แยมเชอร์รี่พลัมพร้อมเมล็ดสำหรับฤดูหนาว

แยมเชอร์รี่พลัมดูสดใสและอร่อยมาก เนื่องจากผลเบอร์รี่เหล่านี้มีขนาดเล็กมากและไม่สะดวกที่จะเอาเมล็ดออกเราจึงเลือก 4 สูตรที่น่าสนใจสำหรับแยมเชอร์รี่พลัมพร้อมเมล็ด

แยมเชอร์รี่พลัมพร้อมเมล็ดสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

ทุกคนต่างก็ชอบรสชาติที่น่าอัศจรรย์ของแยมเชอร์รี่พลัมโดยไม่มีข้อยกเว้น เราขอเชิญชวนให้คุณลองสูตรอาหารอันโอชะนี้ที่ง่ายที่สุดซึ่งไม่จำเป็นต้องเอาเมล็ดออกและฆ่าเชื้อตะเข็บ

1. 
   วิธีการเตรียมแยมลูกพลัมเชอร์รี่พร้อมเมล็ดสำหรับฤดูหนาว? คัดแยกลูกพลัมเชอร์รี่ ล้างและทำให้แห้ง
2. 
   วางผลเบอร์รี่ในภาชนะสำหรับทำแยมแล้วปิดด้วยน้ำตาลครึ่งหนึ่ง
3. 
   เทน้ำใส่ภาชนะใส่ไฟแล้วปรุงจนเดือด จากนั้นนำแยมออกจากเตาแล้วพักให้เย็นสนิท จากนั้นนำภาชนะกลับมาตั้งไฟและปรุงแยมหลังจากเดือดประมาณ 15-20 นาที
4. 
   หลังจากปรุงอาหารครั้งที่สองแล้ว ให้ทำให้แยมเย็นสนิทด้วย จากนั้นเติมน้ำตาลที่เหลือ คนให้เข้ากัน นำไปต้มและเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 2-2.5 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้น้ำเชื่อมจะมีความหนืดและเป็นสีเหลืองอำพันที่สวยงาม
5. 
   ใส่แยมร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดด้วยฝาโลหะทำให้แยมเย็นลงโดยคลุมด้วยผ้าห่มอุ่นๆ แล้วเก็บไว้ในที่เย็น

อร่อย!

แยมพลัมเชอร์รี่หนาพร้อมเมล็ดและผลเบอร์รี่ทั้งหมด

แยมเชอร์รี่พลัมไม่เพียง แต่เป็นอาหารอันโอชะเท่านั้น แต่ยังเป็นค็อกเทลที่มีธาตุและวิตามินที่มีประโยชน์อีกด้วย เพราะลูกพลัมเชอร์รี่แทบไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ในระหว่างการอบชุบด้วยความร้อน

เวลาทำอาหาร: 13 ชม.

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

• พลัมเชอร์รี่ – 1 กก.
• น้ำตาล – 1.3 กก.
• น้ำ – 300 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. เรียงลูกพลัมเชอร์รี่ ฉีกหางออก แล้วล้าง เทน้ำร้อนลงบนผลเบอร์รี่ที่อุณหภูมิประมาณ 80 องศา

2. หลังจากผ่านไป 3-4 นาที ให้สะเด็ดน้ำร้อนออก ล้างผลเบอร์รี่ด้วยน้ำเย็น แล้วใช้เข็มแทงผิวหนังหลายๆ จุด

3. เทน้ำตาลและน้ำลงในกระทะ ปรุงน้ำเชื่อม ขั้นแรก นำส่วนผสมไปต้มจนน้ำตาลละลายหมด จากนั้นเติมผลเบอร์รี่ลงในน้ำเชื่อม

4. นำกระทะออกจากเตาทิ้งผลเบอร์รี่ไว้ในน้ำเชื่อมประมาณ 4-5 ชั่วโมง ทำซ้ำขั้นตอนการต้มอีก 2 ครั้งโดยแต่ละครั้งจะทำให้ผลเบอร์รี่ในน้ำเชื่อมเย็นลง ต้มแยมเป็นครั้งสุดท้ายเป็นเวลา 10-20 นาที

5. ใส่แยมร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาให้สะอาด ทำให้แยมเย็นลงโดยห่อขวดโหลไว้ในผ้าห่ม จากนั้นย้ายไปยังที่เย็นเพื่อจัดเก็บ

อร่อย!

