แยมองุ่นสำหรับฤดูหนาว

แยมองุ่นเป็นของหวานดั้งเดิมและเป็นวิธีที่ดีในการเก็บรักษาผลผลิต อาหารอันโอชะแบบโฮมเมดนี้จะทำให้คุณประหลาดใจกับรสชาติของมัน การเตรียมสามารถใช้ในการทำพายและเค้กได้ จดแนวคิดการทำอาหาร 10 ข้อพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนและคำอธิบายโดยละเอียดของกระบวนการ ให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยของขวัญสุดสดใส!

แยมองุ่นไร้เมล็ดสำหรับฤดูหนาว

หากต้องการทำแยมองุ่นโฮมเมดให้นุ่มและโปร่งสบาย ให้เตรียมโดยไม่มีเมล็ด สูตรการทำอาหารเหมาะสำหรับการเก็บรักษาในขวดในระยะยาว ลองดูไอเดียที่สดใสนี้สำหรับโต๊ะครอบครัวของคุณ

1. 
   วิธีทำแยมองุ่นสำหรับฤดูหนาว? แยกองุ่นออกจากกิ่งอย่างระมัดระวัง
2. 
   จากนั้นล้างผลิตภัณฑ์ใต้น้ำไหลแล้วปล่อยให้แห้งเล็กน้อย
3. 
   วางองุ่นลงในกระทะ ใช้ช้อนกดแล้วตั้งไฟ
4. 
   นำส่วนผสมไปต้มแล้วปรุงประมาณ 1-2 นาที
5. 
   ใช้ตะแกรงละเอียดบดส่วนผสมที่ร้อน นี่จะเป็นการแยกเมล็ดออกจากเนื้อกระดาษ
6. 
   วางผลิตภัณฑ์ที่ทำความสะอาดกลับเข้าไปในกระทะ ใส่น้ำตาลตรงนี้ด้วย ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 40-50 นาที ผัดเป็นครั้งคราว
7. 
   แยมองุ่นสดใสพร้อมแล้ว เทลงในขวดแก้วที่สะอาด ปิดฝาแล้วเก็บเข้าที่!

---

วิธีทำแยมองุ่นด้วยเมล็ด?

สามารถเตรียมแยมองุ่นที่ฉ่ำและมีกลิ่นหอมได้โดยไม่ต้องเอาเมล็ดออก ผลิตภัณฑ์ที่สดใสจะกลายเป็นของหวานแสนอร่อยบนโต๊ะของคุณ เสิร์ฟอาหารอันโอชะด้วยชาหรือโรยหน้าด้วยเค้กโฮมเมด

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ – 0.5 ลิตร

วัตถุดิบ:

• องุ่นแดง – 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. มาเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการทำแยมกัน

2. จากนั้นแยกองุ่นออกจากกิ่ง

3. ล้างผลิตภัณฑ์และวางในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำ

4. ต้มน้ำในกระทะหรือกระทะ จุ่มองุ่นที่เตรียมไว้ลงไปแล้วลวกประมาณ 1-2 นาที

5. นำองุ่นออกมาแล้วเติมน้ำตาลลงในน้ำ ปรุงจนส่วนผสมแห้งละลาย

6. ใส่ผลิตภัณฑ์หลักลงในน้ำเชื่อมร้อนอีกครั้ง

7. ปรุงชิ้นงานด้วยไฟอ่อนประมาณ 30 นาที

8. เทขนมลงในขวดแก้วแล้วปิดฝา

9. แยมองุ่นสดใสพร้อมเมล็ดพร้อม!

แยมองุ่นสีฟ้าโฮมเมดอิซาเบลลา

องุ่นอิซาเบลลาสามารถนำมาใช้ทำแยมที่เข้มข้นและมีกลิ่นหอมสำหรับฤดูหนาวได้ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะทำให้คุณพึงพอใจกับองค์ประกอบที่เข้มข้นและรสชาติที่ละเอียดอ่อน อาหารอันโอชะสามารถทาบนขนมปังขาว เสิร์ฟพร้อมโจ๊กหรือคอทเทจชีส

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ – 0.5 ลิตร

วัตถุดิบ:

• องุ่นอิซาเบลลา – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างองุ่น Isabella แล้ววางลงในกระทะขนาดเล็กพร้อมกับน้ำตาล หลนเนื้อหาด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ผัดเป็นครั้งคราว

2. บดมวลร้อนผ่านตะแกรงละเอียด ซึ่งจะช่วยแยกผิวหนังและเมล็ดออกจากเนื้อ

3. วางส่วนผสมที่เรียบที่เหลือลงบนไฟอีกครั้ง ต้มและปรุงประมาณ 5-10 นาทีจนข้น

4. เทผลิตภัณฑ์ที่ร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อทันที เราปิดชิ้นงานด้วยฝาปิดแล้วปล่อยให้เย็น

