Capelin ทอดในกระทะเป็นอาหารยอดนิยมและราคาประหยัด เช่นเดียวกับสูตรอาหารอื่น ๆ การปรุงปลามีการตีความมากมาย หลายคนไม่ชอบปรุงปลาเพราะมีกลิ่นเฉพาะตัว แต่ข้อดีของปลาทอดคือกระดูกจะนิ่มสนิทและไม่ต้องแกะออกก่อนรับประทาน นอกจากนี้ยังมีคาเวียร์แสนอร่อยอีกมากมายซึ่งสามารถเตรียมแยกกันได้ เพลิดเพลินกับการเลือกสรร
Capelin ทอดในแป้งในกระทะ
Capelin ทอดในแป้งในกระทะเป็นสูตรที่ง่ายที่สุดที่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์สามารถเชี่ยวชาญได้ เปลือกกรอบเป็นบ้า แค่คิดก็น้ำลายสอแล้ว ไม่มีอะไรซับซ้อนที่นี่ และที่สำคัญทุกอย่างรวดเร็วมากซึ่งถือเป็นข่าวดี เอาไปทำอาหาร!
- คาเปลิน 500 (กรัม)
- แป้ง 50 (กรัม)
- ผักชีฝรั่งแห้ง 1 (ช้อนชา)
- ปาปริก้า ½ (ช้อนชา)
- หัวหอมแห้ง ½ (ช้อนชา)
- เกลือ รสชาติ
- พริกไทยดำ รสชาติ
- น้ำมันพืช สำหรับการทอด
-
Capelin ทอดในกระทะเตรียมง่ายมาก รวบรวมส่วนผสมจากรายการหากคุณใช้ปลาแช่แข็ง ให้ละลายน้ำแข็งไว้ล่วงหน้า -
ล้าง Capelin ใต้น้ำไหล และถอดหัวพร้อมกับเครื่องในออก -
ล้างปลาเป็นครั้งที่สองแล้วเช็ดให้แห้งบนกระดาษชำระ -
ในชาม ผสมแป้ง ผักชีลาวแห้ง และหัวหอม ปาปริก้า เกลือ และพริกไทยป่น -
ผสมส่วนผสมแห้งให้ละเอียด -
ใส่ส่วนผสมแห้งลงในถุงพลาสติก. -
ใส่ Capelin ที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นๆ ลงในถุง -
บิดถุงแล้วหมุนจากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่ง ชุบเกล็ดขนมปังปลาให้ทั่ว -
ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ใส่น้ำมันที่คุณใช้ทอดลงไป ค่อยๆ ใส่ Capelin ที่ชุบเกล็ดขนมปังแล้วลงในน้ำมันเดือด สีน้ำตาลด้านหนึ่ง -
จากนั้นใช้ส้อมหรือไม้พาย 2 อัน พลิกไปด้านที่สองแล้วปรุงปลาจนเป็นสีเหลืองทอง -
วาง Capelin ทอดไว้บนจาน -
หากต้องการ เสริม Capelin สีทองกับกับข้าวที่คุณชื่นชอบ มันฝรั่งต้มเหมาะอย่างยิ่ง ปฏิบัติต่อคนที่คุณรัก อร่อย!
Capelin ทอดกรอบกรอบ
Capelin ทอดกรอบกรอบๆ รับรองว่าได้ใจคุณตั้งแต่คำแรก เปลือกที่น่ารับประทานและความกรุบกรอบที่สบายหูจะนำมาซึ่งความสุขที่อธิบายไม่ได้ ปลาทอดกินร้อนหรือเย็น สิ่งนี้ไม่ส่งผลกระทบต่อรสชาติแต่อย่างใด จัดทำขึ้นทันทีที่รับประทาน ปลาน้อยหายไปเหมือนเมล็ดพืช
เวลาทำอาหาร – 25 นาที
เวลาทำอาหาร - 15 นาที.
บางส่วน – 2
วัตถุดิบ:
- Capelin – 400 กรัม
- แป้งสาลี – 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 เราต้องการ - Capelin, แป้ง, เกลือ, พริกไทยป่นและน้ำมันไร้กลิ่น ทุกอย่างเรียบง่ายที่สุด!
