น้ำสลัดวิเนเกรตต์สุดคลาสสิก

Vinaigrette เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยจากผักที่ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชหรือมายองเนสที่มีกลิ่นหอม ส่วนประกอบประกอบด้วยผักต้มและผักดอง เช่น แตงกวาดอง และกะหล่ำปลีดอง ส่วนประกอบทั้งหมดสับและผสมกับน้ำสลัดผลลัพธ์ที่ได้คือสลัดที่อุดมไปด้วยวิตามินและสดใสที่สามารถเสิร์ฟได้ทั้งสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัวและระหว่างงานเลี้ยง ผู้ชื่นชอบอาหารประเภทผักทุกคนจะต้องชอบมันอย่างแน่นอน!

vinaigrette แบบคลาสสิกกับถั่วเขียวและแตงกวา

vinaigrette แบบคลาสสิกกับถั่วเขียวและแตงกวาเป็นหนึ่งในสลัดผักที่ได้รับความนิยมมากที่สุดซึ่งสร้างความประหลาดใจด้วยกลิ่นหอมเข้มข้นและรูปลักษณ์ที่สดใสซึ่งเป็นไปไม่ได้ที่จะต้านทานและไม่ลอง! นอกจากนี้ 100 กรัมของอาหารนี้มีแคลอรี่เพียง 79 เท่านั้น

1. 
   ล้างแครอท หัวบีท และมันฝรั่งให้สะอาด ต้มจนนิ่มในน้ำเค็ม (ในเปลือก) เย็นและปอกเปลือก หั่นส่วนผสมที่ต้มแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. 
   บดแตงกวาดองในลักษณะเดียวกัน
3. 
   หลังจากเอาเปลือกออกจากหัวหอมแล้วให้สับมัน เรายังเปิดกระป๋องถั่วกระป๋องแล้วสะเด็ดน้ำเกลือออก
4. 
   ในชามแยกต่างหาก ผสมน้ำมันพืชกับน้ำส้มสายชู พริกไทยป่น และเกลือ
5. 
   เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด พร้อมด้วยกะหล่ำปลีดองลงในชามสลัด ปรุงรสและผสมให้เข้ากัน
6. 
   ใช้วงแหวนทำอาหาร เกลี่ยน้ำสลัดวิเนเกรตต์ลงบนจานเสิร์ฟแล้วชิม อร่อย!

---

Vinaigrette กับกะหล่ำปลีดอง

Vinaigrette กับกะหล่ำปลีดองเป็นสลัดที่ปรุงง่าย มีกลิ่นหอม และอร่อย โดยมีส่วนผสมที่พร้อมสำหรับพ่อครัวทุกคน เพื่อเร่งกระบวนการปรุงอาหาร คุณสามารถต้มผัก “ในชุดเดียวกัน” ล่วงหน้าแล้วทำให้เย็นสนิท

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 3.

วัตถุดิบ:

• บีทรูท (ต้ม) – 150 กรัม
• มันฝรั่ง (ต้ม) – 100 กรัม
• แครอท (ต้ม) – 80 กรัม
• กะหล่ำปลีดอง – 150 กรัม
• แตงกวาดอง – 100 กรัม
• ถั่วกระป๋อง – 100 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. หั่นหัวบีทและมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 2 เราทำเช่นเดียวกันกับผักดองและแครอท

ขั้นตอนที่ 3. เทผักที่เตรียมไว้ลงในชามที่มีด้านสูง

ขั้นตอนที่ 4 เสริมองค์ประกอบด้วยถั่วเขียวกระป๋องและกะหล่ำปลีดอง

ขั้นตอนที่ 5 ปรุงรสองค์ประกอบด้วยน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 6 เกลือโดยเน้นที่รสนิยมและส่วนผสมของคุณ

ขั้นตอนที่ 7 เสิร์ฟสลัดและเพลิดเพลิน อร่อย!

Vinaigrette กับถั่ว

Vinaigrette กับถั่วเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่แสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งมีส่วนผสมจากธรรมชาติที่ดีต่อสุขภาพโดยเฉพาะ ด้วยการเพิ่มพืชตระกูลถั่ว อาหารจะเริ่ม "เล่น" ด้วยสีสันใหม่ทันที อย่าลืมลองแล้วคุณจะพึงพอใจ!

