แอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

แอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวเป็นผลไม้เพื่อสุขภาพที่เติบโตมากมายในทุกสวนเกือบทุกปี แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าจะทำอย่างไรกับผลไม้จำนวนมาก หลังจากอ่านบทความนี้แล้ว คุณสามารถเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมและปรุงอาหารตามที่คุณต้องการได้อย่างง่ายดาย ดังนั้นเมื่อคุณเปิดขวดในช่วงเย็นของฤดูหนาว คุณจะถูกพาเข้าสู่ฤดูร้อนทันที เพราะกลิ่นของแอปเปิ้ลสดจะยังคงอยู่แม้จะผ่านการบำบัดความร้อนก็ตาม

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวในขวดขนาด 3 ลิตร

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวในขวดขนาด 3 ลิตรเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพและมีกลิ่นหอมที่แม้แต่เด็กก็สามารถเตรียมได้ ตามสูตรนี้ผู้ปรุงอาหารไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกและหั่นผลไม้ด้วยซ้ำซึ่งช่วยให้การปรุงอาหารง่ายขึ้นและลดเวลาที่ใช้ลงอย่างมาก

1. 
   มาเตรียมแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวกันเถอะ - กระบวนการง่าย ๆ มาเริ่มกันเลย: เอาผลไม้ออกจากก้านแช่ในน้ำเย็นประมาณ 5 นาทีแล้วล้างออกแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู
2. 
   ในเวลาเดียวกันให้ล้างขวดโซดาให้สะอาดและวางบนผ้าเช็ดตัวให้แห้งต้มฝาในน้ำเดือดสักสองสามนาที
3. 
   เติมผลไม้ลงในภาชนะแก้วแล้วต้มน้ำสองลิตรพร้อมกัน
4. 
   เทน้ำเดือดลงบนผลไม้ปิดฝาแล้วทิ้งไว้ในรูปแบบนี้เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
5. 
   เทของเหลวลงในกระทะแล้วปิดฝาขวดไว้
6. 
   เทน้ำตาลทราย อบเชย และมะนาวลงในของเหลว - ผัดและเคี่ยวประมาณ 2 นาทีหลังเดือด
7. 
   เติมน้ำเชื่อมร้อนลงในขวดแล้วม้วนขึ้น วางบนฝาปิด ห่อด้วยผ้าห่มแล้วปล่อยให้เย็นสนิท
8. 
   เราเก็บไว้ในห้องใต้ดิน ปรุงอาหารและสนุก!

---

แอปเปิ้ลแยมสำหรับฤดูหนาว - สูตรง่ายๆ

แอปเปิ้ลแยมสำหรับฤดูหนาวเป็นการเตรียมสลาฟแบบดั้งเดิมซึ่งแม่บ้านแต่ละคนเตรียมในแบบของเธอเอง อย่างไรก็ตามวันนี้เราจะมาบอกสูตรอาหารง่ายๆ ให้คุณทราบ โดยไม่ต้องปรุงหลายอย่างและทำความเย็นให้สมบูรณ์ ส่วนที่ต้องใช้ความพยายามมากที่สุดของกระบวนการคือการตัดผลไม้

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 3 ลิตร

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล – 2.5 กก.
• น้ำตาลทราย – 500 กรัม
• น้ำ – 70 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เราคัดแยกผลไม้ เหลือเฉพาะผลไม้ที่ไม่แสดงอาการเสียหายแล้วล้างออก

ขั้นตอนที่ 2 หั่นผลไม้เป็นชิ้นพร้อมทั้งกำจัดบริเวณเมล็ดออก

ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มน้ำตาลทรายประมาณ 150 กรัมลงในการหั่น

ขั้นตอนที่ 4. เทน้ำลงในชามใบใหญ่แล้วเทน้ำตาลที่เหลือลงไป คนบ่อยๆ นำไปต้มแล้วเติมแอปเปิ้ล ต้มและลดไฟ ผัดเบาๆ

ขั้นตอนที่ 5 เคี่ยวมวลอะโรมาติกจนกระทั่งชิ้นโปร่งแสง

ขั้นตอนที่ 6 วางแยมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้นโดยใช้เครื่องพิเศษทันทีหลังจากเย็นลงแล้ว ให้ย้ายไปยังสถานที่จัดเก็บ อร่อย!

แยมแอปเปิ้ลโฮมเมด

แยมแอปเปิ้ลโฮมเมดที่เตรียมด้วยการเติมอบเชยบดและเมล็ดวอลนัทเป็นผลิตภัณฑ์สากลที่สามารถบริโภคได้ไม่ว่าจะทาบนขนมปังแผ่นหรือยัดไส้ในขนมปังร้อน - มันจะอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร – 20-25 นาที

บางส่วน – 20.

