ซอสแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

กระบวนการเตรียมน้ำซุปข้นต้องได้รับการดูแลด้วยความรับผิดชอบและระมัดระวัง: เลือกเฉพาะผลไม้สดฉ่ำและทั้งผลใช้แอปเปิ้ลสีเขียวหรือสีเหลืองในการให้นมลูกเพื่อให้เก็บอาหารอันโอชะได้ดีขึ้น เป็นการดีที่สุดที่จะเพิ่มความหลากหลายที่มีความเปรี้ยวลงไป

ซอสแอปเปิ้ลกับนมข้น "Nezhenka" สำหรับฤดูหนาว

เราขอเสนอสูตรขนมหวานที่ละเอียดอ่อนพร้อมรสชาติครีมที่ทำจากนมข้นและแอปเปิ้ลสับ สามารถเสิร์ฟเป็นจานแยกสำหรับชาหรือทาร่วมกับก้อนหรือขนมปัง

1. 
   วิธีเตรียมซอสแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน? ล้างและเช็ดแอปเปิ้ล ตัดเป็นชิ้นขนาดกลาง เราเอาเปลือก ข้อบกพร่องทุกชนิด แกน "หาง" ออก วางเนื้อแอปเปิ้ลลงในกระทะแล้วเติมน้ำหนึ่งแก้ว วางภาชนะบนเตาแล้วปิดฝานำผลไม้ไปต้มแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณครึ่งชั่วโมง
2. 
   แอปเปิ้ลอ่อนตัวลงแล้ว เทน้ำตาลลงไปผสมและปรุงภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 15 นาที ในระหว่างขั้นตอนการเคี่ยวอย่าลืมคนมวลแอปเปิ้ล
3. 
   หากต้องการเปลี่ยนส่วนผสมผลไม้ให้เป็นเนื้อเดียวกันและเนื้อนุ่ม คุณควรใช้เครื่องปั่นแบบแช่ เราไปยังขั้นตอนนี้ในขณะที่แอปเปิ้ลนิ่มที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้หลังจากการเคี่ยว
4. 
   เทนมข้นลงในซอสแอปเปิ้ลแล้วคนให้เข้ากัน เปิดเตาและวางกระทะที่มีเนื้อหาอยู่ นำส่วนผสมไปต้มแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที
5. 
   เราฆ่าเชื้อภาชนะสำหรับกลิ้งซอสแอปเปิ้ลล่วงหน้า: ขั้นแรกให้ทำความสะอาดด้วยเบกกิ้งโซดาแล้วล้างออกให้สะอาด ใส่ซอสแอปเปิ้ลลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ปิดฝาภาชนะแล้วม้วนขึ้น พลิกขวดคว่ำลงแล้วปล่อยให้เย็น จากนั้นเก็บในที่เย็น

อร่อย!

วิธีเตรียมซอสแอปเปิ้ลกับน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว?

แม่บ้านหลายคนเตรียมแอปเปิ้ลบด Applesauce สามารถนำมาใช้ไม่เพียง แต่เป็นอาหารจานอิสระเป็นของหวานเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นไส้แพนเค้กพายและขนมปังซีเรียลวาฟเฟิลโฮมเมดและไอศกรีม

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร – 35 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 1-2.

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล – 1.5 กก.
• น้ำ – 50 มล.
• น้ำตาล – 500 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างแอปเปิ้ลให้แห้งด้วยผ้าสะอาด ใช้มีดคมๆ ตัดบริเวณที่เสียหายออกทั้งหมด เราหั่นผลไม้ออกเป็นหลายส่วนเพื่อให้เดือดเร็วขึ้น เติมแอปเปิ้ลด้วยน้ำ

2. ใส่น้ำตาลและผสมเนื้อหา วางภาชนะบนเตาแล้วนำส่วนผสมแอปเปิ้ลไปต้มเมื่อส่วนผสมเดือด ให้เปิดฝาออกและตั้งอุณหภูมิให้ต่ำที่สุด เคี่ยวแอปเปิ้ลเป็นเวลา 20 นาทีจนเดือดและนิ่ม

