ 7 มะเขือยาวพร้อมเนื้อสับและกระเทียมในกระทะพร้อม วางบนจานและเสิร์ฟ

คาเวียร์มะเขือยาวแสนอร่อยในกระทะ

คาเวียร์มะเขือยาวแสนอร่อยในกระทะจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนและรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน ขนมนี้สามารถรับประทานกับขนมปังหรือใช้เป็นซอสสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลาก็ได้ อย่าลืมลองทำคาเวียร์ผักโดยใช้สูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 10

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว – 0.5 กก.
• พริกหยวก – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น
• กระเทียม – 1 กานพลู
• วางมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 100 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาล – 2 ช้อนชา
• ปาปริก้าบด – 1 ช้อนชา
• Adjika – 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยแดงป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำ – 100 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เราเริ่มเตรียมคาเวียร์มะเขือยาวแสนอร่อยในกระทะโดยหั่นมะเขือยาว หั่นผักเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่เกลือแล้วทิ้งไว้ 15 นาที

ขั้นตอนที่ 2 สับหัวหอมและขูดแครอท

ขั้นตอนที่ 3 ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืช บีบมะเขือยาวออกจากของเหลวแล้วทอดในกระทะประมาณ 7-8 นาที

ขั้นตอนที่ 4 วางหัวหอมและแครอทไว้ที่นี่ เรายังเพิ่มพริกหยวกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 5 ผสมเนื้อหาแล้วทอดประมาณ 5 นาที ใส่มะเขือเทศบด, มะเขือเทศบด, เกลือ, น้ำตาล, adjika และเครื่องเทศ

ขั้นตอนที่ 6. เทน้ำร้อนลงไป คนและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที ในตอนท้ายใส่กระเทียมสับ

ขั้นตอนที่ 7 ทอดส่วนผสมประมาณสองถึงสามนาที ปิดไฟ.

ขั้นตอนที่ 8คาเวียร์มะเขือยาวแสนอร่อยในกระทะพร้อม ช่วยตัวของคุณเอง!

มะเขือยาวผัดกระเทียมในแป้งไข่

มะเขือยาวผัดกระเทียมในแป้งไข่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าสนใจและทำง่ายสำหรับโต๊ะของคุณ เสิร์ฟเป็นของว่างหรือกับข้าว คนที่คุณรักจะไม่สามารถต้านทานได้ ดังนั้นอย่าลืมคำนึงถึงแนวคิดการทำอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการเลือกของเรา

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว – 2 ชิ้น
• ไข่ – 3 ชิ้น
• แป้ง – 5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม – 4 กลีบ
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผักสำหรับปรุงมะเขือยาวผัดกระเทียมในแป้งไข่ เราจะเตรียมผลิตภัณฑ์ที่เหลือด้วย

ขั้นตอนที่ 2. หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นบาง ๆ เกลือและทิ้งไว้เพื่อขจัดความขมขื่น จากนั้นล้างออกด้วยน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้งเล็กน้อยด้วยกระดาษชำระ

ขั้นตอนที่ 3 แบ่งไข่ไก่ลงในชามลึกแล้วตีด้วยส้อมจนเนียน

ขั้นตอนที่ 4 ตวงแป้งตามจำนวนที่ต้องการผสมกับเกลือและเครื่องเทศ เทลงในส่วนผสมของไข่และผสมลงในแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 5 จุ่มมะเขือยาวลงในแป้งแล้วนำไปทอดในกระทะที่มีน้ำมันพืช ทอดจนเป็นสีเหลืองทองสดใส

ขั้นตอนที่ 6 สับกระเทียมด้วยวิธีที่สะดวกแล้วโรยบนมะเขือยาวก่อนเสิร์ฟ

ขั้นตอนที่ 7. มะเขือยาวผัดกระเทียมในแป้งไข่พร้อม ลองเร็ว ๆ นี้!

