เค้กนมเปรี้ยวในเตาอบ

เค้กนมเปรี้ยวเป็นขนมที่อร่อยและเรียบง่ายที่สามารถเตรียมในเตาอบได้ ส่วนที่ดีที่สุดของเค้กนี้คือส่วนผสมง่ายๆ ที่ทุกคนมักมีในบ้าน พวกเขาทำขนมอบแสนอร่อยในระยะเวลาอันสั้น เรามีตัวเลือกการทำอาหาร 10 แบบพร้อมไส้ที่แตกต่างกัน รวมถึงตัวเลือกที่ไม่มีเนยและเค้ก PP

เค้กชีสกระท่อมคลาสสิกตาม GOST ในเตาอบ

แม้จะมีส่วนผสมที่เรียบง่าย แต่คุณจะได้คัพเค้กเนื้อนุ่มที่มีเปลือกกรุบกรอบ เค้กชิ้นนี้อร่อยมากแม้จะไม่มีท็อปปิ้งก็ตาม อย่ารีบเร่งที่จะเติมน้ำตาลน้อยลง เพราะเค้กจะออกมาแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

1. 
   วิธีปรุงเค้กชีสกระท่อมแสนอร่อยในเตาอบ? เราถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงละเอียดลงในภาชนะที่สะดวกเพื่อให้ได้แป้งที่นุ่มและไม่มีก้อน
2. 
   ในภาชนะที่แยกจากกัน ตีเนยและน้ำตาลจนได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกันคล้ายกับครีม
3. 
   เพิ่มคอทเทจชีสลงในเนยแล้วตีให้ละเอียด
4. 
   เพิ่มไข่ทีละฟองลงในส่วนผสมที่ได้ ตีทุกอย่างให้ละเอียดหลังจากเพิ่มไข่แต่ละฟอง ร่อนแป้ง ผงฟู และวานิลลินผ่านตะแกรง ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน แป้งพร้อมแล้ว
5. 
   ทาเนยลงในแม่พิมพ์เส้นผ่านศูนย์กลาง 26 ซม. แล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง เทแป้งลงในพิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C อบเค้กประมาณ 40-45 นาที เราตรวจสอบความพร้อมด้วยการจับคู่
6. 
   โรยเค้กเสร็จแล้วด้วยน้ำตาลผงแล้วเสิร์ฟ อร่อย!

---

วิธีทำมัฟฟินคอทเทจชีสแสนอร่อยในแม่พิมพ์ซิลิโคน

ต้องขอบคุณแม่พิมพ์ซิลิโคนที่ทำให้คัพเค้กของคุณไม่ไหม้และกลายเป็นสีทองและมีกลิ่นหอม คอทเทจชีสช่วยให้มัฟฟินมีกลิ่นหอมและรสชาติที่ยอดเยี่ยม

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ – 12.

 วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 200 กรัม
• เนย – 150 กรัม
• ไข่ – 3 ชิ้น
• น้ำตาลทราย – 150 กรัม
• แป้ง – 200 กรัม
• ลูกเกด – 3 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู – 1 ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา – ½ช้อนชา
• น้ำตาลผง – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 หยิก

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใส่เนย น้ำตาล ไข่ และคอตเทจชีสที่นิ่มลงในเครื่องปั่น แล้วตีด้วยความเร็วต่ำ แล้วค่อยๆ เพิ่มให้เข้ากัน

2. โอนส่วนผสมที่ได้จากเครื่องปั่นไปยังภาชนะอื่น ร่อนแป้งผ่านตะแกรง

3. ใส่เกลือ น้ำตาลวานิลลา และผงฟู ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ค่อยๆ ใส่แป้งที่เหลือลงไป

4.ล้างลูกเกดด้วยน้ำแล้วปล่อยให้แห้งบนผ้ากระดาษ เพิ่มลูกเกดลงในแป้งและผสมเพื่อให้กระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งส่วนผสม

5. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง แป้งเค้กควรจะเรียบ

6. แม่พิมพ์ซิลิโคนไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นด้วยสิ่งใดๆ เรากระจายแป้งเป็นส่วน ๆ เพื่อให้แต่ละรูปแบบมีปริมาณเท่ากันโดยประมาณ