ขั้นตอนที่ 2.หากคุณใช้ปลาแช่แข็ง ให้ละลายน้ำแข็งไว้ล่วงหน้า ฉันแนะนำให้ละลายน้ำแข็งในตู้เย็น ถอดหัวออกพร้อมกับเครื่องใน ล้าง Capelin ใต้น้ำไหลและเช็ดให้แห้งบนกระดาษชำระ
ขั้นตอนที่ 3 เกลือและพริกไทยปลา
ขั้นตอนที่ 4. เทแป้งลงในจาน ขุด Capelin ให้ละเอียดทั้งสองด้าน ทำเช่นนี้กับสำเนาทั้งหมด
ขั้นตอนที่ 5 ตั้งกระทะเหล็กหล่อบนไฟร้อนปานกลาง เทน้ำมันไร้กลิ่นที่คุณใช้ลงไป ใส่ Capelin ที่ชุบเกล็ดขนมปังแล้วลงในน้ำมันร้อนอย่างระมัดระวัง ทอดด้านหนึ่ง
ขั้นตอนที่ 6 ใช้ส้อมสองอัน พลิกไปอีกด้านหนึ่งแล้วทอด Capelin จนกรอบ
ขั้นตอนที่ 7 โอน Capelin สีดอกกุหลาบลงในจาน ปฏิบัติต่อแขกของคุณด้วยปลาทองแสนอร่อย กินอย่างมีความสุข!
Capelin ในแป้งในกระทะ
Capelin ในแป้งในกระทะกลายเป็นน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ ส่วนที่ดีที่สุดคือขั้นตอนการเตรียมการจะไม่ใช้เวลามากนัก ฉันชอบสูตรสำหรับความเรียบง่ายของมัน สิ่งที่ไม่พึงประสงค์ที่สุดคือการทำความสะอาด Capelin แม้ว่าคุณจะไม่มีปัญหากับเรื่องนี้ก็ตาม
เวลาทำอาหาร - 30 นาที
เวลาทำอาหาร - 10 นาที
บางส่วน – 6
วัตถุดิบ:
- คาเปลิน – 1 กก.
- แป้ง – 1.5 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
- เบียร์ – 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำแข็งน้ำ - 0.5 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 คุณจะต้องใช้ Capelin แป้ง ไข่ เบียร์ เกลือ และน้ำมันไร้กลิ่น หากคุณใช้ปลาแช่แข็ง ให้ละลายน้ำแข็งไว้ล่วงหน้า ฉันแนะนำให้ละลายน้ำแข็งในตู้เย็น
ขั้นตอนที่ 2. ตีไข่ไก่สองฟองลงในชาม ระวังอย่าให้โดนเปลือกหอย
ขั้นตอนที่ 3 เขย่าจนเนียน ไม่จำเป็นต้องตีแรงเกินไป
ขั้นตอนที่ 4เทแก้วเบียร์ลงในส่วนผสมที่ได้ คนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 5. ร่อนแป้งและเกลือลงในสารที่เป็นของเหลว
ขั้นตอนที่ 6. คนให้เข้ากันจนเนียน แป้งจะค่อนข้างหนา หากคุณพบว่าส่วนผสมข้นเกินไป ให้เติมน้ำเย็นจัดและได้ความคงตัวตามต้องการ
ขั้นตอนที่ 7 ถอดหัว Capelin พร้อมกับเครื่องในออก ล้างปลาใต้น้ำไหลและเช็ดให้แห้งบนกระดาษชำระ ตั้งชามก้นลึกด้วยไฟปานกลาง เทน้ำมันไร้กลิ่นที่คุณใช้ลงไป อาบน้ำปลาแต่ละตัวในแป้งที่เตรียมไว้
ขั้นตอนที่ 8: วาง Capelin ลงในน้ำมันร้อนอย่างระมัดระวัง ทอดปลาให้เป็นสีน้ำตาล. ไม่กี่นาทีก็เพียงพอสำหรับการทอด
ขั้นตอนที่ 9 ใช้ช้อนมีรู เอาปลาออกแล้ววางบนจานที่รองด้วยผ้าเช็ดปาก น้ำมันส่วนเกินจะถูกดูดซับเข้าสู่กระดาษ
ขั้นตอนที่ 10: เตรียมซอสที่คุณชื่นชอบ ฉันมีซอสกระเทียม
ขั้นตอนที่ 11 เสิร์ฟ Capelin สีดอกกุหลาบไปที่โต๊ะ เชิญแขกของคุณและรับประทานอาหารด้วยความเอร็ดอร่อย
Capelin ผัดกับหัวหอมในกระทะ
Capelin ผัดกับหัวหอมในกระทะเป็นจานที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ และที่สำคัญมีราคาไม่แพงและสามารถเตรียมได้ง่ายที่สุด การทำความสะอาดปลาจะใช้เวลาขั้นต่ำ ข้อเสียคือกลิ่นปลาทอด แต่สิ่งนี้ก็สามารถแก้ไขได้เช่นกัน ฉันทำอาหารตอนที่ไม่มีใครอยู่บ้าน ปิดประตูในห้องและในครัว เปิดเครื่องดูดควันและเปิดหน้าต่างให้กว้าง
เวลาทำอาหาร - 30 นาที
เวลาทำอาหาร - 10 นาที
บางส่วน – 2
วัตถุดิบ:
- Capelin แช่แข็งสด – 300 กรัม
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 ลองใช้ Capelin หัวหอมใหญ่ เกลือ พริกไทยป่น และน้ำมันไร้กลิ่น ทุกอย่างเรียบง่ายอย่างอุกอาจ!
