แยมสตรอเบอร์รี่ 5 นาทีสำหรับฤดูหนาว

แยมสตรอเบอร์รี่ 5 นาทีสำหรับฤดูหนาวเป็นวิธีที่ง่ายและอร่อยในการเตรียมผลเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว เมื่ออากาศอุ่นขึ้น ฤดูกาลของผลเบอร์รี่สด รวมถึงสตรอเบอร์รี่ กำลังใกล้เข้ามาอย่างช้าๆ แต่แน่นอน ซึ่งควรใช้ให้มากที่สุดในการเตรียมขนมหวานสำหรับฤดูหนาว ใส่ใจกับสูตรอาหารด้วยการเตรียมแยมสตรอเบอร์รี่แสนอร่อยอย่างรวดเร็วทั้งผลเบอร์รี่และในรูปของแยม

สูตรคลาสสิกสำหรับแยมสตรอเบอร์รี่ห้านาที

แยมแสนอร่อยที่มีเนื้อสัมผัสหนืดที่จะเสริมขนมอบคาวหรือปรากฏบนโต๊ะของคุณเป็นของหวานอิสระที่ยอดเยี่ยมทั้งระหว่างอาหารเช้าทุกวันและระหว่างการเฉลิมฉลอง

1. 
   วิธีทำแยมสตรอเบอร์รี่ห้านาทีสำหรับฤดูหนาวตามสูตรคลาสสิก? เราเตรียมสตรอเบอร์รี่สุกเติมน้ำโดยทิ้งสตรอเบอร์รี่ไว้สองสามนาทีเพื่อให้ทรายหลุดออกมาแล้วฉีกหางสีเขียวออกเท่านั้น
2. 
   ในการทำน้ำเชื่อม ให้ผสมน้ำตาลทรายกับน้ำแล้วตั้งไฟให้เดือด โดยอย่าลืมคนตลอดเวลา
3. 
   วางสตรอเบอร์รี่ที่เตรียมไว้และสะอาดลงในกระทะ เทน้ำเชื่อมร้อนทันที และปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง
4. 
   เราตรวจสอบน้ำเชื่อมถ้ามันเย็นลงแล้วก็ถึงเวลาเทลงในกระทะแล้วนำไปต้มอีกครั้ง เทน้ำเชื่อมต้มลงบนผลเบอร์รี่แล้วทิ้งไว้จนเย็นสนิท เราทำซ้ำขั้นตอนเดียวกันอีกครั้งหนึ่งหรือสองครั้ง
5. 
   ฆ่าเชื้อโดยใช้ไอน้ำหรือเตาอบ ขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ ใส่ผลเบอร์รี่ในขวดร้อน
6. 
   และเทน้ำเชื่อมลงในขวดเบอร์รี่ทั้งหมด
7. 
   เราปิดภาชนะที่เต็มไปด้วยแยมพร้อมฝาปิดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วคว่ำลงโดยปล่อยทิ้งไว้หลายวันจนกว่าแยมจะคงตัว เราเก็บม้วนไว้ในที่เย็นโดยไม่มีแสงสว่าง

ทานให้อร่อย!

แยมสตรอเบอร์รี่ทั้งห้านาทีพร้อมน้ำมะนาว

ผลเบอร์รี่ที่ยืดหยุ่นและน่ารับประทานเป็นกุญแจสำคัญในการติดแยมที่ประสบความสำเร็จซึ่งจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ – 1,000 กรัม
• น้ำตาลทราย – 800-1,000 กรัม
• น้ำมะนาว – 0.5 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. 12 ชั่วโมงก่อนเริ่มทำอาหาร ให้เตรียมสตรอเบอร์รี่ เอาก้านออกแล้วเติมน้ำลงไป โดยเราจะทิ้งสตรอเบอร์รี่ไว้สักสองสามนาทีเพื่อให้ทรายหลุดออกมา

2. จากนั้นใส่น้ำตาลทรายลงในผลเบอร์รี่ที่ปอกเปลือกแล้วผสมให้เข้ากันในรูปแบบนี้ให้วางภาชนะที่มีสตรอเบอร์รี่ไว้ในตู้เย็นตลอดทั้งคืน

