แพนเค้กไข่

ในขณะนี้มีการเตรียมแพนเค้กที่หลากหลายซึ่งเป็นสูตรที่ใช้นมเวย์คีเฟอร์และอื่น ๆ อีกมากมายอย่างไรก็ตามแพนเค้กไข่เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการเตรียมม้วนแสนอร่อยพร้อมไส้ที่หลากหลายตั้งแต่ผลไม้และแยมไปจนถึง อาหารทะเลและผัก นอกจากนี้แพนเค้กที่บางและมีสีดอกกุหลาบยังเหมาะสำหรับการเติมสลัดซึ่งช่วยเสริมและเน้นรสชาติของส่วนผสมหลักได้อย่างสมบูรณ์แบบ

แพนเค้กม้วนไข่โฮมเมด

ในการเตรียมแพนเค้กที่บางและอ่อนโยนจากไข่ไก่คุณไม่จำเป็นต้องซื้ออุปกรณ์พิเศษใด ๆ คุณเพียงแค่ต้องเตรียมฐานในสัดส่วนที่ถูกต้องแล้วทอดอย่างรวดเร็วในกระทะร้อน แพนเค้กเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับไส้ชีสและขนมปังแผ่น

1. 
   วิธีทำปอเปี๊ยะม้วนไข่ที่บ้าน? เตรียมผลิตภัณฑ์: ตีไข่โดยเติมครีมน้ำและเกลือเล็กน้อย หั่นมะเขือเทศและขนมปังเป็นชิ้น
2. 
   ตั้งน้ำมันเล็กน้อยในกระทะแล้วเทส่วนผสมไข่ลงไปครึ่งหนึ่ง โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด
3. 
   วางชิ้นชีสไว้ตรงกลางของแพนเค้กในอนาคต
4. 
   วางขนมปังหนึ่งชิ้นและมะเขือเทศสองสามชิ้นลงบนชีส ทันทีที่ฐานอยู่ ให้พับขอบเข้าหากึ่งกลางอย่างระมัดระวัง
5. 
   ค่อยๆ ตักปอเปี๊ยะใส่จานอย่างระมัดระวัง โดยพยายามไม่รบกวนความสมบูรณ์ของปอเปี๊ยะ
6. 
   เราทำซ้ำขั้นตอนข้างต้นทั้งหมดด้วยส่วนผสมที่เหลือแล้วไปรับประทานอาหารเช้าหรือของว่าง แพนเค้กเหล่านี้สามารถใส่ส่วนผสมได้ทุกประเภท อร่อย!

แพนเค้กไข่กับชีสและกระเทียมในกระทะ

เราเตรียมของว่างที่รวดเร็วและราคาประหยัดจากสิ่งที่เรามีอยู่ตลอดเวลา เช่น ไข่ ชีส และกระเทียมหอม ม้วนที่ทำเสร็จแล้วจะมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อนอกจากนี้ยังมีรูปลักษณ์ที่น่าประทับใจและน่าดึงดูดมากดังนั้นจึงสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลได้

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 4 ชิ้น
• มายองเนส – 6 ช้อนโต๊ะ
• ชีส – 200 กรัม
• กระเทียม – 3 ฟัน
• ผักชีฝรั่ง - ½พวง
• น้ำมันพืช – ½ ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ตอกไข่ลงในภาชนะทรงลึกแล้วเติมมายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนที่ 2. ผสมให้เข้ากันจนเนียน

ขั้นตอนที่ 3 ทอดแพนเค้กในกระทะโดยเติมน้ำมันพืชเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 4 บดชีสแข็งหนึ่งชิ้นโดยใช้เครื่องขูดที่มีรูเล็ก ๆขั้นตอนที่ 5 สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วส่งกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วผ่านการกด

ขั้นตอนที่ 6รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้สำหรับไส้และปรุงรสด้วยมายองเนสที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 7 คนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 8 กระจายไส้ในชั้นเท่า ๆ กันให้ทั่วทั้งเส้นผ่านศูนย์กลางของแพนเค้ก

ขั้นตอนที่ 9. และม้วนขึ้น

ขั้นตอนที่ 10 ตัดแพนเค้กแต่ละชิ้นออกเป็นสองหรือสามส่วน

ขั้นตอนที่ 11 วางกองไว้บนจานแล้วเริ่มมื้ออาหาร อร่อย!

วิธีการปรุงแพนเค้กไข่กับเนื้อสับ?

