โจ๊กฟักทอง

โจ๊กฟักทองเป็นอาหารจานอร่อยและเป็นคลังเก็บของที่มีประโยชน์ ฟักทองนำรสชาติและกลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์มาสู่จานอย่างแน่นอน ทำให้โจ๊กโดดเด่น เช่นเดียวกับโจ๊กทั่วไป สามารถต้มในน้ำหรือนม ทำให้หวานหรือเค็มได้ ใช้ข้าว ลูกเดือย ข้าวโพด หรือเซโมลินาเป็นส่วนประกอบของฟักทอง จานนี้ดูนุ่มนวลมีเนื้อสัมผัสที่หนืดและมีกลิ่นหอมมาก

โจ๊กฟักทองกับข้าวในนมในกระทะ

โจ๊กฟักทองกับข้าวในนมในกระทะเป็นจานที่ไม่ทำให้เกิดปัญหาในการเตรียม นอกจากนี้ในระหว่างการปรุงอาหารไม่มีอะไรไหม้ไปที่ด้านล่างและความสม่ำเสมอกลายเป็นความอ่อนโยนและเป็นเนื้อเดียวกัน เด็กๆ จะกลืนโจ๊กที่มีแสงแดดสดใสนี้บนแก้มทั้งสองข้าง

1. 
   วิธีการปรุงโจ๊กฟักทองแสนอร่อย? ล้างฟักทอง ปอกเปลือก หั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. 
   เทนมลงในกระทะ นำไปต้ม แล้วใส่ฟักทองลงไป ปรุงโดยใช้ไฟเคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 15-20 นาที
3. 
   ล้างข้าวด้วยน้ำไหลวางในกระทะ เติมน้ำและปรุงซีเรียลเป็นเวลา 10 นาที
4. 
   บดฟักทองต้มในนมด้วยเครื่องปั่นจนเนียนและตั้งไฟอีกครั้ง
5. 
   ใส่ข้าวต้มลงในส่วนผสมนมฟักทอง ปรุงโจ๊กด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 5 นาที
6. 
   ในที่สุดก็เติมน้ำตาลและคนให้เข้ากัน นำกระทะออกจากเตา ปิดฝา แล้วปล่อยให้จานต้มต่ออีก 10 นาที
7. 
   เสิร์ฟโจ๊กฟักทองอุ่น ๆ ปรุงรสด้วยเนย อร่อย!

---

โจ๊กนมจากฟักทองกับลูกเดือย

โจ๊กนมฟักทองกับลูกเดือยเป็นเวอร์ชันดั้งเดิมของการเตรียมลูกเดือย ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบปรุงและรับประทานเพราะซีเรียลอาจมีรสขมและไม่ได้ต้มได้ดีเสมอไป แต่สำหรับฟักทอง โจ๊กลูกเดือยมักจะออกมาเข้มข้นและอ่อนโยนเสมอ

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ – 4.

วัตถุดิบ:

• นม – 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 2 ช้อนโต๊ะ
• ฟักทอง – 150 กรัม
• เนย – 30 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ข้าวฟ่าง groats – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. แยกเมล็ดข้าวฟ่างออกแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น หลังจากนั้นให้เทน้ำเดือดเพื่อขจัดความขม ล้างซีเรียลอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 2 วางซีเรียลลงในกระทะ เติมน้ำแล้วปรุง เมื่อน้ำเดือด ให้ตักฟองออกจากผิวน้ำ

ขั้นตอนที่ 3 ปรุงปลายข้าวลูกเดือยด้วยไฟปานกลางจนของเหลวระเหย

ขั้นตอนที่ 4 ขูดเนื้อฟักทองบนเครื่องขูดละเอียด

ขั้นตอนที่ 5 ใส่ฟักทอง เกลือ และน้ำตาลลงในโจ๊กลูกเดือยต้ม เทนมสามแก้วสำหรับโจ๊กแบบบาง และสองแก้วสำหรับโจ๊กแบบหนา หลังจากที่โจ๊กเดือด ให้ลดไฟลงเหลือไฟอ่อนแล้วปรุงประมาณ 12-15 นาทีจนนิ่มและคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 6 หลังจากนี้ให้ปิดโจ๊กฟักทองทิ้งไว้ 5 นาที

ขั้นตอนที่ 7เสิร์ฟโจ๊กฟักทองกับลูกเดือยอุ่น ๆ ปรุงรสด้วยเนย อร่อย!

