พอลลอคอบในเตาอบ

พอลลอคอบในเตาอบเป็นหนึ่งในวิธีการเตรียมอาหารประเภทปลาที่ประหยัดและได้รับความนิยมมากที่สุด Pollock เป็นปลาที่มีราคาถูกพอสมควรมีรสชาติที่ถูกใจและเนื้อนุ่มไม่มีกระดูกเล็ก ปลาสามารถอบในเตาอบได้หลายวิธี: กับซอส, กับชีส, ผักหรือเห็ด, ในกระดาษฟอยล์หรือในรูปแบบที่ทนความร้อนได้ คุณจะไม่มีปัญหาในการนำแนวคิดการทำอาหารไปใช้

พอลลอคอบในเตาอบพร้อมหัวหอมและแครอท

พอลลอคอบในเตาอบพร้อมหัวหอมและแครอทนั้นรวดเร็วและอร่อย และความรวดเร็วในการเตรียมและความเรียบง่ายของกระบวนการถือเป็นข้อกำหนดหลักบางประการสำหรับสูตรอาหารสำหรับแม่บ้านยุคใหม่ ดังนั้นอย่าเสียเวลาและเริ่มต้นเราจะต้องเนื้อพอลล็อค, ผักปอกเปลือก, ชีส, เครื่องเทศและมายองเนส

1. 
   วิธีการปรุงพอลลอคที่อร่อยที่สุดในเตาอบ? ปอกเปลือกและล้างผัก หั่นหัวหอมออกเป็นสี่วง แล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ เทน้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะลงในกระทะที่อุ่นแล้วทอดผักสับจนนิ่ม ในตอนท้ายเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
2. 
   ปรุงรสเนื้อพอลล็อคด้วยเกลือ พริกไทย และน้ำมะนาว ทิ้งปลาไว้ 10 นาที
3. 
   วางผักย่างครึ่งหนึ่งไว้ที่ด้านล่างของจานที่เข้าเตาอบได้ และเติมไธม์สองสามก้าน
4. 
   วางเนื้อพอลลอคลงบนผักทอด และวางไธม์สดสองสามก้านลงบนปลา
5. 
   ทอดส่วนที่เหลือให้ทั่วปลาแล้วเทมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวให้ทั่วชิ้นงาน
6. 
   ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วโรยด้วยขี้กบสำหรับจานพอลลอค
7. 
   อบพอลลอคกับหัวหอมและแครอทในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 25 นาที จานสำเร็จรูปที่มีเปลือกชีสสีน้ำตาลทองแสนอร่อยสามารถเสิร์ฟได้โดยตรงบนโต๊ะในรูปแบบที่ทนความร้อน อร่อย!

เนื้อ Pollock อบกับมันฝรั่งในเตาอบ

เนื้อพอลลอคอบกับมันฝรั่งในเตาอบเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับมื้อเย็น และสิ่งที่อร่อยที่สุดไม่ใช่พอลล็อค แต่เป็นมันฝรั่ง ด้วยวิธีการปรุงอาหารนี้มันฝรั่งจะมีความนุ่มร่วนและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ลองสักครั้งแล้วคุณจะกลับมาสูตรนี้ซ้ำแล้วซ้ำอีก

เวลาทำอาหาร: 80 นาที

เวลาทำอาหาร: 20-30 นาที

เสิร์ฟ – 5.

วัตถุดิบ:

• เนื้อพอลลอค – 800 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 60 กรัม
• กระเทียม – 3 ฟัน
• มันฝรั่ง – 1 กก
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช – สำหรับทาแม่พิมพ์
• ครีมเปรี้ยว – 50 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. หั่นเนื้อพอลลอคเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่เกลือปลา ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือกกระเทียมและหัวหอมออก

ขั้นตอนที่ 2.หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ วางชิ้นลงในชามใส่เกลือแล้วเทน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 3 บีบกลีบกระเทียมลงในชามที่มีครีมเปรี้ยวใส่เกลือและคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4 ตัดหัวหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 5 วางเนื้อพอลลอคไว้ที่ด้านล่างของจานทาด้วยน้ำมันพืชแล้วทาด้วยซอสครีมเปรี้ยว จากนั้นให้เพิ่มหัวหอมหนึ่งชั้นแล้วราดด้วยซอสด้วย และวางชิ้นมันฝรั่งไว้ด้านบน โรยชิ้นงานด้วยชีสขูด

ขั้นตอนที่ 6 อบพอลลอคกับมันฝรั่งในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง แบ่งจานเสร็จแล้วออกเป็นส่วน ๆ แล้วเสิร์ฟร้อน อร่อย!

