การอบด้วย kefir

การมี kefir หนึ่งขวดในตู้เย็นคุณสามารถปรนเปรอตัวเองและทั้งครอบครัวได้อย่างง่ายดายด้วยขนมอบที่เรียบง่ายและอร่อยมากซึ่งแม้แต่เด็กนักเรียนก็สามารถจัดการได้โดยเฉพาะหากคุณทำตามรูปถ่ายทีละขั้นตอนที่นำเสนอในสูตรอาหารโดยละเอียด บิสกิตเนื้อนุ่มที่ละเอียดอ่อนเข้ากันได้ดีกับผลไม้สดและผลไม้หวานหลายชนิด และรสชาติที่กลมกล่อมและละเอียดอ่อนของพวกมันจะทำให้งานเลี้ยงน้ำชาสดใสขึ้น!

Kefir อบขนมกับแอปเปิ้ลสำหรับชา

เมื่อแขกอยู่ที่หน้าประตูบ้านและไม่มีอะไรจะปฏิบัติต่อพวกเขา เราจะเตรียมพายที่เรียบง่ายและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อภายในเวลาเพียงหนึ่งชั่วโมง สูตรนี้เหมาะกับคนที่ไม่ชอบยืนหน้าเตานานๆ! ขนมอบสำเร็จรูปมีกลิ่นแอปเปิ้ลเข้มข้นและไส้ที่ชุ่มฉ่ำ

1. 
   วิธีทำขนมอบด้วย kefir ในเตาอบ? เพื่อความรวดเร็วในการทำงาน เราจึงจัดวางผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดไว้บนพื้นผิวการทำงาน
2. 
   ในจานที่มีด้านสูง ให้ผสมส่วนผสมต่อไปนี้: ไข่, น้ำตาล, เกลือ, เนย (ละลาย), kefir และวานิลลิน
3. 
   เพิ่มแป้งร่อนและเบกกิ้งโซดาลงในส่วนผสมที่ได้และคนให้เข้ากันจนเนียน
4. 
   แป้งที่เสร็จแล้วควรมีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอโดยไม่มีก้อนเดียว
5. 
   ปอกเปลือกและเมล็ดแอปเปิ้ลสองสามลูกแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาปานกลาง
6. 
   ทาจานอบด้วยน้ำมันเล็กน้อยแล้วเทแป้ง 1/2 ส่วน
7. 
   วางผลไม้ไว้บนฐาน (คุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลได้หากต้องการ) แล้วเทส่วนผสมแป้งครีมที่เหลือลงไป
8. 
   อบประมาณ 40 นาทีที่ 180 องศา
9. 
   โรยขนมอบสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลผงแล้วเสิร์ฟ อร่อย!

---

พายเยลลี่กับกะหล่ำปลีบน kefir ในเตาอบ

สำหรับทุกคนที่ไม่ชอบยุ่งกับแป้ง มีวิธีแก้ที่ง่ายและรวดเร็วซึ่งเหมาะสำหรับพายที่มีไส้ทุกประเภท ไม่ว่าจะเป็นปลา เนื้อ หรือมันฝรั่ง แต่วันนี้เราจะมาพูดถึงพายเยลลี่ที่มีไส้ชุ่มฉ่ำ เติมกะหล่ำปลีไข่และผักใบเขียวด้วยแป้งที่ใช้ kefir

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 5 นาที

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

บางส่วน – 6.

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• แป้ง – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• Kefir – 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 2 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 2 ช้อนโต๊ะ
• โซดา – 1 หยิก
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สำหรับการกรอก:

• กะหล่ำปลี – 500 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 6 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เราเริ่มทำอาหารโดยเตรียมไส้: สับกะหล่ำปลีขาวครึ่งกิโลกรัมอย่างประณีตโดยใช้มีดคมๆ

ขั้นตอนที่ 2 ตั้งน้ำมันหกช้อนโต๊ะในกระทะแล้วเริ่มทอดหลอดกะหล่ำปลี

ขั้นตอนที่ 3 คนเป็นครั้งคราว เคี่ยวจนสุก

ขั้นตอนที่ 4ไม่กี่นาทีก่อนนำกะหล่ำปลีออกจากเตา ให้ใส่ไข่ 2 ฟอง ผักชีลาวสับ และเกลือเพื่อลิ้มรสลงในกระทะ ผสมให้เข้ากันเพื่อให้ไข่และเครื่องเทศกระจายตัวเท่าๆ กัน