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล – 6 กก.
• อบเชยป่น – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย – 1 กก.
• เมล็ดวอลนัท – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ก่อนเริ่มทำอาหาร ให้ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือกถั่ว และบดแท่งอบเชยในเครื่องบดกาแฟ

ขั้นตอนที่ 2. ปอกผลไม้ ตัดฝักเมล็ดออก แล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นใหญ่

ขั้นตอนที่ 3 เทน้ำตาลทรายลงบนผลไม้

ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มอบเชย วางไฟและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที

ขั้นตอนที่ 5 ใส่ถั่วสับลงในส่วนผสม คลุกเคล้าและรออีก 5 นาที

ขั้นตอนที่ 6 บรรจุแยมลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิดฝาด้วยสกรู อร่อย!

แอปเปิ้ลบดกับนมข้น “Nezhenka”

แอปเปิ้ลบดกับนมข้น "Nezhenka" เป็นการเตรียมการที่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ที่จะดึงดูดทุกคนเพราะมันเป็นไปไม่ได้เลยที่จะต้านทานเนื้อสัมผัสที่เรียบเนียนและสม่ำเสมอตลอดจนกลิ่นหอมของครีม และไม่สำคัญว่าคุณกำลังควบคุมอาหารหรือ PT แต่ทุกคนควรลองทำสิ่งนี้!

เวลาทำอาหาร – 90 นาที

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

บางส่วน – 10-12.

วัตถุดิบ:

• นมข้น - 1 กระป๋อง
• แอปเปิ้ล – 5 กก.
• น้ำตาลทราย – ½ ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เราจัดเรียงแอปเปิ้ลและล้างให้สะอาด

ขั้นตอนที่ 2 ใช้ที่ปอกผัก ปอกเปลือกออกแล้วหั่นเป็นชิ้น

ขั้นตอนที่ 3เทน้ำลงในกระทะแล้วใส่ชิ้นลงไป เคี่ยวใต้ฝาประมาณ 40-60 นาที

ขั้นตอนที่ 4 หลังจากเวลาผ่านไป ตีส่วนผสมด้วยเครื่องปั่นจนเนียน

ขั้นตอนที่ 5 เพิ่มนมข้นและน้ำตาลทรายผสม

ขั้นตอนที่ 6 เก็บองค์ประกอบไว้บนไฟร้อนน้อยที่สุดอีก 10-15 นาที

ขั้นตอนที่ 7 เทของหวานที่ละเอียดอ่อนลงในขวดที่เตรียมไว้และปิดผนึกให้แน่น อร่อย!

แยมผิวส้มแอปเปิ้ลโฮมเมด

แยมแอปเปิ้ลโฮมเมดเป็นอาหารอันโอชะจากธรรมชาติและดีต่อสุขภาพซึ่งไม่มีส่วนประกอบที่เป็นอันตรายแม้แต่ชนิดเดียว กัมมี่เหล่านี้จะเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมแทนขนมหวานที่ซื้อจากร้านค้า ซึ่งอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นและทำให้ฟันเสียหายได้

เวลาทำอาหาร – 3 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร – 15-20 นาที

บางส่วน – 7.

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล – 1 กก.
• น้ำตาลทราย – 500 กรัม
• อบเชยป่น – ½ช้อนชา
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เช็ดผลไม้ที่ล้างแล้วด้วยผ้าขนหนูแล้วตัดฝักเมล็ดออก

ขั้นตอนที่ 2 หั่นเนื้อผลไม้เป็นชิ้น

ขั้นตอนที่ 3 เทชิ้นลงในชามหลายเมนู

ขั้นตอนที่ 4 เริ่มโปรแกรม “ดับ” เป็นเวลา 55 นาที

ขั้นตอนที่ 5 วางส่วนผสมแอปเปิ้ลลงในจานแล้วปั่นด้วยเครื่องปั่นแบบแช่จนเนียนและเป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 6 นำส่วนผสมกลับคืนในหม้อหุงช้าและเคี่ยวต่อไปอีก 40 นาที จากนั้นเติมอบเชย น้ำตาลทราย และน้ำเปรี้ยวลงในส่วนผสมและผสม

ขั้นตอนที่ 7. เตรียมน้ำซุปข้นในอัตราเดิมต่อไปเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง โดยคนเป็นครั้งคราว

ขั้นตอนที่ 8 กระจายส่วนผสมลงในแม่พิมพ์และทิ้งไว้จนแข็งตัวที่อุณหภูมิห้อง

ขั้นตอนที่ 9 ก่อนเสิร์ฟ โรยน้ำตาลแล้วรับประทานได้เลย อร่อย!

น้ำผลไม้จากแอปเปิ้ลผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาว

การคั้นแอปเปิ้ลด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาวเป็นวิธีที่ดีในการเตรียมเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยมากสำหรับฤดูหนาว หลังจากดื่มน้ำผลไม้นี้หนึ่งแก้ว คุณจะละทิ้งอาหารสำเร็จรูปที่เสนอให้เราในซูเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่งตลอดไป

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 1.