ขั้นตอนที่ 2.นำเปลือกออกจากหัวหอม ล้างและหั่นเป็นครึ่งวง
ขั้นตอนที่ 3 ละลายปลาแช่แข็งสดล่วงหน้า ฉันแนะนำให้ละลายน้ำแข็งในตู้เย็น ถอดหัวออกพร้อมกับเครื่องใน ล้าง Capelin ใต้น้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
ขั้นตอนที่ 4. เกลือและพริกไทยปลา
ขั้นตอนที่ 5 ตั้งกระทะเหล็กหล่อบนไฟร้อนปานกลาง เทน้ำมันไร้กลิ่นที่คุณใช้ลงไป วางหัวหอมครึ่งวง
ขั้นตอนที่ 6 คนเป็นครั้งคราว ปรุงจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 7. วางปลาที่เตรียมไว้ไว้บนเตียงหัวหอม
ขั้นตอนที่ 8 ทอด Capelin จนเป็นสีเหลืองทองอ่อน อย่าลืมที่จะพลิกกลับ ด้วยน้ำหัวหอมเนื้อปลาจึงนุ่มและนุ่ม
ขั้นตอนที่ 9 โอน Capelin สีดอกกุหลาบพร้อมหัวหอมลงในจาน และเพิ่มกับข้าวที่คุณชื่นชอบได้ตามต้องการ ปฏิบัติต่อเพื่อนของคุณด้วยปลาทองแสนอร่อยนี้ กินอย่างมีความสุข!
วิธีการทอด Capelin ด้วยไข่
วิธีทอด Capelin ด้วยไข่เป็นงานที่สามารถแก้ไขได้ง่ายในเวลาไม่กี่นาที จานที่น่ารับประทานมากมาจากส่วนผสมเพียงเล็กน้อย ทุกอย่างเรียบง่ายที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ในแบบที่ฉันชอบ เมื่อคุณมีเวลาไม่มาก นี่คือตัวเลือกที่น่าทึ่ง
เวลาทำอาหาร – 25 นาที
เวลาทำอาหาร - 10 นาที
บางส่วน – 2
วัตถุดิบ:
- Capelin – 300 กรัม
- ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 ดังนั้น ให้นำ Capelin ไข่ เกลือ พริกไทยป่น และน้ำมันไร้กลิ่น
ขั้นตอนที่ 2 หากใช้ปลาแช่แข็ง ให้ละลายน้ำแข็งไว้ล่วงหน้า ควรละลายน้ำแข็งในตู้เย็นจะดีกว่า ถอดหัวออกพร้อมกับเครื่องใน ล้างปลาใต้น้ำไหลแล้วซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดปาก
ขั้นตอนที่ 3ตั้งกระทะให้ร้อนที่อุณหภูมิปานกลาง เทน้ำมันไม่มีกลิ่นที่คุณใช้ประจำลงไป วางปลาที่เตรียมไว้ในแถวเดียวแล้วเติมเกลือ สีน้ำตาลด้านหนึ่งแล้วพลิกไปอีกด้าน กระบวนการนี้รวดเร็วมาก Capelin ปรุงอาหารได้ทันที
ขั้นตอนที่ 4. ตีไข่ไก่สองฟองลงในชาม ใส่เกลือและพริกไทย เขย่าให้เข้ากันเพื่อให้ไข่ขาวกับไข่แดงเข้ากัน
ขั้นตอนที่ 5 เติม Capelin ด้วยสารไข่ ปิดฝาด้วย ลดความร้อนและปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาที
ขั้นตอนที่ 6 โอนไข่เจียวฉ่ำอร่อยกับ Capelin ลงในจานแล้วแบ่งเป็นส่วน ปฏิบัติต่อครอบครัวของคุณ กินอย่างมีความสุข!
