หม้อตุ๋นมันฝรั่ง

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งในเตาอบเป็นอาหารที่อร่อยและเรียบง่ายซึ่งสามารถเสริมด้วยส่วนผสมเช่นเห็ดกะหล่ำปลีชีสและแม้แต่ปลา จานนี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นของครอบครัวและยังทำหน้าที่เป็นของว่างที่สมบูรณ์และน่าพึงพอใจสำหรับผู้ใหญ่และเด็กซึ่งสะดวกมากในการพกพาไปทำงานหรือไปโรงเรียนเพราะหม้อตุ๋นคงรูปร่างได้ดีและยังคงรสชาติอร่อยอยู่ เมื่อเย็น

หม้อตุ๋นมันฝรั่งพร้อมเนื้อสับในเตาอบ - สูตรคลาสสิก

หลังจากใช้เวลาในครัวน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมง เราก็เตรียมอาหารจานอร่อยที่มีรสชาตินุ่มนวลจากส่วนผสมง่ายๆ ที่เข้ากันได้ดี - หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับไก่สับ “ความเอร็ดอร่อย” หลักของอาหารจานนี้คือการอบในเตาอบ อาหารจึงมีสีน้ำตาลและมีเปลือกที่น่ารับประทาน ในขณะที่เนื้อในยังคงชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ

1. 
   หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งในเตาอบนั้นเตรียมง่ายมาก ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด
2. 
   ผัดหัวหอมในน้ำมันพืชร้อนเป็นเวลาสามนาที
3. 
   ปรุงรสเนื้อบิดด้วยเกลือและพริกไทยโดยเน้นที่รสนิยมของคุณ
4. 
   ย้ายเนื้อสับไปที่หัวหอมโปร่งแสงและผสมให้เข้ากัน
5. 
   เปิดไฟปานกลางทอดส่วนผสมประมาณ 3-5 นาที
6. 
   ลอกเปลือกออกจากหัวมันฝรั่งหกหัวแล้วล้างออกด้วยน้ำไหล
7. 
   บดมันฝรั่งโดยใช้เครื่องขูดรูใหญ่
8. 
   เพิ่มไข่เกลือและพริกไทยลงในส่วนผสมผัก
9. 
   นอกจากนี้เรายังเพิ่มครีมเปรี้ยวและแป้งสาลีจำนวนเล็กน้อยลงในส่วนผสมแล้วคนให้เข้ากันจนเนียน
10. 
    อัดจาระบีแม่พิมพ์ที่เหมาะกับการปรุงอาหารในเตาอบด้วยน้ำมัน
11. 
    วางมันฝรั่ง 1/2 ลูกที่ด้านล่างและอยู่ในระดับเดียวกัน
12. 
    วางเนื้อสับและหัวหอมทอดไว้บนชั้นผัก
13. 
    ปิดไส้ด้วยส่วนผสมมันฝรั่งที่เหลือ และใช้ช้อนหรือไม้พายปรับระดับออก
14. 
    วางจานในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 220 องศาเป็นเวลา 40-45 นาที
15. 
    หม้อตุ๋นมันฝรั่งพร้อมแล้ว! ทำให้จานที่เสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อย หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟพร้อมกับซอสและผักที่คุณชื่นชอบ อร่อย!

---

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับชีสและเนื้อสับ

การรวมกันของผักชีสและเนื้อสัตว์นั้นอร่อยมากน่าพึงพอใจและมีกลิ่นหอมอยู่เสมอดังนั้นลองรวมผลิตภัณฑ์เหล่านี้ทั้งหมดเข้าด้วยกันและเตรียมหม้อตุ๋นเนื้อนุ่มในเตาอบ คุณเพียงแค่ต้องเตรียมมันฝรั่ง "เติม" เนื้อสับแล้ววางทุกอย่างเป็นชั้น ๆ ตกแต่งด้วยชีส

เวลาทำอาหาร – 60 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 5-6.

