แยมมะยมสำหรับฤดูหนาว

แยมมะยมสำหรับฤดูหนาวเป็นการเตรียมโฮมเมดที่เรียบง่ายและอร่อยมาก มะยมเข้ากันได้ดีกับผลไม้และผลเบอร์รี่หลายชนิดดังนั้นคุณจึงสามารถเตรียมส่วนผสมหลากหลายชนิดได้ ในสูตรอาหารที่แนะนำคุณจะได้เรียนรู้วิธีทำแยมมะยมที่ละเอียดอ่อนและมีเอกลักษณ์ที่สุด และที่สำคัญที่สุดคือการเตรียมมะยมสำหรับฤดูหนาวนั้นไม่โอ้อวดในการจัดเก็บ

แยมมะยมรอยัล (มรกต) สำหรับฤดูหนาว

เมื่อใช้สูตรนี้ คุณสามารถเตรียมอาหารอันโอชะที่น่าทึ่งซึ่งถือได้ว่าเป็น "ของว่างของราชวงศ์" อย่างถูกต้อง มันถูกจัดทำขึ้นในรูปแบบต่างๆ สูตรนี้ง่ายที่สุดและเข้าถึงได้มากที่สุด แยมนี้เตรียมจากมะยมเขียวเท่านั้น ไม่เช่นนั้นจะไม่เป็นมรกต

1. 
   วิธีทำแยมมะยมสำหรับฤดูหนาว? เราจัดเรียงผลเบอร์รี่อย่างดีแล้ววางลงในชามน้ำเย็นเพื่อกำจัดเศษทั้งหมดออกแล้วล้างออกด้วยน้ำไหล ใช้กรรไกรอันเล็กดึงก้านและช่อดอกออกจากเบอร์รี่แต่ละลูก
2. 
   วางผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ลงในชามสำหรับทำแยมปิดด้วยน้ำตาลตามจำนวนที่ต้องการแล้วทิ้งไว้ข้ามคืน ในช่วงเวลานี้ผลเบอร์รี่จะนิ่มและปล่อยน้ำออกมา
3. 
   ในตอนเช้าวางชามที่มีมะยมตั้งไฟอ่อนแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาทีตั้งแต่เริ่มเดือด ปิดไฟแล้วทิ้งแยมไว้ประมาณ 6-8 ชั่วโมง เราทำซ้ำขั้นตอนการทำอาหารห้านาทีนี้โดยพัก 3-5 ครั้งนั่นคือในตอนเช้าและตอนเย็น
4. 
   ในตอนเย็นของวันที่สองเราจะต้มมะยมเป็นครั้งสุดท้ายและบรรจุในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ม้วนแยมด้วยฝาต้ม
5. 
   แยมมะยมที่เตรียมด้วยวิธีนี้จะถูกเก็บไว้ในที่มืดและเย็น

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

แยมมะยมห้านาทีสำหรับฤดูหนาว

Gooseberry “ห้านาที” เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเตรียมเบอร์รี่แสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว แยมนี้ปรุงโดยการต้ม 3 ครั้งเป็นเวลา 5 นาที โดยพักระหว่างปรุง หากต้องการให้น้ำเชื่อมข้นขึ้น คุณสามารถเพิ่มเพคตินเล็กน้อยลงในแยมได้หากต้องการ

วัตถุดิบ:

• มะยม - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ
• เพคติน – 4 กรัม
• น้ำ – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างมะยมให้สะอาดใต้น้ำไหล และใช้กรรไกรตัดปลายทั้งสองข้างของผลเบอร์รี่แต่ละอัน จากนั้นแทงผลเบอร์รี่ในหลาย ๆ ที่ด้วยของมีคมเพื่อไม่ให้แตกในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารและอิ่มตัวด้วยน้ำเชื่อม

2. วางผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ในภาชนะสำหรับทำแยมจากนั้นเติมน้ำตาลตามจำนวนที่ต้องการแล้วทิ้งไว้ข้ามคืนเพื่อให้มะยมให้น้ำ

