ของว่างสำหรับโต๊ะวันหยุด

ในช่วงก่อนวันหยุดและการรวมตัวของครอบครัวและเพื่อนฝูงรอบโต๊ะใหญ่ตัวเดียว แม่บ้านจะเริ่มคิดว่าพวกเขาสามารถปฏิบัติต่อสิ่งผิดปกติและเซอร์ไพรส์แขกได้อย่างไรบ้าง และเพื่อให้งานนี้ง่ายขึ้น ด้านล่างนี้คือของว่างที่อร่อยที่สุด แต่ในขณะเดียวกันของว่างที่อร่อยและราคาไม่แพงซึ่งสามารถกระจายงานฉลองได้อย่างง่ายดาย: ลูกกระเทียม, บรูสเชตต้า, คานาเป้, ทาร์ตพร้อมไส้ทุกชนิดและอีกมากมาย

ชีสบอลกับกระเทียม

ด้วยชุดผลิตภัณฑ์ง่ายๆ ในมือซึ่งประกอบด้วยชีส กระเทียม ไข่ และวอลนัท เราจึงเตรียมของว่างดั้งเดิมและเบา ๆ ที่จะทำให้ทุกคนที่มีเวลาลองชิม มันจะ "มีเวลา" เพราะอาหารประเภทนี้จะ "บินไป" จากโต๊ะก่อน

1. 
   วิธีเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับโต๊ะวันหยุด? เพื่อความรวดเร็วในการทำงาน เราจึงจัดวางผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดไว้บนพื้นผิวการทำงาน
2. 
   ต้มไข่ไก่สามฟองจนสุกเต็มที่ แช่เย็นในน้ำเย็นแล้วปอกเปลือก
3. 
   บดไข่ต้มด้วยเครื่องขูดที่มีรูเล็กที่สุด
4. 
   บดชีสในลักษณะเดียวกันแล้วผสมกับไข่
5. 
   เพิ่มเนยเย็นขูดบนเครื่องขูดหยาบลงในชีสและมวลไข่แล้วเติมมายองเนสเล็กน้อย
6. 
   ปรุงรสส่วนผสมที่บดด้วยเกลือ พริกไทยดำ และกระเทียม ซึ่งจะต้องสับละเอียดหรือผ่านการกดก่อน
7. 
   ผสมส่วนผสมให้เข้ากันแล้วเริ่มปั้น: ใช้มวลเล็กน้อยทำเค้กแบนใส่ถั่วครึ่งหนึ่งไว้ตรงกลางแล้วม้วนให้เป็นลูกบอล
8. 
   เราทำซ้ำจนกว่าส่วนผสมทั้งหมดจะกลายเป็นของว่าง เพื่อป้องกันไม่ให้อาหารติดมือ แนะนำให้ล้างมือด้วยน้ำเล็กน้อย
9. 
   สับผักชีลาวสดจำนวนหนึ่งอย่างประณีตแล้วม้วนแต่ละลูกให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย หลังจากนั้นนำจานออกเป็นเวลา 20 นาทีในที่เย็น
10. 
    วางกระเทียมที่แช่เย็นไว้บนจานแบนแล้วตกแต่งด้วยใบผักกาดหอม ซึ่งคุณสามารถปิดด้านล่างของจานได้ อร่อย!

---

อาหารเรียกน้ำย่อยรื่นเริงกับปลาสีแดง

ปลาสีแดงใด ๆ เป็นที่นิยมมากและมีการจัดเตรียมในรูปแบบต่างๆ: ทอด, อบและแน่นอนว่าต้องเตรียมของขบเคี้ยวต่างๆ แต่ถ้าคุณเบื่อกับแซนวิชซ้ำซากที่มีเนยและชิ้นปลาเรากำลังเตรียมอาหารจานที่น่าสนใจที่ทำจากขนมพัฟและไส้ที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 28 ชิ้น

วัตถุดิบ:

• ปลาเทราท์รมควัน – 300 กรัม
• พัฟเพสตรี้ยีสต์ – 500 กรัม
• นมเปรี้ยวชีส – 140 กรัม
• มะกอก – 28 ชิ้น
• ไข่แดง – 1 ชิ้น
• เมล็ดงา – เพื่อลิ้มรส
• ผักกาดหอม – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ละลายแป้งล่วงหน้าที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นโรยแป้งเป็นชั้นๆ เล็กน้อย คลึงโดยใช้ไม้นวดแป้ง แต่ไม่บางมาก

ขั้นตอนที่ 2 ใช้แก้วที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 7 เซนติเมตร ตัดแก้วออกจากฐานข้าวสาลี

ขั้นตอนที่ 3 วางชิ้นส่วนที่ได้ลงบนถาดอบทาด้วยไข่แดงที่ตีแล้วโรยด้วยเมล็ดงา - อบประมาณ 10 นาทีที่ 200 องศา

ขั้นตอนที่ 4. เมื่อแป้งได้สีน้ำตาลทองสวยงาม ให้นำออกจากเตาอบแล้วพักให้เย็นสักครู่

ขั้นตอนที่ 5 เราตัด "เปลือกหอย" ที่น่ารับประทานจากด้านข้างด้วยมีดคมๆ แต่อย่าตัดจนสุดเพื่อให้เกิดโพรงอยู่ข้างใน

ขั้นตอนที่ 6 เคลือบด้านล่างของชิ้นด้วยชีสนมเปรี้ยวบาง ๆ (สามารถแทนที่ด้วยเฟต้าหรือเฟต้าชีส)

ขั้นตอนที่ 7 วางผักกาดหอมใบเล็ก ปลาสีแดงสองชิ้น และมะกอกผ่าครึ่งลงบนชั้นชีส

ขั้นตอนที่ 8 เราเสิร์ฟ "เปลือกหอย" เทศกาลพร้อมกับปลาเทราท์ทันทีและเริ่มชิม อร่อย!

สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยกุ้งที่ง่ายและรวดเร็ว

เพียงครั้งเดียวเมื่อเตรียมบรูเชตต้าฉ่ำและมีกลิ่นหอมกับกุ้งแดงก่ำแล้วคุณจะกลับมาที่สูตรนี้ซ้ำแล้วซ้ำอีกซึ่งไม่น่าแปลกใจเลย จานนี้เหมาะสำหรับการเสิร์ฟที่โต๊ะในวันหยุด เช่นเดียวกับอาหารเช้าที่สวยงามหรือของว่างเต็มรูปแบบ

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 3.

วัตถุดิบ:

• ขนมปังขาว - 3 ชิ้น
• กุ้งปอกเปลือกแช่เย็น – 350 กรัม
• Arugula – 2 กำมือ
• ส้ม – 1 ชิ้น
• มะนาว – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 2 ฟัน
• พริกแดง – ½ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง – 1 ก้าน
• ใบโหระพา – 1 ก้าน
• น้ำมันมะกอก – 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก – 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น – ¼ ช้อนชา
• เกลือ – ¼ ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 สเปรย์ขนมปังสดทั้งสองด้านด้วยน้ำมันมะกอกคุณภาพสูงแล้วนำไปย่างบนกระทะย่าง

ขั้นตอนที่ 2. หั่นส้มฉ่ำออกเป็นสองส่วนแล้วบีบน้ำออก

ขั้นตอนที่ 3. ปอกกลีบกระเทียมแล้วสับให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 4. บดพริกขี้หนูในลักษณะเดียวกันขั้นตอนที่ 5 ในชามลึก หมักกุ้งในน้ำส้ม กระเทียมและพริกไทย และเพิ่มน้ำมัน เกลือ และพริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนที่ 6 ขจัดความสนุกออกจากมะนาว ระวังอย่าให้โดนเส้นใยสีขาว บีบน้ำจากผลไม้รสเปรี้ยวครึ่งลูก

