มันฝรั่งทอดกับเนื้อในกระทะ

มันฝรั่งทอดกับเนื้อเป็นอาหารที่ง่ายที่สุดและได้รับความนิยมมากซึ่งสามารถเตรียมเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นสำหรับทั้งครอบครัวได้ คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ใดก็ได้ในจานที่เหมาะกับรสนิยมของคุณ: หมู, เนื้อวัว, ไก่ เวลาในการปรุงอาหารจะขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ เห็ดและผักต่างๆสามารถใช้เป็นสารเติมแต่งได้ พวกเขาจะเพิ่มรสชาติของจานและเพิ่มความชุ่มฉ่ำมากขึ้นเท่านั้น

มันฝรั่งทอดกับหมูในกระทะ

มันฝรั่งทอดกับหมูในกระทะเป็นส่วนผสมที่ลงตัว จานนี้น่าหลงใหลด้วยการเข้าถึงและการเตรียมที่ง่ายดาย รสชาติของอาหารสามารถเปลี่ยนแปลงได้เล็กน้อยและทำให้เข้มข้นขึ้นโดยใช้เครื่องเทศหลากหลายชนิด

1. 
   มันฝรั่งทอดกับเนื้อในกระทะเตรียมง่ายมาก คุณต้องเริ่มต้นด้วยการแปรรูปและทอดหมู ล้างเนื้อแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดปาก วางเนื้อบนเขียงแล้วหั่นเป็นก้อนเทน้ำมันเล็กน้อยลงบนพื้นผิวที่ร้อนของกระทะแล้วทอดหมูลงไปจนเป็นสีเหลืองทอง
2. 
   ปอกหัวหอมหัวเล็กออกจากชั้นบนสุดของเปลือกแห้ง หากจำเป็น ให้ล้างด้วยน้ำไหลแล้วหั่นเป็นครึ่งวงหรือขนนกบางๆ เพิ่มหัวหอมสับลงในเนื้อแล้วทอดต่อด้วยไฟปานกลาง
3. 
   ปอกมันฝรั่งแล้วล้างให้สะอาด หั่นผักเป็นเส้นไม่หนามาก เมื่อหัวหอมเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย ให้ใส่มันฝรั่งลงในกระทะ
4. 
   ผัดเนื้อหาของกระทะปิดฝาแล้วปรุงจานด้วยไฟร้อนปานกลางประมาณ 5-7 นาที หลังจากเวลาที่กำหนด ให้เติมเกลือและปรุงรสมันฝรั่งและหมูตามชอบ
5. 
   ทอดต่อไป แต่อย่าคนบ่อยเกินไปเพื่อป้องกันไม่ให้มันฝรั่งบด หากต้องการคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสับเมื่อสิ้นสุดการทอด
6. 
   คุณสามารถเสิร์ฟมันฝรั่งทอดกับหมูพร้อมสลัดผักหรือแยมโฮมเมดหลากหลายชนิด อร่อย!

มันฝรั่งทอดกับเนื้อและหัวหอม

มันฝรั่งทอดกับเนื้อและหัวหอม – สีทอง กรอบ มีกลิ่นหอม ผู้ชายหลายคนชอบอาหารจานนี้มากเพราะอาหารจานนี้ดูน่าพึงพอใจมาก จะทานเปล่ากับน้ำมะเขือเทศหรือเสิร์ฟพร้อมสลัดผักก็ได้

เวลาทำอาหาร – 60 นาที

เวลาทำอาหาร – 60 นาที

บางส่วน – 2-3.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง –350-370 กรัม
• หมู – 300 กรัม
• หัวหอมสีขาว – 100 กรัม
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำบดสด - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชไร้กลิ่น – 60 มล.
• โรสแมรี่ – 1 สาขา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่งและหัวหอม ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงหรือแบ่งออกเป็นสี่ส่วน

ขั้นตอนที่ 2.หั่นมันฝรั่งที่ปอกแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนาดเท่ากันโดยประมาณ วิธีนี้จะทำให้อาหารสุกเร็วขึ้นและทั่วถึงยิ่งขึ้น

