ชีสเค้ก

เค้กโฮมเมดที่นุ่มและเบาที่สุดทำจากคอทเทจชีส พวกเขาสามารถเตรียมด้วยไส้และการเติมที่หลากหลายโดยไม่ต้องอบในกระทะหรือในเตาอบ มีตัวเลือกมากมาย ดังนั้นให้ใช้สูตรอาหารที่คัดสรรมาแล้ว 10 สูตรและเลือกสูตรที่เหมาะสมที่สุดสำหรับคุณและครอบครัว

คอตเทจชีสเค้กโฮมเมดแบบไม่ต้องอบ

ของหวานดั้งเดิมสำหรับวันหยุดหรืองานเลี้ยงน้ำชาของคุณคือเค้กนมเปรี้ยวที่ไม่ต้องอบ การเตรียมอาหารอันโอชะที่นุ่มนวลและอร่อยนั้นไม่ใช่เรื่องยากเลย ใช้สูตรทีละขั้นตอนง่ายๆสำหรับสิ่งนี้

1. 
   วิธีทำเค้กคอทเทจชีสแสนอร่อยที่บ้าน? นวดขนมชนิดร่วนเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในชามลึก
2. 
   ใส่เนยละลายที่นี่
3. 
   นวดผลิตภัณฑ์จนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
4. 
   เรากระจายชิ้นงานในชั้นที่มีความหนาแน่นสูงลงในแม่พิมพ์กลมที่มีด้านข้างที่เหมาะสม
5. 
   ในชามอีกใบ ผสมคอทเทจชีส ครีมเปรี้ยว และน้ำตาลสองประเภทเข้าด้วยกัน ตีด้วยเครื่องปั่นจนเนียน
6. 
   ผสมเจลาตินผงในน้ำเย็น 100 มิลลิลิตร ทิ้งไว้ให้บวมเป็นเวลา 10 นาที
7. 
   จากนั้นให้อุ่นส่วนผสมเจลาตินในอ่างน้ำ ผัดจนเม็ดละลายหมด
8. 
   เจลาตินเย็นลงแล้วเทลงในมวลนมเปรี้ยว
9. 
   เทส่วนผสมลงบนชั้นคุกกี้ ใส่จานและเนื้อหาในตู้เย็นเป็นเวลา 2-4 ชั่วโมง
10. 
    ตกแต่งของหวานด้วยผลเบอร์รี่และผลไม้เพื่อลิ้มรส
11. 
    เทเยลลี่ลงบนเค้ก เตรียมตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
12. 
    วางเค้กในตู้เย็นอีกครั้งเพื่อให้ชั้นบนสุดแข็งตัวสนิท จากนั้นจึงเสิร์ฟ เค้กนมเปรี้ยวที่ไม่ต้องอบพร้อมแล้ว แบ่งออกเป็นส่วน ๆ แล้วสนุกได้เลย!

---

เค้กชีสกระท่อมง่ายๆในกระทะ

วิธีที่น่าสนใจในการเตรียมคอทเทจชีสเค้กคือในกระทะ แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถจัดการกับของหวานที่เรียบง่ายและอร่อยได้ เสิร์ฟพร้อมชา กาแฟ หรือเป็นส่วนหนึ่งของโต๊ะในวันหยุด

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 180 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• น้ำตาล – 100 กรัม
• แป้ง – 200 กรัม
• โซดา – 1 ช้อนชา

สำหรับครีม:

