หม้อปรุงอาหารพาสต้าในเตาอบ

หม้อปรุงอาหารพาสต้าในเตาอบเป็นเมนูอาหารกลางวันในวันธรรมดาที่เรียบง่ายและเป็นมิตรกับงบประมาณ สามารถเตรียมได้จากพาสต้าดิบหรือปรุงสุก นอกจากส่วนผสมหลักแล้ว หม้อปรุงอาหารยังสามารถเสริมด้วยเนื้อสับ ไส้กรอก เห็ด ผัก และแน่นอน ชีส จานนี้จัดทำขึ้นโดยไม่มีการปรุงแต่งที่ซับซ้อนใด ๆ เพียงผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดตามลำดับในรูปแบบที่ทนความร้อนแล้วอบ

หม้อปรุงอาหารมักกะโรนีกับชีสและเนื้อสับในเตาอบ

หม้อปรุงอาหารที่ทำจากมักกะโรนีกับชีสและเนื้อสับในเตาอบเป็นอาหารดั้งเดิมที่ผลิตภัณฑ์ธรรมดาที่สุดปรากฏในมุมมองใหม่ นอกจากนี้หม้อปรุงอาหารอาจชวนให้นึกถึงพาสต้ากองทัพเรือเล็กน้อย แต่โดยรวมแล้วจะมีไขมันน้อยกว่า

1. 
   หม้อปรุงอาหารพาสต้าในเตาอบนั้นเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว เปิดเตาอบก่อนและตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 190 องศา เทพาสต้าลงในน้ำเดือดแล้วปรุงให้น้อยกว่าคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ 4 นาที
2. 
   ปอกหัวหอมทั้งสองและสับละเอียด
3. 
   เอาเปลือกออกจากกลีบกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
4. 
   ทำให้กระทะแห้งบนกองไฟ เทน้ำมันพืชลงบนพื้นผิวที่ร้อน ขั้นแรก ผัดหัวหอมและกระเทียมจนนิ่ม ใส่เกลือและปรุงรสการทอด ใส่มะเขือเทศบดและมะเขือเทศกระป๋องลงไปผัด จากนั้นใส่เนื้อสับลงในผักแล้วปรุงทุกอย่างให้เข้ากันต่อไปอีก 10 นาที ในที่สุดเนื้อสับควรจะพร้อมเพียงครึ่งเดียว
5. 
   วางพาสต้าลงในกระชอนแล้วปล่อยให้ของเหลวไหลออกมา วางพาสต้าลงในกระทะแล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นจึงโอนมวลทอดทั้งหมดให้อยู่ในรูปแบบที่ทนความร้อนแล้วเกลี่ยให้เป็นชั้นเท่า ๆ กัน วางมอสซาเรลลาชิ้นไว้ด้านบนของพาสต้าและเนื้อสับ
6. 
   ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดละเอียดแล้วโรยขี้เลื่อยให้ทั่วชิ้นงาน
7. 
   วางกระทะในเตาอบแล้วอบประมาณ 15 นาที หม้อปรุงอาหารพาสต้าในเตาอบพร้อมแล้ว! ตกแต่งหม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วด้วยใบโหระพาและเสิร์ฟร้อน อร่อย!

หม้อปรุงอาหารพาสต้าพร้อมไข่ในเตาอบ

หม้อปรุงอาหารพาสต้าพร้อมไข่ในเตาอบเป็นอาหารสากลที่สามารถเตรียมและเสิร์ฟสำหรับมื้อเช้ากลางวันหรือเย็น แม้ว่าหม้อปรุงอาหารพาสต้าจะเป็นอาหารแบบพอเพียง แต่ผักและสมุนไพรที่คุณสามารถเลือกได้ตามความต้องการจะไม่ฟุ่มเฟือย

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 6.

