ตัวเลือกดั้งเดิมและอร่อยสำหรับการเตรียมฤดูหนาวคือแยมส้ม ทรีตเมนต์ที่สดใสนี้จะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติและกลิ่นหอมอันเข้มข้น สามารถเสิร์ฟพร้อมชาและขนมปังขาวได้ คุณยังสามารถทำพายและพายจากอาหารอันโอชะได้ ใช้สูตรอาหารที่คัดสรรมาแล้ว 10 สูตรพร้อมคำอธิบายโดยละเอียด
แยมส้มพร้อมเปลือก
จะได้แยมส้มเข้มข้นพร้อมกับเปลือก เซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยความละเอียดอ่อนที่สดใสและมีกลิ่นหอม จดสูตรง่ายๆ และอร่อยนี้ไว้ที่บ้าน
- ส้ม 2 (สิ่งของ)
- มะนาว ½ (สิ่งของ)
- น้ำส้ม 1 (แว่นตา)
- น้ำ 3 (แว่นตา)
- น้ำตาลทราย 2 (แว่นตา)
-
วิธีทำแยมส้มให้อร่อย? มาเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นกัน เราล้างส้มให้สะอาดใต้น้ำ -
ปอกส้มแล้วสับให้ละเอียด -
วางเปลือกลงในกระทะ เทน้ำหนึ่งแก้วลงไป นำไปต้มและปรุงเป็นเวลา 5 นาที -
บีบน้ำหนึ่งแก้วจากส้มปอกเปลือก สับเนื้อที่เหลืออย่างประณีต -
ระบายน้ำออกจากเปลือกต้มอย่างระมัดระวัง -
เทน้ำหนึ่งแก้วอีกครั้ง ต้มประมาณ 5 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำ นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อขจัดความขมขื่น -
ในกระทะที่แยกจากกัน ให้ต้มน้ำอีกแก้วพร้อมน้ำผลไม้ บีบน้ำมะนาวครึ่งลูกตรงนี้ ละลายน้ำตาลที่นี่แล้วปรุงจนเป็นน้ำเชื่อม -
จุ่มเปลือกและเนื้อลงในน้ำเชื่อม -
ปรุงส่วนผสมด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 35 นาที -
แยมหอมเปลือกส้มพร้อมแล้ว!
วิธีทำแยมส้มแบบไม่ปอกเปลือก?
แยมที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมสามารถทำจากส้มที่บ้านได้ ใช้สูตรที่ง่ายและรวดเร็ว เซอร์ไพรส์คนที่คุณรักหรือแขกของคุณด้วยขนมแสนอร่อย
เวลาทำอาหาร: 50 นาที
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เสิร์ฟ – 1 ลิตร
วัตถุดิบ:
- ส้ม - 3 ชิ้น
- มะนาว - 1 ชิ้น
- น้ำตาล - 2.5 ช้อนโต๊ะ
กระบวนการทำอาหาร:
1. ล้างส้มและมะนาวใต้น้ำอย่างระมัดระวัง ไม่ควรมีสิ่งสกปรกเหลืออยู่บนเปลือก
2. ปอกส้ม ค่อยๆ เอาเมล็ดออกและเหลือเพียงเนื้อเท่านั้น เราทำเช่นเดียวกันกับมะนาว
3. บดส่วนผสมที่เตรียมไว้โดยใช้เครื่องปั่นแบบแช่ สามารถใช้เทคนิคอื่นที่เหมาะสมได้
4. โอนมวลส้มลงในกระทะแล้วปิดด้วยน้ำตาล
5. ต้มส่วนผสมแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 20-30 นาที ถอดโฟมออกเป็นระยะ
6. เทแยมส้มร้อนๆ ลงในภาชนะที่เตรียมไว้ พร้อม!
แยมส้มผ่านเครื่องบดเนื้อ
คุณสามารถเตรียมแยมส้มได้อย่างรวดเร็วและอร่อยโดยใช้เครื่องบดเนื้อ อาหารโฮมเมดอันละเอียดอ่อนจะนุ่มนวล มีกลิ่นหอม และรสชาติเข้มข้น เสิร์ฟชา!