ขั้นตอนที่ 5 มาทำแป้งกัน ในชามแยกต่างหาก ผสมไข่กับเกลือและน้ำมันดอกทานตะวัน

ขั้นตอนที่ 6 เพิ่มโซดาเล็กน้อยลงในแก้ว kefir แล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 7 รวม kefir กับส่วนผสมไข่

ขั้นตอนที่ 8 เทแป้งที่ร่อนลงในมวลที่ได้แล้วคลุกแป้งหนาซึ่งชวนให้นึกถึงครีมเปรี้ยวที่เข้มข้น

ขั้นตอนที่ 9 ทาจานอบด้วยน้ำมันบาง ๆ แล้วเทแป้งให้น้อยกว่าครึ่งหนึ่งของปริมาตรแป้งทั้งหมดเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 10 วางไส้กะหล่ำปลีไว้ด้านบน

ขั้นตอนที่ 11. เทแป้งที่เหลือลงไปแล้วปรับระดับด้วยไม้พายซิลิโคน

ขั้นตอนที่ 12 เปิดเตาอบที่ 180 องศา

ขั้นตอนที่ 13. อบพายหอมประมาณ 40 นาที

ขั้นตอนที่ 14 ปล่อยให้ขนมอบเย็นลงเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ อร่อย!

มานาอันเขียวชอุ่มพร้อม kefir ในเตาอบ

รสชาติที่หอมหวานและไม่เกะกะของมานาแบบโฮมเมดน่าจะคุ้นเคยกับเกือบทุกคนมาตั้งแต่เด็ก แป้งที่ใช้ kefir ธรรมดาจะช่วยเตรียมพายสำหรับดื่มชาได้แม้กระทั่งสำหรับผู้ที่ไม่ "เป็นมิตร" กับการอบเป็นพิเศษ

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 05 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 8.

วัตถุดิบ:

• Kefir – 2 ช้อนโต๊ะ
• เซโมลินา – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนโต๊ะ
• เนย – 100 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• วานิลลิน – 1 ช้อนชา
• ผงฟู – 10 กรัม
• เกลือ – 1 หยิก

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 รวม kefir และ semolina ลงในชาม คนให้เข้ากันและปล่อยให้บวมประมาณ 10 นาที

ขั้นตอนที่ 2 วางเนยนิ่ม น้ำตาลทราย และวานิลลินลงในชามแยก - ผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3 ตีไข่สองฟองให้เป็นมวลที่เกิดขึ้นแล้วบดส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 4 เติมเกลือเล็กน้อยและผงฟู 10 กรัมแล้วคนอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 5 ผสมเนยและส่วนผสม kefir ในจานเดียว

ขั้นตอนที่ 6 นวดแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันอีกครั้งให้ละเอียดอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 7 เทมวลของเหลวลงในจานอบที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 23 เซนติเมตร

ขั้นตอนที่ 8. ปรุงพายที่ 180 องศาเป็นเวลา 35-40 นาที ขึ้นอยู่กับกำลังไฟของเตาอบของคุณ

ขั้นตอนที่ 9 ก่อนเสิร์ฟ ให้โรยด้วยน้ำตาลผงหากต้องการ อร่อย!

Charlotte กับ kefir ในเตาอบ - สูตรคลาสสิก

มาเตรียมพายแอปเปิ้ลคลาสสิก - ชาร์ล็อตต์จากส่วนผสมที่ง่ายที่สุด: แป้ง kefir และน้ำตาลทราย เพื่อกลิ่นหอมและรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น เราจะใช้เครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม เช่น อบเชยและวานิลลิน

เวลาทำอาหาร – 60 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

ส่วน – 8.