ขั้นตอนที่ 7 ในจานขนาดใหญ่ที่มีด้านสูง ผสมผักร็อกเก็ต ใบโหระพา ผักชีฝรั่ง ผิวเลมอน และน้ำผลไม้ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

ขั้นตอนที่ 8 ทอดอาหารทะเลแช่เครื่องเทศจนสุกและเป็นเปลือกที่น่ารับประทาน

ขั้นตอนที่ 9 วางผักใบเขียวและกุ้งไว้บนขนมปังสีน้ำตาลทอง โรยด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิกและน้ำมันอะโรมาติกที่เหลือ อร่อย!

คานาเป้เสียบไม้กับมอสซาเรลล่าชีสและมะเขือเทศเชอรี่

มะเขือเทศสุกฉ่ำ ชีสอ่อน และใบโหระพาสด - นี่คือส่วนผสมที่น่าทึ่งซึ่งมีความเกี่ยวข้องกับความกว้างใหญ่ของอิตาลีมายาวนาน การผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่กล่าวมาข้างต้นเป็นของว่างชิ้นเดียวทำให้เราได้ส่วนผสมของรสชาติและกลิ่นอันน่าทึ่งที่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับไวน์

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 12 ชิ้น

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศเชอรี่ – 12 ชิ้น
• มอสซาเรลล่าบอล – 12 ชิ้น
• ใบโหระพา – 12 ใบ
• ซอสบัลซามิก – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ล้างผักและสมุนไพรใต้น้ำให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ นำชีสบอลออกจากน้ำเกลือแล้ววางบนตะแกรง ปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก

ขั้นตอนที่ 2. หั่นมะเขือเทศสุกออกเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน

ขั้นตอนที่ 3. ก่อนอื่น ร้อยมะเขือเทศครึ่งลูกลงบนไม้เสียบไม้ โดยผ่าด้านลง ตามด้วยใบโหระพา

ขั้นตอนที่ 4 หลังจากผักใบเขียวแล้ว ให้ใส่ชีสหนึ่งก้อน

ขั้นตอนที่ 5 จบคานาเป้ด้วยมะเขือเทศครึ่งหลัง โดยหั่นไปทางมอสซาเรลลาเท่านั้น

ขั้นตอนที่ 6 โรยอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยซอสแล้วรับประทานได้เลย อร่อย!

ปูอัดไข่ยัดไส้

ไข่ยัดไส้เป็นอาหารที่หรูหราและอร่อยมากที่หลายคนชื่นชอบ อย่างไรก็ตามตามกฎแล้วการเตรียมอาหารจานนี้ใช้เวลานานพอสมควรเนื่องจากไส้เห็ดปลาและเนื้อสัตว์ไม่ได้เตรียมอย่างรวดเร็วเลย แต่ไส้ซูริมิและกระเทียมกับชีสที่มีกลิ่นหอมช่วยแก้ปัญหานี้ได้อย่างง่ายดาย!

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 4 ชิ้น
• ปูอัด – 2-3 ชิ้น
• ชีส – 40 กรัม
• กระเทียม – 1 ฟัน
• ผักใบเขียว – 20 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ต้มไข่ในน้ำเค็มประมาณ 10 นาทีหลังต้ม จากนั้นเทน้ำเย็นลงบนไข่แล้วปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย จากนั้นจึงเอาเปลือกออกขั้นตอนที่ 2 หั่นไข่ที่ปอกเปลือกออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน

ขั้นตอนที่ 3 นำไข่แดงออกอย่างระมัดระวังแล้วบดจนเนียนหลังจากผสมกับชีสขูด

ขั้นตอนที่ 4. บดปูอัดด้วยเครื่องขูดแล้วผสมกับส่วนผสมของชีสและไข่

ขั้นตอนที่ 5. เติมมายองเนสไส้, ปรุงรสด้วยกระเทียมปอกเปลือก, ผ่านการกดและเกลือ - ผสมขั้นตอนที่ 6เราเติมช่องว่างที่เหลือจากไข่แดงให้แน่นด้วยไส้ซูริมิ ตกแต่งด้วยสมุนไพรสดหรือแห้งแล้วเริ่มชิม อร่อย!

