การเตรียมแบล็คเคอแรนท์สำหรับฤดูหนาว

การเตรียมแบล็คเคอแรนท์สำหรับฤดูหนาวเป็น "ระเบิด" วิตามินที่แท้จริงไม่ว่าคุณจะตัดสินใจเตรียมอะไร: แยมแยมหรือเยลลี่ คุณสมบัติหลักของเบอร์รี่แสนอร่อยนี้คือความสามารถในการรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้แม้หลังจากปรุงอาหารแล้ว แต่ถ้าคุณชอบผลิตภัณฑ์ "ดิบ" ก็มีข้อเสนอให้คุณ - เพียงแค่บดผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลทรายแล้วเก็บไว้ในชั้นวางของตู้เย็น

แยมแบล็คเคอแรนท์ห้านาทีสำหรับฤดูหนาว

แยมแบล็คเคอแรนท์ห้านาทีสำหรับฤดูหนาวจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและง่ายดายซึ่งคุณจะประสบความสำเร็จในครั้งแรกแม้ว่าคุณจะไม่เคยเตรียมตัวมาก่อนก็ตาม ในการปรุงอาหารเราต้องการเพียงสององค์ประกอบเท่านั้น: ผลเบอร์รี่และน้ำตาลทราย

1. 
   วิธีการเตรียมแบล็คเคอแรนท์แสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว? เพื่อเร่งกระบวนการและเพื่อความสะดวกของคุณ เราได้จัดเตรียมทุกสิ่งที่คุณต้องการไว้บนเดสก์ท็อปของคุณ
2. 
   เราจัดเรียงผลเบอร์รี่และเอากิ่งและใบทั้งหมดออกแล้วล้างและวางบนตะแกรง
3. 
   โรยลูกเกดแห้งด้วยน้ำตาลทรายแล้วผสมให้เข้ากัน
4. 
   วางภาชนะบนไฟอ่อนและปรุงอาหารโดยคนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 5 นาทีหลังจากเดือด
5. 
   เรากำจัดโฟมที่เกิดขึ้นโดยใช้ช้อนขนาดใหญ่
6. 
   กระจายองค์ประกอบหวานลงในขวดที่ปลอดเชื้อ
7. 
   เราปิดผนึกภาชนะและคว่ำลงจนกระทั่งเย็นสนิท
8. 
   เราจัดเก็บชิ้นงานไว้ที่อุณหภูมิห้องโดยไม่มีแสงแดดส่องโดยตรง อร่อย!

---

เยลลี่แบล็คเคอแรนท์สำหรับฤดูหนาว - สูตรง่ายๆ

แบล็คเคอแรนท์เยลลี่สำหรับฤดูหนาวเป็นของหวานที่อร่อยและมีกลิ่นหอมซึ่งจัดทำขึ้นโดยไม่มีสารปรุงแต่งใด ๆ ดังนั้นจึงมีเพียงส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้นที่สามารถนำเสนอได้แม้จะเล็กที่สุดก็ตาม ทำตามคำแนะนำแล้วคุณจะประสบความสำเร็จ!

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 10.

วัตถุดิบ:

• ลูกเกดดำ – 1 กก.
• น้ำตาลทราย – 2 กก.
• น้ำ – 700 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 จัดเรียงลูกเกดอย่างระมัดระวังแล้วล้างออกใต้น้ำไหล วางไว้ในกระชอนแล้วปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก เทส่วนประกอบลงในภาชนะทนไฟที่มีด้านสูง แล้วเติมน้ำ 700 มิลลิลิตร

ขั้นตอนที่ 2 วางภาชนะบนเตาแล้วต้มเป็นเวลา 10 นาทีนับจากเวลาที่เดือด

ขั้นตอนที่ 3 ตอนนี้เติมน้ำตาลทรายทั้งหมดลงไป ผัดและต้มเป็นครั้งที่สอง ตั้งไฟต่อไปอีก 10 นาที ใช้ช้อนมีรูเอาโฟมออก

ขั้นตอนที่ 4. ใช้ทัพพีตักส่วนผสมใส่ขวดโหลและเปิดขวดทิ้งไว้จนวุ้นข้น จากนั้นเราก็ปิดผนึกและหลังจากเย็นลงแล้วเราก็เก็บมันไว้ในที่จัดเก็บ

ขั้นตอนที่ 5 เตรียมตัวและเพลิดเพลินกับไม่เพียงแต่ผลลัพธ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงกระบวนการด้วย!