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 1.5-2 ช้อนโต๊ะ
• Kefir – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย – 6 ช้อนโต๊ะ
• โซดา – 1 ช้อนชา
• ไข่ – 2 ชิ้น
• เนย – 120 กรัม
• แอปเปิ้ล – 4-5 ชิ้น
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส
• อบเชย - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เพื่อความสะดวกและรวดเร็วในการดำเนินการของคุณ ให้วางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ระบุไว้บนพื้นผิวการทำงาน

ขั้นตอนที่ 2 อุ่นแก้ว kefir ที่มีไขมันใด ๆ ที่อุณหภูมิ 36 องศาแล้วผสมกับโซดา

ขั้นตอนที่ 3 เทเนยละลาย 120 กรัมลงในส่วนผสม kefir ด้วย (สะดวกที่สุดในไมโครเวฟ)

ขั้นตอนที่ 4. ตีไข่สองฟองลงในชามใบเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 5. ใส่น้ำตาลทราย

ขั้นตอนที่ 6 ใส่แป้งที่ร่อนแล้วคลุกแป้ง

ขั้นตอนที่ 7 ทาจานอบด้วยน้ำมันแล้วโรยด้วยแป้งเล็กน้อย - เทลงในฐานข้าวสาลี - kefir ประมาณ 2/3 ของทั้งหมด

ขั้นตอนที่ 8 กระจายแอปเปิ้ลหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าไว้ด้านบน

ขั้นตอนที่ 9เติมแป้งที่เหลือลงในไส้แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 45-50 นาทีที่ 170 องศา

ขั้นตอนที่ 10. ทำให้ชาร์ล็อตต์ที่เสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อยในแม่พิมพ์แล้วจึงนำออกมาแล้วตัด เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

เค้ก kefir ที่เรียบง่ายและอร่อยในเตาอบ

ไม่มีอะไรจะอร่อยและมีกลิ่นหอมไปกว่าเค้กโฮมเมดที่สามารถเพิ่มสีสันและเพิ่มความหลากหลายให้กับงานเลี้ยงน้ำชาได้อย่างง่ายดาย! มาเตรียมเค้กที่มีโกโก้ที่เนื้อนุ่มและชุ่มชื้นด้านใน โดยมีเปลือกนอกเป็นเคเฟอร์หนาๆ

เวลาทำอาหาร – 60 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 6.

วัตถุดิบ:

• น้ำตาลทราย – 180 กรัม
• เนย – 100 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• เคเฟอร์ – 120 มล.
• โซดา – ½ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู – 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง – 200 กรัม
• ผงโกโก้ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลวานิลลา – 1 ซอง

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ละลายเนยในเตาไมโครเวฟหรือในอ่างน้ำ

ขั้นตอนที่ 2 ในชามลึก รวมเนยและน้ำตาลทรายเข้าด้วยกัน

ขั้นตอนที่ 3 ตอกไข่สองฟองที่นั่นแล้วผสมให้เข้ากันโดยใช้เครื่องผสม

ขั้นตอนที่ 4 ตอนนี้ใส่ kefir แป้ง น้ำตาลวานิลลา โซดา และน้ำส้มสายชู (ลงในจานโดยตรง) แล้วนวดแป้ง

ขั้นตอนที่ 5 แบ่งมวลผลลัพธ์ออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันแล้วเติมโกโก้ลงในส่วนใดส่วนหนึ่งแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 6 วางแม่พิมพ์ด้วยกระดาษรองอบแล้วเริ่มเทแป้งสองประเภทพร้อมกันโดยเริ่มจากด้านหนึ่ง

ขั้นตอนที่ 7. อบเค้กที่อุณหภูมิ 200 องศา เป็นเวลา 40 นาที นำขนมอบออกจากกระทะขณะร้อนและเย็นบนตะแกรงจนอุ่น

ขั้นตอนที่ 8. ชงกาแฟหรือชาแล้วเสิร์ฟคัพเค้ก อร่อย!

วิธีการอบพาย kefir ที่บ้าน?

พายยีสต์ที่มีเชอร์รี่ชุ่มฉ่ำบนแป้งโปร่งมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อทรีตเมนต์นี้เหมาะสำหรับมื้อเช้าแสนอร่อยหรือของว่างเต็มอิ่มซึ่งสะดวกในการพกพาไปทำงานหรือไปโรงเรียน

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 7.