Capelin ทอดในเกล็ดขนมปัง
Capelin ชุบเกล็ดขนมปังทอดกรอบอร่อย ใครๆ ก็รักปลาทอง Capelin กระจายตัวเหมือนเมล็ดทานตะวัน การผสมผสานที่ลงตัว - รวดเร็วและอร่อย หากคุณรักปลาแต่ไม่อยากยุ่งกับมันเป็นเวลานาน นี่คือทางเลือกของคุณ
เวลาทำอาหาร – 25 นาที
เวลาทำอาหาร - 10 นาที
บางส่วน – 4
วัตถุดิบ:
- Capelin – 600 กรัม
- แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
- เกล็ดขนมปัง – 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว – 1 ช้อนชา
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 หากคุณนำปลาแช่แข็งสด ตรวจสอบให้แน่ใจว่า Capelin ละลายน้ำแข็งแล้วก่อนปรุงอาหาร ฉันแนะนำให้ละลายน้ำแข็งในตู้เย็น
ขั้นตอนที่ 2 ตัดหัวและเอาเครื่องในออก ล้าง Capelin ใต้น้ำไหลและเช็ดให้แห้งบนกระดาษชำระ
ขั้นตอนที่ 3 วาง Capelin ลงในชาม เทน้ำมะนาวลงไป เกลือและพริกไทยปลา คนให้เข้ากันและพักไว้
ขั้นตอนที่ 4. วางเกล็ดขนมปังและแป้งสาลีลงในจาน คน. ขุด Capelin ให้ละเอียดทั้งสองด้านทำเช่นนี้กับสำเนาทั้งหมด
ขั้นตอนที่ 5 ตั้งกระทะเหล็กหล่อด้วยไฟแรง ทิ้งน้ำมันที่ไม่มีกลิ่นที่คุณใช้อยู่ตลอดเวลาออก ใส่ Capelin ที่ชุบเกล็ดขนมปังแล้วลงในน้ำมันร้อนอย่างระมัดระวัง ทอดด้านหนึ่ง
ขั้นตอนที่ 6: ใช้ส้อมสองอัน พลิกไปอีกด้านหนึ่งแล้วทอด Capelin จนกรอบ ขั้นตอนนี้ใช้เวลาไม่นาน
ขั้นตอนที่ 7 ปิดจานด้วยผ้าเช็ดปาก ย้าย Capelin ที่เป็นสีดอกกุหลาบลงบนจานเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน
ขั้นตอนที่ 8 ปฏิบัติต่อเพื่อนของคุณด้วยปลาทองแสนอร่อยนี้ กินอย่างมีความสุข!
Capelin ทอดบนไม้เสียบในกระทะ
Capelin ทอดบนไม้เสียบในกระทะดูน่ารับประทานที่สุด ญาติห่าง ๆ แบ่งปันสูตรที่น่าสนใจนี้กับฉัน ได้ลองครั้งแรกก็ประทับใจครับ วิธีนี้ช่วยลดความยุ่งยากในขั้นตอนการเตรียมการได้อย่างมาก กระบวนการความบันเทิงใช้เวลาไม่นาน
เวลาทำอาหาร - 20 นาที.
เวลาทำอาหาร - 5 นาที.
