มันฝรั่งทอดกับเห็ดนางรมในกระทะ

มันฝรั่งทอดกับเห็ดนางรมในกระทะเป็นทางเลือกแทนมันฝรั่งทอดกับเห็ดแชมปิญองหรือเห็ดป่า เห็ดนางรมนั้นปลูกแบบเทียมซึ่งทำให้สามารถปรุงอาหารร่วมกับเห็ดเหล่านี้ได้ตลอดเวลาของปี พวกเขามีรสชาติที่หอมหวานและกลิ่นหอมที่ไม่แสดงออกไม่ต้องการการรักษาความร้อนในระยะยาวและรสชาติของพวกเขาควบคู่กับมันฝรั่งทอดนั้นได้รับการเสริมอย่างสมบูรณ์แบบด้วยหัวหอมครีมเปรี้ยวและแม้แต่เนื้อสัตว์

มันฝรั่งทอดกับเห็ดนางรมในกระทะ

มันฝรั่งทอดกับเห็ดนางรมในกระทะเตรียมไว้แตกต่างจากเห็ดอื่น ๆ เล็กน้อยและเพื่อให้มันฝรั่งยังคงเป็นชิ้นสีทองเหมือนเดิมจึงทอดแยกกันเห็ดนางรมแยกกันจากนั้นจึงผสมส่วนผสมเหล่านี้ ในสูตรนี้ เราเสริมรสชาติของเห็ดนางรมด้วยหัวหอม กระเทียม และน้ำส้มสายชูบัลซามิกพร้อมน้ำตาล

1. 
   ปอกมันฝรั่งล้างแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู
2. 
   ในกระทะที่แยกจากกันตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนใส่มันฝรั่งหั่นบาง ๆ ทอดจนเป็นสีเหลืองทองแล้วพลิกกลับด้านแล้วทอดทุกด้าน
3. 
   ล้างเห็ดนางรม เอาความชื้นทั้งหมดออกด้วยผ้าเช็ดปาก แล้วแบ่งเห็ดออกเป็นชิ้นๆ ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นครึ่งวงบาง ๆ ในกระทะอีกใบ ตั้งน้ำมันพืชหนึ่งช้อน ใส่เห็ดนางรมสับและหัวหอมลงไป แล้วทอดด้วยไฟแรงเป็นเวลา 2 นาที
4. 
   จากนั้นเปลี่ยนไฟเป็นไฟปานกลาง ใส่น้ำส้มสายชูบัลซามิกผสมกับน้ำตาลลงในเห็ดนางรม ใส่พริกไทย และปิดไฟหลังจากนั้นไม่กี่วินาที
5. 
   โรยมันฝรั่งทอดด้วยเกลือ ใส่กลีบกระเทียมสับ และเห็ดนางรมทอด ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปิดไฟใต้กระทะ
6. 
   โรยมันฝรั่งทอดกับเห็ดนางรมปรุงในกระทะพร้อมสมุนไพรสับละเอียดแล้วเสิร์ฟจานร้อน อร่อย!

มันฝรั่งทอดกับเห็ดนางรมและหัวหอมในกระทะ

หลายคนชอบมันฝรั่งทอดกับเห็ดนางรมและหัวหอมในกระทะเพราะเห็ดเหล่านี้มีรสชาติเหมือนเห็ดทุ่งหญ้าและการเติบโตในระดับอุตสาหกรรมทำให้คุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยนี้ได้ตลอดเวลาของปีซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับวันอดอาหาร . การเตรียมอาหารจานนั้นง่าย ๆ เพียงทอดเห็ดนางรมกับมันฝรั่งในกระทะสองใบหรือสลับกันในกระทะเดียวเพื่อที่คุณจะได้ไม่เหลือแค่มันฝรั่งและเห็ดตุ๋น ในสูตรนี้เราเพิ่มหัวหอมลงในมันฝรั่งทอด

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 4.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 1 กก.
• เห็ดนางรม – 500 กรัม
• หัวหอม – 150 กรัม
• กระเทียม – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่งที่เลือก

ขั้นตอนที่ 2 แยกเห็ดนางรมออกเป็นชิ้น ๆ ล้างอย่างระมัดระวังและขจัดความชื้นส่วนเกินด้วยผ้าเช็ดปาก

