พายเยลลี่กับปลากระป๋อง

พายเจลลี่กับปลากระป๋องเป็นขนมอบที่เตรียมง่ายและรวดเร็วโดยใช้ส่วนผสมให้มากที่สุด ทำให้สูตรพายปลาเทราท์เป็นที่นิยมในหมู่แม่บ้านเพราะสามารถเลี้ยงทั้งครอบครัวได้อย่างรวดเร็ว

สูตรพายเยลลี่กับปลากระป๋องบน kefir

หลังวันหยุดมักจะมีอาหารกระป๋องเหลืออยู่อีกขวดที่บ้านด้วยน้ำมันและบนชั้นวางของตู้เย็นแก้วสุดท้าย kefir ก็อ่อนระทวยในแพ็คซึ่งพวกเขาลืมดื่มเนื่องจากมีอาหารวันหยุดมากมาย ทั้งหมดนี้จะมีประโยชน์ในการเตรียมซุปปลา

เวลาทำอาหาร: 1.5 ชั่วโมง

จำนวนเสิร์ฟ: 12.

1. 
   วิธีอบพายเยลลี่กับปลากระป๋องในเตาอบ? เท kefir อุ่น ๆ ลงในชามผสมโซดาซึ่งไม่จำเป็นต้องดับด้วยอะไรก่อน ปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 3 นาที ในระหว่างนี้กรดจากเคเฟอร์จะดับโซดา เพิ่มไข่ลงในส่วนผสมเติมเกลือแล้วตีด้วยเครื่องผสมหรือปัด เพิ่มแป้งที่ร่อนไว้ล่วงหน้าแล้วตีอีกครั้ง แป้งไม่หนามาก ทาแผ่นอบด้วยน้ำมันดอกทานตะวันแล้วเทแป้งครึ่งหนึ่งลงไป
2. 
   สำหรับไส้ ให้ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ หากต้องการคุณสามารถใช้มันฝรั่งต้มที่เหลือจากเมื่อวานได้ วางชิ้นมันฝรั่งลงบนพื้นผิวของแป้ง โดยถอยห่างจากขอบพายเล็กน้อย
3. 
   ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง กระจายหัวหอมให้ทั่วมันฝรั่ง
4. 
   เปิดกระป๋องอาหารกระป๋อง วางในตะแกรงแล้วสะเด็ดน้ำมัน จากนั้นใช้ส้อมบดเล็กน้อย ทาส่วนผสมปลาให้ทั่วมันฝรั่งและหัวหอม
5. 
   เทแป้งที่เหลือให้ทั่วทุกอย่างแล้วใช้ไม้พายเกลี่ยให้เรียบ วางในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที
6. 
   เมื่อพายอบจนเป็นสีเหลืองทอง ให้นำออกจากเตาอบ และในขณะที่ยังร้อนอยู่ ให้ทาเนยบริเวณพื้นผิวด้วย

อร่อย!

พายมายองเนสเยลลี่กับปลากระป๋อง

แป้งที่เตรียมด้วยมายองเนสนั้นไม่โอ้อวดและไม่โอ้อวดในการดำเนินการเลย แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถจัดการพายนี้ได้ สิ่งสำคัญคือการนำอาหารกระป๋องหนึ่งขวดมาเติมน้ำมัน วางมะเขือเทศ จะทำลายรสชาติทั้งหมด

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 4.