• น้ำตาล – 160 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา – 8 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• แป้งข้าวโพด – 2 ช้อนโต๊ะ
• นม – 200 มล.
• ครีมเปรี้ยว – 300 กรัม
• เนย – 70 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรกเรามาเตรียมครีมกันก่อน ในการทำเช่นนี้ ให้รวมส่วนผสมที่ระบุทั้งหมดลงในกระทะ ปรุงเนื้อหาด้วยไฟอ่อนประมาณ 5-7 นาที ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ให้คนส่วนผสมอย่างต่อเนื่องจนข้น
2. มาดูพื้นฐานกันดีกว่า ในชามลึก ผสมคอทเทจชีส น้ำตาล และไข่เข้าด้วยกัน เราเริ่มนวดและค่อยๆเติมแป้งและโซดาผัดจนได้ส่วนผสมที่ข้นและเป็นเนื้อเดียวกัน
3. จากแป้งที่ได้เราจะปั้นไส้กรอกเรียบร้อยแล้วหั่นเป็นแปดส่วนเท่า ๆ กัน
4. ม้วนแต่ละส่วนเป็นวงกลมบาง ๆ เรียบร้อย
5. ทอดเค้กแต่ละชิ้นในกระทะร้อนทั้งสองด้านเป็นเวลาสองสามนาที
6. มาเริ่มประกอบเค้กกันดีกว่า วางเค้กชิ้นแรกลงบนจานแบน ปิดด้วยครีมเย็น
7. เราทำแบบเดียวกันกับเค้กที่เหลือ
8. เคลือบเค้กทั้งหมดด้วยครีมที่เหลือ หากต้องการคุณสามารถตกแต่งด้วยเศษคุกกี้ได้ วางของหวานไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
9. เค้กนมเปรี้ยวที่อร่อยและแช่ในกระทะพร้อม คุณสามารถลอง!

พีพีคอทเทจชีสเค้กที่บ้าน

หากคุณดูแลรูปร่างของคุณ คุณไม่จำเป็นต้องละทิ้งขนมทำเองเลย เราเสนอให้คุณเตรียมเค้กนมเปรี้ยวที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ทรีตเมนต์จะมีความนุ่ม โปร่งสบาย และมีแคลอรี่ต่ำ

เวลาทำอาหาร: 8 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 4 ชั่วโมง

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• แป้งข้าวเจ้า – 10 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• โกโก้ – 10 กรัม
• แป้งข้าวโพด – 10 กรัม
• ผงฟู – ¼ ช้อนชา
• น้ำ – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 หยิก
• สารให้ความหวานจากธรรมชาติ – เพื่อลิ้มรส

สำหรับชั้นนมเปรี้ยว:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ – 250 กรัม
• โยเกิร์ตธรรมชาติ – 200 กรัม
• นม 1.5% - 100 มล.
• สารให้ความหวานจากธรรมชาติ – เพื่อลิ้มรส
• เจลาติน – 7 กรัม
• น้ำ – 70 มล.

สำหรับชั้นเชอร์รี่:

• เชอร์รี่แช่แข็ง – 300 กรัม
• น้ำ – 200 มล.
• เจลาติน – 5 กรัม
• สารให้ความหวานจากธรรมชาติ – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรกเติมน้ำร้อนลงในเชอร์รี่แล้วทิ้งไว้สักครู่
2. การเตรียมชั้นแรก แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตีไข่ขาวกับสารให้ความหวานธรรมชาติจนฟู
3. ตีไข่แดงด้วยสารให้ความหวานและเกลือ
4. ผสมแป้งกับโกโก้ แป้งข้าวโพด และผงฟูเพิ่มส่วนผสมลงในไข่แดงแล้วเริ่มตี
5. เพิ่มวิปปิ้งขาวที่นี่ คน.
6. เทส่วนผสมลงในจานอบซิลิโคน
7. ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีที่ 180 องศา
8. วางเค้กสปันจ์บนจานที่มีวงแหวนพิเศษสำหรับขึ้นรูป
9. อีกชั้นหนึ่ง ผสมคอทเทจชีส โยเกิร์ต นม และสารให้ความหวานเข้าด้วยกัน
10. ละลายเจลาตินในน้ำแล้วปล่อยให้พองตัว
11. จากนั้นเราก็ให้ความร้อนในอ่างน้ำหรือในไมโครเวฟ
12. เทเจลาตินที่เย็นลงในมวลนมเปรี้ยวแล้วผสม
13. เทส่วนผสมลงบนบิสกิต วางส่วนผสมไว้ในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง
14. หลังจากนั้นสักครู่ ให้เอาเชอร์รี่ออกจากน้ำ ปล่อยให้แห้งแล้วเกลี่ยให้ทั่วชั้นนมเปรี้ยว
15. จากน้ำเชอร์รี่ที่เหลือ ตวง 150 มล. ละลายเจลาตินลงไป ปล่อยให้บวมและให้ความร้อน
16. เทผลิตภัณฑ์ที่แช่เย็นลงบนผลเบอร์รี่
17. วางของหวานไว้ในตู้เย็นจนกระทั่งชั้นบนสุดแข็งตัวสนิท