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• Kefir – ½ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 1 ชิ้น
• เกลือ – 1 หยิก
• น้ำตาลทราย – 2 ช้อนโต๊ะ
• เนย – 50 กรัม
• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
• ยีสต์ (แห้ง) – ½ ช้อนชา

สำหรับการกรอก:

• เชอร์รี่ – 200 กรัม
• น้ำตาลทราย – 100 กรัม

นอกจากนี้:

• น้ำมันดอกทานตะวัน – 1 ช้อนชา
• น้ำ – 40 มล.
• น้ำตาลทราย – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 อุ่น kefir เบา ๆ แล้วเทลงในจานลึก ใส่ยีสต์ น้ำตาลทราย และเกลือเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 2 ผสมให้เข้ากันแล้วเติมแป้งร่อนสองช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนที่ 3 คนอีกครั้งและเทไข่ที่ตีแล้วแยกกัน

ขั้นตอนที่ 4 จากนั้นเพิ่มเนยที่ละลายแล้วและเย็นลงในมวล kefir

ขั้นตอนที่ 5. ใส่แป้งที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 6 ใช้มือแห้งนวดแป้งให้นุ่มและยืดหยุ่น

ขั้นตอนที่ 7. ปิดส่วนผสมแป้งด้วยฟิล์มหรือผ้าขนหนูแล้ววางไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 40 นาที

ขั้นตอนที่ 8 แบ่งแป้งที่เพิ่มขึ้นออกเป็นชิ้นที่มีขนาดเท่ากันแล้วปั้นเป็นลูกบอล

ขั้นตอนที่ 9 กดแต่ละชิ้นลงบนโต๊ะเบา ๆ แล้ววางเชอร์รี่ที่หลุมแล้วโรยด้วยน้ำตาลทรายเบา ๆ

ขั้นตอนที่ 10 ใช้นิ้วเปียกบีบขอบให้แน่น

ขั้นตอนที่ 11. ทาแผ่นอบด้วยน้ำมันดอกทานตะวันแล้ววางพายโดยคว่ำด้านตะเข็บลง

ขั้นตอนที่ 12. อบขนมปังชิ้นเล็กที่ 190 องศา เป็นเวลา 20-30 นาที หลังจากเวลาผ่านไป ให้เคลือบพายแต่ละชิ้นด้วยน้ำ 40 มิลลิลิตร และน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนที่ 13 โอนพายยีสต์กับเชอร์รี่ลงบนถาดอบ พักให้เย็นและเริ่มชิม อร่อย!

คุกกี้ kefir แบบนุ่มกำลังรีบ

คุณรู้ไหมว่าเคล็ดลับของคุกกี้เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำซึ่งสามารถเตรียมได้ง่ายๆ ที่บ้านโดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์พิเศษใดๆ คือการเติมคีเฟอร์ เป็นส่วนประกอบนี้ที่ช่วยให้คุณเตรียมแป้งที่นุ่มและโปร่งสบายอย่างไม่น่าเชื่อ

เวลาทำอาหาร – 60 นาที

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

บางส่วน – 8.

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
• เคเฟอร์ – 120 มล.
• ไข่ – 2 ชิ้น
• เนย (ละลาย) – 130 กรัม
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – ½ ช้อนชา
• ผงฟู – 1 ช้อนชา
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส
• เมล็ดทานตะวัน – เพื่อลิ้มรส
• อบเชย - เพื่อลิ้มรส
• เนย - สำหรับทา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ในชามลึก ผสมน้ำตาล ไข่ ผงฟู อบเชย และวานิลลินเข้าด้วยกัน

ขั้นตอนที่ 2 ตีส่วนผสมเบา ๆ จนเกิดฟองเบา ๆ จากนั้นเท kefir ที่อุณหภูมิห้องลงไป

ขั้นตอนที่ 3 จากนั้นใส่เนยละลาย 130 มิลลิลิตร

ขั้นตอนที่ 4. ร่อนแป้ง

ขั้นตอนที่ 5 ค่อยๆ ใส่แป้งลงในมวลครีม kefir แล้วนวดแป้งยืดหยุ่น

ขั้นตอนที่ 6 ปั้นเป็นลูกบอลใส่ในถุงพลาสติกแล้วส่งแป้งไปที่ตู้เย็น

ขั้นตอนที่ 7 หลังจากผ่านไป 15-20 นาที ให้นำแป้งออกจากที่เย็นแล้วม้วนเป็นชั้นหนาประมาณ 1 เซนติเมตร ใช้แม่พิมพ์หรือแก้วพิเศษตัดช่องว่างออก