3. ในตอนเช้าคุณสามารถเริ่มทำแยมได้ วางภาชนะที่มีผลเบอร์รี่ตั้งไฟอ่อนเติมน้ำเล็กน้อยแล้วปรุงเป็นเวลาไม่เกิน 5 นาทีตั้งแต่เริ่มเดือด คนแยมเป็นระยะขณะปรุงอาหาร

4. จากนั้นทำให้แยมเย็นสนิท ทำอาหารซ้ำอีกสองครั้ง ครั้งละ 5 นาทีโดยพัก

5. ฆ่าเชื้อขวดและฝาปิดด้วยวิธีใดก็ได้ที่สะดวกสำหรับคุณ

6. ผสมเพคตินตามจำนวนที่ต้องการกับน้ำตาลหนึ่งช้อน

7. ในระหว่างการปรุงครั้งสุดท้ายให้ใส่เพคตินลงในแยมผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปรุงแยมไม่เกิน 2 นาทีเพื่อไม่ให้เพคตินยุบ

8. บรรจุแยมร้อนลงในขวดโหลที่เตรียมไว้แล้วม้วนฝาขึ้น

9. ปิดขวดโหลด้วยผ้าอุ่น และหลังจากเย็นสนิทแล้ว ให้เก็บไว้ในที่เย็น

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

สูตรแยมมะยมกับส้มง่ายๆโดยไม่ต้องปรุง

ตามสูตรนี้คุณได้รับเชิญให้เตรียมแยมมะยมโดยไม่ต้องใช้ความร้อนนั่นคือดิบและ "สด" มีรสชาติที่แตกต่างอย่างมากจากอาหารอันโอชะที่ต้ม เพื่อปรับปรุงรสชาติของมะยม ให้เติมกลิ่นส้มของส้ม

วัตถุดิบ:

• มะยม – 1 กก.
• น้ำตาล – 1 กก.
• ส้มขนาดใหญ่ – 1 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างมะยมให้สะอาดแล้วใช้กรรไกรตัดปลายออก

2. ล้างส้ม หั่นเป็นชิ้นแล้วเอาเมล็ดออก

3. บดมะยมพร้อมกับชิ้นส้มโดยใช้เครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่น ซึ่งสามารถทำได้เป็นบางส่วน ขึ้นอยู่กับจำนวนผลเบอร์รี่และปริมาตรของชามเครื่องใช้ไฟฟ้า

4. เทน้ำตาลตามจำนวนที่ต้องการลงในน้ำซุปข้นเบอร์รี่ที่ได้

5.คนน้ำซุปข้นด้วยช้อนไม้แล้วปล่อยทิ้งไว้ 3-4 ชั่วโมง

6. เตรียมขวดและฝาปิดที่ปลอดเชื้อ

7. จากนั้นผสมแยมอีกครั้งแล้วใส่ลงในขวดโหลที่เตรียมไว้

8. เท 2 ช้อนโต๊ะลงในแต่ละขวดที่อยู่ด้านบน ล. น้ำตาลเพื่อป้องกันการหมักและปิดฝา

9. เก็บแยมที่เตรียมไว้ไว้ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็ง

กินเพื่อสุขภาพของคุณ!

แยมมะยมแสนอร่อยกับมะนาวและส้ม

การใช้สูตรนี้คุณสามารถเตรียมอาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัวได้ เตรียมด้วยส้มและมะนาว การผสมผสานของซิททรัสเหล่านี้จะสร้างกลิ่นหอม รสชาติ และรสที่ค้างอยู่ในคออย่างน่าทึ่ง คุณสามารถทำแยมนี้ได้จากมะยมหลากหลายพันธุ์

วัตถุดิบ:

• มะยม – 1 กก.
• ส้มและมะนาว - 1 ชิ้น
• น้ำตาล – 1 กก.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรกให้เทมะยมลงในชามลึกแล้วเติมน้ำเพื่อให้เศษทั้งหมดลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ จากนั้นจึงนำไปใส่กระชอนและล้างออกด้วยน้ำสะอาด

