ปลาแมคเคอเรลอบในเตาอบ

ปลาแมคเคอเรลในเตาอบเป็นอาหารที่เรียบง่ายและน่าพึงพอใจที่สามารถเสริมด้วยผักต่าง ๆ หรือปรุงเพิ่มเติมเป็นเครื่องเคียงสำหรับปลา จานนี้ใช้เวลาน้อยที่สุดและดูน่ารับประทานที่สุด รูปลักษณ์ที่ปรากฏช่วยให้จานกลายเป็นจุดศูนย์กลางของโต๊ะวันหยุด ราคาไม่แพง รวดเร็วและอร่อยมาก!

ปลาแมคเคอเรลอบในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์

ปลาแมคเคอเรลอบในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์ดูสวยงามมาก ปลากลิ่นหอมละลายในปากของคุณ ปลาแมคเคอเรลเหมาะสำหรับมื้อเย็นแสนอร่อยและอร่อย เหมาะสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ เนื่องจากปลาอุดมไปด้วยโปรตีนและมีไขมันที่เหมาะสม

1. 
   ปลาแมคเคอเรลอบในเตาอบนั้นเตรียมง่ายมาก เตรียมส่วนผสม. ละลายน้ำแข็งปลาแมคเคอเรลหากจำเป็น
2. 
   เตรียมฟอยล์.
3. 
   เมื่อตัดหัวและหางออกแล้วฉีกท้องออกเราก็ทำความสะอาดลำไส้ หลังจากล้างและทำให้แห้งแล้ว ให้แบ่งซากออกเป็นชิ้นที่มีขนาดเท่ากันเมื่อวางปลาไว้บนกระดาษฟอยล์แล้ว เราก็ปั้นเป็นเรือที่มีด้านต่ำ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
4. 
   ด้วยการรวมครีมเปรี้ยวกับเครื่องปรุงรสปลาเข้าด้วยกันเราก็ราดปลาทูด้วยซอสที่น่ารับประทาน
5. 
   หั่นหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นวงหรือครึ่งวง (ขึ้นอยู่กับขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางของผัก) แล้ววางไว้ระหว่างชิ้นปลา หั่นมะนาวที่ล้างแล้วแห้งเป็นชิ้นแล้วกระจายในลักษณะเดียวกัน
6. 
   วางชิ้นส่วนบนถาดอบ แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C เราเตรียมจานเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นครู่หนึ่ง ลดความร้อนลงเหลือ 180°C และเป็นสีน้ำตาลเป็นเวลา 10 นาที
7. 
   เราเสิร์ฟของอร่อยและตกแต่งตามต้องการ อร่อย!

ปลาแมคเคอเรลกับมันฝรั่งในเตาอบ

เตรียมปลาแมคเคอเรลกับมันฝรั่งในเตาอบได้ง่าย ปลาและมันฝรั่งเข้ากันได้อย่างลงตัวและเข้ากันได้อย่างลงตัว จานนี้เหมาะสำหรับการพบปะแขกและอาหารประจำวัน เทคโนโลยีการทำอาหารนั้นง่ายที่สุด อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการเตรียมได้ง่ายกว่าที่คิด

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

บางส่วน – 4

วัตถุดิบ:

• ปลาแมคเคอเรล – 900 กรัม
• กระเทียมสับ – ½ ช้อนชา
• กระเทียม – 1-2 กลีบ
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ
• มันฝรั่ง – 700 กรัม
• ปาปริก้าบด – 1 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• สมุนไพรแห้ง – 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง/ผักชีฝรั่ง – 3-5 ก้าน

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 หลังจากปอกเปลือกและล้างมันฝรั่งแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นขนาดที่สะดวก

ขั้นตอนที่ 2 วางชิ้นมันฝรั่งลงในชาม ปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่ระบุไว้และน้ำมันพืชหนึ่งช้อนเต็ม ผสมกับการเคลื่อนไหวของมือเพื่อให้เครื่องปรุงรสกระจายเป็นชั้นเท่าๆ กัน

ขั้นตอนที่ 3: นำจานที่เข้าเตาอบได้และวางมันฝรั่งปรุงรส

ขั้นตอนที่ 4ถ่ายโอนไปยังเตาอบร้อนและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีที่ 200°C

ขั้นตอนที่ 5 หลังจากล้างผักแล้วเช็ดให้แห้งแล้ว ให้สับเป็นชิ้นเล็ก ๆ บดกระเทียมที่ปอกเปลือกด้วยวิธีเดียวกันหรือผ่านการกด ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและน้ำมะนาวหนึ่งช้อน เกลือและพริกไทย.