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับเค้กชีสกระท่อมพร้อมผลไม้

ตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับอาหารอันโอชะสำหรับโต๊ะของคุณคือเค้กชีสกระท่อมพร้อมผลไม้ฉ่ำ ทรีตเมนต์จะมีความนุ่ม หวานปานกลาง และมีรสเปรี้ยวที่น่ารับประทาน ลองสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาในครอบครัวของคุณ

เวลาทำอาหาร: 13 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 12 ชั่วโมง

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 500 กรัม
• คุกกี้ขนมชนิดร่วน – 250 กรัม
• เนย – 100 กรัม
• น้ำตาลผง – 200 กรัม
• แป้งงา – 1 ช้อนโต๊ะ
• เจลาติน – 1 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ
• กีวี – 3 ชิ้น
• กล้วย – 2 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

1. มาเตรียมคุกกี้ที่เหมาะสมกัน
2. จากนั้นใช้มือนวดเป็นชิ้นเล็กๆ
3. ในเครื่องปั่นบดผลิตภัณฑ์จนร่วน
4. แบ่งเนยออกเป็นชิ้นเล็กๆ
5. เพิ่มเนยลงในเศษขนมปังแล้วบดอีกครั้ง
6. วางแป้งเป็นชั้นบาง ๆ ในจานอบ
7. ในชามแยกต่างหาก รวมคอทเทจชีสกับกล้วย
8. เราใส่ครีมที่นี่และเริ่มตีผลิตภัณฑ์จนได้องค์ประกอบที่เป็นเนื้อเดียวกัน
9. โรยมวลนมเปรี้ยวด้วยน้ำตาลผงแล้วนวดอีกครั้ง
10. ละลายเจลาตินในน้ำตามที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์
11. เทส่วนผสมเจลาตินลงในแป้งนมเปรี้ยว เหลือช้อนสองสามช้อนสำหรับเคลือบผลไม้ เทมวลหลักลงบนชั้นทราย
12. หั่นกีวีที่ปอกเปลือกแล้วเป็นวงกลมบางๆ
13. วางกีวีไว้บนชั้นนมเปรี้ยว เทเจลาตินที่เหลือลงไป
14. วางเค้กนมเปรี้ยวพร้อมผลไม้ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง หลังจากนั้นก็เสิร์ฟได้เลย!

เค้กชีสกระท่อมแบบไม่ต้องอบพร้อมคุกกี้และเจลาติน

เค้กแบบไม่ต้องอบแสนอร่อยสามารถทำจากคอทเทจชีสที่ใช้เจลาติน อาหารอันโอชะนี้จะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนและรูปลักษณ์ที่สดใส เสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟก็อร่อย

เวลาทำอาหาร: 6 ชั่วโมง 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 6 ชั่วโมง

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 250 กรัม
• เจลาติน – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 60 มล.
• ครีมเปรี้ยว – 250 กรัม
• น้ำตาล – 100 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา – 10 กรัม
• คุกกี้ช็อกโกแลต – 120 กรัม
• ช็อคโกแลต - สำหรับตกแต่ง

กระบวนการทำอาหาร:

1. ผัดเจลาตินในน้ำแล้วปล่อยให้บวม
2. แยกคอทเทจชีสครีมเปรี้ยวและน้ำตาลทั้งสองชนิดแยกกัน ตีจนก้อนหายไป
3. อุ่นเจลาตินที่บวมในไมโครเวฟหรือในอ่างน้ำ
4. เทเจลาตินลงในมวลนมเปรี้ยวแล้วผสมเบา ๆ
5. มาเริ่มสร้างเค้กกันดีกว่า วางชั้นคุกกี้ในรูปแบบที่เหมาะสมแล้วเคลือบด้วยส่วนผสมของนมเปรี้ยว
6. ทำหลายชั้นแล้วโรยด้วยช็อคโกแลตขูด ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 6 ชั่วโมง
7. เค้กนมเปรี้ยวแบบไม่ต้องอบที่ทำจากเจลาตินพร้อมแล้ว!

เค้กนมเปรี้ยวกับวิปครีม

เค้กดั้งเดิมสำหรับโต๊ะของคุณ - เค้กนมเปรี้ยวพร้อมวิปครีมขนมหวานนี้เหมาะสำหรับทั้งวันหยุดและการดื่มชาร่วมกับครอบครัวเป็นประจำ รับทราบ!

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 300 กรัม
• เนย – 100 กรัม
• Kefir – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 150 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• ผงขิง – 15 กรัม
• ผงฟู – 5 กรัม
• โซดา – 0.5 ช้อนชา
• เกลือ – 1 หยิก

สำหรับชั้นนมเปรี้ยว:

• คอทเทจชีส – 350 กรัม
• เนย – 150 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 50 กรัม
• น้ำตาลผง – 120 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา – 5 กรัม

สำหรับการตกแต่ง:

• ครีม – 250 กรัม
• น้ำตาลผง – 50 กรัม
• ผลไม้หวาน – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. เท kefir ลงในชามลึก ใส่เกลือ น้ำตาล และปัด
2. เรายังทุบไข่ไก่ที่นี่ด้วย
3. จากนั้นเทเนยละลายเย็นลงไป เรายังคงเอาชนะต่อไป
4. ค่อยๆ ร่อนแป้งกับผงฟูและโซดา
5. เพิ่มผงขิง
6. ตีแป้งจนเนียน
7. จากนั้นเทลงในพิมพ์แล้วอบประมาณ 30 นาทีที่ 180 องศา
8. สำหรับชั้นนมเปรี้ยว ให้ตีส่วนผสมที่ระบุไว้ในรายการให้ละเอียด
9. เคลือบเปลือกอบด้วยส่วนผสม
10. ตีครีมกับน้ำตาลผงจนฟู วางแป้งบนชั้นนมเปรี้ยว
11. ตกแต่งเค้กด้วยผลไม้หวาน แล้วแช่ในตู้เย็นเพื่อเสิร์ฟ

เค้กนมเปรี้ยวด้วยครีม

คุณสามารถเตรียมเค้กที่ละเอียดอ่อนและเบาที่บ้านได้จากเค้กนมเปรี้ยวและครีมเปรี้ยว เอาใจคนที่คุณรักหรือแขกด้วยของหวานที่สดใส เสิร์ฟชา!

เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 350 กรัม
• เซโมลินา – 2 ช้อนโต๊ะ
• เนย – 120 กรัม
• น้ำตาล – 150 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา – 1 ซอง
• โซดา – 1 ช้อนชา
• ครีมเปรี้ยว – 200 มล.
• น้ำตาลผง – 150 กรัม
• ช็อคโกแลต - สำหรับตกแต่ง
• แยมผิวส้ม - สำหรับตกแต่ง

กระบวนการทำอาหาร:

1. วางคอทเทจชีสลงในชามลึกแล้วบดด้วยส้อม
2. เพิ่มน้ำตาลสองประเภทที่นี่แล้วบดเนื้อหา
3. ใส่เนยลงในส่วนผสม
4. เพิ่มเซโมลินาที่ร่อนแล้ว
5. เติมโซดาที่ราดด้วยน้ำเดือด
6. นวดแป้งด้วยมือของคุณจนเนียน มันควรจะออกมานุ่มนวลและอ่อนโยน
7. เราย้ายชิ้นงานลงในถุงแล้วปล่อยทิ้งไว้ครู่หนึ่ง
8. จากนั้นแบ่งแป้งที่เตรียมไว้ออกเป็นห้าลูกเท่าๆ กัน
9. ม้วนแต่ละอันให้เป็นแพนเค้กบาง ๆ ที่เรียบร้อย
10. ทอดแพนเค้กนมเปรี้ยวในกระทะร้อนโดยไม่ต้องใช้น้ำมันทั้งสองด้าน
11. ความหนาที่เหมาะสมของเค้กที่ทำเสร็จแล้วคือ 5 มม.
12. มาเตรียมครีมกัน ในการทำเช่นนี้ให้ตีครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลผงให้ละเอียด
13. มาเริ่มประกอบเค้กกันดีกว่า เราวางเค้กซ้อนกันและเคลือบด้วยครีมเปรี้ยวอย่างไม่เห็นแก่ตัว เรายังเคลือบชิ้นงานทั้งหมดอีกด้วย
14. โรยขนมด้วยช็อคโกแลตขูดแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
15. เสิร์ฟเค้กนมเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อนด้วยครีม คุณสามารถตกแต่งด้วยแยมผิวส้มได้!

เค้กชีสกระท่อมแสนอร่อยกับนมข้น

ของหวานที่หวานและอ่อนโยนอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับโต๊ะของคุณ - เค้กนมเปรี้ยวกับนมข้น ทรีตเมนต์นี้ไม่จำเป็นต้องอบ และค่อนข้างง่ายและเตรียมง่าย ลองมัน!

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 500 กรัม
• นมข้น – 150 มล.
• คุกกี้ร่วน – 8 ชิ้น
• เจลาติน – 10 กรัม
• น้ำ – 50 มล.
• ช็อคโกแลตหยด – 2 ช้อนโต๊ะ
• ช็อคโกแลตขม - สำหรับตกแต่ง

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใส่คอทเทจชีสลงในชามลึก
2. เทผลิตภัณฑ์ด้วยนมข้นและผสมเนื้อหาให้ละเอียด
3. ใส่เจลาตินลงในแก้ว
4. เติมน้ำอุ่น คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 15 นาที
5. เทเจลาตินลงในมวลนมเปรี้ยว คน.
6. เรายังส่งช็อคโกแลตหยดที่นี่ สามารถแทนที่ด้วยชิ้นช็อกโกแลตปกติได้
7. จากนั้นวางคุกกี้ที่หักออก คนและโอนส่วนผสมให้อยู่ในรูปแบบที่เหมาะสม
8. วางเค้กไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมงแล้วค่อย ๆ นำออกจากพิมพ์
9. ตกแต่งขนมที่เสร็จแล้วด้วยดาร์กช็อกโกแลตขูดแล้วเสิร์ฟ คุณสามารถลอง!

เค้กนมสาวกับครีมนมเปรี้ยว

เค้ก Milk Girl ที่หลายๆ คนชื่นชอบ ทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน ลองสูตรง่ายๆ โดยเติมครีมนมเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อนที่สุด ให้รางวัลตัวเองและแขกของคุณด้วยของหวานที่สดใส

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 2 ชิ้น
• นมข้น – 1 กระป๋อง
• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู – 10 กรัม
• เกลือ – 1 หยิก

สำหรับครีม:

• คอทเทจชีส – 250 กรัม
• โยเกิร์ต – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลผง – 70 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา – 10 กรัม

สำหรับการตกแต่ง:

• ผลเบอร์รี่ - เพื่อลิ้มรส
• ไวท์ช็อคโกแลต – 20 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. แบ่งไข่ไก่ลงในชามลึกแล้วตีด้วยเกลือเล็กน้อย
2. เทนมข้นลงไป ร่อนแป้งและผงฟูแล้วตีต่อจนเนียน
3. แป้งควรมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยว ใช้ช้อนเทส่วนผสมที่เตรียมไว้เล็กน้อยลงบนกระดาษรองอบ
4. แนะนำให้นำกระดาษที่มีเครื่องหมายกลม คุณยังสามารถวาดวงกลมด้วยตัวเองได้
5. เกลี่ยแป้งให้เป็นวงกลมเรียบร้อย เราทำเค้กหลายชิ้นด้วยวิธีนี้
6. อบเป็นเวลา 5 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา
7. ขณะที่ชิ้นงานยังร้อน ให้นำกระดาษออก
8. หลังจากที่ผลิตภัณฑ์เย็นลงแล้ว ปัญหานี้จะตามมา
9. วางเค้กที่เสร็จแล้วไว้บนตะแกรงหรือพื้นผิวที่ปูด้วยฟิล์ม
10. หลังจากที่เค้กเย็นลงแล้ว ให้ตัดขอบเค้กออก สินค้าควรมีรูปทรงกลมที่สมบูรณ์แบบ
11. มาทำครีมกัน ใส่คอทเทจชีสและโยเกิร์ตลงในชามลึก
12. เราเสริมผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำตาลผงและน้ำตาลวานิลลา ตีจนเนียน
13. มาเริ่มสร้างเค้กกันดีกว่า
14. ซ้อนกันหลายชั้นแล้วเคลือบด้วยครีมนมเปรี้ยว
15. เคลือบด้านข้างของเค้กอย่างระมัดระวัง
16. ปรับระดับชั้นบนสุดด้วยมีด
17. เราตกแต่งชิ้นงานตามที่คุณต้องการ คุณสามารถโรยด้านบนด้วยไวท์ช็อกโกแลตขูดได้
18. วางผลเบอร์รี่สดไว้ด้านบน วางเค้ก Milk Girl ไว้ในตู้เย็นแล้วปล่อยให้แช่ไว้
19. เสร็จแล้วก็ลองได้!

เค้กช็อคโกแลตนมเปรี้ยวในเตาอบ

ความคิดที่สดใสในการเตรียมของหวานโฮมเมดแสนอร่อยคือคอทเทจชีสและเค้กช็อคโกแลต ทรีตเมนต์มีรสหวานปานกลางและน่าดึงดูดอย่างไม่น่าเชื่อ ทางออกที่ดีสำหรับการดื่มชาที่บ้าน

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 350 กรัม
• น้ำตาล – 100 กรัม
• เนย – 250 กรัม
• โกโก้ – 4 ช้อนโต๊ะ

สำหรับครีม:

• คอทเทจชีส – 500 กรัม
• ไข่ – 3 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 150 กรัม
• น้ำตาล – 150 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา – 10 กรัม
• แป้ง – 50 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เคลือบจานอบด้วยเนยเล็กน้อย
2. มาทำส่วนของช็อคโกแลตกันดีกว่า บดแป้ง เนย โกโก้ และน้ำตาลให้เป็นชิ้นเล็กๆ
3. สำหรับส่วนอื่น ๆ ให้ตีคอทเทจชีส ครีมเปรี้ยว ไข่ แป้ง และน้ำตาลทั้งสองชนิด มวลควรออกมาเป็นเนื้อเดียวกัน
4. วางแป้งช็อคโกแลตส่วนใหญ่เป็นชั้นหนาในจานอบ
5. เทมวลนมเปรี้ยวลงไป
6. โรยช็อกโกแลตชิปด้านบน
7. อบประมาณ 50-60 นาทีที่ 180 องศา จากนั้นทำให้เค้กเย็นลง แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นจนเย็นสนิท
8. แบ่งเค้กช็อกโกแลตนมเปรี้ยวที่เสร็จแล้วออกเป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