ของว่างสำหรับหน้าหนาว

ของว่างฤดูหนาวเป็นของว่างแบบโฮมเมดสุดคลาสสิก เพื่อการเก็บรักษาในระยะยาว คุณสามารถเตรียมผักหลากหลายชนิดให้อร่อยและน่าสนใจได้ ขนมเหล่านี้จะเป็นส่วนเสริมที่ดีให้กับโต๊ะของคุณ สำหรับคุณเราได้เตรียมสูตรอาหารที่ดีที่สุดสิบรายการสำหรับการเตรียมอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

อาหารเรียกน้ำย่อยของมะเขือยาวและมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

อาหารเรียกน้ำย่อยในฤดูหนาวของมะเขือยาวและมะเขือเทศเป็นผลิตภัณฑ์ที่สดใสและน่ารับประทานสำหรับทั้งครอบครัว ทรีตเมนต์สามารถเสิร์ฟเดี่ยวๆ หรือทานคู่กับอาหารกลางวันร้อนๆ การเตรียมตัวไม่ใช่เรื่องยากเลย ในการทำเช่นนี้ให้ใช้สูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว

1. 
   วิธีเตรียมของว่างแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว? เราล้างมะเขือยาวให้สะอาดใต้น้ำแล้วหั่นเป็นก้อน เกลือผสมและทิ้งไว้ 30 นาที จากนั้นล้างมะเขือยาวก้อนใต้น้ำ วิธีนี้จะขจัดความขมส่วนเกินออกจากผัก
2. 
   ล้างมะเขือเทศและเอาก้านออก จากนั้น หั่นผักเป็นลูกเต๋า เช่น มะเขือยาว
3. 
   ปอกกลีบกระเทียมแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด
4. 
   บดพริกไทยร้อน
5. 
   เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะหรือกระทะ วางมะเขือยาวไว้ที่นี่และเคี่ยวไว้ใต้ฝาเป็นเวลา 15 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว
6. 
   เพิ่มมะเขือเทศลงในมะเขือยาว ผัดและเคี่ยวต่อไปอีก 10 นาที
7. 
   ใส่เกลือ น้ำตาล และน้ำส้มสายชูลงในผัก
8. 
   เราเสริมการเตรียมด้วยกระเทียมสับและพริกไทยร้อน ผัดและเคี่ยวต่อไปอีก 5 นาที
9. 
   เทขนมร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ปิดฝาชิ้นส่วนแล้วทิ้งไว้ 10 นาที
10. 
    จากนั้นวางชิ้นงานลงในกระทะที่มีน้ำและมีผ้าเช็ดตัวอยู่ด้านล่าง นำน้ำไปต้มและฆ่าเชื้อขวดโหลที่บรรจุไว้แล้วเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นปิดฝาและปล่อยให้เย็นสนิท
11. 
    อาหารเรียกน้ำย่อยของมะเขือยาวและมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวพร้อมแล้ว เก็บในที่เย็น!

---

อาหารเรียกน้ำย่อยบวบ “ลิ้นแม่สามี” สำหรับฤดูหนาว

อาหารเรียกน้ำย่อยบวบ "ลิ้นแม่สามี" สำหรับฤดูหนาวเป็นการเตรียมอาหารที่น่ารับประทานและเผ็ดร้อนสำหรับโต๊ะที่บ้านของคุณ การปฏิบัติเช่นนี้จะไม่ทำให้ใครก็ตามไม่แยแส เสิร์ฟที่โต๊ะอาหารเย็นพร้อมกับมันฝรั่งต้มและเครื่องเคียงร้อนอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหาร - 50 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที

ส่วน – 2 ล.

วัตถุดิบ:

• บวบ – 3 กก.
• มะเขือเทศ – 3 กก.
• พริกหยวก – 5 ชิ้น
• กระเทียม – 4 กลีบ
• พริกขี้หนู – 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 250 มล.
• น้ำส้มสายชู 9% – 100 มล.
• เกลือ – 6 ช้อนชา
• น้ำตาล – 8 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสมจากรายการ เราล้างผักและปอกเปลือกหากจำเป็น

ขั้นตอนที่ 2. แบ่งมะเขือเทศออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 3. ปอกพริกหยวกแล้วหั่นเป็นชิ้น

ขั้นตอนที่ 4 บดมะเขือเทศผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดในเครื่องปั่น