พอลลอคที่อร่อยที่สุดในเตาอบพร้อมผัก

พอลลอคที่อร่อยที่สุดในเตาอบพร้อมผักสามารถปรุงได้ในเตาอบเท่านั้น ในการออกแบบดั้งเดิมจานนี้สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลได้ เนื้อพอลลอคอบพร้อมกับผักในรูปหม้อปรุงอาหาร คุณสามารถเปลี่ยนหรือเสริมรายการผักในสูตรให้เหมาะกับรสนิยมของคุณได้

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ – 4.

วัตถุดิบ:

• เนื้อพอลลอค – 600 กรัม
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• หัวหอม – 200 กรัม
• พริกหวาน – 200 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• แครอท – 200 กรัม
• น้ำมันพืช – 10 มล.
• มะเขือเทศ – 400 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 25% – 100 กรัม
• ครีม 10% – 250 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างเนื้อพอลล็อคที่ละลายน้ำแข็งแล้วซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ วางในรูปแบบทนความร้อนด้วยน้ำมันพืช เกลือและพริกไทยพอลล็อค

ขั้นตอนที่ 2. ล้างผัก หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง พริกหวานเป็นเส้น และขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ขั้นแรกใส่หัวหอมลงบนตัวปลา

ขั้นตอนที่ 3 จากนั้นทำส่วนผสมพริกไทยและแครอทเป็นชั้นหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางในชั้นถัดไปโดยเติมเกลือเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 4 ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ สำหรับซอสครีม ให้ผสมครีมเปรี้ยวกับครีม ใส่เกลือและปรุงรสตามชอบ

ขั้นตอนที่ 5 โรยชิ้นงานด้วยชีสขูดแล้วเทซอสครีม อบพอลลอคกับผักในเตาอบที่ 190 องศาเป็นเวลา 40 นาที

ขั้นตอนที่ 6 ให้พอลลอคอบกับผักสักครู่เพื่อให้จานเย็น จากนั้นหั่นเป็นบางส่วน โรยด้วยสมุนไพรสับแล้วเสิร์ฟ อร่อย!

Pollock อบในกระดาษฟอยล์ในเตาอบ

Pollock อบด้วยกระดาษฟอยล์ในเตาอบเป็นวิธีที่สะดวกในการปรุงปลา และที่สำคัญไม่ต้องล้างกระทะหลังทำอาหารอีกด้วย เพื่อให้ปลามีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ เราต้องการเครื่องเทศและหัวหอม แต่ทุกอย่างมีรายละเอียดอยู่ในสูตร

เวลาทำอาหาร: 90 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ – 5.

วัตถุดิบ:

• ปรุงรสสำหรับปลา – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำ – 500 มล.
• พอลล็อค – 5 ชิ้น
• แครอท – 2 ชิ้น
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• ฮาร์ดชีส – 300 กรัม
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 180 กรัม
• กรดซิตริก – 1 ช้อนชา
• น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ละลายพอลล็อคเตรียมผักครีมเปรี้ยวชีสและเครื่องเทศที่จำเป็น

ขั้นตอนที่ 2 วางกระทะทนความร้อนด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อให้ครึ่งหนึ่งของกระทะอยู่เหนือกระทะ ต่อมาเราจะห่อจานด้วยกระดาษฟอยล์

ขั้นตอนที่ 3 เจือจางกรดซิตริกหนึ่งช้อนชาในน้ำหนึ่งแก้ว คุณยังสามารถใช้มะนาว

ขั้นตอนที่ 4. ย้ายปลาลงในภาชนะทรงลึกเพื่อให้การผสมง่ายขึ้น เกลือและปรุงรสเติมน้ำครึ่งแก้วด้วยกรดซิตริก ผสมพอลลอคให้เข้ากันด้วยมือแล้วหมักทิ้งไว้ 10 นาที

ขั้นตอนที่ 5. หั่นหัวหอมออกเป็นสี่วงเทสารละลายกรดซิตริกที่เหลือลงบนหัวหอมแล้วทิ้งไว้ 5 นาที