3. ยกกระทะออกจากเตาแล้วปิดอุปกรณ์ ใส่เครื่องปั่นแบบแช่ลงในส่วนผสมของแอปเปิ้ลและผสมจนบดละเอียด

4. นำกระทะที่มีน้ำซุปข้นกลับเข้าเตา นำส่วนผสมไปต้ม ขณะเดียวกันเราก็วางภาชนะสำหรับปิดผนึกไว้ในเตาอบซึ่งจะต้องตรวจสอบข้อบกพร่องล่วงหน้า ทำความสะอาด และล้าง

5. เทน้ำซุปข้นร้อนลงในขวดแล้วม้วนฝา พลิกภาชนะกลับด้านแล้วห่อไว้ในผ้าห่มหรือพรมจนเย็นสนิท จากนั้นเก็บในที่เย็น

อร่อย!

สูตรง่ายๆ สำหรับแอปเปิ้ลบดโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อในฤดูหนาว

น้ำซุปข้นแอปเปิ้ลจัดทำเร็วมาก และเนื่องจากคุณสามารถซื้อผลไม้ในร้านขายของชำทุกแห่งได้ตลอดทั้งปี จึงไม่มีคำถามเกี่ยวกับความยากลำบากในการเติมแอปเปิ้ลอันละเอียดอ่อนในสต็อก

เวลาทำอาหาร – 9 ชั่วโมง 10 นาที

เวลาทำอาหาร – 35 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 2.

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ลปอกเปลือก – 2.5 กก.
• น้ำตาล – 1.5 กก.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู หั่นผลไม้ออกเป็น 4 ส่วนแล้วปอกเปลือกออก เรากำจัดจุดเน่าและจุดด่างดำเอาแกนกลางออก หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็กๆ

2. วางแอปเปิ้ลลงในกระทะแล้วเติมน้ำตาลลงไป ทิ้งแอปเปิ้ลข้ามคืน (6-8 ชั่วโมง) ในระหว่างนี้ผลไม้จะปล่อยน้ำออกมา

3. วางภาชนะบนเตาแล้วนำไปตั้งไฟให้เดือด หลนเป็นเวลา 15 นาที โดยคนในเวลาเดียวกัน

4. ยกกระทะออกจากเตา ปิดอุปกรณ์ บดมวลแอปเปิ้ลด้วยเครื่องปั่นแบบแช่ นำภาชนะที่มีซอสแอปเปิ้ลใส่เตาแล้วเคี่ยวส่วนผสมเป็นเวลาห้านาที

5. ล้างขวดโหลเราฆ่าเชื้อขวดและฝาปิดด้วยวิธีที่สะดวก เทน้ำซุปข้นร้อนลงในภาชนะแล้วม้วนฝา พลิกขวดคว่ำลงแล้วห่อไว้ หลังจากเย็นลงแล้ว ให้ย้ายภาชนะบรรจุน้ำซุปข้นไปเก็บในตู้กับข้าว

อร่อย!

ซอสแอปเปิ้ลฤดูหนาวแสนอร่อยสำหรับเด็ก

เราขอแนะนำให้คุณแม่ทุกคนลองใช้สูตรซอสแอปเปิ้ลที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนี้จริง ๆ มวลนี้มีประโยชน์ในการเพิ่มภูมิคุ้มกัน ระดับฮีโมโกลบินในเลือด และรักษากระบวนการย่อยอาหาร

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 45 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 1-2.

