งูพิษปลากับเจลาติน

งูพิษปลากับเจลาตินเป็นของตกแต่งที่แท้จริงสำหรับโต๊ะวันหยุด ใครๆ ก็สามารถเชี่ยวชาญอาหารจานอร่อยนี้ได้โดยใช้สูตรอาหารง่ายๆ

ปลาคอนหอกเจลลี่แสนอร่อยพร้อมเจลาติน

คอนหอกเจลลี่ในน้ำซุปเยลลี่ดูน่ารับประทานมากโดยเฉพาะถ้าคุณตกแต่งจานด้วยผักต้ม ปริมาณเจลาตินที่เติมจะขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของน้ำซุป

1. 
   ในการเตรียมปลาแอสปิคด้วยเจลาตินคุณต้องเตรียมกระทะขนาดใหญ่ ใส่แครอทและหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้ว หั่นเป็นสี่ส่วนลงไป เติมทุกอย่างด้วยน้ำ เกลือ และใส่ใบกระวาน
2. 
   ตัดซากหอกคอนที่ไม่มีหัวเป็นชิ้น ๆ หากซื้อเนื้อก็จะไม่ตัดมัน ถ้าซื้อปลาแบบมีหัวก็ควรหั่นออกแล้วใส่ในน้ำซุปด้วยจะได้เข้มข้นมากขึ้นหลังจากน้ำซุปเดือด 20 นาที ให้ใส่ชิ้นปลาลงไปแล้วปรุงจนนุ่ม (หากเนื้อปลาหอกสูญเสียความโปร่งใส แสดงว่าพร้อมแล้ว) นำปลาออกจากน้ำซุปด้วยช้อนมีรูแล้วตักใส่จานโดยรักษาระยะห่างระหว่างชิ้น ปิดชิ้นคอนหอกด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ แล้วนำไปแช่ในตู้เย็น
3. 
   ระบายน้ำซุปที่ได้ผ่านผ้ากอซที่พับเป็น 2 ชั้น ขั้นแรกให้แช่เจลาตินในน้ำเย็นเป็นเวลา 10 นาที เพิ่มเจลาตินที่บวมลงในน้ำซุปที่กรองแล้วนำไปต้ม แต่อย่าต้ม ทำให้ส่วนผสมที่ได้เย็นลง
4. 
   บนชิ้นปลาคุณสามารถวางสมุนไพรล้าง, มะนาวฝาน, ไข่ต้ม, คุณสามารถหั่นแครอทที่ต้มในน้ำซุปเป็นรูปดาวหรือดอกไม้ได้
5. 
   เทองค์ประกอบที่ได้ด้วยน้ำซุปโดยควรแช่แข็งครึ่งหนึ่งในรูปของเยลลี่ ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้ทัพพีเล็กหรือช้อนโต๊ะได้และคุณต้องดำเนินการอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้รบกวนลำดับของจาน วางแอสปิคไว้ในตู้เย็นจนเซ็ตตัวเต็มที่ประมาณ 1 ชั่วโมง
6. 
   เสิร์ฟบนโต๊ะวันหยุดเป็นอาหารจานเย็นที่สดใส

อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนในการทำปลาแซลมอนสีชมพูกับเจลาติน

จานนี้สามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียง แต่ที่โต๊ะวันหยุดเท่านั้น แต่ยังให้บริการสำหรับมื้อเย็นด้วยหากคุณเบื่อปลาทอดทั่วไป เมื่อปรุงอาหารน้ำซุปจะเข้มขึ้นเล็กน้อย แต่สามารถแก้ไขได้ด้วยการเติมโปรตีนไก่

เวลาทำอาหาร: 5 ชั่วโมง 45 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 4

วัตถุดิบ:

• แซลมอนสีชมพู – 800 กรัม
• หัวหอม – 110 กรัม;
• น้ำ – 820 มล.;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น;
• เจลาติน – 14 กรัม;
• ไข่ขาว – 1.5 ชิ้น;
• ไข่ต้ม – 1.5 ชิ้น;
• ต้นหอม – 25 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1.เทเจลาตินลงในชามใบเล็ก เติมน้ำเล็กน้อย และปล่อยให้พองตัวประมาณ 30 นาที

2. ล้างปลาให้สะอาด ล้างด้วยน้ำเย็น ใส่ในกระทะ แล้วเทน้ำลงไป

3. วางหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วโดยไม่ต้องหั่นลงบนปลาแซลมอนสีชมพู เติมเกลือเล็กน้อยและใบกระวาน