ขั้นตอนที่ 3. ล้างเนื้อซี่โครงหมู ซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 4 วางกระทะบนไฟแล้วเช็ดให้แห้ง ทอดหมูในน้ำมันพืชประมาณ 8-10 นาที จากนั้นใส่หัวหอมสับ ผัดส่วนผสมแล้วปรุงต่อจนหัวหอมนิ่ม

ขั้นตอนที่ 5 ในกระทะที่แยกจากกัน ให้ตั้งน้ำมันพืชที่เหลือให้ร้อนแล้วทอดมันฝรั่งลงไปจนเป็นสีเหลืองทองสวยงาม

ขั้นตอนที่ 6 เมื่อเป็นสีน้ำตาลแล้ว ให้ใส่มันฝรั่งลงในกระทะพร้อมกับหมูทอดและหัวหอม ผสมส่วนผสม พริกไทย เกลือ และเติมโรสแมรี่เล็กน้อย ทอดต่อไปจนกระทั่งเนื้อและมันฝรั่งสุก โดยคนเป็นครั้งคราว

ขั้นตอนที่ 7 เสิร์ฟมันฝรั่งทอดที่เสร็จแล้วพร้อมกับเนื้อสัตว์และหัวหอม พร้อมด้วยกะหล่ำปลีดองหรือแตงกวาดองเล็กน้อย ซึ่งอร่อยมาก อร่อย!

มันฝรั่งทอดกับเนื้อและเห็ด

มันฝรั่งทอดพร้อมเนื้อสัตว์และเห็ดเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับทุกโอกาส แม้ว่าองค์ประกอบของมันจะเล็กน้อยที่สุด แต่รสชาติอันงดงามของมันก็จะทำให้หลายคนพอใจ เห็ดอะไรก็ได้ที่สามารถใช้ได้: แชมปิญองสดหรือเห็ดนางรม เห็ดแห้ง หรือเห็ดแช่แข็ง

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 20-30 นาที

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 0.5 กก.
• เนื้อ – 0.4 กก.
• แชมเปญ – 300 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวันไร้กลิ่น - สำหรับทอด
• เกลือละเอียด - เพื่อลิ้มรส
• หัวหอมสีขาว – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 2-3 ฟัน
• พริกไทยดำบดสด – 1-2 หยิก

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เตรียมผักที่จำเป็นทั้งหมด รวมทั้งเห็ดและเนื้อสัตว์ ปอกมันฝรั่ง หัวหอม และกลีบกระเทียม แล้วล้างด้วยน้ำประปาให้สะอาด

ขั้นตอนที่ 2.ทำความสะอาดและล้างฝาแชมปิญอง

ขั้นตอนที่ 3 นำฟิล์มและเส้นเลือดออกจากเนื้อ หมูไม่ติดมันดีที่สุด

ขั้นตอนที่ 4. หั่นมันฝรั่งเป็นแท่งหรือชิ้นตามที่คุณต้องการ

ขั้นตอนที่ 5. หั่นหัวหอมขนาดกลางเป็นครึ่งวงบาง ๆ และกลีบกระเทียมเป็นชิ้น ๆ

ขั้นตอนที่ 6 หั่นแชมเปญเป็นชิ้น

ขั้นตอนที่ 7 หั่นเนื้อหมูเป็นก้อนหรือแท่งเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 8 เทน้ำมันพืชที่กลั่นแล้วลงบนพื้นผิวที่แห้งของกระทะแล้วทอดหมูก้อนลงไปประมาณ 7-8 นาที

ขั้นตอนที่ 9 จากนั้นใส่เห็ดแชมปิญองลงไปผัดและทอดต่อไปอีก 10 นาที

ขั้นตอนที่ 10 หลังจากเห็ด ใส่หัวหอมสับลงในกระทะแล้วคนให้เข้ากัน ปรุงอาหารเป็นเวลา 20-25 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว

ขั้นตอนที่ 11. นำกระทะอีกใบตั้งไฟให้ร้อน เทน้ำมันพืชลงบนพื้นผิวที่ร้อนแล้ววางมันฝรั่ง ทอดด้วยไฟแรงจนได้เปลือกสีน้ำตาลทองอันแสนอร่อย