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ – 500 กรัม
• มันฝรั่ง – 4-6 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
• มายองเนส – 100 กรัม
• น้ำมันพืช – 20 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 “ ปล่อย” มันฝรั่งออกจากเปลือก หั่นเป็นเส้นแล้ววางในจานอบ ทาน้ำมันก่อนหน้านี้แล้วเติมเกลือ

ขั้นตอนที่ 2 กระจายเนื้อสับเป็นชั้นเท่า ๆ กันเหนือแท่งผักและปรุงรสด้วยมายองเนสเพื่อความชุ่มฉ่ำ

ขั้นตอนที่ 3 หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้ววางลงบนส่วนประกอบของเนื้อสัตว์เติมเกลือและพริกไทยตามรสนิยมของคุณ

ขั้นตอนที่ 4 บดชีสโดยใช้เครื่องขูดและโรยชิ้นงานอย่างไม่เห็นแก่ตัว - ใส่ในเตาอบที่ 190 องศาเป็นเวลา 45-50 นาที

ขั้นตอนที่ 5. นำอาหารที่ร้อนออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 6 หั่นหม้อปรุงอาหารอุ่น ๆ เป็นชิ้น ๆ แล้วเริ่มมื้ออาหาร อร่อย!

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเห็ดในเตาอบ

เมื่อคุณไม่รู้ว่าจะทำอาหารเย็นที่ "อร่อย" อะไรเพื่อไม่ให้ยืนบนเตาเป็นเวลาหลายชั่วโมงและเลี้ยงทั้งครอบครัวเราจึงเตรียมหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งที่ชุ่มฉ่ำและน่าพึงพอใจเสริมด้วยแชมเปญและเนื้อสับ มั่นใจได้เลยว่าจานนี้จะ “หลุด” จานทันที!

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 15 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 3.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 5 ชิ้น
• แชมปิญอง – 4-5 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• หมูสับ – 300 กรัม
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ
• ชีส – 70-100 กรัม
• น้ำ – ½ ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. หั่นมันฝรั่งปอกเปลือกเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางลงในจานที่เหมาะสำหรับทำอาหารในเตาอบ เติมเกลือเล็กน้อยและฉีดน้ำมันเพื่อไม่ให้ไหม้

ขั้นตอนที่ 2.ทอดหัวหอมและเนื้อสับในน้ำมันจนสุกครึ่งหนึ่ง (อย่าลืมโรยด้วยเกลือและพริกไทยป่น) แล้ววางบนชิ้นมันฝรั่ง

ขั้นตอนที่ 3 หั่นเห็ดเป็นชิ้นแล้วเกลี่ยให้ทั่วเนื้อ ปรุงรสด้วยมายองเนส

ขั้นตอนที่ 4 เติมส่วนผสมด้วยน้ำครึ่งแก้วแล้วโรยด้วยชีสขูด ปิดกระทะด้วยกระดาษฟอยล์แล้วใช้ไม้จิ้มฟันหรือไม้จิ้มฟันแทงหลายๆ จุดเพื่อให้ไอน้ำไหลออกมาได้อย่างอิสระ

ขั้นตอนที่ 5 อบประมาณ 55-60 นาที ที่อุณหภูมิ 210 องศา อร่อย!

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเนื้อสับ ชีส มะเขือเทศและมายองเนส

สูตรอาหารที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและเตรียมง่ายสำหรับทั้งครอบครัวคือหม้อตุ๋นมันฝรั่งเสริมด้วยผลิตภัณฑ์ฉ่ำเช่นมะเขือเทศชีสแข็งและมายองเนส การผสมผสานส่วนประกอบนี้จะไม่ทำให้ใครเฉย!

เวลาทำอาหาร – 60 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 3.