ขั้นตอนที่ 6 หลังจากล้างและหั่นปลาทูแล้ว ให้ตัดหัวและหางออก แล้วเอาไส้ออก หลังจากล้างแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก โรยด้วยเกลือและพริกไทยถูเครื่องเทศลงในซาก เติมท้องด้วยไส้สีเขียว เรานำแผ่นอบที่มีมันฝรั่งออกมาแล้ววางปลาแมคเคอเรลยัดไส้ลงไป

ขั้นตอนที่ 7 ลดความร้อนลงเหลือ 180°C ปิดภาชนะด้วยกระดาษฟอยล์ ใส่ไว้ในเตาอบและปรุงจานเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นนำฟอยล์ออกแล้วปรุงต่ออีกสี่ชั่วโมง ใช้ส้อมแทงมันฝรั่ง ถ้านิ่มให้เอาถาดอบออก

ขั้นตอนที่ 8 โรยจานด้วยสมุนไพรหอมและนำเสนอ อร่อย!

ปลาแมคเคอเรลอบทั้งตัวในกระดาษฟอยล์

ปลาแมคเคอเรลอบทั้งตัวในกระดาษฟอยล์จะปรุงง่ายกว่า การใช้ส่วนผสมและเวลาเพียงเล็กน้อยจะช่วยให้คุณไม่ต้องปรุงเป็นเวลานาน ในขณะที่ปลาแมคเคอเรลกำลังทำอาหาร ให้สับส่วนผสมสำหรับสลัดหรือปรุงมันฝรั่งหรือข้าวเป็นเวลา 40 นาที แล้วอาหารมื้ออร่อยก็อยู่บนโต๊ะ

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 4

วัตถุดิบ:

• ปลาแมคเคอเรล – 3 ชิ้น
• มายองเนส – 3 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ปาปริก้า - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เทปลาแช่เย็นไว้ใต้ก๊อกน้ำ ตัดหางและหัวออก เราขูดเนื้อหาของเยื่อบุช่องท้องออกโดยทำแผลตามนั้น หลังจากล้างอีกครั้ง ให้ซับความชื้นด้วยผ้าเช็ดปาก

ขั้นตอนที่ 2. ฉีกแผ่นฟอยล์ออกตามจำนวนซากวางซากลงบนกระดาษฟอยล์โรยด้วยเกลือและเครื่องปรุงรสแล้วเกลี่ยให้ทั่วซากโดยใช้การถู

ขั้นตอนที่ 3 ใช้แปรงซิลิโคนทามายองเนสให้ทั่วซาก

ขั้นตอนที่ 4 เราพับฟอยล์เพื่อที่เราจะได้ "เรือ" ชั่วคราว วางลงบนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C อบประมาณครึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 5 หลังจากนั้นครู่หนึ่ง ให้เปิดชิ้นส่วนอย่างระมัดระวังและทำให้ปลาเป็นสีน้ำตาลประมาณ 5 นาที

ขั้นตอนที่ 6. เสิร์ฟ ตกแต่งด้วยก้านสมุนไพร อร่อย!

ปลาแมคเคอเรลอบมะนาว

ปลาแมคเคอเรลอบมะนาวจะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยสำหรับทุกคนที่ควบคุมโภชนาการ กำลังควบคุมอาหาร หรือไม่กินปลาทอด จะไม่มีปัญหาในการอบอย่างแน่นอน จานนี้จะประสบความสำเร็จแม้กับมือสมัครเล่นก็ตาม

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 2

วัตถุดิบ:

• ปลาทู – 2 ชิ้น
• มะนาว – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนประกอบของจาน ปอกหัวหอมและละลายน้ำแข็งปลา เราตัดหัวขูดลำไส้ออกแล้วดึงกระดูกสันหลังออก ล้างและทำให้ซากแห้ง

ขั้นตอนที่ 2. หั่นหัวหอมเป็นวง และมะนาวที่ล้างแล้วเป็นชิ้นบาง ๆ วางหัวหอมไว้ด้านหนึ่งและใส่ส้มไว้อีกด้านหนึ่ง ผลิตภัณฑ์จะเพิ่มความชุ่มฉ่ำ

ขั้นตอนที่ 3 หลังจากปิดปลาทูแล้วให้เทน้ำมันพืช วางชิ้นส่วนไว้ในปลอกอบ เมื่อยึดทั้งสองด้านแล้ว วางบนถาดอบหรือภาชนะสำหรับอบ วางในเตาอบที่อุ่นถึง 180°C ปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาที

ขั้นตอนที่ 4เมื่อนำจานที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบอย่างระมัดระวังแล้วนำออกจากปลอกและอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายต่อรูปลักษณ์ให้ย้ายไปที่จานสำหรับเสิร์ฟ

ขั้นตอนที่ 5 เมื่อเสริมด้วยผักสดหรืออบแล้วเราก็เริ่มชิม หากต้องการมื้ออาหารที่น่าพึงพอใจยิ่งขึ้น ให้ปรุงกับข้าว ข้าวหรือมันฝรั่งเข้ากันได้อย่างลงตัวกับปลา อร่อย!