4. วางกระทะด้วยไฟปานกลางหลังจากเดือดปรุงต่ออีก 25-35 นาทีจากนั้นจึงเอาปลาออกด้วยช้อน slotted เย็นเล็กน้อยแล้วค่อยๆ เอากระดูกทั้งหมดออกอย่างระมัดระวัง

5. กรองน้ำซุปผ่านผ้ากอซที่พับหลายชั้นหรือผ้าสะอาดหนา ๆ ใส่ไข่ขาวลงไปแล้วนำไปตั้งไฟอีกครั้ง ทันทีที่โปรตีนจับตัวเป็นก้อนให้ส่งน้ำซุปผ่านผ้าขาวอีกครั้งแล้วเติมมวลเจลาตินที่บวมลงไปแล้วคนให้เข้ากัน

6. สับหัวหอมสีเขียวที่ล้างแล้วอย่างประณีต แบ่งปลาแซลมอนสีชมพูเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในชามแฮร์ริ่งที่ห่างจากกันโรยด้วยหัวหอมสีเขียวแล้วเทลงในน้ำซุป

7. วางไข่ต้มเป็นชิ้น ๆ บนพื้นผิว แล้วนำจานไปแช่ในตู้เย็นจนแข็งตัว (ประมาณ 4 ชั่วโมง)

8. เสิร์ฟพร้อมมัสตาร์ดหรือมะรุม

อร่อย!

สูตรง่ายๆสำหรับไพค์แอสปิคกับเจลาติน

หอกเป็นเลิศในการทำงูพิษ: มันคงรูปร่างได้ดีไม่สุกเกินไปและมีกลิ่นหอม

เวลาทำอาหาร: 4 ชั่วโมง 10 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 8.

วัตถุดิบ:

• หอก – 1200 กรัม;
• หัวหอม – 220 กรัม;
• ออลสไปซ์ – 4 ชิ้น;
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น;
• กานพลูแห้ง - 5 ตา;
• เจลาตินเม็ด – 45 กรัม;
• น้ำ – 3.8 ลิตร;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ถั่วเขียว - สำหรับตกแต่ง

กระบวนการทำอาหาร:

1. ถ้าหอกทั้งตัวต้องล้างหัวให้สะอาดตัดหัวออกเหงือกและครีบออก

2. คว้านปลาแล้วหั่นเป็นชิ้น

3.หัวหอมสามารถล้างและปอกเปลือกได้ หรือจะทิ้งไว้พร้อมเปลือกแล้วเติมลงในน้ำซุปเพื่อให้ได้สีทองยิ่งขึ้น เติมน้ำลงในกระทะ หั่นหัวหอมตามขวาง แล้ววางลงในน้ำ ส่งพริกไทยกานพลูและใบกระวานไปที่นั่น

4. วางชิ้นปลาลงในกระทะ นำทุกอย่างไปต้ม ตักโฟมออก ลดไฟลงเหลือไฟอ่อน ใส่เกลือ แล้วปรุงประมาณครึ่งชั่วโมงหรือน้อยกว่านั้นเล็กน้อย ขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้นปลา

5. ใช้ช้อนมีรูเพื่อจับหอกที่เสร็จแล้วจากน้ำซุปแล้วตักใส่จาน

6. กรองส่วนของน้ำซุปแล้วละลายเจลาตินลงไป เทของเหลวที่ได้ลงบนปลา

7. ตกแต่งไพค์แอสพิคตามชอบ: ไข่ต้มชิ้น ผักต้ม หรือก้านสมุนไพรล้างแล้ว มันจะสวยงามมากเมื่อถั่วกระป๋องลอยอยู่ในมวลเจลาติน

อร่อย!

ปลากระป๋องเยลลี่กับเจลาติน

งูพิษนี้สามารถเรียกได้อย่างถูกต้องว่าขี้เกียจหรืองูพิษ "Minutka" คุณไม่จำเป็นต้องปรุงปลาด้วยตัวเองจานนี้เตรียมโดยใช้ปลากระป๋องและปูอัด

เวลาทำอาหาร: 5 ชั่วโมง 30 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 7.