ขั้นตอนที่ 3 จากนั้นหั่นเห็ดนางรมเป็นชิ้นขนาดกลางและไม่ประณีตมากนักเพราะปริมาณเห็ดจะลดลงครึ่งหนึ่งระหว่างปรุงอาหาร

ขั้นตอนที่ 4 ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะใส่เห็ดลงไปแล้วทอดด้วยไฟปานกลางและไม่มีฝาปิดจนกระทั่งน้ำเห็ดระเหยหมด

ขั้นตอนที่ 5 หั่นมันฝรั่งเป็นเส้นบาง ๆ แล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก

ขั้นตอนที่ 6 หลังจากระเหยน้ำแล้ว ทอดเห็ดนางรมจนเป็นสีเหลืองทอง ย้ายจากกระทะใส่จานด้วยช้อนมีรูแล้วโรยด้วยเกลือและพริกไทยดำ

ขั้นตอนที่ 7. ใส่น้ำมันลงในกระทะแล้ววางแถบมันฝรั่งลงไป

ขั้นตอนที่ 8. ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด เพิ่มหัวหอมลงในมันฝรั่งทอดเกือบผัดทุกอย่างจนสุกเต็มที่ เกลือมันฝรั่งทอดแล้วคุณสามารถเพิ่มกระเทียมสับเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 9 จากนั้นใส่เห็ดนางรมลงในมันฝรั่งทอด คนเบาๆ แล้วปิดไฟหลังจากผ่านไป 3-4 นาที

ขั้นตอนที่ 10. เสิร์ฟมันฝรั่งทอดกับเห็ดนางรมและหัวหอมที่ปรุงในกระทะร้อน อร่อย!

มันฝรั่งทอดกับเห็ดนางรมและครีมเปรี้ยว

มันฝรั่งทอดกับเห็ดนางรมและครีมเปรี้ยวจะเป็นอาหารที่เรียบง่ายและเหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นของครอบครัวเพราะมีส่วนผสมอยู่เสมอและมีรสชาติที่เข้ากันอย่างลงตัว ในสูตรนี้เราทอดเห็ดนางรมแยกกันและมันฝรั่งแยกกันจากนั้นผสมทุกอย่างแล้วเติมครีมเปรี้ยว

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ: 1.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
• เห็ดนางรม – 300 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว 15% – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 25 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.แยกเห็ดนางรมออกเป็นชิ้น ๆ ล้างออกใต้น้ำไหลและขจัดความชื้นส่วนเกินด้วยผ้าเช็ดปาก

ขั้นตอนที่ 2. ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 3 ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วทอดหัวหอมจนนิ่ม

ขั้นตอนที่ 4. หั่นเห็ดนางรมเป็นเส้น ใส่หัวหอมแล้วทอดจนน้ำเห็ดระเหยหมดและเห็ดก็พร้อม ย้ายเห็ดทอดใส่จาน

ขั้นตอนที่ 5 หั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกและล้างแล้วเป็นเส้นบาง ๆ ทอดจนสุกในกระทะเดียวกันเติมน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 6. ใส่เห็ดนางรมทอดกับหัวหอมลงในมันฝรั่งและผสมเบาๆ ทอดทุกอย่างด้วยไฟอ่อนประมาณ 5-7 นาที

ขั้นตอนที่ 7 จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวสองช้อนโต๊ะลงในกระทะเติมเกลือตามรสนิยมของคุณผสมทุกอย่างอีกครั้งแล้วปิดไฟหลังจากผ่านไปสองสามนาที

ขั้นตอนที่ 8 ตักมันฝรั่งทอดกับเห็ดนางรมและครีมเปรี้ยวใส่จาน ใส่ผักและเสิร์ฟ อร่อย!

มันฝรั่งกับเห็ดนางรมและเนื้อในกระทะ

มันฝรั่งกับเห็ดนางรมและเนื้อในกระทะเตรียมไว้เป็นอาหารจานอร่อยสำหรับโต๊ะครอบครัวและโดยเฉพาะสำหรับผู้ชาย ส่วนผสมเหล่านี้ต้องใช้เวลาในการปรุงอาหารที่แตกต่างกัน และในสูตรนี้ เราทอดและเคี่ยวเนื้อ และปรุงเห็ดนางรมและมันฝรั่งในกระทะอีกใบหนึ่ง

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 3.

