เค้กโยเกิร์ต

เค้กโยเกิร์ตเป็นของหวานโฮมเมดที่สดใสและอร่อยมากที่จะตกแต่งและเติมเต็มวันหยุด อาหารอันโอชะที่เสร็จแล้วมีความนุ่มนวลเบาและหวานปานกลางอย่างไม่น่าเชื่อ ในการเตรียมเค้กดังกล่าว เราขอแนะนำให้ใช้สูตรที่คัดสรรมาแล้ว 10 สูตรที่บ้านพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เค้กสปันจ์กับครีมโยเกิร์ต

เค้กสปันจ์กับครีมโยเกิร์ตเป็นขนมที่อร่อยมากและเป็นต้นฉบับสำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้านของคุณ เค้กที่ละเอียดอ่อนและเบาจะเข้ากันได้ดีกับชาหรือกาแฟร้อนสักแก้ว ในการเตรียมตัว อย่าลืมจดสูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายไว้ด้วย

1. 
   ในชามลึกรวมไข่กับน้ำตาลหนึ่งแก้ว ตีส่วนผสมจนเกิดฟองฟู
2. 
   ร่อนแป้งลงในส่วนผสมนี้แล้วผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้มีก้อน
3. 
   เทแป้งเนื้อนุ่มที่เป็นเนื้อเดียวกันลงในจานอบปรุงบิสกิตเป็นเวลา 25-30 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา
4. 
   สักพักก็เอาเค้กออกจากเตาอบ คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน หากไม่ติดแสดงว่าผลิตภัณฑ์อบเพียงพอแล้ว
5. 
   ตัดบิสกิตที่เย็นแล้วออกเป็นสองชั้นที่มีความหนาเท่ากันอย่างระมัดระวัง
6. 
   เราเจือจางเจลาตินในน้ำ ผสมแล้วปล่อยให้บวม
7. 
   ในชามลึก ผสมโยเกิร์ตกับน้ำตาลที่เหลือหนึ่งแก้ว ผสม.
8. 
   ตีครีมหนักแยกกันจนตั้งยอดแข็ง
9. 
   ผสมโยเกิร์ต วิปครีม เจลาติน และน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน ผสมอย่างระมัดระวัง เหลือครีมไว้สำหรับตกแต่งบางส่วน
10. 
    วางเค้กหนึ่งชั้นลงในวงแหวนขึ้นรูป คลุมด้วยครีมโยเกิร์ต และปิดด้วยเค้กชั้นที่สอง ปล่อยให้แข็งตัวในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งถึงสองชั่วโมง
11. 
    เรานำชิ้นงานออกจากตู้เย็นและถอดแหวนออกอย่างระมัดระวัง
12. 
    ตกแต่งเค้กด้วยครีม เบอร์รี่ และช็อกโกแลต
13. 
    เค้กสปันจ์แสนอร่อยพร้อมโยเกิร์ตพร้อมแล้ว แบ่งออกเป็นส่วน ๆ แล้วสนุกได้เลย!

---

เค้กนมเปรี้ยวและโยเกิร์ต

เค้กนมเปรี้ยวและโยเกิร์ตเป็นของหวานที่ละเอียดอ่อนและอร่อยมากซึ่งยากจะต้านทาน เตรียมอาหารอันโอชะนี้สำหรับงานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัวหรือโต๊ะวันหยุด เค้กที่เบาและโปร่งสบายนี้จะชนะใจแขกทุกคนของคุณ อย่าลืมลองสูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา

เวลาทำอาหาร – 3 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 50 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• น้ำตาล – 50 กรัม
• แป้ง – 10 กรัม
• ผงฟู – 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา – 1 ช้อนชา

สำหรับการเคลือบ:

• น้ำ – 50 มล.
• น้ำตาล – 2 ช้อนชา

สำหรับชั้นโยเกิร์ตนมเปรี้ยว:

• คอทเทจชีส – 450 กรัม
• โยเกิร์ตดื่มธรรมชาติ – 200 กรัม
• ครีม 33% – 150 มล.
• น้ำตาลผง – 130 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา – 1 ช้อนชา
• ผงเจลาติน – 25 กรัม
• สตรอเบอร์รี่ – 200 กรัม