โจ๊กฟักทองกับข้าวบนน้ำ

โจ๊กฟักทองพร้อมข้าวบนน้ำเป็นอาหารที่เรียบง่ายและดีต่อสุขภาพ ส่วนใหญ่มักจะเตรียมจานสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็น เพื่อประหยัดเวลาในตอนเช้าคุณสามารถต้มฟักทองในตอนเย็นซึ่งจะช่วยเร่งการเตรียมโจ๊กสำหรับมื้อเช้าได้อย่างมาก

เวลาทำอาหาร: 80 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ – 4-6.

วัตถุดิบ:

• น้ำ – 2 ช้อนโต๊ะ + 300 มล.
• ข้าว – 1 ช้อนโต๊ะ
• ฟักทอง – 500 กรัม
• น้ำตาลทราย – 0.75 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับโจ๊ก

ขั้นตอนที่ 2. ล้างข้าวให้สะอาดด้วยน้ำไหลแล้วใส่ในกระทะ เทน้ำ 2 ถ้วยลงไปแล้วปล่อยให้ซีเรียลสุกประมาณ 10-12 นาที

ขั้นตอนที่ 3 หลังจากหุงเสร็จแล้ว ให้ล้างซีเรียลข้าวด้วยน้ำเย็นแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน

ขั้นตอนที่ 4 ขูดเนื้อฟักทองบนเครื่องขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 5 วางเนื้อฟักทองสับไว้ที่ด้านล่างของกระทะแล้วโรยด้วยน้ำตาล

ขั้นตอนที่ 6: วางชั้นข้าวไว้บนฟักทอง ทำซ้ำหลายชั้นเช่นนี้จนกระทั่งฟักทองและข้าวหมด

ขั้นตอนที่ 7. จากนั้นเท 300 มล. น้ำปิดฝาแล้ววางกระทะบนไฟอ่อน

ขั้นตอนที่ 8 ปรุงโจ๊กฟักทองเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 9 เสิร์ฟโจ๊กฟักทองอุ่นๆ พร้อมข้าว ปรุงรสด้วยเนยหรือน้ำผึ้ง อร่อย!

โจ๊กฟักทองกับลูกเดือยบนน้ำ

โจ๊กฟักทองกับลูกเดือยในน้ำอร่อยมากคุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาลด้วยซ้ำ นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกต่างๆ มากมายสำหรับการเสิร์ฟอาหารจานนี้: คุณสามารถปรุงรสด้วยผักหรือเนยก็ได้ตามที่คุณต้องการ ใส่ถั่วสับและผลไม้แห้งลงในโจ๊กลูกเดือย

เวลาทำอาหาร: 110 นาที

เวลาทำอาหาร: 15-20 นาที

เสิร์ฟ – 3.

วัตถุดิบ:

• ข้าวฟ่าง – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• เนย – 30 กรัม
• ฟักทอง – 750 กรัม
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา
• น้ำเดือด – 3 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ขั้นแรก เตรียมฟักทองและซีเรียล ตัดเนื้อฟักทองออกจากผิวหนังแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ล้างลูกเดือยด้วยน้ำเย็นหลาย ๆ ครั้งแล้วเทน้ำเดือดลงไปประมาณ 5 นาที

ขั้นตอนที่ 2. วางฟักทองลงในกระทะ เทน้ำเดือดลงบนผัก แล้วต้มประมาณ 10 นาที

ขั้นตอนที่ 3 หลังจากนั้นให้เพิ่มลูกเดือยลงในฟักทอง ปรุงโจ๊กเป็นเวลา 15-20 นาทีด้วยไฟอ่อน

ขั้นตอนที่ 4 หลังจากผ่านไป 20 นาที ปิดฝากระทะแล้วนำออกจากเตา ปล่อยให้โจ๊กฟักทองต้มเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 5 เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถเพิ่มเนยลงในโจ๊กฟักทองที่เตรียมไว้ อร่อย!