7. เปิดเตาอบที่ 180^โอC และใส่คัพเค้กลงไป นำเข้าอบประมาณ 35-40 นาที ผลิตภัณฑ์ควรได้สีทอง ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน

8. โรยมัฟฟินนมเปรี้ยวที่เสร็จแล้วด้วยน้ำตาลผงแล้วพักให้เย็น อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับทำเค้กคอทเทจชีสพร้อมลูกเกด

การผสมผสานระหว่างคอทเทจชีสกับลูกเกดทำให้คัพเค้กนี้มีกลิ่นหอมและรสชาติที่น่าทึ่ง สูตรนี้ยังใช้ครีมเปรี้ยวซึ่งจะทำให้ผลิตภัณฑ์มีความอ่อนโยนมากยิ่งขึ้น

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เสิร์ฟ – 6.

วัตถุดิบ:

• เนย – 150 กรัม
• น้ำตาลทราย – 150 กรัม
• ไข่ – 3 ชิ้น
• คอทเทจชีส 5% – 250 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 20% – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลวานิลลา – 1 ช้อนชา
• แป้ง – 280 กรัม
• ผงฟู – 10 กรัม
• เกลือ – ¼ ช้อนชา
• โซดา – 1/3 ช้อนชา
• ลูกเกด – 100 กรัม
• น้ำตาลผง – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ละลายเนยในเตาไมโครเวฟหรือในอ่างน้ำ เพิ่มน้ำตาลลงไปและผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่ไข่และผสมอีกครั้ง

2. ตีเนื้อหาของภาชนะด้วยเครื่องผสมจนเนียน

3. ในชามแยกต่างหากบดคอทเทจชีสผ่านตะแกรงใส่ครีมเปรี้ยวลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเติมเกลือและน้ำตาลวานิลลาลงในส่วนผสม ผสมอีกครั้ง

4. เพิ่มส่วนผสมนมเปรี้ยวลงในเนยแล้วตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสมจนเนียน

5.ร่อนแป้งโซดาและผงฟู 140 กรัมลงในมวลที่ได้ผ่านตะแกรง ใช้เครื่องผสมผสมทุกอย่างให้ละเอียด

6. เพิ่มแป้งและลูกเกดในช่วงครึ่งหลัง ผสมทุกอย่างด้วยไม้พายจนเนียน

7. ทาถาดเค้กด้วยน้ำมันพืชแล้วเทแป้งลงไป ปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที เปิดเตาอบที่ 175^โอC และใส่แบบฟอร์มลงไป อบประมาณหนึ่งชั่วโมง

8. ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน นำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากพิมพ์แล้วปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย โรยน้ำตาลผงด้านบนแล้วเสิร์ฟ อร่อย!

เค้กกล้วยหอมเนื้อนุ่มในเตาอบ

ในสูตรนี้ ใส่กล้วยลงในคอทเทจชีส ซึ่งทำให้คัพเค้กนี้ไม่หวานมาก อย่างไรก็ตามในแง่ของรสชาติก็ไม่ด้อยกว่ารุ่นคลาสสิก ด้านในนุ่มและสีทองด้านนอก คุณจะต้องชอบคัพเค้กนี้แน่นอน

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ – 2.

วัตถุดิบ:

• กล้วย – 1 ชิ้น
• คอทเทจชีส – 150 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 1 ช้อนชา
• ข้าวหรือแป้งสาลี – 50 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนชา
• ผงฟู – ½ ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตอกไข่ใส่ชามแล้วเทน้ำตาลลงไป ตีด้วยเครื่องตีจนได้ฟองฟู น้ำตาลเป็นทางเลือกหรือคุณสามารถเพิ่มสารให้ความหวานแทนได้

2. ใส่คอทเทจชีสและครีมเปรี้ยวลงในไข่ที่ตีแล้ว ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

3. ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ บดโดยใช้เครื่องปั่นจนบด คุณยังสามารถบดกล้วยด้วยส้อมก็ได้หากต้องการให้เค้กเป็นก้อน

4. ใส่กล้วยบดและแป้งที่ร่อนผ่านตะแกรงพร้อมผงฟูลงในไข่ที่มีคอทเทจชีสและครีมเปรี้ยว ผสมทุกอย่างให้ละเอียดเพื่อไม่ให้มีก้อน

5.อัดจารบีแม่พิมพ์ด้วยเนยแล้วใส่แป้งที่เสร็จแล้วลงไป เปิดเตาอบที่ 180^โอC และอบคัพเค้กในนั้นประมาณ 25-30 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน

6. นำผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกจากแม่พิมพ์แล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงเล็กน้อย อร่อย!