ขั้นตอนที่ 5. แบ่งบวบที่เตรียมไว้ออกเป็นชิ้นๆคุณสามารถทำได้โดยใช้เครื่องตัดผัก

ขั้นตอนที่ 6 บดกระเทียมที่ปอกเปลือกและพริกไทยร้อน

ขั้นตอนที่ 7 ในกระทะ ต้มส่วนผสมมะเขือเทศกับพริกหยวก ใส่บวบลงไปตรงนี้ เพิ่มเกลือน้ำตาลและน้ำมันพืช ปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที

ขั้นตอนที่ 8 ก่อนพร้อม 5 นาที ใส่กระเทียมและพริกไทยลงไป ต้มส่วนผสมอีกครั้ง เติมน้ำส้มสายชูแล้วปิดไฟ สามารถปรับปริมาณน้ำส้มสายชูได้ตามชอบ

ขั้นตอนที่ 9. เทขนมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนฝาขึ้น

ขั้นตอนที่ 10 อาหารเรียกน้ำย่อยบวบ “ลิ้นแม่สามี” พร้อมสำหรับฤดูหนาวแล้ว เอาไปเก็บซะ!

อาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดของมะเขือเทศ มะรุม และกระเทียม

อาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดที่ทำจากมะเขือเทศ มะรุม และกระเทียม กลับกลายเป็นความชุ่มฉ่ำและฉุนอย่างไม่น่าเชื่อ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะเติมเต็มทั้งโต๊ะที่บ้านและวันหยุดอย่างสมบูรณ์แบบ สามารถเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงร้อนๆ หรือทานคู่กับขนมปังก็ได้ จดสูตรทีละขั้นตอนจากการเลือกของเรา

เวลาทำอาหาร - 2 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เสิร์ฟ – 1,5 ล.

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศเชอรี่ – 2.5 กก.
• รากมะรุม – 70 กรัม
• กระเทียม – 1 หัว
• เกลือ – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างและปอกเปลือกรากมะรุมให้สะอาด

ขั้นตอนที่ 2 แบ่งออกเป็นส่วน ๆ แล้วเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ

ขั้นตอนที่ 3. ปอกกลีบกระเทียม

ขั้นตอนที่ 4 เรายังสับกระเทียมด้วยเครื่องบดเนื้อ

ขั้นตอนที่ 5. ล้างมะเขือเทศแล้วแยกออกเป็นส่วนๆ

ขั้นตอนที่ 6 ส่งชิ้นมะเขือเทศผ่านเครื่องบดเนื้อ

ขั้นตอนที่ 7 เทมวลมะเขือเทศที่ได้ลงในกระทะที่มีก้นหนา

ขั้นตอนที่ 8 ใส่กระเทียมสับและมะรุมลงในส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 9 เติมเกลือที่นี่ ผสม.

ขั้นตอนที่ 10 ทิ้งชิ้นงานไว้ 1-2 ชั่วโมง ในระหว่างขั้นตอนนี้ให้นวดส่วนผสมหลายๆ ครั้ง

ขั้นตอนที่ 11 ล้างกระป๋องโซดาให้ดี เราเติมด้วยขนมคาวสำเร็จรูปปิดฝาให้แน่น

ขั้นตอนที่ 12 อาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดของมะเขือเทศมะรุมและกระเทียมพร้อมแล้ว เก็บไว้ในตู้เย็น

ของว่างฤดูหนาวของฮังการีพร้อมแครอท

ของว่างฤดูหนาวของฮังการีพร้อมแครอทจะทำให้คุณพึงพอใจไม่เพียง แต่มีรสชาติที่สดใสและเข้มข้นเท่านั้น แต่ยังมีรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานอีกด้วย ผลิตภัณฑ์นี้จะกระจายเมนูหลักของคุณอย่างน่าสนใจ เสิร์ฟพร้อมอาหารจานร้อนหรือเครื่องเคียง เหมาะสำหรับดินเนอร์ครอบครัวแสนอร่อย

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร - 25 นาที

ส่วน – 1 ลิตร

วัตถุดิบ:

• พริกหยวก – 1 กก.
• แครอท – 200 กรัม
• หัวหอม – 200 กรัม
• วางมะเขือเทศ – 150 กรัม
• เกลือ – 20 กรัม
• น้ำตาล – 50 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 0.6 ลิตร
• น้ำมันพืช – 70 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างพริกหยวก เราล้างเมล็ดพืชออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 2. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง อาจจะในไตรมาส

