มะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศสีเขียวทำของว่างฤดูหนาวที่สดใสและอร่อยในขวด คุณสามารถเตรียมอาหารเย็นได้โดยเติมพริกเผ็ด กระเทียม และเครื่องเทศหอมอื่นๆ จดไอเดียการทำอาหารแสนอร่อย 10 ประการสำหรับการเตรียมอาหารแบบโฮมเมดของคุณพร้อมคำอธิบายกระบวนการทีละขั้นตอน

มะเขือเทศสีเขียวดองสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศดองที่ฉ่ำและอร่อยเป็นส่วนเสริมที่ดีที่สุดสำหรับมื้อเย็นที่ปรุงเองที่บ้านของคุณ ลองดูการเตรียมแบบง่ายๆ เหมาะสำหรับเก็บในฤดูหนาวในระยะยาว ให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยรสชาติผักที่สดใส

1. 
   วิธีเตรียมมะเขือเทศสีเขียวแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว? เราเลือกมะเขือเทศแล้วล้างใต้น้ำ
2. 
   ต่อไปเราจะหั่นผักแต่ละชนิดแล้วใส่หัวหอมลงไป
3. 
   ใส่ผักที่เตรียมไว้ในขวดฆ่าเชื้อ ใส่กระเทียม กานพลู พริกไทยดำ และใบกระวานลงในแต่ละขวด
4. 
   เทน้ำลงในกระทะแล้วนำไปต้ม เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศแล้วทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที
5. 
   ระบายน้ำผ่านฝาที่มีรูลงในกระทะแล้วปรุงน้ำดอง ใส่น้ำตาลและเกลือลงในน้ำ นำไปต้มและปรุงอาหารเพียงไม่กี่นาทีจนน้ำตาลและเกลือละลาย และเทน้ำส้มสายชูลงไปในที่สุด เทน้ำดองเดือดลงบนผัก
6. 
   ต่อไปเราปิดผนึกขวดด้วยฝาปิด คว่ำขวดลง คลุมด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ แล้วปล่อยให้เย็น เรานำไปเก็บไว้ระยะยาวในที่เย็น

---

มะเขือเทศสีเขียวในขวดโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อสำหรับฤดูหนาว

อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ ที่น่าสนใจจากขวดสำหรับโต๊ะของคุณคือมะเขือเทศสีเขียวดอง ผักเตรียมง่ายสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อ สูตรนี้ไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากนัก ลองมัน!

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ – 1 ลิตร

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสีเขียว – 0.6 กก.
• น้ำ – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 1.5 ช้อนชา
• เกลือ – 1.5 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง – 0.5 พวง
• ใบลูกเกด - เพื่อลิ้มรส
• มะรุม – เพื่อลิ้มรส
• น้ำส้มสายชู 9% - 1.5 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. วางมะเขือเทศสีเขียวลงในกระชอนแล้วล้างออกใต้น้ำ เรายังทำความสะอาดกรีนอีกด้วย

ขั้นตอนที่ 2 ใช้มีดแบ่งมะรุมเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 3 บดผักชีฝรั่งสดที่ล้างแล้ว

ขั้นตอนที่ 4 วางใบมะรุมและลูกเกดไว้ที่ด้านล่างของขวดแก้วที่สะอาด
ขั้นตอนที่ 5 จากนั้นวางมะเขือเทศให้แน่นพร้อมกับผักชีฝรั่ง

ขั้นตอนที่ 6. เทน้ำเดือดลงบนส่วนผสมที่เตรียมไว้ ทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที

ขั้นตอนที่ 7 หลังจากนั้นสักครู่ให้เทน้ำลงในกระทะแล้วปรุงน้ำดอง

ขั้นตอนที่ 8 ใส่เกลือและน้ำตาลลงในของเหลวต้มจนส่วนผสมแห้งละลาย เพิ่มน้ำส้มสายชูและปิดไฟ
ขั้นตอนที่ 9 เทน้ำดองกลับเข้าไปในขวดแล้วปิดด้วยฝาปิดโดยใช้อุปกรณ์พิเศษ

ขั้นตอนที่ 10 พลิกมะเขือเทศสีเขียวลงในขวดโหล เย็นและเก็บไว้ พร้อม!