เค้กนมเปรี้ยว PP ที่ไม่มีแป้งและน้ำตาล

สูตรนี้ใช้แป้งโฮลวีตและซอสแอปเปิ้ล และไม่มีไข่และน้ำตาล ดังนั้นตัวเลือกการทำอาหารนี้จึงเหมาะสำหรับทุกคนที่ชมรูปร่างของตัวเอง

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ – 6.

วัตถุดิบ:

• แป้งสะกด – 250 กรัม
• ข้าวโอ๊ต – 80 กรัม
• ผงฟู – 2 ช้อนชา
• เกลือ – 1 หยิก
• อบเชย – ½ช้อนชา
• กานพลู – ½ช้อนชา
• กระวาน – ½ช้อนชา
• ลูกเกด – 100 กรัม
• ซอสแอปเปิ้ล 150 กรัม
• น้ำมันมะพร้าว – 45 กรัม
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ – 250 กรัม
• น้ำ – 100 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรก ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมด ใส่แป้งสะกด ข้าวโอ๊ต ผงฟู เกลือ อบเชย กานพลู และกระวานลงในภาชนะ ผสมทุกอย่างด้วยไม้พายซิลิโคน

2. ล้างลูกเกดให้สะอาดแล้ววางลงบนผ้ากระดาษให้แห้งสนิท เพิ่มลงในส่วนผสมที่แห้ง

3. เทซอสแอปเปิ้ลลงไปแล้วผสมทุกอย่าง

4. ใส่น้ำมันมะพร้าวลงในส่วนผสมและผสมเบา ๆ

5. ใส่คอทเทจชีสแล้วผสมจนเกือบเนียน

6. เนื่องจากส่วนผสมค่อนข้างแห้ง ให้เติมน้ำลงไปและผสมจนเนียน

7. ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษรองอบแล้วใส่แป้งลงไป ปรับระดับทุกอย่างด้วยช้อน เปิดเตาอบที่ 180^โอC และอบเค้กประมาณ 40 นาที

8. เมื่อเค้กพร้อม พักให้เย็นจากนั้นนำออกจากพิมพ์และเสิร์ฟ อร่อย!

คอทเทจชีสแสนอร่อยและเค้กช็อคโกแลตที่บ้าน

ใครที่ชอบช็อคโกแลตจะต้องชอบสูตรนี้ เพิ่มโกโก้ลงในแป้งรวมถึงลูกเกดซึ่งเข้ากันได้ดีกับคัพเค้กนี้

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ – 10.

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 300 กรัม
• ไข่ – 4 ชิ้น
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลิน – 1 ช้อนชา
• แป้งสาลี – 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงโกโก้ – 5 ช้อนชา
• ลูกเกด – 80-100 กรัม
• ผงฟู – 2 ช้อนชา
• เนย – 180 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ละลายเนยในเตาไมโครเวฟหรือในอ่างน้ำแล้วทิ้งไว้จนเย็นสนิท ในภาชนะที่แยกจากกันโดยใช้เครื่องผสมตีไข่น้ำตาลและคอทเทจชีสจนเนียน

2. ใส่แป้ง โกโก้ ผงฟู และลูกเกดที่ร่อนผ่านตะแกรงลงในส่วนผสมที่เสร็จแล้ว ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

3. เพิ่มเนยที่เย็นแล้วลงในแป้งที่เกือบเสร็จแล้ว

4. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม แป้งควรจะโปร่งและมีลักษณะคล้ายกับสเปรดช็อกโกแลตละลาย

5. นำพิมพ์มัฟฟินแล้วเติมแป้งลงไปประมาณครึ่งทาง คุณสามารถใช้กระทะขนาดใหญ่หนึ่งใบแล้วอบเค้กในนั้นได้ เปิดเตาอบที่ 200^โอC แล้ววางคัพเค้กลงไปเป็นเวลา 15 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน

6. นำคัพเค้กที่เสร็จแล้วออกจากพิมพ์แล้วปล่อยให้เย็น ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงหรือช็อคโกแลตที่คุณชื่นชอบ อร่อย!