วัตถุดิบ:

• อาหารกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• ปูอัด – 250 กรัม;
• เจลาตินเม็ดหรือแผ่น - 26 กรัม
• น้ำ – 780 มล.;
• เกลือ เครื่องเทศ สมุนไพร – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ต้มน้ำในกระทะขนาดใหญ่ ใส่เกลือ (แต่จำไว้ว่าอาหารกระป๋องมีรสเค็มอยู่แล้ว) และเติมเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ คุณสามารถเพิ่มถั่วดำและออลสไปซ์ กานพลูแห้ง ฮอปซูเนลิ มันจะอร่อยถ้าคุณซื้อเครื่องปรุงรสสำเร็จรูปสำหรับปลาเค็ม

2. เทเจลาตินในปริมาณที่วัดได้ลงในน้ำซุปเดือดแล้วคนให้เข้ากันจนละลาย ในกรณีนี้ไฟควรอยู่ในระดับต่ำ

3.คุณสามารถเก็บไว้โดยใช้ไฟอ่อนคนตลอดเวลาประมาณ 5 นาที ทำให้น้ำซุปเย็นลงเล็กน้อย

4. วางอาหารกระป๋องลงในจานหรือแม่พิมพ์: ปลาแมคเคอเรล ปลาซาร์ดีน ปลาทะเลชนิดหนึ่ง หรืออาหารกระป๋องอื่นๆ ในน้ำมัน แยกออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเทน้ำลงบนตัวปลา หากมีพริกไทยลอยอยู่ในน้ำดอง จะต้องเอาออก

5. ลอกปูอัดออกจากกระดาษแก้วแล้วหั่นเป็นวง

6. วางอาหารกระป๋องหนึ่งชั้นด้วยเนยและปูอัดหนึ่งชั้น

7. เทน้ำซุปเจลที่เย็นเล็กน้อยลงบนชิ้นงานแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นจนแข็งตัวเต็มที่ประมาณ 5-5.5 ชั่วโมง

8. เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งต้มร้อนๆ

อร่อย!

งูพิษปลาแดงแสนอร่อยพร้อมเจลาติน

ปลาเยลลี่แดงไม่ได้ถูกที่สุดในแง่ของต้นทุน แต่กรดไขมันโอเมก้า 3 ที่อุดมไปด้วยปลาทำให้อาหารจานนี้ดีต่อสุขภาพมาก

เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง 10 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 6.

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาแซลมอน – 220 กรัม
• หัว, หาง, ครีบ - จากปลา 1 ตัว;
• หัวหอม – 1 หัว;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• เจลาติน – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ – 1 ช้อนชา;
• เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำ – 6 ชิ้น;
• มะนาว – 3 วงกลม;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - อย่างละ 2 ก้าน

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างหัวปลาจากชุดน้ำซุปในน้ำเย็น ใส่ในกระทะ แล้วเติมน้ำ ควรมีน้ำเพียงพอให้สูง 2 นิ้วเหนือตัวปลา เพิ่มเกลือและเครื่องเทศ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มใบกระวานได้ วางกระทะบนไฟแรงแล้วรอจนกระทั่งเดือด

2. ลดไฟลงเป็นไฟอ่อน ใส่หัวหอมและแครอทที่ปอกเปลือกแล้วลงไปที่หัว ล้างเนื้อและใส่ลงในกระทะด้วย ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 35-40 นาที โดยปิดฝาไว้ (คุณสามารถเว้นช่องว่างเล็กน้อยได้)

3.ขณะปรุงน้ำซุป ให้เติมน้ำลงในเจลาตินตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ คนให้เข้ากันและปล่อยให้พองตัว

4. แยกชิ้นส่วนปลาที่ปรุงสุกและเย็นเล็กน้อยออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ เอากระดูกออกและอื่น ๆ หัวหอมสามารถโยนทิ้งไปได้ แต่แครอทสามารถใช้เป็นของตกแต่งสำหรับงูพิษได้

5. วางเนื้อปลา ดอกแครอท มะนาวฝาน และสมุนไพรล้างก้านเล็กๆ ลงบนจานหรือชามแฮร์ริ่ง

6. ใส่เจลาตินที่บวมลงในน้ำซุปร้อนแล้วคนให้เข้ากันจนละลาย ส่งน้ำซุปผ่านตะแกรงละเอียดเพื่อให้เศษส่วนเกินยังคงอยู่ในนั้น เทน้ำซุปที่กรองแล้วลงบนตัวปลาบนจาน

7. วางแอสปิคไว้ในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัว โดยปกติจะใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมง

อร่อย!

วิธีทำ aspic จากปลาพอลลอคด้วยเจลาติน?