แฮมโรลกับชีสและกระเทียม

คุณต้องการเตรียมของว่างที่อร่อยและเป็นต้นฉบับโดยไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากนักหรือไม่? อย่างง่ายดาย! ม้วนเนื้อฉ่ำพร้อมไส้ชีสและกระเทียมแสนอร่อยเป็นอาหารที่แขกของคุณทุกคนจะขอสูตรจากคุณโดยไม่มีข้อยกเว้น

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• แฮม (หั่นเป็นชิ้น) – 300 กรัม
• ชีสแปรรูป – 2 ชิ้น
• ไข่ต้ม – 3 ชิ้น
• กระเทียม – 2 ฟัน
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เตรียมส่วนประกอบ: ปอกไข่ต้มแยกไข่ขาวออกจากไข่แดงแล้วถูลงในภาชนะต่าง ๆ ล้างผักใต้น้ำให้สะอาดแล้วสับละเอียด

ขั้นตอนที่ 2 บดชีสบนเครื่องขูดแล้วผสมกับไข่ สมุนไพร และกระเทียมปอกเปลือกผ่านการกด ปรุงรสด้วยพริกไทยดำป่น ปรุงรสส่วนผสมด้วยมายองเนสและนวด

ขั้นตอนที่ 3 วางไส้หนึ่งช้อนโต๊ะบนขอบแฮมชิ้นบางๆ

ขั้นตอนที่ 4 ม้วนฐานเนื้อเป็นม้วนแน่นเพื่อให้ชีสและมวลไข่ยังคงอยู่ข้างใน

ขั้นตอนที่ 5. เสิร์ฟทันทีหรือแช่เย็นในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วจึงเริ่มมื้ออาหารได้ อร่อย!

ทาร์ตกับทูน่าและครีมชีส

ดูเหมือนว่าชีสป่องนมเปรี้ยวจะถูกสร้างขึ้นเพื่อรวมกับปลาเค็มและปลากระป๋องเล็กน้อย มันเจือจางรสชาติของอาหารทะเลได้อย่างสมบูรณ์แบบ แต่ไม่ขัดจังหวะ แต่เติมเต็มและเน้นมัน ปลาทูน่าก็ไม่มีข้อยกเว้นและโดยการรวมผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในขนมชนิดร่วน ทาร์ต เราได้รับอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและรื่นเริงอย่างไม่น่าเชื่อ

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

ส่วน – 5.

วัตถุดิบ:

• ทาร์ตทราย – 5 ชิ้น
• ชีสนมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ
• ปลาทูน่ากระป๋อง (ในน้ำผลไม้ของตัวเอง) – 60 กรัม
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น
• คาเวียร์ – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เพื่อความรวดเร็วในการดำเนินการและความสะดวกของเราเอง ให้จัดวางส่วนประกอบทั้งหมดที่ระบุไว้ในรายการบนพื้นผิวการทำงาน

ขั้นตอนที่ 2 ล้างมะเขือเทศสุกด้วยน้ำเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดปากแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ บีบน้ำออกจากปลากระป๋องเบา ๆ แล้วใช้ส้อมบดให้ละเอียดจนเกือบเป็นเนื้อเดียวกันขั้นตอนที่ 3 ใช้ช้อนชาใส่มะเขือเทศสับจำนวนเล็กน้อยลงในทาร์ต

ขั้นตอนที่ 4 แทมทูน่าด้วยชั้นถัดไปเพื่อเติมเต็มช่องว่างทั้งหมด

ขั้นตอนที่ 5 ปิดชั้นปลาด้วยชีสนมเปรี้ยวทำให้เป็นชั้นที่ค่อนข้างหนา

ขั้นตอนที่ 6 ตกแต่งทาร์ตด้วยคาเวียร์สีแดงและทำให้แขกประหลาดใจ อร่อย!

อาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียบง่ายและอร่อยของทาร์ตแฮร์ริ่ง

ตารางวันหยุดอะไรจะสมบูรณ์แบบหากไม่มีสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยกับปลาเฮอริ่ง? แทนที่จะเป็น "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ตามปกติเราขอแนะนำให้เตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าสนใจ แต่ในขณะเดียวกันก็ทำง่าย ๆ - ทาร์ตขนมปังชนิดร่วนสอดไส้ปลาเค็มผักและสมุนไพร

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน - 10 ชิ้น.

วัตถุดิบ:

• เนื้อแฮร์ริ่ง – 150 กรัม
• มันฝรั่ง (ต้ม) – 2 ชิ้น
• หัวหอมแดง – ½ชิ้น
• มายองเนส – 1 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ดฝรั่งเศส (ถั่ว) – 1 ช้อนชา
• ทาร์ต – 10 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง – ½พวง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ปอกหัวหอมครึ่งหนึ่งแล้วสับให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 2 บดเนื้อปลาในลักษณะเดียวกันโดยพยายามเอาทุกอย่างออกแม้แต่กระดูกที่เล็กที่สุด

ขั้นตอนที่ 3 หั่นมันฝรั่งต้มเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 4 รวมส่วนผสมที่สับทั้งหมดลงในชามสลัด ใส่สมุนไพรสับ และปรุงรสด้วยมายองเนสและมัสตาร์ดธัญพืช

ขั้นตอนที่ 5 ผสมไส้ให้ละเอียด ลิ้มรส และหากจำเป็นให้โรยด้วยเกลือและพริกไทย

ขั้นตอนที่ 6 วางทาร์ตขนมปังชนิดร่วนบนจานแบน

ขั้นตอนที่ 7 เติมฐานด้วยแฮร์ริ่งไส้ผักแล้วตกแต่งตามความชอบของคุณ อร่อย!

เจลลี่ตีนไก่และหมู

เพื่อเตรียมเนื้อเยลลี่ที่เสถียรและโปร่งใสไม่จำเป็นต้องใช้เจลาตินเลยคุณเพียงแค่ต้องเลือกส่วนผสมของเนื้อสัตว์ที่เหมาะสมและขาหมูก็ทำงานได้ดีกับงานนี้ซึ่งเป็นน้ำซุปที่เข้มข้นมาก และมีกลิ่นหอม

เวลาทำอาหาร – 16 ชม

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

บางส่วน – 12.

วัตถุดิบ:

• ขาหมู – 2 ชิ้น
• หางหมู – 2 ชิ้น
• ไก่ – ½ซาก
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• กระเทียม – ½ฟัน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เราล้างชิ้นส่วนหมูอย่างทั่วถึงใต้น้ำไหลและขูดด้วยมีดคม ๆ ตามแนวเส้นรอบวงของผิวหนังเพื่อกำจัดสิ่งสกปรก เราตัดกีบออกตามข้อต่อหรือใช้ขวานในครัวขั้นตอนที่ 2 ตัดขาออกเป็นสองซีกโดยตัดตามยาว

ขั้นตอนที่ 3 วางขา หาง และไก่ลงในชามลึก เติมน้ำเย็นแล้วทิ้งไว้หลายชั่วโมงหรือดีกว่านั้นข้ามคืนเมื่อน้ำขุ่นให้เปลี่ยนด้วยน้ำสะอาด