ปลาแมคเคอเรลกับหัวหอมและแครอทในเตาอบ

ปลาแมคเคอเรลกับหัวหอมและแครอทในเตาอบดูน่ารับประทานที่สุด ปลาจะเสิร์ฟแยกกันหรือเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งบด ปลาแมคเคอเรลฉ่ำเข้ากันได้ดีกับไส้อะโรมาติก การเตรียมปลาก็ทำง่ายๆ หลายคนจะชอบสูตรงบประมาณเพื่อความสะดวกในการนำไปใช้

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 3

วัตถุดิบ:

• ปลาทู – 1 ชิ้น
• มะนาว – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 30 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. นำปลาแมคเคอเรลออกมาพักให้ละลายโดยไม่ต้องใช้ไมโครเวฟ หลังจากปอกหัวหอมและแครอทแล้ว ให้ล้างออก ล้างมะนาว.

ขั้นตอนที่ 2 หลังจากควักไส้ปลาออก ให้เอาเหงือกและอวัยวะในออก ล้างให้สะอาด แล้วซับด้วยผ้าเช็ดปาก เทน้ำมะนาวทุกด้าน โรยด้วยเกลือและพริกไทยแล้วถูให้ทั่วพื้นผิว

ขั้นตอนที่ 3. หั่นผักเพื่อว่าหลังจากทอดแล้วจึงสะดวกในการยัดไส้ปลาด้วย

ขั้นตอนที่ 4. ทอดผักจนเหลืองทอง อย่าลืมคนให้เข้ากัน ปรุงรสเล็กน้อย เพื่อรสชาติคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรโพรวองซ์หรือกระเทียมแห้งได้

ขั้นตอนที่ 5. ยัดไส้ปลาด้วยการทอด

ขั้นตอนที่ 6. หลังจากบรรจุปลาแมคเคอเรลในกระดาษฟอยล์แล้ว ให้วางลงบนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 35 นาที 5 นาทีก่อนสิ้นสุดกระบวนการ ให้คลี่กระดาษฟอยล์ออกอย่างระมัดระวัง และปล่อยให้ปลาเป็นสีน้ำตาล

ขั้นตอนที่ 7เสิร์ฟขนมแสนอร่อยและตกแต่งด้วยมะนาวฝาน เสิร์ฟธรรมดาหรือกับข้าว อร่อย!

ปลาทูอบกับผัก

ปลาแมคเคอเรลอบกับผักเป็นอาหารที่สมบูรณ์และดีต่อสุขภาพพร้อมสารอาหารที่สมดุล จานอร่อยนี้เตรียมง่าย ชุดผักจะเป็นอะไรก็ได้ สำหรับอาหารจานนี้คุณไม่จำเป็นต้องปรุงกับข้าวแบบพิเศษ

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 15 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 4

วัตถุดิบ:

• ปลาแมคเคอเรล s/m – 1 ชิ้น
• ถั่วเขียว – 100 กรัม
• น้ำมะนาว – 4 ช้อนโต๊ะ
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น
• ปาปริก้า - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียมสับ – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ นำปลาแมคเคอเรลออกจากช่องแช่แข็งแล้วปล่อยให้ละลาย เราดำเนินการซากโดยถอดหัวและหางออก เราฉีกท้องทำความสะอาดลำไส้แล้วล้างออก เราล้างและปอกเปลือกผัก

ขั้นตอนที่ 2 หลังจากตัดซากตามด้านหลังแล้วให้เอากระดูกสันหลังออก เอาเมล็ดออกอย่างระมัดระวัง

ขั้นตอนที่ 3 โรยปลาด้วยเครื่องเทศ เราใช้เครื่องเทศตามดุลยพินิจของเรา สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไปกับเครื่องปรุงรสเพื่อไม่ให้รสชาติล้นหลาม

ขั้นตอนที่ 4. ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว หมักไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 5 สังเกตขนาดการตัด หั่นผัก คุณสามารถเพิ่มมันฝรั่ง พริกหยวก เห็ดแชมปิญอง หรืออื่นๆ ได้

ขั้นตอนที่ 6. หั่นมะเขือเทศออกเป็น 4-6 ส่วนขึ้นอยู่กับขนาด

ขั้นตอนที่ 7 วางผักลงในปลอกอบแล้วปรุงรส วางเนื้อหมักไว้ด้านบน เพื่อความชุ่มฉ่ำและกลิ่นหอม ให้เติมมะนาวคั้นลงไป หลังจากยึดปลายแขนเสื้อแล้ว นำไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C และอบเป็นเวลา 30 นาที

ขั้นตอนที่ 8. เสิร์ฟจานบนจานที่สวยงาม

ขั้นตอนที่ 9 ตกแต่งขนมอร่อย!