วัตถุดิบ:

• ปลากระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
• มายองเนส – 8 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• แป้งสาลี – 6-7 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ผงฟู – 1 ช้อนชา;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - สองสามก้าน;
• เกลือและเครื่องปรุงรส - ตามรสนิยมของคุณ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใส่มายองเนสลงในชาม ใส่ไข่ไก่ลงไป หากไข่มีขนาดเล็กควรทาน 3 ชิ้น

2. เกลือ พริกไทย เติมเครื่องปรุงรสและคนให้เข้ากัน คุณไม่ควรใส่เกลือมากเกินไปเพราะในแป้งมีมายองเนสซึ่งมีรสเค็มอยู่แล้ว

3. ร่อนแป้งและผงฟูลงในชามแยก จากนั้นค่อยๆ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในแป้งแล้วตีด้วยเครื่องผสม

4. ล้างและทำให้ผักแห้งสับละเอียดแล้วเทลงในแป้งคนให้เข้ากัน

5. หากเป็นโลหะ ให้อัดจารบีแม่พิมพ์แล้วโรยด้วยแป้ง สะบัดส่วนเกินออก หากแม่พิมพ์เป็นซิลิโคน ก็ไม่จำเป็นต้องดำเนินการใดๆ ทั้งสิ้น เทแป้งครึ่งหนึ่งลงไปที่ด้านล่างวางชิ้นส่วนของอาหารกระป๋องก่อนอื่นให้ใช้ส้อมบดเล็กน้อยแล้วเทแป้งที่เหลือไว้ด้านบน

6. เปิดเตาอบที่ 180 องศา วางกระทะที่เตรียมไว้บนชั้นกลางของเตาอบแล้วอบที่อุณหภูมิที่ตั้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง ระหว่างนี้อย่าเปิดเตาอบจะดีกว่า ไม่เช่นนั้นเค้กจะหลุดออกมา

7. ตรวจสอบความสุกในลักษณะเดียวกับเค้กสปันจ์อื่นๆ แทงเค้กด้วยไม้เสียบไม้ ถ้ามันแห้งและไม่มีก้อนแป้งติดอยู่ แสดงว่าจานนั้นพร้อมแล้ว

อร่อย!

สูตรง่ายๆ สำหรับพายเยลลี่กับมันฝรั่งและปลากระป๋อง

เป็นการดีกว่าที่จะเพิ่มมันฝรั่งลงในพายที่เติมอาหารกระป๋องให้เพียงพอมันจะนุ่มขึ้นมากรสชาติที่คมชัดของปลาจะหายไปและพายจะมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น หากคุณเตรียมพายของว่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ จะสะดวกในการมอบให้ครัวเรือนของคุณเป็นของว่างไปทำงานหรือไปโรงเรียน

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

จำนวนหน่วยบริโภค: 6.

วัตถุดิบ:

• ครีมเปรี้ยว – 210 กรัม
• มายองเนส – 210 กรัม
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น;
• แป้งสาลี – 5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา;
• โซดา – ¼ ช้อนชา;
• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น;
• ปลาแมคเคอเรลในน้ำมัน - 1 ขวด;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 4 ช้อนโต๊ะ ล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในการทำไส้ ให้วางปลาแมคเคอเรลจากกระป๋องลงในตะแกรงเพื่อสะเด็ดน้ำมัน จากนั้นจึงบดด้วยส้อมหรือที่บดมันฝรั่ง

2. ปอกหัวหอมล้างแล้วสับให้ละเอียดมาก

3. ปอกมันฝรั่งล้างแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ หากมีมันฝรั่งต้มเหลือจากมื้อกลางวันก็สามารถนำมาใช้เป็นไส้ได้

4. สำหรับแป้ง ผสมครีมเปรี้ยวและมายองเนส ไข่ และแป้งลงในชาม เติมเกลือและโซดาแล้วตีทุกอย่างจนเป็นเนื้อเดียวกัน แป้งจะไม่เหลวมาก เทเนยครึ่งหนึ่งลงในแป้งคนให้เข้ากันและปล่อยทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้โซดาทำปฏิกิริยากับครีมเปรี้ยว อย่างไรก็ตามคุณสามารถใช้ไม่ใช่ครีมเปรี้ยวที่สดใหม่ได้ แต่คุณสามารถแทนที่ด้วย kefir หรือมายองเนสได้