ขั้นตอนที่ 4. ย้ายขา หาง และไก่ลงในกระทะที่มีขนาดเหมาะสมแล้วเติมน้ำให้ของเหลวอยู่เหนืออาหาร 3-4 เซนติเมตร นำไปต้มโดยใช้ไฟแรง ใช้ช้อนมีรูตักโฟมออก แล้วปรุงต่อโดยใช้ไฟอ่อนเป็นเวลา 4 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 5 หลังจากเวลาผ่านไป ให้ใส่แครอทและหัวหอมสับหยาบ หั่นครึ่งลงในน้ำซุป - ปรุงต่ออีกประมาณสองชั่วโมง ง่ายต่อการตรวจสอบว่าพร้อมหรือยัง เนื้อควรหลุดออกจากกระดูกได้ง่าย หลังจากปรุงอาหารเสร็จแล้ว ให้ปิดฝาเนื้อเยลลี่ไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 6 ภายใน 30 นาที ไขมันส่วนเกินจะสะสมบนพื้นผิว - เอาออกแล้วทิ้ง

ขั้นตอนที่ 7 เราจับเนื้อสัตว์และผักจากน้ำซุปเข้มข้นแล้วใส่ลงในชามที่มีด้านสูง

ขั้นตอนที่ 8 กรองน้ำซุปที่เย็นลงเล็กน้อยผ่านผ้ากอซหลายชั้นแล้วใส่กลีบกระเทียมและเกลือสับละเอียด จำเป็นต้องใส่เกลือเพื่อให้ของเหลวมีรสเค็มเล็กน้อยเนื่องจากหมูและไก่จะดูดซับคลอไรด์บางส่วน

ขั้นตอนที่ 9 แยกเนื้อออกจากกระดูกและกระดูกอ่อน แยกเป็นเส้นใยหรือหั่นเป็นชิ้น วางบนจานลึกหรือภาชนะแล้วเติมน้ำซุปเข้มข้น เราส่งเนื้อเยลลี่ไปยังที่เย็นและหลังจากที่เย็นสนิทแล้วให้ปิดฝาแล้วใส่ในตู้เย็น เราปิดฝาให้แน่นหลังจากชุบแข็งแล้วเท่านั้น อร่อย!

หัวตับไก่กับแครอทและหัวหอม

เพียงครั้งเดียวเมื่อเตรียมหัวไก่ที่บ้านคุณจะลืมซื้อผลิตภัณฑ์นี้ในร้านไปตลอดกาล นอกจากนี้อาหารโฮมเมดยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย มีวิตามินและแร่ธาตุหลากหลายชนิด และจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็ว

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 5.

วัตถุดิบ:

• ตับไก่ – 300 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• เนย – 30 กรัม
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• ใบลอเรล – 1 ชิ้น
• เกลือ – 1 หยิก
• น้ำ – 200 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เราล้างเครื่องในอย่างละเอียดใต้น้ำไหล และกำจัดท่อน้ำดีและไขมันที่เกาะอยู่

ขั้นตอนที่ 2. ปอกผักแล้วหั่นแครอทเป็นวง และหัวหอมเป็นครึ่งวง

ขั้นตอนที่ 3 ผัดหัวหอมในน้ำมันดอกทานตะวัน

ขั้นตอนที่ 4 เมื่อผักโปร่งแสง ให้ใส่แครอทและตับลงในชามทนความร้อนขั้นตอนที่ 5 เติมน้ำ 200 มิลลิลิตรลงในกระทะเติมเกลือและใส่ใบกระวาน

ขั้นตอนที่ 6 ปิดฝาอาหารแล้วเคี่ยวจนน้ำระเหยหมด (ประมาณ 20 นาที)

ขั้นตอนที่ 7 วางตับและผักที่ร้อนลงในชามเครื่องปั่นแล้วปั่นให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 8 ใส่เนยลงในเนื้อที่เกือบจะเสร็จแล้วเพื่อกลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้น

ขั้นตอนที่ 9 บดอีกครั้งด้วยเครื่องปั่น

ขั้นตอนที่ 10 ย้ายสเปรดตับที่เสร็จแล้วลงในภาชนะแก้วที่มีฝาปิดแล้วเก็บในตู้เย็นเป็นเวลา 3 วัน อร่อย!