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล – 1.2 กก.
• น้ำตาลทราย – 1-2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้นพร้อม ๆ กันเอาส่วนที่มีเมล็ดออก

ขั้นตอนที่ 2 ส่งผลไม้ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้

ขั้นตอนที่ 3 โอนเค้กที่เหลือลงในกระทะ

ขั้นตอนที่ 4 เติมน้ำสองแก้วแล้วต้มบดมวลที่ได้ผ่านตะแกรงที่มีรูละเอียด

ขั้นตอนที่ 5. รวมทั้งสองส่วนผสมกับน้ำตาลและความร้อน แต่อย่าปล่อยให้เดือด ขจัดโฟมออกด้วยช้อนมีรู

ขั้นตอนที่ 6 เทเครื่องดื่มลงในขวดที่ปลอดเชื้อ ขันสกรูแล้ววางไว้บนฝาห่อด้วยผ้าห่ม

ขั้นตอนที่ 7 เตรียมและเพลิดเพลินกับไม่เพียงแต่ผลลัพธ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงกระบวนการด้วย!

แอปเปิ้ลดองสำหรับฤดูหนาว

การเตรียมแอปเปิ้ลแช่น้ำสำหรับฤดูหนาวนั้นง่ายมากอย่างไรก็ตามในการที่จะเก็บตัวอย่างคุณจะต้องรออย่างน้อยหนึ่งเดือนครึ่ง แต่เมื่อได้ลองชิมของว่างอย่างน้อยหนึ่งชิ้นแล้วคุณจะเข้าใจได้ทันทีว่า การรอไม่ได้ไร้ประโยชน์เพราะรสชาติและกลิ่นหอมจะไม่ช่วยให้ใครก็ตามไม่แยแส!

เวลาทำอาหาร – 1.5 เดือน.

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 10.

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล – 1.8 กก.
• น้ำ – 2.2 ลิตร
• น้ำตาลทราย – 6 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 2 ช้อนชา
• ใบลูกเกด – 6-8 ชิ้น
• ใบเชอร์รี่ – 6-8 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 จัดวางทุกสิ่งที่คุณต้องการไว้บนโต๊ะ

ขั้นตอนที่ 2 ล้างแอปเปิ้ลแต่ละลูกให้สะอาดใต้น้ำไหล

ขั้นตอนที่ 3 วางใบหอมครึ่งหนึ่งไว้ที่ด้านล่างของขวดโหลที่ล้างแล้ว

ขั้นตอนที่ 4 เติมผลไม้ลงในขวด

ขั้นตอนที่ 5ต้มน้ำโดยเติมน้ำตาลทรายและเกลือลงไป พักให้เย็นสนิท

ขั้นตอนที่ 6 เทน้ำดองที่แช่เย็นลงในภาชนะ

ขั้นตอนที่ 7 เพิ่มความเขียวขจีที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 8 ปิดฝาขวดด้วยไนลอนแล้วปล่อยทิ้งไว้ในห้องอุ่นเป็นเวลา 7 วัน

ขั้นตอนที่ 9 หลังจากเวลาผ่านไปให้ย้ายชิ้นงานไปที่ห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน

ขั้นตอนที่ 10 หลังจากผ่านไปหนึ่งเดือนครึ่ง เราก็เก็บตัวอย่างแรก อร่อย!

การทำแยมแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

การเตรียมแยมแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวเป็นกระบวนการง่าย ๆ ที่แม้แต่พ่อครัวที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถจัดการได้ เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีความหนาและเป็นครีมสิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามสัดส่วนและคำแนะนำโดยละเอียดที่ระบุในสูตรและเสริมด้วยรูปถ่าย

เวลาทำอาหาร – 120 นาที

เวลาทำอาหาร – 20-25 นาที

ส่วน – 15.

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล – 3 กก.
• น้ำตาลทราย – 1.5 กก.
• น้ำ – 250 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เราล้างผลไม้และเอาผิวหนังและฝักเมล็ดออก

ขั้นตอนที่ 2 คลุมชิ้นด้วยน้ำตาลทราย เขย่าแล้วพักไว้

ขั้นตอนที่ 3 วางปอกเปลือกลงในกระทะ เทน้ำออก และปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาทีนับจากเวลาที่เดือด

ขั้นตอนที่ 4 เทน้ำซุปลงในแก้วแล้วทิ้งส่วนที่เป็นส่วนประกอบออก

ขั้นตอนที่ 5. เทของเหลวลงบนแอปเปิ้ลแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 60 นาที คนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 6 เจาะมวลอะโรมาติกด้วยเครื่องปั่นใต้น้ำ

ขั้นตอนที่ 7 นำน้ำซุปข้นไปต้มแล้วนำออกจากเตาหลังจากผ่านไปหนึ่งนาที

ขั้นตอนที่ 8 แจกจ่ายขนมลงในภาชนะที่ปลอดเชื้อและปิดผนึกให้แน่น

ขั้นตอนที่ 9. หลังจากเย็นแล้วให้นำไปเก็บในที่จัดเก็บ อร่อย!