ปลาแมคเคอเรลในซอสถั่วเหลืองในเตาอบ

ปลาแมคเคอเรลในซีอิ๊วในเตาอบใช้เวลาครึ่งชั่วโมง ปลาเนื้อฉ่ำเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่ง ข้าว หรือผักอบกับข้าว สิ่งที่ยากที่สุดคือการแปรรูปปลาก่อนเริ่มกระบวนการ น้ำดองรสเผ็ดช่วยให้เนื้อปลามีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนอย่างเหลือเชื่อและทิ้งรสชาติที่ค้างอยู่ในคอไว้อย่างน่าสนใจ

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 4

วัตถุดิบ:

• ปลาทู – 2 ชิ้น
• ซอสถั่วเหลือง – 3 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ดฝรั่งเศส – 2 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก – สำหรับทากระทะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. หลังจากควักไส้ปลาทูแล้ว ให้เอาหาง ลำไส้ และหัวออก หากต้องการให้ตัดกระดูกกระดูกสันหลังออก หลังจากล้างแล้วให้หั่นเป็นชิ้นขนาดเท่ากัน

ขั้นตอนที่ 2 ผสมมัสตาร์ด ครีมเปรี้ยว และซีอิ๊วขาวเข้าด้วยกันจนเนียน หากจำเป็นให้เติมเกลือเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 3 เทน้ำดองลงบนปลาทู ปล่อยให้แช่ประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 4. หั่นหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นวง

ขั้นตอนที่ 5 วางหัวหอมลงในจานทนความร้อนที่ทาด้วยน้ำมันมะกอก

ขั้นตอนที่ 6 วางปลาไว้บนเตียงหัวหอมแล้วเทน้ำดองที่เหลือลงไป วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190°C เราปรุงอาหารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เวลาในการปรุงอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับเทคนิคที่ใช้และขนาดของชิ้น

ขั้นตอนที่ 7 นำจานออกมาอย่างระมัดระวังโดยสวมถุงมือเตาอบ วางไว้บนกระดาน

ขั้นตอนที่ 8 ค่อยๆ ย้ายขนมไปวางบนจานทั่วไป หากต้องการให้ตกแต่งด้วยสมุนไพรหรือใส่มะนาวฝาน เสิร์ฟแยกหรือกับข้าว อร่อย!

ปลาแมคเคอเรลอบในเตาอบพร้อมหัวหอม

ปลาแมคเคอเรลอบในเตาอบพร้อมหัวหอมจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายและจากส่วนผสมที่มีอยู่รับประกันอาหารที่ง่ายและอร่อยที่สุดแม้ว่าคุณจะเป็นมือสมัครเล่นในครัวก็ตาม คุณจะไม่สามารถสปอยสูตรได้ไม่ว่าคุณจะต้องการมากแค่ไหนก็ตาม ปลายังคงความชุ่มฉ่ำและคงรูปร่างได้อย่างสมบูรณ์แบบ

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 3

วัตถุดิบ:

• ปลาทู – 1 ชิ้น
• มะนาว – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
• เครื่องปรุงรส – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสม เราแปรรูปปลาแมคเคอเรลที่ละลายแล้วโดยเอาหัว หาง และเครื่องในออก ล้างและเช็ดความชื้นด้วยผ้าเช็ดปาก

ขั้นตอนที่ 2. นำมะนาวที่ล้างแล้วออกจากผิวสีแล้วหั่นเป็นครึ่งวงกลม

ขั้นตอนที่ 3 หลังจากปอกเปลือกและล้างหัวหอมแล้ว ให้หั่นเป็นวง

ขั้นตอนที่ 4 โรยปลาแปรรูปด้วยเกลือและพริกไทย ถูเครื่องปรุงรส

ขั้นตอนที่ 5 แช่ซากด้วยมายองเนส

ขั้นตอนที่ 6 ฉีกแผ่นฟอยล์แล้วพับครึ่ง แจกจ่ายหัวหอม

ขั้นตอนที่ 7 เมื่อยัดไส้ปลาทูด้วยชิ้นส้มแล้ววางลงบนเตียงหัวหอม

ขั้นตอนที่ 8 เราสร้าง "เรือ" จากกระดาษฟอยล์

ขั้นตอนที่ 9. วางในภาชนะที่ทนไฟ วางในเตาอบร้อนและปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่ 200°C

ขั้นตอนที่ 10 เสิร์ฟขนม โดยค่อยๆ เอาฟอยล์ออก

ขั้นตอนที่ 11 โรยด้วยสมุนไพรหอม อร่อย!