3. หลังจากเวลานี้ ให้โอนสตรอเบอร์รี่พร้อมกับน้ำที่ปล่อยข้ามคืนลงในกระทะ จากนั้นเติมน้ำตาลอีกเล็กน้อย แล้วเทน้ำมะนาวคั้นสดลงไป ผสมเนื้อหาทั้งหมดให้ละเอียด

4. ตั้งกระทะและเนื้อหาในกระทะให้ร้อน นำไปต้มและปรุงต่อโดยไม่ลดความร้อนเป็นเวลา 15 นาที ในเวลาเดียวกันอย่าลืมเอาโฟมออกจากพื้นผิวของแยม

5. ทันทีที่แยมข้นขึ้น ให้เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อที่เตรียมไว้ ซึ่งในตอนแรกเราจะเย็นลงแล้วเก็บในที่เย็น

ทานให้อร่อย!

แยมสตรอเบอร์รี่ห้านาทีพร้อมกรดซิตริกสำหรับฤดูหนาว

กรดซิตริกทำหน้าที่เป็นสารกันบูด ไม่เพียงแต่ปรับปรุงรสชาติเท่านั้น แต่ยังช่วยให้เก็บรักษาแยมได้นานขึ้นอีกด้วย ดังนั้นเราขอแนะนำอย่าละเลยและเติมลงในแยมได้ตามสบาย

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 180 นาที

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ – 2,000 กรัม
• น้ำตาลทราย – 1,000 กรัม
• กรดซิตริก – 0.5 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นเราประมวลผลผลเบอร์รี่ เราเอาก้านสตรอเบอร์รี่ออกหลังจากล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาดและทำให้แห้งสนิทแล้วเท่านั้น

2. จากนั้นหั่นผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้เป็นชิ้นแล้วใส่ในกระทะลึกขนาดใหญ่

3. เติมน้ำตาลทรายทันทีลงในสตรอเบอร์รี่ที่บดแล้วผสมให้เข้ากัน เราทิ้งผลเบอร์รี่ไว้ตามลำพังประมาณสองชั่วโมงเพื่อให้พวกเขาปล่อยน้ำที่จะปรุง

4. ส่งผลเบอร์รี่หวานไปปรุงด้วยไฟอ่อน หลังจากที่น้ำเดือดแล้วให้เติมกรดซิตริกและผสมเนื้อหาทั้งหมดให้ละเอียดปล่อยให้แยมสุกจนข้น โดยใช้ไม้พายคนเป็นครั้งคราวแต่อย่าเข้มข้นมาก

5. ใส่แยมที่เตรียมไว้ขณะร้อนลงในขวดโหลที่เตรียมไว้ ปิดฝาแล้วคว่ำลง ในตำแหน่งนี้ ให้คลุมด้วยผ้าเช็ดตัวแล้วปล่อยให้เย็นสักสองสามชั่วโมง

6. เก็บแยมที่แช่เย็นไว้ในขวดในที่เย็นและมืด ไม่ให้โดนแสงแดดโดยตรง

เราหวังว่าคุณจะอร่อย!

แยมสตรอเบอร์รี่หนาห้านาทีพร้อมเจลาติน

นี่เป็นตัวเลือกการเตรียมแยมแบบเดียวกันสำหรับผู้ที่ชื่นชอบแยมเบอร์รี่เนื้อเนียนเข้มข้นและหนาที่ละลายและละลายในปาก และการเติมเจลาตินจะช่วยแก้ปัญหานี้ได้

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ – 1,500 กรัม
• น้ำตาลทราย – 700 กรัม
• เจลาติน – 50 กรัม
• น้ำ – 300 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. นำหางออกจากสตรอเบอร์รี่แล้วล้างผลเบอร์รี่แล้วซับด้วยผ้าฝ้ายเพื่อกำจัดความชื้นส่วนเกิน