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เสิร์ฟ – 1 ลิตร
วัตถุดิบ:
- ส้ม – 1 กก.
- น้ำตาล – 1 กก.
- น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ
- กรดซิตริก – 1 ช้อนชา
กระบวนการทำอาหาร:
1. ล้างส้มแล้วลวกในน้ำเดือด
2. จากนั้นหั่นส้มเป็นชิ้น เราเอากระดูกออกอย่างระมัดระวัง
3. บดชิ้นส่วนที่เตรียมไว้ในเครื่องบดเนื้อจนเป็นเนื้อครีม
4. ย้ายมวลที่ได้ลงในกระทะเติมน้ำเติมน้ำตาลและกรดซิตริก ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 25-30 นาที ผัดเป็นครั้งคราว
5. เทแยมร้อนลงในขวดแก้ว จะสะดวกในการจัดเก็บขนมไว้ในนั้น
6. แยมส้มสีสดใสและรสชาติพร้อม คุณสามารถเสิร์ฟและลองได้เลย!
สูตรแยมส้มที่เรียบง่ายและอร่อยในหม้อหุงช้า
คุณสามารถทำแยมส้มโฮมเมดสูตรดั้งเดิมได้ในหม้อหุงช้า ทรีตเมนต์ที่สดใสนี้จะทำให้คุณและคนที่คุณรักพึงพอใจด้วยรสชาติและกลิ่นหอมอันเข้มข้น ทางออกที่ดีเยี่ยมสำหรับการรักษาที่ง่ายและรวดเร็ว
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 50 นาที
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เสิร์ฟ – 1 ลิตร
วัตถุดิบ:
- ส้ม - 3 ชิ้น
- น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว – 60 มล.
- อบเชยป่น - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
1. ล้างส้ม ปอกเปลือกแล้วแบ่งเป็นชิ้นเล็กๆ ต้องเอากระดูกทั้งหมดออก
2. วางชิ้นสับทั้งหมดลงในชามลึก เทน้ำมะนาวลงไปแล้วผสม
3. ปิดมวลส้มด้วยน้ำตาลแล้วทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง
4. หลังจากนั้นสักครู่ให้เพิ่มความเอร็ดอร่อยเล็กน้อยจากเปลือกให้เป็นมวล
5. ย้ายชิ้นงานลงในชามหลายเมนู ปรุงในโหมดสตูว์เป็นเวลา 30 นาที
6. หลังจากเสร็จสิ้นโปรแกรมแล้ว แยมส้มหอมก็จะสุกสมบูรณ์ เจ๋งแล้วลอง!
วิธีทำแยมจากส้มและมะนาว?
แยมส้มอะโรมาติกทำจากมะนาวและส้มอาหารอันโอชะแสนอร่อยนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมชาหรือใช้เป็นไส้เค้กโฮมเมด ลองสูตรอาหารง่ายๆ
เวลาทำอาหาร: 4 ชั่วโมง
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที
ส่วน – 1 ลิตร
วัตถุดิบ:
- ส้ม – 3 ชิ้น
- มะนาว – 3 ชิ้น
- น้ำตาล – 4.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลวานิลลา – 1 ช้อนชา
กระบวนการทำอาหาร:
1. ล้างส้มให้สะอาดแล้วลวก เราเอาเปลือกออกจากพวกมันแล้วพักไว้ครู่หนึ่ง
2. หั่นผลไม้ที่ปอกแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในกระทะแล้วปิดด้วยน้ำตาลเป็นเวลา 2 ชั่วโมง อย่าลืมเอากระดูกออก
3. หลังจากนั้นสักครู่ ให้เติมน้ำมะนาวที่คั้นไว้แล้วลงในส่วนผสม
4. หลังจากคั้นแล้วให้หั่นมะนาวเป็นชิ้นเล็ก ๆ พร้อมกับเปลือก จากนั้นต้มผลิตภัณฑ์ในน้ำเป็นเวลา 5 นาที สะเด็ดน้ำ เติมน้ำใหม่ (1 ลิตร) แล้วปรุงเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง
5. กรองยาต้มมะนาวผ่านตะแกรงละเอียดแล้วเทส้มลงในกระทะ
6. ปรุงขนมด้วยไฟอ่อนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ผัดเนื้อหาตลอดเวลา
7. หลังจากนั้นสักครู่ ให้เติมน้ำตาลวานิลลาและผิวส้มสับ นำไปต้มและนำออกจากเตา
8. แยมส้มและมะนาวที่อร่อยและเข้มข้นพร้อมแล้ว คลายร้อนและสนุกได้เลย!