บางส่วน – 3
วัตถุดิบ:
- Capelin – 400 กรัม
- แป้ง – 100 กรัม
- มะนาว - สำหรับเสิร์ฟ
- เครื่องเทศสำหรับปลา – เพื่อลิ้มรส
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 หากคุณนำปลาแช่แข็งสด ตรวจสอบให้แน่ใจว่า Capelin ละลายน้ำแข็งแล้วก่อนปรุงอาหาร ฉันแนะนำให้ละลายน้ำแข็งในตู้เย็น ล้าง Capelin ใต้น้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดปาก จากนั้นจึงร้อยเข้ากับไม้เสียบไม้
ขั้นตอนที่ 2. ใส่เครื่องเทศปลา เกลือ พริกไทยป่น และแป้งลงในจาน คน. ขุด Capelin ให้ละเอียดทั้งสองด้าน ทำเช่นนี้กับไม้เสียบไม้ทั้งหมด
ขั้นตอนที่ 3 ตั้งกระทะเหล็กหล่อด้วยไฟแรง ทิ้งน้ำมันที่ไม่มีกลิ่นที่คุณใช้อยู่ตลอดเวลาออกวาง Capelin ที่ชุบเกล็ดขนมปังแล้วลงในน้ำมันร้อนอย่างระมัดระวัง ทอดด้านหนึ่ง
ขั้นตอนที่ 4 พลิกไปด้านที่สองอย่างระมัดระวังแล้วทอด Capelin จนกรอบ ขั้นตอนนี้ใช้เวลาไม่นาน
ขั้นตอนที่ 5 โอน Capelin สีดอกกุหลาบลงในจาน เสิร์ฟพร้อมมะนาว รักษาเพื่อนของคุณด้วยปลาแสนอร่อย เชิญแขกมาที่โต๊ะ กินอย่างมีความสุข
Capelin ทอดในเซโมลินา
Capelin ทอดในเซโมลินาเป็นผลงานชิ้นเอกอันศักดิ์สิทธิ์ เม็ดเซโมลินาทำให้จานเสร็จมีเปลือกที่ผิดปกติ การเตรียม Capelin ในการหายใจที่น่าสนใจนั้นง่ายที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามและความรู้พิเศษโดยไม่จำเป็น ปลากลายเป็นสิ่งที่น่าทึ่งโดยไม่ต้องพูดเกินจริง
เวลาทำอาหาร - 30 นาที
เวลาทำอาหาร - 10 นาที
บางส่วน – 4
วัตถุดิบ:
- Capelin – 500 กรัม
- เซโมลินา – 100 กรัม
- เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 นำปลาออกจากช่องแช่แข็งล่วงหน้า และตรวจดูให้แน่ใจว่า Capelin ละลายน้ำแข็งแล้วก่อนปรุงอาหาร ฉีกหัวและเอาเครื่องในออก ล้าง Capelin ใต้น้ำไหลแล้วซับด้วยกระดาษเช็ดปาก
ขั้นตอนที่ 2 เทเซโมลินาลงในชาม
ขั้นตอนที่ 3 เติมเกลือเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 4: ปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ผัดให้เครื่องเทศกระจายทั่วถึง
ขั้นตอนที่ 5 เทน้ำมันที่ไม่มีกลิ่นลงในกระทะที่มีก้นหนาแล้วตั้งไฟบนไฟร้อนปานกลาง
ขั้นตอนที่ 6 เคลือบ Capelin ทั้งสองด้านอย่างทั่วถึง ทำเช่นนี้กับสำเนาทั้งหมด
ขั้นตอนที่ 7: วาง Capelin ที่ชุบเกล็ดขนมปังแล้วลงในน้ำมันร้อนอย่างระมัดระวัง ทอดด้านหนึ่ง
ขั้นตอนที่ 8: ใช้ส้อมสองอัน พลิกไปอีกด้านหนึ่งแล้วทอด Capelin จนกรอบ ขั้นตอนนี้ใช้เวลาไม่นาน
ขั้นตอนที่ 9 ย้าย Capelin ที่กรุบกรอบใส่จานหากต้องการให้เสริมปลาด้วยเครื่องเคียงแสนอร่อย โทรหาครอบครัวของคุณที่โต๊ะ กินอย่างมีความสุข!
Capelin ในครีมเปรี้ยวในกระทะ
Capelin ในครีมเปรี้ยวในกระทะเป็นอาหารจานที่น่ารับประทานและทำง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ ครีมเปรี้ยวเพิ่มความอ่อนโยนและผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารที่อร่อยและเป็นอาหาร สามารถเลือกเสริมปลาด้วยเครื่องเคียงกับมันฝรั่งหรือข้าว มันออกมาชุ่มฉ่ำ สมดุล และไม่ต้องใช้ความพยายาม
เวลาทำอาหาร – 40 นาที
เวลาทำอาหาร - 10 นาที
บางส่วน – 4
วัตถุดิบ:
- Capelin แช่แข็งสด – 800 กรัม
- ครีมเปรี้ยว – 150 กรัม
- น้ำดื่ม – 100 มล.