ขั้นตอนที่ 12 ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มเนื้อทอดและเห็ดลงในมันฝรั่งได้ เมื่อถึงจุดนี้ให้เพิ่มกระเทียมสับ ปรุงต่ออีกประมาณ 15-20 นาทีจนมันฝรั่งสุก

ขั้นตอนที่ 13 ก่อนปรุงอาหาร 2-3 นาที ใส่เกลือและพริกไทยป่น

ขั้นตอนที่ 14 เสิร์ฟมันฝรั่งทอดกับเนื้อสัตว์และเห็ดทันทีหลังทำอาหาร หากต้องการคุณสามารถเพิ่มครีมลงในจานได้ อร่อย!

มันฝรั่งทอดกับเนื้อและกะหล่ำปลี

มันฝรั่งทอดพร้อมเนื้อและกะหล่ำปลีเป็นอาหารชนบทที่ยอดเยี่ยม ด้วยผลิตภัณฑ์ชุดนี้ที่คุณยายของเราปรุงเนื้อย่างในเตาอบ เนื้อนุ่มมันฝรั่งกรอบและกะหล่ำปลีเพิ่มความเปรี้ยวเล็กน้อยให้กับรสชาติของจาน

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

บางส่วน – 4-5.

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาวเปรี้ยว – 600 กรัม
• มันฝรั่ง – 5 ชิ้น
• เนื้อ – 500 กรัม
• ส่วนผสมพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• น้ำมันพืชไร้กลิ่น – 50 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 จานนี้เตรียมในกระทะสองใบ หมูทอดแยกจากผัก หั่นเนื้อเป็นก้อนแล้วทอดด้วยน้ำมันพืชในปริมาณขั้นต่ำ

ขั้นตอนที่ 2 ปอกมันฝรั่งและหัวหอมแล้วล้างใต้น้ำไหล ตัดหัวมันฝรั่งเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองในกระทะอีกใบ

ขั้นตอนที่ 3 หั่นหัวหอมใหญ่หรือหัวหอมเล็กสองสามหัวหอมเป็นครึ่งวงหรือขนนก เพิ่มเนื้อลงในเนื้อทอดทุกอย่างเข้าด้วยกันสักสองสามนาที จากนั้นปิดฝาหม้อแล้วเคี่ยวจนหมูนิ่ม

ขั้นตอนที่ 4. บีบน้ำจากกะหล่ำปลีดองแล้วเติมลงในมันฝรั่งทอด ปิดฝากระทะแล้วเคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันเป็นเวลา 10 นาที

ขั้นตอนที่ 5 เมื่อเนื้อและมันฝรั่งพร้อมแล้ว ให้รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะใบเดียว เกลือจานและปรุงรสตามชอบ เก็บมันฝรั่งทอดพร้อมเนื้อและกะหล่ำปลีไว้บนกองไฟอีกสองสามนาที เสิร์ฟจานทันทีหลังการเตรียม อร่อย!

มันฝรั่งทอดกับเนื้อในกระทะ

มันฝรั่งทอดกับเนื้อในกระทะสามารถเป็นพื้นฐานของมื้อเย็นแสนอร่อยและอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว จานนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับสลัดผักเบา ๆ หรือซอสครีมเปรี้ยวพร้อมเครื่องเทศหอม ๆ และผู้ชายชอบกินคู่กับขนมปังนุ่ม ๆ

เวลาทำอาหาร – 60 นาที

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

บางส่วน – 3-4.