แยมส้มและขิงหอม
ขิงทำให้แยมส้มโฮมเมดมีรสชาติพิเศษ ทรีตเมนต์นี้เหมาะอย่างยิ่งที่จะเติมลงในชาดำร้อน ลองดูไอเดียการทำอาหารง่ายๆ นี้สำหรับของหวานจากอำพันที่มีกลิ่นหอม
เวลาทำอาหาร: 4 ชั่วโมง
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที
ส่วน – 1 ลิตร
วัตถุดิบ:
- ส้ม – 1 กก.
- ขิง – 200 กรัม
- น้ำตาล – 5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ – 600 มล.
กระบวนการทำอาหาร:
1. ล้างและลวกส้มในน้ำเดือด หลังจากนั้นเราก็แบ่งเป็นชิ้นเล็กๆ นำกระดูกแต่ละชิ้นออกอย่างระมัดระวังคุณสามารถทิ้งเปลือกไว้ได้
2. จากนั้น บดส่วนผสมโดยใช้เครื่องปั่น
3. ย้ายผลิตภัณฑ์ลงในกระทะเติมน้ำแล้วต้มสักสองสามนาที จากนั้นใส่น้ำตาลนวดและปรุงด้วยไฟอ่อนอีกประมาณ 15-20 นาที
4. ในเวลานี้ขูดขิงที่ล้างสะอาดให้ละเอียด เทลงในมวลที่เตรียมไว้ คนให้เข้ากัน และนำออกจากเตา
5. แยมส้มและขิงหอมพร้อมแล้ว เย็นสบายและเพลิดเพลินกับอาหารอันโอชะดั้งเดิมนี้
สูตรทีละขั้นตอนสำหรับแยมส้มและแอปเปิ้ล
การผสมผสานที่น่าสนใจระหว่างส้มและแอปเปิ้ลจะทำให้คุณได้แยมที่อร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ ใช้สูตรง่ายๆ เพื่อเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักหรือแขก เหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาที่บ้านขนาดใหญ่
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 10 นาที
เวลาทำอาหาร: 50 นาที
ส่วน – 1 ลิตร
วัตถุดิบ:
- ส้ม – 6 ชิ้น
- แอปเปิ้ล – 3 กก.
- น้ำตาล – 3.5 กก.
กระบวนการทำอาหาร:
1. ล้างแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราเอาเมล็ดออกอย่างระมัดระวังโดยไม่จำเป็นต้องเอาเปลือกออก
2. แบ่งส้มที่ล้างแล้วออกเป็นชิ้นบาง ๆ เรายังเอาเมล็ดออกแล้วทิ้งเปลือกไว้
3. โอนชิ้นส้มลงในเครื่องปั่น บดจนเรียบ
4. วางเนื้อส้มพร้อมกับชิ้นแอปเปิ้ลลงในกระทะขนาดใหญ่ ปิดด้วยน้ำตาล
5. นำเนื้อหาไปต้ม ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำ เพราะผลไม้จะคั้นน้ำออกมาเพียงพอ
6. ลดความร้อนและปรุงอาหารประมาณ 50 นาที คนส่วนผสมเป็นระยะๆ ด้วยไม้พาย
7. เทแอปเปิ้ลและส้มลงในภาชนะที่เตรียมไว้ พร้อม!
แยมส้มและอบเชยแสนอร่อย
ให้แยมส้มมีรสชาติที่สดใสและเป็นเอกลักษณ์ เตรียมด้วยการเติมอบเชยหอมของหวานแบบโฮมเมดจะเป็นส่วนเสริมที่เหมาะสำหรับชาหรือไส้ขนมที่ทำจากแป้ง
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
ส่วน – 1 ลิตร
วัตถุดิบ:
- ส้ม – 1 กก.