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล – 2 กก.
• น้ำ – 200 มล.
• น้ำตาล – 1 กก.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างแอปเปิ้ลเช็ดแล้วหั่นเปลือกออก หากมีการเน่าเล็กน้อยบนพื้นผิวของผลไม้หรือความเสียหายอื่น ๆ เราก็จะกำจัดออกเช่นกัน

2. ถอดหางออก ตัดแกนออก แล้วหั่นแอปเปิ้ลเป็นก้อนเล็ก ๆ

3. นำกระทะที่มีก้นหนา เทชิ้นแอปเปิ้ลลงไปแล้วเติมน้ำ วางภาชนะบนเตาแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อนเป็นเวลา 25 นาทีโดยปิดฝาไว้

4. หลังจากผ่านไป 10-15 นาที ให้เทน้ำตาลลงในภาชนะ ผสมเนื้อหาและปรุงส่วนผสมแอปเปิ้ลจนสิ้นสุดระยะเวลาที่กำหนด

5. ในเวลาเดียวกันให้เตรียมภาชนะสำหรับซอสแอปเปิ้ลเบบี้ เราทำความสะอาดและล้างขวดพร้อมฝาปิด ปล่อยให้แห้งและฆ่าเชื้อ

6. เมื่อส่วนผสมแอปเปิ้ลเดือดแล้ว ให้ปิดไฟแล้วยกกระทะไปที่เตา บดส่วนผสมด้วยเครื่องปั่นแบบแช่ นำไปต้มอีกครั้งโดยปิดฝาแล้วเทน้ำซุปข้นลงในขวด ม้วนภาชนะที่มีฝาปิด พลิกกลับและห่อจนเย็นสนิท

อร่อย!

แอปเปิ้ลบดเพื่อสุขภาพที่ไม่มีน้ำตาลที่บ้าน

ประโยชน์ของความละเอียดอ่อนของแอปเปิ้ลนั้นล้ำค่าสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ คุณจะได้รับธาตุที่มีประโยชน์มากมายเป็นประจำ เช่น เหล็ก แคลเซียม ทองแดง และแมกนีเซียม รวมถึงวิตามิน A B C D และ PP

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 40 นาที

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 1-2.

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล – 2 กก.
• กรดซิตริก – 1 หยิก
• น้ำ – 50 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างแอปเปิ้ลในน้ำไหล เช็ดด้วยผ้าเช็ดครัวแล้วตัดออกเป็นสองส่วน จากนั้นเราจะเอาแกนกลางและความเสียหายต่าง ๆ ออก - เน่าและจุดด่างดำ กำจัด "หาง" หั่นแอปเปิ้ลเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเทลงในกระทะ

2. เทน้ำลงในแอปเปิ้ล นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้ซอสแอปเปิ้ลไหม้ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร วางกระทะบนเตาแล้วเปิดเตา ใช้ไฟแรงนำมวลแอปเปิ้ลไปต้มแล้วปรุงผลไม้จนนิ่มเป็นเวลา 20 นาทีโดยลดอุณหภูมิลงก่อนหน้านี้

3. หลังจากครบเวลาที่กำหนด ปิดเตา แล้วพักกระทะที่มีส่วนผสมของแอปเปิ้ลไว้ ใช้เครื่องปั่นแบบแช่และบดส่วนผสมจนเนียนเพื่อทำน้ำซุปข้น

4. เติมกรดซิตริกลงในเนื้อแอปเปิ้ล ผสมส่วนผสม ปิดฝากระทะแล้ววางกลับบนเตา ต้มส่วนผสมประมาณหนึ่งนาที

5. ใส่ซอสแอปเปิ้ลไร้น้ำตาลลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ปิดฝาภาชนะ เทน้ำอุ่นลงในหม้อแล้วใส่ขวดน้ำซุปข้นลงไป นำน้ำไปต้มและเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาที เรานำภาชนะออกมาแล้วม้วนฝาขึ้น ปล่อยให้เย็นคว่ำลง ห่อตัวเองด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ

อร่อย!

วิธีทำซอสแอปเปิ้ลแสนอร่อยในหม้อหุงช้า?

คุณสามารถซื้อซอสแอปเปิ้ลได้ที่ร้าน แต่มีราคาแพงมากคุณต้องจ่ายเงินเพื่อซื้อขนมหนึ่งขวดมากกว่าซื้อแอปเปิ้ลหนึ่งกิโลกรัม โดยทั่วไปแล้ว มีการรับประกันหรือไม่ว่าน้ำซุปข้นที่ซื้อในร้านจะดีต่อสุขภาพพอ ๆ กับของทำเอง?

