ม้วนเวเฟอร์คลาสสิก

วาฟเฟิลโรลเป็นขนมที่อร่อยมากและเป็นต้นฉบับสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาที่บ้านหรือโต๊ะวันหยุดของคุณ ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะประทับใจกับอาหารอันโอชะนี้ ในการเตรียมของหวานแสนอร่อย ให้ใช้การเลือกอาหารสำเร็จรูปพร้อมสูตรอาหารทีละขั้นตอน แม้แต่ผู้เริ่มต้นทำขนมก็สามารถจัดการได้!

สูตรคลาสสิกสำหรับม้วนวาฟเฟิลในเตารีดวาฟเฟิลไฟฟ้า

นี่เป็นสูตรที่ผ่านการทดสอบตามเวลาสำหรับวาฟเฟิลบางแบบคลาสสิกในเตารีดวาฟเฟิลไฟฟ้า หลังจากเย็นลงพวกมันจะกรอบและร่วน เมื่อร้อน หลังจากอบทันที วาฟเฟิลจะเป็นพลาสติกและม้วนเป็นหลอดได้ง่าย สิ่งสำคัญคือการทำทุกอย่างอย่างรวดเร็วและไม่เสียเวลาแม้แต่วินาทีเดียว หลอดดังกล่าวยังคงคุณสมบัติความกรอบไว้เป็นเวลานานเนื่องจากมีเนยและปริมาณน้ำตาลสูงในองค์ประกอบ อร่อยทั้งเดี่ยวและไส้

1. 
   วิธีทำวาฟเฟิลโรลตามสูตรคลาสสิค? แป้งต้องใช้เนยที่นุ่มที่สุด ไม่แนะนำให้ละลายเป็นของเหลวซึ่งจะทำให้แป้งคงตัวซึ่งจะส่งผลต่อเนื้อสัมผัสของวาฟเฟิลที่ทำเสร็จแล้ว ควรนำเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้าและปล่อยให้เนยอยู่ในอุณหภูมิห้องจนหมด ใส่เนยนุ่มลงในชามที่เราจะเตรียมแป้ง
2. 
   เทน้ำตาลทรายและวานิลลินตามปริมาณที่กำหนดลงบนเนย ตีทุกอย่างให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วสูงจนเป็นเนื้อเดียวกัน
3. 
   คุณจะได้เนื้อครีมที่นุ่มมัน
4. 
   แบ่งไข่ออกเป็นชามแยกต่างหาก
5. 
   ตีด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วสูงจนเกิดฟองโฟมสีอ่อน
6. 
   เพิ่มเกลือลงในส่วนผสมเนยและน้ำตาลแล้วผสม
7. 
   จากนั้นเทแป้งที่ร่อนไว้ล่วงหน้าลงไปแล้วผสมเบา ๆ โดยใช้ที่ตี
8. 
   เทไข่ที่ตีแล้วลงในส่วนผสมของแป้งเนย
9. 
   ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันเป็นก้อนเดียวโดยใช้เครื่องผสมที่ความเร็วปานกลาง เมื่อแป้งเป็นเนื้อเดียวกัน ให้เพิ่มความเร็วแล้วตีต่อสักครู่ ส่วนผสมมีความเรียบเป็นเนื้อเดียวกันและเป็นของเหลว
10. 
    อุ่นเตารีดวาฟเฟิลไฟฟ้าจนร้อน ใช้แปรงซิลิโคนหล่อลื่นพื้นผิวการทำงานภายในของอุปกรณ์ด้วยน้ำมันพืชไร้กลิ่นบาง ๆ วางแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะลงบนพื้นผิวด้านล่าง ปิดเตารีดวาฟเฟิลไฟฟ้า
11. 
    หลังจากผ่านไปหนึ่งนาที ให้เปิดอุปกรณ์และประเมินความพร้อมของวาฟเฟิล ถ้าเป็นสีน้ำตาลทองทั่วบริเวณ ให้เอาออกแล้วใช้มือม้วนเป็นหลอดทันทีจะต้องดำเนินการอย่างรวดเร็วและรอบคอบ เนื่องจากชิ้นงานมีความร้อนมาก แต่หลังจากเย็นลงแล้ว จะไม่สามารถให้รูปร่างใดๆ ได้อีกต่อไป
12. 
    ด้วยวิธีนี้เราอบวาฟเฟิลจากแป้งทั้งหมดแล้วม้วนเป็นหลอด เราเสิร์ฟขนมอบเมื่อเย็นลงแล้ว ในสถานะนี้วาฟเฟิลจะกรอบ ร่วน และละลายในปากของคุณ
13. 
    หากต้องการสามารถเติมหลอดด้วยครีมที่มีความชื้นต่ำได้ เช่น นมข้นต้ม หรือวิปครีม แต่วาฟเฟิลก็อร่อยมากแม้จะไม่ได้เติมก็ตาม

อร่อย!

วาฟเฟิลกรอบม้วนในเหล็กวาฟเฟิลแก๊สโซเวียต

หากคุณสืบทอดเหล็กวาฟเฟิลของโซเวียตมาทำวาฟเฟิลบาง ๆ ด้วยแก๊สนี่คือความสุขของขนมที่แท้จริง! อุปกรณ์อัศจรรย์นี้ถือได้ว่าเป็นของหายากที่ไม่อาจทำลายได้ ซึ่งแม้จะผ่านกาลเวลาและหลายชั่วอายุคน แต่ก็ทำหน้าที่ได้อย่างซื่อสัตย์ต่อนักชิมและผู้ที่ชื่นชอบของหวาน เมื่อใช้สูตรนี้ เราขอแนะนำให้เตรียมแป้งซึ่งคุณสามารถอบวาฟเฟิลกรอบ ร่วน และละลายในปากได้ในเตารีดวาฟเฟิลนี้ อาหารอันโอชะในยุคโซเวียตนี้ไม่มีใครสนใจ

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 6.

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 300 กรัม
• น้ำตาลทราย – 200 กรัม
• เกลือ – เหน็บแนม
• ไข่ – 5 ชิ้น
• วานิลลิน – 1.5 กรัม
• เนย – 200 กรัม
• น้ำมันพืช - เพื่อการหล่อลื่น

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตอกไข่ใส่ชามที่เราจะนวดแป้ง ตีด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วสูงจนได้โฟมเนื้อบางเบา

2. เทน้ำตาลทราย เกลือ และวานิลลินลงในส่วนผสมไข่ตามปริมาณที่กำหนด ตีอีกครั้งด้วยเครื่องผสมจนผลึกน้ำตาลละลาย

3. ละลายเนยในไมโครเวฟหรือบนเตาจนเหลวหากน้ำมันร้อนเกินไป ให้ทำให้เย็นลงเพื่อป้องกันไม่ให้ไข่จับตัวเป็นก้อนเมื่อผสมในภายหลัง

4. เทเนยที่ละลายแล้วลงบนโฟมไข่ ผสมด้วยเครื่องตีจนเนียน

5. เทแป้งลงในส่วนผสมที่ได้

6. ผสมแป้งลงในแป้งโดยใช้เครื่องผสมหรือใช้ที่ตีด้วยมือ ไม่จำเป็นต้องวิปปิ้งอีกต่อไป คุณเพียงแค่ต้องรวมส่วนผสมทั้งหมดให้เป็นเนื้อเดียวกัน แป้งที่ทำเสร็จแล้วควรมีความหนาปานกลาง เป็นของเหลวและมีความหนืด โดยไม่มีก้อน

7. วางเตารีดวาฟเฟิลบนเตาและให้ความร้อนในแต่ละด้านเป็นเวลาหนึ่งนาทีครึ่งถึงสองนาที อย่าลืมพลิกกลับเพื่อให้ร้อนสม่ำเสมอ จากนั้นเปิดอุปกรณ์และหล่อลื่นพื้นผิวการทำงานภายในด้วยน้ำมันพืชไร้กลิ่นบาง ๆ หากคุณสังเกตเห็นว่าพื้นผิวยังไม่อุ่นพอ ให้ทำความร้อนต่ออีกสองสามนาที วางแป้งที่เตรียมไว้หนึ่งช้อนโต๊ะบนพื้นผิวที่ร้อนแล้วปิดอุปกรณ์ อบวาฟเฟิลบนเตาเป็นเวลาสามสิบถึงสี่สิบวินาทีในแต่ละด้าน โดยพลิกเตารีดวาฟเฟิลกลับด้าน เราเปิดมันและประเมินวาฟเฟิล - ถ้ามันเป็นสีน้ำตาลเพียงพอแล้วให้เอาออก หากผลิตภัณฑ์ยังซีดอยู่ ให้อบต่อ

8. ทันทีหลังจากการอบ ให้ม้วนวาฟเฟิลร้อนที่เสร็จแล้วลงในหลอด หากคุณพลาดเวลาในขณะที่วาฟเฟิลยืดหยุ่นได้ แป้งจะแข็งตัวและผลิตภัณฑ์จะแตกและแตกเมื่อพับ ด้วยวิธีนี้เราอบวาฟเฟิลจากแป้งที่เตรียมไว้ทั้งหมดแล้วรีดเป็นหลอด เสิร์ฟขนมอบที่เย็นลง

อร่อย!

วาฟเฟิลโรลกับนมข้นที่บ้าน

ยากที่จะจินตนาการได้ว่าบางคนอาจไม่ชอบวาฟเฟิลโฮมเมดกรุบกรอบสอดไส้นมข้นต้ม ของหวานนั้นอร่อยและน่ารับประทานมากจนไม่อาจต้านทานได้วาฟเฟิลบางแบบคลาสสิกสามารถอบในเครื่องใช้ไฟฟ้าที่ทันสมัยหรือในเหล็กวาฟเฟิลโซเวียตเก่าบนเตา เราม้วนหลอดทันทีหลังอบ โดยไม่ต้องรอให้วาฟเฟิลเย็น แต่คุณควรเติมครีมเมื่ออุณหภูมิห้องอยู่ที่อุณหภูมิห้อง ไม่เช่นนั้นครีมจะทาบนวาฟเฟิลอุ่นๆ

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 6.

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
• เนยสำหรับแป้ง – 90 กรัม
• น้ำตาลทราย – ½ ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – เหน็บแนม
• ไข่ – 3 ชิ้น
• วานิลลิน - เหน็บแนม
• น้ำมันพืช - เพื่อการหล่อลื่น
• นมข้นต้ม – 400 กรัม
• เนยสำหรับครีม – 60 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ก่อนเตรียมวาฟเฟิล ให้เตรียมครีมทันทีเพื่อว่าเมื่อเติมหลอดลงไป ครีมจะเย็นลงและแข็งตัวเล็กน้อย ใส่นมข้นต้มและเนยตามจำนวนที่ระบุลงในชาม

2. ใช้เครื่องปั่นแบบแช่ตีทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อให้ได้ครีมที่เป็นเนื้อเดียวกัน เราใส่ไว้ในตู้เย็นและปล่อยให้เย็นสบาย

3. ในการเตรียมแป้ง ให้ตอกไข่ลงในชาม ใส่น้ำตาลทราย เกลือเล็กน้อย และวานิลลา

4. ใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสมแบบแช่ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันจนเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์

5. ละลายเนยจนเหลวบนเตาหรือในไมโครเวฟ เทเนยที่ละลายแล้วลงในส่วนผสมไข่และน้ำตาลแล้วเติมแป้งที่ร่อนไว้

6. เราทำงานอีกครั้งด้วยเครื่องปั่นแบบแช่หรือเครื่องผสม แป้งที่ทำเสร็จแล้วควรมีความหนาปานกลาง ไหล มีความหนืดและเป็นเนื้อเดียวกันทั้งหมด

7. อุ่นกระทะวาฟเฟิลให้ดี หากเป็นอุปกรณ์สำหรับใช้กับเตา อย่าลืมพลิกกลับเป็นระยะระหว่างการทำความร้อนเพื่อให้แน่ใจว่าเครื่องทำความร้อนสม่ำเสมอเทน้ำมันพืชไร้กลิ่นสองสามหยดลงบนพื้นผิวการทำงานด้านในของเตารีดวาฟเฟิล

8. ใช้แปรงซิลิโคนกระจายน้ำมันให้ทั่วบริเวณพื้นผิวทั้งด้านล่างและด้านบน การทาน้ำมันจำเป็นก่อนอบวาฟเฟิลแผ่นแรกเท่านั้น เนื่องจากแป้งมีไขมันอยู่เป็นจำนวนมากอยู่แล้ว จึงไม่จำเป็นต้องทาน้ำมันเพิ่มเติม

9. วางแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะบนพื้นผิวที่ทาน้ำมันและอุ่นแล้วปิดอุปกรณ์

10. อบวาฟเฟิลประมาณหนึ่งนาที หากเกิดการอบบนเตา อย่าลืมพลิกกระทะ

11. นำเวเฟอร์สีน้ำตาลทองที่เสร็จแล้วออกจากพื้นผิวแล้วม้วนเป็นหลอดทันที ข้อสังเกตเล็กๆ น้อยๆ: วาฟเฟิลสามารถรีดได้ไม่เพียงแต่เป็นหลอดคู่เท่านั้น แต่ยังรีดเป็นกรวยได้ด้วย ต่อจากนั้นจะเติมครีมได้ง่ายกว่า โดยเฉพาะถ้าคุณไม่มีเข็มฉีดยาสำหรับทำขนม

12. จากแป้งที่เตรียมไว้ทั้งหมด อบวาฟเฟิลแล้วรีดแต่ละอันเป็นหลอด ปล่อยให้เย็นสนิท เติมครีมที่เตรียมไว้ลงในหลอดเย็น สะดวกในการใช้กระบอกฉีดยาสำหรับทำอาหาร หากไม่มีก็ให้ใช้ช้อนชาแล้วทาครีมทั้งสองด้านของหลอด

13. แนะนำให้บริโภคของหวานที่ทำเสร็จแล้วภายใน 24 ชั่วโมง หากคุณเก็บหลอดไว้นานขึ้นภายใต้อิทธิพลของนมข้นแป้งอาจนิ่มลงและสูญเสียคุณสมบัติกรุบกรอบไปบางส่วน

อร่อย!

วิธีทำวาฟเฟิลโรลโดยไม่ต้องใช้เหล็กวาฟเฟิลในกระทะ

หลายๆ คนชอบวาฟเฟิลโรลแบบดั้งเดิม แต่ไม่ใช่ทุกคนที่มีเตารีดวาฟเฟิลทำ มีวิธีอื่นในการอบวาฟเฟิลแบบบาง - นี่คือกระทะธรรมดา สิ่งสำคัญคือพื้นผิวเรียบมีคุณภาพสูงและไม่ก่อให้เกิดการไหม้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่สามารถเรียกว่าแพนเค้กได้เนื่องจากแป้งนั้นมีปริมาณเนยและน้ำตาลที่มีลักษณะเฉพาะของวาฟเฟิลซึ่งรับประกันว่าเนื้อจะกรุบกรอบ แน่นอนว่าบนพื้นผิวของหลอดดังกล่าวจะไม่มีรูปแบบพื้นผิวทั่วไปสำหรับวาฟเฟิล แต่จะไม่ส่งผลกระทบต่อรสชาติหรือรูปลักษณ์โดยรวม

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 6.

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 200 กรัม
• เนย – 100 กรัม
• นม – 100 มล.
• น้ำตาลทราย – 150 กรัม
• เกลือ – เหน็บแนม
• ไข่ – 3 ชิ้น
• น้ำตาลวานิลลา – ½ช้อนชา
• นมข้นต้ม – 1 กระป๋อง

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตอกไข่ลงในชามใบใหญ่ ใส่เกลือ น้ำตาลทรายปกติ และน้ำตาลวานิลลา เริ่มตีด้วยเครื่องตีด้วยความเร็วปานกลาง ค่อยๆ เพิ่มความเร็ว เราได้โฟมที่หนาและเกือบขาว ผลึกน้ำตาลควรจะละลายหมด

2. ละลายเนยในไมโครเวฟจนเป็นของเหลว ถ้ามันร้อนเกินไป ให้ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยเพื่อป้องกันไม่ให้ไข่จับตัวเป็นก้อนเมื่อผสมในภายหลัง เทนมและเนยลงในโฟมไข่ ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน เทแป้งที่ร่อนไว้ด้านบน

3. ผสมแป้งลงในแป้งแล้วตีประมาณหนึ่งหรือสองนาที มวลที่เสร็จแล้วควรเป็นของเหลวเรียบค่อนข้างหนาไม่มีก้อน ความสม่ำเสมอจะคล้ายกับแป้งแพนเค้ก

4. ตั้งกระทะที่ไม่ติดจนร้อน เราไม่หล่อลื่น วางแป้งที่เตรียมไว้หนึ่งถึงหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่งช้อนโต๊ะบนพื้นผิวแห้งแล้วใช้ไม้พายซิลิโคนเกลี่ยให้ทั่วกระทะเป็นชั้นบาง ๆ

5. สินค้าควรมีลักษณะเหมือนแพนเค้ก

6. หลังจากวางไข่แล้ว ให้ทอดวาฟเฟิลเป็นเวลาสองหรือสามนาทีโดยใช้อุณหภูมิเตาปานกลางจากนั้นพลิกกลับด้านแล้วทอดต่อไปอีกสักหนึ่งหรือสองนาที สิ่งสำคัญคือต้องทำให้ผลิตภัณฑ์เป็นสีน้ำตาลอย่างดี แต่ต้องไม่ทำให้ผลิตภัณฑ์แห้ง หากวางไว้บนเตาก็จะยากต่อการม้วนโดยไม่เกิดความเสียหาย หากวาฟเฟิลยังสุกไม่สุกและซีด เนื้อสัมผัสจะไม่กรอบ และผลลัพธ์ที่ได้คือแพนเค้กเนื้อนุ่ม

7. หลังจากนำวาฟเฟิลออกจากกระทะแล้ว ให้ม้วนเป็นหลอดทันทีโดยไม่ต้องรอให้เย็น หลังจากการรีด ให้วางท่อโดยให้ตะเข็บอยู่ด้านล่างเพื่อให้ยึดไว้เมื่อเย็นตัวลงและไม่คลี่ออก

8. สามารถเสิร์ฟหลอดเหล่านี้ได้โดยไม่ต้องเติมหรือเติมนมข้นต้มหลังจากเย็นลงแล้ว เพื่อจุดประสงค์นี้ สะดวกในการใช้เข็มฉีดยาสำหรับทำขนมหรือเพียงช้อนชา

9. เสิร์ฟโรลกรอบทันทีที่เย็นลง อาหารเสริมที่เหมาะที่สุดคือชาหรือกาแฟสักแก้ว

อร่อย!

สูตรคลาสสิกสำหรับม้วนวาฟเฟิลกับนมข้นต้ม

เวเฟอร์ม้วนกับนมข้นต้มนำความทรงจำในวัยเด็กที่สนุกสนานกลับมา คุณไม่สามารถซื้อขนมอบแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมเช่นนี้ได้จากทุกที่ อาจเป็นเพราะสูตรการทำอาหารที่เปลี่ยนแปลงไป หรือเพราะความประทับใจได้หายไปตลอดกาล เราขอเสนอให้คุณสร้างรสชาติและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมนี้ในห้องครัวของคุณเอง ในการเตรียมความพร้อมคุณจะต้องใช้เตารีดวาฟเฟิล - ทั้งเครื่องใช้ไฟฟ้าสมัยใหม่ที่มีแผงเปลี่ยนได้และเตารีดวาฟเฟิลที่ใช้แก๊สโซเวียตรุ่นเก่าทำงานได้ดีพอ ๆ กัน

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 6.

วัตถุดิบ:

• น้ำตาลทราย – 200 กรัม
• ไข่ – 5 ชิ้น
• เกลือ – เหน็บแนม
• เนย – 180 กรัม
• แป้ง – 220 กรัม
• วานิลลิน - เหน็บแนม
• น้ำมันพืช - เพื่อการหล่อลื่น
• นมข้นต้ม – 1 กระป๋อง
• เนย – 70 กรัม
• น้ำมันพืช - เพื่อการหล่อลื่น

กระบวนการทำอาหาร:

1.เตรียมส่วนผสมในการทำแป้งร่อนแป้งผ่านตะแกรงละเอียด ละลายเนยบนเตาหรือในไมโครเวฟจนเป็นของเหลว

2. ตอกไข่ลงในชามใบใหญ่ ใส่น้ำตาลทราย วานิลลิน และเกลือเล็กน้อย ใช้เครื่องผสมตีทุกอย่างจนเกิดฟองฟู ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลึกน้ำตาลละลายหมด ใส่เนยละลายแล้วใส่แป้งลงไป ใช้เครื่องผสมผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน แป้งที่ได้ควรเรียบเนียนเป็นเนื้อเดียวกันและไม่มีก้อน

3. ตั้งเตารีดวาฟเฟิลให้ร้อนและหล่อลื่นพื้นผิวการทำงานภายในด้วยน้ำมันพืชไร้กลิ่นบาง ๆ วางแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะไว้ตรงกลางแล้วปิดอุปกรณ์ให้แน่น อบวาฟเฟิลแต่ละชิ้นจนเป็นสีน้ำตาลทองประมาณหนึ่งนาที เวลาในการอบอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับเตารีดวาฟเฟิลเฉพาะ สิ่งสำคัญคือผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปต้องไม่ซีดหรือเข้มจนเกินไป

4. อบวาฟเฟิลจากแป้งที่เตรียมไว้ทั้งหมด โดยรีดแต่ละอันลงในหลอดทันทีหลังจากนำออกจากเตารีดวาฟเฟิล วางท่อบนจาน โดยคว่ำตะเข็บลง เพื่อยึดรูปทรงที่ม้วนไว้ คุณยังสามารถปั้นวาฟเฟิลให้เป็นทรงกรวยได้ ซึ่งจะช่วยให้เติมในภายหลังได้ง่ายขึ้น

5. ในการเตรียมครีม ให้ผสมนมข้นต้มกับเนยนิ่ม คุณสามารถทำเช่นนี้ได้โดยใช้ที่ตี เครื่องปั่น ในชามแยกต่างหาก หรือในชามของเครื่องโดยตรง ปล่อยให้ครีมที่เสร็จแล้วพักไว้ในตู้เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง

6. คุณควรเติมหลอดหลังจากที่เย็นลงแล้วเท่านั้น ไม่เช่นนั้นครีมจะกระจายไปบนวาฟเฟิลอุ่น ๆ คุณสามารถใส่ครีมลงในเข็มฉีดยาสำหรับทำขนมด้วยหัวฉีดแคบๆ ซึ่งจะทำให้การทำงานสะดวกยิ่งขึ้น ในกรณีที่ไม่มีเข็มฉีดยา เราก็เติมด้วยช้อนชาโดยวางครีมไว้ทั้งสองด้านของหลอด

อร่อย!

วาฟเฟิลกรุบกรอบกับคัสตาร์ด

วาฟเฟิลตามสูตรนี้มีกรอบและร่วน เมื่อร้อนจะมีความยืดหยุ่นสูงและม้วนเป็นหลอดหรือกรวยได้ง่าย เมื่อเย็นลง แป้งจะคงตัว และวาฟเฟิลจะได้เนื้อสัมผัสที่ร่วนและละลายในปาก เราจะเตรียมคัสตาร์ดเนื้อละเอียดอ่อนไว้เป็นไส้หลอด เนื่องจากมีไขมันและน้ำตาลอยู่ในวาฟเฟิลสูง ครีมจึงไม่เปียก หลอดที่เติมแล้วยังคงความกรอบอยู่ได้นาน

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 6.

วัตถุดิบ:

• มาการีน – 100 กรัม
• แป้งสำหรับแป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – เหน็บแนม
• น้ำตาลทรายละเอียดสำหรับแป้ง – ½ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 3 ชิ้น
• แป้งสำหรับครีม – 2 ช้อนโต๊ะ
• นม – 150 กรัม
• ไข่แดง – 1 ชิ้น
• เนย – 150 กรัม
• น้ำตาลทรายละเอียดสำหรับครีม – 150 กรัม
• วานิลลิน - เหน็บแนม
• น้ำมันพืช - เพื่อการหล่อลื่น

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเตรียมแป้ง ร่อนแป้ง

2. หั่นมาการีนเป็นชิ้นๆ แล้วละลายจนเป็นของเหลวในไมโครเวฟหรือบนเตา

3. หากมาการีนเหลวร้อนเกินไป ให้ปล่อยให้เย็นจนถึงอุณหภูมิอุ่นก่อนจะผสมกับไข่เพื่อป้องกันไม่ให้ไข่จับตัวเป็นก้อน

4. เทน้ำตาลทราย, เกลือลงในมาการีนที่ละลายแล้วแล้วตอกไข่

5. ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันโดยใช้ที่ตีหรือเครื่องตีด้วยความเร็วปานกลาง เราพยายามละลายผลึกน้ำตาล

6. เทแป้งที่ร่อนไว้ด้านบนของส่วนผสมของเหลวที่ได้แล้วคลุกแป้ง เราได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยสมบูรณ์

7. แป้งที่เสร็จแล้วไม่ควรมีก้อนใดๆ ความสอดคล้องคล้ายกับครีมเปรี้ยว

8. ตั้งเตารีดวาฟเฟิลให้ร้อน ใช้แปรงซิลิโคนหล่อลื่นพื้นผิวการทำงานภายในด้วยน้ำมันพืชไร้กลิ่นบาง ๆจำเป็นต้องใช้จาระบีก่อนอบวาฟเฟิลแผ่นแรกเท่านั้น แป้งมีไขมันจึงไม่ควรติดขณะทำวาฟเฟิล เทแป้งที่เตรียมไว้หนึ่งช้อนโต๊ะลงไปตรงกลาง ปิดอุปกรณ์ให้แน่นแล้วอบวาฟเฟิลประมาณหนึ่งนาที หากวาฟเฟิลยังซีดอยู่ ให้ปรุงนานขึ้น หากผลิตภัณฑ์ดูมืดเกินไป ให้ลดเวลาในการอบลง

9. หลังจากนำวาฟเฟิลออกแล้ว ให้ม้วนเป็นหลอดหรือกรวยทันที คุณไม่ควรรอจนกว่าชิ้นงานจะเย็นลง - มันจะแข็งตัวและแตกหัก

10. ดังนั้นจากแป้งทั้งหมดอบวาฟเฟิลแล้วรีดเป็นหลอด โดยวิธีการหลังจากการขึ้นรูปแนะนำให้วางท่อโดยให้ตะเข็บลงบนจานเพื่อให้คงรูปร่างได้ดีในขณะที่ระบายความร้อน

11. ในการเตรียมคัสตาร์ดในกระทะหรือชามที่ทนไฟ ให้บดไข่แดงด้วยน้ำตาลทรายและวานิลลา เทนมลงไปคนให้เข้ากันจนเนียนและผลึกน้ำตาลละลายหมด เทแป้งลงไปแล้วคนแรงๆ เพื่อรวมเข้ากับส่วนผสมของเหลวและแยกก้อนทั้งหมดออก วางชามที่มีส่วนผสมที่เตรียมไว้บนเตาและให้ความร้อนในขณะที่คนตลอดเวลา เมื่อครีมร้อนและข้นขึ้น ให้ยกออกจากเตาแล้วใส่เนยลงไป คนจนละลายหมด ปล่อยให้ครีมเย็นลงคลุมด้วยฟิล์มที่สัมผัสเพื่อไม่ให้พื้นผิวถูกปกคลุมด้วยเปลือกแห้ง ใส่ครีมในตู้เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้มวลจะหนาขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

12. ใส่ครีมที่เตรียมไว้ลงในกระบอกฉีดขนมหรือถุงพลาสติก จากนั้นเราก็ตัดมุมออกเราเติมหลอดที่เย็นสนิทโดยเติมครีมจากหลอดฉีดยาหรือถุงทั้งสองด้าน

13. ครีมเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำช่วยเน้นความกรุบกรอบของวาฟเฟิลได้สำเร็จ อาหารเสริมที่เหมาะที่สุดสำหรับของหวานนี้คือกาแฟหรือชาหนึ่งแก้ว

อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับเวเฟอร์โรลใน Redmond multi-baker

เจ้าของร้านทำขนมปังที่มีความสุขสามารถสร้างอาหารจานที่น่าสนใจมากมายโดยการติดตั้งแผงทำอาหารที่จำเป็น สูตรนี้จะเน้นที่วาฟเฟิลโรล ใช้แผงสำหรับวาฟเฟิลบาง ๆ เราอบชิ้นกลมกรอบซึ่งเราม้วนเป็นหลอดทันที เมื่อเย็นลงก็จะกรอบและร่วนอย่างไม่น่าเชื่อ จะเติมครีมหรือจะกินแบบนั้นก็ได้ ของหวานนี้เป็นที่นิยมโดยเฉพาะกับเด็กๆ ที่ชอบทานขนมอบรสหวาน

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 6.

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 3 ชิ้น
• น้ำตาลทราย – 100 กรัม
• เนย – 120 กรัม
• แป้ง – 120 กรัม
• น้ำมันพืช - เพื่อการหล่อลื่น

กระบวนการทำอาหาร:

1.เตรียมส่วนผสมในการทำแป้ง ตวงน้ำตาลทรายตามจำนวนที่ต้องการแล้วร่อนแป้งผ่านตะแกรงละเอียด

2. ตัดเนยเป็นชิ้นแล้วใส่ในชาม ละลายในไมโครเวฟจนเป็นของเหลว หากน้ำมันร้อนเกินไป ให้ปล่อยให้น้ำมันเย็นลงจนถึงอุณหภูมิอุ่น นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อว่าเมื่อผสมเนยกับไข่แล้วส่วนหลังจะไม่จับกันเป็นก้อน

3. ตอกไข่ลงในชามแล้วเทน้ำตาลทรายตามจำนวนที่กำหนด ใช้เครื่องผสมตีทุกอย่างให้เข้ากันจนได้โฟมเนื้อบางเบา จากนั้นเทเนยละลายแล้วคนให้เข้ากันจนเนียน เพิ่มแป้งที่ร่อนแล้วผสมลงในแป้งมวลที่เสร็จแล้วควรมีความหนาปานกลางเรียบและเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์ แป้งไหลออกมาจากช้อนเป็นกระแสหนัก

4. เราติดตั้งแผงสำหรับอบวาฟเฟิลบาง ๆ ในเครื่องอบอเนกประสงค์ เราเปิดอุปกรณ์และให้ความร้อนพื้นผิวด้านในที่ทำงานจนร้อน ก่อนที่จะอบวาฟเฟิลส่วนแรก ให้ทาน้ำมันพืชไร้กลิ่นบางๆ บนแผงด้วยแปรงซิลิโคน ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นเพิ่มเติม วางแป้งส่วนเล็กๆ บนแผง ไม่เกินหนึ่งช้อนโต๊ะ แล้วปิดฝาของเครื่องทำขนมปังหลายชิ้น

5. หลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งนาทีครึ่ง ให้เปิดอุปกรณ์และตรวจสอบวาฟเฟิล หากมีสีน้ำตาลมากพอแล้ว ให้นำออก หากผลิตภัณฑ์มีสีซีดให้อบต่อไป ขอแนะนำให้ถอดวาฟเฟิลออกจากแผงด้วยซิลิโคนหรือไม้พายไม้บาง ๆ เพื่อไม่ให้เกิดรอยขีดข่วนบนการเคลือบที่ละเอียดอ่อนของแผง ทันทีหลังจากนำวาฟเฟิลออก ให้ม้วนเป็นหลอดหรือกรวย วางไว้บนพื้นผิวเรียบเพื่อให้เย็นและแก้ไข

6. อบวาฟเฟิลจากแป้งที่เตรียมไว้ทั้งหมดแล้วม้วนเป็นหลอด วาฟเฟิลพร้อมเสิร์ฟทันทีหลังปรุงเสร็จ หากคุณวางแผนที่จะเติมครีม คุณควรทำเช่นนี้เฉพาะเมื่อหลอดเย็นลงจนหมดแล้วเท่านั้น มิฉะนั้นครีมอาจละลายและกระจายตัวได้

อร่อย!

วิธีทำวาฟเฟิลโรลกรอบๆใส่มาการีน

เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่กรอบและร่วนของวาฟเฟิลบางๆ จำเป็นต้องมีส่วนประกอบที่เป็นไขมันในองค์ประกอบ ในกรณีนี้เราใช้มาการีน ในระหว่างการอบ คุณต้องทาน้ำมันที่เตารีดวาฟเฟิลก่อนวาฟเฟิลแรกเท่านั้น จากนั้นจึงเทแป้งลงบนพื้นผิวที่แห้งในการม้วนผลิตภัณฑ์เป็นหลอดบาง ๆ คุณสามารถใช้เคล็ดลับเล็กน้อย: นำแท่งที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่ต้องการและวาฟเฟิล "ลม" ไปรอบ ๆ - สิ่งนี้รับประกันว่าจะมีรูปร่างที่สม่ำเสมอและทำให้กระบวนการง่ายขึ้น

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 6.

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• มาการีน – 150 กรัม
• แป้ง – 200 กรัม
• น้ำตาลทราย – 150 กรัม
• น้ำมันพืช - เพื่อการหล่อลื่น

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมส่วนผสมสำหรับแป้ง: ร่อนแป้ง, นำมาการีนออกจากตู้เย็นเพื่อทำให้แป้งนิ่มลงเล็กน้อย

2. ตอกไข่ลงในชามใบใหญ่ซึ่งเราจะนวดแป้ง

3. เทน้ำตาลทรายลงไปแล้วตีด้วยที่ตีหรือเครื่องผสมด้วยความเร็วสูง เราบรรลุการละลายของเมล็ดน้ำตาลอย่างสมบูรณ์และได้รับโฟมสีอ่อนที่เขียวชอุ่มและหนา

4. ละลายมาการีนในไมโครเวฟหรือบนเตาจนเป็นของเหลว หากมาการีนเหลวร้อนมาก ให้ปล่อยให้เย็นจนถึงอุณหภูมิอุ่น จากนั้นเทลงในไข่และผสมให้เข้ากัน

5. เทแป้งที่ร่อนลงในส่วนผสมของเหลวที่ได้เป็นบางส่วนแล้วค่อยๆนวดแป้ง

6. ใช้ที่ตีหรือเครื่องผสมด้วยความเร็วต่ำ มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะแยกก้อนทั้งหมดออกและได้แป้งที่เรียบเนียนและเป็นเนื้อเดียวกัน ความสม่ำเสมอของมันคือของเหลวหนืดคล้ายกับนมข้น

7. ตั้งเหล็กวาฟเฟิลให้ร้อน ก่อนที่จะอบวาฟเฟิลแผ่นแรก ให้ทาน้ำมันพืชบางๆ ที่พื้นผิวการทำงานด้านใน สะดวกในการใช้แปรงซิลิโคน เทแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะลงบนพื้นผิวแล้วปิดเตารีดวาฟเฟิลให้แน่น

8. เวลาในการอบวาฟเฟิลขึ้นอยู่กับชนิดและกำลังไฟของเครื่องโดยทั่วไป หลังจากผ่านไปหนึ่งนาทีหรือหนึ่งนาทีครึ่ง คุณสามารถเปิดเตารีดวาฟเฟิลและประเมินระดับความพร้อมได้ หากผลิตภัณฑ์ยังมีสีซีดอยู่ ให้ดำเนินการต่อไป ถ้าวาฟเฟิลมีสีน้ำตาลดี ให้เอาออกโดยใช้ซิลิโคนหรือไม้พาย เพื่อไม่ให้เคลือบวาฟเฟิลเสียหาย เมื่อคุณอบวาฟเฟิลมากขึ้น เครื่องจะร้อนขึ้นและกระบวนการจะเร็วขึ้น

9. หลังจากนำวาฟเฟิลออกจากอุปกรณ์ทันที ให้ม้วนเป็นหลอดหรือกรวย หากคุณลังเลหรือรอให้เย็น คุณจะไม่สามารถมีรูปร่างได้อีกต่อไป - แป้งจะแข็งตัวแตกและแตกอย่างรวดเร็ว

10. เพื่อให้การรีดวาฟเฟิลร้อนเร็วขึ้นและสะดวกสบายยิ่งขึ้น คุณสามารถใช้รูปแบบแท่งใดก็ได้สำหรับสิ่งนี้ หรืออาจเป็นด้ามมีดหรืออุปกรณ์อื่นๆ ก็ได้

11. เสิร์ฟวาฟเฟิลที่เสร็จแล้วพักให้เย็น - นี่คือวิธีที่ทำให้วาฟเฟิลแข็งตัวและเพิ่มคุณสมบัติความกรอบทั้งหมด วาฟเฟิลเหล่านี้ทานเดี่ยวๆ หรือใส่ไส้อะไรก็อร่อย

อร่อย!

สูตรวาฟเฟิลโรลกับเนยที่ง่ายและอร่อย

เหล่านี้เป็นเวเฟอร์โรลแบบเดียวกับที่ทำให้เรามีความสุขในวัยเด็กและทิ้งความทรงจำอันน่ารื่นรมย์ไว้ตลอดไป กรอบและร่วน ละลายในปาก และเหลือรสชาติครีมหวานอันละเอียดอ่อนเอาไว้ การอบขนมนั้นดีในตัวเองและไม่จำเป็นต้องปรุงแต่งใดๆ เพิ่มเติม ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบทานวาฟเฟิลแผ่นบางๆ คู่กับกาแฟหรือนมสักแก้ว และผู้ที่ต้องการความหวานและความชุ่มฉ่ำเพิ่มเติมสามารถเติมครีมใดก็ได้ลงในหลอด - ของหวานจะเปล่งประกายด้วยเสียงใหม่ทันที

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 6.

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 5 ชิ้น
• เนย – 200 กรัม
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลิน - เหน็บแนม
• เกลือ – เหน็บแนม
• น้ำมันพืช - เพื่อการหล่อลื่น

กระบวนการทำอาหาร:

1.เตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับการทดสอบ ร่อนแป้งเพื่อคลายตัวและเพิ่มอากาศเข้าไป วัดปริมาณน้ำตาลทรายที่ต้องการ

2. วางเนยลงในกระทะและตั้งไฟจนของเหลวบนเตา คนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ไหม้และละลายอย่างสม่ำเสมอ

3. หากน้ำมันร้อนมาก ให้ปล่อยให้เย็นจนถึงอุณหภูมิอุ่นเพื่อไม่ให้ไข่จับตัวเป็นก้อนเมื่อเราผสมส่วนผสม

4. ตอกไข่ให้เป็นเนยละลายแล้วเติมน้ำตาลทรายลงไป เพิ่มวานิลลินและเกลือในปริมาณที่ระบุ

5. ตีทุกอย่างให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม

6. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลึกน้ำตาลทั้งหมดละลาย เพิ่มแป้งที่ร่อนแล้วใช้เครื่องผสมต่อไปจนกว่าก้อนทั้งหมดจะแตกออกและมวลจะเรียบและเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์

7. แป้งที่เสร็จแล้วควรเป็นของเหลวและมีความคงตัวคล้ายกับนมข้น

8. คุณสามารถอบวาฟเฟิลในเครื่องใช้ไฟฟ้าหรือในรูปแบบพิเศษโดยใช้แก๊ส อุ่นเครื่องจนร้อนจัด

9. หล่อลื่นพื้นผิวการทำงานภายในด้วยน้ำมันพืชบาง ๆ การทำเช่นนี้สะดวกด้วยแปรงซิลิโคนอ่อนนุ่ม ต้องใช้จาระบีก่อนอบวาฟเฟิลชิ้นแรกเท่านั้น แป้งมีเนยอยู่เป็นจำนวนมากอยู่แล้ว ดังนั้นจึงไม่ติดกับพื้นผิวระหว่างการอบ

10. เทแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะลงบนพื้นผิวที่เตรียมไว้

11. ปิดเตารีดวาฟเฟิลให้แน่น

12. เวลาในการอบวาฟเฟิลขึ้นอยู่กับชนิดและกำลังไฟของเครื่อง แต่โดยทั่วไปหลังจากผ่านไปหนึ่งนาทีคุณสามารถเปิดอุปกรณ์และตรวจสอบระดับความพร้อมของผลิตภัณฑ์ได้ หากบลัชออนยังซีดอยู่ ให้ทำขั้นตอนต่อไปหากวาฟเฟิลมีสีทองอยู่แล้ว ให้นำออก

13. ขณะที่วาฟเฟิลยังร้อน ให้ม้วนเป็นหลอดหรือกรวยทันที เมื่อผลิตภัณฑ์เย็นตัวลงจะไม่สามารถสร้างรูปร่างได้อีกต่อไปเนื่องจากแป้งจะแข็งตัวและเปราะมาก

14. ดังนั้นเราจึงอบวาฟเฟิลจากแป้งทั้งหมดและสร้างหลอดจากแป้งเหล่านั้น ควรเสิร์ฟขนมอบดังกล่าวเมื่อเย็นสนิท นี่คือวิธีที่ของหวานเผยให้เห็นคุณสมบัติอันทรงคุณค่าทั้งหมด - ความกรุบกรอบ ความกรอบ และเนื้อสัมผัสที่ละลายในปาก

อร่อย!

เวเฟอร์ม้วนอร่อยกับครีมช็อคโกแลต

เวเฟอร์โรลมีความเกี่ยวข้องอย่างยิ่งกับวัยเด็กที่ไร้ความกังวลและช่วงเวลาแห่งความสุข กรอบและหวาน สอดไส้ครีมชุ่มฉ่ำหรือนมข้น เหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ในสูตรนี้เราเสนอให้ขยายขอบเขตของไส้มาตรฐานเล็กน้อยและใช้ไส้ช็อคโกแลต นูเทลล่าหรือช็อกโกแลตสเปรดอื่นๆ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับจุดประสงค์นี้ เพื่อป้องกันไม่ให้หลุดออกจากท่อและเพื่อรักษารูปทรงให้ดีเราจะใช้ทริคเล็กๆ น้อยๆ กัน ทุกอย่างมีรายละเอียดด้านล่าง

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 6.

วัตถุดิบ:

• เนย – 150 กรัม
• แป้ง – 200 กรัม
• เกลือ – เหน็บแนม
• น้ำตาลทราย – 150 กรัม
• นม – 100 มล.
• ไข่ – 3 ชิ้น
• ผงฟู – 1 ช้อนชา
• วางช็อคโกแลต – 100 กรัม
• น้ำมันพืช - เพื่อการหล่อลื่น

กระบวนการทำอาหาร:

1. ผสมแป้งวาฟเฟิล โดยละลายเนยในไมโครเวฟหรือบนเตาจนเป็นของเหลว หากร้อนเกินไป ให้ทำให้เย็นลงจนถึงอุณหภูมิอุ่น แบ่งไข่เป็นเนย ใส่น้ำตาลทรายและเกลือ ตีด้วยเครื่องผสมจนเนียนและผลึกน้ำตาลละลาย จากนั้นเติมนมและผสมสุดท้ายใส่แป้งและผงฟู ผสมกับเครื่องผสมด้วยความเร็วปานกลางจนเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์ แป้งที่ทำเสร็จแล้วมีความคงตัวของของเหลวปานกลางไหลและค่อนข้างชวนให้นึกถึงนมข้น

2. ตั้งเหล็กวาฟเฟิลให้ร้อน หล่อลื่นพื้นผิวการทำงานด้วยน้ำมันพืชบาง ๆ การทำเช่นนี้สะดวกด้วยแปรงซิลิโคน เทแป้งที่เตรียมไว้หนึ่งช้อนโต๊ะลงบนพื้นผิวแล้วอบวาฟเฟิลประมาณหนึ่งถึงหนึ่งนาทีครึ่ง เวลาในการอบขึ้นอยู่กับกำลังไฟของเครื่อง สิ่งสำคัญคือวาฟเฟิลที่เสร็จแล้วจะมีสีทองปานกลาง ไม่ซีดและไม่สุกเกินไป ทันทีหลังจากนำผลิตภัณฑ์ออกจากเตารีดวาฟเฟิล ให้ม้วนเป็นหลอด เราไม่รอให้เย็น ไม่เช่นนั้นวาฟเฟิลจะแข็งและแตกสลาย อย่างไรก็ตามคุณสามารถม้วนมันเป็นรูปกรวยได้ - สะดวกกว่าในการใส่วาฟเฟิลในภายหลัง

3.มาเตรียมไส้กัน เพื่อให้คงรูปทรงได้ดีและไม่กระจายออกจากหลอด ให้ใส่เศษวาฟเฟิลลงไป เรา "เสียสละ" ตัวอย่างที่ไม่สวยเพื่อสิ่งนี้ – สองหรือสามชิ้น เราแบ่งพวกมันออกเป็นชิ้น ๆ แล้วใช้หมุดกลิ้งเพื่อสับให้ละเอียดยิ่งขึ้น

4. วางช็อกโกแลตเพสต์ลงในภาชนะแล้ววางลงในอ่างน้ำ อุ่นส่วนผสมสักครู่ สิ่งสำคัญคือต้องทำให้นิ่มลงเล็กน้อยเพื่อให้ผสมกับเศษขนมปังได้ง่ายขึ้นในภายหลัง

5. ผสมซอฟต์ช็อกโกแลตสเปรดอุ่นกับเศษเวเฟอร์

6. เติมไส้เวเฟอร์ทั้งสองด้านด้วยไส้ที่เตรียมไว้ วาฟเฟิลจะต้องเย็นสนิทก่อนที่จะเติม เพื่อไม่ให้ไส้ร้อนและรั่วไหลออกมา

อร่อย!