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

ส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• ถั่วกระป๋อง – 1 กระป๋อง
• หัวผักกาด – 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น
• แตงกวาดอง – 5 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ต้มมันฝรั่ง แครอท และหัวบีทจนนิ่มในน้ำเค็ม เย็นและปอกเปลือกมันฝรั่ง หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 2 เรายังปอกแครอทแล้วหั่นเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 3 สับหัวบีทเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 4. หั่นแตงกวาดองเป็นก้อนเล็ก ๆ เดียวกัน

ขั้นตอนที่ 5 ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชแล้วเติมถั่วจากกระป๋อง โรยด้านบนด้วยสมุนไพรสับแล้วเสิร์ฟ ปรุงอาหารและสนุก!

Vinaigrette กับปลาเฮอริ่ง

Vinaigrette กับปลาเฮอริ่งเป็นอาหารดั้งเดิมที่จะทำให้คุณพึงพอใจ! นอกจากส่วนผสมแบบคลาสสิกแล้ว ในการปรุงอาหารเรายังต้องการส่วนผสมเช่นปลาเค็มและก้านคื่นฉ่ายเขียวที่มีกลิ่นหอม

เวลาทำอาหาร – 60 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• ปลาเฮอริ่งเค็ม – 1 ชิ้น
• ก้านคื่นฉ่าย – 1 ชิ้น
• หัวผักกาด – 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 2-3 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เตรียมทุกสิ่งที่คุณต้องการ

ขั้นตอนที่ 2 เติมแครอท มันฝรั่ง และหัวบีทด้วยน้ำ แล้วปรุงจนนุ่มในเวลาเดียวกันให้ทำความสะอาดปลาแฮร์ริ่งและแยกเนื้อออกจากกระดูก

ขั้นตอนที่ 3. ปอกเปลือกผักต้มให้เย็น หั่นแครอทตามภาพ

ขั้นตอนที่ 4 ในทำนองเดียวกัน หั่นหัวบีทและมันฝรั่งแล้วใส่ลงในชามสลัด

ขั้นตอนที่ 5 เพิ่มคื่นฉ่ายและหัวหอมสับรวมทั้งเนื้อปลาเฮอริ่งสับ

ขั้นตอนที่ 6 เกลือสลัดและเทน้ำมันพืชเล็กน้อยผสมและหากมีเวลาให้นำไปแช่เย็นให้เย็น

ขั้นตอนที่ 7 เสิร์ฟพร้อมกับขนมปังกรอบสีดำและสมุนไพรสด - เพลิดเพลินกับมื้ออาหาร อร่อย!

Vinaigrette ที่ไม่มีกะหล่ำปลีดอง

Vinaigrette ที่ไม่มีกะหล่ำปลีเค็มจัดทำในลักษณะเดียวกับอาหารเรียกน้ำย่อยรุ่นคลาสสิก อย่างไรก็ตามอาหารจานนี้ดูละเอียดอ่อนกว่าและเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบรสชาติที่สดใสและเข้มข้นของผักดอง แตงกวาดองจะเพิ่มความเปรี้ยวเป็นพิเศษให้กับอาหารเรียกน้ำย่อย

เวลาทำอาหาร – 80 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาด – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น
• แตงกวาดอง – 2-3 ชิ้น
• ถั่วกระป๋อง – 4 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมสีเขียว – 10 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ต้มหัวบีทเป็นเวลา 50-60 นาที ต้มมันฝรั่งและแครอทประมาณ 25 นาที ก่อนการอบชุบ ให้ล้างส่วนประกอบต่างๆ ให้สะอาด แต่ทิ้งไว้ในเปลือก

ขั้นตอนที่ 2 ปอกผัก หั่นแครอทและมันฝรั่งเป็นก้อนเรียบร้อยและสม่ำเสมอ

ขั้นตอนที่ 3 หั่นแตงกวาเปรี้ยวเป็นส่วนเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 4 บดหัวบีทที่นิ่มและปอกเปลือกแล้ว

ขั้นตอนที่ 5 เทผักลงในชามสลัด ใส่ถั่วกระป๋องและหัวหอมสับละเอียดปรุงรสด้วยพริกไทยดำและเกลือแล้วคนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 6 วางบนจานที่แบ่งส่วนแล้วเชิญครอบครัวมาที่โต๊ะ อร่อย!

