แยมเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

มีเชอร์รี่อยู่ในเกือบทุกสวน นี่เป็นเบอร์รี่แสนอร่อยที่จะสุกในช่วงปลายครึ่งแรกของฤดูร้อน เพื่อรักษาผลผลิตผลเบอร์รี่ของคุณ เราได้เลือก 10 สูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับแยมเชอร์รี่

วิธีทำแยมเชอร์รี่ไร้เมล็ดสำหรับฤดูหนาว?

เชอร์รี่หวานเป็นผลไม้เล็ก ๆ และสิ่งยุ่งยากที่สุดในการทำแยมคือการเอาเมล็ดออก อย่างไรก็ตาม วิธีนี้จะช่วยให้คุณทำขนมได้อย่างราบรื่นโดยสามารถใช้ช้อนรับประทานได้โดยไม่ต้องกังวลว่าฟันจะหัก

1. 
   วิธีทำแยมเชอร์รี่แสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว? ล้างผลเบอร์รี่ให้แห้งแล้วเอาเมล็ดออก
2. 
   วางผลเบอร์รี่ลงในกระทะแล้วปิดด้วยน้ำตาล
3. 
   ผสมเชอร์รี่กับน้ำตาลแล้วตั้งไฟ นำแยมไปต้ม ลดความร้อน และเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที
4. 
   หลังจากนั้นให้นำกระทะออกจากเตาแล้วทิ้งแยมไว้ประมาณ 3-4 ชั่วโมงจากนั้นต้มแยมเป็นครั้งที่สอง ใส่อบเชย ผัดและปรุงต่ออีก 10 นาที
5. 
   ใส่แยมที่เสร็จแล้วลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดผนึก ปิดขวดแยมด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ แล้วปล่อยให้เย็นสนิท เก็บแยมไว้ในที่เย็น

---

อร่อย!

แยมเชอร์รี่แสนอร่อยพร้อมหลุมสำหรับฤดูหนาว

สูตรแยมเชอร์รี่นี้สำหรับคนขี้เกียจ เชอร์รี่ต้มทั้งเมล็ดพร้อมกับเมล็ด แต่ไม่ส่งผลต่อรสชาติที่ยอดเยี่ยมของแยม แต่อย่างใด

เวลาทำอาหาร: 10 ชั่วโมง.

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

• เชอร์รี่หวาน – 1 กก.
• น้ำ – 200 มล.
• น้ำตาล – 900 กรัม
• เพคติน – 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาว – 1-1.5 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างเชอร์รี่และสะเด็ดน้ำในกระชอน

2. เทน้ำตาลลงในกระทะแล้วเทน้ำลงไป

3. วางกระทะบนไฟ นำน้ำเชื่อมไปต้ม ปรุงประมาณ 2-3 นาที

4. เทผลเบอร์รี่ลงในน้ำเชื่อมร้อนคนให้เข้ากันและปรุงเป็นเวลา 5 นาที ใช้ช้อนตักโฟมออกเป็นระยะๆ

5. จากนั้นนำกระทะออกจากเตาแล้วทิ้งแยมค้างคืน

6. เช้าวันรุ่งขึ้นนำกระทะที่มีแยมตั้งไฟนำไปต้มเติมน้ำมะนาวและเพคตินคนให้เข้ากันและปรุงเป็นเวลา 5 นาที

7. เทแยมร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ม้วนขึ้น ปล่อยให้เย็น และเก็บไว้ในห้องใต้ดินที่เย็น

อร่อย!

แยมเชอร์รี่หนากับเจลาตินสำหรับฤดูหนาว

เรานำเสนอความละเอียดอ่อนที่แท้จริงให้กับคุณ - แยมเชอร์รี่หนา มีสีสวยงาม หนาแน่นสม่ำเสมอ และมีกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม

เวลาทำอาหาร: 80 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

• เชอร์รี่หวาน – 1 กก.
• น้ำตาล – 400 กรัม
• เจลาติน – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 50 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. เรียงเชอร์รี่ ฉีกก้านออก แล้วล้างให้สะอาด

2.ลบหลุมออกจากเชอร์รี่

3. วางผลเบอร์รี่ลงในกระทะใส่น้ำตาลแล้วคนให้เข้ากันทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

4. เทน้ำต้มสุกลงบนเจลาตินแล้วทิ้งไว้ 10 นาที

5. วางกระทะโดยวางเชอร์รี่ไว้บนกองไฟ นำแยมไปต้มแล้วปรุงต่อเป็นเวลา 10 นาที คนแยมเป็นระยะๆ และตักโฟมออก

6. ใส่มวลเจลาตินลงในแยม คนให้เข้ากันจนเจลาตินละลายหมด นำแยมไปต้มแล้วนำออกจากเตา

7. ใส่แยมร้อนลงในขวดแล้วม้วนขึ้น เก็บแยมเชอร์รี่หนา ๆ ไว้ในที่เย็น

อร่อย!