สำหรับการตกแต่ง:

• สตรอเบอร์รี่ – 300 กรัม
• สตรอเบอร์รี่เยลลี่สำหรับเค้ก – 1 ซอง

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงอย่างระมัดระวัง ตีไข่ขาวกับน้ำตาลครึ่งหนึ่งจนฟู

ขั้นตอนที่ 2 ตีไข่แดงจนเป็นฟองพร้อมกับน้ำตาลและวานิลลาที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 3 ค่อยๆ ย้ายส่วนผสมไข่แดงลงในส่วนผสมสีขาว ผสมมวลทั้งหมด

ขั้นตอนที่ 4. ร่อนแป้งกับแป้งและผงฟูที่นี่ ผสมกับไม้พาย

ขั้นตอนที่ 5. วางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ในแม่พิมพ์ที่รองด้วยกระดาษรองอบ ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที

ขั้นตอนที่ 6 ทำให้บิสกิตที่ได้เย็นลง ตัดด้านบนอย่างระมัดระวัง แช่เปลือกที่เรียบร้อยด้วยส่วนผสมของน้ำและน้ำตาล

ขั้นตอนที่ 7. เตรียมครีม ในชามลึกรวมคอทเทจชีสกับน้ำตาลวานิลลาและน้ำตาลผง บดผลิตภัณฑ์โดยใช้เครื่องปั่น

ขั้นตอนที่ 8 เทโยเกิร์ตที่นี่แล้วบดทุกอย่างต่อด้วยเครื่องปั่น

ขั้นตอนที่ 9 เติมเจลาตินด้วยน้ำในภาชนะที่แยกจากกัน ผสมแล้วปล่อยให้บวม

ขั้นตอนที่ 10 ในชามอีกใบ ตีครีมจนตั้งยอดคงที่

ขั้นตอนที่ 11 เพิ่มวิปครีมและเจลาตินลงในส่วนผสมนมเปรี้ยวโยเกิร์ตซึ่งเราอุ่นไว้จนกระทั่งผลิตภัณฑ์ที่แห้งละลายและทำให้เย็น

ขั้นตอนที่ 12. หั่นสตรอเบอร์รี่เป็นก้อนเล็ก ๆ วางในครีม ผสม.

ขั้นตอนที่ 13. ทาครีมที่เตรียมไว้ลงบนเค้ก ประกอบเค้กในถาดสปริงฟอร์ม วางในตู้เย็นจนกระทั่งชั้นบนสุดแข็งตัวสนิท

ขั้นตอนที่ 14 หลังจากแข็งตัวแล้ว ตกแต่งขนมด้วยสตรอเบอร์รี่

ขั้นตอนที่ 15. เตรียมเยลลี่สตรอเบอร์รี่สำหรับเค้กแล้วเทลงบนผลเบอร์รี่สด

ขั้นตอนที่ 16. วางเค้กในตู้เย็นอีกครั้ง แต่คราวนี้เพื่อทำให้ชั้นเบอร์รี่แข็งตัว

ขั้นตอนที่ 17ค่อยๆ นำกระทะออกแล้ววางเค้กลงบนจานแบน

ขั้นตอนที่ 18 เค้กนมเปรี้ยวและโยเกิร์ตที่นุ่มและอร่อยพร้อมแล้ว แบ่งออกเป็นส่วน ๆ แล้วสนุกได้เลย!

เค้กโยเกิร์ตโฮมเมด

เค้กโยเกิร์ตโฮมเมดนั้นเตรียมง่ายโดยใช้สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว อย่าลืมจดไอเดียการทำอาหารของเราเพื่อทำให้ตัวคุณเองและคนที่คุณรักพอใจ รสชาติเค้กโฮมเมดที่เสร็จแล้วจะทำให้คุณประหลาดใจกับความนุ่มนวลความโปร่งสบายและรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด

เวลาทำอาหาร – 4 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 2 ชิ้น
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 5 ช้อนโต๊ะ
• โยเกิร์ตเบอร์รี่ – 290 กรัม
• โยเกิร์ตกับลูกพรุน – 290 กรัม
• ผงฟู – 1.5 ช้อนชา
• นมข้น – 380 กรัม
• วุ้นวุ้น – 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. รวมไข่ไก่กับน้ำตาล