แยมห้านาทีจากลูกพลัมเชอร์รี่พร้อมเมล็ดสำหรับฤดูหนาว

นี่เป็นวิธีง่ายๆ ในการทำแยมเชอร์รี่พลัม คุณจะได้แยมที่สดใสและอร่อยพร้อมผลเบอร์รี่ทั้งหมด ในฤดูหนาวจะทำให้การดื่มชากับเพื่อนและครอบครัวสดใสขึ้น

เวลาทำอาหาร: 1.5 ชม.

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 10.

วัตถุดิบ:

• พลัมเชอร์รี่ – 2 กก.
• น้ำตาล – 1.8 กก.
• น้ำ – 100 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. จัดเรียงผลเบอร์รี่ล้างและทำให้แห้ง

2.ใช้เข็มแทงเชอร์รี่พลัมเบอร์รี่แต่ละลูกในหลาย ๆ ที่

3. เทน้ำตาลลงในกระทะแล้วเทน้ำลงไป ปรุงน้ำเชื่อมจนน้ำตาลละลายหมด จากนั้นยกกระทะลงจากเตา จุ่มลูกพลัมเชอร์รี่ลงในน้ำเชื่อมร้อนแล้วปล่อยทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง

4. หลังจากนั้นให้ตั้งกระทะบนไฟ นำแยมไปต้ม และต้มต่ออีก 15 นาที

5. ใส่แยมร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาให้สะอาด ทำให้แยมเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นเก็บในที่เย็น

อร่อย!

พลัมเชอร์รี่และแยมส้มแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว

แยมนี้ประกอบด้วยสีและรสชาติที่สว่างที่สุดที่สร้างสรรค์โดยธรรมชาติ รสชาติของพลัมเชอร์รี่และแยมส้มนั้นนุ่มนวลน่ารับประทานและไม่ก้าวก่าย

เวลาทำอาหาร: 5 โมง.

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

• พลัมเชอร์รี่ – 1 กก.
• ส้ม – 1 ชิ้น
• น้ำตาล – 800 กรัม
• น้ำ – 150 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. แยกลูกพลัมเชอร์รี่ออก ล้างและแทงเบอร์รี่แต่ละลูกในหลาย ๆ ที่ด้วยเข็มหรือหมุด

2. เทน้ำลงในกระทะแล้วเติมน้ำตาล ปรุงน้ำเชื่อม

3. วางลูกพลัมเชอร์รี่ในน้ำเชื่อมร้อนแล้วทิ้งไว้ 1-1.5 ชั่วโมง

4. เทน้ำเดือดลงบนส้ม ล้างให้สะอาด และผึ่งให้แห้ง ขูดความสนุกบนเครื่องขูดละเอียดแล้วบีบน้ำออกจากส้ม

5. วางภาชนะที่มีพลัมเชอร์รี่และน้ำเชื่อมลงบนกองไฟ นำไปต้มและปรุงเป็นเวลา 10 นาที หลังจากนั้นให้ทำให้แยมเย็นลง

6. ใส่แยมกลับลงบนกองไฟ เติมเปลือกและน้ำส้มลงไป คนให้เข้ากัน นำไปต้มและปรุงเป็นเวลา 10 นาที ใส่แยมร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดผนึก ทำให้โรลเย็นสนิทที่อุณหภูมิห้องและเก็บในที่เย็น

อร่อย!