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 50 นาที

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 1-2.

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล – 2 กก.
• น้ำ – 100 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในการเตรียมซอสแอปเปิ้ล ให้เลือกเฉพาะผลไม้สดและไม่เสียหายเท่านั้น เราล้างมันและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดตัว เพื่อเร่งกระบวนการให้เร็วขึ้น คุณสามารถวางแอปเปิ้ลลงในชามน้ำแล้วล้างให้สะอาด

2. นำแอปเปิ้ลแต่ละลูกมาหั่นเป็นสองส่วน เราลบ "หาง" ข้อบกพร่องและเมล็ดทั้งหมดออก เราเหลือเพียงเนื้อและเปลือกเท่านั้น ตัดแต่ละครึ่งเป็นก้อนเล็ก ๆ

3. วางแอปเปิ้ลคิวบ์ลงในชามหลายเมนู เติมน้ำหนึ่งแก้วแล้วปิดฝา ปรุงแอปเปิ้ลจนนิ่มเป็นเวลา 60 นาทีในโหมดสตูว์

4. หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ให้เปิดฝาหม้ออเนกประสงค์แล้วนำส่วนผสมแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ออกมา ย้ายจากชามไปที่กระทะ เพื่อให้ได้น้ำซุปข้น ให้ตีส่วนผสมด้วยเครื่องปั่นแบบจุ่ม

5. ล้างชามอเนกประสงค์แล้วใส่ซอสแอปเปิ้ลลงไปอีกครั้ง นำส่วนผสมไปต้มในโหมดสตูว์ จากนั้นเคี่ยวต่ออีก 5 นาที ใส่น้ำซุปข้นร้อนลงในขวดโหลที่ทำความสะอาด ล้าง และฆ่าเชื้อแล้ว ปิดฝาภาชนะ ม้วนขึ้นแล้วห่อ เมื่อขวดน้ำซุปข้นเย็นลงแล้ว ให้เก็บไว้ในที่เย็น

อร่อย!

น้ำซุปข้นแอปเปิ้ลโฮมเมดสำหรับฤดูหนาวผ่านเครื่องบดเนื้อ

เพื่อให้น้ำซุปข้นมีสุขภาพที่ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ควรทิ้งเปลือกแอปเปิ้ลไว้เนื่องจากมีวิตามินจำนวนมากที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ ยิ่งผลไม้สำหรับน้ำซุปข้นมีความเป็นกรดมากเท่าไร คุณจะต้องเพิ่มน้ำตาลมากขึ้นเท่านั้น

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 3-4.

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล – 5 กก.
• น้ำตาล – 200-400 กรัม
• เนย 85% – 100 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรกให้ล้างแอปเปิ้ล เช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูแล้วตัดเป็นสองส่วน เรากำจัด “หาง” แกน และข้อบกพร่องอื่นๆ ของผลไม้ออก ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นใหญ่หรือชิ้น

2. ค่อยๆ ใส่แอปเปิ้ลลงในเครื่องบดเนื้อแล้วสับ ใส่ส่วนผสมลงในกระทะและวางบนเตา เปิดเตาและปรุงส่วนผสมแอปเปิ้ลด้วยไฟอ่อน

3.มวลจะค่อยๆอ่อนตัวลง เมื่อเดือด ให้ใส่น้ำตาลและเนยลงไป ต้มซอสแอปเปิ้ลเป็นเวลา 10 นาที

4. ยกกระทะออกจากเตาแล้วปิดอุปกรณ์ บดแอปเปิ้ลให้เป็นน้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องปั่นแบบแช่

5. ทำความสะอาดภาชนะสำหรับปิดผนึกน้ำซุปข้นด้วยเบกกิ้งโซดา และล้างด้วยน้ำไหล จากนั้นเราจะฆ่าเชื้อภาชนะที่มีฝาปิดด้วยวิธีที่สะดวก เทซอสแอปเปิ้ลลงในขวดที่สะอาดแล้วปิดฝาภาชนะ ม้วนขึ้นและทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องจนกระทั่งเย็นสนิท เราห่อตัวเองไว้ในผ้าห่ม

อร่อย!