ขั้นตอนที่ 2 ตีส่วนผสมจนเกิดมวลปุยที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 3 เทโยเกิร์ตและลูกพรุนลงในส่วนผสมนี้ เรายังคงเอาชนะต่อไป

ขั้นตอนที่ 4. ใส่น้ำมันพืชที่นี่ ตีต่ออีกสองสามนาที

ขั้นตอนที่ 5. ร่อนแป้งและผงฟูลงในส่วนผสมที่ได้ เริ่มนวดด้วยไม้พายจนเนียน

ขั้นตอนที่ 6. เทแป้งลงในถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ อบประมาณ 35 นาทีที่ 180 องศา

ขั้นตอนที่ 7 เมื่อพร้อมแล้ว พักบิสกิตไว้ในกระทะประมาณ 5 นาที แล้วเอาออกให้เย็น

ขั้นตอนที่ 8. หลังจากเย็นแล้ว ให้ตัดสปันจ์เค้กออกเป็นสองชั้น

ขั้นตอนที่ 9 วางเค้กหนึ่งชั้นลงในถาดสปริงฟอร์ม

ขั้นตอนที่ 10 ในเครื่องปั่น ผสมโยเกิร์ตเบอร์รี่กับนมข้น ปัด.

ขั้นตอนที่ 11. เทวุ้นวุ้นซึ่งเราต้มในน้ำก่อน เพิ่มในขณะที่วิปปิ้ง

ขั้นตอนที่ 12. เทครีมโยเกิร์ตครึ่งหนึ่งลงบนเปลือก

ขั้นตอนที่ 13 ปิดด้วยเค้กชั้นที่สองแล้วเติมครีม

ขั้นตอนที่ 14. วางแป้งในตู้เย็นจนแข็งตัวสนิท ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 2-3 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 15. หลังจากแข็งตัวแล้วสามารถตกแต่งพื้นผิวของขนมได้ตามต้องการ

ขั้นตอนที่ 16 เค้กโยเกิร์ตโฮมเมดแสนอร่อยพร้อมแล้ว คุณสามารถลอง!

เค้กโยเกิร์ตแบบไม่ต้องอบ

เค้กโยเกิร์ตแบบไม่ต้องอบเป็นขนมที่น่าสนใจและอร่อยสำหรับโต๊ะวันหยุดของคุณ ใครๆ ก็สามารถเตรียมของหวานสูตรดั้งเดิมได้ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมคำอธิบายและรูปถ่ายทีละขั้นตอน ให้รางวัลตัวเองและเซอร์ไพรส์คนที่คุณรัก!

เวลาทำอาหาร – 5 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน – 1 แพ็ค
• เนย – 150 กรัม
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ

สำหรับชั้นโยเกิร์ต:

• โยเกิร์ตหวาน – 0.5 ลิตร
• นม – 100 มล.
• เจลาติน – 6 กรัม
• เฮฟวี่ครีม 35% – 200 มล.

สำหรับเยลลี่สตรอเบอร์รี่:

• สตรอเบอร์รี่ – 0.5 กก.
• น้ำ – 100 มล.
• เจลาติน – 6 กรัม
• น้ำมะนาว – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 60 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. บดคุกกี้ขนมชนิดร่วนให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางลงในชามลึก เราเสริมส่วนผสมด้วยเนยและน้ำตาล ผสมกับไม้พายจนเนียน

ขั้นตอนที่ 2. เคลือบจานอบโดยให้ด้านที่ถอดออกได้ด้วยเนย วางแป้งคุกกี้ที่นี่เป็นชั้นหนา ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

ขั้นตอนที่ 3 มาเริ่มเตรียมครีมกัน รวมเจลาตินกับนมแล้วตั้งไฟ คนจนคริสตัลละลาย หลังจากนั้นกรองสารละลายและทำให้เย็น ผสมกับโยเกิร์ตและวิปครีมจนแข็ง

ขั้นตอนที่ 4 เติมเค้กแช่แข็งด้วยครีม ใส่ส่วนผสมในตู้เย็นอีกสองชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 5. ในเวลานี้ เตรียมเยลลี่สตรอเบอร์รี่ ผัดเจลาตินในน้ำแล้วปล่อยให้บวมต้มน้ำเล็กน้อยกับน้ำตาล ที่นี่เราก็ส่งเจลาตินด้วย ผสมและความเครียด

