แยมเชอร์รี่พลัมสำหรับฤดูหนาว

แยมเชอร์รี่พลัมอาจแตกต่างกันและคุณมีโอกาสตัดสินใจเลือก ผลลัพธ์ไม่เพียงได้รับอิทธิพลจากวิธีการปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเตรียมผลเบอร์รี่ด้วย แต่ละสูตรมีสูตรของตัวเองซึ่งอาจดึงดูดใจคุณ

แยมพลัมเชอร์รี่สีเหลืองโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อสำหรับฤดูหนาว

ด้วยวิธีการทำแยมนี้ ลูกพลัมเชอร์รี่สามารถรักษาวิตามินและแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดที่เราขาดในฤดูหนาวได้ และด้วยส่วนผสมที่เป็นเจล ความคงตัวของแยมจึงใกล้เคียงกับแยม หากคุณรู้สึกตื่นเต้นกับแนวคิดนี้ อย่าลังเลที่จะเริ่มนำไปปฏิบัติ

1. 
   วิธีทำแยมเชอร์รี่พลัมง่ายๆ สำหรับฤดูหนาว? ขั้นแรกเราคัดแยกลูกพลัมเชอร์รี่ทั้งหมดหลังจากนั้นเราล้างผลเบอร์รี่เติมน้ำแล้วส่งไปปรุงด้วยไฟอ่อน นำไปต้มคนตลอดเวลา
2. 
   จากนั้นเราเช็ดผลเบอร์รี่ที่นิ่มแล้วด้วยตะแกรงเพื่อแยกผิวหนังและเมล็ดออกจากเนื้อที่เป็นเนื้อเดียวกัน
3. 
   เทเยื่อกระดาษลงในกระทะที่มีก้นหนาแล้วเติมน้ำตาลนำเนื้อหาไปต้มแล้วปล่อยให้เย็นสนิทประมาณ 3-4 ชั่วโมง หลังจากเวลานี้ ให้นำเชอร์รี่พลัมไปต้มอีกครั้ง แล้วเทส่วนผสมที่ก่อเจลของเราลงในกระทะ ก็สามารถปรุงเป็นเจลลี่ฟิกซ์ได้ จะช่วยให้แยมข้นขึ้น
4. 
   ครั้งสุดท้ายที่เราต้มมวลเป็นเวลาสูงสุด 5-7 นาทีดังนั้นหากเป็นไปได้ลูกพลัมเชอร์รี่ยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้
5. 
   ใส่แยมที่เสร็จแล้วซึ่งมีลักษณะคล้ายแยมลงในขวดโหลแล้วปิดด้วยกุญแจ เสร็จสิ้นกระบวนการนี้

เราหวังว่าคุณจะอร่อย!

วิธีทำแยมเชอร์รี่พลัมไร้เมล็ดสำหรับฤดูหนาว?

หากคุณเลื่อนการทำแยมออกไปเนื่องจากความยุ่งยากที่จะเกิดขึ้น คุณสามารถใช้สูตรอาหารของเราเพื่อเตรียมแยมได้ในเวลาอันสั้นที่สุดและไม่ต้องปรุงซ้ำ ในเวลาเดียวกัน มันกลายเป็นสีเหลืองอำพันที่สวยงามอย่างไม่น่าเชื่อ และมีความคงตัวเหมือนแยมซึ่งสามารถใช้ร่วมกับขนมอบ ขนมปังปิ้ง หรือคอทเทจชีสได้

เวลาทำอาหาร: 135 นาที

เวลาทำอาหาร: 120 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 10-15.