ขั้นตอนที่ 8 โอนคุกกี้ไปยังถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบก่อนหน้านี้และทาด้วยเนย โรยแต่ละชิ้นด้วยเมล็ดพืชจำนวนเล็กน้อยที่ด้านบน

ขั้นตอนที่ 9. อบขนมที่ 190 องศา จนเป็นสีน้ำตาลทองน่ารับประทาน โดยปกติกระบวนการนี้จะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 10 ทำให้คุกกี้แสนอร่อยเย็นลงและเริ่มดื่มชา อร่อย!

พายม้าลายแสนอร่อยกับ kefir

ไม่รู้ว่าจะทำให้ครอบครัวหรือแขกของคุณประหลาดใจได้อย่างไร? เรากำลังเตรียมพายที่ง่ายและรวดเร็ว แต่มีประสิทธิภาพมากภายใต้ชื่อแปลกใหม่ "ม้าลาย" พร้อมช็อคโกแลตไอซิ่งและมันถูกให้ไว้ด้วยเหตุผล แต่ต้องขอบคุณสองสีหลักที่มีอยู่ในขนมอบ

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 8.

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 280 กรัม
• ไข่ – 3 ชิ้น
• น้ำตาลทราย – 160 กรัม
• เคเฟอร์ – 150 มล.
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 110 มล.
• ผงโกโก้ – 2 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลิน – 2 กรัม
• โซดา – 1 ช้อนชา
• ดาร์กช็อกโกแลต – 70 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ร่อนแป้งสาลีและโซดาลงในจานที่มีด้านสูงขั้นตอนที่ 2 ในชามอีกใบผสมไข่ kefir วานิลลิน น้ำตาลทราย และน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 3 ผสมส่วนผสมจนเนียนโดยใช้ที่ตี

ขั้นตอนที่ 4 ผสมส่วนผสมแห้งและของเหลวแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5. แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนแล้วเติมโกโก้ลงไปส่วนหนึ่ง

ขั้นตอนที่ 6 ในจานอบที่มีด้านที่ถอดออกได้ ให้วางแป้ง "ช็อคโกแลต" สองช้อนโต๊ะไว้ตรงกลาง

ขั้นตอนที่ 7 วางแป้งเบา ๆ สองช้อนไว้ด้านบนแล้วสลับสีให้เต็มแบบฟอร์ม

ขั้นตอนที่ 8 ใช้ไม้เสียบไม้วาดแถบจากตรงกลางถึงขอบเพื่อสร้างลวดลาย

ขั้นตอนที่ 9. อบม้าลายเป็นเวลา 35-40 นาทีที่ 180 องศา

ขั้นตอนที่ 10. ทาครีมที่เสร็จแล้วด้วยดาร์กช็อกโกแลตละลายแล้วรับประทานได้เลย อร่อย!

เค้กฟองน้ำเขียวชอุ่มพร้อม kefir ในเตาอบ

จากเค้กสปันจ์อบอย่างถูกต้องคุณสามารถเตรียมของหวานจำนวนมากเช่นเค้กแช่หรือมโนสาเร่หรือทำหน้าที่เป็นขนมอิสระในรูปแบบของพายโรยด้วยน้ำตาลผงและเพื่อให้แน่ใจว่าขนมของคุณประสบความสำเร็จ เราขอแนะนำให้คุณปฏิบัติตามสูตรโดยละเอียดพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนอย่างเคร่งครัด

เวลาทำอาหาร – 60 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 6-8.