ขั้นตอนที่ 6. บดสตรอเบอร์รี่ด้วยน้ำมะนาวแล้วผสมกับน้ำเชื่อมเจลาติน ปล่อยให้มันเย็น

ขั้นตอนที่ 7. เติมเค้กด้วยส่วนผสมสตรอเบอร์รี่ ใส่ในตู้เย็นอีกครั้งเป็นเวลาสองชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 8 เค้กโยเกิร์ตแบบไม่ต้องอบแสนอร่อยพร้อมแล้ว ตัดเป็นส่วนๆ แล้วสนุกได้เลย!

เค้กกับโยเกิร์ตและเจลาติน

เค้กกับโยเกิร์ตและเจลาตินเป็นขนมที่อร่อยและเป็นต้นฉบับสำหรับบ้านหรือโต๊ะในวันหยุดของคุณ เค้กที่ละเอียดอ่อนและเบาจะทำหน้าที่เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมของชาหรือกาแฟร้อน ในการเตรียมตัว อย่าลืมจดสูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายไว้ด้วย

เวลาทำอาหาร – 7 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

สำหรับเปลือกบาง:

• แป้ง – 60 กรัม
• น้ำตาล – 70 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู – 1 ช้อนชา

สำหรับเปลือกโลกสีเข้ม:

• แป้ง – 60 กรัม
• น้ำตาล – 70 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู – 1 ช้อนชา
• โกโก้ – 2 ช้อนโต๊ะ

สำหรับโยเกิร์ตเยลลี่:

• โยเกิร์ตธรรมชาติ – 700 กรัม
• น้ำตาล – 6 ช้อนโต๊ะ
• เจลาติน – 25 กรัม
• น้ำ – 0.5 ช้อนโต๊ะ

สำหรับเชอร์รี่เยลลี่:

• เชอร์รี่ – 200 กรัม
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ
• เจลาติน – 15 กรัม
• ผลเบอร์รี่ - สำหรับตกแต่ง
• น้ำ – 300 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นตามรายการ

ขั้นตอนที่ 2 ขั้นแรก เตรียมชั้นเค้กแบบบางเบา ตีไข่กับน้ำตาลจนส่วนผสมแห้งละลาย

ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มครีมเปรี้ยวแป้งและผงฟูลงในส่วนผสมไข่ ตีต่อจนได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 4. เทแป้งที่เตรียมไว้ลงในถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ อบประมาณ 15 นาทีที่ 200 องศา

ขั้นตอนที่ 5. ตอนนี้มาเตรียมเค้กสีเข้มกันเราเตรียมแบบเดียวกับอันแรก ใส่แค่โกโก้ตอนท้ายเท่านั้น

ขั้นตอนที่ 6. เทแป้งสีเข้มลงในถาดอบที่มีกระดาษรองอบ เรายังอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 200 องศา

ขั้นตอนที่ 7 วางเค้กทั้งสองชั้นบนตะแกรงแล้วปล่อยให้เย็น

ขั้นตอนที่ 8 เทเจลาตินด้วยน้ำอุ่นครึ่งแก้ว คนให้เข้ากันและทิ้งไว้ประมาณ 3-5 นาที จากนั้นพักให้เย็น คนเป็นระยะๆ

ขั้นตอนที่ 9. ผัดโยเกิร์ตกับน้ำตาลและเจลาตินที่เตรียมไว้

ขั้นตอนที่ 10. วางเค้กสีเข้มลงในพิมพ์สปริงฟอร์มแล้วเติมครีมโยเกิร์ตครึ่งหนึ่ง ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 11 วางเค้กบาง ๆ ไว้ด้านบนของครีมแช่แข็ง ทาครีมโยเกิร์ตที่เหลือ ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 12. ต้มเชอร์รี่ในน้ำ 300 มล.