เค้กเลมอนเคิร์ดที่หอมกรุ่นและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

ความเอร็ดอร่อยช่วยให้คัพเค้กนี้มีกลิ่นเลมอนที่น่าพึงพอใจและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย และเคลือบเลมอนเท่านั้นที่ช่วยตกแต่งและให้รสเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจ

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เสิร์ฟ – 10.

วัตถุดิบ:

• เนย – 150 กรัม
• น้ำตาลทราย – 180 กรัม
• ไข่ – 4 ชิ้น
• คอทเทจชีส – 200 กรัม
• เกลือ – 1 หยิก
• ผิวเลมอน - เพื่อลิ้มรส
• สารสกัดวานิลลา – 1 ช้อนชา
• แป้ง – 280 กรัม
• ผงฟู – 1 ช้อนชา
• โซดา – ½ช้อนชา
• น้ำตาลผง – 200 กรัม
• น้ำมะนาว – 3-4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำร้อน – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใช้เครื่องผสมตีเนยนิ่มจนเนียนและฟู เพิ่มไข่ทีละฟองและตีให้เข้ากัน

2. ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงหรือปั่นด้วยเครื่องปั่น เพิ่มลงในเนยกับน้ำตาลและไข่ เทเกลือเล็กน้อย เติมผิวเลมอน สารสกัดวานิลลา แล้วผสมทุกอย่างด้วยเครื่องผสม

3. ร่อนแป้งกับผงฟูและโซดาผ่านตะแกรง ผสมกับไม้พายซิลิโคนจนเนียน

4. วางกระดาษรองอบลงในพิมพ์แล้วเทแป้งลงไป

5. เปิดเตาอบที่ 170^โอC และอบประมาณหนึ่งชั่วโมง ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน นำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากพิมพ์ และพักให้เย็นบนตะแกรง

6. มาเตรียมเคลือบกันดีกว่า ร่อนน้ำตาลผงลงในภาชนะแยกต่างหากแล้วเติมน้ำมะนาวลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเติมน้ำร้อน หากจำเป็น ให้เติมน้ำหรือน้ำมะนาวเพิ่มจนกว่าคุณจะได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการสำหรับเคลือบ

7. เทเคลือบที่เสร็จแล้วลงบนเค้กที่เย็นแล้วตกแต่งด้วยผิวเลมอนด้านบน อร่อย!

วิธีปรุงเค้กคอทเทจชีสโดยไม่ใช้เนยในเตาอบ?

หากไม่มีเนย มัฟฟินจะเบาและฟู เมื่อเทียบกับมัฟฟินทั่วไป มัฟฟินเหล่านี้จะหนาแน่นกว่าและแห้งเล็กน้อย แต่ก็ยังอร่อยมาก

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ – 15.

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 3 ชิ้น
• น้ำตาลทราย – 180 กรัม
• คอทเทจชีส – 250 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 4 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง – 100 กรัม
• ผงฟู – 2 ช้อนชา
• เกลือ – 1 หยิก
• แป้ง – 250 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใช้เครื่องผสมตีไข่กับน้ำตาลจนได้ฟองฟู

2. ในภาชนะที่แยกจากกันตีคอทเทจชีสกับครีมเปรี้ยวด้วยเครื่องปั่นจนเนียน

3. ค่อยๆ ใส่ส่วนผสมนมเปรี้ยวลงในไข่ที่ตีแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

4. ร่อนแป้งผ่านตะแกรงแล้วผสมให้เข้ากัน

5. ใส่แป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดา และเกลือที่ร่อนผ่านตะแกรงลงในส่วนผสม ผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยไม้พายซิลิโคนจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน แป้งควรจะค่อนข้างหนา

6. ใช้ช้อนเติมพิมพ์มัฟฟินด้วยแป้งประมาณ 3/4 เต็ม วิธีที่ดีที่สุดคือใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนเนื่องจากกระดาษจะติดกับคัพเค้กชนิดนี้อย่างแน่นหนา

7. เปิดเตาอบที่ 200^โอC และอบที่อุณหภูมินี้เป็นเวลา 10 นาที แล้วลดเหลือ 180^โอC และอบต่ออีกประมาณ 30 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน

8. ปล่อยให้คัพเค้กที่เสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อยแล้วโรยน้ำตาลผงไว้ด้านบน อร่อย!