5. อัดจาระบีแม่พิมพ์ที่จะเตรียมขนมอบด้วยน้ำมันพืชหรือเนยแล้วเทแป้งครึ่งหนึ่งลงไป

6. ทามันฝรั่งให้ทั่วแป้ง โดยบีบน้ำออกก่อนหากหลุดออกมา ชั้นถัดไปคือปลากระป๋องและหัวหอม เทแป้งที่เหลือลงบนไส้และค่อยๆ เกลี่ยให้ทั่วกระทะ

7. ควรอุ่นเตาอบไว้ที่ 180 องศาแล้ว วางพายไว้ที่นั่นเพื่ออบเป็นเวลา 30 นาที หากแป้งเริ่มไหม้คุณจะต้องปิดขนมอบด้วยกระดาษฟอยล์

8. พักเค้กให้เย็นในพิมพ์ ตักใส่จานอย่างระมัดระวัง และตัดเป็นชิ้นๆ

อร่อย!

พายเยลลี่แสนอร่อยพร้อมอาหารกระป๋องและข้าว

หนึ่งในผลิตภัณฑ์ไม่กี่ชนิดที่รับประทานกับปลาได้ดีที่สุดก็คือข้าว ทำให้ไส้มีร่วนและสลายตัวในปากมากขึ้น

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

จำนวนหน่วยบริโภค: 6.

วัตถุดิบ:

• ครีมเปรี้ยว – 260 กรัม;
• มายองเนส – 260 กรัม
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น;
• แป้ง – 7-8 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำตาลทรายแดง – 1 ช้อนชา;
• เบกกิ้งโซดา – 0.5 ช้อนชา;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ปลากระป๋องในน้ำมัน – 230 กรัม
• ข้าว – 0.5 ถ้วย;
• เกลือและเครื่องปรุงรส - ตามรสนิยมของคุณ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในชามผสมไข่กับเกลือ, น้ำตาล, เครื่องปรุงรส, ตีด้วยที่ตี ใส่ครีมเปรี้ยว โซดา และมายองเนส ผัดจนเข้ากัน ปล่อยทิ้งไว้สักสองสามนาทีเพื่อให้เบกกิ้งโซดาออกฤทธิ์

2. เทแป้งที่ร่อนแล้วลงในแป้งเป็นเส้นบาง ๆ โดยไม่หยุดการตี ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีก้อนเนื้อ คลุมแป้งด้วยผ้าขนหนู พักไว้และเริ่มเติม

3. ปอกหัวหอม ล้างแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ ทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง

4. วางอาหารกระป๋องจากกระป๋องลงในตะแกรง สะเด็ดน้ำมันส่วนเกินออก จากนั้นใช้ส้อมคลุกเคล้ากับหัวหอมทอด

5. หุงข้าวจนสุกครึ่ง ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไป หากต้องการคุณสามารถเพิ่มมายองเนสสักสองสามช้อนลงในไส้ได้ซึ่งจะเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับมัน

6. ทาจานอบด้วยเนยแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังหรือเซโมลินา เทแป้งครึ่งหนึ่งลงที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ ใช้ช้อนเกลี่ยไส้ให้ทั่วพื้นผิว แล้วเทแป้งที่เหลือไว้ด้านบน

7. เปิดเตาอบที่ 180 องศา อบพายประมาณ 30 นาที จนเป็นสีน้ำตาลทองและเสียบไม้แห้ง

8. ปล่อยให้ขนมอบเย็นลงในกระทะ นำออกและตัด เสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟ

อร่อย!

พายด่วนกับปลากระป๋องพร้อมครีมเปรี้ยวในกระทะ

หนึ่งในสูตรอาหารที่เร็วที่สุดประเภทนี้ พายจะอบในกระทะใต้ฝา แป้งผสมกับครีมเปรี้ยวส่วนผสมในไส้สามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับว่ามีอะไรอยู่ในกระทะ

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 7.

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ – 5 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว – 7 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• แป้งสาลี – 5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ปลากระป๋องในน้ำมัน - 1 กระป๋อง;
• ข้าวต้ม – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ฮาร์ดชีส – 90 กรัม;
• เกลือ, เครื่องปรุงรส - ตามรสนิยมของคุณ;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. ผสมไข่ 2 ฟองกับเกลือใส่ครีมลงไปตีด้วยเครื่องผสม

2. ใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงในแป้งแล้วตีอีกครั้งเพื่อเอาก้อนออก ความสม่ำเสมอของแป้งจะมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยว

3. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วทาน้ำมันด้วยแปรง

4. วางแป้งและเกลี่ยให้ทั่วก้นกระทะ ทิ้งไว้ 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ทดสอบแยกกัน

5. วางหัวหอมที่ปอกเปลือกและสับละเอียดลงบนแป้ง

6. สะเด็ดน้ำออกจากอาหารกระป๋อง บดด้วยส้อมแล้วเกลี่ยให้ทั่วหัวหอม

7. กระจายข้าวสุกในชั้นถัดไปซึ่งสามารถแทนที่ด้วยมันฝรั่งต้มได้หากต้องการ

8. ตอกไข่ 3 ฟองลงบนชั้นข้าวในตำแหน่งต่างๆ โรยด้วยเกลือและเครื่องเทศเล็กน้อย หรือคุณสามารถผสมไข่และเทลงบนไส้เป็นก้อนแข็งได้

9. ขูดชีสแข็งบนกระต่ายขูดละเอียด ผสมกับแป้งที่เหลือแล้วเกลี่ยให้ทั่วไข่

10. ปิดฝากระทะแล้วเปิดไฟอ่อน จานนี้ใช้เวลาประมาณ 25 นาทีในการเตรียม ความพร้อมจะถูกกำหนดโดยเปลือกสีทองที่ด้านล่างและลักษณะของกลิ่นหอมของการอบ

อร่อย!

สูตรพายพร้อมอาหารกระป๋องในเตาอบทีละขั้นตอน

เราจะใช้ปลาทะเลชนิดหนึ่งที่ทุกคนชื่นชอบในน้ำมัน มันฝรั่ง และหัวหอมสีเขียวจำนวนมากเป็นไส้ ผลลัพธ์ที่ได้คือพายเนื้อนุ่มและไส้ชุ่มฉ่ำ คุณสามารถทำคัพเค้กของว่างชิ้นเล็กๆ ได้มากมาย ดังนั้นสูตรเดียวกันนี้จะทำให้เป็นขนมต้นตำรับสำหรับโต๊ะช่วงเทศกาล

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 8.

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• Kefir – 200 มล.;
• มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น;
• แป้งสาลี - ต้องใช้แป้งเท่าไร
• เกลือ – เหน็บแนม

สำหรับการกรอก:

• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น;
• ปลาทะเลชนิดหนึ่ง - 2 กระป๋อง;
• หัวหอมสีเขียว – 20 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่งในเปลือก เย็น ปอกเปลือก และหั่นเป็นชิ้น

2. ทาถาดพายด้วยเนย

3. วางมันฝรั่งไว้ที่ด้านล่างของกระทะ

4. ล้างหัวหอมสีเขียว แห้งและสับละเอียด

5. ระบายของเหลวออกจาก sprats บดด้วยส้อมผสมกับหัวหอมสีเขียวและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส. กระจายทุกอย่างเป็นชั้นเท่าๆ กันบนมันฝรั่ง

6. รวม kefir กับไข่ เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสผัดจนเนียน เทแป้งลงในแป้งเป็นเส้นบาง ๆ จนได้แป้งเหมือนแพนเค้ก ไม่ควรเหลวเกินไป พักแป้งไว้ประมาณ 10 นาทีเพื่อให้กลูเตนเริ่มทำงาน

7. เทแป้งนี้ลงบนไส้ลงในจานอบ

8. เปิดเตาอบที่ 180 องศา วางกระทะโดยวางพายไว้ที่นั่นเพื่ออบประมาณครึ่งชั่วโมง

9. พักเค้กให้เย็นลงในพิมพ์ แล้วจึงตักใส่จาน หากต้องการ คุณสามารถวางจานไว้ด้านบนของแม่พิมพ์ พลิกกลับด้าน และกดให้ติดกับแม่พิมพ์ พายจะหลุดออกจากกระทะไปบนจานโดยหงายไส้ขึ้น หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟสำหรับน้ำชายามบ่าย

อร่อย!

พายเยลลี่กับกะหล่ำปลีและปลากระป๋อง

ดูเหมือนว่าปลาจะเข้ากันได้อย่างไรกับกะหล่ำปลี? อย่างไรก็ตาม ลองชิมพายเยลลี่กับกะหล่ำปลีตุ๋นและปลากระป๋องดูด้วยตาตัวเอง

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 8.

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี – 13-14 ช้อนโต๊ะ ล. (พร้อมสไลด์);
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น;
• นม – 230 มล.;
• ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• โซดาดับด้วยน้ำส้มสายชู - 0.5 ช้อนชา;
• เกลือ - ตามรสนิยมของคุณ
• กะหล่ำปลี – 0.5 หัวเล็ก;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• ปลาแมคเคอเรลในน้ำมัน - 1 กระป๋อง;
• เนย - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตีไข่และเกลือให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม เพิ่มโซดานมและครีมเปรี้ยวคนให้เข้ากัน

2. เทแป้งที่ร่อนไว้ลงในแป้งทีละน้อย ตีให้เข้ากันทุกครั้งและตรวจสอบความหนืดและความสม่ำเสมอของแป้ง ไม่ควรมีก้อนและแป้งจะหนาพอ ๆ กับแพนเค้ก

3. ละลายเนยในกระทะ ปอกเปลือกและล้างผัก สับหัวหอมอย่างประณีต ขูดแครอท และสับกะหล่ำปลี ทอดทั้งหมดนี้ด้วยเนย จากนั้นเทน้ำลงในกระทะ เติมเกลือและเคี่ยวภายใต้ฝาปิดจนสุก

4. วางอาหารกระป๋องลงในตะแกรงเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน บดปลาด้วยส้อมแล้วผสมกับกะหล่ำปลีตุ๋นที่ปรุงสุกแล้ว

5. ทาน้ำมันลงในจานอบ เทแป้งครึ่งหนึ่งลงไปที่ด้านล่าง กระจายไส้ให้เท่าๆ กัน และเทอีกครึ่งหนึ่งของแป้งไว้ด้านบน

6. เปิดเตาอบที่ 180 องศา อบพายประมาณ 25-35 นาที จนเป็นสีน้ำตาลทอง

อร่อย!

สูตรพายเยลลี่กับอาหารกระป๋องในหม้อหุงช้า

การอบพายในหม้อหุงช้าเป็นเรื่องที่น่ายินดี: พวกมันเข้ากันได้อย่างลงตัวกลายเป็นปุยและไม่แห้ง

เวลาทำอาหาร: 130 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 8.

วัตถุดิบ:

• มายองเนส – 90 กรัม;
• เคเฟอร์ – 260 มล.;
• แป้งสาลี – 250 กรัม;
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
• เกลือ – 1 ช้อนชา;
• น้ำตาล – 1.5 ช้อนชา;
• ผงฟู – 11 กรัม;
• ปลากระป๋องในน้ำมัน - 2 กระป๋อง;
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• กลีบกระเทียม – 1-2 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกและล้างผัก สับหัวหอมอย่างประณีตบีบกระเทียมผ่านการกด

2. เปิดอาหารกระป๋อง สะเด็ดน้ำมัน แล้วใช้ส้อมบดปลา เพิ่มหัวหอมและกระเทียมลงไปผัด

3. ตีไข่ลงในชาม เท kefir และมายองเนสลงไป แล้วตีให้เข้ากัน

4. ใส่เกลือ น้ำตาล แป้งร่อน และผงฟูตีด้วยเครื่องผสมจนเข้ากันอย่างสมบูรณ์ คุณจะได้แป้งที่มีความหนาปานกลาง