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ – 300 กรัม
• มันฝรั่ง – 300 กรัม
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น
• ผักใบเขียว – 5 กรัม
• มายองเนส/ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ
• ชีส – 80 กรัม
• กระเทียม – 2-3 ฟัน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ แบ่งชิ้นผักออกเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน แล้ววางครึ่งหนึ่งลงในแม่พิมพ์ที่มีด้านสูง

ขั้นตอนที่ 2 กระจายเนื้อสับด้านบนซึ่งเราใส่เกลือและพริกไทยก่อนแล้วเสริมด้วยกลีบกระเทียมสับ โรยด้วยสมุนไพรเพื่อรสชาติ

ขั้นตอนที่ 3 ปิดบัง "ไส้" ด้วยมันฝรั่งที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 4 หล่อลื่นชั้นด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวสองช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนที่ 5 จากนั้นวางชิ้นมะเขือเทศเพื่อให้ครอบคลุมชั้นก่อนหน้าทั้งหมด

ขั้นตอนที่ 6โรยชิ้นงานด้วยชีสขูดแล้วนำเข้าเตาอบโดยปิดจานด้วยกระดาษฟอยล์: ครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา หลังจากผ่านไป 30 นาที ให้นำฟอยล์ออกแล้วปล่อยให้อาหารเป็นสีน้ำตาลประมาณ 7-10 นาที

ขั้นตอนที่ 7 เสิร์ฟอาหารจานร้อน โรยหน้าด้วยใบโหระพาสดหรือใบผักโขมหากต้องการ อร่อย!

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับไก่ในเตาอบ

มาเตรียมหม้อตุ๋นมันฝรั่งบดแสนอร่อยพร้อมเนื้อไก่เห็ดและครีมเปรี้ยว จานนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้าเนื่องจากใช้เวลาเตรียมน้อยมาก และความรู้สึกอิ่มจะคงอยู่กับคุณนานหลายชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 60 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งบด – 150 กรัม
• เนื้อไก่ – 150 กรัม
• แชมเปญ – 100 กรัม
• ไข่ขาว – 1 ชิ้น
• ไข่ – 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 1 ช้อนโต๊ะ
• ฮาร์ดชีส – 30-50 กรัม
• แป้ง – 50 กรัม
• น้ำมันพืช – 1-2 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ผักชี (บด) – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ปอกหัวหอม สับแบบสุ่มแล้วผัดในน้ำมันจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 2. หั่นเนื้อเป็นก้อนขนาดกลางแล้ววางในกระทะที่มีหัวหอมหั่นเป็นชิ้น คนส่วนผสมเป็นครั้งคราว และทอดประมาณ 3-5 นาที

ขั้นตอนที่ 3 หั่นเห็ดออกเป็นประมาณ 4 ส่วน (ขึ้นอยู่กับขนาด) แล้วใส่ลงในเนื้อสัตว์ - ผัดและเคี่ยวต่ออีก 5-7 นาที

ขั้นตอนที่ 4 โรยส่วนผสมทอดด้วยเกลือ พริกไทยป่น และผักชีเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 5 สำหรับ “แป้ง” ให้ผสมมันฝรั่งบด แป้งสาลี และไข่ขาวในชามลึก

ขั้นตอนที่ 6วางแม่พิมพ์อบที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 10 เซนติเมตรด้วยแผ่นกระดาษ parchment และกระจายส่วนผสมมันฝรั่งเพื่อให้ครอบคลุมด้านล่างและด้านข้าง

ขั้นตอนที่ 7 วาง “ไส้” ไก่ เห็ดแชมปิญอง และหัวหอมไว้ตรงกลางจาน

ขั้นตอนที่ 8 เติมเนื้อหาของแม่พิมพ์ด้วยส่วนผสมของไข่ที่ตีแล้ว ครีมเปรี้ยว และเกลือ

ขั้นตอนที่ 9 เติมช่องว่างของหม้อปรุงอาหารด้วยส่วนผสมครีมไข่เปรี้ยว

ขั้นตอนที่ 10 หากต้องการสร้างเปลือกที่อร่อย ให้โรยหน้าด้วยชีสขูด

ขั้นตอนที่ 11. วางจานทนความร้อนในเตาอบที่ 180 องศา เป็นเวลา 25-30 นาที

ขั้นตอนที่ 12 หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง ให้นำอาหารออกจากพิมพ์อย่างระมัดระวัง ตักใส่จานและเริ่มชิม อร่อย!