มะเขือยาวผัดไก่และกระเทียม

มะเขือยาวผัดไก่และกระเทียมมีรสชาติที่น่าพึงพอใจฉ่ำและสดใส เสิร์ฟของว่างแสนอร่อยสำหรับมื้อกลางวัน มื้อเย็น หรือเป็นของว่างที่ปรุงเองที่บ้าน เพื่อเตรียมความพร้อม จดสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว – 900 กรัม
• เนื้อไก่ – 0.6 กก.
• กระเทียม – 3 กลีบ
• พริกหยวก – 1.5 ชิ้น
• ไข่ – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันงา – 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสพริกหวาน – 2 ช้อนชา
• รสเผ็ดแห้ง – 0.5 ช้อนชา
• ซอสถั่วเหลือง – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 1 ช้อนชา
• แป้ง - สำหรับหายใจ
• น้ำซุป – 150 มล.
• ผักใบเขียว - สำหรับเสิร์ฟ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ในการเตรียมมะเขือยาวผัดไก่และกระเทียม ให้ทำตามขั้นตอนง่ายๆ ในสูตรของเรา ก่อนอื่นให้ล้างเนื้อไก่แล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ เกลือและพริกไทยผลิตภัณฑ์ ใส่ซอสพริก รสเผ็ด น้ำมันงา และไข่ไก่ ผสมให้เข้ากันแล้วหมักทิ้งไว้

ขั้นตอนที่ 2 เรายังหั่นมะเขือยาวและพริกหยวกเป็นเส้นด้วย

ขั้นตอนที่ 3 แบ่งกระเทียมออกเป็นชิ้นบาง ๆ จำเป็นต้องใช้ผักใบเขียวในการเสิร์ฟสับมัน

ขั้นตอนที่ 4 ชุบแป้งมะเขือยาวทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง หลังจากนั้นวางผลิตภัณฑ์บนผ้าเช็ดปากเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน แยกพริกหยวกทอด

ขั้นตอนที่ 5. ทอดไก่จนเป็นสีเหลืองทอง ใส่ซีอิ๊วขาว กระเทียม และน้ำตาล

ขั้นตอนที่ 6 เทน้ำซุปที่นี่ ผัดผักและเคี่ยวจนความชื้นระเหย

ขั้นตอนที่ 7. มะเขือยาวผัดไก่และกระเทียมพร้อม วางบนจาน ตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ!

มะเขือยาวกับกระเทียมและครีมเปรี้ยวในกระทะ

มะเขือยาวกับกระเทียมและครีมเปรี้ยวในกระทะเตรียมที่บ้านได้ง่ายมาก ทรีตเมนต์นี้จะทำให้คุณพึงพอใจด้วยรสชาติที่สดใสและความชุ่มฉ่ำ เสิร์ฟเป็นของว่างอิสระ ให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยอาหารจานอร่อยโดยใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 5 กลีบ
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• หัวหอมสีเขียว - สำหรับเสิร์ฟ
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ก่อนที่คุณจะเริ่มปรุงมะเขือยาวด้วยกระเทียมและครีมเปรี้ยวในกระทะให้เตรียมส่วนผสมที่จำเป็น

ขั้นตอนที่ 2. หั่นมะเขือยาวเป็นก้อนเล็ก ๆ หากคุณต้องการขจัดความขมของผัก ให้แช่ในน้ำเกลือเป็นเวลา 30 นาทีแล้วล้างออก

ขั้นตอนที่ 3 สับหัวหอมอย่างประณีต

ขั้นตอนที่ 4 ทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 5 วางมะเขือยาวในกระทะอีกใบ ใส่เกลือและพริกไทยลงไป

ขั้นตอนที่ 6 ทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 7 สับกลีบกระเทียมและหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต

ขั้นตอนที่ 8 เพิ่มหัวหอมทอดลงในมะเขือยาวและผสม

ขั้นตอนที่ 9. ใส่กระเทียมสับครึ่งหนึ่งที่นี่

ขั้นตอนที่ 10 เพิ่มครีมเปรี้ยวและผสม ปรุงอาหารอีกหนึ่งหรือสองนาที

ขั้นตอนที่ 11. ใส่กระเทียมที่เหลือ ผัดปรุงอาหารสักสองสามนาทีแล้วนำออกจากเตา

ขั้นตอนที่ 12 มะเขือยาวพร้อมกระเทียมและครีมเปรี้ยวในกระทะพร้อม ประดับด้วยหัวหอมสีเขียวและเสิร์ฟ