โจ๊กฟักทองกับลูกเดือยในหม้อหุงช้า

โจ๊กฟักทองกับลูกเดือยในหม้อหุงช้านั้นง่ายและอร่อย มันอยู่ในหม้อหุงช้าที่คุณสามารถนึ่งซีเรียลลูกเดือยซึ่งก่อนหน้านี้ทำได้ในเตาอบจริงเท่านั้น นอกจากนี้ เทคโนโลยีอัจฉริยะยังมีโหมดเริ่มต้นล่าช้า คุณเพียงแค่ต้องตั้งเวลา และคุณจะมีจานที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการอยู่บนโต๊ะก่อนอาหารเช้าหรือเมื่อคุณกลับจากที่ทำงาน

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 4.

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง – 500 กรัม
• เนย – 55 กรัม
• ข้าวฟ่าง groats – 250 กรัม
• น้ำตาลทราย – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 หยิก
• แครนเบอร์รี่ – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 250 มล.
• นม – 250 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดตามรายการ

ขั้นตอนที่ 2. ปอกฟักทองแล้วเอาเมล็ดออก ตัดเยื่อกระดาษเป็นก้อนโดยให้ด้านละ 1-1.5 เซนติเมตร

ขั้นตอนที่ 3 ล้างซีเรียลลูกเดือยด้วยน้ำเดือด

ขั้นตอนที่ 4. ทาจารบีชามหลายเมนูด้วยเนย 25 กรัมที่ส่วนบน เพื่อป้องกันไม่ให้นมเดือด วางฟักทอง.

ขั้นตอนที่ 5 เพิ่มลูกเดือยและแครนเบอร์รี่ลงในฟักทองเทน้ำ 250 มิลลิลิตรและนมในปริมาณเท่ากันใส่น้ำตาลและเกลือ เปิดใช้งานโหมด "โจ๊กนม" เป็นเวลา 20 นาที

ขั้นตอนที่ 6 ปรุงโจ๊กฟักทองจนมีเสียงบี๊บ วางโจ๊กที่เสร็จแล้วลงบนจาน ปรุงรสด้วยเนยและเสิร์ฟ อร่อย!

โจ๊กฟักทองพร้อมข้าวในหม้อหุงช้า

โจ๊กฟักทองพร้อมข้าวในหม้อหุงช้าเป็นสูตรที่ช่วยบรรเทาแม่บ้านได้นิดหน่อย เมื่อใช้หม้อหุงข้าวหลายเมนูคุณสามารถเตรียมโจ๊กฟักทองแสนอร่อยได้อย่างง่ายดายและยิ่งกว่านั้นคุณไม่จำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีสิ่งใดจากกระทะหลุดรอดหรือไหม้ได้

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 15-20 นาที

เสิร์ฟ – 4.

วัตถุดิบ:

• น้ำตาลทราย - เพื่อลิ้มรส
• นม - 6 แก้วหลายแก้ว
• ฟักทอง – 150 กรัม
• ซีเรียลข้าว – 1 หลายถ้วย
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ครีมเล็กน้อย – 20 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เตรียมฟักทอง ข้าว และนมสำหรับปรุงโจ๊กในหม้อหุงช้า

ขั้นตอนที่ 2. ปอกฟักทองแล้วเอาเมล็ดออก ตัดเยื่อกระดาษเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 3 ล้างข้าวใต้ก๊อกน้ำด้วยน้ำไหล

ขั้นตอนที่ 4 เทนมลงในชามหลายเมนูแล้วเติมซีเรียลข้าว เติมเกลือและน้ำตาล

ขั้นตอนที่ 5. วางฟักทองลงในชามแล้วปิดฝาหลายเมนู เลือกโหมด "โจ๊กนม" ในเมนู

ขั้นตอนที่ 6 หลังจากเสียงบี๊บ ให้เปิดหลังคาของหม้อหุงข้าวหลายเมนู ผัดโจ๊กแล้วเติมเนยลงไป หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งและลูกเกดลงในโจ๊กได้ อร่อย!