5. ทาจารบีชามหลายเมนูด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน เทแป้งครึ่งหนึ่งลงด้านล่าง เกลี่ยไส้ให้เป็นชั้นเท่าๆ กัน ไม่ให้ถึงขอบประมาณ 1.5 ซม. เทแป้งที่เหลือลงบนไส้

6. ตั้งค่าโหมด “อบ” เป็นเวลา 60 นาที และปิดฝา

7. หลังจากเวลานี้ เปิดฝา พลิกพายไปอีกด้านโดยใช้ภาชนะนึ่ง แล้วอบต่ออีกครึ่งชั่วโมง

8. เสิร์ฟพายเยลลี่ปลาที่เสร็จแล้วกับเครื่องดื่มร้อนเป็นขนมหรือวางไว้บนโต๊ะรื่นเริงเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย หั่นเป็นชิ้นแล้วโรยหน้าด้วยมายองเนสและสมุนไพร

อร่อย!

พายเยลลี่แสนอร่อยพร้อมอาหารกระป๋องและไข่

พายเยลลี่กับอาหารกระป๋องและไข่ชวนให้นึกถึงพายปลาของคุณยายซึ่งเราได้รับการปฏิบัติในช่วงวันหยุดตอนเป็นเด็ก แต่เราไม่จำเป็นต้องตื่นแต่เช้าเพื่อนวดแป้ง ทุกอย่างง่ายและรวดเร็ว ไส้นั้นเรียบง่าย แต่มีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพึงพอใจ เนื่องจากปลาและไข่มีโปรตีนจำนวนมาก

เวลาทำอาหาร: 55 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 7.

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี – 240 กรัม;
• มายองเนส – 200 กรัม
• ปลากระป๋องในน้ำมัน - 2 กระป๋อง;
• ไข่ต้ม – 3 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 200 มล.
• ไข่ในแป้ง – 3 ชิ้น;
• ผงฟู – 1 ช้อนชา;
• เกลือ - ตามรสนิยมของคุณ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตั้งเตาอบให้ร้อนถึง 180-190 องศา

2. ผสมมายองเนสกับครีมเปรี้ยวใส่ไข่ดิบแล้วตีด้วยเครื่องผสมจนเข้ากันอย่างสมบูรณ์

3. ชิมแป้ง ถ้าเกลือไม่พอต้องเติมเกลือเพิ่ม มายองเนสอาจไม่เค็มพอที่จะดึงรสชาติของแป้งทั้งหมดออกมา

4. ร่อนแป้งแยกกันด้วยผงฟู เพิ่มส่วนเล็ก ๆ ลงในแป้งแล้วตีด้วยเครื่องผสมจนกลายเป็นอิมัลชันที่เนียนไม่มีก้อน

5.ปอกหัวหอมล้างแล้วสับให้ละเอียด ระบายน้ำออกจากอาหารกระป๋องบดด้วยส้อมแล้วใส่หัวหอม ปอกไข่ หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผสมลงในไส้ซึ่งสามารถปรุงรสด้วย 1 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส. หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อย

6. ทาน้ำมันลงบนแม่พิมพ์แล้วเทแป้ง 2/3 ลงไป จากนั้นกระจายไส้ออกเป็นชั้นเท่า ๆ กันแล้วเทส่วนที่สองของแป้งไว้ด้านบน

7. อบที่ 180 องศา 30-35 นาที จนเป็นสีน้ำตาลทอง อย่าเปิดเตาอบในช่วง 20 นาทีแรก อบเพื่อไม่ให้เค้กตก

8. พักให้เย็นและเสิร์ฟชา เมื่อเย็นแล้วพายก็อร่อยยิ่งขึ้น

อร่อย!