มะเขือเทศสีเขียวรสเผ็ดพร้อมกระเทียมสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศสีเขียวรสเผ็ดจะเป็นสิ่งที่สดใสสำหรับโต๊ะของคุณ สามารถเสิร์ฟพร้อมกับอาหารจานร้อนได้ เตรียมผักตามสูตรง่ายๆ เพื่อการเก็บรักษาในระยะยาวโดยเติมกระเทียม

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ – 1 ลิตร

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสีเขียว – 1 กก.
• กระเทียม – 1 หัว
• พริกขี้หนู – 0.5 ชิ้น
• พริกหยวก – 3 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำส้มสายชู 9% – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำ – 1 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างมะเขือเทศสีเขียวแล้วผ่าครึ่ง ผลไม้ที่มีขนาดใหญ่เกินไปสามารถหั่นให้เล็กลงได้

ขั้นตอนที่ 2 เราทำความสะอาดพริกหยวกจากเมล็ดแล้วแบ่งเป็นครึ่งหนึ่ง
ขั้นตอนที่ 3. ปอกหัวกระเทียมแล้วแยกออกเป็นกลีบ

ขั้นตอนที่ 4. ล้างผักชีฝรั่งแล้วสับด้วยมีด

ขั้นตอนที่ 5 เราล้างขวดแก้วและฆ่าเชื้อด้วยวิธีที่สะดวก

ขั้นตอนที่ 6. วางมะเขือเทศลงในภาชนะที่เตรียมไว้ให้แน่น เทน้ำเดือดลงไปเป็นเวลา 15 นาที
ขั้นตอนที่ 7. ใส่กระเทียม พริกไทย และผักชีฝรั่งลงในชามเครื่องปั่น บดจนกลายเป็นเนื้อครีม

ขั้นตอนที่ 8. เทน้ำที่ผสมไว้ออกจากขวดแล้วต้มกับน้ำตาล เกลือ และน้ำส้มสายชู

ขั้นตอนที่ 9. ใส่ส่วนผสมเครื่องเทศรสเผ็ดลงในภาชนะที่มีมะเขือเทศ

ขั้นตอนที่ 10 เติมชิ้นงานด้วยน้ำดองร้อน
ขั้นตอนที่ 11. ปิดฝาขวดแล้ววางลงในกระทะขนาดใหญ่ที่มีน้ำเดือด ฆ่าเชื้อผลิตภัณฑ์ประมาณ 15 นาที

ขั้นตอนที่ 12. มะเขือเทศสีเขียวรสเผ็ดพร้อมกระเทียมในขวดพร้อมเก็บขนมไว้ในที่เย็น

มะเขือเทศสีเขียวหั่นเป็นชิ้นสำหรับฤดูหนาวในขวด

ผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจและอร่อยสำหรับโต๊ะที่บ้านของคุณคือมะเขือเทศสีเขียวดอง การเตรียมขนมนี้เป็นเรื่องง่ายสำหรับฤดูหนาวในขวดแก้ว ลองดูสูตรที่เรียบง่ายและผ่านการพิสูจน์แล้วนี้

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ – 1.5 ลิตร

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสีเขียว – 1.5 กก.
• กระเทียม – 8 กลีบ
• พริกไทยดำ – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• กานพลู - เพื่อลิ้มรส
• น้ำส้มสายชู 9% – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำ – 3 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างมะเขือเทศสีเขียวแล้วหั่นเป็นชิ้น เราเอากลีบกระเทียมออกจากแกลบแล้วใส่ลงในผัก

ขั้นตอนที่ 2. วางผลิตภัณฑ์ลงในขวดแก้วที่เตรียมไว้ให้แน่น เทน้ำดองเกลือน้ำตาลกานพลูพริกไทยและน้ำส้มสายชูที่เตรียมไว้แยกกัน
ขั้นตอนที่ 3 ปิดชิ้นงานที่มีฝาปิดแล้วส่งไปฆ่าเชื้อ ในการทำเช่นนี้ ให้ต้มน้ำในกระทะขนาดใหญ่แล้วลดขวดโหลที่มีเนื้อหาอยู่ลงไปเป็นเวลา 15 นาทีหลังจากที่น้ำเดือดอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 4 หลังจากกระบวนการฆ่าเชื้อแล้ว ปิดฝาชิ้นงาน พลิกคว่ำ ห่อด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้จนเย็นสนิท

ขั้นตอนที่ 5 คุณสามารถนำขวดมะเขือเทศสีเขียวที่แช่เย็นแล้วออกไปเพื่อเก็บไว้ระยะยาวในที่เย็นได้ พร้อม!