Vinaigrette กับกะหล่ำปลีสด

Vinaigrette กับกะหล่ำปลีสดเป็นส่วนผสมที่แปลกและอร่อยมากที่จะทำให้ทุกคนพอใจ! แต่นี่ก็ไม่น่าแปลกใจเพราะกะหล่ำปลีกรอบบาง ๆ เข้ากันได้ดีกับผักต้มเป็นก้อน

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 8.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งต้ม – 150 กรัม
• ผักกาดขาว – 150 กรัม
• ถั่วเขียวกระป๋อง – 150 กรัม
• หัวหอม – 50 กรัม
• หัวผักกาดต้ม – 150 กรัม
• แครอทต้ม – 150 กรัม
• แตงกวาดอง – 100 กรัม
• น้ำมันพืช – 30 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เพื่อเร่งกระบวนการและเพื่อความสะดวกของเราเอง เราจึงเตรียมชุดอาหาร

ขั้นตอนที่ 2. ปอกเปลือกผักต้มออก

ขั้นตอนที่ 3 ฉีกกะหล่ำปลีเป็นเส้นบางที่สุด ใส่เกลือแล้วถูด้วยฝ่ามือจนกระทั่งน้ำคั้นออกมา

ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มหัวหอมใหญ่หนึ่งในสี่ แตงกวาดองก้อนเล็ก และถั่วกระป๋องลงในกะหล่ำปลี

ขั้นตอนที่ 5. ผสมและพักไว้

ขั้นตอนที่ 6 ในขณะเดียวกันให้หั่นหัวบีทมันฝรั่งและแครอทเป็นก้อนที่มีขนาดเท่ากัน - ใส่ส่วนผสมที่เหลือปรุงรสด้วยน้ำมันพืชแล้วผสม

ขั้นตอนที่ 7 ตักใส่ชามสลัดที่สวยงามแล้วเสิร์ฟ อร่อย!

Vinaigrette ที่ไม่มีมันฝรั่ง

Vinaigrette ที่ไม่มีมันฝรั่งเป็นสลัดคลาสสิกและอร่อยมากในเวอร์ชันแคลอรี่น้อย หากไม่รวมมันฝรั่งต้มออกจากอาหารเรียกน้ำย่อย ปริมาณคาร์โบไฮเดรตในน้ำสลัดวิเนเกรตต์จะลดลงอย่างมากเพลิดเพลินไปกับการผสมผสานผักที่น่าทึ่ง!

เวลาทำอาหาร – 90 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาด – 2 ชิ้น
• แครอท – 2 ชิ้น
• แตงกวาดอง/เค็ม – 4-5 ชิ้น
• กะหล่ำปลีดอง – 100 กรัม
• ถั่วกระป๋อง – 300 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวันไม่ขัดสี - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ก่อนเริ่มกระบวนการ ให้ต้มแครอทและหัวบีทจนนิ่ม เย็นแล้วปอกเปลือก

ขั้นตอนที่ 2 เทถั่วกระป๋องและกะหล่ำปลีดองลงในชามสลัด

ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มแครอทและหัวบีท

ขั้นตอนที่ 4 เสริมองค์ประกอบด้วยแตงกวาดองหรือดองชิ้นเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 5 ปรุงรสส่วนผสมด้วยน้ำมันพืชที่มีกลิ่นหอม แล้วเก็บตัวอย่าง เติมเกลือหากจำเป็น

ขั้นตอนที่ 6 แจกจ่ายอาหารเรียกน้ำย่อยลงในจานที่แบ่งส่วนแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพรสด อร่อย!

Vinaigrette กับแตงกวาสด

Vinaigrette กับแตงกวาสดเป็นอาหารที่ไม่ติดมันและสดชื่นที่สามารถนำเสนอให้กับผู้ที่อดอาหารหรือเลิกผลิตภัณฑ์จากนมและเนื้อสัตว์ไปแล้ว ส่วนประกอบทั้งหมดที่รวมอยู่ในองค์ประกอบผสมผสานกันอย่างลงตัว คุณจะชอบมัน - รับประกัน!