โจ๊กฟักทองกับลูกเดือยในเตาอบ

โจ๊กฟักทองกับลูกเดือยในเตาอบเป็นอาหารราคาประหยัด มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยสำหรับการรับประทานอาหารประจำวันของคุณ ไม่เป็นความลับเลยว่าฟักทองมีคุณค่าต่อร่างกายเพียงใด ฟักทองยังมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมซึ่งเข้ากันได้ดีกับธัญพืชหลายชนิด

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ – 2.

วัตถุดิบ:

• ข้าวฟ่าง groats – 200 กรัม
• ฟักทอง – 500 กรัม
• น้ำตาลทราย – 4 ช้อนโต๊ะ
• นม – 1 ลิตร
• อบเชยป่น – 1 ช้อนชา
• เนย – 100 กรัม
• ดอกดาวเรือง - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างฟักทอง ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน คุณยังสามารถขูดเนื้อบนเครื่องขูดหยาบได้

ขั้นตอนที่ 2 ล้างลูกเดือยให้สะอาดด้วยน้ำเย็นหรือน้ำร้อน วางในกระทะแล้วเติมนม

ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มฟักทองสับและน้ำตาลลงในกระทะด้วย

ขั้นตอนที่ 4 เทอบเชยป่นลงในกระทะแล้วเติมเนย 50 กรัม ปรุงโจ๊กฟักทองเป็นเวลา 20 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว

ขั้นตอนที่ 5 หลังจากนี้ให้โอนโจ๊กฟักทองเป็นรูปแบบที่ทนความร้อนใส่เนยที่เหลือแล้วอบจานที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที

ขั้นตอนที่ 6 เมื่อเสิร์ฟ ตกแต่งโจ๊กฟักทองด้วยดอกดาวเรือง อร่อย!

โจ๊กฟักทองและข้าวโพด

โจ๊กฟักทองและข้าวโพดเป็นอาหารที่สดใสและอร่อยที่จะดึงดูดความสนใจของเด็ก ๆ อย่างแน่นอน การนำสูตรไปใช้ใช้เวลาไม่นาน และคุณสามารถปรุงโจ๊กโดยใช้ทั้งนมและน้ำได้ และคุณยังสามารถตัดสินใจได้ว่าจะเพิ่มน้ำตาลเข้าไปเท่าใดตามรสนิยมของคุณ

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ – 4.

วัตถุดิบ:

• นม – 500 มล.
• เนย – 60 กรัม
• น้ำ – 250 มล.
• ฟักทอง – 500 กรัม
• ปลายข้าวข้าวโพด – 150 กรัม
• น้ำตาลทราย – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เลือกปลายข้าวข้าวโพดบดละเอียด ขอแนะนำให้ทานฟักทองลูกจันทน์เทศ

ขั้นตอนที่ 2. หั่นเนื้อฟักทองเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 3 ใช้หม้อหรือกระทะที่มีผนังหนาในการปรุงโจ๊ก เทนมและน้ำลงในภาชนะ วางฟักทองแล้วปล่อยให้สุกเมื่อเดือดแล้ว ลดไฟลงเหลือไฟอ่อนและปรุงฟักทองเป็นเวลา 15 นาที

ขั้นตอนที่ 4. ล้างปลายข้าวข้าวโพดด้วยน้ำหลายๆ ครั้ง

ขั้นตอนที่ 5 นำกระทะที่มีนมและฟักทองออกจากเตาแล้วบดเนื้อหาด้วยเครื่องบด จากนั้นนำภาชนะกลับมาตั้งไฟแล้วนำเนื้อหาไปต้ม

ขั้นตอนที่ 6 เพิ่มปลายข้าวข้าวโพดลงในกระทะแล้วปรุงจนเดือด หลังจากนั้นให้ลดไฟลงและปรุงอาหารโดยคนตลอดเวลาประมาณ 20 นาทีจนซีเรียลนิ่ม

ขั้นตอนที่ 7 สุดท้ายใส่เกลือ น้ำตาล และเนย ผัดโจ๊กปิดฝากระทะแล้วห่อด้วยผ้าหนาประมาณ 15 นาที

ขั้นตอนที่ 8 หลังจากนี้คุณสามารถใส่โจ๊กข้าวโพดกับฟักทองลงบนจานแล้วเสิร์ฟ อร่อย!

