แยมแอปริคอทไร้หลุมสำหรับฤดูหนาว

แยมแอปริคอตไร้เมล็ดเป็นอาหารอันโอชะแบบโฮมเมดที่อร่อยที่สุด มีรสชาติที่น่าทึ่งและสีสดใสจนทำให้คุณอยากเปิดขวดแล้วทาบนขนมปังกรอบ เพื่อให้คุณเพลิดเพลินกับแยมอันงดงามนี้ เราได้คัดสรรสูตรเด็ดถึง 10 สูตร

วิธีทำแยมแสนอร่อยจากแอปริคอตหลุมเป็นชิ้น?

การทำแยมแอปริคอทนั้นค่อนข้างง่าย มีความจำเป็นต้องเอาเมล็ดออกหั่นผลเบอร์รี่เป็นชิ้น ๆ ปิดด้วยน้ำตาลแล้วปรุง ชิ้นอาหารสามารถคงอยู่ทั้งชิ้นหรือต้มจนกลายเป็นแยมก็ได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีการปรุงอาหาร

1. 
   วิธีทำแยมจากแอปริคอตหลุมสำหรับฤดูหนาว? ล้างผลไม้ให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ ผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก
2. 
   เทน้ำตาลลงบนผลไม้แล้วผสมเบา ๆ ทิ้งไว้หนึ่งวันเพื่อให้น้ำไหลออก
3. 
   หลังจากนั้นให้ตั้งกระทะบนไฟแล้วนำแยมไปต้ม จากนั้นลดไฟลงและปรุงเป็นเวลา 30-50 นาที โดยลอกโฟมออกจากพื้นผิวเป็นระยะ
4. 
   ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 5 นาที เติมกรดซิตริก ผัดและนำแยมจนสุก
5. 
   หลังจากนั้นเทแยมแอปริคอทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดผนึก

---

อร่อย!

แยมห้านาทีจากแอปริคอตหลุม

สูตรแยมห้านาทีเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในหมู่แม่บ้าน สิ่งนี้ช่วยให้คุณประหยัดเวลาและเพลิดเพลินกับวันฤดูร้อนอันอบอุ่นได้มากขึ้น คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำแยมแอปริคอตโดยใช้เทคโนโลยีนี้จากสูตรนี้

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เสิร์ฟ: 1.

วัตถุดิบ:

• แอปริคอต – 500 กรัม
• น้ำตาล – 500 กรัม
• กรดซิตริก – 1 หยิก
• น้ำ – 70-80 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างและทำให้แอปริคอตแห้ง

2. ผ่าครึ่งผลไม้แล้วเอาเมล็ดออก

3. ทำน้ำเชื่อมหวานจากน้ำและน้ำตาล เทน้ำตาลลงในกระทะ เติมน้ำ แล้วนำส่วนผสมไปต้ม

4. ใส่แอปริคอทครึ่งหนึ่งลงในน้ำเชื่อม ตั้งกระทะบนไฟ นำแยมไปต้ม ต้มประมาณ 5 นาที แล้วปิดเตา ทำให้แยมเย็นลงเล็กน้อย

5. ทำซ้ำขั้นตอนนี้อีก 2 ครั้ง เติมกรดซิตริกเป็นครั้งสุดท้ายแล้วเทแยมลงในขวด ทำให้โรลเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นเก็บไว้ในตู้เย็น

อร่อย!

แอปริคอทแยมกับวอลนัทสำหรับฤดูหนาว

ผลเบอร์รี่และถั่วเข้ากันอย่างลงตัวในแยม ตัวอย่างเช่น วอลนัทจะเพิ่มความกรุบกรอบให้กับแยมแอปริคอตและทำให้ดีต่อสุขภาพมากขึ้น

เวลาทำอาหาร: 5 โมง.

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 5.

วัตถุดิบ:

• แอปริคอต – 0.8-1 กก.
• วอลนัท – 300 กรัม
• น้ำตาล – 2.5 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างแอปริคอตและเอาเมล็ดออก

2. ปิดผลไม้ด้วยน้ำตาลแล้วทิ้งไว้หลายชั่วโมงเพื่อให้น้ำคั้นออกมา

3. หลังจากนั้นให้วางภาชนะที่มีแอปริคอตตั้งไฟนำไปต้มแล้วปรุงประมาณ 10-15 นาที จากนั้นทำให้เย็นลงและทำซ้ำตามขั้นตอน

4. ใส่แยมลงบนกองไฟเป็นครั้งที่สาม นำไปต้มแล้วเติมวอลนัท

5. ปรุงแยมด้วยถั่วต่อไปอีก 20 นาที หลังจากนั้นให้เทแยมร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดผนึกทันที แยมอร่อยมากพร้อมกับกระทืบที่น่ารื่นรมย์

อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนในการทำแยมแอปริคอทในหม้อหุงช้า

ในหม้อหุงช้าแยมแอปริคอทจะมีความหนาและเข้มข้นมาก การทำแยมเป็นงานที่ลำบาก แต่ความยากลำบากนั้นดูน้อยมากเมื่อเปรียบเทียบกับความรู้สึกที่ยอดเยี่ยมเมื่ออยู่ในฤดูหนาว คุณสามารถร่วมกับทั้งครอบครัวดื่มชาหอมกรุ่นพร้อมแยมแอปริคอท

เวลาทำอาหาร: 90 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 5.

วัตถุดิบ:

• แอปริคอต – 1 กก.
• น้ำตาล – 500 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างแอปริคอต ผ่าครึ่ง เอาหลุมออก แล้วใส่ลงในชามสำหรับหลายเมนู

2. คลุมผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาล

3. เลือกโหมด "การอบ" ในเมนูหลายเมนูเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เปิดฝาหม้อหุงข้าวเป็นระยะๆ และตรวจดูให้แน่ใจว่าแยมไม่เดือดจนเกินไป

4. ใส่แยมร้อนลงในขวดโหลฆ่าเชื้อที่เตรียมไว้

5. แยมจะหนามากและเหมาะสำหรับการอบที่บ้าน

อร่อย!

แอปริคอทและแยมส้มแสนอร่อย

สีส้มได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยให้อารมณ์ของคุณดีขึ้น ข้อเท็จจริงนี้อธิบายถึงความรักสากลที่มีต่อแยมแอปริคอทส้ม ไม่มีใครสามารถต้านทานรสชาติ สี และกลิ่นของมันได้

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เสิร์ฟ: 1.

วัตถุดิบ:

• แอปริคอต – 500 กรัม
• ส้ม – 400 กรัม
• น้ำตาล – 0.5 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างแอปริคอต ตากให้แห้ง และเอาเมล็ดออก

2. ตัดครึ่งเป็นชิ้นเล็กๆ

3. ล้างส้ม ปอกเปลือก บีบน้ำออก แล้วเติมลงในแอปริคอตพร้อมกับเนื้อ

4. ใส่น้ำตาลลงในผลไม้แล้วปรุงด้วยไฟอ่อน

5. ปรุงอาหารเป็นเวลา 30-40 นาทีกวนแยมตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ไหม้

6. ใส่แยมที่เสร็จแล้วลงในขวดแล้วปิดผนึก ทำให้โรลเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นเก็บไว้ในที่เย็น

อร่อย!

แอปริคอทแยมหนากับเจลาตินสำหรับฤดูหนาว

แยมแอปริคอทเป็นหนึ่งในแยมที่อร่อยและมีกลิ่นหอมที่สุด มีหลายวิธีในการเตรียม แต่หนึ่งในสูตรอาหารที่ง่ายที่สุดคือการใช้เจลาติน ด้วยเหตุนี้แยมจึงได้ความหนาสม่ำเสมอที่น่าพึงพอใจ

เวลาทำอาหาร: 6 ชั่วโมง.

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ: 5.

วัตถุดิบ:

• แอปริคอต – 1 กก.
• น้ำตาล – 800 กรัม
• เจลาติน – 1 ซอง

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างแอปริคอต ตากให้แห้ง ผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก โอนแอปริคอตลงในภาชนะเคลือบฟันแล้วปิดด้วยน้ำตาลโดยทิ้งผลเบอร์รี่ไว้หลายชั่วโมง

2. จากนั้นนำภาชนะไปตั้งไฟ

3. นำแยมไปต้มโดยใช้ไฟอ่อน โดยตักฟองที่ก่อตัวออกเป็นระยะๆ

4. ปรุงอาหารประมาณ 5-10 นาที จากนั้นนำแยมออกจากเตาแล้วพักให้เย็น ทำซ้ำขั้นตอนอีกสองครั้ง หลังจากการต้มครั้งที่สาม ใส่เจลาติน ต้มประมาณ 5-7 นาที แล้วเทแยมร้อนๆ ลงในขวด

5. ทำให้แยมเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง และเก็บแยมไว้ในที่เย็น

อร่อย!

สูตรแยมแอปริคอทกับอัลมอนด์ที่เรียบง่ายและอร่อย

เราจะบอกวิธีทำแยมที่อร่อยและสวยงามสำหรับฤดูหนาวจากแอปริคอตและอัลมอนด์ แยมนี้จะเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาในฤดูหนาวกับเพื่อนและครอบครัว

เวลาทำอาหาร: 4 ชั่วโมง.

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

เสิร์ฟ: 5.

วัตถุดิบ:

• แอปริคอต – 1-1.2 กก.
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ
• อัลมอนด์ – 100-120 กรัม
• น้ำ – 1/2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างแอปริคอตให้สะอาด ผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก

2. ปิดแอปริคอตด้วยน้ำตาลแล้วทิ้งไว้สองสามชั่วโมง

3. เทน้ำเดือดลงบนอัลมอนด์เป็นเวลา 10 นาที จากนั้นจึงปอกเปลือก

4. เพิ่มอัลมอนด์ที่ปอกเปลือกแล้วลงในแอปริคอต

5. เทน้ำครึ่งแก้วลงในแอปริคอตและอัลมอนด์แล้วปล่อยให้สุก ปรุงแยมเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงจากการเดือด

6. จากนั้นเทแยมร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดผนึกทันที ทำให้โรลเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นจึงย้ายไปยังที่เย็นเพื่อจัดเก็บ

อร่อย!

แยมแอปริคอตหลุมอร่อยกับมะนาว

เป็นไปได้ไหมที่จะทำให้แยมแอปริคอทอร่อยยิ่งขึ้น? แน่นอนถ้าคุณเติมมะนาวและคอนยัคลงไป เลมอนจะเพิ่มความเปรี้ยวเล็กน้อย และคอนยัคจะทำให้กลิ่นหอมของแยมไม่เหมือนสิ่งอื่นใด

เวลาทำอาหาร: 8-10 ชม.

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เสิร์ฟ: 5.

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล – 1 กก.
• คอนยัค – 150 มล.
• มะนาว – 1 ชิ้น
• แอปริคอต – 1 กก.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างแอปริคอต ตากแห้ง หั่นเป็นชิ้นแล้วเอาเมล็ดออก

2. โอนแอปริคอตไปยังภาชนะที่จะแยมสุกเติมน้ำมะนาวหนึ่งลูกและเนื้อของมันเทคอนยัคแล้วเติมน้ำตาล ทิ้งไว้ข้ามคืน

3. หลังจากนั้นให้นำภาชนะใส่ไฟนำไปต้มแล้วปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงจนข้น

4.น้ำเชื่อมมีความหนามากและชิ้นแอปริคอทก็โปร่งใส

5. เทแยมร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดผนึก ทำให้ช่างเย็บเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นย้ายไปยังห้องใต้ดินที่เย็นเพื่อจัดเก็บ

อร่อย!

วิธีทำแยมแอปริคอทโดยไม่ต้องปรุงในฤดูหนาว?

แยมแอปริคอตเป็นของหวานโฮมเมดที่ยอดเยี่ยมที่สามารถเสิร์ฟพร้อมชาได้ ลักษณะเฉพาะของสูตรนี้คือแยมที่เตรียมไว้โดยไม่ต้องปรุงและผลไม้แต่ละครึ่งยังคงรูปทรงดั้งเดิมไว้

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง.

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• แอปริคอต – 1.7 กก.
• น้ำตาล – 1 กก.
• น้ำ – 200 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างแอปริคอตให้สะอาด ผ่าครึ่ง เอาหลุมออก แล้ววางลงในกระทะหรืออ่าง

2. แยกกันปรุงน้ำเชื่อม เทน้ำตาลลงในกระทะเติมน้ำ

3. วางกระทะบนไฟแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที

4. เทน้ำเชื่อมร้อนลงบนแอปริคอตครึ่งหนึ่ง ปิดฝาภาชนะแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที

5. หลังจากนั้นเทน้ำเชื่อมลงในหม้อ นำไปต้มและเคี่ยวต่อไปอีก 10 นาที เทน้ำเชื่อมลงบนแอปริคอตอีกครั้งแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ทำซ้ำขั้นตอนนี้อีกสองครั้ง

6. เป็นครั้งสุดท้ายเทน้ำเชื่อมลงในกระทะแล้วนำไปต้ม วางแอปริคอตในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเติมด้วยน้ำเชื่อมร้อนแล้วปิดให้แน่น ทำให้โรลเย็นลง

อร่อย!

แยมแอปริคอทหนากับวุ้นวุ้น

ผู้ชื่นชอบแยมแอปริคอทแบ่งออกเป็นสองประเภท: ผู้ที่ชื่นชอบแยมที่มีความเข้มข้นและผู้ที่ชอบจับผลเบอร์รี่หนาแน่นจากน้ำเชื่อม สูตรนี้เกี่ยวกับแยม

เวลาทำอาหาร: 4 ชั่วโมง.

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

• แอปริคอต – 1.5 กก.
• น้ำ – 2/3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 1 กก.
• วุ้นวุ้น – 1.5 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างแอปริคอต ผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก

2. โอนแอปริคอตลงในภาชนะโลหะแล้วปิดด้วยน้ำตาล

3. เติมน้ำแล้วทิ้งผลไม้ไว้ครึ่งชั่วโมง

4. หลังจากผ่านไป 30 นาที ให้นำภาชนะใส่ไฟ นำไปต้ม ปรุงต่ออีก 5 นาที แล้วยกลงจากเตา ปล่อยให้แยมเย็นลงเล็กน้อย จากนั้นทำซ้ำขั้นตอนทั้งหมดอีกครั้ง ก่อนปรุงอาหารครั้งที่ 3 ให้ละลายวุ้นในน้ำอุ่น

5. ครั้งที่สามใส่แยมลงบนกองไฟต้มเป็นเวลา 7 นาทีจากการเดือดเติมวุ้นวุ้นคนให้เข้ากันและปรุงเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นเทแยมร้อนลงในขวดโหลแล้วปิดผนึกทันที แยมควรจะเดือดและข้นขึ้น

อร่อย!