มะเขือเทศโฮมเมดยัดไส้กระเทียมสำหรับฤดูหนาว

แนวคิดที่น่าสนใจสำหรับการเตรียมฤดูหนาวแบบโฮมเมดคือมะเขือเทศสีเขียวยัดไส้กระเทียม ทรีตเมนต์นี้จะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่ชุ่มฉ่ำและเผ็ดปานกลาง เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยตัวเอง

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ – 1.5 ลิตร

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสีเขียว – 1 กก.
• กระเทียม – 2 หัว
• แครอท – 1 ชิ้น
• พริกไทยดำ – 10 ชิ้น
• ใบเชอร์รี่ – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ – 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำส้มสายชู 9% – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำ – 3 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เลือกมะเขือเทศสีเขียว ปอกเปลือกออกจากก้านแล้วล้างใต้น้ำ
ขั้นตอนที่ 2 จากนั้นเตรียมผักและเครื่องเทศที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 3. ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 4. ใส่แครอทและใบไม้ลงในขวดโหลที่เตรียมไว้

ขั้นตอนที่ 5. ปอกกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
ขั้นตอนที่ 6: ทำรูในมะเขือเทศแต่ละลูก

ขั้นตอนที่ 7 ยัดไส้ผักด้วยกระเทียม

ขั้นตอนที่ 8. ใส่ผักยัดไส้ลงในขวดให้แน่น

ขั้นตอนที่ 9. เทน้ำเดือดลงบนอาหารแล้วทิ้งไว้ 15 นาที

ขั้นตอนที่ 10 จากนั้นเทน้ำลงในกระทะแล้วเติมเกลือ
ขั้นตอนที่ 11. ใส่น้ำตาลที่นี่

ขั้นตอนที่ 12. เทน้ำส้มสายชูสามช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนที่ 13. ใส่พริกไทยดำ ต้มส่วนผสมสักครู่แล้วนำออกจากเตา

ขั้นตอนที่ 14 เทน้ำดองพร้อมเครื่องเทศลงบนมะเขือเทศยัดไส้ เราปิดฝาขวดให้เย็นแล้วนำไปจัดเก็บ พร้อม!

วิธีเตรียมสลัดแสนอร่อยจากมะเขือเทศสีเขียวในขวด?

สลัดโฮมเมดสำหรับฤดูหนาวเป็นของว่างที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับโต๊ะของคุณ คุณสามารถเตรียมของว่างจากมะเขือเทศสีเขียวได้ ผลิตภัณฑ์จะออกมาชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอม เสิร์ฟพร้อมอาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือปลา

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ – 1 ลิตร

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสีเขียว – 3 กก.
• หัวหอม – 3 ชิ้น
• แครอท – 3 ชิ้น
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งแห้ง – 0.5 ช้อนชา
• เกลือ – 40 กรัม
• น้ำตาล – 90 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% – 5 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืช – 5 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำ – 1 แก้ว

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างมะเขือเทศสีเขียวอย่างระมัดระวัง แบ่งเป็นชิ้นแล้ววางลงในกระทะขนาดใหญ่

ขั้นตอนที่ 2.เราเสริมผักด้วยแครอทปอกเปลือกและขูด

ขั้นตอนที่ 3 วางหัวหอมครึ่งวงบาง ๆ ที่นี่

ขั้นตอนที่ 4 เติมเกลือ น้ำตาล พริกไทยดำ และผักชีฝรั่งแห้งตามจำนวนที่ระบุ
ขั้นตอนที่ 5 เทน้ำมันพืชด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำ ต้มส่วนผสมแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 30 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว

ขั้นตอนที่ 6 การรักษาฤดูหนาวที่ทำจากมะเขือเทศสีเขียวพร้อมแล้ว เทลงในขวดแก้วที่เตรียมไว้ ปิดฝาแล้วนำไปจัดเก็บ