วัตถุดิบ:

• พาสต้า – 250 กรัม
• นม – 100 มล.
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.
• เนย – 20 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 พาสต้าควรนำมาจากข้าวสาลีดูรัมซึ่งคงรูปร่างได้ดีกว่าและมีประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่า ประเภทของพาสต้าสามารถมีได้: โคน, เกลียว, สปาเก็ตตี้และอื่น ๆ

ขั้นตอนที่ 2 ต้มน้ำในกระทะแล้วเติมเกลือเล็กน้อย จากนั้นเทพาสต้าลงในน้ำเดือด ปรุงจนนุ่มเป็นเวลา 10 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น เพื่อป้องกันไม่ให้พาสต้าต้มติดกัน คุณสามารถโรยด้วยน้ำมันพืชได้

ขั้นตอนที่ 3 นำไข่ออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้อุ่นจนถึงอุณหภูมิห้อง วางไว้ในชามแล้วตีด้วยตะกร้อมือ จากนั้นเทนมลงในมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันแล้วเติมน้ำตาลผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 4 ทาจานอบด้วยเนย วางพาสต้าลงในจานทนความร้อนแล้วเทส่วนผสมนมไข่ลงไป

ขั้นตอนที่ 5. อบจานในเตาอบที่อุณหภูมิ 175-180 องศาเป็นเวลา 10-15 นาที ไข่จะต้องอบให้ทั่ว

ขั้นตอนที่ 6 แบ่งหม้อปรุงอาหารออกเป็นส่วนๆ และเสิร์ฟขณะอุ่น อร่อย!

หม้อพาสต้าไก่

หม้อปรุงอาหารพาสต้ากับไก่เป็นทางออกที่ดีที่สุดสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นสำหรับทั้งครอบครัว สูตรนี้จะช่วยคุณได้มากกว่าหนึ่งครั้งเมื่อคุณไม่มีเวลา เพราะเตาอบจะทำหน้าที่หลักทั้งหมด สำหรับหม้อตุ๋นคุณสามารถใช้ส่วนใดก็ได้ของซากไก่

เวลาทำอาหาร – 60 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 6.

วัตถุดิบ:

• พาสต้า – 250 กรัม
• น้ำ – 250 มล.
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส
• เนื้อไก่ – 300 กรัม
• น้ำมันพืช - สำหรับทาแม่พิมพ์
• มะเขือเทศ – 150 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 150 กรัม
• เครื่องปรุงรสสำหรับไก่ – 1 ช้อนโต๊ะ
• กรีนเนอรี่ - สำหรับการตกแต่ง

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับหม้อตุ๋นแสดงอยู่ในรายการส่วนผสม เนื้อไก่ถ้าแช่แข็งละลายน้ำแข็งทั้งหมดให้ล้างมะเขือเทศ

ขั้นตอนที่ 2. หั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ใส่ชิ้นลงในชาม ใส่เกลือ และปรุงรสตามชอบ

ขั้นตอนที่ 3 อัดจาระบีกระทะทนความร้อนที่เหมาะสมด้วยน้ำมันพืช ใส่พาสต้าแห้งลงไป

ขั้นตอนที่ 4 วางเนื้อไก่สับไว้ด้านบนของชั้นพาสต้า

ขั้นตอนที่ 5. หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วกระจายให้ทั่วเนื้อ

ขั้นตอนที่ 6 ในชามแยกต่างหาก ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำ เกลือส่วนผสมที่ได้เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 7 ขูดชีสแข็งหนึ่งชิ้นบนเครื่องขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 8 เทครีมเปรี้ยวลงบนแป้งแล้วโรยด้วยชีสขูด

ขั้นตอนที่ 9 ปิดกระทะด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบจานในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 30-35 นาที

ขั้นตอนที่ 10 หลังจากนี้ ให้นำฟอยล์ออกแล้วนำกระทะกลับไปที่เตาอบอีก 15 นาทีเพื่อให้เปลือกชีสมีสีน้ำตาลเล็กน้อย ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งหม้อปรุงอาหารด้วยสมุนไพรสับ อร่อย!