ผลไม้แช่อิ่มแบล็คเคอแรนท์ในขวดขนาด 3 ลิตรสำหรับฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่มแบล็คเคอแรนท์ในขวดขนาด 3 ลิตรสำหรับฤดูหนาวเป็นเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพและเตรียมง่ายเมื่อเตรียมไว้แล้วคุณจะลืมการซื้อน้ำผลไม้ที่ซื้อในร้านที่มีองค์ประกอบ "สีเทา" ตลอดไปซึ่งรวมถึงสารกันบูดและสารเติมแต่ง E

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 3 ลิตร

วัตถุดิบ:

• ลูกเกด – 600 กรัม
• น้ำตาลทราย – 300 กรัม
• น้ำ – 2.7 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เราฉีกผลเบอร์รี่ออกจากกิ่งแล้วล้างให้สะอาดเช็ดให้แห้งแล้วเทลงในชาม

ขั้นตอนที่ 2 วางลูกเกดในขวดแล้วเติมน้ำเดือดครึ่งหนึ่งของปริมาตรปิดฝาแล้วปล่อยให้อุ่นเครื่องเป็นเวลา 40 นาที

ขั้นตอนที่ 3 ในเวลาเดียวกันเทน้ำตาลทราย 300 กรัมลงในชามเคลือบอีนาเมล

ขั้นตอนที่ 4 เทน้ำจากขวดลงในน้ำตาลแล้วละลายผลึกด้วยไฟปานกลาง ต้มและปรุงต่ออีกสองสามนาที

ขั้นตอนที่ 5 เทน้ำเชื่อมลงในผลเบอร์รี่แล้วม้วนขวดทันทีโดยใช้ปุ่มพิเศษ พลิกกลับแล้วห่อไว้ในผ้าห่มเป็นเวลาหนึ่งวัน ปรุงอาหารและสนุก!

ลูกเกดดำบดด้วยน้ำตาลโดยไม่ต้องปรุง

แบล็คเคอแรนท์บดด้วยน้ำตาลโดยไม่ต้องปรุงอาหารเป็นวิธีที่อร่อยและง่ายในการเตรียมผลเบอร์รี่สดซึ่งยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ในปริมาณสูงสุดรวมถึงวิตามินตลอดจนองค์ประกอบขนาดเล็กและมาโคร น้ำตาลจะถูกปรับขึ้นอยู่กับวิธีการเก็บรักษา

เวลาทำอาหาร – 120 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 6.

วัตถุดิบ:

• ลูกเกด – 1 กก.
• น้ำตาลทราย – 1-2 กก.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมชุดอาหาร

ขั้นตอนที่ 2 ล้างผลเบอร์รี่ด้วยน้ำเย็นปริมาณมาก

ขั้นตอนที่ 3กรองผลเบอร์รี่ผ่านตะแกรงตาข่ายละเอียดแล้วปล่อยให้แห้ง

ขั้นตอนที่ 4 จัดเรียงลูกเกดอย่างระมัดระวังกำจัดเศษและใบไม้

ขั้นตอนที่ 5 เทผลเบอร์รี่ลงในชามเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหารแล้วเติมน้ำตาล หากคุณเก็บผลิตภัณฑ์ไว้ในที่เย็นหนึ่งกิโลกรัมก็เพียงพอแล้วหากที่อุณหภูมิห้องก็ควรเพิ่มสองกิโลกรัม

ขั้นตอนที่ 6 ตีส่วนผสมจนเนียนแล้วเทลงในจานลึก พักไว้หลายชั่วโมง โดยคนเป็นครั้งคราว

ขั้นตอนที่ 7 เทส่วนผสมลงในขวดที่ปลอดเชื้อ

ขั้นตอนที่ 8. โรยน้ำตาลเล็กน้อยด้านบนเพื่อการเก็บรักษาที่ดีขึ้น

ขั้นตอนที่ 9 ปิดขวดโหลแล้วย้ายไปยังที่เก็บ อร่อย!

แยมแบล็คเคอแรนท์สำหรับฤดูหนาว

แยมแบล็คเคอแรนท์สำหรับฤดูหนาวเป็นขนมแสนอร่อยที่จะทำให้งานเลี้ยงน้ำชาสดใสและทำให้แขกประหลาดใจ หากคุณไม่มีของหวานการเปิดการเตรียมการและทาบนขนมปังขาวสดชิ้นหนึ่งจะทำให้คุณได้รับความพึงพอใจในการทำอาหารอย่างแท้จริง!

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 10.

วัตถุดิบ:

• ลูกเกดดำ – 1 กก.
• น้ำตาลทราย – 1 กก.
• น้ำ – 1-1.5 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เราคัดแยกลูกเกดล้างและทำให้แห้งด้วยวิธีที่สะดวก

ขั้นตอนที่ 2 เติมน้ำลงในผลเบอร์รี่ปรุงเป็นเวลา 10 นาทีแล้วเติมน้ำตาล - ผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3. นำส่วนผสมไปต้มแล้วปล่อยทิ้งไว้ 15 นาที อย่าลืมลอกโฟมออก

ขั้นตอนที่ 4 บรรจุส่วนผสมลงในขวดโหลแล้วปิดผนึก หลังจากเย็นลงแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายวันเพื่อให้แข็งตัว แล้วนำไปไว้ในห้องใต้ดิน

ขั้นตอนที่ 5. เรียกน้ำย่อย!