วัตถุดิบ:

• พลัมเชอร์รี่ – 1,000 กรัม
• น้ำตาลทราย – 500-600 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างผลเบอร์รี่พลัมเชอร์รี่ให้สะอาดและต้องแน่ใจว่าแห้งในกระชอนเพื่อหลีกเลี่ยงความชื้นส่วนเกิน

2. นำเมล็ดออกจากลูกพลัมเชอร์รี่แล้วเติมน้ำตาล ทิ้งผลเบอร์รี่ไว้ในรูปแบบนี้ประมาณสองชั่วโมง

3. ทันทีที่ผลึกน้ำตาลละลายหมดและลูกพลัมเชอร์รี่ปล่อยน้ำออกมา ให้ย้ายกระทะไปที่ไฟแล้วนำเนื้อหาไปต้ม

4. จากช่วงเวลาที่เดือดให้ปรุงแยมต่อเป็นเวลา 5 นาที โดยต้องแน่ใจว่าได้เอาโฟมที่ก่อตัวบนพื้นผิวออกแล้ว

5. กระบวนการปรุงอาหารเสร็จสิ้น สิ่งที่คุณต้องทำคือใส่แยมลงในขวดแล้วส่งไปจัดเก็บ

อร่อย!

แยมพลัมเชอร์รี่หนาพร้อมเมล็ดและผลเบอร์รี่ทั้งหมด

คุณต้องการอะไรอีกสำหรับชาในฤดูหนาวถ้าไม่ใช่แยมที่มีลักษณะคล้ายเยลลี่กับผลเบอร์รี่ทั้งหมด ซึ่งไม่เพียงแต่จะสร้างความพึงพอใจให้กับต่อมรับรสของคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงดวงตาด้วยรูปลักษณ์ที่หรูหราอีกด้วย และความสม่ำเสมอที่ค่อนข้างหนาแน่นทำให้ผลเบอร์รี่มีน้ำหนักไม่ได้

เวลาทำอาหาร: 160 นาที

เวลาทำอาหาร: 120 นาที

ส่วน – 25-30.

วัตถุดิบ:

• พลัมเชอร์รี่ – 1,500-1,600 gr;
• น้ำตาล – 800 กรัม
• น้ำ – 500 มล.
• ส้ม – 2 ชิ้น
• กรดซิตริก – 0.5 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปิดลูกพลัมเชอร์รี่ที่ล้างแล้วด้วยน้ำตาลทราย

2. และเติมน้ำสะอาดลงไป

3. บีบน้ำส้มลงไปแล้วเติมกรดซิตริก

4. วางเนื้อหาบนไฟอ่อนแล้วต้มประมาณ 7-10 นาที จากนั้นพักไว้ 2 ชั่วโมง

5. หลังจากเวลานี้ให้นำแยมไปต้มอีกครั้งแล้วยกลงจากเตา เทแยมร้อนลงในขวด เย็นและเก็บ

6. และในฤดูหนาวคุณสามารถเก็บผลเบอร์รี่ทั้งหมดและเพลิดเพลินกับน้ำเชื่อมที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

เราหวังว่าคุณจะอร่อย!

วิธีทำแยมเชอร์รี่พลัมห้านาทีสำหรับฤดูหนาว?

แยมห้านาทีช่วยแม่บ้านที่ต้องรีบเร่งทุกปี และถ้าคุณจำตัวเองได้ เราขอแนะนำให้คุณดูสูตรนี้ให้ละเอียดยิ่งขึ้น เพื่อที่คุณจะได้เจอขนมหวานหนึ่งขวดในครัวของคุณในฤดูหนาว

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ – 20.

วัตถุดิบ:

พลัมเชอร์รี่แดง – 1,000-1,400 กรัม

น้ำตาล – 700 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เติมน้ำพลัมเชอร์รี่ที่เตรียมไว้ลงไปจนท่วมหมด

2. จากนั้นนำของเหลวไปต้มแล้วปิดทันที

3. บดผลเบอร์รี่ที่นิ่มแล้วผ่านตะแกรงเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

4. เทน้ำซุปข้นลูกพลัมเชอร์รี่ลงในกระทะ ใส่น้ำตาลและผสมให้เข้ากัน

5.วางลูกพลัมเชอร์รี่บนไฟอ่อนและเคี่ยวจนข้นและคนตลอดเวลา เป็นผลให้ความสม่ำเสมอของแยมมีลักษณะคล้ายกับแยมที่ดี

6. เทแยมลงในขวดแล้วปิดฝาด้วยสกรู เป็นอันเสร็จสิ้นขั้นตอนการทำอาหาร

7. เก็บแยมไว้ในที่เย็น

เราหวังว่าคุณจะอร่อย!