หม้อพาสต้ากับไส้กรอก

หม้อปรุงอาหารพาสต้ากับไส้กรอกเป็นอาหารดั้งเดิมที่ทำจากส่วนผสมที่ง่ายที่สุดที่สามารถพบได้ในครัว เราจะบอกวิธีเตรียมหม้อปรุงอาหารแสนอร่อยเพื่อที่พาสต้าจะไม่กลายเป็นแป้ง แต่ในขณะเดียวกันหม้อปรุงอาหารก็รักษารูปร่างได้ดี

เวลาทำอาหาร – 60 นาที

เวลาทำอาหาร – 35 นาที

บางส่วน – 6-8.

วัตถุดิบ:

• พาสต้า – 350 กรัม
• น้ำ – 800 มล.
• นม – 350 มล. สำหรับซอส + 100 มล. สำหรับการกรอก
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ไส้กรอกรมควัน – 150 กรัม
• เกลือแกง – 1 หยิก
• เนย – 60 กรัม
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 120 กรัม
• แป้งสาลี – 40 กรัม
• น้ำมันพืช - สำหรับทาแม่พิมพ์
• ผักชีฝรั่ง – สำหรับเสิร์ฟ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 อ่านรายการและวัดผลผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมด ร่อนแป้งสาลีผ่านตะแกรงละเอียด เปิดเตาอบเพื่อให้มีเวลาอุ่นได้ถึง 180 องศา

ขั้นตอนที่ 2. เทน้ำประมาณ 800 มิลลิลิตรลงในกระทะแล้วเติมเกลือเล็กน้อย วางพาสต้าในน้ำเดือดและปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 5-7 นาที หลังจากนั้นให้สะเด็ดน้ำและทำให้พาสต้าเย็นลง

ขั้นตอนที่ 3: ละลายเนยในกระทะขนาดเล็ก จากนั้นใส่แป้งสาลีลงไปทอดประมาณ 10-15 นาทีโดยใช้ช้อนคนตลอดเวลา

ขั้นตอนที่ 4: นำกระทะออกจากเตา เทนม 100 มิลลิลิตรลงไปคนให้เข้ากันจนไม่มีก้อนเหลืออยู่

ขั้นตอนที่ 5 จากนั้นเติมนมอีก 250 มิลลิลิตร คนส่วนผสมแล้วตั้งกระทะให้ร้อน ปรุงซอสด้วยไฟปานกลางจนข้น

ขั้นตอนที่ 6 ขูดชีสแข็ง นำกระทะที่มีซอสออกจากเตาแล้วใส่ชีสขูดลงไปผัด ซอสหม้อปรุงอาหารพร้อมแล้ว

ขั้นตอนที่ 7 ในชามแยกต่างหาก ตีไข่ไก่ 2 ฟองกับนม 100 มิลลิลิตร พริกไทยส่วนผสมและเติมเกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 8 หั่นไส้กรอกเป็นก้อนหรือเส้น รวมพาสต้าและไส้กรอกที่ปรุงสุกแล้วลงในชาม

ขั้นตอนที่ 9. ใส่ซอสชีสลงไปผัด

ขั้นตอนที่ 10 ทาจานอบด้วยน้ำมันพืช ใส่ส่วนผสมของพาสต้าและไส้กรอกลงไป ใช้ช้อนเกลี่ยส่วนผสมให้เรียบ

ขั้นตอนที่ 11. เติมแป้งด้วย egg wash แล้วนำเข้าเตาอบ อบจานเป็นเวลา 25 นาที

ขั้นตอนที่ 12 ก่อนเสิร์ฟหม้อปรุงอาหารพาสต้ากับไส้กรอก ให้โรยด้วยผักชีฝรั่งสับ อร่อย!

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับพาสต้าในเตาอบ

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับพาสต้าในเตาอบไม่ใช่อาหารที่พบบ่อยที่สุด แต่ก็ยังพบแฟน ๆ มากมาย นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งที่ดีเพราะสามารถเตรียมหม้อปรุงอาหารในคืนก่อนหน้าและเสิร์ฟแช่เย็นเป็นอาหารเช้าด้วยครีมเปรี้ยวเป็นต้น

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 8.