แยมเชอร์รี่ห้านาทีโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

แยมเชอร์รี่เป็นอาหารอันโอชะแบบโฮมเมดที่แม่บ้านใช้กันอย่างแพร่หลายในการเตรียมของหวานและขนมอบต่างๆ นอกจากนี้การเตรียมแยมตามสูตรนี้ยังใช้เวลาไม่นานอีกด้วย

เวลาทำอาหาร: 80 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• เชอร์รี่ – 800 กรัม
• น้ำตาล – 800 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. จัดเรียงและล้างเชอร์รี่

2. ใส่น้ำตาลลงในผลเบอร์รี่แล้วคนให้เข้ากัน

3. วางภาชนะที่มีเชอร์รี่ตั้งไฟ นำไปต้มและปรุงเป็นเวลา 5 นาที

4. ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ให้คนแยมเพื่อไม่ให้ไหม้และขจัดฟองออก

5. จากนั้นเทแยมร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาให้สะอาด ห่อม้วนด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ จนกระทั่งเย็นสนิท เก็บแยมไว้ในที่เย็น

อร่อย!

แยมเชอร์รี่หนากับผลเบอร์รี่ทั้งหมด

เพื่อให้ผลเบอร์รี่ในแยมยังคงสภาพเดิมอยู่จำเป็นต้องปฏิบัติตามเทคโนโลยีการทำอาหารบางอย่าง ด้วยวิธีนี้คุณจะได้น้ำเชื่อมทับทิมข้นที่มีเชอร์รี่ลอยอยู่

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ: 15.

วัตถุดิบ:

• เชอร์รี่หวาน – 1 กก.
• น้ำตาล – 1 กก.

กระบวนการทำอาหาร:

1. จัดเรียงเชอร์รี่จากผลเบอร์รี่ที่ไม่ดีล้างและทำให้แห้ง

2. วางผลเบอร์รี่ลงในกระทะแล้วเติมน้ำตาลหนึ่งแก้ว

3. ผสมผลเบอร์รี่กับน้ำตาลแล้วตั้งกระทะบนไฟ นำแยมไปต้มและเคี่ยวบนไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที

4. หลังจากนั้นเทน้ำตาลที่เหลือลงไปผัดและปรุงต่ออีก 10 นาที

5. ใส่แยมร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาให้สนิท แยมหนาอร่อยพร้อมเชอร์รี่ทั้งลูกพร้อมแล้ว เก็บไว้ในที่เย็น

อร่อย!

สูตรการทำแยมเชอร์รี่ขาวทีละขั้นตอน

แยมเชอร์รี่ขาวมีรสหวานละเอียดอ่อน มีกลิ่นหอมอ่อนๆ และสีเหลืองอำพันที่สวยงาม เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในอาเซอร์ไบจานซึ่งเป็นบ้านเกิดของผลเบอร์รี่อันงดงามนี้

เวลาทำอาหาร: 12 ชั่วโมง.

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ: 2.

วัตถุดิบ:

• เชอร์รี่ขาว – 0.4 กก.
• น้ำตาล – 150 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เรียงเชอร์รี่ ฉีกก้านออก แล้วล้าง

2. นำเมล็ดออกจากผลเบอร์รี่

3. วางเชอร์รี่ในภาชนะโลหะแล้วปิดด้วยน้ำตาล วางกระทะบนไฟ นำแยมไปต้มแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นนำกระทะออกจากเตาแล้วทิ้งไว้ 6 ชั่วโมง

4. ทำซ้ำขั้นตอนอีก 2 ครั้ง หลังจากการต้มครั้งที่สาม ให้กระจายแยมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

5. ม้วนขวดที่มีฝาปิดโลหะแล้วทำให้เย็นที่อุณหภูมิห้องแล้วห่อไว้ในผ้าห่ม เก็บโรลแยมเชอร์รี่ไว้ในที่เย็น

อร่อย!

แยมเชอร์รี่ขาวหอมส้ม

แยมเป็นการเตรียมฤดูหนาวที่ได้รับความนิยมมากที่สุดเชอร์รี่ขาวมีความฝาดเผ็ดร้อนแสบลิ้นเป็นพิเศษดังนั้นหากต้องการเจือจางเล็กน้อยและทำให้รสชาติของแยมเบาลงให้เติมส้มลงในองค์ประกอบ

เวลาทำอาหาร: 10 ชั่วโมง.

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เสิร์ฟ: 5.

วัตถุดิบ:

• เชอร์รี่หวาน – 1 กก.
• น้ำตาล – 1 กก.
• ส้ม – 1 ชิ้น
• น้ำ – 100 มล.
• อบเชย – 1 แท่ง

กระบวนการทำอาหาร:

1. จัดเรียงเชอร์รี่ ล้างและลวกผลเบอร์รี่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 1 นาที

2. แทงเบอร์รี่แต่ละอันด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อไม่ให้แตกระหว่างการให้ความร้อน

3. เทน้ำตาลลงในกระทะ เทน้ำ ใส่อบเชย และปรุงน้ำเชื่อม ปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาทีหลังจากเดือด

4. ล้างส้มและตัดความเอร็ดอร่อยออก ใส่เชอร์รี่และผิวส้มในน้ำเชื่อม นำแยมไปต้มแล้วปรุงด้วยไฟแรงเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นจึงทำให้เย็นสนิท

5. นำกระทะกลับมาตั้งไฟ ต้มแยมอีกครั้งแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที

6. ฆ่าเชื้อขวดแยมแล้วต้มฝาให้เดือด ใส่แยมร้อนลงในขวดแล้วปิดผนึก แยมเชอร์รี่และส้มมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก

อร่อย!