2. วางสตรอเบอร์รี่ที่สะอาดลงในกระทะแล้วปิดด้วยน้ำตาลทราย ค่อยๆ ผสมสตรอเบอร์รี่กับน้ำตาลเบาๆ พยายามให้แน่ใจว่าผลเบอร์รี่จะไม่เสียหายและยังคงสภาพอยู่ทั้งหมด

3. ในเวลาเดียวกันให้เจือจางเจลาตินตามคำแนะนำบนฉลากแล้วปล่อยให้บวม

4. ตั้งกระทะด้วยสตรอเบอร์รี่หวานบนไฟอ่อนแล้วนำไปต้ม การดำเนินการนี้จะใช้เวลาประมาณ 20 นาที หลังจากนั้นเราก็ใส่เจลาตินที่บวมลงในสตรอเบอร์รี่ต้มแล้วปล่อยให้แยมต้มต่ออีก 20 นาที

5. เทแยมที่เสร็จแล้วลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

6. และปิดด้วยฝาฆ่าเชื้อที่เตรียมไว้ พลิกขวดแยมแล้วปล่อยให้เย็น

เราหวังว่าคุณจะมีงานเลี้ยงน้ำชาที่น่ารื่นรมย์!

วิธีปรุงสตรอเบอร์รี่ห้านาทีด้วยวุ้นวุ้นสำหรับฤดูหนาว?

Agar-agar เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเจลาตินทั่วไปและในขณะเดียวกันก็รับมือกับการทำงานของมันได้ไม่แย่ไปกว่านี้ เราขอแนะนำว่าอย่าลังเลเป็นเวลานาน แต่อย่าลังเลที่จะใช้สารเพิ่มความข้นตามธรรมชาตินี้

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 50-60 นาที

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ – 2,000 กรัม
• น้ำตาลทราย – 3 ช้อนโต๊ะ
• วุ้นวุ้น – 1.5 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างสตรอเบอร์รี่ให้สะอาด กำจัดทราย และเอาหางสีเขียวทั้งหมดออก จากนั้นเราก็บดผลเบอร์รี่ทั้งหมดด้วยเครื่องปั่นให้เป็นน้ำซุปข้น

2. เทส่วนผสมจากชามเครื่องปั่นลงในกระทะเคลือบซึ่งเราจะปรุงแยม

3. ใส่น้ำตาลทรายที่นี่และใส่สตรอเบอร์รี่ลงไปโดยไม่ต้องผสมส่วนผสม

4. เทวุ้นลงในชามแล้วเติมน้ำเย็นลงไปให้ท่วมสารให้ความหวาน

5. หลังจากผ่านไป 30 นาที ให้ส่งผลเบอร์รี่บดหวานไปอุ่นด้วยไฟอ่อน ใส่ผลเบอร์รี่อุ่นๆ สองสามช้อนลงในชามที่มีวุ้นวุ้น และบดส่วนผสมให้เข้ากัน

6. โอนเนื้อหาของชามที่มีวุ้นวุ้นลงในแยมเดือดกับน้ำตาล ผสมให้เข้ากันแล้วปรุงต่อโดยใช้ไฟอ่อนเป็นเวลา 20 นาที อย่าลืมคนให้เข้ากัน หลังจากเวลานี้ตรวจสอบความพร้อมของแยมสตรอเบอร์รี่โดยโอนสองสามช้อนโต๊ะลงในภาชนะแยกต่างหากแล้วทิ้งไว้ประมาณ 5-7 นาทีในที่เย็นเพื่อให้แข็งตัว

7. เราล้างและทำให้ขวดแห้งโดยเราจะม้วนแยมไว้ล่วงหน้า หลังจากนั้นเราก็เติมแยมสตรอเบอร์รี่ปิดให้แน่นแล้วมัดด้วยริบบิ้น

8. สามารถทิ้งแยมไว้ในที่อุ่นหรือเย็นก็ได้ เสิร์ฟแยมที่เสร็จแล้วสำหรับชานอกเหนือจากของหวาน