ข้าวต้ม “มิตรภาพ” กับฟักทอง

โจ๊ก “มิตรภาพ” กับฟักทองเป็นอาหารที่ผสมผสานข้าวและธัญพืชลูกเดือย เราจะบอกวิธีเตรียมโจ๊กรุ่นคลาสสิกนี้ แต่คุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้ง น้ำผึ้ง เครื่องเทศรสเผ็ดต่างๆ เช่น อบเชย ลูกจันทน์เทศ หรือโป๊ยกั้กลงไปได้ตามดุลยพินิจของคุณ

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ – 4.

วัตถุดิบ:

• นม – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย - เพื่อลิ้มรส
• ฟักทอง – 100 กรัม
• เกลือ – 1 หยิก
• น้ำ – 2 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวฟ่าง – 50 กรัม
• ข้าว – 100 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 นำผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดออกจากรายการ

ขั้นตอนที่ 2. ล้างลูกเดือยและข้าวด้วยน้ำ เทน้ำเดือดลงบนลูกเดือยเพื่อขจัดความขม วางธัญพืชลงในกระทะ

ขั้นตอนที่ 3 เทน้ำแล้ววางภาชนะบนเตา

ขั้นตอนที่ 4. ขูดฟักทองแล้วใส่ลงในกระทะหลังจากต้มไปแล้ว 5 นาที

ขั้นตอนที่ 5 ปรุงโจ๊ก “มิตรภาพ” เป็นเวลา 15 นาทีด้วยไฟปานกลาง

ขั้นตอนที่ 6. หลังจากนั้นให้เติมเกลือ น้ำตาล และนม ผัดและปรุงโจ๊กเป็นเวลา 10 นาที

ขั้นตอนที่ 7ปล่อยให้โจ๊กที่เสร็จแล้วต้มต่ออีก 10 นาทีโดยปิดไว้ ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถปรุงรสโจ๊กด้วยเนยหรือน้ำผึ้งได้ อร่อย!

โจ๊กฟักทองกับเซโมลินา

โจ๊กฟักทองกับเซโมลินาเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการอ่อนโยนและเบา ความสม่ำเสมอของโจ๊กเป็นเนื้อเดียวกันมากดังนั้นจึงสามารถรวมไว้ในอาหารของเด็กเล็กได้ แต่โจ๊กฟักทองกับเซโมลินากลับกลายเป็นว่าอร่อยมากจนคุณเองก็ไม่ปฏิเสธส่วนเล็ก ๆ

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ – 2.

วัตถุดิบ:

• นม – 400 มล.
• เนย – 20 กรัม
• ฟักทอง – 100 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เซโมลินา – 40 กรัม
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างฟักทอง เอาเปลือกและเมล็ดออก เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นอื่นๆ ทั้งหมด

ขั้นตอนที่ 2. หั่นเนื้อฟักทองเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในกระทะ เติมน้ำและปรุงฟักทองเป็นเวลา 15-20 นาทีจนนิ่มโดยใช้ไฟปานกลาง

ขั้นตอนที่ 3 บดฟักทองต้มด้วยที่บดหรือต่อยด้วยเครื่องปั่นแบบแช่

ขั้นตอนที่ 4. เทนมลงในกระทะพร้อมน้ำซุปข้นฟักทอง คนให้เข้ากัน และตั้งไฟ เพิ่มเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส นำส่วนผสมไปต้ม

ขั้นตอนที่ 5 เพิ่มเซโมลินาลงในส่วนผสมนมฟักทองที่กำลังเดือดในกระแสบาง ๆ ผัดโจ๊กด้วยช้อนอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้เซโมลินาจับกันเป็นก้อนและไหม้ ปรุงโจ๊กประมาณ 2-3 นาทีหลังจากต้มด้วยไฟอ่อน

ขั้นตอนที่ 6 ปรุงรสโจ๊กฟักทองด้วยเซโมลินากับเนยและเสิร์ฟอุ่น ๆ อร่อย!