น้ำฟักทองกับส้มสำหรับฤดูหนาว

น้ำฟักทองมีรสหวานและมีสารที่มีประโยชน์มากมาย แต่เด็ก ๆ ก็ไม่ชอบมันเสมอไป เพื่อเพิ่มความน่าดึงดูดคุณสามารถเตรียมน้ำส้มได้รวดเร็วและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!

น้ำฟักทองกับส้มสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน

สูตรที่ง่ายและสะดวกในการเก็บรักษาน้ำฟักทองด้วยการเติมส้มสำหรับฤดูหนาว กรดซิตริกทำหน้าที่เป็นสารกันบูดในสูตรนี้

1. 
   วิธีเตรียมน้ำฟักทองกับส้มสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน? ปอกฟักทอง เอาเมล็ดและแกนออก หั่นเป็นชิ้นใหญ่
2. 
   ในกระทะลึกให้ครอบคลุมเนื้อฟักทองด้วยน้ำแล้ววางบนไฟร้อนปานกลาง
3. 
   บีบน้ำจากส้มลงในภาชนะแยกต่างหาก หั่นเปลือกส้มที่เหลือเป็นชิ้นๆ แล้วใส่ลงในส่วนผสมฟักทอง
4. 
   ทันทีที่ฟักทองนิ่ม ให้นำเปลือกส้มออกจากส่วนผสมแล้วปั่นส่วนผสมให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่น หากน้ำซุปข้นไม่เหลวเกินไปก็สามารถนำไปต้มกับน้ำต้มได้ตามต้องการ
5. 
   เทน้ำส้มคั้นสด น้ำตาลทราย และมะนาวตามจำนวนที่ระบุลงในกระทะพร้อมฟักทอง รอจนเดือดแล้วปรุงสักสองสามนาที แจกจ่ายเครื่องดื่มส้มและฟักทองร้อนลงในขวดและปิดผนึกที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ปล่อยให้เย็นคว่ำลงแล้วย้ายไปที่ห้องใต้ดินหรือสถานที่ใดก็ได้ที่มีอุณหภูมิต่ำ

น้ำฟักทองกับส้มและมะนาวในขวดสำหรับฤดูหนาว

ในการเตรียมเครื่องดื่มจากฟักทองสำหรับฤดูหนาวควรเลือกพันธุ์ที่มีกลิ่นหอมสดใส - ลูกจันทน์เทศหรือในรูปขวด ลอกง่ายมีรสชาติถูกใจและมีสารที่มีประโยชน์มากมาย

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 8.

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง – 3 กก.
• น้ำ – 2 ลิตรสำหรับปรุงอาหาร และ 3 ลิตรสำหรับเจือจางน้ำผลไม้
• ส้ม – 1.5 กก.
• น้ำตาลทราย - เพื่อลิ้มรส
• มะนาว – 1.5 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. หั่นเนื้อฟักทองเป็นชิ้นใหญ่ เติมน้ำ 2 ลิตร แล้วปรุงจนนิ่ม

ขั้นตอนที่ 2. ล้างส้ม ปอกเปลือก แล้วบิดเพื่อคั้นน้ำ

ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มน้ำคั้นสดและเปลือกส้มลงในส่วนผสมฟักทอง เก็บส่วนผสมไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงโดยใช้ไฟอ่อน

ขั้นตอนที่ 4 นำเปลือกออก ใส่น้ำตาลแล้วตีส่วนผสมด้วยเครื่องปั่นจนเนียน จากนั้นเจือจางน้ำซุปข้นข้นด้วยน้ำ

ขั้นตอนที่ 5. บีบน้ำออกจากมะนาวแล้วเติมส่วนผสมส้มฟักทองที่เกิดขึ้นแล้วปรุงต่ออีก 10 นาทีจากนั้นเทเครื่องดื่มลงในขวดที่เตรียมไว้ ปิดฝาให้แน่นและเก็บในตู้เย็น

ฟักทองโฮมเมดและน้ำส้มผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้

คุณยังสามารถเตรียมน้ำฟักทองด้วยการเติมส้มโดยใช้เครื่องบดเนื้อ ในกรณีนี้คุณสามารถทำน้ำผลไม้ธรรมดาหรือเตรียมเครื่องดื่มที่มีเนื้อก็ได้อย่างไรก็ตาม น้ำผลไม้แบบข้นถือว่าดีต่อสุขภาพเพราะมีไฟเบอร์มากกว่า

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 10.

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง – 4 กก.
• ส้ม – 2 ชิ้น
• น้ำตาลทราย – 750 กรัม
• กรดซิตริก – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำ – 7 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ปอกฟักทองแล้วเอาเมล็ดออก หั่นเนื้อเป็นชิ้นใหญ่

ขั้นตอนที่ 2. ปอกส้มแล้วแบ่งเป็นชิ้น

ขั้นตอนที่ 3 ต่อไป ใส่ฟักทองและส้มลงในภาชนะที่เหมาะสมแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนจนชิ้นฟักทองนิ่ม ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 20 นาที

ขั้นตอนที่ 4 บดมวลฟักทองส้มโดยใช้เครื่องบดเนื้อที่มีตาข่ายละเอียด ในการเตรียมน้ำผลไม้ด้วยเยื่อกระดาษ ให้ทิ้งมวลไว้ตามเดิม หากต้องการน้ำคั้นเข้มข้น ให้บีบผ่านผ้าหรือผ้ากอซที่พับเป็นสองหรือสามชั้น

ขั้นตอนที่ 5. ใส่น้ำตาลและมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะลงในน้ำที่เตรียมไว้ ตั้งไฟให้เดือดแล้วเทใส่ขวด การเตรียมการจะต้องปิดผนึกอย่างแน่นหนา น้ำฟักทองกับส้มพร้อมแล้ว!

วิธีทำฟักทองและน้ำส้มในเครื่องคั้นน้ำผลไม้?

สูตรที่ง่ายที่สุดในการทำน้ำส้มฟักทองซึ่งใช้ส่วนผสมเพียง 3 อย่าง ได้แก่ ฟักทอง ส้ม และน้ำตาล ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวนั้นยากที่จะประเมินค่าสูงไปและรสชาติเช่นเดียวกับในกรณีอื่น ๆ ยังคงอยู่อย่างดีที่สุด

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 4.

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง – 2 กก.
• น้ำตาลทราย – 70 กรัม
• ส้ม – 2 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ปอกฟักทองแล้วเอาเมล็ดออก หั่นเนื้อเป็นก้อนขนาดกลาง

ขั้นตอนที่ 2 วางผักที่สับไว้บนตะแกรงคั้นน้ำผลไม้

ขั้นตอนที่ 3 หั่นส้มที่ล้างแล้วเป็นชิ้นแล้วใส่ฟักทองใส่น้ำตาลปริมาณสามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับความหวานของฟักทอง

ขั้นตอนที่ 4. เทน้ำลงในส่วนล่างของเครื่องคั้นน้ำผลไม้และตั้งไฟให้เดือดแล้วส่งส่วนตรงกลางเพื่อรวบรวมน้ำและส่วนบนด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้ ปิดฝาแล้วตั้งไฟเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง

5. เทน้ำคั้นสำเร็จรูปจากภาชนะเพื่อรวบรวมลงในขวดที่เตรียมไว้แล้วปิดฝาให้แน่น น้ำผลไม้จะถูกเก็บไว้อย่างดีในที่เย็นโดยไม่มีแสงแดดส่องโดยตรง

น้ำฟักทองและน้ำส้มแบบมีเนื้อเพื่อการเก็บรักษาระยะยาว

น้ำส้มฟักทองที่มีเนื้อยังคงรักษาสารและองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากกว่านอกจากนี้เยื่อกระดาษยังเป็นแหล่งของเส้นใยที่เป็นประโยชน์ต่อมนุษย์ดังนั้นจึงแนะนำให้เตรียมน้ำผลไม้ดังกล่าวสำหรับฤดูหนาวเพื่อเป็นแหล่งโภชนาการเพิ่มเติมสำหรับร่างกายในช่วง ฤดูหนาวที่ขาดวิตามิน

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 4.

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง – 1 กก.
• ส้ม – 2 ชิ้น
• มะนาว – 1 ชิ้น
• น้ำตาลทราย – 100 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ในการเตรียมน้ำผลไม้ด้วยเนื้อควรเลือกฟักทองพันธุ์หวาน ก่อนอื่นคุณต้องปอกเปลือกและเอาเมล็ดออกแล้วจึงหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 2 ในกระทะ เติมน้ำลงในฟักทองสับเพื่อให้ครอบคลุมผักเล็กน้อย จากนั้นปรุงด้วยไฟอ่อนจนชิ้นนิ่ม โดยปกติกระบวนการนี้จะใช้เวลาสูงสุดครึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 3 บดมวลฟักทองที่เสร็จแล้วด้วยเครื่องปั่นแบบแช่จนเนียนและเป็นเนื้อเดียวกันแล้วปล่อยให้เย็น

ขั้นตอนที่ 4. บีบน้ำออกจากส้ม ใส่เนื้อที่เหลือพร้อมกับน้ำลงในภาชนะที่ใส่ฟักทองบด จากนั้นเติมน้ำตาลและเติมน้ำมะนาวหนึ่งลูก อุ่นส่วนผสมด้วยไฟอ่อนประมาณ 20 นาทีจนกระทั่งดูดซับกลิ่นส้ม

ขั้นตอนที่ 5นำเนื้อส้มออก ผสมน้ำแล้วเทลงในขวดที่เตรียมไว้ เก็บเครื่องดื่มไว้ในที่เย็น