ขั้นตอนที่ 6 หลังจากที่พอลลอคหมักไว้เล็กน้อยแล้ว ให้วางในรูปแบบที่ทนความร้อน

ขั้นตอนที่ 7 วางหัวหอมไว้ด้านบน

ขั้นตอนที่ 8 จากนั้นเพิ่มแครอทขูดหนึ่งชั้น

ขั้นตอนที่ 9 เทครีมเปรี้ยวลงบนแป้ง

ขั้นตอนที่ 10 โรยชิ้นงานด้วยชีสขูดแล้วปิดแม่พิมพ์ด้วยกระดาษฟอยล์

ขั้นตอนที่ 11. อบจานในเตาอบที่ 190 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงจนเปลือกชีสเป็นสีน้ำตาลทอง

ขั้นตอนที่ 12 ใช้ส้อมกดจานเบา ๆ เพื่อให้ผักชุ่มน้ำปลาด้วย

ขั้นตอนที่ 13 Pollock ที่อบด้วยกระดาษฟอยล์จะออกมาฉ่ำและอร่อยมาก เสิร์ฟพร้อมกับกับข้าวกับมันฝรั่ง อร่อย!

พอลลอคแสนอร่อยในครีมในเตาอบ

พอลล็อคแสนอร่อยในครีมเปรี้ยวในเตาอบนั้นเตรียมได้ง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ วันไหนๆ คุณก็ประกอบและอบอาหารจานโปรดในเตาอบได้อย่างง่ายดาย นอกจากรสชาติที่น่าพึงพอใจแล้วพอลลอคยังผสมผสานกับผลิตภัณฑ์หลายชนิดได้อย่างกลมกลืนโดยไม่ได้แข่งขันกับรสชาติ แต่ราวกับได้กลิ่นเป็นส่วนหนึ่งของมัน

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง 15 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 2.

วัตถุดิบ:

• กระเทียมสับ – 0.5 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• พอลล็อค – 400 กรัม
• แตงกวาดอง – 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 150 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง – 4 สาขา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 สำหรับสูตรให้ใช้แตงกวาดองแบบเค็มจะไม่ได้ผล ละลายปลาล่วงหน้า

ขั้นตอนที่ 2 ถ้าคุณมีปลาทั้งตัว คุณต้องควักไส้ออกและตัดหัวออก ล้างซากและหั่นเป็นสเต็ก เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสทันที

ขั้นตอนที่ 3 วางชิ้นพอลลอคลงในจานกันความร้อน

ขั้นตอนที่ 4 มีดสับผักชีฝรั่งอย่างประณีตขูดแตงกวาดองบนเครื่องขูดละเอียด

ขั้นตอนที่ 5ในชามผสมแตงกวา, ผักชีฝรั่ง, ครีมเปรี้ยวและกระเทียมสับ

ขั้นตอนที่ 6 เคลือบพอลลอคให้ละเอียดในแม่พิมพ์ด้วยซอสที่ได้ จากนั้นนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อหมักไว้ 1-1.5 ชั่วโมง เปิดเตาอบที่ 180-190 องศา

ขั้นตอนที่ 7 อบพอลล็อคในเตาอบประมาณ 30-35 นาที คุณสามารถเสิร์ฟปลาพร้อมกับเครื่องเคียงที่หลากหลายเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ อร่อย!

เนื้อพอลลอคกับชีสในเตาอบ

เนื้อพอลลอคกับชีสในเตาอบสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วสำหรับทั้งครอบครัวสำหรับมื้อเย็น มันฝรั่งหรือข้าวต้มเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นกับข้าวสำหรับปลาอบ และไม่สำคัญว่าจะกินพอลลอคไปไม่หมดแม้จะเย็น แต่ปลาก็ยังอร่อยมาก

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ – 6.

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมะนาว – 2 ช้อนโต๊ะ
• พอลล็อค – 600 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ชีส – 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง – 30 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เตรียมซากหรือเนื้อพอลล็อค ล้างผัก.