ชิ้นแยมแอปเปิ้ลใส

แยมแอปเปิ้ลใสเป็นชิ้นไม่เพียง แต่เป็นของอร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอย่างไม่น่าเชื่ออีกด้วยต้องขอบคุณการปรุงอาหารหลายอย่าง ทำให้ชิ้นผลไม้ได้สีคาราเมลที่น่าพึงพอใจอย่างไม่น่าเชื่อและละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง อย่าลืมลอง!

เวลาทำอาหาร – 11 โมง

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 5.

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล – 1 กก.
• น้ำ – 50 มล.
• น้ำตาลทราย – 1 กก.
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ
• อบเชยป่น – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างผลไม้หวานในน้ำปริมาณมาก

ขั้นตอนที่ 2 หลังจากเอาแกนออกแล้ว ให้หั่นเนื้อเป็นชิ้นหนาปานกลางแล้วใส่ในกระทะอย่างระมัดระวัง

ขั้นตอนที่ 3 เติมน้ำตาลและน้ำลงในแอปเปิ้ล - เขย่าโดยไม่รบกวนความสมบูรณ์

ขั้นตอนที่ 4 วางส่วนผสมลงบนกองไฟและปรุงเป็นเวลา 30 นาทีหลังเดือด (ใช้ไฟเพียงเล็กน้อย) ทำให้มวลร้อนเย็นลง

ขั้นตอนที่ 5 การปรุงอาหารครั้งที่สองใช้เวลา 15 นาทีจากการเดือดอย่าลืมเอาโฟมออกด้วยช้อนมีรู เย็นอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 6.ครั้งที่ 3 นำความหวานไปต้มและปรุงรสด้วยน้ำมะนาว-คนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 7 จากนั้นเทซินนามอนบดลงไปผสมเบา ๆ แล้วนำออกจากเตาหลังจากผ่านไป 5 นาที

ขั้นตอนที่ 8 บรรจุส่วนผสมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

ขั้นตอนที่ 9 วางขวดคว่ำลงจนกระทั่งเย็นสนิท และหลังจากผ่านไปหนึ่งวันก็นำไปใส่ในตู้กับข้าว อร่อย!

แอปเปิ้ลดองสำหรับฤดูหนาว

แอปเปิ้ลดองสำหรับฤดูหนาวไม่ใช่การเตรียมธรรมดาเพราะมันไม่มีรสหวานเลย แต่ในทางกลับกัน - มีรสเผ็ดร้อน ขอแนะนำให้เสิร์ฟอาหารจานนี้กับเนื้อทอดหรือสัตว์ปีกการผสมผสานระหว่างรสชาติและกลิ่นแบบดั้งเดิมจะทำให้คุณพึงพอใจ!

เวลาทำอาหาร - 5 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

ส่วน – 8.

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล – 1.5 กก.
• น้ำ – 1 ลิตร
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% – 1.5 ช้อนชา
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – ½ ช้อนชา
• ใบลอเรล – 2 ชิ้น
• โป๊ยกั้ก – 2 ชิ้น
• กานพลู – 4 ตา
• ถั่วออลสไปซ์ – 8 ชิ้น
• อบเชย – 2 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างผลไม้และกำจัดแกนด้วยวิธีที่สะดวก หากคุณต้องการดองผลไม้เป็นชิ้น ๆ ให้หั่นเป็นชิ้น

ขั้นตอนที่ 2. จุ่มแอปเปิ้ลในน้ำผสมกับน้ำมะนาว

ขั้นตอนที่ 3 ต้มในน้ำเดือดประมาณ 3-5 นาที

ขั้นตอนที่ 4 หากต้องการขจัดความชื้นส่วนเกิน ให้ย้ายผลไม้ใส่ตะแกรง

ขั้นตอนที่ 5 ในเวลาเดียวกันละลายเกลือน้ำส้มสายชูและน้ำตาลทรายในน้ำเดือด

ขั้นตอนที่ 6 ใส่เครื่องเทศลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

ขั้นตอนที่ 7 วางแอปเปิ้ล

ขั้นตอนที่ 8 เทน้ำดองลงในภาชนะแล้วม้วนขึ้น วางคว่ำลง แล้วห่อด้วยผ้าเช็ดตัวเป็นเวลา 24 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 9 หลังจากเวลาผ่านไป ให้ย้ายไปยังสถานที่จัดเก็บ อร่อย!