2. ใช้กรรไกรขนาดเล็กเอาปลายผลเบอร์รี่ออก

3. ล้างส้มให้สะอาดด้วยน้ำโดยใช้แปรงหรือฟองน้ำเพื่อขจัด “สารเคมี” ทั้งหมดออกจากพื้นผิว จากนั้นโดยไม่ต้องถอดเปลือกออกให้หั่นเป็นชิ้นแล้วเอาเมล็ดออก

4. บดมะยมและชิ้นส้มที่เตรียมไว้ในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่นด้วยความเร็วสูงสุด

5. โอนเบอร์รี่บดลงในภาชนะสำหรับทำแยม เติมน้ำตาลตามปริมาณที่คำนวณได้ลงไปแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

6. วางภาชนะที่มีผลเบอร์รี่ตั้งไฟอ่อนนำไปต้มเอาโฟมออกจากพื้นผิวแล้วปรุงเป็นเวลา 25-30 นาที

7. ใส่แยมร้อนลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิดฝาที่ต้มไว้ทันที

8.พลิกขวดโหลบนฝา คลุมด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ แล้วปล่อยทิ้งไว้จนเย็นสนิท จากนั้นจึงนำไปเก็บในที่เย็น

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

สูตรทีละขั้นตอนในการทำแยมมะยมผ่านเครื่องบดเนื้อ

เราขอเสนอสูตรที่ดีสำหรับการเตรียมมะยมสำหรับฤดูหนาวสับด้วยเครื่องบดเนื้อเพราะแม่บ้านบางคนไม่มีเครื่องใช้ในครัว สูตรนี้สะดวกเมื่อเตรียมมะยมในปริมาณมาก ผลเบอร์รี่สำหรับแยมนี้เหมาะสำหรับทุกขนาดและสี คุณสามารถปรับความหนาของแยมได้ด้วยตัวเองโดยเพิ่มเวลาการปรุงอาหาร

วัตถุดิบ:

• มะยม – 1 กก.
• น้ำตาล – 1 กก.

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทมะยมลงในอ่างแล้วเติมน้ำเย็นเพื่อให้เศษทั้งหมดลอยขึ้นสู่ผิวน้ำจากนั้นล้างผลเบอร์รี่ในกระชอนด้วยน้ำไหล ใช้กรรไกรเอาปลายผลเบอร์รี่ทั้งหมดออกแล้วเช็ดให้แห้งเล็กน้อยด้วยผ้าเช็ดครัว

2. จากนั้นบดมะยมในเครื่องบดเนื้อด้วยตะแกรงขนาดกลาง

3. โอนน้ำซุปข้นที่ได้ลงในชามสำหรับทำแยมและเติมน้ำตาลตามจำนวนที่ต้องการลงไป

4. ผสมผลเบอร์รี่กับน้ำตาล

5. ปรุงแยมโดยใช้ไฟอ่อนเป็นเวลา 20-30 นาที คนตลอดเวลาและขจัดฟองออก หากต้องการตรวจสอบความพร้อม ให้วางแยมลงบนจาน แยมที่เสร็จแล้วหยดหนึ่งคงรูปร่างได้ดี หากหยดกระจาย ให้ปรุงต่ออีกระยะหนึ่ง

6. เทแยมร้อนลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิดให้แน่น

7. เพื่อยึดขวดโหลให้แน่น ให้ใช้ผ้าอุ่นคลุมไว้ข้ามคืนแล้วจึงเก็บไว้

กินเพื่อสุขภาพของคุณ!