ขั้นตอนที่ 2 หั่นถูออกเป็นส่วนเล็ก ๆ แล้ววางในจานทนความร้อนในชั้นเท่า ๆ กัน เทน้ำมะนาวลงไป

ขั้นตอนที่ 3 แปรงพอลลอคด้วยครีมเปรี้ยวโรยด้วยเกลือและพริกไทยป่น

ขั้นตอนที่ 4. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้ววางเรียงเป็นชั้นๆ บนตัวปลา

ขั้นตอนที่ 5 ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบแล้วโรยขี้เลื่อยให้ทั่วชิ้นงาน วางแบบฟอร์มในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 6 จานนี้มีกลิ่นหอมชุ่มฉ่ำและอร่อย

ขั้นตอนที่ 7 ใช้มีดค่อยๆ ตัดพอลลอคอบกับมะเขือเทศและชีสออกเป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟ สับพาร์สลีย์แล้วโรยลงบนจานที่เสร็จแล้วในจาน อร่อย!

พอลลอคกับหัวหอม แครอท และมายองเนสในเตาอบ

Pollock กับหัวหอมแครอทและมายองเนสในเตาอบเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ มันยังถือได้ว่าเป็นคลาสสิกที่ลงตัวกับโลกแห่งการทำอาหารอย่างเป็นธรรมชาติ ไม่มีอะไรฟุ่มเฟือยคุณจะสนองความหิวเติมความแข็งแกร่งและสนับสนุนร่างกายของคุณด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ – 2.

วัตถุดิบ:

• พอลล็อค – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ปรุงรสปลา – 0.5 ช้อนชา
• แครอท – 1 ชิ้น
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – สำหรับทาแม่พิมพ์

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ควักไส้พอลล็อคออก ล้างและหั่นเป็นชิ้นๆ

ขั้นตอนที่ 2 ปอกเปลือกและล้างหัวหอมและแครอท ตัดหัวหอมเป็นวงแล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ อัดจาระบีจานทนความร้อนด้วยน้ำมันพืช ใส่แครอทและหัวหอมสับลงในพิมพ์

ขั้นตอนที่ 3 วางชิ้นพอลลอคลงบนชั้นผัก เกลือปลา และปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

ขั้นตอนที่ 4 สุดท้ายเคลือบพอลล็อคด้วยมายองเนสแล้ววางกระทะในเตาอบ อบพอลลอคกับผักในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 5 เสิร์ฟพอลลอคอบกับผักและมายองเนสร้อนๆ พร้อมมันฝรั่งหรือพาสต้ากับข้าว อร่อย!

วิธีการปรุงเนื้อพอลล็อคใน briquettes ในเตาอบ

วิธีปรุงเนื้อพอลลอคใน briquettes ในเตาอบเพื่อให้อร่อยและเรียบง่ายสำหรับทั้งครอบครัวและทุกคนชอบ - นี่ไม่ใช่งานที่ยากที่สุด เราขอแนะนำให้ใช้วิธีอบทั่วไปกับเครื่องเทศรสเผ็ดพร้อมซอสครีมและฝาชีส

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 20-30 นาที

เสิร์ฟ – 6.

วัตถุดิบ:

• สมุนไพรโปรวองซ์ – เพื่อลิ้มรส
• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
• เนื้อพอลลอคเป็นก้อน – 1 กก
• พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
• เนย – 1 ช้อนโต๊ะ
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม
• นม – 300 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• หัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เปิดเตาอบทันทีเพื่อให้อุ่นได้ถึง 250-275 องศา

ขั้นตอนที่ 2 ละลายเนื้อพอลลอคเป็นก้อน ซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้ววางบนถาดอบ ใส่ปลาในเตาอบประมาณ 5-6 นาที

ขั้นตอนที่ 3 ละลายเนยในกระทะ ใส่แป้งลงไปผัด

ขั้นตอนที่ 4. ค่อยๆ เติมนมแล้วคนซอสต่อไป

ขั้นตอนที่ 5 ขูดชีสบนเครื่องขูดด้วยตาข่ายขนาดกลางหรือใหญ่ เพิ่มเศษชีสครึ่งหนึ่งลงในซอสแล้วคนให้เข้ากันจนเนียน

ขั้นตอนที่ 6 นำจานทนเตาอบด้านสูงแล้วเทซอสครีมลงไปที่ด้านล่าง วางพอลลอคไว้ด้านบน เกลือ และปรุงรส

ขั้นตอนที่ 7. เทซอสลงบนตัวปลาแล้วโรยด้วยสมุนไพรเดอโพรวองซ์

ขั้นตอนที่ 8 โรยชิ้นงานด้วยชีสขูดแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 25 นาที ลดอุณหภูมิเตาอบลงเหลือ 230 องศา

ขั้นตอนที่ 9 โรยพอลลอคอบด้วยหัวหอมสีเขียวสับก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถแทนที่หัวหอมด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งได้หากต้องการ อร่อย!