หม้อตุ๋นมันฝรั่งบดพร้อมเนื้อสับเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

หลายคนคงจำหม้อตุ๋นมันฝรั่งที่นุ่มและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อที่เลี้ยงเด็ก ๆ ในโรงเรียนอนุบาลใช่ไหม? วันนี้เราจะทำซ้ำอาหารจานนี้และดำดิ่งลงสู่ห้วงความทรงจำด้วยรสชาติและกลิ่นที่คล้ายคลึงกันของอาหารจานนี้ ปรุงจากวัตถุดิบที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงซึ่งหาได้ง่ายในร้านขายของชำทุกแห่ง

เวลาทำอาหาร – 45 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 5.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 700 กรัม
• เนื้อสับ – 400 กรัม
• นม – 100 มล.
• ไข่ – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• เกล็ดขนมปัง – 2 ช้อนโต๊ะ
• เนย – 30 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 1-2 ช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำ – 2-3 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ต้มมันฝรั่งที่ปอกแล้วในน้ำเค็มจนนุ่ม ระบายของเหลวส่วนเกินออก และใช้เครื่องปั่นแบบจุ่มลงไปตีจนน้ำซุปข้นสม่ำเสมอเติมนมร้อนในส่วนต่างๆ

ขั้นตอนที่ 2 ขับไข่สองฟองลงในมวลที่เกิดขึ้นแล้วผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3สับหัวหอมแล้วผัดในน้ำมันจนโปร่งใส ในกระทะเดียวกันเราใส่เนื้อสับน้ำและเกลือสองสามช้อนโต๊ะ - เคี่ยวประมาณ 10-15 นาทีแล้วบดผ่านเครื่องบดเนื้อ

ขั้นตอนที่ 4. เคลือบจานอบด้วยด้านสูงให้ทั่วด้วยเนย โรยด้วยเกล็ดขนมปัง และกระจายมันฝรั่งบดครึ่งหนึ่ง

ขั้นตอนที่ 5 วางเนื้อบิดและหัวหอมไว้ด้านบน

ขั้นตอนที่ 6 ปิดเนื้อด้วยน้ำซุปข้นที่เหลือแล้วปรับระดับด้วยไม้พาย

ขั้นตอนที่ 7 อัดจาระบีชั้นสุดท้ายด้วยครีมเปรี้ยวแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง

ขั้นตอนที่ 8 อบจานประมาณ 30-35 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา

ขั้นตอนที่ 10 เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารอุ่น ๆ ร่วมกับครีมเปรี้ยวเย็นและแตงกวาสดชิ้นพร้อมสมุนไพร อร่อย!

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับครีมในเตาอบ

ด้วยเหตุผลบางอย่างแม่บ้านส่วนใหญ่เตรียมมันฝรั่งบดจากมันฝรั่งเท่านั้น แต่คุณรู้หรือไม่ว่าคุณสามารถใช้ผักนี้ในวิธีที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงและเตรียมอาหารจานใหม่ซึ่งแตกต่างจากคนอื่น ๆ ได้? เรากำลังพูดถึงหม้อปรุงอาหารที่ชุ่มฉ่ำและน่าพึงพอใจเสริมด้วยครีมเปรี้ยวเห็ดและไข่ไก่

เวลาทำอาหาร – 120 นาที

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

บางส่วน – 6.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 1 กก.
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• เห็ด (แช่แข็ง) – 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 200 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• ไข่ (ต้ม) – 3 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียมสับ – เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างหัวมันฝรั่งให้สะอาด ใส่ในกระทะ เติมน้ำ เติมเกลือ และต้มจนนิ่ม

ขั้นตอนที่ 2 นำเปลือกออกจากหัวหอม สับให้ละเอียดแล้วผัดด้วยน้ำมันเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มเห็ดแช่แข็ง 200 กรัมลงในหัวหอมโปร่งแสง (คุณสามารถใช้อะไรก็ได้)