ปลาแมคเคอเรลกับมายองเนสและหัวหอมในเตาอบ

ปลาแมคเคอเรลกับมายองเนสและหัวหอมในเตาอบจะใช้เวลาเพียงครึ่งชั่วโมงและจะนำความสุขมาให้สูงสุด ของหวานเสิร์ฟแยกกันหรือเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง ปลากินได้ทั้งร้อนและเย็น ไม่มีปัญหาใด ๆ การประมวลผลเท่านั้นที่อาจทำให้รู้สึกไม่สบายได้

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 3

วัตถุดิบ:

• ปลาทู – 1 ชิ้น
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ
• ปรุงรสอาหารปลา – 1 ช้อนชา
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ หลังจากแปรรูปปลาแมคเคอเรลและเอาส่วนเกินทั้งหมดออก (หัว หาง ลำไส้ สันและกระดูก) ให้ล้างและทำให้แห้ง

ขั้นตอนที่ 2 สับหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วผัดในกระทะด้วยน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 3 รวมมายองเนสกับหัวหอมทอดและเครื่องปรุงรส คนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4 วางภาชนะทนไฟด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษรองอบซิลิโคน เราวางด้านผิวหนังของซากที่แปรรูปลงด้านล่าง

ขั้นตอนที่ 5 แช่เนื้อด้วยมายองเนสปรุงรส

ขั้นตอนที่ 6. วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190°C เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เวลาที่พร้อมขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีที่ใช้

ขั้นตอนที่ 7. วางปลาที่เสร็จแล้วใส่จานสวยงามแล้วตกแต่งตามที่คุณต้องการ

ขั้นตอนที่ 8 เพิ่มมะนาวฝานบาง ๆ อร่อย!

ปลาทูอบในแขนเสื้อ

ปลาแมคเคอเรลอบในปลอกมีรสชาติที่น่าสนใจเนื่องจากมีไส้ผัก มื้อเย็นแบบประหยัดสามารถรับประทานคู่กับมันบดหรือข้าวเนื้อนุ่มเมล็ดยาว การปรุงปลาใช้เวลาไม่มากเท่าที่เห็นในครั้งแรก

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 05 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 6

วัตถุดิบ:

• ปลาแมคเคอเรล – 500 กรัม
• กระเทียม – 10 กรัม
• น้ำมะนาว – 2 ช้อนโต๊ะ
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ปรุงรสปลา – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก / ทานตะวัน – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. สับแครอทและหัวหอมที่ปอกแล้วตามวิธีที่สะดวกสำหรับคุณ

ขั้นตอนที่ 2 เราแปรรูปปลาที่ละลายน้ำแข็งโดยเอาลำไส้ออกแล้วตัดหัวและหางออก

ขั้นตอนที่ 3 แบ่งซากออกเป็นชิ้น ๆ โดยคงขนาดเท่าเดิม

ขั้นตอนที่ 4 เกลือและพริกไทยปลาทูปรุงรสด้วยเครื่องเทศจากปลาและกระเทียมสับละเอียด หรือใช้เครื่องปรุงรสแห้ง

ขั้นตอนที่ 5. เทน้ำส้มแล้วคนให้เข้ากัน ปล่อยให้หมักไว้ประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง

ขั้นตอนที่ 6 วางผักไว้ในปลอกสำหรับอบ

ขั้นตอนที่ 7 วางชิ้นปลาที่หมักไว้ ราดด้วยน้ำมันมะกอกเพื่อความชุ่มฉ่ำ อาจจะเป็นทานตะวัน

ขั้นตอนที่ 8 ใช้คลิปหรือริบบิ้นพิเศษยึดปลายแขนเสื้อแล้ววางถาดอบในเตาอบร้อนแล้วปรุงเป็นเวลา 40 นาทีที่อุณหภูมิ 190°C

ขั้นตอนที่ 9 วางปลาไว้บนเตียงผัก เราตกแต่งและลองอาหาร หากต้องการให้เพิ่มมันฝรั่งบด อร่อย!