ขั้นตอนที่ 3 ส่งแครอทผ่านเครื่องขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 4 ในกระทะ ผสมน้ำ มะเขือเทศบด น้ำมันพืช เกลือ และน้ำตาลเข้าด้วยกัน ผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5 จุ่มผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในซอสที่ได้ วางบนเตาและให้ความร้อน

ขั้นตอนที่ 6. เคี่ยวจนผักนิ่มประมาณ 25-30 นาที ในตอนท้าย เทน้ำส้มสายชูลงไปแล้วเทขนมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ม้วนขึ้น คว่ำลง ห่อไว้ในผ้าห่มอุ่น ๆ แล้วปล่อยให้เย็นสนิท

ขั้นตอนที่ 7 ของว่างฤดูหนาวของฮังการีพร้อมแครอทพร้อม นำขนมไปเก็บไว้ระยะยาว!

ของว่างแตงกวาสำหรับฤดูหนาว

ของขบเคี้ยวแตงกวาสำหรับฤดูหนาวกลายเป็นความชุ่มฉ่ำและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ ผักที่สดใสนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับอาหารกลางวันร้อนๆ เพิ่มความหลากหลายของเมนูการเตรียมการของคุณ และใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากตัวเลือกการทำอาหารของเรา

เวลาทำอาหาร - 3 ชั่วโมง 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

ส่วน – 0,5 ล.

วัตถุดิบ:

• แตงกวา – 0.6 กก.
• หัวหอม – 90 กรัม
• ผักชีฝรั่ง – 20 กรัม
• เกลือ – 0.3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 9% – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 3.5 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างแตงกวาให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 2. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 3 ล้างและทำให้ผักชีลาวแห้ง ตัดก้านออกแล้วสับผักด้วยมีด

ขั้นตอนที่ 4. ใส่ผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในกระทะ ใส่เกลือ น้ำตาล น้ำส้มสายชู และน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 5 ผสมมวลแล้วปล่อยทิ้งไว้ 3 ชั่วโมงเพื่อปล่อยน้ำออกมา

ขั้นตอนที่ 6. นำส่วนผสมไปตั้งไฟให้เดือด จากนั้นลดไฟและเคี่ยวต่อไปอีก 7 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว เทส่วนผสมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ปิดฝา คว่ำลง ห่อด้วยผ้าห่มแล้วปล่อยให้เย็นสนิท

ขั้นตอนที่ 7 ของว่างแตงกวาสำหรับฤดูหนาวพร้อมแล้ว เก็บไว้ในสถานที่ที่เหมาะสม

ขนมผักสำหรับฤดูหนาวในขวด

ของขบเคี้ยวผักสำหรับฤดูหนาวในขวดเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและน่ารับประทานสำหรับโต๊ะของคุณ ทรีตเมนต์สามารถเสิร์ฟเดี่ยวๆ หรือทานคู่กับอาหารกลางวันร้อนๆ การเตรียมตัวไม่ใช่เรื่องยากเลย ในการทำเช่นนี้ให้ใช้สูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร - 20 นาที

ส่วน – 1 ลิตร

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว – 4 ชิ้น
• บวบ – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แตงกวา – 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 3 ชิ้น
• กระเทียม – 4 กลีบ
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 9% – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เราตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง ใส่ส่วนผสมทั้งสองลงในกระทะขนาดใหญ่

ขั้นตอนที่ 2. ปอกมะเขือยาวแล้วหั่นเป็นก้อนวางผักไว้ในชามทั่วไป

ขั้นตอนที่ 3 เราทำเช่นเดียวกันกับบวบ เราส่งพวกเขาไปมิสซาทั่วไป

ขั้นตอนที่ 4 เสริมผลิตภัณฑ์ด้วยกระเทียมสับ

ขั้นตอนที่ 5 บดมะเขือเทศด้วยวิธีที่สะดวก เทส่วนผสมลงในผัก เพิ่มเกลือและน้ำตาลที่นี่ ผสมและตั้งไฟ

ขั้นตอนที่ 6 ต้มเนื้อหาปิดฝาแล้วเคี่ยวประมาณ 30-35 นาที ในที่สุดก็เพิ่มน้ำส้มสายชู วางของว่างที่ทำเสร็จแล้วลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ปิดฝา พลิกคว่ำ ห่อและปล่อยให้เย็นสนิท

ขั้นตอนที่ 7 ขนมผักสำหรับฤดูหนาวในขวดพร้อม คุณสามารถเก็บมันออกไปได้!

กะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาวในขวด

กะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาวในขวดเป็นแนวคิดการทำอาหารที่ใช้งานง่ายและอร่อยมากสำหรับการเตรียมอาหารแบบโฮมเมดของคุณ ผักที่เตรียมในลักษณะนี้จะทำให้คุณพึงพอใจกับความชุ่มฉ่ำและความกรุบกรอบที่น่ารับประทาน เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการจัดเก็บระยะยาว ให้ใช้สูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที

ส่วน – 1 ลิตร

วัตถุดิบ:

สำหรับขวดหนึ่งลิตร:

• ผักกาดขาว – 0.5 ชิ้น
• น้ำ – 0.6 ลิตร
• กระเทียม – 4 กลีบ
• ถั่วหวาน – 3 ชิ้น
• ใบกระวาน – 1 ชิ้น
• เมล็ดผักชีฝรั่ง – 1 ช้อนชา
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 9% – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. นำใบด้านบนออกจากหัวกะหล่ำปลี ผ่าครึ่ง แล้วตัดก้านออก เราล้างผัก

ขั้นตอนที่ 2. ปอกกระเทียม เราตัดกลีบเป็นชิ้น ๆ

ขั้นตอนที่ 3 หั่นกะหล่ำปลีครึ่งหัวเป็นชิ้นใหญ่

ขั้นตอนที่ 4. ใส่กะหล่ำปลีและกระเทียมลงในขวดที่ฆ่าเชื้อแล้ว เราวางผลิตภัณฑ์เป็นชั้นๆ เทน้ำเดือดปิดฝาทิ้งไว้ 10 นาที

ขั้นตอนที่ 5 ต่อไป เทน้ำนี้ลงในกระทะ ใส่เกลือ น้ำตาล แล้วนำไปต้ม

ขั้นตอนที่ 6เพิ่มใบกระวาน เมล็ดผักชีลาว และพริกไทยลงในขวดที่มีกะหล่ำปลี

ขั้นตอนที่ 7 เทน้ำส้มสายชูบนโต๊ะหนึ่งช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนที่ 8. เติมน้ำเดือดแล้วม้วนขึ้น พลิกขวดโหลที่บรรจุไว้กลับด้าน ห่อขึ้นแล้วปล่อยให้เย็นสนิท

ขั้นตอนที่ 9 กะหล่ำปลีในขวดพร้อมสำหรับฤดูหนาว สามารถเก็บไว้ได้นาน

พริกหยวก lecho

พริกหยวก lecho จะทำให้คุณพึงพอใจไม่เพียง แต่มีรสชาติที่สดใสและเข้มข้นเท่านั้น แต่ยังมีรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานอีกด้วย ผลิตภัณฑ์นี้จะกระจายเมนูหลักของคุณอย่างน่าสนใจ เสิร์ฟพร้อมอาหารจานร้อนหรือเครื่องเคียง ในการจัดเตรียมให้ใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการเลือกของเรา

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 25 นาที

ส่วน – 3 ล.

วัตถุดิบ:

• พริกหยวก – 2 กก.
• แครอท – 0.6 กก.
• หัวหอม – 0.6 กก.
• มะเขือเทศ – 1.7 กก.
• น้ำมันพืช – 100 มล.
• น้ำส้มสายชู 9% – 90 มล.
• เกลือ – 1-2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 200 กรัม
• วางมะเขือเทศ – 2-3 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างพริกหยวก เราเอาก้านและเมล็ดออกจากพวกมัน ตัดเป็นเส้น

ขั้นตอนที่ 2 ล้างมะเขือเทศ หั่นแล้วบดด้วยวิธีที่สะดวก

ขั้นตอนที่ 3 หั่นหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นครึ่งวงบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 4. ปอกแครอทแล้วส่งผ่านเครื่องขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 5. บดส่วนผสมมะเขือเทศผ่านตะแกรงโลหะละเอียด เทลงในกระทะ ใส่เกลือ น้ำตาล น้ำมันพืช และวางมะเขือเทศ คนและนำไปต้ม

ขั้นตอนที่ 6. จุ่มหัวหอมลงในส่วนผสมที่กำลังเดือด หลนประมาณ 5-7 นาที

ขั้นตอนที่ 7 วางแครอทขูดที่นี่ ผัดและปรุงอาหารต่ออีก 30 นาที

ขั้นตอนที่ 8 เทน้ำส้มสายชูบนโต๊ะลงในส่วนผสมแล้วผสม

ขั้นตอนที่ 9. จากนั้นเราก็หยอดแถบพริกหยวกตรงนี้

ขั้นตอนที่ 10. เคี่ยวขนมต่ออีก 20 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว

ขั้นตอนที่ 11เทส่วนผสมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ม้วนฝา ห่อและปล่อยให้เย็นสนิท

ขั้นตอนที่ 12 พริกหยวก lecho พร้อมแล้ว เอาไปเก็บได้เลย!