วัตถุดิบ:

• แตร – 500 กรัม
• คอทเทจชีส – 250 กรัม
• เนย – 70 กรัม
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือแกง – 1 หยิก
• วานิลลิน – 1 หยิก

สำหรับชั้นครีมเปรี้ยว:

• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยวไขมันเต็ม – 7 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ต้มพาสต้าตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ วางพาสต้าต้มในกระชอนเพื่อให้น้ำระบายและผลิตภัณฑ์ให้เย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง

ขั้นตอนที่ 2 ในชามแยกต่างหาก ผสมคอทเทจชีส ไข่ไก่ วานิลลิน เกลือ และน้ำตาล ตีส่วนผสมจนเนียน

ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มส่วนผสมนมเปรี้ยวลงในพาสต้าและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4 ทาเนยบนกระทะทนความร้อนให้ทั่วบริเวณ

ขั้นตอนที่ 5 จากนั้นใส่ส่วนผสมนมเปรี้ยว-พาสต้าลงในแม่พิมพ์แล้วใช้ช้อนเกลี่ยให้เรียบ ตัดเนยที่เหลือเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเกลี่ยให้ทั่วชิ้นงาน

ขั้นตอนที่ 6 เทครีมเปรี้ยวลงบนแป้ง

ขั้นตอนที่ 7 ใช้ช้อนเกลี่ยครีมเปรี้ยวแล้วโรยด้วยน้ำตาล วางแม่พิมพ์ในเตาอบ วอร์มไว้ที่ 180 องศา นาน 20-25 นาที

ขั้นตอนที่ 8 หม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมพาสต้าพร้อมแล้วกลิ่นหอมของมันช่างน่าอัศจรรย์ เสิร์ฟจานด้วยครีมเปรี้ยวหรือสารเติมแต่งรสหวาน อร่อย!

มักกะโรนีชีสและหม้อปรุงอาหารมะเขือเทศ

มักกะโรนีชีสและมะเขือเทศหม้อปรุงอาหารเป็นอาหารจานหลักแสนอร่อยสำหรับมื้อเย็นเบาๆ หรือกับข้าวที่น่าสนใจสำหรับมื้อกลางวันการผสมผสานของผลิตภัณฑ์มีความกลมกลืนกันมาก พวกเขาเสริมซึ่งกันและกันและสร้างรสชาติที่ยอดเยี่ยม และชีสที่ละลายอย่างเอร็ดอร่อยจะยืดออกไปในขณะที่หม้อปรุงอาหารยังอุ่นอยู่

เวลาทำอาหาร – 60 นาที

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• เชดดาร์ชีส – 180 กรัม
• กรูแยร์ชีส – 50 กรัม
• พาร์เมซานชีส – 50 กรัม
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส
• เนย – 50 กรัม + สำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์
• เกล็ดขนมปังข้าวสาลี – 50 กรัม
• มะเขือเทศ – 3 ชิ้น
• เพนเน่/ริกาโทนี่ – 280 กรัม
• นม – 700 มล.
• แป้งสาลี – 50 กรัม
• มัสตาร์ดดิจอง – 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำบดสด - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ขูดชีสแข็งแต่ละประเภทแยกกันบนเครื่องขูดแบบละเอียด ตากเศษขนมปังให้แห้งในกระทะที่ไม่มีน้ำมันแล้วบดในเครื่องปั่นจนร่วน ผสมเศษขนมปังกับเชดดาร์ 25 กรัม และพาร์เมซาน 15 กรัม ผสมชีสที่เหลือ ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นวงกลม

ขั้นตอนที่ 2 ปรุงพาสต้าตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์แล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน สำหรับซอส ให้อุ่นนมในกระทะหรือกระทะ

ขั้นตอนที่ 3: ในกระทะทรงสูงอีกใบ ละลายเนย เพิ่มแป้งสาลีลงในเนยที่ละลายแล้วผัดและทอดสักครู่กวน จากนั้นนำภาชนะออกจากเตาแล้วเทนมอุ่น 550 มิลลิลิตรลงใน 3 วิธี โดยนวดส่วนผสมให้เข้ากันในแต่ละครั้ง หากมีก้อนเหลืออยู่ ให้ถูซอสผ่านตะแกรง