สูตรง่ายๆและอร่อยสำหรับเค้กคอทเทจชีสฉ่ำพร้อมเชอร์รี่

ต้องขอบคุณเชอร์รี่ที่ทำให้เค้กมีความชุ่มฉ่ำและหวานปานกลาง เบอร์รี่นี้เข้ากันได้ดีกับคอทเทจชีสและเข้ากันได้ดีกับคอทเทจชีสเค้ก

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เสิร์ฟ – 10.

วัตถุดิบ:

• เนย – 100 กรัม
• น้ำตาลทราย – 200 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• แป้ง – 210 กรัม
• แป้ง – 35 กรัม
• ผงฟู – 1 ช้อนชา
• ผิวเลมอน – 1 ช้อนชา
• คอทเทจชีส 9% – 125 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 100 กรัม
• เชอร์รี่หลุม – ¾ ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในภาชนะที่แยกจากกัน ตีเนยที่อุณหภูมิห้องกับน้ำตาลด้วยเครื่องผสมเป็นเวลาหลายนาทีจนได้ครีมที่โปร่งสบาย

2. ใส่ไข่ลงในเนยทีละฟองแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

3.ร่อนแป้ง แป้ง และผงฟูผ่านตะแกรง เติมผิวเลมอนและผสมให้เข้ากันด้วยไม้พายซิลิโคนจนส่วนผสมเกือบเป็นเนื้อเดียวกัน

4. ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงหรือปั่นด้วยเครื่องปั่น เพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ พร้อมกับครีมเปรี้ยวและผสม

5. เพิ่มเชอร์รี่แล้วผสมเบา ๆ ด้วยช้อนเพื่อให้กระจายไปทั่วแป้ง

6. วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบแล้วเทแป้งลงไป ปรับระดับพื้นผิวด้วยไม้พายหรือช้อน เปิดเตาอบที่ 180^โอC และอบเค้กในนั้นประมาณ 50 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน

7. นำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากพิมพ์แล้วปล่อยให้เย็น ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลผง อร่อย!

เค้กชีสกระท่อมที่ละเอียดอ่อนและโปร่งสบายพร้อมแอปเปิ้ลในเตาอบ

คอทเทจชีสเพิ่มความโปร่งสบายให้กับขนมอบ ในขณะที่แอปเปิ้ลเพิ่มความเปรี้ยวและความชุ่มฉ่ำ ด้วยการรวมกันนี้เค้กจึงมีกลิ่นหอมมากและมีรสชาติที่แปลกและน่าพึงพอใจ

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เสิร์ฟ – 10.

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล – 1-2 ชิ้น
• ไข่ – 3 ชิ้น
• คอทเทจชีส – 300 กรัม
• เนย – 80 กรัม
• น้ำตาลทราย – 150 กรัม
• ผงฟู – 5 กรัม
• วานิลลิน – 2 กรัม
• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลผง – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในชามลึกบดคอทเทจชีสด้วยน้ำตาลอย่างระมัดระวังด้วยส้อม คุณสามารถใช้เครื่องปั่นเพื่อทำให้เค้กนุ่มขึ้นได้

2. ใส่ไข่และเนยละลายลงในคอทเทจชีส ผสมทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

3. ร่อนแป้งและผงฟูผ่านตะแกรง เพิ่มวานิลลินและผสมทุกอย่างให้ละเอียดด้วยช้อน

4. ล้างแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในแป้ง ผสมจนกระจายทั่วส่วนผสม

5.ทาจานอบด้วยเนยแล้วใส่แป้งลงไป ปรับระดับพื้นผิวด้วยช้อนหรือไม้พาย เปิดเตาอบที่ 180^โอC และอบเค้กประมาณ 40-50 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน

6. ปล่อยให้เค้กที่เสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อยแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง อร่อย!