ขั้นตอนที่ 13 ใส่น้ำตาลผสมและเอาผลเบอร์รี่ออกด้วยช้อนมีรู

ขั้นตอนที่ 14. ใส่เจลาตินลงในผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ คนประมาณ 3-5 นาที แล้วปล่อยให้เย็น

ขั้นตอนที่ 15. เทส่วนผสมเชอร์รี่ลงบนเค้กแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 16 นำของหวานแช่แข็งออกจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวัง

ขั้นตอนที่ 17 เค้กสดใสพร้อมโยเกิร์ตและเจลาตินพร้อมแล้ว ช่วยตัวของคุณเอง!

เค้กโฮมเมดกับมูสโยเกิร์ต

เค้กโฮมเมดพร้อมมูสโยเกิร์ตไม่เพียงแต่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ แต่ยังน่าดึงดูดอีกด้วย ทางออกที่ดีสำหรับการเฉลิมฉลองที่บ้านของคุณ ของหวานที่ทำเสร็จแล้วจะทำให้คุณพึงพอใจกับความอ่อนโยนและความโปร่งสบาย อย่าลืมลองทำด้วยตัวเอง เพื่อเตรียมความพร้อม จดสูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว!

เวลาทำอาหาร – 6 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 50 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• แป้ง – 10 กรัม
• น้ำตาล – 60 กรัม
• วานิลลิน – 1 กรัม
• ผงฟู – 0.5 ช้อนชา

สำหรับมูสโยเกิร์ต:

• โยเกิร์ต – 0.6 ลิตร
• ครีม 33% – 0.5 ลิตร
• น้ำตาล – 150 กรัม
• วานิลลิน – 1 กรัม
• เจลาติน – 30 กรัม
• น้ำ – 1/3 ช้อนโต๊ะ
• แหวนสับปะรดกระป๋อง – 1 กระป๋อง
• ชิ้นสับปะรดกระป๋อง – 0.5 กระป๋อง

สำหรับเยลลี่สับปะรด:

• น้ำเชื่อมสับปะรด – 250 มล.
• น้ำ - ¼ ช้อนโต๊ะ
• เจลาติน – 10 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. รวมไข่กับน้ำตาลและวานิลลา ตีจนได้ฟองฟู

ขั้นตอนที่ 2 เทแป้งที่ร่อนด้วยผงฟูและแป้งลงในส่วนผสมนี้ ตีต่อไปด้วยความเร็วต่ำ

ขั้นตอนที่ 3 เทแป้งลงในถาดอบซึ่งเราคลุมด้วยกระดาษรองอบไว้ก่อนหน้านี้ อบประมาณ 15 นาทีที่ 180 องศา

ขั้นตอนที่ 4 เติมเจลาตินด้วยน้ำเย็นแล้วปล่อยให้บวม

ขั้นตอนที่ 5. สำหรับมูส ให้ผสมโยเกิร์ตกับน้ำตาลและวานิลลา คนจนส่วนผสมแห้งละลาย

ขั้นตอนที่ 6 วางเจลาตินที่บวมไว้เหนืออ่างน้ำแล้วละลาย

ขั้นตอนที่ 7. เทเจลาตินที่เตรียมไว้ลงในสตรีมบางๆ ลงในส่วนผสมโยเกิร์ต คนอย่างต่อเนื่อง

ขั้นตอนที่ 8. ทิ้งส่วนผสมไว้ให้เย็น

ขั้นตอนที่ 9. แยกตีครีมจนเกิดฟองหนา

ขั้นตอนที่ 10 รวมครีมกับมวลโยเกิร์ต

ขั้นตอนที่ 11. นำบิสกิตที่เย็นแล้วออกจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวัง

ขั้นตอนที่ 12 เลือกจานที่เหมาะสมสำหรับเค้กแล้วปิดด้วยกระดาษรองอบ

ขั้นตอนที่ 13. วางบิสกิตลงบนจานแล้วเคลือบด้วยน้ำเชื่อมสับปะรดเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 14 วางวงแหวนทำอาหารลงบนเค้กสปันจ์แล้วเทมูสครีมโยเกิร์ตลงไปหนึ่งในสี่

ขั้นตอนที่ 15 วางสับปะรดครึ่งวงไว้ด้านข้าง

ขั้นตอนที่ 16. เทครีมมูสที่เหลือลงไป

ขั้นตอนที่ 17 ปรับระดับพื้นผิวอย่างระมัดระวังโดยใช้ไม้พาย

ขั้นตอนที่ 18 วางแป้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสามชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 19. แช่เจลาตินอีกครั้งแล้วเติมลงในน้ำเชื่อมสับปะรดที่กำลังเดือด คนจนละลายแล้วพักให้เย็น

ขั้นตอนที่ 20. นำน้ำเชื่อมแช่แข็งออกจากตู้เย็นวางครึ่งวงสับปะรดที่เหลือไว้รอบๆ ขอบ

ขั้นตอนที่ 21 วางสับปะรดก้อนไว้ตรงกลางแล้วเติมเยลลี่แช่เย็นลงไป

ขั้นตอนที่ 22. ปล่อยให้ขนมแข็งตัวอีกครั้งเป็นเวลาสองชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 23 เค้กมูสโยเกิร์ตสดใสพร้อม คุณสามารถแบ่งส่วนและสนุกได้เลย!

เค้กโยเกิร์ตกับลูกพีช

เค้กโยเกิร์ตกับลูกพีชเป็นของหวานที่อร่อยมากสดใสและละเอียดอ่อน เหมาะสำหรับการสังสรรค์ในครอบครัวหรือวันหยุด ใครๆ ก็ทำอาหารที่บ้านได้ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมคำอธิบายกระบวนการและรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เวลาทำอาหาร – 6 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 50 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• น้ำตาล – 75 กรัม
• วานิลลิน – 1 กรัม
• เนย – 10 กรัม

สำหรับครีมโยเกิร์ต:

• โยเกิร์ตธรรมชาติ – 0.7 กรัม
• น้ำตาลผง – 170 กรัม
• วานิลลิน – 1 กรัม
• เจลาตินสำเร็จรูป – 25 กรัม
• น้ำ – 100 มล.

สำหรับการลงทะเบียน:

• ลูกพีชกระป๋อง – 5-6 ซีก
• เยลลี่สำหรับเค้ก – 1-2 ซอง

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. รวมไข่กับน้ำตาลแล้วตีประมาณ 5-7 นาทีจนข้นและฟู

ขั้นตอนที่ 2 เพิ่มวานิลลินที่นี่แล้วร่อนแป้ง คนจนเนียน

ขั้นตอนที่ 3 ละลายเนย ปล่อยให้เย็นแล้วเทลงในมวลรวม

ขั้นตอนที่ 4. เทส่วนผสมลงในถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ อบประมาณ 20 นาทีที่ 180 องศา

ขั้นตอนที่ 5 สำหรับครีม ให้ผสมโยเกิร์ตกับวานิลลินและน้ำตาลผง ผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 6. เทเจลาตินลงในน้ำร้อน 100 มล. ผสมให้เข้ากันจนเย็น

ขั้นตอนที่ 7. ผสมเจลาตินกับโยเกิร์ตแล้วเททั้งหมดลงบนเค้กสปันจ์ในพิมพ์ ใส่ส่วนผสมในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 8 หั่นลูกพีชเป็นชิ้นบาง ๆ วางไว้บนเค้กแช่แข็งเราเจือจางเยลลี่สำหรับเค้กตามคำแนะนำแล้วเทลงบนลูกพีช ให้มันแข็งตัวอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 9 เค้กโยเกิร์ตสดใสกับลูกพีชพร้อมแล้ว คุณสามารถรักษาตัวเองได้!

เค้กสตอเบอร์รี่โยเกิร์ต

เค้กสตรอเบอร์รี่โยเกิร์ตเป็นอาหารอันโอชะที่นุ่มนวลและโปร่งสบายซึ่งคุ้มค่าแก่การลองทำอย่างแน่นอน ของหวานที่ทำเสร็จแล้วจะช่วยเติมเต็มวันหยุดหรืองานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัวได้อย่างสมบูรณ์แบบ ให้รางวัลตัวเองด้วยขนมเบา ๆ ละลายในปาก อย่าลืมใช้สูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการเลือกของเรา

เวลาทำอาหาร – 7 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 180 กรัม
• ไข่ – 6 ชิ้น
• น้ำตาล – 180 กรัม
• เนย – สำหรับทาแม่พิมพ์

สำหรับครีมโยเกิร์ต:

• โยเกิร์ต – 400 กรัม
• น้ำตาล – 125 กรัม
• เจลาติน – 25 กรัม
• น้ำ – 55 มล.
• สตรอเบอร์รี่ – 0.5 กก.
• น้ำมะนาว – 2 ช้อนโต๊ะ
• ครีม 35% – 200 มล.
• แยมราสเบอร์รี่ – 4 ช้อนโต๊ะ

สำหรับการตกแต่ง:

• สตรอเบอร์รี่ – เพื่อลิ้มรส
• ครีม 35% – 100 มล.
• ครีมข้น – 1 ซอง
• น้ำตาลผง – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ทาเนยลงในถาดอบแบบสปริงฟอร์มแล้วโรยด้วยแป้ง

ขั้นตอนที่ 2. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ใส่ผ้าขาวไว้ในตู้เย็นสักพัก รวมไข่แดงกับน้ำตาลแล้วตีจนฟู

ขั้นตอนที่ 3 คนส่วนผสมไข่กับแป้งที่ร่อนไว้ นอกจากนี้เรายังใส่ผ้าขาวที่ตีอย่างดีไว้ที่นี่ด้วย ผสมเนื้อหาจนเนียน

ขั้นตอนที่ 4. เทแป้งลงในกระทะที่เตรียมไว้ อบประมาณ 20-25 นาทีที่ 180 องศา ปล่อยให้บิสกิตเย็นแล้วตัดเป็นสองชั้น

ขั้นตอนที่ 5. ใส่เจลาตินลงในกระทะ เติมน้ำ ทิ้งไว้ประมาณ 10-20 นาที บดสตรอเบอร์รี่ครึ่งหนึ่งสำหรับครีมในเครื่องปั่น หั่นผลเบอร์รี่ที่เหลือเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 6. ผสมน้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่กับน้ำตาล โยเกิร์ต และน้ำมะนาวปล่อยให้เจลาตินละลายด้วยไฟอ่อนแล้วเทลงในมวลครีมโดยรวม ผสมและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 10 นาที

ขั้นตอนที่ 7 แยกตีครีมแล้วผสมลงในส่วนผสมโยเกิร์ต เรายังใส่ชิ้นสตรอเบอร์รี่ไว้ที่นี่ด้วย

ขั้นตอนที่ 8 วางเค้กหนึ่งชั้นลงในถาดสปริงฟอร์มแล้วเทครีมลงไปครึ่งหนึ่ง กดเค้กชั้นที่สองแล้วเคลือบด้วยครีมที่เหลือ ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 6 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 9 หลังจากแข็งตัวแล้ว ตกแต่งเค้กด้วยสตรอเบอร์รี่และครีม ตีให้เข้ากันด้วยสารเพิ่มความข้นและน้ำตาลผง

ขั้นตอนที่ 10 เค้กสตรอเบอร์รี่โยเกิร์ตที่บ้านพร้อม แบ่งออกเป็นส่วน ๆ แล้วสนุกได้เลย!

เค้กโยเกิร์ตกับกีวีและกล้วย

เค้กโยเกิร์ตกับกีวีและกล้วยเป็นของหวานที่อร่อยและชุ่มฉ่ำที่สามารถเตรียมที่บ้านได้ ในการทำเช่นนี้ ให้ใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากตัวเลือกการทำอาหารของเรา ดูแลคนที่คุณรักด้วยเค้กผลไม้สีสันสดใสพร้อมครีมโยเกิร์ตสูตรดั้งเดิม

เวลาทำอาหาร – 6 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน – 150 กรัม
• เนย – 70 กรัม
• กีวี – 3 ชิ้น
• กล้วย – 1 ชิ้น
• โยเกิร์ตรสธรรมชาติ – 350 มล.
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ
• เจลาตินสำเร็จรูป – 2 ช้อนชา
• น้ำต้มสุก – 50 มล.
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นตามรายการ

ขั้นตอนที่ 2 บดคุกกี้ขนมชนิดร่วนให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

ขั้นตอนที่ 3 ละลายเนยด้วยวิธีที่สะดวก

ขั้นตอนที่ 4. เทเนยลงในเศษคุกกี้ ผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5. วางชั้นคุกกี้ลงในถาดสปริงฟอร์มให้แน่น

ขั้นตอนที่ 6. ปอกกีวีแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 7 วางชิ้นผลไม้ลงในชามลึกแล้วปิดด้วยน้ำตาล

ขั้นตอนที่ 8. ตั้งบนเตาหรือในไมโครเวฟจนน้ำตาลละลาย

ขั้นตอนที่ 9ผสมเจลาตินกับน้ำร้อน พักไว้บนไฟอ่อน และคนตลอดเวลา อย่านำไปต้ม

ขั้นตอนที่ 10 ผสมกีวีกับเจลาตินที่เตรียมไว้และโยเกิร์ตธรรมชาติ

ขั้นตอนที่ 11. ต่อไป ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 12: วางกล้วยบนเปลือกคุกกี้

ขั้นตอนที่ 13. เทส่วนผสมโยเกิร์ตและกีวีลงไป ปล่อยให้แป้งแข็งตัวในตู้เย็นประมาณ 4-5 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 14. เค้กโยเกิร์ตสดใสและอร่อยพร้อมกีวีและกล้วยพร้อมแล้ว คุณสามารถรักษาตัวเองได้!

เค้กโยเกิร์ตกับผลเบอร์รี่

เค้กโยเกิร์ตกับผลเบอร์รี่เป็นขนมที่อร่อยและน่าสนใจอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับวันหยุดที่บ้านของคุณ เค้กที่ละเอียดอ่อนและหวานปานกลางพร้อมผลเบอร์รี่จะทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบที่ลงตัวกับชาหรือกาแฟร้อนสักแก้ว ในการเตรียมโยเกิร์ต อย่าลืมจดสูตรพร้อมรูปถ่ายที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราไว้ด้วย

เวลาทำอาหาร – 7 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 80 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• เนย – 60 กรัม
• น้ำตาลผง – 40 กรัม
• ผงฟู – 0.5 แพ็ค

สำหรับครีม:

• กรีกโยเกิร์ต – 600 กรัม
• ครีม 20% – 200 มล.
• ผลเบอร์รี่ – 500 กรัม
• น้ำตาลผง – 120 กรัม
• เจลาติน – 20 กรัม

สำหรับการตกแต่ง:

• ผลเบอร์รี่ – 250 กรัม
• น้ำตาล – 85 กรัม
• น้ำ – 50 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ขั้นแรก ตีเนยนิ่มกับน้ำตาลผงจนเนียน

ขั้นตอนที่ 2 เรายังส่งไข่ไก่และแป้งร่อนด้วยผงฟูที่นี่ คนจนเนียน

ขั้นตอนที่ 3 วางแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันในชั้นที่เรียบร้อยในกระทะบนกระดาษ parchment

ขั้นตอนที่ 4. อบประมาณ 15 นาทีที่ 200 องศา แล้วจึงพักให้เย็น

ขั้นตอนที่ 5 ล้างผลเบอร์รี่ครึ่งหนึ่งแล้วบดในเครื่องปั่น คุณสามารถใช้สตรอเบอร์รี่หรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ

ขั้นตอนที่ 6. ตัดครึ่งที่เหลือเป็นชิ้นเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 7ตีโยเกิร์ตกรีกกับน้ำตาลผง

ขั้นตอนที่ 8 แยกครีมกับเจลาตินคนให้เข้ากันแล้วอุ่นส่วนผสมไว้ที่ 60 องศาบนเตา

ขั้นตอนที่ 9. ใส่ครีมเจลาตินลงในโยเกิร์ต เรายังส่งผลเบอร์รี่มาที่นี่และผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง

ขั้นตอนที่ 10 วางเค้กที่เสร็จแล้วลงในกระทะแบบถอดได้ เติมฐานด้วยครีมโยเกิร์ต

ขั้นตอนที่ 11 รดน้ำพื้นผิวด้วยสตรอเบอร์รี่บดในเครื่องปั่น เรานำชิ้นงานไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 6 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 12. ตกแต่ง ล้าง และสับสตรอเบอร์รี่ให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 13 เทน้ำเชื่อมจากน้ำและผลเบอร์รี่ลงบนผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวัง เทส่วนผสมลงบนเค้กแช่แข็ง

ขั้นตอนที่ 14 เค้กโยเกิร์ตอะโรมาติกพร้อมผลเบอร์รี่พร้อม คุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะได้!