แยมแบล็คเคอแรนท์ผ่านเครื่องบดเนื้อสำหรับฤดูหนาว

แยมแบล็คเคอแรนท์ผ่านเครื่องบดเนื้อสำหรับฤดูหนาวไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังเป็นอาหารอันโอชะที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วยสำหรับการเตรียมการที่เราไม่ต้องการอะไรนอกจากผลเบอร์รี่สดและน้ำตาล เนื่องจากมีเพคตินในปริมาณสูง จึงไม่จำเป็นต้องใช้เจลาตินและ "สิ่งเจือปน" อื่นๆ ในการปรุงอาหาร

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร – 15-20 นาที

บางส่วน – 2 กระป๋อง 750 มล.

วัตถุดิบ:

• น้ำตาลทราย – 1 กก.
• ลูกเกด – 1 กก.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เตรียมตัวให้พร้อมด้วยตาชั่งในครัวและชั่งน้ำหนักส่วนผสมแต่ละอย่างตามปริมาณที่ต้องการ

ขั้นตอนที่ 2 นำกิ่งและใบออกจากผลเบอร์รี่แล้วล้างออกด้วยน้ำไหล

ขั้นตอนที่ 3 ส่งส่วนประกอบหลักผ่านตะแกรงเครื่องบด

ขั้นตอนที่ 4. เทส่วนผสมลงในกระทะแล้วเทน้ำตาลทรายลงไป

ขั้นตอนที่ 5. ผสมส่วนผสม นำไปต้มและปรุงบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 20-25 นาที

ขั้นตอนที่ 6 กระจายแยมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

ขั้นตอนที่ 7 ปรุงอาหารและสนุก!

ลูกเกดดำกับน้ำตาลในเครื่องปั่นโดยไม่ต้องปรุงในฤดูหนาว

แบล็คเคอแรนท์กับน้ำตาลในเครื่องปั่นโดยไม่ต้องปรุงอาหารในฤดูหนาวจะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบความลับหลักของความสำเร็จคือการฆ่าเชื้อจานและฝาปิดอย่างระมัดระวัง เมื่อปฏิบัติตามเงื่อนไขและสัดส่วนง่ายๆ เหล่านี้ คุณจะสามารถเตรียมของหวานที่อร่อยมากได้

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 3-4.

วัตถุดิบ:

• ลูกเกด – 500 กรัม
• น้ำตาลทราย – 500 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ขั้นแรก ฆ่าเชื้อขวดโหลและ "แช่" ฝาในน้ำเดือดเป็นเวลา 3 นาที

ขั้นตอนที่ 2 คัดแยกลูกเกดอย่างระมัดระวัง

ขั้นตอนที่ 3 เทผลเบอร์รี่ลงในตะแกรงแล้วล้างออกให้สะอาดใต้น้ำไหล

ขั้นตอนที่ 4 แบ่งน้ำตาลและลูกเกดออกเป็น 4 หรือ 6 ส่วนแล้วตีสลับกันในเครื่องปั่น

ขั้นตอนที่ 5เทน้ำซุปข้นหวานลงในชาม คนให้เข้ากัน และทิ้งไว้ 10 นาที

ขั้นตอนที่ 6. เทส่วนผสมลงในขวดแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น อร่อย!

ซอสสำหรับเนื้อแบล็คเคอแรนท์สำหรับฤดูหนาว

ซอสเนื้อแบล็คเคอแรนท์สำหรับฤดูหนาวเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับตัวเลือกที่ซื้อจากร้านค้า ผลิตภัณฑ์นี้มีรสหวานอมเปรี้ยว เติมเต็มและเติมเต็มอาหารที่ปรุงด้วยเนื้อแดง สัตว์ปีก และแม้แต่บลูชีสได้อย่างสมบูรณ์แบบ

เวลาทำอาหาร – 45 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

ส่วน – 250 มล.