มะเขือเทศสีเขียวดองเย็น

หากต้องการทำมะเขือเทศสีเขียวในขวดโหลที่ชุ่มฉ่ำและกรอบ ให้ปรุงในขวดที่เย็น ของอร่อยจะเพิ่มความหลากหลายให้กับโต๊ะที่บ้านของคุณ เสิร์ฟพร้อมกับอาหารจานร้อน

เวลาทำอาหาร: 7 วัน

ระยะเวลาเตรียมการ: 7 วัน

เสิร์ฟ – 3 ลิตร

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสีเขียว – 2 กก.
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
• คื่นฉ่าย – 1 พวง
• พริกไทย – 1 ชิ้น
• กระเทียม – เพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
• เกลือ – 60 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น เราล้างผักและสมุนไพรใต้น้ำไหล

ขั้นตอนที่ 2 สับผักบางส่วนด้วยมีดสำหรับเติม
ขั้นตอนที่ 3 หั่นพริกไทยร้อนและกลีบกระเทียมเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 4 ใส่เกลือลงในส่วนผสมของผักใบเขียวสับละเอียด คน.

ขั้นตอนที่ 5. วางกิ่งสมุนไพร ใบกระวาน พริกไทยดำ และพริกชิ้นไว้ที่ด้านล่างของขวดที่เตรียมไว้

ขั้นตอนที่ 6 ตัดมะเขือเทศที่ล้างแล้ว พวกเขาอัดแน่นไปด้วยสมุนไพรและเกลือ เพิ่มพริกไทยและกระเทียมที่นี่และที่นั่น
ขั้นตอนที่ 7 วางมะเขือเทศลงในขวดให้แน่นแล้วเติมน้ำเย็น ปิดฝาภาชนะแล้ววางในที่เย็นเป็นเวลา 7 วัน

ขั้นตอนที่ 8 หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์มะเขือเทศสีเขียวเค็มก็จะพร้อมลองใช้งานหรือเก็บไว้เพื่อจัดเก็บเพิ่มเติม

มะเขือเทศเขียวเกาหลีเพื่อการเก็บรักษาระยะยาว

เตรียมมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาวสไตล์เกาหลี ทรีตเมนต์จะชุ่มฉ่ำและมีรสเผ็ดปานกลาง ซึ่งจะเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์หลายชนิด ลองดูสูตรง่ายๆ นี้สำหรับการเก็บรักษาในขวดโหลในระยะยาว

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร:

เสิร์ฟ – 1.5 ลิตร

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสีเขียว – 1.5 กก.
• แครอท – 2 ชิ้น
• พริกหยวก – 2 ชิ้น
• กระเทียม – 4 กลีบ
• พริกไทย – 1 ชิ้น
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เมล็ดผักชี – 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู 9% – 60 มล.
• น้ำมันพืช – 300 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างมะเขือเทศสีเขียวแล้วแบ่งเป็นชิ้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 2. วางมะเขือเทศลงในชามพร้อมตะแกรงแล้วปล่อยทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำคั้นออกมา
ขั้นตอนที่ 3 ในเวลานี้ ปอกเปลือกแครอท ขูดผลิตภัณฑ์บนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 4 นำเมล็ดออกจากพริกหยวก เราตัดมันเป็นเส้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 5 สับหรือกดกลีบกระเทียมผ่านการกด

ขั้นตอนที่ 6. บดเมล็ดผักชีในครก
ขั้นตอนที่ 7. บดพริก

ขั้นตอนที่ 8 อุ่นเมล็ดที่บดด้วยพริกไทยร้อนในกระทะที่มีน้ำมันพืช ทอดประมาณ 2-3 นาที

ขั้นตอนที่ 9 เพิ่มส่วนผสมที่เหลือด้วยเครื่องเทศลงในมะเขือเทศสีเขียว เทน้ำส้มสายชู น้ำมันพืช ใส่เกลือและน้ำตาลแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 10 แจกจ่ายขนมเกาหลีดิบที่เสร็จแล้วลงในขวดที่เตรียมไว้ เราปิดช่องว่างด้วยฝาปิดแล้วเก็บไว้ในตู้เย็น

คาเวียร์มะเขือเทศสีเขียวแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศสีเขียวเป็นการเตรียมฤดูหนาวที่สดใสที่สุด หนึ่งในนั้นคือคาเวียร์ผัก ทรีตเมนต์จะมีคุณค่าทางโภชนาการและมีรสเผ็ดปานกลาง สามารถทาบนขนมปังหรือเสิร์ฟเป็นซอสได้

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

หนึ่งหน่วยบริโภค – 250 มล.