ขั้นตอนที่ 4. นำกระทะที่มีซอสกลับมาตั้งไฟและตั้งไฟจนซอสข้น นำภาชนะออกจากเตาแล้วใส่มัสตาร์ด นม 5 ช้อนโต๊ะ และส่วนผสมชีสลงในซอส ซอสควรมีความคงตัวของของเหลว เติมเกลือและปรุงรสตามชอบ

ขั้นตอนที่ 5: ผสมซอสและพาสต้า หากความเข้มข้นมาก ให้เจือจางด้วยนมร้อน

ขั้นตอนที่ 6ทาจานอบด้วยเนยโรยด้วยส่วนผสมของเศษและชีสแล้ววางส่วนผสมที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ วางชิ้นมะเขือเทศไว้ด้านบนของพาสต้า อบจานในเตาอบที่ 190 องศาเป็นเวลา 12-15 นาที จากนั้นเปิดเตาย่างแล้วอบต่ออีก 3-5 นาที

ขั้นตอนที่ 7 ทำให้หม้อปรุงอาหารเย็นลงเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ อร่อย!

หม้อพาสต้าละเอียดอ่อนเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

หม้อปรุงอาหารพาสต้าที่นุ่มนวลเหมือนในโรงเรียนอนุบาลจะทำให้คุณนึกถึงช่วงเวลาที่น่ารื่นรมย์ในวันวาน ทั้งเด็กและผู้ใหญ่กินมันด้วยความยินดีอย่างยิ่ง พาสต้าชนิดใดก็ได้ที่เหมาะกับอาหารจานนี้ แต่ถ้าคุณทานอะไรอย่างบะหมี่หรือสปาเก็ตตี้ก็จะได้รสชาติที่ชุ่มฉ่ำมากขึ้น

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• พาสต้าแห้ง – 250 กรัม
• นม – 350 มล.
• น้ำตาล – 50 กรัม
• เนย – 15 กรัม
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• เกลือแกง – ½ ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เทพาสต้าลงในน้ำเดือดเค็ม ปรุงจนนุ่ม สะเด็ดน้ำในกระชอน จากนั้นใส่เนยส่วนใหญ่ลงในพาสต้า คนขณะร้อนเพื่อให้เนยละลาย

ขั้นตอนที่ 2. ตอกไข่ไก่ลงในชาม ใส่น้ำตาลและเกลือ ตีส่วนผสมด้วยส้อม

ขั้นตอนที่ 3 เทนมลงในส่วนผสมไข่แล้วผสมทุกอย่างจนเนียน

ขั้นตอนที่ 4 จากนั้น เทส่วนผสมนมไข่ลงในภาชนะที่มีพาสต้าต้มสุก

ขั้นตอนที่ 5 ทาจานอบด้วยเนยที่เหลือ ใส่พาสต้าที่มีส่วนผสมของไข่ลงไป

ขั้นตอนที่ 6. วางแม่พิมพ์ในเตาอบ วอร์มไว้ที่ 220 องศา นาน 10-20 นาที

ขั้นตอนที่ 7. ทำให้หม้อพาสต้าเย็นลงจนอุ่น แบ่งเป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟ อร่อย!

หม้อปรุงอาหารพาสต้าหวานในเตาอบ

หม้อตุ๋นพาสต้าหวานในเตาอบเป็นจานที่เหมาะกับเมนูสำหรับเด็กที่สุด แต่บางครั้งก็สามารถเตรียมหม้อปรุงอาหารสำหรับทั้งครอบครัวเป็นของหวานและเสิร์ฟพร้อมชาหรือนม ก่อนหน้านี้สูตรนี้ง่ายกว่าโดยไม่ต้องใช้ช็อกโกแลต

เวลาทำอาหาร – 60 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 6.