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาด – 180 กรัม
• มันฝรั่ง – 150 กรัม
• แครอท – 80 กรัม
• หัวหอม – 50 กรัม
• แตงกวาสด – 80 กรัม
• แตงกวาดอง – 50 กรัม
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 2-3 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมสีเขียว – 2-3 ขน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ก่อนอื่น ต้มแครอท มันฝรั่ง และหัวบีทในน้ำเค็มจนสุก จากนั้นทำให้ส่วนประกอบเย็นลงและทำความสะอาด

ขั้นตอนที่ 2 หั่นผักต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 3เทส่วนผสมที่บดแล้วลงในชามที่มีด้านสูง แล้วใส่หัวหอมหั่นเต๋า แตงกวาดอง และแตงกวาสด

ขั้นตอนที่ 4 โรยส่วนผสมด้วยน้ำส้มเปรี้ยวแล้วเทน้ำมันพืชลงไปคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5 ตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยหัวหอมสีเขียวโรยด้วยเกลือและพริกไทยดำเล็กน้อย - เริ่มมื้ออาหาร อร่อย!

Vinaigrette กับมายองเนส

Vinaigrette กับมายองเนสเป็นสลัดที่รู้จักกันดี แต่ปรุงรสด้วยซอสขาวซึ่งรวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันและทำให้จานมีความอ่อนโยนอย่างอธิบายไม่ได้ นอกจากความกลมกลืนของรสชาติแล้ว อาหารเรียกน้ำย่อยยังจะทำให้คุณพึงพอใจด้วยสีสันที่หลากหลายและกลิ่นหอมที่น่าพึงพอใจ

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 3-4.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งต้ม – 4 ชิ้น
• หัวผักกาดต้ม – 2 ชิ้น
• แครอทต้ม – 1 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว – 30 กรัม
• กะหล่ำปลีดอง – 200 กรัม
• แตงกวาดอง – 2 ชิ้น
• มายองเนส – 100 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. หั่นมันฝรั่งต้มเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 2 บดแครอทในลักษณะเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 3 ล้างขนหัวหอม สลัดความชื้นส่วนเกินออก และสับละเอียด

ขั้นตอนที่ 4 สับกะหล่ำปลีดองเบา ๆ โดยบีบผลิตภัณฑ์ออกจากน้ำเกลือก่อนหน้านี้

ขั้นตอนที่ 5 หั่นผักดองเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 6. หั่นหัวบีทเป็นก้อนเช่นกัน

ขั้นตอนที่ 7 ใส่ส่วนผสมทั้งหมดของขนมลงในภาชนะทรงลึก

ขั้นตอนที่ 8 เทมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 9 วางลงในจานที่แบ่งส่วนแล้วเก็บตัวอย่างทันที อร่อย!

Vinaigrette กับเห็ดดอง

Vinaigrette กับเห็ดดอง ได้แก่ เห็ดน้ำผึ้งอะโรมาติกเป็นรูปแบบที่ผิดปกติในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่จะทำให้คุณมีความสุขในการกิน! เห็ดใช้แทนผักดองอื่นๆ ทั้งหมดที่มักจะใส่ในสูตรอาหารคลาสสิก

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 2-3.

วัตถุดิบ:

• เห็ดน้ำผึ้งหมัก – 300 กรัม
• หัวผักกาดต้ม – 1 ชิ้น
• มันฝรั่งต้ม – 2 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว – 2-3 ขน
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 2-3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ต้มแครอท หัวบีท และมันฝรั่งจนนิ่ม หลังจากเย็นลงแล้ว ให้ทำความสะอาดส่วนประกอบและล้างขนหัวหอมสีเขียว

ขั้นตอนที่ 2. หั่นส่วนผสมที่เตรียมไว้ รวมทั้งหัวหอม เป็นชิ้นเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 3 วางเห็ดบนตะแกรงแล้วล้างออกรอจนกระทั่งน้ำส่วนเกินระบายออก สับตามต้องการ

ขั้นตอนที่ 4. ใส่ผักต่างๆ ลงในชามลึก ใส่เกลือและพริกไทย

ขั้นตอนที่ 5 เพิ่มเห็ดน้ำผึ้งและน้ำมันดอกทานตะวันลงในส่วนผสม ผสมให้เข้ากัน แค่นี้ก็เสร็จแล้ว

ขั้นตอนที่ 6. เรียกน้ำย่อย!