สูตรแยมพลัมเชอร์รี่สีแดงที่เรียบง่ายและอร่อย

พลัมเชอร์รี่แดงอุดมไปด้วยคุณประโยชน์ สีของเธอเป็นหนึ่งในนั้น ท้ายที่สุดแล้วมันเป็นไปไม่ได้ที่จะต้านทานต่อความละเอียดอ่อนเช่นนี้ มันจะทำให้อาหารจานหวานดูมีเกียรติ ขอให้โชคดีกับการทดลองและงานเลี้ยงน้ำชาแสนอร่อย

เวลาทำอาหาร: 13 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 10-12 ชั่วโมง

จำนวนเสิร์ฟ – 10-15.

วัตถุดิบ:

พลัมเชอร์รี่แดง – 1 กก.

น้ำตาล – 0.6-0.7 กก.

น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรก เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด

2. เราคัดแยกผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวังเพื่อกำจัดลูกพลัมเชอร์รี่ที่สุกเกินไปและเน่าเสียทั้งหมดซึ่งอาจให้กลิ่นและรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ หลังจากนั้นเราก็ล้างพลัมเชอร์รี่ที่เลือกและทำให้แห้ง

3. ระหว่างนี้เรามาเริ่มเตรียมน้ำเชื่อมกันดีกว่า เทน้ำตาลทั้งหมดลงในน้ำเดือดแล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นปรุงน้ำเชื่อมเป็นเวลา 5 นาที

4. จุ่มลูกพลัมเชอร์รี่ที่เตรียมไว้ลงในน้ำเชื่อมที่เดือดแล้วยกกระทะออกจากเตา เราปล่อยให้ผลไม้แช่ในของเหลวหวานเป็นเวลาอย่างน้อย 5 ชั่วโมง จะดีกว่าถ้าเพิ่มเวลาเป็น 10-12

5. หลังจากช่วงเวลานี้ ให้นำผลเบอร์รี่ที่แตกแล้วกลับมาตั้งไฟอ่อนแล้วนำไปต้ม

6. ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ให้เอาโฟมออกแล้วคนแยมเพื่อไม่ให้ไหม้ ต้มส่วนผสมจนข้น ทันทีที่เกิดเหตุการณ์เช่นนี้ ให้ปิดไฟแล้วยกกระทะออกจากเตา

7.ในระหว่างการปรุงอาหาร เราสามารถฆ่าเชื้อขวดโหลได้ ซึ่งเราเติมแยมร้อนๆ แล้วม้วนด้วยฝาที่ปลอดเชื้อ

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

พลัมเชอร์รี่บดด้วยน้ำตาลโดยไม่ต้องปรุง

พลัมเชอร์รี่ในน้ำตาลที่มีกลิ่นส้มไม่สามารถมองข้ามได้บนโต๊ะวันหยุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งการเตรียมการที่มีความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกันเหมาะสำหรับคุณแม่ยังสาวที่กำลังมองหาของหวานสำหรับลูกน้อย เริ่มทำอาหารโดยเร็วที่สุดแล้วคุณจะพึงพอใจอย่างแน่นอน

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 25.

วัตถุดิบ:

• พลัมเชอร์รี่สีเหลือง – 1,000 gr.
• น้ำตาลทราย – 800-1,000 กรัม
• ส้ม – 1-2 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในขั้นตอนนี้ สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมผลเบอร์รี่ทั้งหมด เราคัดแยกอย่างระมัดระวัง ล้างและทำให้แห้ง

2. จากนั้นเราก็เอากระดูกทั้งหมดออกโดยใช้กิ๊บธรรมดาหรือด้วยวิธีที่สะดวกสำหรับคุณ

3. จากนั้นเราก็ส่งลูกพลัมเชอร์รี่ผ่านเครื่องบดเนื้อ นี่เป็นวิธีบดที่สะดวกที่สุด

4. หั่นส้มที่ล้างสะอาดแล้วพร้อมกับเปลือก

5. และเราก็ผ่านเครื่องบดเนื้อด้วย

- เพิ่มส่วนผสมสีส้มลงในลูกพลัมเชอร์รี่และผสมให้เข้ากัน

7. จากนั้นเติมน้ำตาลลงในทุกสิ่งแล้วถูให้ละเอียดด้วยช้อนหรือไม้พาย

8. เทส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันพร้อมน้ำตาลลงในขวด

9. เราเก็บการเตรียมการนี้ไว้ในตู้เย็น

เราหวังว่าคุณจะอร่อย!