วัตถุดิบ:

• พาสต้าโบว์ – 250 กรัม
• ช็อคโกแลต – 100 กรัม
• ไข่ไก่ – 4 ชิ้น
• น้ำตาลเดเมรารา/น้ำตาลทราย – 200 กรัม
• นม – 300 มล.
• น้ำตาลวานิลลา – 1 ซอง
• เนย – 60 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เราเลือกพาสต้าเส้นเป็นสูตร แต่พาสต้าชนิดสั้นอื่นๆ ก็ใช้ได้ ยกเว้นบะหมี่ เตรียมผลิตภัณฑ์อื่นๆ ทั้งหมดในรายการด้วย

ขั้นตอนที่ 2 ปรุงพาสต้าตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ จากนั้นสะเด็ดน้ำในกระชอน สะดวกในการใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนในการอบวางพาสต้าต้มร้อนลงไปแล้วใส่เนยลงไปคนให้เข้ากัน พักพาสต้าไว้เล็กน้อยเพื่อการตกแต่ง เปิดเตาอบที่ 180 องศา

ขั้นตอนที่ 3 ในชามแยกต่างหาก ตีไข่กับวานิลลาและน้ำตาลอ้อยเดเมรารา สูตรนี้ใช้น้ำตาลทรายขาวธรรมดาก็ได้ เมื่อน้ำตาลละลายหมดในมวลวิปปิ้งแล้ว ให้เทนมอุ่นลงไปแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 4 เติมแม่พิมพ์พาสต้าด้วยส่วนผสมนมไข่ที่ได้และวางในเตาอบ อบหม้อปรุงอาหารประมาณ 35-40 นาที

ขั้นตอนที่ 5 ตรวจสอบว่าพร้อมแล้วหรือไม่ ให้เขย่าแม่พิมพ์ มวลไม่ควรแกว่ง ทำให้หม้อตุ๋นเย็นลงเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 6 ตอนนี้คุณสามารถตกแต่งจานได้แล้ว วางพาสต้าที่ปรุงสุกและชิ้นช็อกโกแลตลงบนพื้นผิวของหม้อปรุงอาหาร ใส่จานหม้อปรุงอาหารกลับเข้าไปในเตาอบประมาณ 5-7 นาทีเพื่อละลายช็อคโกแลต

ขั้นตอนที่ 7ทำให้หม้อปรุงอาหารพาสต้าหวานที่เสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อยและสามารถเสิร์ฟได้ อร่อย!

หม้อพาสต้ากับผัก

หม้อปรุงอาหารพาสต้ากับผักเป็นอาหารที่น่าสนใจในการดูและลิ้มรส เพื่อรักษาพาสต้าและผักให้คงรูป จึงเติมไข่ล้าง ในความเป็นจริงทุกอย่างง่ายมาก: ปรุงพาสต้าเลือกผักเพื่อลิ้มรสและวางกระทะในเตาอบที่อุ่นดี

เวลาทำอาหาร – 60 นาที

เวลาทำอาหาร – 20-30 นาที

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• พาสต้า – 250 กรัม
• นม – 500 มล.
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส
• เนย – 40 กรัม + สำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์
• ผักแช่แข็งนานาชนิด – 400 กรัม
• แป้งสาลี – 40 กรัม
• ยี่หร่า – ½ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ฮาร์ดชีส – 50 กรัม
• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 บดยี่หร่าในครกหรือบดด้วยวิธีอื่นที่สะดวก

ขั้นตอนที่ 2 ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดกลางหรือใหญ่

ขั้นตอนที่ 3 วางพาสต้าในน้ำเดือดแล้วปรุงอีกครั้งหลังจากต้มอีกครั้งโดยใช้เวลาน้อยกว่าที่ระบุไว้ในคำแนะนำ 3-4 นาที ระบายพาสต้าในกระชอน แต่อย่าเทน้ำออก โรยพาสต้าด้วยน้ำมันมะกอกเพื่อป้องกันไม่ให้พาสต้าติด

ขั้นตอนที่ 4. ต้มน้ำที่เหลือหลังจากปรุงพาสต้าอีกครั้ง ใส่ผักแช่แข็งลงไปแล้วต้มประมาณ 2-3 นาที ระบายไว้ในกระชอน