แยมมะยมง่ายๆกับใบเชอร์รี่

ในสูตรนี้คุณได้รับเชิญให้เตรียมแยมมะยมโดยไม่ต้องปรุงแต่งใด ๆ และต้องใช้ใบเชอร์รี่เท่านั้นใบเชอร์รี่จะทำให้แยมมีรสชาติของชนชั้นสูงและสีสันที่สวยงาม ควรเตรียมจากมะยมสีเขียวที่ไม่สุกเพื่อให้ยังคงสภาพเดิมหลังปรุงอาหาร

วัตถุดิบ:

• มะยม - 2 ช้อนโต๊ะ
• ใบเชอร์รี่ – 15 ชิ้น
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 2/3 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. แยกมะยมออกจากเศษ เอาผลไม้ที่เสียหายออก แล้วตัดก้านและช่อดอกออกด้วยกรรไกร

2. จากนั้นล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาดใต้น้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัวหรือสะเด็ดน้ำในกระชอน

3. วางใบเชอร์รี่ลงในชามลึกแล้วปิดด้วยน้ำเย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง

4. ในระหว่างนี้ ให้นำเมล็ดออกจากผลมะยมแต่ละผลโดยใช้มีดคมๆ ตัดด้านหนึ่งของผลมะยม นี่เป็นกระบวนการที่ยาวนานซึ่งต้องใช้ความอดทน แต่รสชาติของของหวานก็คุ้มค่า

5. จากนั้นล้างผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้อีกครั้งแล้วเอาของเหลวส่วนเกินออก

6. ใส่มะยมลงในภาชนะสำหรับทำแยม ใส่ใบเชอร์รี่ที่ล้างแล้วลงไปแล้วเติมน้ำเย็นสะอาดตามจำนวนที่กำหนดเป็นเวลา 6 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ผลเบอร์รี่จะมีกลิ่นหอมของเชอร์รี่เป็นอย่างดี

7. หลังจากเวลานี้ เทน้ำลงในกระทะแยก แล้วคุณสามารถทิ้งใบไม้ได้

8. เช็ดผลเบอร์รี่อีกครั้งด้วยผ้าเช็ดครัว

9. จากน้ำที่เหลือหลังจากแช่ผลเบอร์รี่แล้ว ปรุงน้ำเชื่อมด้วยน้ำตาลตามจำนวนที่ต้องการ

10. ใส่มะยมลงในน้ำเชื่อมร้อนแล้วทิ้งทุกอย่างไว้ 3-4 ชั่วโมงจนน้ำเชื่อมเย็นสนิท

11. จากนั้นปรุงแยมเป็นเวลา 5 นาทีตั้งแต่เริ่มเดือดและทำให้เย็นอีกครั้ง การปรุงอาหารนี้ต้องทำอย่างน้อยสามครั้ง

12. ฆ่าเชื้อขวดและฝาปิดด้วยวิธีแห้ง

13. หลังจากปรุงอาหารครั้งสุดท้าย เทแยมร้อนๆ ลงในขวดที่เตรียมไว้แล้วม้วนขึ้นปิดฝาขวดด้วยผ้าห่มอุ่นๆ และหลังจากเย็นลงแล้ว ให้ย้ายไปยังที่จัดเก็บ

กินเพื่อสุขภาพของคุณ!

วิธีทำแยมมะยมกับวอลนัท?

นี่คือสูตรการทำขนมหวานแสนอร่อยจากมะยมและถั่ว คุณไม่สามารถทาบนขนมปังหรือใส่ในขนมอบได้ แต่อาหารอันโอชะนี้เป็นทางเลือกที่สำคัญแทนขนมหวานที่ซื้อจากร้านค้า เราจะทำแยมโดยการผสมผลเบอร์รี่และถั่วเข้าด้วยกันโดยไม่ต้องบรรจุเบอร์รี่แต่ละชนิด วิธีนี้ง่ายกว่าและรสชาติยังคงไม่เปลี่ยนแปลง เรายังเพิ่มกลิ่นฉุนของส้มและเครื่องเทศบางชนิดด้วย

วัตถุดิบ:

• มะยม - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 7 ช้อนโต๊ะ
• วอลนัท – 300 กรัม
• มะนาว – ½ชิ้น
• น้ำ – 2 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศ (อบเชย, วานิลลา, โป๊ยกั้ก) เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรก เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดในการทำแยม

2. จัดเรียงมะยมแล้วเอาก้านออกด้วยกรรไกรคมๆ จากนั้นล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัว

3. เทน้ำเดือดลงบนมะนาว (สามารถผสมกับส้มได้) แล้วล้างด้วยแปรง จากนั้นหั่นมะนาวส่วนหนึ่งเป็นชิ้น

4. อบวอลนัทที่ปอกเปลือกแล้วในเตาอบหรือในกระทะที่แห้ง

5. เทน้ำสะอาดลงในภาชนะสำหรับทำแยม เทน้ำตาลตามจำนวนที่ต้องการลงไป คนให้เข้ากันจนละลายหมดแล้วจึงปรุงน้ำเชื่อม

6. ใส่มะยม ชิ้นส้ม และถั่วที่เตรียมไว้ลงในน้ำเชื่อมร้อน ทิ้งทุกอย่างไว้ 8 ชั่วโมงหรือข้ามคืนเพื่อให้ผลเบอร์รี่และถั่วแช่ในน้ำเชื่อมได้ดี

7. หลังจากเวลานี้ ให้ใส่เครื่องเทศลงในแยมแล้วปรุงด้วยไฟปานกลางเป็นเวลาไม่เกินหนึ่งนาทีนับจากเริ่มเดือด

8. จากนั้นทำให้แยมเย็นลงเป็นเวลาสั้นๆ ประมาณ 8-10 นาที แล้วเทลงในขวดโหลที่ปลอดเชื้อ ปิดฝาขวด คว่ำขวดลง แล้วคลุมด้วยผ้าห่มอุ่นๆ

9.ย้ายแยมที่เย็นแล้วไปยังที่เย็นเพื่อจัดเก็บ

กินเพื่อสุขภาพของคุณ!

แยมมะยมกับลูกเกดดำ

คุณได้รับสูตรแยมที่ยอดเยี่ยมจากผลเบอร์รี่เหล่านี้ คุณสามารถเปลี่ยนอัตราส่วนของแบล็คเคอแรนท์และมะยมได้ตามที่คุณต้องการหากมีลูกเกดมากกว่าแยมจะหนาเหมือนเยลลี่ถ้ามีมะยมมากกว่านี้ก็จะมีของเหลวมากขึ้น คุณต้องปรุงโดยใช้วิธี "ห้านาที" จะได้แยมที่หนาขึ้นเมื่อปรุง 2-3 ครั้ง ด้วยวิธีนี้ คุณจะมีไส้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับการอบขนมชนิดร่วน

วัตถุดิบ:

• มะยม - 2 ช้อนโต๊ะ
• แบล็คเคอแรนท์ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - ¼ ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. จัดเรียงมะยม กำจัดเศษและผลไม้ที่เสียหาย จากนั้นตัดช่อดอกและก้านแห้งออก แล้วล้างมะยมให้สะอาดด้วยน้ำเย็น แทงผลเบอร์รี่ทั้งหมดด้วยของมีคมเพื่อไม่ให้แตกระหว่างการปรุงอาหารและปล่อยน้ำออกมา

2. แยกลูกเกดออกจากแปรงแล้วล้างออกให้สะอาด

3. ใส่มะยมที่เตรียมไว้ลงในชามสำหรับทำแยม เทน้ำสะอาดเล็กน้อย แล้วตั้งไฟอ่อน ต้มมะยมสักครู่จนเปลือกนิ่ม

4. เพิ่มลูกเกดลงในมะยมแล้วปรุงจนผลเบอร์รี่เริ่มแตก น้ำเชื่อมจะได้สีทับทิมที่สวยงาม

5. จากนั้นเติมน้ำตาลตามปริมาณที่ระบุในสูตรลงในผลเบอร์รี่ ผัดจนน้ำตาลละลาย และปรุงเป็นเวลา 5 นาทีตั้งแต่เริ่มเดือด หากต้องการสามารถทำซ้ำขั้นตอนการทำอาหารซ้ำได้ภายในเวลาพัก 4 ชั่วโมง

6. เทแยมร้อนลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิดให้แน่น

7. ย้ายขวดโหลที่เย็นแล้วไปยังที่เย็นและมืดเพื่อจัดเก็บ

กินเพื่อสุขภาพของคุณ!