สูตรแอปเปิ้ลและลูกแพร์บดในขวดง่ายและอร่อย

เพื่อให้อาหารอันโอชะนุ่มนวลยิ่งขึ้นคุณสามารถเพิ่มลูกแพร์สับลงในซอสแอปเปิ้ลได้ เนื่องจากความชุ่มฉ่ำของผลไม้มวลจึงไม่หนานัก: สามารถใช้เป็นน้ำผลไม้ธรรมชาติที่อร่อยได้

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 10 นาที

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

จำนวนเสิร์ฟ – 1-2.

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล – 2 กก.
• ลูกแพร์ – 2 กก.
• มะนาว – 1 ชิ้น
• น้ำตาล – 4 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างแอปเปิ้ลด้วยน้ำอุ่น ปอกเปลือกและหั่นผลไม้แต่ละผลออกเป็นสองส่วน เราลบแกนกลาง ข้อบกพร่องต่างๆ และ "ส่วนหาง" ออก สับแอปเปิ้ลเป็นชิ้นตามขนาดที่ต้องการ

2.วางไว้ในส่วนต่างๆ ในเครื่องปั่นและบด บีบน้ำจากซอสแอปเปิ้ลลงในภาชนะที่แยกจากกัน

3. ล้างลูกแพร์แล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู เราเอาเปลือก "หาง" แกนและข้อบกพร่องอื่น ๆ ของผลไม้ออก ตัดลูกแพร์เป็นชิ้นเล็กๆ บดในเครื่องปั่น บีบน้ำจากลูกแพร์บดลงในภาชนะที่มีของเหลวจากแอปเปิ้ล ผสมน้ำผลไม้ทั้งสองชนิดให้เข้ากัน

4. เรายังผสมน้ำซุปข้นผลไม้ในภาชนะแยกต่างหาก ล้างมะนาวแล้วบีบน้ำออกโดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือด้วยมือ เทน้ำผลไม้ลงในน้ำซุปข้นผลไม้ ใส่น้ำตาล และผสมส่วนผสม

5. จากนั้นเพิ่มน้ำแอปเปิ้ลและลูกแพร์ลงในส่วนผสม เปิดเตาและวางกระทะบนเตา นำส่วนผสมไปต้ม คนส่วนผสมระหว่างกระบวนการ

6. ใส่แอปเปิ้ลร้อนและลูกแพร์บดลงในขวดโหลที่ทำความสะอาดและฆ่าเชื้อแล้ว ปิดฝาภาชนะแล้วม้วนขึ้น พลิกขวดโหลกลับด้านแล้วห่อจนเย็นสนิท

อร่อย!

แอปเปิ้ลโฮมเมดและฟักทองบดสำหรับฤดูหนาว

หากคุณเพิ่มฟักทองลงในซอสแอปเปิ้ลสีของอาหารอันโอชะที่เสร็จแล้วจะสดใสและเข้มข้นและรสชาติของของหวานจะมีสีที่ผิดปกติ ควรเลือกแอปเปิ้ลที่มีรสหวานกว่าเพื่อไม่ให้เติมน้ำตาลเทียม

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 35 นาที

เวลาทำอาหาร – 45 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 1-2.