5. แยมองุ่นหนาพร้อม หลังจากเย็นแล้วก็สามารถส่งไปจัดเก็บได้

แยมโฮมเมดจากองุ่นเขียว Kishmish สำหรับฤดูหนาว

องุ่น Kishmish ที่อร่อยและฉ่ำเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับทำแยมโฮมเมดสำหรับฤดูหนาว ความละเอียดอ่อนที่เสร็จแล้วจะทำให้คุณพึงพอใจกับกลิ่นหอมและรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด เสิร์ฟเป็นของหวาน

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ – 0.5 ลิตร

วัตถุดิบ:

• องุ่นคิชมิช – 1 กก.
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. แยกองุ่นออกจากกิ่ง ล้างด้วยน้ำไหล แล้วใส่ในกระชอน

2. ต่อไป ย้ายผลิตภัณฑ์ลงในกระทะที่สะดวก

3. เติมน้ำตาลสองแก้วที่นี่

4. ผัดส่วนผสมอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ผลเบอร์รี่เสียหายและทิ้งไว้สองชั่วโมง

5. วางจานพร้อมเนื้อหาบนเตาแล้วนำไปต้ม

6. ปรุงขนมจนเป็นสีน้ำตาลทอง ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 20-30 นาที

7. เทขนมลงในขวดโหลที่ล้างแล้วปิดฝา

8. ปล่อยให้ชิ้นงานเย็นลงที่อุณหภูมิห้องแล้วส่งไปจัดเก็บ พร้อม!

สูตรอร่อยสำหรับแยมองุ่นกับวอลนัท

วิธีดั้งเดิมในการเตรียมแยมองุ่นคือการเติมวอลนัทอาหารอันโอชะนี้จะไม่มีใครสังเกตเห็นบนโต๊ะของคุณอย่างแน่นอน ลองดูสูตรง่ายๆ นี้สำหรับของหวานหลากสีสัน

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ – 0.5 ลิตร

วัตถุดิบ:

• องุ่น – 1 กก.
• วอลนัท – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 100 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างองุ่นใต้น้ำแล้วใส่ในกระชอน

2. จากนั้นจัดเรียงผลเบอร์รี่จากกิ่งอย่างระมัดระวังแล้วนำไปใส่ในกระทะขนาดเล็ก

3. โรยผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ด้วยน้ำตาล

4. เทน้ำลงไปเล็กน้อยแล้วนำชิ้นงานไปตั้งไฟ ต้มเนื้อหาและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที

5. ปอกเปลือกวอลนัทแล้วสับให้ละเอียด

6. เพิ่มเศษถั่วลงในองุ่น

7. ต้มส่วนผสมอีกครั้งแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาทีด้วยไฟอ่อน

8. เทขนมร้อนๆ ลงในขวดแก้ว ปิดฝาแล้วเก็บเข้าที่จัดเก็บ พร้อม!

วิธีทำแยมองุ่นกับส้มให้อร่อย?

เพื่อให้แยมองุ่นมีกลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น ให้เตรียมแยมส้มเพิ่ม อาหารอันโอชะแบบโฮมเมดที่มีกลิ่นซิตรัสนี้เหมาะสำหรับการดื่มชาฤดูหนาว

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ – 0.5 ลิตร

วัตถุดิบ:

• องุ่น – 1 กก.
• ส้ม – 1 ชิ้น
• น้ำตาล – 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราคัดแยกองุ่นจากกิ่งแล้วล้างให้สะอาดใต้น้ำไหล วางในกระชอนเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน

2. ขจัดความเอร็ดอร่อยออกจากส้มที่ล้างแล้ว และแยกน้ำออกจากส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์ เราเอากระดูกออก

3. ต้มน้ำกับน้ำตาล ปรุงส่วนผสมจนส่วนผสมแห้งละลายและเกิดน้ำเชื่อมข้น

4. เพิ่มองุ่น น้ำส้ม และความสนุกลงในส่วนผสมที่ร้อน ต้มอีกครั้งและปรุงเนื้อหาด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 20 นาที

5.เทความละเอียดอ่อนขององุ่นที่มีกลิ่นหอมลงในขวดแก้ว ปิดฝาภาชนะ เย็นและเก็บ

แยมองุ่นหนาสำหรับฤดูหนาวด้วยเจลาติน

แยมองุ่นโฮมเมดหนา ๆ ทำด้วยเจลาติน ผลิตภัณฑ์ที่ละเอียดอ่อนนี้จะกลายเป็นอาหารอันโอชะที่สดใสสำหรับโต๊ะครอบครัวของคุณ สามารถใช้ทำพายหรือเสิร์ฟพร้อมชาได้

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ – 0.5 ลิตร

วัตถุดิบ:

• องุ่น – 1 กก.
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 100 มล.
• เจลาติน – 0.5 ช้อนชา
• กรดซิตริก – 1 ช้อนชา
• อบเชยป่น – 0.5 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1.มาเตรียมสินค้าที่จำเป็นกัน เราคัดแยกองุ่นและล้างด้วยน้ำอย่างระมัดระวัง

2. บดผลเบอร์รี่หรือสับด้วยเครื่องปั่น

3. วางส่วนผสมที่ได้ลงบนไฟเติมน้ำตาลแล้วนำไปต้ม

4. จากนั้นเพิ่มอบเชยป่นและกรดซิตริก หลนด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 20 นาที