สำหรับงูพิษ ควรเลือกปลาทะเลมากกว่าปลาแม่น้ำ: เวลาที่ใช้ในการเล่นซอกระดูกจะลดลงอย่างมาก พอลลอคส์จะรับมือกับบทบาทนี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ปลาราคาไม่แพงนี้ช่วยให้คุณเตรียมงูพิษที่อร่อยได้ในขณะที่เนื้อของมันนุ่มมากและไม่มีรสคาวเด่นชัด

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง 45 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 4.

วัตถุดิบ:

• พอลลอคสด – 550 กรัม;
• หัวหอม – 1 หัว;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• น้ำเดือด – 800 มล.;
• เจลาติน – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ใบกระวาน – 1 ชิ้น;
• เครื่องปรุงรส, เกลือ – เพื่อลิ้มรส;
• ผลเบอร์รี่ลูกเกดดำ – 35 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. แช่พอลล็อคไว้ 30 นาที ในน้ำเย็น จากนั้นลอกเกล็ดออก ตัดหางและครีบด้วยกรรไกร (ไม่ต้องทิ้ง เก็บครีบและเกล็ดแยกกัน) ควักไส้ด้านในของพอลล็อคออก

2. หั่นซากปลาเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม.

3. เทน้ำลงในกระทะแล้วต้ม เพิ่มแครอทปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นและหัวหอมปอกเปลือกใส่เกลือ เครื่องปรุงรส ถั่วดำ ออลสไปซ์ และใบกระวาน

4. เจือจางเจลาตินด้วยน้ำตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์

5. วางครีบ หาง และเกล็ดบนผ้ากอซที่พับเป็น 4 ชั้น มัดทุกอย่างไว้ในรูปแบบของถุงแล้วหย่อนลงในน้ำซุป ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลาง อย่าลืมเอาโฟมออก วิธีนี้จะช่วยให้คุณได้น้ำซุปที่เข้มข้นซึ่งจะไม่ขุ่นระหว่างปรุงอาหาร

6. เมื่อแครอทสุกครึ่งหนึ่งแล้ว ให้วางชิ้นปลาลงในน้ำเดือดอย่างระมัดระวัง ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นตักใส่จานด้วยช้อนมีรู

7. ตัดแครอทตกแต่งออก ล้างผลเบอร์รี่ เล็มหางด้วยกรรไกร แล้วต้มเป็นเวลา 30 วินาที

8. ใช้แหนบค่อยๆ ดึงกระดูกสันหลังและกระดูกด้านข้างออกจากชิ้นปลาอย่างระมัดระวัง วางชิ้นพอลลอคไว้บนชามแฮร์ริ่ง วางแครอทและลูกเกดดำไว้ด้านบน

9. ต้มถุงเกล็ดในน้ำซุปต่ออีก 20 นาทีแล้วทิ้งไป

10. กรองน้ำซุปผ่านตะแกรงละเอียดเติมเจลาตินที่บวมลงไปแล้วคนให้เข้ากันจนละลาย ส่งน้ำซุปผ่านตะแกรงอีกครั้ง

11. เทน้ำซุปเหนือน้ำสต๊อกปลาแล้วพักไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

อร่อย!

สูตรเยลลี่ปลาแมคเคอเรลที่ง่ายและอร่อย

ปลาแมคเคอเรลเป็นปลาที่มีไขมันมาก น้ำซุปที่ผลิตได้มีความเข้มข้นและเจลได้ดีในตัวเอง แต่ที่แน่ๆ เราจะเพิ่มเจลาตินเข้าไปอีก ปลามีกลิ่นฉุนเฉพาะตัว ดังนั้นต้องแช่น้ำให้สะอาดก่อนแล้วจึงล้างด้วยน้ำ

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง 40 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 4.

วัตถุดิบ:

• ปลาทูสดแช่แข็ง – 1 ชิ้น;
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• แครอท – 0.5 ชิ้น;
• มะนาว - ไม่กี่ชิ้น;
• ผักใบเขียว – 4 ก้าน;
• เจลาตินเม็ด – 10 กรัม;
• เกลือส่วนผสมของพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• ใบกระวาน – 1 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

1.แช่ปลาแมคเคอเรลในน้ำเย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้วล้างให้สะอาดตัดครีบเหงือกเหงือกออกอย่างระมัดระวังแล้วตัดหัวออกแล้วตัดเนื้อออกจากสัน