สูตรพอลลอคอาหารในเตาอบ

สูตรพอลลอคอาหารในเตาอบเป็นสูตรสำหรับผู้ที่ต้องการทานอย่างอร่อยและไม่กระทบต่อรูปร่าง เตาอบนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมอาหารจานเบาและอร่อย เราจะอบผักพร้อมกับพอลลอค ดังนั้นปัญหาเรื่องกับข้าวก็ได้รับการแก้ไขด้วย

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ – 6.

วัตถุดิบ:

• เนื้อพอลล็อค – 2-3 ชิ้น
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• ผัก – 500 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – สำหรับทาแม่พิมพ์

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 คุณสามารถเลือกผักสำหรับจานที่คุณชอบที่สุดหรือที่มีอยู่ได้เราจะมีมะเขือเทศ หัวหอม แครอท พริกหยวก และกระเทียม ละลายเนื้อพอลล็อคและซับให้แห้งด้วยผ้าเช็ดตัวกระดาษ

ขั้นตอนที่ 2. หั่นผักเป็นชิ้นใหญ่ สับกระเทียม ปรุงรสผักต่างๆ และเพิ่มกระเทียมสับ ทาจานทนความร้อนด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่ผักลงไป อบผักในเตาอบที่ 180 องศา การอบอาจใช้เวลาประมาณ 15 ถึง 30 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของการตัด

ขั้นตอนที่ 3 เกลือปลาและปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 4 นำกระทะออกจากเตาอบ วางเนื้อพอลลอคไว้ด้านบนของผักอบ วางกระทะกลับเข้าไปในเตาอบ ปลาจะสุกเร็วมาก

ขั้นตอนที่ 5 เสิร์ฟอาหารพอลล็อคพร้อมกับผักที่อบกับปลา อร่อย!

Pollock บนเตียงหัวหอมในเตาอบ

Pollock บนเตียงหัวหอมในเตาอบเป็นอาหารที่ทุกคนคงเคยลอง นี่เป็นหนึ่งในวิธีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในการเตรียมปลาอบแสนอร่อย นอกจากนี้ยังไม่แห้งและไม่ไหม้ถึงก้นแม่พิมพ์

เวลาทำอาหาร: 24 ชม.

เวลาทำอาหาร: 10-15 นาที

เสิร์ฟ – 4.

วัตถุดิบ:

• หัวหอม – 400 กรัม
• พอลล็อค – 1 กก
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - เท่าที่จำเป็น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ละลายซากพอลล็อคจนหมด คว้านไส้ออก ล้างให้สะอาด แล้วหั่นเป็นส่วนๆ

ขั้นตอนที่ 2. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นสี่วง

ขั้นตอนที่ 3 การอบ ให้ใช้จานอบที่มีด้านสูง ขั้นแรก ปั้นหัวหอมให้เป็นหมอน เกลือผักเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 4 จากนั้นวางชิ้นพอลลอคไว้บนเตียงหัวหอมแล้วเทน้ำมันพืชลงไป

ขั้นตอนที่ 5 เกลือและปรุงรสชิ้นงานด้วยเครื่องเทศ

ขั้นตอนที่ 6 วางแบบฟอร์มที่มีพอลลอคและหัวหอมในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 220 องศาหลังจากเริ่มอบไปแล้ว 7 นาที ให้นำกระทะออกแล้วแปรงพอลลอคด้วยน้ำผลที่ได้โดยใช้แปรงซิลิโคน

ขั้นตอนที่ 7 ทำซ้ำขั้นตอนนี้โดยหล่อลื่นพอลล็อคด้วยน้ำผลไม้อีก 2 ครั้ง เมื่อสิ้นสุดรอบ 7 นาทีถัดไป จานอาหารก็จะพร้อมรับประทาน เสิร์ฟพอลลอคบนเตียงหัวหอมพร้อมมันฝรั่งบดเนื้อนุ่ม อร่อย!