ขั้นตอนที่ 5. ละลายเนย 40 กรัมในกระทะ แล้วใส่แป้ง ทอดในเนยจนเป็นสีเหลืองทอง ค่อยๆ ใส่นมลงในแป้งเป็นเส้นบางๆ ผัดและเคี่ยวซอสประมาณ 5 นาทีจนข้น

ขั้นตอนที่ 6 ใส่ชีสขูด เกลือ พริกไทยป่น และยี่หร่าลงในซอสครีม หากมีก้อนเนื้ออยู่ในซอส ให้กรองผ่านกระชอน รวมพาสต้าผักและซอสที่ปรุงสุกแล้ว

ขั้นตอนที่ 7เปิดเตาอบ เปิดเตาอบที่ 200 องศา ทาจานอบด้วยเนยแล้วใส่พาสต้าและผักลงไป ปรุงหม้อปรุงอาหารประมาณ 20-30 นาทีจนเป็นสีเหลืองทองที่ด้านบน

ขั้นตอนที่ 8 เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารพาสต้าพร้อมผักอุ่น ๆ สำหรับมื้อเช้า มื้อกลางวัน หรือมื้อเย็น อร่อย!

หม้อตุ๋นกับพาสต้าและเห็ด

หม้อตุ๋นกับพาสต้าและเห็ดเป็นส่วนผสมที่อร่อยมาก คุณสามารถปรุงพาสต้าก่อนอบหรือใช้พาสต้าเมื่อวานได้ ซึ่งจะไม่ทำให้รสชาติของหม้อปรุงอาหารแย่ลง เลือกเห็ดตามรสนิยมของคุณ เราแนะนำให้ใช้เห็ดแชมปิญอง เป็นต้น

เวลาทำอาหาร – 55 นาที

เวลาทำอาหาร – 20-30 นาที

บางส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

• พาสต้า – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ
• เห็ดแชมปิญอง/เห็ดนางรม – 400 กรัม
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 1 ช้อนโต๊ะ
• ชีสแปรรูป – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - สำหรับทาแม่พิมพ์
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ปรุงพาสต้าในน้ำเค็มโดยทำตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ วางพาสต้าต้มในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำ

ขั้นตอนที่ 2 ปิดจานอบด้วยกระดาษฟอยล์แล้วทาด้วยน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 3 เมื่อน้ำออกจากพาสต้าแล้ว ให้วางลงในกระทะที่ทาน้ำมันไว้

ขั้นตอนที่ 4. ปอกเปลือกหัวหอมออกแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 5. ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 6 เทน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะลงในกระทะ ใส่หัวหอม ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 7 หลังจากนี้ให้เติมน้ำมันอีกช้อนโต๊ะและเห็ดสับ ผัดทุกอย่างให้เข้ากันต่อไปสักครู่ ใส่เกลือและพริกไทยป่น

ขั้นตอนที่ 8เพิ่มครีมเปรี้ยว 3/4 ถ้วยลงในหัวหอมและเห็ดทอด ผัด เคี่ยวจนซอสข้นเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 9 หั่นชีสแปรรูปเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 10 วางหัวหอมและเห็ดในซอสครีมที่ด้านบนของพาสต้าและเกลี่ยให้ทั่ว

ขั้นตอนที่ 11 วางชีสแปรรูปก้อนไว้ด้านบนของการทอด

ขั้นตอนที่ 12 ในชามแยกต่างหาก ตีไข่ด้วยครีมเปรี้ยวที่เหลือโดยใช้ที่ตีหรือส้อม เทส่วนผสมที่ได้ลงบนชิ้นงาน

ขั้นตอนที่ 13. วางแม่พิมพ์ในเตาอบ วอร์มไว้ที่ 180 องศา นาน 20-25 นาที เสิร์ฟพาสต้าอุ่นๆ และหม้อปรุงอาหารเห็ดสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น คุณสามารถตกแต่งจานด้วยใบผักชีฝรั่งสดหรือผักชีฝรั่ง อร่อย!