สูตรแยมเชอร์รี่กับวอลนัทที่เรียบง่ายและอร่อย

มักเติมถั่วประเภทต่างๆ ลงในแยม การเตรียมการดังกล่าวมีลักษณะคล้ายกับขนมหวานแบบดั้งเดิมที่ทำจากน้ำผึ้งและถั่ว เราเสนอสูตรแยมเชอร์รี่กับวอลนัทที่ยอดเยี่ยมให้กับคุณ

เวลาทำอาหาร: 6 ชั่วโมง.

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เสิร์ฟ: 3.

วัตถุดิบ:

• เชอร์รี่หวาน – 0.6 กก.
• น้ำตาล – 200 กรัม
• วอลนัท – 100 กรัม
• กรดซิตริก – 2 หยิก

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างเชอร์รี่ เอาหลุมออก แล้วใส่ลงในกระทะ

2. ใส่น้ำตาลและกรดซิตริกลงในผลเบอร์รี่คนให้เข้ากันและทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง

3.หลังจากนั้นให้ตั้งกระทะบนไฟนำแยมไปต้มแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที นำกระทะออกจากเตาแล้วทิ้งไว้ 1-2 ชั่วโมง จากนั้นต้มแยมอีกครั้งเป็นเวลา 5 นาที

4. ในระหว่างการต้มครั้งที่สาม ให้ใส่วอลนัทสับลงในกระทะ ผัดและปรุงเป็นเวลา 5 นาที

5. จากนั้นกระจายแยมร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ เย็นแล้วย้ายไปที่ห้องใต้ดินเพื่อเก็บไว้

อร่อย!

วิธีเตรียมแยมเชอร์รี่กับมะนาวสำหรับฤดูหนาว?

คุณสามารถทำแยมเชอร์รี่และมะนาวแสนอร่อยด้วยมือของคุณเองและเพลิดเพลินกับรสชาติและกลิ่นหอมในฤดูหนาว ทางที่ดีควรเลือกผลเบอร์รี่สำหรับแยมที่มีความหนาแน่นและไม่สุกเล็กน้อย

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เสิร์ฟ: 2-3.

วัตถุดิบ:

• เชอร์รี่หวาน – 0.5 กก.
• น้ำตาล – 0.5 กก.
• เพคติน – 0.5 แพ็คเก็ต
• มะนาว – 0.5 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างเชอร์รี่ให้สะอาดแล้วเอาหลุมออก

2. ลวกมะนาวด้วยน้ำเดือด ล้างและหั่นเป็นชิ้น เอาเมล็ดออกด้วย

3. ใส่เชอร์รี่และมะนาวลงในภาชนะเดียวแล้วเติมน้ำตาลลงไป วางบนเตาและเคี่ยวด้วยไฟอ่อน

4. เมื่อแยมเดือดให้เอาโฟมที่เกิดขึ้นออกจากพื้นผิว

5. เจือจางเพคตินด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อย เทส่วนผสมที่ได้ลงในแยมแล้วต้มต่ออีก 10 นาที

6. เทแยมร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วห่อให้เย็น ในตอนเย็นของฤดูหนาว อาหารอันโอชะนี้จะมีประโยชน์

อร่อย!

แยมเชอร์รี่หนากับวุ้นวุ้น

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับแยมเชอร์รี่แสนอร่อยบนอินเทอร์เน็ต เช่น สูตรนี้ใส่วุ้นจะทำให้แยมของคุณหนาและเข้มข้น นอกจากนี้ยังปรุงอาหารได้รวดเร็วอีกด้วย

เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง.

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ: 5.

วัตถุดิบ:

• เชอร์รี่หวาน – 1 กก.
• น้ำตาล – 700 กรัม
• วุ้นวุ้น – 1 ช้อนชา
• น้ำ – 50 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างและทำให้เชอร์รี่แห้ง

2. วางผลเบอร์รี่ลงในกระทะแล้วเทน้ำตาลทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงเพื่อให้ผลเบอร์รี่ปล่อยน้ำออกมา

3. วางกระทะบนเตา ปรุงแยมด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 20 นาทีหลังจากเดือด

4. เติมวุ้นด้วยน้ำแล้วทิ้งไว้ 15 นาที จากนั้นเทส่วนผสมนี้ลงในแยม คนให้เข้ากันและปรุงต่ออีก 5 นาที

5. เทแยมเชอร์รี่ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดให้แน่นด้วยฝาเกลียวหรือม้วนขึ้น เก็บแยมไว้ในที่เย็น

อร่อย!