ซุปปลาแซลมอนสีชมพู

คุณต้องการซุปร้อนๆ ไม่เพียงแต่ในฤดูหนาวเท่านั้น แต่ยังต้องการในฤดูร้อนด้วย โดยเฉพาะอาหารทะเลสดๆหลากหลายชนิด หากคุณสับสนกับการเลือกซุปตามฤดูกาลที่เบาและมีคุณค่าทางโภชนาการ ซุปต่อไปนี้คือตัวเลือกสำหรับคุณโดยเฉพาะ ความสนุกของแต่ละสูตรจะไม่ทำให้คุณเบื่อในครัว

ซุปปลาคลาสสิกจากหัวและหางปลาแซลมอนสีชมพูที่บ้าน

ส่วนของปลาที่ใช้ต้มซุปปลานั้นไม่ส่งผลต่อประโยชน์หรือรสชาติของซุปแต่อย่างใด ทำตามลำดับการทำอาหารแล้วคุณจะประสบความสำเร็จ!

1. 
   วิธีปรุงซุปปลาแซลมอนสีชมพูฉ่ำที่บ้าน? เราทำความสะอาดผิวของปลาโดยเอาเกล็ดและครีบขนาดเล็กออก เราล้างชิ้นปลาอย่างดี
2. 
   ใส่ปลาแซลมอนสีชมพูลงในน้ำอุ่นแล้วนำไปต้ม จากนั้นใส่เกลือแล้วปล่อยให้ปรุงต่ออีก 5 นาที
3. 
   หั่นหัวหอมเป็นหลาย ๆ ชิ้นแล้วใส่ลงในน้ำซุป
4. 
   ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ใส่ผักทั้งหมดลงในกระทะทันที
5. 
   นอกจากนี้เรายังหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนแล้วรวมกับน้ำซุป ใส่ถั่วลันเตา เครื่องเทศปลา แล้วปล่อยให้ปรุงเป็นเวลา 15 นาที
6. 
   หลังจากเวลานี้ ให้เอาปลาออก แยกออกจากกระดูก แล้วหั่นเป็นชิ้นแบบสุ่ม คุณสามารถสับปลาส่วนหนึ่งแล้วหั่นส่วนที่สองเป็นชิ้นใหญ่ได้
7. 
   คุณสามารถวางชิ้นปลาตามส่วนในแต่ละชามแล้วเทน้ำซุป หรือจะใส่ปลาทั้งหมดลงในกระทะในคราวเดียวก็ได้

---

เราหวังว่าคุณจะอร่อย!

วิธีปรุงซุปปลาแซลมอนสีชมพูด้วยครีมในภาษาฟินแลนด์?

หากซุปปลาไม่ทำให้เกิดอารมณ์หรือความทรงจำอันน่ารื่นรมย์ในตัวคุณ คุณควรใส่ใจกับวิธีการเตรียมซุปปลาด้วยวิธีนี้ การเติมครีมจะทำให้แต่ละส่วนประกอบมีรสชาติที่นุ่มครีมและละเอียดอ่อนผู้ที่ใส่ใจเป็นพิเศษจะรู้สึกถึงความเปรี้ยวที่ไม่สามารถเติมลงในซุปปลาได้ง่าย

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ – 4.

วัตถุดิบ:

• หลังค่อมสด – 650 กรัม
• แครอท – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 4 ชิ้น
• ครีม (20%) – 150 มล.
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• เนย – 40 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นปลาที่สะอาดเป็นชิ้นเล็กๆ

2. หั่นมันฝรั่งส่วนหนึ่งเป็นก้อนเล็ก ๆ และส่วนที่สองเป็นชิ้นตามยาว

3. เราใส่กระทะบนแก๊สแล้วนำไปต้มหลังจากนั้นเราก็ใส่มันฝรั่งลงไปหั่นเป็นชิ้นและหัวหอมครึ่งลูก

4. เพิ่มปลาลงในกระทะพร้อมมันฝรั่งและหัวหอมปรุงน้ำซุปจนส่วนประกอบทั้งหมดสุกเต็มที่ จากนั้นกรองน้ำซุป โดยเอามันฝรั่ง หัวหอม และปลาออก

5. สับหัวหอมและแครอทครึ่งหลังแบบสุ่มจากนั้นทอดในน้ำมันพืชอย่าลืมใส่เนยสักชิ้น มันจะทำให้หูมีรสชาติครีม ผัดผักจนนิ่ม

6. บดมันฝรั่งต้มด้วยช้อน

7. ระหว่างนี้ปลามีเวลาให้เย็นลงแล้วจึงเริ่มสับได้เลย สิ่งสำคัญคือการเอากระดูกทั้งหมดออกให้มากที่สุด

8. เสร็จสิ้นขั้นตอนการเตรียม คุณสามารถเริ่มประกอบซุปได้ ใส่มันฝรั่งดิบ หั่นเป็นลูกเต๋า ลงในกระทะพร้อมน้ำซุปที่กรองแล้วปรุงจนสุกครึ่งหนึ่ง จากนั้นตามลำดับนี้ ใส่มันฝรั่งบด ปลาสับ เกลือ ใบกระวาน หัวหอมทอดและแครอท ผสมเบา ๆ แล้วเทครีมที่อุณหภูมิห้อง นำเนื้อหาไปต้ม แต่อย่าต้ม

9. ล้างผักชีฝรั่งใต้น้ำไหลแล้วสับ คุณยังสามารถใช้อันอื่นก็ได้

10. เทซุปปลาที่เสร็จแล้วใส่จาน และใส่ผักชีฝรั่งสับลงในแต่ละมื้อ

อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนในการทำซุปปลาแซลมอนสีชมพูกับลูกเดือย

ข้าวฟ่างเป็นเมล็ดพืชที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ซึ่งย่อยได้ง่ายและไม่เป็นอันตรายต่อการย่อยอาหาร ซุปปลาแซลมอนสีชมพูที่เติมธัญพืชนี้ไม่เพียงแต่เบาและเป็นอาหารเท่านั้น แต่ยังน่าพึงพอใจอีกด้วย ด้วยสูตรนี้คุณสามารถค่อยๆ ใส่ซุปปลาในอาหารของลูกได้

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 40-45 นาที

เสิร์ฟ – 2.

วัตถุดิบ:

• กอร์บุชก้า – 250 กรัม
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 1 ชิ้น
• ข้าวฟ่าง – 2.5 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำ – 4 ชิ้น
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1.เราส่งปลาที่เตรียมไว้สำหรับต้มยำปลาไปต้มในน้ำเย็น ในขณะที่เดือดต้องแน่ใจว่าได้เอาโฟมออกและลดความร้อนลง ปรุงอาหารต่อไปอีก 10 นาที โดยปิดฝา

2. ในเวลาเดียวกัน ให้ล้างซีเรียลลูกเดือยทิ้งไว้ในน้ำประมาณ 5 นาที

3. สับแครอทและหัวหอมอย่างประณีต แล้วใส่ลงในน้ำซุปปลา

4. จากนั้นใส่มันฝรั่งสับเป็นก้อนลงในกระทะพร้อมน้ำซุปใส่ลูกเดือย

5. นำเนื้อปลาออกมาหั่นเอากระดูกออก

6. สุดท้าย ปรุงรสซุปปลาด้วยพริกไทย เกลือ และใบกระวาน

7. เราให้เวลาซุปที่เสร็จแล้วในการต้มแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ

เราหวังว่าคุณจะอร่อย!

ซุปปลาแซลมอนสีชมพูเข้มข้นพร้อมข้าวที่บ้าน

ข้าวบดมีรสชาติที่กลมกลืนกับผักทุกชนิด และเหมาะอย่างยิ่งกับซุปเมื่อคุณต้องการน้ำซุปที่ข้นและหนืดมากขึ้นโดยไม่ต้องปรุงแต่งที่ซับซ้อน

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

เสิร์ฟ – 4.

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนสีชมพู – 1 ชิ้น
• แครอท – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น
• พริกไทยดำ – 5 ชิ้น
• ข้าว – 50 กรัม
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก – สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. วางปลาแซลมอนสีชมพูหั่นเป็นชิ้นแล้วปรุงในกระทะก้นลึก

2. คราวนี้ทิ้งข้าวให้แช่ไว้แล้วไปขั้นตอนต่อไป

3. ล้างมันฝรั่งสับให้สะอาดสะเด็ดน้ำหลาย ๆ ครั้ง

4. กรองน้ำซุปที่เสร็จแล้วด้วยวิธีที่สะดวกสำหรับคุณ เราเอาปลาออกแล้วปล่อยให้เย็น ใส่ข้าวที่กรองผ่านตะแกรงลงในน้ำซุป นำไปต้มและปรุงอาหาร หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้ใส่มันฝรั่งสับแล้วปรุงต่ออีก 20 นาที

5. แกะกระดูกออกจากเนื้อปลาแซลมอนสีชมพู

6.สับแครอทและหัวหอมอย่างหยาบแล้วทอดในน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช

7. โอนเนื้อย่างลงในกระทะพร้อมน้ำซุป ใส่เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศอื่น ๆ

8. สิ่งที่เหลืออยู่คือสับผักใบเขียวแล้วเติมซุปปลา

9. เสิร์ฟซุปร้อนๆ หลังจากปล่อยให้ซุปต้มแล้ว

ทานให้อร่อย!

สูตรซุปปลาแซลมอนสีชมพูกับมันฝรั่งที่เรียบง่ายและอร่อย

Ukha ที่เติมมันฝรั่งจะดึงดูดผู้ที่ชอบซุปที่มีความคล้ายคลึงกับมันฝรั่งบด แต่อย่าหักโหมจนเกินไปเพราะเนื่องจากคุณสมบัติของมันฝรั่งจะนิ่มในระหว่างกระบวนการปรุงอาหารและเพิ่มปริมาณ

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เวลาทำอาหาร: 30-40 นาที

เสิร์ฟ – 4-6.

วัตถุดิบ:

• แซลมอนสีชมพูสด – 400 กรัม
• แครอท – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 5 ชิ้น
• พริกไทยดำ – 6 ชิ้น
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
• หัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ทำความสะอาดซากสดให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กัน แล้วตั้งไฟปานกลาง หลังจากเดือดแล้ว ให้เอาโฟมออกแล้วใส่ใบกระวานและพริกไทยลงไป อย่าลืมใส่เกลือด้วย

2. ในเวลาเดียวกันให้หั่นหัวหอมและแครอทเป็นวงแล้วทอดเบา ๆ คุณไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันหากกระทะไม่ติด

3. อย่าเลื่อนการปอกมันฝรั่งออกจนกว่าจะถึงทีหลัง เราล้างมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วหลาย ๆ ครั้งใต้น้ำไหลแล้วหั่นเป็นก้อนเรียบร้อย

4. เรานำเนื้อปลาออกจากน้ำซุป พักให้เย็น จากนั้นจึงแยกชิ้นส่วนออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อเอากระดูกออกให้มากที่สุด และในเวลาเดียวกันให้ใส่ผักที่เตรียมไว้ลงในน้ำซุปที่บริสุทธิ์แล้วปรุงจนมันฝรั่งพร้อม

5. เตรียมกรีนไว้ล่วงหน้าซึ่งจำเป็นสำหรับตอนจบสับหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งอย่างประณีตที่สุดแล้วพักไว้บนปีก

6. ทันทีที่มันฝรั่งสุกเราก็เริ่มประกอบซุป ใส่ปลาและสมุนไพรลงในกระทะ ปรุงเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นปล่อยให้เดือด

เราหวังว่าคุณจะอร่อย!

วิธีทำซุปปลาหอมจากปลาแซลมอนสีชมพูแช่แข็ง

เพื่อไม่ให้ผิดหวังในการเตรียมซุปปลาจากปลาแช่แข็ง ก่อนอื่นคุณต้องตรวจสอบกลิ่นของมันหลังจากการละลายน้ำแข็ง หากปลาแซลมอนสีชมพูมีกลิ่นหอมและเป็นธรรมชาติ ให้รีบเริ่มปรุงได้เลย

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

เสิร์ฟ – 2-4.

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนสีชมพูแช่แข็ง – 300 กรัม
• แครอท – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 2-3 ชิ้น
• พริกไทยดำ – 4 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง – เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมซุปปลา อย่าลืมละลายปลาแซลมอนสีชมพู ล้างและหั่นเป็นชิ้นใหญ่หลายๆ ชิ้น เพิ่มหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วครึ่งหนึ่งลงในปลา เติมน้ำแล้วปล่อยให้ปรุงประมาณ 20-30 นาที

2. กรองน้ำซุปที่เสร็จแล้วเอาปลาออกแล้วปล่อยให้เย็น ส่งน้ำซุปที่สะอาดกลับไปเคี่ยวบนไฟอ่อน ใส่มันฝรั่งสับ เกลือ และพริกไทยลงในกระทะ

3. สับหัวหอมให้ละเอียดที่สุดแล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ วางผักในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช

4. ทันทีที่ผักมีสีทองตามภาพ ให้เติมลงในน้ำซุปทันที

5. เราแยกปลาแซลมอนสีชมพูที่เย็นแล้วออกเป็นส่วน ๆ ถอดกระดูกและครีบออก นำปลาที่ล้างสะอาดใส่ซุปปลาแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที

6. ในเวลาเดียวกันให้สับสมุนไพรสดซึ่งในที่สุดเราก็ใส่ลงในซุปปลาที่ทำเสร็จแล้วปล่อยให้ซุปนั่งสักครู่เพื่อให้รสชาติพัฒนา

7. แบ่งซุปออกเป็นชาม เสิร์ฟพร้อมขนมปัง เกลือ และพริกไทย

อร่อย!

สูตรทำซุปปลาจากปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋องที่ง่ายและรวดเร็วมาก

การค้นพบที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่รีบเร่งเพื่อมีเวลาเตรียมอาหารกลางวันให้ครบถ้วนและน่าพึงพอใจโดยใช้เวลาน้อยที่สุด โดยการเลือกแซลมอนสีชมพูกระป๋องในน้ำผลไม้หรือซอสมะเขือเทศ น้ำซุปของคุณจะมีรสชาติและกลิ่นหอมที่สมดุล

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ – 4.

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง – 1 กระป๋อง
• แครอท – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
• พริกไทยดำ – 4 ชิ้น
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางลงในน้ำเดือด

2. ปอกแครอทสดขูดบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่ลงในมันฝรั่ง

3. เราทำเช่นเดียวกันกับหัวหอม ปรุงน้ำซุปผักจนมันฝรั่งสุกเต็มที่

4. อย่าระบายของเหลวออกจากปลากระป๋อง แต่เทลงในซุปพร้อมกับปลาแซลมอนสีชมพู คุณสามารถบดปลาด้วยส้อมก่อน เมื่อใส่ส่วนผสมทั้งหมดแล้ว ให้ปรุงซุปต่ออีก 8-10 นาที

5. ห้านาทีก่อนปิดเครื่อง ให้ใส่ใบกระวานและพริกไทย นำไปต้มอีกครั้งแล้วปล่อยให้ซุปปลาอยู่สูงชัน

6. เสิร์ฟบนโต๊ะเป็นสัดส่วน อย่าลืมโรยหน้าด้วยสมุนไพร

ทานให้อร่อย!

วิธีปรุงซุปปลาแซลมอนสีชมพูพร้อมไข่ที่อร่อยและเข้มข้น?

Ukha ไม่เพียงแต่จะอร่อยโดยปริยายเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายมากที่สุดอีกด้วย ด้วยการเติมไข่ ปริมาณโปรตีนและองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ในซุปจะเพิ่มขึ้น และเนื้อสัมผัสจะเปลี่ยนไปเล็กน้อย นุ่มนวลขึ้นและน่ารับประทานมากขึ้น

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ – 6.

วัตถุดิบ:

• แซลมอนสีชมพู – 700 กรัม
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• พริกไทยดำ – 4 ชิ้น
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น
• พริกหยวก - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราล้างแซลมอนสีชมพูสดทั้งด้านนอกและด้านในให้สะอาดหมดจด เติมน้ำแล้วตั้งไฟปานกลาง ใส่ก้านและก้านสมุนไพร และเติมเกลือและพริกไทยลงในน้ำซุปปลาในกระบวนการนี้

2. จับปลาต้มจากน้ำซุปแล้วแยกออกจากกระดูกและกระดูกสันหลัง ในเวลาเดียวกันเราก็กรองน้ำซุปแล้วใส่กลับไฟ เราเริ่มเติมผักลงในกระทะ ตามเนื้อผ้าเราหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนแล้วปรุงในน้ำซุปเดือดเป็นเวลา 15 นาที

3. ตอนนี้มาเตรียมส่วนผสมอื่นๆ กันก่อน บดแครอท พริก และหัวหอมในลักษณะที่สะดวกสำหรับคุณ หลังจากปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที ให้ใส่มันฝรั่งลงในน้ำซุป

4. ตีไข่ด้วยการตีไข่ และค่อยๆ ใส่ไข่ลงในน้ำซุปจนสุก

5. และในตอนท้ายสุดให้ใส่ปลาสับลงในกระทะพร้อมผัก นำไปตั้งไฟประมาณ 2 นาที แล้วปล่อยทิ้งไว้ให้น้ำซุปใส่ลงไป

6. เสิร์ฟพร้อมกับขนมปังสด โรยหน้าด้วยสมุนไพรหากต้องการ

ทานให้อร่อย!