แยมมะยมหนากับผลเบอร์รี่ทั้งหมด

ในสูตรนี้ คุณจะต้องบดมะยมครึ่งหนึ่งให้เป็นน้ำซุปข้น และทิ้งผลเบอร์รี่อีกครึ่งหนึ่งไว้ทั้งหมด แยมของคุณจะดูเหมือนแยมที่ทำจากผลเบอร์รี่ทั้งหมด คุณสามารถเน้นรสชาติด้วยอบเชยเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• มะยม – 1 กก.
• น้ำตาล – 1 กก.
• Zhelfix (เพคตินหรือวุ้นวุ้น) – 1 ซอง
• อบเชย – 2 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกมะยมออกจากก้านแห้งแล้วล้างออกให้สะอาด แบ่งผลเบอร์รี่ออกเป็นสองส่วน

2. บดผลเบอร์รี่ครึ่งหนึ่งโดยใช้เครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่น

3. เทเบอร์รี่บดลงในภาชนะสำหรับทำแยมเติมผลเบอร์รี่ทั้งหมดลงไปแล้ววางทุกอย่างด้วยไฟอ่อน

4. ผสมถุงที่มีสารเพิ่มความข้นใด ๆ (อัตราส่วนของปริมาณต่อผลเบอร์รี่จะระบุไว้บนถุงเสมอ) กับน้ำตาลสองช้อนโต๊ะแล้วเทส่วนผสมนี้ลงบนมะยมที่กำลังเดือด

5. คนแยมจนข้นละลายดี

6. จากนั้นเติมน้ำตาลและอบเชยตามปริมาณที่คำนวณได้ลงในมะยม ผัดและปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 3 นาทีตั้งแต่เริ่มเดือด

7. เทแยมที่เตรียมไว้ลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิดฝาให้แน่น

8. พลิกขวดโหล คลุมด้วยผ้าห่ม และหลังจากผ่านไปหนึ่งวัน ให้ย้ายขวดไปยังที่จัดเก็บ

กินเพื่อสุขภาพของคุณ!

สูตรแยมมะยมกับกีวีที่ง่ายและอร่อย

แยมกีวีมะยมจะให้รสชาติเนื้อสัมผัสและสีมรกตที่ผิดปกติพร้อมกระเด็นสีดำ ความเป็นกรดบางประการของผลไม้จากต่างประเทศนี้จะรักษาวิตามินและสารอาหารของมะยมให้มากที่สุดในระหว่างการเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

วัตถุดิบ:

• มะยม – 1 กก.
• น้ำตาล – 1 กก.
• กีวีขนาดใหญ่ – 4 ชิ้น
• น้ำ – ½ ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1.เตรียมมะยมสำหรับทำแยม: ตัดปลาย, ล้างผลเบอร์รี่, แห้งและแทงในหลาย ๆ ที่ด้วยไม้จิ้มฟัน

2. ปอกกีวีแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง

3. ใส่กีวีสับลงในกระทะใส่แยม เติมน้ำตาลตามปริมาณที่กำหนด ทิ้งไว้สักครู่จนน้ำผลไม้ปรากฏขึ้น

4. จากนั้นเทน้ำกีวีลงในกระทะ ใส่มะยมที่เตรียมไว้ และผสมให้เข้ากัน

5. ตั้งกระทะบนไฟอ่อนแล้วปรุงแยมเป็นเวลา 5 นาทีตั้งแต่เริ่มเดือด หากต้องการสามารถปรุงแยมนี้ได้เป็นเวลา 20–30 นาที

6. เทแยมร้อนลงในขวดที่ปลอดเชื้อ ม้วนขึ้น และหลังจากเย็นลงแล้วจึงนำไปเก็บ

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!