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 2 ชิ้น
• เคเฟอร์ – 250 มล.
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู – ½ ช้อนชา
• โซดา – ½ช้อนชา
• เนย – 10-15 กรัม
• เกลือ – 1 หยิก
• วานิลลิน – 2 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ตีไข่ที่อุณหภูมิห้องลงในชามลึก

ขั้นตอนที่ 2 ตีไข่ด้วยเครื่องผสมจนกระทั่งเพิ่มปริมาตรและมีโฟมปรากฏขึ้น

ขั้นตอนที่ 3 ในขณะที่มวลได้รับสีอ่อนเราเริ่มแนะนำน้ำตาลทรายในกระแสบาง ๆ (โดยไม่ต้องหยุดเครื่องผสม) และเติมเกลือและวานิลลินเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 4 ร่อนแป้งกับโซดาและผงฟูแล้วเริ่มผสมด้วยความเร็วต่ำสุดของเครื่องผสม

ขั้นตอนที่ 5. หรือคนส่วนผสมด้วยการตีเพื่อไม่ให้ส่วนผสมจำนวนมากกระจายไปด้านข้าง

ขั้นตอนที่ 6 จากนั้น เทเคเฟอร์อุณหภูมิห้องลงในส่วนผสมไข่

ขั้นตอนที่ 7 ตอนนี้ค่อยๆ รวมส่วนประกอบแห้งและของเหลวของบิสกิตแล้วนวดแป้ง

ขั้นตอนที่ 8. นวดส่วนผสมจนเนียนแล้วเทลงในพิมพ์ สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมอาหารล่วงหน้า: ทาผนังด้วยเนยโรยด้วยแป้งแล้วสะบัดส่วนเกินออกเพื่อให้เค้กสปันจ์ขึ้นได้ดี

ขั้นตอนที่ 9. อบขนมที่อุณหภูมิ 180 องศา เป็นเวลา 30-40 นาที ขึ้นอยู่กับกำลังไฟของเตาอบ

ขั้นตอนที่ 10 หลังจากเวลาผ่านไป ให้ตรวจสอบความพร้อมของเค้กโดยใช้ไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบไม้ อร่อย!

ขนมปังขิง kefir โฮมเมดในเตาอบ

เมื่อคุณต้องการของอร่อยสำหรับชาหรือกาแฟ แต่การไปที่ร้านไม่ใช่ทางเลือก มีวิธีแก้ปัญหาที่ง่ายและประหยัดงบประมาณ! จากส่วนผสมที่ง่ายที่สุดที่ทุกคนมีในบ้าน เตรียมขนมปังขิงที่อร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างเหลือเชื่อ พร้อมด้วยลูกเกดแดงและแยม

เวลาทำอาหาร – 55 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 7.

วัตถุดิบ:

• แยม/เยลลี่ – 250 มล.
• Kefir – 1 ช้อนโต๊ะ
• โซดา – 1 ช้อนชา
• ไข่ – 2 ชิ้น
• น้ำตาลทราย – ½ ช้อนโต๊ะ
• ลูกเกดแดง – ½ ช้อนโต๊ะ
• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
• กระวาน (พื้นดิน) – 1 ช้อนชา
• โป๊ยกั๊ก – 1 ช้อนชา
• อบเชย – 1 ช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวัน/เนย – 10 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เราเริ่มทำอาหารโดยผสมแยมและโซดาลงในชามที่มีด้านสูง - ผสมให้ละเอียดจนกระทั่งปฏิกิริยาเริ่มและมวลเริ่มเกิดฟอง

ขั้นตอนที่ 2 ต่อไป ใส่น้ำตาลทรายถ้าแยมไม่หวานพอ

ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มอบเชยโป๊ยกั๊กและกระวานลงในมวลหวานเพิ่ม kefir

ขั้นตอนที่ 4. ตอกไข่ลงในจานเดียวกันและผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมประมาณ 3-4 นาที

ขั้นตอนที่ 5 จากนั้นเราเริ่มค่อยๆ ใส่แป้งลงไป และเมื่อมาซาข้นพอ ให้เปลี่ยนเครื่องผสมเป็นไม้พายแล้วนวดจนเนียน

ขั้นตอนที่ 6 ม้วนผลเบอร์รี่ด้วยแป้ง

ขั้นตอนที่ 7 เทลูกเกดลงในแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันแล้วผสมเบา ๆ

ขั้นตอนที่ 8 ทาจานอบด้วยน้ำมันแล้วเทส่วนผสมของข้าวสาลี-kefir

ขั้นตอนที่ 9. อบขนมปังขิงประมาณ 40-50 นาทีที่ 180 องศา อร่อย!