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

แยมสตรอเบอร์รี่ห้านาทีแสนอร่อยพร้อมเพคติน

แยมสตรอเบอร์รี่ด่วนที่มีเพคตินมีความหนาปานกลาง แต่มีรสชาติสตรอเบอร์รี่ที่เด่นชัดที่สุดเนื่องจากมีน้ำตาลทรายในแยมในปริมาณน้อย

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ – 3,000 กรัม
• น้ำตาลทราย – 700 กรัม
• เพคติน – 50 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราเริ่มกระบวนการเตรียมแยมโดยการเตรียมผลเบอร์รี่ สิ่งสำคัญคือต้องล้างสตรอเบอร์รี่ให้ดีเพื่อเอาทรายออกและเอาก้านทั้งหมดออก จากนั้นเราก็หั่นสตรอเบอร์รี่ออกเป็นหลายส่วนตามขนาด

2. ในภาชนะที่แยกจากกัน ให้ผสมน้ำตาลทรายและเพคตินเข้าด้วยกัน

3. ผสมส่วนประกอบทั้งหมดให้เข้ากันเพื่อให้เพคตินกระจายเท่าๆ กันทั่วทั้งปริมาตรน้ำตาล

4. เทส่วนผสมน้ำตาลลงในผลเบอร์รี่แล้วผสม

5. ส่งกระทะพร้อมผลเบอร์รี่ไปตั้งบนไฟร้อนปานกลางหลังจากนำสตรอเบอร์รี่ไปต้มแล้วปรุงเป็นเวลาห้านาทีกวนเป็นครั้งคราว

6. เทแยมที่ปรุงสุกอย่างรวดเร็วลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อที่เตรียมไว้แล้วปิดด้วยฝาฆ่าเชื้อซึ่งเราจะขันทันที วางขวดคว่ำลงบนพื้นผิวเรียบจนกระทั่งเย็นสนิท

เราหวังว่าคุณจะอร่อย!

วิธีทำแยมสตรอเบอร์รี่ห้านาทีในหม้อหุงช้า

หากคุณไม่ได้ตุนขนมสตรอว์เบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวเพียงเพราะคุณไม่ชอบทำอาหาร สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณโดยเฉพาะ ผู้เล่นหลายคนจะช่วยให้คุณไม่ต้องยืนเหนือหม้อแยมกวนอย่างไม่สิ้นสุดและกลัวว่าผลเบอร์รี่และน้ำตาลจะไหม้และผลลัพธ์จะทำให้คุณและคนที่คุณรักพอใจอย่างแน่นอน

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ – 1,000 กรัม
• น้ำตาลทราย – 1200 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1.เราเริ่มกระบวนการทำอาหารโดยการเตรียมผลเบอร์รี่ ขั้นแรกให้เอาก้านออกล้างสตรอเบอร์รี่ในภาชนะที่มีน้ำแล้วจึงหั่นผลเบอร์รี่ออกเป็นหลายส่วนตามขนาด

2. คลุมผลเบอร์รี่ที่สะอาดทั้งหมดด้วยน้ำตาลทรายแล้วทิ้งไว้สองสามชั่วโมงในที่เย็น

3. จากนั้นย้ายแยมไปที่ชามหลายเมนูและตั้งค่าโหมด "ทำอาหารหลายเมนู" ไว้ที่อุณหภูมิ 160 องศา ขั้นแรกให้นำแยมสตรอเบอร์รี่ไปต้มโดยไม่ต้องปิดฝา จากนั้นจึงเอาโฟมออกจากผิวแยม จากนั้นปล่อยให้ปรุงเป็นเวลา 30 นาทีในโหมดเดียวกัน

4. เราล้างขวดล่วงหน้าแล้วอุ่นในเตาอบหรือไมโครเวฟ จากนั้นเราเติมแยมปรุงสดใหม่ในขวดอุ่น ๆ ปิดให้แน่นแล้วปล่อยทิ้งไว้ในที่ที่แสงแดดส่องไม่ถึง

5. เสิร์ฟแยมเป็นของหวานอิสระหรือนอกเหนือจากขนมปังปิ้ง

อร่อย!