ขั้นตอนที่ 4 โรยเนื้อหาในกระทะด้วยเกลือ พริกไทยป่น และกระเทียมสับเพื่อเพิ่มรสชาติ

ขั้นตอนที่ 5. เทครีมเปรี้ยว (100-120 มิลลิลิตร) ลงบนเห็ดและหัวหอม ผสมและเคี่ยวจนนุ่ม

ขั้นตอนที่ 6. ปอกมันฝรั่งต้มแล้วหั่นเป็นชิ้นแล้ววางครึ่งหนึ่งไว้ที่ด้านล่างของจานอบแล้วเติมเกลือ

ขั้นตอนที่ 7 ปอกไข่ต้ม หั่นเป็นวงแล้วกระจายไปบนมันฝรั่ง

ขั้นตอนที่ 8 วางเห็ดในครีมเปรี้ยวบนไข่

ขั้นตอนที่ 9 ใช้มันฝรั่งที่เหลือสำหรับเห็ด

ขั้นตอนที่ 10 เติมครีมเปรี้ยวกับไข่

ขั้นตอนที่ 11 เพิ่มเกลือสองสามหยิบมือและเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบลงในมวลที่ได้

ขั้นตอนที่ 12. เทส่วนผสมไข่ลงในแป้งแล้วอบประมาณ 20 นาทีที่ 200 องศา

ขั้นตอนที่ 13 วางหม้อปรุงอาหารบนจานที่แบ่งส่วนแล้วเริ่มมื้ออาหาร อร่อย!

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับไส้กรอกและชีสในเตาอบ

หากคุณมีมันฝรั่งบดที่เหลือจากมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น เราจะเตรียมอาหารจานอร่อยที่แสนอร่อยซึ่งเหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือของว่างเต็มรูปแบบ - หม้อปรุงอาหารพร้อมชีสและไส้กรอกคุณหมอ แนะนำให้เตรียมล่วงหน้าเพราะคุณจะหลงรักอาหารตั้งแต่ส้อมแรก!

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 5.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งบด – 600 กรัม
• ไส้กรอกต้ม – 150 กรัม
• ชีส – 150 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ทาน้ำมันบนจานอบด้านสูงแล้วเกลี่ย 1/3 ของน้ำซุปข้น

ขั้นตอนที่ 2 โรยมันฝรั่งด้วยชีสขูดด้วยเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่

ขั้นตอนที่ 3 วางไส้กรอกชิ้นบางๆ ลงบนชีส

ขั้นตอนที่ 4และทำซ้ำหลายชั้นในลักษณะเดียวกัน (มันบด ชีส และไส้กรอก)

ขั้นตอนที่ 5 ปิดไส้ด้วยมันฝรั่งที่เหลือแล้วโรยชีสหนึ่งกำมือสำหรับเปลือก - อบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศาแล้วรวบรวมทั้งครอบครัวที่โต๊ะ อร่อย!

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับปลาในเตาอบ

เมื่อแขกมาถึงหน้าประตูบ้านและไม่มีอะไรจะเสิร์ฟ เราก็เตรียมหม้อตุ๋นที่ชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอม ซึ่งจะใช้เวลาเตรียมไม่เกินหนึ่งชั่วโมง การผสมผสานระหว่างมันบดเนื้อนุ่ม แซลมอน ไธม์ และเฮฟวี่ครีม จะทำให้ผู้ที่ลองทานมากจนต้องขอแชร์สูตร!