วัตถุดิบ:

• หมู – 650 กรัม
• มันฝรั่ง – 6 ชิ้น
• เห็ดนางรม – 450 กรัม
• แครอท – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องปรุงรส – เพื่อลิ้มรส
• น้ำ – 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง - ½พวง
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ล้างหมูเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในกระทะที่มีน้ำมันพืชอุ่น ๆ

ขั้นตอนที่ 2.ทอดเนื้อด้วยไฟแรงเป็นเวลา 5 นาทีจนเป็นสีเหลืองทองทุกด้าน จากนั้นโรยด้วยเกลือและเครื่องปรุงรสตามที่คุณต้องการ

ขั้นตอนที่ 3 เทน้ำ 2 แก้วลงในเนื้อทอดแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 40-60 นาทีจนสุกเต็มที่

ขั้นตอนที่ 4. ปอกมันฝรั่ง เห็ดนางรม และแครอท ล้างและหั่นเป็นชิ้นตามต้องการ

ขั้นตอนที่ 5 ตั้งน้ำมันในกระทะอีกใบ ใส่ส่วนผสมที่สับ ใส่เกลือ และเคี่ยวใต้ฝาจนมันฝรั่งสุกเต็มที่

ขั้นตอนที่ 6 คุณสามารถผสมมันฝรั่งกับเห็ดนางรมและเนื้อสัตว์ในกระทะใบเดียวหรือนำไปใส่จานโดยตรง โรยด้วยพาร์สลีย์สับละเอียดแล้วเสิร์ฟเป็นอาหารกลางวัน อร่อย!

มันฝรั่งตุ๋นกับเห็ดนางรมในกระทะ

มันฝรั่งตุ๋นกับเห็ดนางรมในกระทะจะเป็นวิธีที่ง่ายและรวดเร็วที่สุดในการเลี้ยงครอบครัวของคุณอย่างมีคุณค่าและอร่อย โดยเฉพาะในวันที่อดอาหาร ในสูตรนี้เราจะเสริมส่วนผสมหลักด้วยหัวหอมและแครอทซึ่งเมื่อเคี่ยวร่วมกับเห็ดนางรมจะได้น้ำผลไม้ สำหรับวันที่ไม่อดอาหารสามารถเสริมจานด้วยครีมเปรี้ยวได้

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 5.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 1 กก.
• เห็ดนางรม – 0.5 กก.
• แครอท – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 4 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว 20% – 150 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับจานตามสูตรทันที ปอกเปลือกและล้างเห็ดนางรมด้วยผัก

ขั้นตอนที่ 2. หั่นหัวหอมเป็นวงแหวนบางๆ

ขั้นตอนที่ 3 บดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 4 ในน้ำมันพืชอุ่น ๆ ทอดหัวหอมสับจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 5 เพิ่มแครอทขูดลงไปแล้วเคี่ยวใต้ฝาเป็นเวลา 5 นาที

ขั้นตอนที่ 6 หั่นเห็ดนางรมเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก

ขั้นตอนที่ 7 จากนั้นใส่เห็ดนางรมหั่นบาง ๆ ลงในผัก ผัดและเคี่ยวประมาณ 3 นาทีเพื่อให้เห็ดปล่อยน้ำออกมา

ขั้นตอนที่ 8 หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนขนาดกลาง

ขั้นตอนที่ 9 วางลงในกระทะแล้วโรยทุกอย่างด้วยเกลือและพริกไทยดำ

ขั้นตอนที่ 10 จากนั้นเทครีมเปรี้ยวลงบนส่วนผสมเหล่านี้และสำหรับโต๊ะแบบไม่ติดมันให้เติมน้ำเล็กน้อยแล้วเคี่ยวจานด้วยไฟอ่อนแล้วปิดไว้ประมาณ 20 นาทีจนมันฝรั่งนิ่ม

ขั้นตอนที่ 11 วางมันฝรั่งตุ๋นกับเห็ดนางรมลงในกระทะบนจานแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ เสริมจานด้วยผักดอง อร่อย!