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล – 1 กก.
• ฟักทอง – 1 กก.
• มะนาว – 1 ชิ้น
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างฟักทองแล้วปล่อยให้แห้ง ปอกเปลือกและผ่าครึ่งผลไม้ เอาเมล็ดที่หลวมออกด้วยเมล็ด จากนั้นหั่นเนื้อแน่นเป็นก้อนขนาดกลาง

2. เทฟักทองลงในภาชนะทรงลึกที่แยกจากกัน จากนั้นเติมน้ำตาลหนึ่งแก้วแล้วผสมเนื้อหาของชามทิ้งผลไม้ที่สับไว้สักพักเพื่อให้น้ำออกมา

3. ล้างแอปเปิ้ลให้แห้งด้วยผ้าขนหนู เราปอกเปลือก ตัดแล้วเอาแกนออก เราลบหางเน่าและข้อบกพร่องอื่น ๆ สับแอปเปิ้ลเป็นก้อนเล็ก ๆ

4. โอนแอปเปิ้ลลงในชามที่มีฟักทองและน้ำตาล ผสมเนื้อหาของกระทะแล้ววางบนเตา เปิดอุปกรณ์แล้วนำส่วนผสมไปตั้งไฟให้เดือด

5. ล้างมะนาว เช็ดด้วยผ้าขนหนูแล้วตัดผิวเลมอนออก บีบน้ำมะนาว. เทลงในกระทะพร้อมฟักทองและแอปเปิ้ล เทความสนุกออกไป ลดความร้อนและเคี่ยวจนผลไม้นิ่มเป็นเวลา 30 นาที คนส่วนผสมอย่างต่อเนื่อง

6. หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงให้ยกกระทะออกจากเตาแล้วปิดอุปกรณ์ บดผลไม้ให้เป็นน้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องปั่นแบบแช่

7. เปิดเตาอีกครั้งแล้วนำน้ำซุปข้นไปต้ม หลนด้วยไฟอ่อนประมาณเจ็ดนาที เทน้ำซุปข้นร้อนลงในขวดที่ทำความสะอาดและฆ่าเชื้อแล้ว ม้วนฝาขึ้นแล้วพลิกกลับ เราห่อมันไว้ในผ้าห่มเพื่อให้ภาชนะที่มีน้ำซุปข้นค่อยๆเย็นลง

อร่อย!

แอปเปิ้ลและกล้วยบดแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว

กุมารแพทย์แนะนำให้เริ่มอาหารเสริมสำหรับทารกเมื่ออายุ 6 เดือน ดังนั้นคุณแม่ทุกคนจึงจำเป็นต้องมีวิตามินบดที่ดีต่อสุขภาพจากแอปเปิ้ลและกล้วย ผลไม้ควรสดและชุ่มฉ่ำไม่มีสีดำ

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 4-5

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล – 1 กก.
• กล้วย – 1 ชิ้น
• น้ำ – 0.5 ลิตร
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างแอปเปิ้ลสดให้สะอาด เช็ดด้วยผ้าสะอาดแล้วเล็มเปลือกด้วยมีดคมๆ ตัดแอปเปิ้ลครึ่งหนึ่งแล้วเอาแกนออก เอา "หาง" ออกแล้วหั่นผลไม้เป็นก้อนเล็ก ๆ

2.เทน้ำตามจำนวนที่ต้องการลงในกระทะแล้วใส่แอปเปิ้ลลงในภาชนะ วางกระทะบนเตาแล้วนำส่วนผสมไปต้มจนผลไม้นิ่มลง

3. ล้างกล้วยและเอาเปลือกออก หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เทกล้วยลงในแอปเปิ้ลต้มแล้วเติมน้ำตาลสองช้อนโต๊ะ

4. คนส่วนผสมจนเนียนแล้วปิดฝากระทะ หลนประมาณห้านาที นำภาชนะออกจากเตาแล้วปิดเตาสักครู่ บดส่วนผสมกล้วยกับแอปเปิ้ลให้เป็นน้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องปั่น

5. นำกระทะที่มีน้ำซุปข้นกลับไปที่เตาแล้วปรุงประมาณ 5 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน เราฆ่าเชื้อขวดเล็ก (0.2 ลิตร) ล่วงหน้าแล้วเทน้ำซุปข้นลงไป ขันฝาให้แน่นแล้วคลุมด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ

อร่อย!