วัตถุดิบ:

• เนื้อเนื้อ – 200 กรัม
• มันฝรั่ง – 350 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวันไร้กลิ่น – 3 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• เครื่องเทศสำหรับเนื้อสัตว์ - เพื่อลิ้มรส
• Khmeli-suneli - เพื่อลิ้มรส
• เกลือแกงชั้นดี - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ความเร็วในการปรุงโดยตรงขึ้นอยู่กับความสดและประเภทของเนื้อวัว ล้างเนื้อและซับให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ

ขั้นตอนที่ 2. หั่นเนื้อวัวเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 3 ทอดกระทะให้แห้งด้วยไฟแรงแล้วเทน้ำมันพืชในปริมาณที่เพียงพอลงไป จากนั้นใส่เนื้อสัตว์และโดยไม่ต้องลดไฟให้ทอดอย่างรวดเร็วจนเป็นสีเหลืองทอง หลังจากนั้นลดไฟลงแล้วเทน้ำเล็กน้อยเคี่ยวเนื้อใต้ฝาต่อไปจนของเหลวเดือด

ขั้นตอนที่ 4. ปอกมันฝรั่งและหัวหอม ตัดหัวมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ และหัวหอมเป็นครึ่งวง

ขั้นตอนที่ 5 เกลือเล็กน้อยและปรุงรสเนื้อ เพิ่มมันฝรั่งลงในกระทะแล้วใส่เกลือเพื่อลิ้มรส ทอดจนมันฝรั่งสุกครึ่งหนึ่ง

ขั้นตอนที่ 6 จากนั้นใส่หัวหอม ผัดและปรุงจนมันฝรั่งนิ่ม เสิร์ฟมันฝรั่งทอดร้อนและเนื้อวัวเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น อร่อย!

มันฝรั่งทอดกับไก่

มันฝรั่งทอดกับไก่จะช่วยให้คุณทำมื้อเย็นได้ค่อนข้างอิ่มแต่เบาๆ ข้อได้เปรียบหลักของอาหารจานนี้คือความพร้อมของส่วนผสมและความเร็วในการเตรียม และยังใช้งานได้จริงด้วยการทอดมันฝรั่งและไก่ในกระทะใบเดียวกัน

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

บางส่วน – 2-4.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 1-1.5 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 4-5 ชิ้น
• หัวหอมสีขาว – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืชไร้กลิ่น – 50 มล.
• เกลือแกง – 2-3 หยิก

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างเนื้อไก่แช่เย็นแล้วเอาฟิล์มออก ปอกมันฝรั่งและหัวหอมแล้วล้างใต้น้ำไหล

ขั้นตอนที่ 2. หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็กๆขั้นแรกทอดเนื้อไก่ในกระทะร้อนประมาณ 2-3 นาที

ขั้นตอนที่ 3 หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ สุกเร็วกว่าเนื้อไก่ เลยใส่ลงในกระทะทีหลังเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 4 เมื่อเนื้อเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย ให้ใส่มันฝรั่งลงไป คนให้เข้ากัน และปิดฝากระทะ เมื่อมันฝรั่งทอดเป็นสีน้ำตาล ให้ลดไฟลงเหลือไฟอ่อนแล้วทอดต่อประมาณ 10-12 นาที

ขั้นตอนที่ 5. ใส่หัวหอมเป็นลำดับสุดท้าย หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ แล้วใส่ส่วนผสมหลักไม่ต้องผสม ปิดฝากระทะและหลังจากผ่านไป 2-3 นาทีแล้วคนจาน

ขั้นตอนที่ 6 เกลือมันฝรั่งและเนื้อสัตว์เพื่อลิ้มรสแล้วปรุงต่ออีก 2-3 นาที เสิร์ฟมันฝรั่งทอดกับไก่ร้อนๆ กับผักดองหรือมะเขือเทศดอง อร่อย!

มันฝรั่งกับเนื้อและชีสในกระทะ

มันฝรั่งกับเนื้อสัตว์และชีสในกระทะเป็นอาหารที่นุ่มและมีรสชาติ มันไม่เหมือนมันฝรั่งทอดแบบคลาสสิก มันเป็นชีสที่รับผิดชอบต่อกลิ่นหอมของครีมที่เย้ายวนใจซึ่งกระตุ้นความอยากอาหารอย่างไม่ต้องสงสัย