2. เทเจลาตินด้วยน้ำตามที่ระบุบนถุง ปล่อยให้บวม

3. เทน้ำลงบนหัวหอมที่ปอกเปลือก แครอท และผักใบเขียวที่ล้างแล้วแล้วนำไปต้ม เพิ่มหัวและหางของปลาลงในผักและลดไฟลงเหลือไฟอ่อน

4. ภายใน 15 นาที ปรุงน้ำซุปด้วยไฟอ่อนใส่เนื้อลงไปแล้วปรุงต่ออีก 20 นาทีโดยเอาโฟมออก

5. ใส่ใบกระวาน พริกไทย และเกลือลงในกระทะ

6. ต้มไข่ให้สุกแล้วหั่นเป็นวงกลม ล้างมะนาวด้วยสบู่แล้วหั่นเป็นชิ้น ล้างผักและแบ่งเป็นก้าน หั่นแครอทจากน้ำซุปเป็นชิ้นด้วย

7. นำเนื้อที่เสร็จแล้วออกจากน้ำแล้วแยกชิ้นส่วนออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ

8. กรองน้ำซุปหลาย ๆ ครั้งเพื่อให้ได้ความโปร่งใสสูงสุด

9. เพิ่มมวลเจลาตินลงในน้ำซุป ตั้งไฟอีกครั้ง แต่อย่านำไปต้ม

10. วางปลาแมคเคอเรลลงบนจานเล็กๆ โรยหน้าด้วยแครอท ไข่ มะนาว และสมุนไพรต่างๆ ด้านบน เทน้ำซุปให้ทั่วทุกอย่างแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัว คุณจะได้รับส่วนที่แยกจากกันของงูพิษ

อร่อย!

วิธีการปรุงปลาเยลลี่ด้วยเจลาตินและมายองเนส?

คุณสามารถเลือกปลาสำหรับงูพิษได้ตามรสนิยมของคุณยกเว้นปลาแฮร์ริ่งคุณสมบัติหลักของจานที่นี่คือการใช้มายองเนส มันกลายเป็นต้นฉบับสวยงามและอร่อย

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง 45 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 4.

วัตถุดิบ:

• ปลา – 550 กรัม;
• มายองเนส – 120 กรัม
• เจลาติน – 6 กรัม;
• น้ำซุปปลา – 500 มล.;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น;
• เกลือ, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส;
• มะนาว ไข่ต้ม พริกหวาน สมุนไพร ถั่วกระป๋อง - สำหรับตกแต่ง

กระบวนการทำอาหาร:

1.ล้างปลาด้วยน้ำเย็น ปอกเปลือก หั่นและเนื้อปลา ตัดหางและหัวออก ตัดเหงือกและครีบออก แล้วเอาเกล็ดออก

2. เทน้ำลงในกระทะ ใส่ชิ้นปลาลงไป แล้วต้มต่อด้วยไฟอ่อนจนสุก ควรทิ้งส่วนที่กินไม่ได้

3. แช่เจลาตินในน้ำตามคำแนะนำแล้วปล่อยให้บวม

4. ต้มไข่ให้สุก ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น ต้มแครอทที่สะอาดแล้วหั่นเป็นก้อน เทน้ำเดือดลงบนมะนาวแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ล้างพริกหยวกแล้วหั่นเป็นวง

5. ต้มผักโดยใส่ใบกระวาน เกลือ และเครื่องเทศลงในน้ำ

6. แบ่งปลาออกเป็นชิ้น ๆ หลังจากเย็นลง

7. เพิ่มมวลเจลาตินลงในน้ำซุปปลาและให้ความร้อนโดยไม่ต้องนำไปต้ม กรองผ่านตะแกรงแบ่งส่วนผสมออกเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กันแล้วเติมน้ำซุปผักลงไป

8. ผสมส่วนที่สองกับมายองเนส

9. วางปลาและผัก ไข่ และผลิตภัณฑ์อื่นๆ สำหรับตกแต่งอย่างสวยงามบนจาน

10. เทเยลลี่ทั้งหมดลงบนน้ำซุปปลาแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

11. หลังจากผ่านระยะเวลาที่กำหนดแล้ว ให้เทเยลลี่ที่มีมายองเนสราดด้านบนแล้วนำกลับเข้าตู้เย็น

12. เมื่องูพิษแข็งตัว ให้นำออกจากตู้เย็นและอุ่นผนังจานเบา ๆ ด้วยเครื่องเป่าผมธรรมดาเพื่อแยกจานออกจากจานได้ดีขึ้น วางปลาแอสปิคลงบนจานแล้วเสิร์ฟ

อร่อย!