คุณรู้ไหมว่าการมีเนื้อสับชิ้นเล็ก ๆ อยู่ในมือ คุณสามารถปรุงอาหารได้ไม่เพียงแต่เนื้อทอดหรือพาสต้าสไตล์น้ำเงินเท่านั้น วันนี้เราจะมาพูดถึงอาหารจานอร่อยและน่ารับประทานเช่นแพนเค้กไข่ยัดไส้เนื้อบิด จานนี้ชวนให้นึกถึง brizol แบบคลาสสิก แต่เตรียมได้ง่ายกว่ามาก

เวลาทำอาหาร – 60 นาที

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 3 ชิ้น
• นม – 4 ช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น
• เนื้อสับ – 200 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 1 ฟัน
• มอสซาเรลลาชีส – 45 กรัม
• น้ำมันพืช – 1-2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เพื่อให้สิ่งต่างๆ เร็วขึ้น ให้วางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ระบุไว้ในรายการส่วนผสมบนพื้นผิวการทำงานขั้นตอนที่ 2 ในจานที่มีด้านสูง ผสมไข่ เกลือ และนมสดเข้าด้วยกัน

ขั้นตอนที่ 3 ทอดแพนเค้กในน้ำมันพืชทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 4 ในชามแยกต่างหาก ผสมเนื้อสับกับหัวหอมที่ปอกเปลือกและสับละเอียด เกลือ และพริกไทยดำป่น

ขั้นตอนที่ 5 โอนแพนเค้กที่เสร็จแล้วลงในจานแบนแล้วเริ่มทอดส่วนที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 6 กระจายเนื้อไส้เป็นชั้นบาง ๆ ให้ทั่วแพนเค้กครึ่งหนึ่ง

ขั้นตอนที่ 7 วางมะเขือเทศฉ่ำที่สับละเอียดก่อนหน้านี้ไว้ด้านบน

ขั้นตอนที่ 8 วางชิ้นชีสแบบสุ่มบนมะเขือเทศ

ขั้นตอนที่ 9ห่อไส้เป็นม้วนแน่นแล้ววางในจานอบขั้นตอนที่ 10 อบอาหารในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับแพนเค้กไข่กับคอทเทจชีส

เมื่อคุณไม่มีความปรารถนาหรือเวลายืนหน้าเตานานๆ แต่ต้องเลี้ยงดูครอบครัว เราเตรียมอาหารเช้าเพื่อสุขภาพที่รวดเร็วหรือของว่างที่ครบครันซึ่งสะดวกมากในการพกพาไปทำงานหรือ โรงเรียน - แพนเค้กบาง ๆ ที่ทำจากไข่ไก่พร้อมคอทเทจชีสและพริกหยวก

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 4 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – ½ ช้อนโต๊ะ

สำหรับการกรอก:

• คอทเทจชีส – 160 กรัม
• โยเกิร์ตธรรมชาติ (ไม่มีสารปรุงแต่ง) – 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 3 ฟัน
• พริกหยวกแดง – ¼ ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ในจานลึกตีไข่ด้วยเกลือและพริกไทย

ขั้นตอนที่ 2 ลิ้มรสมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันและเติมเกลือหากจำเป็น

ขั้นตอนที่ 3 อัดจาระบีกระทะ (หนึ่งครั้งก่อนแพนเค้กแผ่นแรก) ด้วยน้ำมันพืชแล้วเริ่มทอด จาก "แป้ง" จำนวนนี้คุณจะได้แพนเค้กประมาณ 4 ชิ้น

ขั้นตอนที่ 4 ทำไส้: ผสมคอทเทจชีสกับกระเทียมผ่านการกดโยเกิร์ตเกลือและพริกหวานสับละเอียด มวลควรมีเนื้อแน่นและไม่กระจายออก

ขั้นตอนที่ 5. ที่ด้านหนึ่งของแพนเค้ก ให้เกลี่ยส่วนผสมของกระเทียมและนมเปรี้ยวเหมือนไส้กรอก ดังที่แสดงในภาพ

ขั้นตอนที่ 6 เราเริ่มกลิ้งและให้แน่ใจว่าได้เคลือบขอบตรงข้ามด้วยชั้นบาง ๆ เพื่อไม่ให้ม้วนเปิด

ขั้นตอนที่ 7 หั่นแพนเค้ก “ยัดไส้” ให้เป็นชิ้นเล็กๆ แล้วเสิร์ฟ อร่อย!

แพนเค้กไข่กับแป้งสลัด

สลัดเกือบทุกชนิดสามารถเปลี่ยนแปลงได้อย่างง่ายดายโดยการเพิ่มส่วนผสมง่ายๆ เช่นแพนเค้กไข่บาง ๆ หั่นเป็นเส้น นอกจากนี้นี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ดังนั้นแม้แต่เด็กก็สามารถเตรียมการได้!

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

เวลาทำอาหาร - 5 นาที.

บางส่วน - 2 ชิ้น

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 2 ชิ้น
• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ตีไข่ไก่สองฟองลงในจานที่มีด้านสูง

ขั้นตอนที่ 2 เพิ่มมายองเนส

ขั้นตอนที่ 3. และเติมเกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนที่ 5 ใช้ที่ตีผสมส่วนผสมจนเนียน

ขั้นตอนที่ 6. ตั้งกระทะด้วยน้ำมัน ตั้งไฟให้ร้อน แล้วเทส่วนผสมไข่ลงไป 1/2 ถ้วย

ขั้นตอนที่ 7. ทอดแพนเค้กแต่ละด้านประมาณหนึ่งนาที

ขั้นตอนที่ 8 โอน "แพนเค้ก" ที่เสร็จแล้วลงในจานแบน

ขั้นตอนที่ 9 ม้วนเป็นม้วนแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ จากนั้นสลัดที่คุณชื่นชอบก็พร้อมแล้ว อร่อย!

แพนเค้กไข่กับแป้งสำหรับสลัด

เมื่อคุณเบื่อกับสลัดไก่หรือผักแล้ว ให้เพิ่มแพนเค้กสีทองบาง ๆ ที่เตรียมไว้พร้อมไข่และแป้งเล็กน้อยลงไป การเพิ่มนี้จะเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสใหม่ให้กับจานทันที และคุณจะใช้เวลาเตรียมไม่เกิน 10 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

เวลาทำอาหาร - 5 นาที.

บางส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 2 ชิ้น
• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ตอกไข่ไก่สองฟองลงในภาชนะทรงลึกแล้วตีเบา ๆ ด้วยที่ตีหรือส้อม

ขั้นตอนที่ 2 เพิ่มแป้งสาลีเล็กน้อยลงในมวลที่เกิดขึ้นแล้วนวดให้ละเอียดจนส่วนประกอบมีความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 3 จากนั้นเพิ่มน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในส่วนผสมไข่ใส่เกลือแล้วผสมอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 4 ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเท “แป้ง” ลงไปครึ่งหนึ่ง ทอดทั้งสองด้านประมาณหนึ่งนาที

ขั้นตอนที่ 5 ฉีกแพนเค้กสีดอกกุหลาบด้วยมือของคุณหรือหั่นเป็นเส้นแล้วใส่ลงในสลัด อร่อย!

สูตรแพนเค้กไข่กับมายองเนสที่ง่ายและรวดเร็ว

ด้วยชุดผลิตภัณฑ์ง่ายๆ ในมือซึ่งประกอบด้วยไข่ มายองเนส และเกลือ เราจึงเตรียมแพนเค้กไข่ที่แสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ซึ่งสามารถ "ยัดไส้" ด้วยไส้ต่างๆ เติมลงในสลัดหรือรับประทานแบบนั้น

เวลาทำอาหาร – 35 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 12.

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 2-3 ชิ้น
• น้ำ – 400 มล.
• มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 4 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ในชาม ผสมไข่และมายองเนส

ขั้นตอนที่ 2 ใส่เกลือและน้ำตาลทรายลงในจานเดียวกันขั้นตอนที่ 3 ใช้ที่ตีส่วนผสมให้เข้ากันจนเนียน

ขั้นตอนที่ 4 หลังจากนั้นเทน้ำที่อุณหภูมิห้องลงในมวลไข่แล้วคนอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 5 ใช้ตะแกรงละเอียดร่อนแป้งสาลีลงในแป้งโดยตรงเป็นสัดส่วนแล้วผสมให้เข้ากันทันที

ขั้นตอนที่ 6 สุดท้ายใส่น้ำมันพืชขั้นตอนที่ 7. ทาน้ำมันบนกระทะบางๆ แล้วเทแป้งไข่ลงในทัพพี ทอดทั้งสองด้านเป็นเวลาหนึ่งหรือหนึ่งนาทีครึ่ง

ขั้นตอนที่ 8 ม้วนแพนเค้กสีดอกกุหลาบตามดุลยพินิจของคุณแล้วเติมหรือสับแล้วใส่ลงในสลัด อร่อย!