อาหารเรียกน้ำย่อยกรีกกับถั่วสำหรับฤดูหนาว

อาหารเรียกน้ำย่อยแบบกรีกพร้อมถั่วสำหรับฤดูหนาวกลายเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติที่น่าสนใจอย่างไม่น่าเชื่อ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะเติมเต็มทั้งโต๊ะที่บ้านและวันหยุดอย่างสมบูรณ์แบบ สามารถเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงร้อนๆ หรือทานคู่กับขนมปังก็ได้ จดสูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการเลือกของเรา

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เสิร์ฟ – 1,5 ล.

วัตถุดิบ:

• ถั่วขาว – 450 กรัม
• มะเขือเทศ – 1.5 กก.
• พริกหยวก – 0.5 กก.
• หอมแดง – 0.5 กก.
• แครอท – 0.5 กก.
• น้ำมันพืช – 200 มล.
• น้ำส้มสายชู 9% – 40 มล.
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 1.5 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น ล้างและปอกเปลือกผักหากจำเป็น

ขั้นตอนที่ 2. แช่ถั่วในน้ำไว้ล่วงหน้า ขอแนะนำให้ทิ้งไว้ข้ามคืน

ขั้นตอนที่ 3 ปอกพริกหยวกออกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 4. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น

ขั้นตอนที่ 5. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 6 ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 7 ต้มถั่วที่แช่ไว้จนนิ่มแล้วทิ้งในกระชอน ปล่อยให้น้ำระบาย

ขั้นตอนที่ 8 รวมผักลงในกระทะ ต้มและปรุงเป็นเวลา 20 นาที ใส่เกลือ น้ำตาล และเคี่ยวต่ออีก 15 นาที ในตอนท้ายใส่ถั่วและน้ำส้มสายชู ต้มและเทใส่ขวด ปิดฝาแล้วปล่อยให้เย็นสนิท

ขั้นตอนที่ 9 อาหารเรียกน้ำย่อยกรีกพร้อมถั่วสำหรับฤดูหนาวพร้อมแล้ว!

อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมข้าวและผักสำหรับฤดูหนาว

ของว่างฤดูหนาวพร้อมข้าวและผักเป็นผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมและน่าพึงพอใจสำหรับทั้งครอบครัว สามารถเสิร์ฟเดี่ยวๆ หรือทานคู่กับอาหารจานร้อนก็ได้การทำเมนูเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยไม่ใช่เรื่องยากเลย ในการทำเช่นนี้ให้ใช้สูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว

เวลาทำอาหาร - 3 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เสิร์ฟ – 1,5 ล.

วัตถุดิบ:

• ข้าว – 1 ช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศ – 3 กก.
• พริกหยวก – 1 กก.
• แครอท – 1 กก.
• หัวหอม – 1 กก.
• น้ำมันพืช – 400 มล.
• น้ำส้มสายชู 9% – 150 มล.
• เกลือ – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 1-2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 บดมะเขือเทศด้วยวิธีที่สะดวกจนเนียน วางในกระทะ

ขั้นตอนที่ 2. ใส่เกลือ น้ำตาล และน้ำมันพืชที่นี่ นำเนื้อหาไปต้ม

ขั้นตอนที่ 3 บดหัวหอม พริกหยวก และแครอท

ขั้นตอนที่ 4 จุ่มผักลงในมวลมะเขือเทศแล้วเคี่ยวประมาณ 30-40 นาที

ขั้นตอนที่ 5. เทข้าว (แห้งหรือกึ่งสุก) ลงในการเตรียม ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง

ขั้นตอนที่ 6 ปรุงขนมประมาณ 50-60 นาที

ขั้นตอนที่ 7 เติมน้ำส้มสายชู 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ผสม. เทผลิตภัณฑ์ลงในขวดและฆ่าเชื้อในกระทะด้วยน้ำและผ้าเช็ดตัวที่อยู่ด้านล่างประมาณ 30-40 นาทีหลังจากที่น้ำเดือด จากนั้นปิดฝา ห่อและปล่อยให้เย็น

ขั้นตอนที่ 8 ของว่างพร้อมข้าวและผักสำหรับฤดูหนาวพร้อมแล้ว คุณสามารถเก็บมันออกไปได้!