เวลาทำอาหาร – 60 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 4-6.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง (ต้ม) – 6 ชิ้น
• เนื้อปลาแซลมอน – 400 กรัม
• ครีม (อย่างน้อย 33%) – 100 มล.
• นม – 200 มล.
• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• โหระพา – 1 กิ่ง
• เกลือ – ¼ ช้อนชา
• ไข่ – 1 ชิ้น
• ไข่แดง – 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ใช้เครื่องบดหรือเครื่องปั่นแบบจุ่ม เปลี่ยนมันฝรั่งต้มให้เป็นมันฝรั่งบด

ขั้นตอนที่ 2 ในชามแยกต่างหาก รวมไข่ไก่และครีม - ตีเล็กน้อยด้วยส้อม

ขั้นตอนที่ 3 เทมวลที่ได้ลงในน้ำซุปข้นแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4. สับหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วให้ละเอียดที่สุดแล้วผัดประมาณ 5 นาที

ขั้นตอนที่ 5 ใส่แป้งลงในหัวหอมโปร่งแสงแล้วปรุงโดยคนอย่างต่อเนื่องประมาณสองนาที จากนั้นเทนมใส่เกลือพริกไทยป่นและใบไธม์ - ปรุงด้วยไฟอ่อนจนข้นเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 6. หั่นเนื้อปลาสีแดงเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 7 อัดจารบีแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันมะกอกคุณภาพสูงแล้ววางปลาแซลมอน

ขั้นตอนที่ 8. เทอาหารทะเลด้วยนมและซอสไทม์

ขั้นตอนที่ 9 วางน้ำซุปข้นไว้ด้านบนแล้วเกลี่ยให้เรียบ

ขั้นตอนที่ 10ใช้ส้อมใช้รูปแบบนูนและวางในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

ขั้นตอนที่ 11. หั่นหม้อปรุงอาหารปลาแซลมอนร้อนออกเป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟ อร่อย!

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับกะหล่ำปลีในเตาอบ

ทานอาหารเย็นกับครอบครัวจากสิ่งที่คุณมีอยู่เสมอ? อย่างง่ายดาย! เราเตรียมหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งที่นุ่มและอร่อยมาก โดยเติมกะหล่ำปลีดองโฮมเมด หัวหอม และชีสแข็ง สูตรนี้ง่ายมากและไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามจากแม่บ้านมากนัก

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

บางส่วน – 5.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 500 กรัม
• กะหล่ำปลีดอง – 350 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนโต๊ะ
• ฮาร์ดชีส – 80-100 กรัม
• น้ำ – 150 มล.
• ไข่ – 2 ชิ้น
• ปาปริก้าบด – เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• นม – 50 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เติมมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วด้วยน้ำเกลือแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาที

ขั้นตอนที่ 2 บีบกะหล่ำปลีดองออกจากน้ำเกลือส่วนเกิน

ขั้นตอนที่ 3 หั่นหัวหอมสีเขียวที่ล้างแล้วเป็นวงแหวน

ขั้นตอนที่ 4 ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วทอดหัวหอมและกะหล่ำปลีเป็นเวลา 5 นาที ปรุงรสส่วนผสมด้วยปาปริก้าป่น พริกไทย และน้ำตาลทราย

ขั้นตอนที่ 5 เติมน้ำลงในกระทะปิดฝาแล้วระเหยความชื้นด้วยไฟอ่อน

ขั้นตอนที่ 6 หั่นมันฝรั่งที่เย็นแล้วเป็นวงกลมที่มีความหนาปานกลาง

ขั้นตอนที่ 7 อัดจาระบีด้วยน้ำมันแล้ววางมันฝรั่ง 1/2 ส่วน

ขั้นตอนที่ 8 ทากะหล่ำปลีด้านบน

ขั้นตอนที่ 9 ปิดฝาผักด้วยชิ้นมันฝรั่งที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 10 ในชามอีกใบ ตีไข่ด้วยนม เกลือ และเครื่องเทศ

ขั้นตอนที่ 11. เทส่วนประกอบลงในแม่พิมพ์ที่มีส่วนผสมของนมไข่แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 25-30 นาทีที่ 180 องศา

ขั้นตอนที่ 12หลังจากครึ่งชั่วโมงโรยหม้อปรุงอาหารอะโรมาติกด้วยชีสขูดแล้วอบต่ออีก 10 นาที

ขั้นตอนที่ 13 เรียกน้ำย่อย!