วัตถุดิบ:

• ลูกเกด – 350 กรัม
• น้ำ – 50 มล.
• น้ำตาลทราย – 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – ½ ช้อนชา
• adjika แห้ง – 1 ช้อนชา
• ถั่วออลสไปซ์ – 1 ชิ้น
• พริกไทยดำ – 5 ชิ้น
• กานพลู – 1 ตา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เทลูกเกดที่ล้างสะอาดแล้วลงในกระทะแล้วเทน้ำใส่พริกไทยและกานพลู - นำไปต้มและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาทีกวนบ่อยๆ

ขั้นตอนที่ 2 เราถูมวลที่นิ่มแล้วผ่านตะแกรงเพื่อกำจัดผิวหนังและเมล็ดพืช

ขั้นตอนที่ 3 คืนองค์ประกอบที่เป็นเนื้อเดียวกันลงในภาชนะทนไฟปรุงรสด้วยน้ำตาลเกลือและ adjika - ต้มและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที

ขั้นตอนที่ 4 เทซอสร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น หลังจากเย็นลงแล้วเราก็ย้ายไปยังที่เย็นเพื่อจัดเก็บ

ขั้นตอนที่ 5. ปรุงอาหารและสนุก!

น้ำแบล็คเคอแรนท์สำหรับฤดูหนาว

น้ำแบล็คเคอแรนท์สำหรับฤดูหนาวเป็นเครื่องดื่มเสริมที่ไม่เพียงเพิ่มภูมิคุ้มกันของคุณ แต่ยังช่วยยกระดับจิตวิญญาณของคุณอีกด้วย! คุณสามารถเตรียมผลิตภัณฑ์ได้โดยไม่ต้องใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ แต่ควรเทลงในขวดเล็กจะดีกว่าเพราะก่อนใช้งานแนะนำให้เจือจางน้ำผลไม้ด้วยน้ำบริสุทธิ์

เวลาทำอาหาร – 4 ชั่วโมง 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 4-5.

วัตถุดิบ:

• ลูกเกดดำ – 1 กก.
• น้ำตาลทราย – 300 กรัม
• น้ำ – 500 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เราคัดแยกผลเบอร์รี่ทิ้งขยะแล้วล้างออกให้สะอาด วางบนตะแกรงแล้วปล่อยให้ของเหลวระบายออก

ขั้นตอนที่ 2 เทส่วนผสมลงในกระทะแล้วบดโดยใช้ที่บดมันฝรั่ง

ขั้นตอนที่ 3 เติมน้ำลงในสารละลายแล้ววางลงบนเตา

ขั้นตอนที่ 4 หลังจากเดือดแล้วลดไฟลงเหลือไฟอ่อนและต้มส่วนประกอบต่างๆ เป็นเวลา 20-25 นาที

ขั้นตอนที่ 5 วางกระชอนลงในกระทะแล้ววางด้วยผ้ากอซหลายชั้นเทมวลเบอร์รี่แล้วทิ้งไว้ในตำแหน่งนี้อย่างน้อย 4 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 6. หลังจากเวลาผ่านไปให้บีบเนื้อออก

ขั้นตอนที่ 7. เทน้ำลงในทัพพีแล้วเติมน้ำตาลทราย

ขั้นตอนที่ 8 ต้มเครื่องดื่มแล้วปรุงประมาณ 5 นาทีด้วยไฟปานกลาง ฆ่าเชื้อภาชนะ

ขั้นตอนที่ 9. เทน้ำผลไม้ลงในขวด บิดให้แน่นแล้วห่อในผ้าห่มจนเย็นสนิท

ขั้นตอนที่ 10 เตรียมตัวและเพลิดเพลินไปกับผลลัพธ์ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงกระบวนการด้วย!

แยมแบล็คเคอแรนท์กับส้มสำหรับฤดูหนาว

แยมแบล็คเคอแรนท์สำหรับฤดูหนาวเป็นขนมแสนอร่อยที่จะทำให้คุณหลงรักตั้งแต่ช้อนแรก แต่นี่ก็ไม่น่าแปลกใจ เพราะกลิ่นซิตรัสอันละเอียดอ่อนเข้ากันได้อย่างลงตัวกับรสชาติอันเข้มข้นของแบล็คเคอร์แรนท์ ลองแล้วคุณจะไม่เสียใจ!

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร – 15-20 นาที

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• น้ำตาลทราย – 500 กรัม
• ลูกเกด – 500 กรัม
• ส้ม – 1 ชิ้น
• น้ำ – 80 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ก่อนอื่นให้คัดแยกผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวังเหลือเฉพาะผลไม้ที่ไม่มีความเสียหายที่มองเห็นได้

ขั้นตอนที่ 2 ล้างลูกเกดในกระชอนแล้วทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้ของเหลวส่วนเกินไหลผ่านรู

ขั้นตอนที่ 3เทส่วนผสมหลักลงในกระทะก้นหนาแล้วเติมน้ำตาลลงไปคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4 ในเวลาเดียวกันให้ล้างส้มแล้วหั่นเป็นชิ้นโดยเอาเมล็ดออก

ขั้นตอนที่ 5 เพิ่มส้มและน้ำลงในผลเบอร์รี่ ต้มและปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 20 นาที คนและขจัดโฟมออกด้วยช้อนมีรู

ขั้นตอนที่ 6 บรรจุขนมลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งวัน อร่อย!