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสีเขียว – 0.5 กก.
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• พริกหยวกแดง – 3 ชิ้น
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• พริกขี้หนู – เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม – 2 กลีบ
• น้ำมันพืช – 100 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เลือกมะเขือเทศสีเขียวตามจำนวนที่ต้องการแล้วล้างออกใต้น้ำไหล

ขั้นตอนที่ 2. จากนั้นแบ่งผักออกเป็นชิ้นเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 3 สับแครอทและหัวหอมด้วยวิธีที่สะดวก หลนในน้ำมันพืชประมาณ 10 นาที

ขั้นตอนที่ 4 ใส่มะเขือเทศสีเขียวที่เตรียมไว้ลงในผัก

ขั้นตอนที่ 5 เพิ่มพริกหยวกและพริกเผ็ดที่นี่

ขั้นตอนที่ 6 โรยด้วยน้ำตาล เกลือ และเครื่องเทศ ผัดและเคี่ยวบนไฟอ่อนเป็นเวลา 40 นาที

ขั้นตอนที่ 7 ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ให้ใส่กระเทียมเพื่อเพิ่มรสชาติ

ขั้นตอนที่ 8 บดเนื้อหาด้วยเครื่องปั่นให้เป็นเนื้อละเอียด ต้มส่วนผสมอีกครั้ง ปรุงเป็นเวลา 5 นาทีแล้วนำออกจากเตา

ขั้นตอนที่ 9 คาเวียร์มะเขือเทศสีเขียวสดใสพร้อม เก็บขนมไว้ในขวดแก้ว

มะเขือเทศสีเขียวหมักในสไตล์จอร์เจียนสำหรับฤดูหนาว

อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศสีเขียวแบบโฮมเมดสไตล์จอร์เจียนจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอมเผ็ด สูตรนี้เหมาะสำหรับการเตรียมฤดูหนาวในขวด ลองและให้คะแนน!

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ – 1 ลิตร

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสีเขียว – 1 กก.
• พริกไทย – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 8 กลีบ
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
• ใบกระวาน – 4 ชิ้น
• ผักชี – 0.5 ช้อนชา
• พริกไทยดำ – 20 ชิ้น
• Khmeli-suneli – 0.5 ช้อนชา
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำ – 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 9% – 150 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างมะเขือเทศสีเขียวใต้น้ำ

ขั้นตอนที่ 2.ตัดขวางในผักแต่ละชนิด

ขั้นตอนที่ 3. ล้างขวดแก้วแล้วใส่ใบกระวานและพริกไทยดำลงไป

ขั้นตอนที่ 4. เตรียมเครื่องเทศที่เหลือ สับผักชีฝรั่ง กระเทียม และพริก เพิ่มฮ็อปซูเนลิและผักชีลงในผลิตภัณฑ์แล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5 ยัดไส้มะเขือเทศสีเขียวด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศ

ขั้นตอนที่ 6. ใส่มะเขือเทศยัดไส้ลงในขวดให้แน่น

ขั้นตอนที่ 7 เทน้ำเดือดลงบนเนื้อหาแล้วทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที

ขั้นตอนที่ 8 ระบายของเหลวอะโรมาติกอย่างระมัดระวัง ต้มกับเกลือ น้ำตาล และน้ำส้มสายชู หลังจากละลายส่วนผสมแห้งแล้ว ปิดไฟ

ขั้นตอนที่ 9 ปิดฝาขวดแล้วฆ่าเชื้อในหม้อต้มน้ำขนาดใหญ่ ระยะเวลาของขั้นตอนคือ 10-15 นาที

ขั้นตอนที่ 10 มะเขือเทศเขียวจอร์เจียพร้อมสำหรับฤดูหนาว เก็บขนมไว้ในที่เย็น!