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- ใบกระวาน – เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 ดังนั้นนำ Capelin สด หากจำเป็นให้ละลายน้ำแข็งล่วงหน้า ฉันแนะนำให้ละลายน้ำแข็งในตู้เย็น ล้าง Capelin ใต้น้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ หากต้องการ ให้ถอดหัวพร้อมกับเครื่องในออก วางปลาที่เตรียมไว้ลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมัน
ขั้นตอนที่ 2 ในขณะที่ปลากำลังทำอาหาร ให้ปอกหัวหอม ล้างแล้วหั่นเป็นครึ่งวง
ขั้นตอนที่ 3 สิ่งสำคัญคือความชื้นทั้งหมดจะระเหยออกจากกระทะ เตรียมไส้. ใส่ครีมเปรี้ยวลงในชาม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. เพิ่มเครื่องเทศและเทน้ำอุ่น ปัดจนเรียบ
ขั้นตอนที่ 4 วางหัวหอมครึ่งวงและใบกระวานลงบนปลาแล้วเทครีมเปรี้ยวลงไป ขยับกระทะเพื่อให้ซอสกระจายทั่วบริเวณ นำไปต้มปิดฝาแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาที
ขั้นตอนที่ 5 ต้องขอบคุณน้ำเกรวี่ครีมเปรี้ยวที่ทำให้ปลามีความนุ่มและอ่อนโยน ย้าย Capelin เนื้อชุ่มฉ่ำใส่จานแล้วเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบหากต้องการแม้ว่าจะไม่มีกับข้าว แต่จานนี้ก็ค่อนข้างสมบูรณ์ กินอย่างมีความสุข!
Capelin ในกระทะพร้อมหัวหอมและมายองเนส
Capelin ในกระทะที่มีหัวหอมและมายองเนสจะไม่เป็นภาระคุณในการประหารชีวิต ปลาจะยังคงอยู่ในความทรงจำของคุณตลอดไป Capelin ที่ละเอียดอ่อนที่สุดจะถูกบริโภคเป็นอาหารจานเดียว แต่ส่วนใหญ่มักจะเสริมด้วยกับข้าว อย่ากลัวที่จะทดลอง ฉันแนะนำสุดหัวใจ!
เวลาทำอาหาร – 40 นาที
เวลาทำอาหาร - 10 นาที
บางส่วน – 3
วัตถุดิบ:
- Capelin – 500 กรัม
- มายองเนส – 250 กรัม
- น้ำดื่ม – 0.5 ช้อนโต๊ะ
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 เพื่อความสะดวก ให้รวบรวม Capelin หัวหอม มายองเนส เกลือ เครื่องเทศ พริกไทยป่น และน้ำมันไร้กลิ่นไว้ในที่เดียว
ขั้นตอนที่ 2 ละลายปลาแช่แข็งสดล่วงหน้า ควรละลายน้ำแข็งในตู้เย็นจะดีกว่าเพื่อไม่ให้อุณหภูมิเปลี่ยนแปลงกะทันหัน ล้าง Capelin ใต้น้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
ขั้นตอนที่ 3 นำเปลือกออกจากหัวหอม ล้างออกด้วยน้ำเย็นแล้วสับตามที่คุณต้องการ
ขั้นตอนที่ 4 ตั้งกระทะเหล็กหล่อโดยใช้ก้นหนาบนเตาที่มีไฟปานกลาง เทน้ำมันกลั่นที่คุณใช้เป็นประจำออก ใส่หัวหอมครึ่งวงลงไป
ขั้นตอนที่ 5 คนเป็นครั้งคราว ปรุงจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 6. วางปลาที่เตรียมไว้ไว้บนเตียงหัวหอม
ขั้นตอนที่ 7 เพิ่มมายองเนส ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
ขั้นตอนที่ 8 เติมเกลือและพริกไทยเทน้ำอุ่นเพื่อให้มายองเนสกระจายทั่วถึง ปิดฝาแล้วปรุงโดยใช้ไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที
ขั้นตอนที่ 9 แบ่ง Capelin ฉ่ำกับหัวหอมออกเป็นส่วน ๆ หากต้องการให้เพิ่มผักดิบ
ขั้นตอนที่ 10 โทรหาครอบครัวของคุณที่โต๊ะ กินอย่างมีความสุข