- น้ำตาล – 2.5 ช้อนโต๊ะ
- มะนาว – 1 ชิ้น
- อบเชย – 1 แท่ง
- โป๊ยกั้ก – 3 ชิ้น
กระบวนการทำอาหาร:
1. ล้างส้มด้วยมะนาวแล้วเทน้ำเดือดลงไป หลังจากนั้นให้เอาเปลือกออกจากพวกเขา
2. ตัดความเอร็ดอร่อยที่เกิดขึ้นเป็นเส้นบาง ๆ
3. นำผลออกจากเมล็ดและฟิล์มขาว แบ่งเป็นชิ้นบางๆ
4. วางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ลงในกระทะทั่วไป ขอแนะนำให้เลือกจานที่มีก้นหนา
5. เทส่วนผสมตามปริมาณน้ำตาลที่กำหนด ใส่อบเชยและโป๊ยกั้ก
6. เคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 30-40 นาที ผัดเนื้อหาเป็นระยะ
7. แยมส้มหอมและอบเชยพร้อมแล้ว เทลงในภาชนะที่สะดวก เย็น และลิ้มรส
แยมส้มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพแบบไม่มีน้ำตาล
คุณสามารถทำแยมส้มให้ดีต่อสุขภาพและอร่อยได้โดยไม่ต้องเติมน้ำตาล ความละเอียดอ่อนจะยังคงออกมาสดใสและมีกลิ่นหอม เตรียมผลิตภัณฑ์ตามสูตรการทำอาหารที่เรียบง่ายและผ่านการพิสูจน์แล้ว
เวลาทำอาหาร: 50 นาที
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
ส่วน – 1 ลิตร
วัตถุดิบ:
- ส้ม – 1 กก.
- น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ
- อบเชยป่น - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
1. ล้างส้มให้สะอาดใต้น้ำ จากนั้นนำไปลวกในน้ำเดือดเป็นเวลาหลายนาที
2. จากนั้น หั่นผลไม้เป็นชิ้นเล็กๆ นำเมล็ดออกอย่างระมัดระวังและปล่อยให้เปลือกอยู่กับที่
3. จากนั้นบดชิ้นส่วนที่เตรียมไว้ในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ
4. ใส่มวลที่เตรียมไว้ลงในกระทะที่มีก้นหนา เติมน้ำ ต้มสักสองสามนาที จากนั้นลดไฟลงและปรุงต่ออีก 20-30 นาทีในกระบวนการเพิ่มอบเชยป่นและอย่าลืมคนให้เข้ากัน
5. แยมส้มเพื่อสุขภาพพร้อมแล้ว เติมความสดใสให้เย็นลงแล้วลองเลย!
แยมส้มแสนอร่อยกับถั่วสน
คุณอยากจะเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยแยมที่อร่อยและมีกลิ่นหอมไหม? เตรียมจากส้มและถั่ว อาหารอันโอชะนี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย จดบันทึกแนวคิดการทำอาหารที่สดใส
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
ส่วน – 1 ลิตร
วัตถุดิบ:
- ส้ม – 1.3 กก.
- มะนาว – 2 ชิ้น
- ถั่วไพน์ – 150 กรัม
- น้ำตาล – 2.5 ช้อนโต๊ะ
กระบวนการทำอาหาร:
1. ปอกเปลือกส้มและมะนาว 1 ผล หั่นผลไม้ที่เตรียมไว้เป็นชิ้นเล็กๆ ขูดความสนุกเล็กน้อยจากเปลือก
2. บีบน้ำจากมะนาวลูกที่สอง เราตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีกระดูกเข้าไป
3. ใส่ส่วนผสมลงในกระทะทั่วไป เทน้ำมะนาวทันทีและเติมน้ำตาล ต้มแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 30-40 นาที
4. ปอกเปลือกถั่วสน เพิ่มผลิตภัณฑ์ลงในส่วนผสมและปรุงต่ออีก 20 นาที ปิดเตา.
5. แยมส้มดั้งเดิมพร้อมถั่วพร้อมแล้ว ทำให้ของหวานเย็นลงแล้วชิม สามารถเก็บไว้ในภาชนะแก้วได้