พลัมเชอร์รี่แสนอร่อยในน้ำเชื่อมสำหรับฤดูหนาวในขวด

พลัมเชอร์รี่มีความสวยงามในทุกรูปแบบหากคุณใส่ใจเพียงเล็กน้อย และไม่ต้องกังวลว่าจะมีน้ำตาลอยู่ในน้ำเชื่อม เนื่องจากเมื่อเทียบกับเชอร์รี่พลัมแล้ว ปริมาณของมันก็น้อยมาก สร้างความสุขให้ตัวเองและคนที่คุณรักด้วยของหวานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

เวลาทำอาหาร: 70 นาที

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

เสิร์ฟ – 20.

วัตถุดิบ:

• พลัมเชอร์รี่ – 1,000 กรัม
• น้ำ – 1 ลิตร
• น้ำตาลทราย – 500 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตวงส่วนผสมทั้งหมดตามจำนวนที่ต้องการ

2. เราคัดแยกลูกพลัมเชอร์รี่กำจัดผลเบอร์รี่ที่เน่าเสียแล้วตากให้แห้งเป็นเวลาสั้น ๆ เพื่อกำจัดความชื้นส่วนเกิน

3. เราเติมลูกพลัมเชอร์รี่ที่เตรียมไว้ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วไปยังขั้นตอนถัดไปซึ่งสำคัญไม่แพ้กันซึ่งเราต้องเตรียมน้ำเชื่อม

4. เทน้ำเดือดลงบนลูกพลัมเชอร์รี่แล้วทิ้งไว้ 30 นาทีโดยปิดฝา

5. หลังจากเวลานี้เมื่อน้ำเย็นลงแล้ว ให้เทลงในกระทะ ใส่น้ำตาลลงไป คนให้เข้ากันจนละลาย วางกระทะที่ใส่สารละลายน้ำตาลลงบนกองไฟแล้วนำไปต้ม

6. เทน้ำเชื่อมเดือดลงในขวดแล้วปิดให้แน่นทันที ทิ้งลูกพลัมเชอร์รี่คว่ำลงคลุมด้วยผ้าห่มจนเย็นสนิท

เราหวังว่าคุณจะอร่อย

พลัมเชอร์รี่ในน้ำผลไม้พร้อมน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว

พลัมเชอร์รี่นั้นชุ่มฉ่ำมากซึ่งช่วยให้คุณปรุงแยมในน้ำผลไม้ของมันเองโดยไม่ต้องเติมของเหลวส่วนเกิน และน้ำตาลทรายจะปรับสมดุลของรสเปรี้ยวและทำให้ทุกคนพอใจ

เวลาทำอาหาร: 120 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 8-10.

วัตถุดิบ:

• พลัมเชอร์รี่ – 300-500 กรัม
• น้ำตาลทราย – 350-400 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. มาเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดกัน

2. จากนั้น นำเมล็ดทั้งหมดออกจากลูกพลัมเชอร์รี่ที่ล้างให้สะอาด เหลือเปลือกไว้

3. จากนั้นย้ายผลเบอร์รี่ที่ปอกเปลือกแล้วลงในกระทะเติมน้ำตาลแล้วทิ้งไว้ 60 นาทีเพื่อให้พลัมเชอร์รี่ปล่อยน้ำออกมา

4. หลังจากเวลานี้ ให้วางกระทะที่มีเนื้อหาทั้งหมดตั้งบนไฟอ่อนแล้วปรุงเป็นเวลา 30 นาที คนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ไหม้

5. เทแยมที่ข้นเสร็จแล้วลงในขวดแล้วทิ้งไว้จนถึงฤดูหนาว

เราหวังว่าคุณจะอร่อย!