5. เทน้ำร้อนลงในจานเล็กแล้วใส่เจลาตินลงไป

6. คนส่วนผสมจนเนียน

7. เพิ่มมวลเจลาตินลงในแยม คนอีกครั้งแล้วนำออกจากเตา

8. เทขนมลงในขวดแก้วที่เตรียมไว้ ปิดฝาแล้วเก็บเข้าที่

แยมองุ่นห้านาทีสำหรับฤดูหนาว

แม่บ้านหลายคนชอบแยมห้านาทีแบบด่วนๆ สูตรอาหารง่ายๆ สำหรับอาหารอันโอชะนี้สามารถทำได้จากองุ่นฉ่ำ ลองผลิตภัณฑ์ที่เข้มข้นและมีกลิ่นหอมสำหรับการดื่มชาของครอบครัว

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 5 นาที

เสิร์ฟ – 0.5 ลิตร

วัตถุดิบ:

• องุ่น – 1.5 กก.
• น้ำตาล – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ
• กรดซิตริก – 0.5 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างองุ่นใต้น้ำไหลแล้วปล่อยให้แห้ง

2. แยกผลเบอร์รี่ออกจากกิ่งอย่างระมัดระวัง

3.ต้มน้ำกับน้ำตาลจนละลาย เรายังใส่องุ่นที่เตรียมไว้ที่นี่ด้วย

4. นำส่วนผสมไปต้มแล้วเติมกรดซิตริก

5. หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงผลิตภัณฑ์เป็นเวลา 5 นาทีแล้วปิดเตา

6. เทขนมร้อนๆ ลงในขวดแก้ว

7. ปิดฝาขนมองุ่นแล้วพักให้เย็น เสร็จแล้วก็ส่งไปเก็บได้เลย

สูตรแยมองุ่นและแอปเปิ้ลที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสมที่น่าสนใจในการทำแยมโฮมเมดคือแอปเปิ้ลและองุ่น ความละเอียดอ่อนที่มีกลิ่นหอมจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่เข้มข้น เสิร์ฟพร้อมชาหรือใช้สำหรับอบพายและพาย

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ – 1 ลิตร

วัตถุดิบ:

• องุ่น – 2 ช้อนโต๊ะ
• แอปเปิ้ล – 800 กรัม
• น้ำตาล – 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 150 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างและจัดเรียงองุ่น ปรุงในชามโลหะที่มีน้ำครึ่งหนึ่ง ปรุงอาหารประมาณ 20 นาทีด้วยไฟอ่อน

2. ในเวลานี้ หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็กๆ เราเอากระดูกออกอย่างระมัดระวัง

3. ปรุงแอปเปิ้ลด้วยน้ำที่เหลือในชามแยกต่างหาก ปรุงจนผลไม้นิ่มลง

4. บดมวลองุ่นที่เย็นแล้วผ่านตะแกรงละเอียดเพื่อเอาเปลือกและเมล็ดออก

5. บดแอปเปิ้ลต้มด้วยเครื่องปั่น

6. คุณสามารถบดมันผ่านตะแกรงเพื่อเอาเปลือกออกได้

7. ในกระทะทั่วไปให้รวมมวลองุ่นกับมวลแอปเปิ้ล

8. ใส่น้ำตาลสี่แก้วที่นี่

9. ต้มเนื้อหาและปรุงเป็นเวลา 30 นาทีด้วยไฟอ่อน

10. เทผลิตภัณฑ์ร้อนลงในขวดแก้วที่เตรียมไว้

11. แอปเปิ้ลและองุ่นหอมๆ พร้อมแล้ว!

แยมองุ่นหนาพร้อมวุ้นวุ้นสำหรับฤดูหนาว

แยมองุ่นหนาสำหรับฤดูหนาวทำด้วยวุ้นวุ้นสารทดแทนเจลาตินธรรมชาตินั้นใช้งานง่าย แม้แต่ผู้เริ่มทำอาหารก็สามารถจัดการได้ ลองมัน!

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 1 ลิตร

วัตถุดิบ:

• องุ่น – 2 กก.
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 150 มล.
• วุ้นวุ้น – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราล้างองุ่นใต้น้ำและล้างกิ่งให้สะอาด

2. จากนั้นใส่ผลิตภัณฑ์ลงในชามโลหะซึ่งเราวางไว้เหนืออ่างน้ำ

3. ปรุงเนื้อหาจนผลเบอร์รี่นิ่มและน้ำไหลออกมาอย่างล้นเหลือ

4. กรองส่วนผสมที่ร้อนผ่านผ้ากอซหลายชั้น บีบให้เข้ากันเพื่อแยกเมล็ดและผิวหนังออกจากเนื้อ

5. ต้มผลิตภัณฑ์อีกครั้งแต่ไม่มีอ่างน้ำ เพิ่มน้ำตาลและวุ้นวุ้นเจือจางในน้ำ ปรุงอาหารประมาณ 5 นาทีแล้วนำออกจากเตา

6. องุ่นหนาพร้อมแล้ว! เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝา