อกเป็ด – 10 สูตรอร่อย

อกเป็ด – 10 สูตรอร่อย

อกเป็ดเป็นเมนูร้านอาหารที่สามารถปรุงเองที่บ้านได้ง่ายๆ โดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์พิเศษใดๆ นกเข้ากันได้ดีกับผลไม้เช่นแอปเปิ้ล ลูกแพร์ และส้ม - ส่วนประกอบเหล่านี้ดูดซับเนื้อนุ่ม ซึ่งหลังจากผ่านกระบวนการให้ความร้อน พวกมันจะกระจายผ่านเส้นใยโดยใช้แรงกดจากอุปกรณ์เพียงเล็กน้อย ปรนเปรอตัวเองและปรุงอกเป็ดนุ่ม ๆ ในน้ำดองพร้อมผลไม้หรือห่อด้วยกระดาษฟอยล์ - รสชาติและกลิ่นหอมจะทำให้คุณประหลาดใจ!

อกเป็ดนุ่มชุ่มฉ่ำในเตาอบ

อกเป็ดที่นุ่มและชุ่มฉ่ำในเตาอบจะกลายเป็นอาหารเย็นหรืออาหารกลางวันดั้งเดิมที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับคุณซึ่งจะช่วยบรรเทาความหิวเป็นเวลานานและเติมพลังให้กับคุณ มาหมักเต้านมในซอส tkemali กระเทียมและมัสตาร์ด Dijon กันเถอะ - อร่อยมากจนหยุดไม่ได้!

อกเป็ด – 10 สูตรอร่อย

วัตถุดิบ
+2 (เสิร์ฟ)
  • เนื้อเป็ด 2 (สิ่งของ)
  • มัสตาร์ดดิจอง 2 (ช้อนชา)
  • หัวหอม 1 (สิ่งของ)
  • กระเทียม 1 (บางส่วน)
  • ซีอิ๊ว 2 (ช้อนโต๊ะ)
  • เตเคมาลี 1 (ช้อนโต๊ะ)
  • ขิง ¼ (ช้อนชา)
  • เกลือ  รสชาติ
  • พริกไทยดำ  รสชาติ
ขั้นตอน
60 นาที
  1. เราทำการตัดผิวหนังของเนื้อดังที่แสดงในรูปภาพ
    เราทำการตัดผิวหนังของเนื้อดังที่แสดงในรูปภาพ
  2. วางเนื้อโดยคว่ำด้านหนังลงในกระทะที่แห้งและเย็น แล้วทอดทั้งสองด้านจนเปลือกสีน้ำตาลอ่อนน่ารับประทาน
    วางเนื้อโดยคว่ำด้านหนังลงในกระทะที่แห้งและเย็น แล้วทอดทั้งสองด้านจนเปลือกสีน้ำตาลอ่อนน่ารับประทาน
  3. ปอกผักล้างแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
    ปอกผักล้างแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
  4. ในชามรวมผักสับกับซีอิ๊วมัสตาร์ดขิงพริกไทยและเกลือ
    ในชามรวมผักสับกับซีอิ๊วมัสตาร์ดขิงพริกไทยและเกลือ
  5. เพิ่มซอส tkemali ลงในส่วนผสมและผสมให้เข้ากัน
    เพิ่มซอส tkemali ลงในส่วนผสมและผสมให้เข้ากัน
  6. วางเนื้อสีน้ำตาลทองบนกระดาษฟอยล์แล้วทาด้วยน้ำดองที่มีกลิ่นหอม
    วางเนื้อสีน้ำตาลทองบนกระดาษฟอยล์แล้วทาด้วยน้ำดองที่มีกลิ่นหอม
  7. ห่อไว้ในรังไหมเพื่อไม่ให้น้ำผลไม้รั่วไหลออกมาระหว่างการอบ
    เราห่อมันด้วย "รังไหม" เพื่อไม่ให้น้ำผลไม้รั่วไหลออกมาระหว่างการอบ
  8. ปรุงที่ 180 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที
    ปรุงที่ 180 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที
  9. เราตัดเนื้อนุ่มแล้ววางลงบนจานอย่างสวยงาม เสริมด้วยสลัดผักสดและเริ่มมื้ออาหาร อร่อย!
    เราตัดเนื้อนุ่มแล้ววางลงบนจานอย่างสวยงาม เสริมด้วยสลัดผักสดและเริ่มมื้ออาหาร อร่อย!

อกเป็ดอบกับแอปเปิ้ล

อกเป็ดอบกับแอปเปิ้ลเป็นส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างรสชาติและกลิ่นที่จะทำให้คุณเพลิดเพลินในการรับประทานอาหารอย่างแท้จริง! เมื่ออบด้วยกันเนื้อสัตว์ปีกจะมีความอิ่มตัวสูงสุดและอิ่มตัวด้วยความเปรี้ยวของผลไม้และในขณะเดียวกันก็มีความหวาน

เวลาทำอาหาร – 60 นาที

เวลาทำอาหาร – 15-20 นาที

บางส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

  • เนื้อเป็ด – 2 ชิ้น
  • แอปเปิ้ล – 2 ชิ้น
  • มันฝรั่ง – 4 ชิ้น
  • น้ำมันดอกทานตะวัน – 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส
  • พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ก่อนเริ่มปรุงอาหาร ให้ล้างเป็ด ผลไม้ และผักใต้น้ำไหล ปอกเปลือกมันฝรั่งแล้วล้างออก

ขั้นตอนที่ 2. ปอกแอปเปิ้ลแล้วเอาฝักเมล็ดพร้อมกับก้านออก แล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้น

ขั้นตอนที่ 3 หั่นมันฝรั่งด้วยวิธีเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 4. ตัดหนังเป็ดเป็นรูปกากบาท ถูด้วยเกลือและพริกไทย แล้วโรยด้วยน้ำมัน

ขั้นตอนที่ 5วางเนื้อเป็ดโดยคว่ำด้านหนังลงในกระทะเย็นที่ไม่มีน้ำมัน และทอดบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 5-7 นาทีทั้งสองด้าน

ขั้นตอนที่ 6. ย้ายนกที่มีสีน้ำตาลลงในจานอบ

ขั้นตอนที่ 7. ทอดมันฝรั่งเป็นชิ้นในไขมันที่เป็ดปล่อยออกมาเป็นเวลา 10 นาที

ขั้นตอนที่ 8 เพิ่มมันฝรั่งและแอปเปิ้ลลงในเนื้อปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วปรุงในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา (15 นาที)

ขั้นตอนที่ 9 เราตรวจสอบผักและหากมันฝรั่งนิ่มลงให้เสิร์ฟและเก็บตัวอย่าง อร่อย!

อกเป็ดปรุงในกระทะ

อกเป็ดปรุงในกระทะเป็นวิธีที่ง่ายที่สุด แต่ในขณะเดียวกันก็เป็นวิธีที่อร่อยและรวดเร็วในการปรุงนกอย่างเหลือเชื่อ เพื่อเพิ่มรสชาติเราแนะนำให้ใช้เพียงเกลือและพริกไทยเท่านั้น ดังนั้นรสชาติของเป็ดจึงยังคงชัดเจนและสังเกตได้ชัดเจนยิ่งขึ้น

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

เวลาทำอาหาร - 5 นาที.

บางส่วน – 1-2.

วัตถุดิบ:

  • อกเป็ด – 1 ชิ้น
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส
  • พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างส่วนประกอบหลักให้สะอาดใต้น้ำไหล และซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดปาก

ขั้นตอนที่ 2 ตัดผิวหนังตามแนวทแยง พยายามอย่าให้โดนเนื้อ

ขั้นตอนที่ 3 เกลือและพริกไทยโดยเน้นที่รสนิยมของคุณ

ขั้นตอนที่ 4. วางนกลงในกระทะ ตัดด้านลง แล้วปรุงด้วยไฟปานกลางประมาณ 12-15 นาที

ขั้นตอนที่ 5 หลังจากเวลาผ่านไปให้สะเด็ดไขมันส่วนเกินออกแล้วพลิกเนื้อกลับด้านแล้วปรุงจนสุก

ขั้นตอนที่ 6. นำกระทะออกจากเตาแล้วปล่อยให้เป็ดนั่งอยู่ใต้ฝาต่ออีก 5-10 นาที อร่อย!

อกเป็ดกับส้ม

อกเป็ดกับส้มหรือในซอสที่เตรียมจากผลไม้รสเปรี้ยวรสหวานอมเปรี้ยวนี้เป็นรสชาติและกลิ่นหอมที่รวบรวมไว้เป็นชิ้นเดียวในจานเดียว เนื้อสัตว์ที่เตรียมในลักษณะนี้จะทำให้คุณประหลาดใจอย่างแน่นอนกับความนุ่มนวลและความอ่อนโยนของมัน

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 45 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 3-4.

วัตถุดิบ:

  • อกเป็ด – 600 กรัม
  • ส้ม – 2 ชิ้น
  • ไวน์แดงกึ่งแห้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำส้ม – ½ช้อนโต๊ะ
  • น้ำผึ้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม – 3 ฟัน
  • เนย – 50 กรัม
  • โรสแมรี่ – เพื่อลิ้มรส
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส
  • พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เราใช้เครื่องทำให้นุ่มและ "ตี" เนื้อที่ล้างและตากแห้งทั้งสองด้าน

ขั้นตอนที่ 2. วางเป็ดลงในชามลึกแล้วหมักกับกระเทียมสับ โรสแมรี่ เกลือ พริกไทย ผิวส้ม และน้ำผลไม้ - แช่เย็นเป็นเวลา 60 นาที

ขั้นตอนที่ 3 ทอดเนื้อที่แช่ในสารเติมแต่งจนเป็นสีเหลืองทองในกระทะร้อน

ขั้นตอนที่ 4 วางเนื้อทองคำในกระดาษฟอยล์แล้วเติมโรสแมรี่สด เนื้อส้ม และโรยด้วยน้ำดอง ห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบประมาณ 10-30 นาที (ขึ้นอยู่กับระดับความสุกที่ต้องการ) ที่ 200 องศา

ขั้นตอนที่ 5 สำหรับซอสในกระทะผสมเนื้อส้มและไขมันที่ปล่อยออกมาระหว่างการทอด - ระเหยของเหลวด้วยไฟอ่อน

ขั้นตอนที่ 6 ตอนนี้เพิ่มไวน์และน้ำส้ม ระเหยเล็กน้อยแล้วเติมน้ำผึ้งและเนย ตั้งไฟต่อไปอีกสองสามนาทีแล้วนำออก

ขั้นตอนที่ 7 เทซอสซิตรัสลงบนเนื้อปลาที่มีกลิ่นหอมแล้วรับประทาน อร่อย!

เนื้ออกเป็ดอบในกระดาษฟอยล์

เนื้ออกเป็ดอบในกระดาษฟอยล์จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดายซึ่งหมายความว่าแม้แต่ผู้ที่เข้าครัวเป็นครั้งแรกและตั้งเป้าที่จะได้ผลลัพธ์ที่อร่อยและชุ่มฉ่ำก็สามารถรับมือกับสูตรนี้ได้! อาหารจานนี้จะทำให้ทุกคนที่ลองชิมอย่างน้อยชิ้นเดียวพอใจ - รับประกัน!

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 7 นาที

บางส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

  • เนื้อเป็ด (มีหนัง) – 450 กรัม
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส
  • พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ตามรายการ

ขั้นตอนที่ 2. ตัดผิวหนังตามภาพเพื่อเร่งกระบวนการสร้างไขมัน เกลือและพริกไทย - ถูเข้า

ขั้นตอนที่ 3 วางด้านหนังลงในกระทะที่แห้งและเย็น แล้วทอดด้วยไฟปานกลางประมาณ 5 นาที

ขั้นตอนที่ 4 จากนั้นพลิกกลับและปรุงต่ออีก 3-4 นาที

ขั้นตอนที่ 5 ห่อนกสีทองด้วยกระดาษฟอยล์

ขั้นตอนที่ 6 วางชิ้นส่วนในเตาอบประมาณ 15-30 นาทีที่ 200 องศา

ขั้นตอนที่ 7 หั่นเนื้อเป็นชิ้นแล้วชิม ปรุงอาหารและสนุก!

อกเป็ดกับลูกแพร์

อกเป็ดกับลูกแพร์ทอดในน้ำโหระพาและน้ำมะนาวเป็นอาหารจานอร่อยและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อที่สามารถเสิร์ฟที่โต๊ะวันหยุดหรือเพียงแค่กระจายอาหารตามปกติของครอบครัวคุณได้อย่างมีประสิทธิภาพ เมื่อคุณปรุงนกโดยใช้สูตรนี้แล้ว คุณจะกลับมาทำอาหารอีกครั้งแล้วครั้งเล่า!

เวลาทำอาหาร – 45 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 1.

วัตถุดิบ:

  • อกเป็ด – 1 ชิ้น
  • ลูกแพร์ – 1 ชิ้น
  • โหระพา – 1 กิ่ง
  • ซอสวูสเตอร์ – 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว – 1 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช – 4 ช้อนโต๊ะ
  • เครื่องปรุงรสย่าง - เพื่อลิ้มรส
  • พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ก่อนอื่น ให้ล้างผลไม้และนกใต้น้ำ แล้วปล่อยให้แห้งเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 2 เราทำการตัดตื้น ๆ เป็นมุมบนผิวหนัง เอาบริเวณเมล็ดของลูกแพร์ออกแล้วหั่นเป็นชิ้น

ขั้นตอนที่ 3 ในชาม ผสมน้ำมะนาว น้ำมันพืช และซอสวูสเตอร์

ขั้นตอนที่ 4 ปรุงรสเนื้อด้วยเกลือและเครื่องปรุงรส

ขั้นตอนที่ 5. ใส่เนื้อลงในน้ำดองแล้วแช่ไว้ประมาณ 20 นาที

ขั้นตอนที่ 6. วางเป็ดด้านที่มีไขมันลงในกระทะแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีทองและสุก (ไฟปานกลาง)

ขั้นตอนที่ 7 ผสมลูกแพร์กับซอสที่เหลือแล้วส่งไปเคี่ยวในกระทะ

ขั้นตอนที่ 8 ในการเสิร์ฟ ให้วางผลไม้ฝานและก้านโหระพาลงบนเนื้อ เพลิดเพลินไปกับรสชาติอันเหลือเชื่อ อร่อย!

เนื้อเป็ดอบในแขนเสื้อ

เนื้อเป็ดอบในแขนเสื้อและเสริมด้วยมันฝรั่งเป็นอาหารจานอร่อยและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งเหมาะสำหรับการเสิร์ฟเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นเพราะมันจะทำให้สมาชิกในครัวเรือนของคุณคลั่งไคล้อย่างแน่นอน (ในทางบวก) ที่จะถาม มากขึ้น !

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

  • เนื้อเป็ด – 2 ชิ้น
  • มันฝรั่ง – 500 กรัม
  • ส้ม – ½ชิ้น
  • น้ำผึ้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ – 1.5 ช้อนชา
  • ส่วนผสมพริกไทยป่น – 1/3 ช้อนชา
  • น้ำมันดอกทานตะวัน – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ในชาม ผสมน้ำผึ้งกับน้ำส้มครึ่งลูก

ขั้นตอนที่ 2 ถูเนื้อที่ล้างแล้วและแห้งด้วยพริกไทยและเกลือเทน้ำดองรสหวานและเปรี้ยวแล้วลืมไปครึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 3 ในเวลาเดียวกันปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นขนาดกลางเติมเกลือแล้วเทน้ำมันดอกทานตะวัน

ขั้นตอนที่ 4 วางผักและเนื้อสัตว์ไว้ในแขนเสื้อมัดปลายให้แน่นแล้ววางบนถาดอบ - ปรุงในเตาอบที่อุณหภูมิ 250 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 5เราเสิร์ฟเป็ดเนื้อนุ่มและเครื่องเคียงชุ่มฉ่ำถึงโต๊ะ “ร้อนๆ” อร่อย!

สลัดอกเป็ด

สลัดอกเป็ดเป็นอาหารร้านอาหารที่คุณสามารถเตรียมได้ง่ายในครัวของคุณเองคุณเพียงแค่ต้องเตรียมส่วนผสมตามรายการและทำตามคำแนะนำโดยละเอียดในสูตร ให้รางวัลตัวเองด้วยการผสมผสานส่วนผสมที่น่าทึ่ง!

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 10-15 นาที

บางส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

  • อกเป็ด – 1 ชิ้น
  • ผักกาดหอม (ภูเขาน้ำแข็ง/ใบ) – 120 กรัม
  • ลูกแพร์ – 1 ชิ้น
  • ฮาร์ดชีส – 30 กรัม
  • น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ – 1 ช้อนชา
  • ซีอิ๊วเทริยากิ – ½ ช้อนชา
  • น้ำผึ้ง – 0.5-1 ช้อนชา
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส
  • พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ล้างนกแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระทำแผลเป็นรูปกากบาทบนผิวหนังถูทุกด้านด้วยพริกไทยป่นและเกลือ

ขั้นตอนที่ 2 อุ่นน้ำมันพืชสองสามหยดแล้วทอดเป็ดทั้งสองข้างจนน้ำใสและเป็นเปลือกที่น่ารับประทาน (10-15 นาที)

ขั้นตอนที่ 3 วางเนื้อที่เสร็จแล้วบนผ้าเช็ดปากเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน

ขั้นตอนที่ 4. ล้างใบผักกาดหอมและสะบัดของเหลวส่วนเกินออก ฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือแล้ววางลงบนจาน

ขั้นตอนที่ 5 สำหรับการแต่งตัวรวมส่วนผสมต่อไปนี้: น้ำมันหนึ่งช้อนโต๊ะ, น้ำผึ้ง, น้ำส้มสายชู, ซีอิ๊วขาว, เกลือ

ขั้นตอนที่ 6 ราดซอสลงบนผักใบเขียวแล้วผสมด้วยมือเพื่อกระจายให้ทั่ว

ขั้นตอนที่ 7 ตัดเนื้อลูกแพร์เป็นชิ้นบาง ๆ ชีสแข็งเป็นชิ้นตามใจชอบ

ขั้นตอนที่ 8 วางผลไม้และชีสลงบนสลัด

ขั้นตอนที่ 9 หั่นเต้านมเป็นชิ้นแล้วใส่สลัดด้วย

ขั้นตอนที่ 10 เทน้ำสลัดที่เหลือลงบนอาหารเรียกน้ำย่อยและเสิร์ฟเพื่อความสุขของตัวเองและแขกของคุณ อร่อย!

อกเป็ดในซอสน้ำผึ้งซีอิ๊ว

อกเป็ดในซอสน้ำผึ้งซีอิ๊วเป็นเนื้อนุ่มที่ชุ่มไปด้วยสารปรุงแต่งหลากหลายชนิด น้ำผึ้ง มะนาว และกระเทียมเป็นส่วนเสริมที่สมบูรณ์แบบสำหรับเป็ด ส่วนผสมทำให้เนื้อนุ่มและนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ ลองดูด้วยตัวคุณเอง!

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 10 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 2-3.

วัตถุดิบ:

  • อกเป็ด – 500 กรัม
  • น้ำผึ้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสถั่วเหลือง – 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม – 4 ฟัน
  • มะนาว – ½ชิ้น
  • น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ในการเตรียมน้ำสลัด ใส่น้ำมันมะกอก กระเทียมสับ น้ำผึ้ง ซีอิ๊ว และน้ำมะนาว 1/2 ลูกลงในจานที่มีด้านสูง

ขั้นตอนที่ 2 ทำกรีดลึกบนพื้นผิวของผิวหนังที่มีไขมัน แต่อย่าสัมผัสเนื้อ

ขั้นตอนที่ 3. นำเป็ดแช่ในน้ำหมักน้ำผึ้ง-ถั่วเหลืองแล้วทิ้งไว้อย่างน้อย 60 นาที

ขั้นตอนที่ 4 จากนั้น เช็ดเนื้อออกจากซอสส่วนเกินและกระเทียมเป็นชิ้นๆ วางในกระทะที่แห้ง โดยคว่ำด้านที่มีไขมันลง แล้วทอดประมาณ 6-8 นาที ตั้งไฟปานกลาง

ขั้นตอนที่ 5 โดยไม่ต้องเปลี่ยนเนื้อให้ย้ายลงในจานอบแล้วเทไขมันบางส่วนลงไป - อบประมาณ 30 นาทีที่ 200 องศา

ขั้นตอนที่ 6 เพิ่มซอสเบอร์รี่ลงในจานที่เสร็จแล้วแล้วเก็บตัวอย่าง อร่อย!

เนื้อเป็ดในเตาอบพร้อมมันฝรั่ง

เนื้อเป็ดในเตาอบพร้อมมันฝรั่งเป็นอาหารที่ปรุงอย่างรวดเร็วซึ่งจะกลายเป็นอาหารเย็นที่แสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับคุณ ด้วยการอบร่วมกันผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารที่ซับซ้อนซึ่งมีทั้งเนื้อสัตว์และเครื่องเคียงและด้วยเหตุนี้เวลาในการปรุงอาหารจึงลดลงอย่างมาก

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

  • เนื้อเป็ด – 2 ชิ้น
  • มันฝรั่ง (ต้ม) – 4 ชิ้น
  • กระเทียม – 2 ฟัน
  • โรสแมรี่ – 1 ก้าน
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส
  • พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างเป็ดให้แห้ง ผ่าผิวหนัง ถูอย่างระมัดระวังด้วยเกลือและพริกไทยป่น (ปรับปริมาณด้วยตัวเอง)

ขั้นตอนที่ 2. วางเนื้อในกระทะที่แห้งโดยคว่ำด้านหนังลง

ขั้นตอนที่ 3 ทอดด้วยไฟปานกลางเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 4. ทันทีที่ผิวหนังเป็นสีน้ำตาล ให้พลิกกลับด้านแล้วนำออกจากเตาหลังจากผ่านไปหนึ่งนาทีครึ่ง

ขั้นตอนที่ 5. สับมันฝรั่งต้มอย่างหยาบ ใส่ใบที่นำมาจากกิ่งโรสแมรี่หนึ่งกิ่ง และปรุงรสด้วยชิ้นกระเทียม

ขั้นตอนที่ 6 กระจายบนถาดอบ

ขั้นตอนที่ 7 วางเนื้อไว้ระหว่างชิ้นมันฝรั่ง เทไขมันที่ปล่อยออกมาระหว่างการทอดลงบนส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 8. โรยพริกไทยและเกลือเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 9. นำไปอบในเตาอบ (8-10 นาที ที่ 200 องศา)

ขั้นตอนที่ 10 เตรียมตัวและเพลิดเพลินไปกับผลลัพธ์ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงกระบวนการด้วย!

( 252 เกรดเฉลี่ย 5 จาก 5 )
culinary-th.techinfus.com

ปลา

เนื้อ

ขนม