เวลาทำอาหาร – 35-40 นาที

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

บางส่วน – 4-5.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งขนาดใหญ่ – 4-5 ชิ้น
• หัวหอมขนาดกลาง – 2 ชิ้น
• หมูไม่ติดมัน – 150 กรัม
• น้ำมันพืชไร้กลิ่น - สำหรับทอด
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน - ไม่จำเป็น
• พริกไทยดำบดสด - เพื่อลิ้มรส
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างเนื้อสันในหมู หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 2. ปอกมันฝรั่ง ล้างให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เช็ดมันฝรั่งให้แห้งบนกระดาษชำระเพื่อขจัดความชื้น

ขั้นตอนที่ 3. ใส่มันฝรั่งลงในกระทะพร้อมกับเนื้อสัตว์ผัดส่วนผสมให้เข้ากันจนมันฝรั่งเป็นสีน้ำตาล ใช้ไม้พายคนเป็นครั้งคราว

ขั้นตอนที่ 4. ปอกหัวหอมทั้งสองออกจากแกลบแห้งแล้วหั่นเป็นครึ่งวงหรือสี่ส่วนบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 5: วางหัวหอมบนมันฝรั่งย่าง ใส่เกลือ ปรุงรสและเพิ่มใบกระวานหากต้องการ ปิดฝากระทะแล้วเคี่ยวจานจนมันฝรั่งและหัวหอมพร้อม

ขั้นตอนที่ 6 ก่อนปรุงอาหารสองสามนาทีโรยจานด้วยชีสขูดแล้วปิดฝากลับเข้าที่ เมื่อชีสละลายแล้ว คุณสามารถปิดไฟและเสิร์ฟจานได้ มันฝรั่งทอดกับเนื้อและชีสเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อเย็น อร่อย!

มันฝรั่งกับเนื้อสัตว์และผักในกระทะ

มันฝรั่งกับเนื้อสัตว์และผักในกระทะเป็นอาหารที่แม่บ้านทุกคนนึกถึงอย่างน้อยหนึ่งครั้ง ไม่มีสัดส่วนหรือองค์ประกอบที่เข้มงวดที่นี่ สินค้าใดๆสามารถเปลี่ยนได้ ตามรสนิยมของคุณคุณสามารถเสริมการย่างกับผักหรือสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมได้

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร – 35-40 นาที

บางส่วน – 2-3.

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศลูกใหญ่ – 1 ชิ้น
• มันฝรั่งขนาดกลาง – 3 ชิ้น
• หมู – 220 กรัม
• Khmeli-suneli - เพื่อลิ้มรส
• หัวหอมขนาดกลาง – 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม – 2-3 ฟัน
• ใบโหระพา - เพื่อลิ้มรส
• ผักชี – เพื่อลิ้มรส
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชไร้กลิ่น – 90 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างผักและสมุนไพรทั้งหมดแล้ววางลงบนผ้าสะอาดเพื่อสะเด็ดน้ำ ปอกมันฝรั่ง หัวหอม และกระเทียม

ขั้นตอนที่ 2. หั่นหมูเป็นชิ้นเล็กๆ ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมันพืชประมาณครึ่งหนึ่งแล้วทอดเนื้อจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 3 หั่นหัวหอมขนาดกลางเป็นขนนกหรือครึ่งวงวางหัวหอมลงในกระทะพร้อมกับเนื้อแล้วทอดจนหัวหอมโปร่งแสง

ขั้นตอนที่ 4 หั่นหัวมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดแยกกันด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย เกลือและปรุงรสตามชอบ โอนมันฝรั่งทอดลงในชาม

ขั้นตอนที่ 5. จากนั้นให้วางมันฝรั่งทอดลงในกระทะที่มีเนื้ออยู่ เพิ่มกระเทียมสับด้วย

ขั้นตอนที่ 6 เกลือจานเพื่อลิ้มรสเพิ่มเครื่องปรุงรส khmeli-suneli เพิ่มสมุนไพรสับครึ่งหนึ่ง

ขั้นตอนที่ 7. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้วใส่ในกระทะ ผัดจานและเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางอีกสองสามนาที

ขั้นตอนที่ 8 เสิร์ฟมันฝรั่งทอดกับเนื้อสัตว์และผักทันทีหลังทำอาหาร โรยด้วยสมุนไพรสดที่มีกลิ่นหอมของผักชีและโหระพา อร่อย!