โดนัทนมเปรี้ยว

โดนัทนมเปรี้ยวเป็นหนึ่งในของหวานที่อร่อยและน่าพึงพอใจที่สุดในโลก ข้างในนุ่มมีเปลือกสีน้ำตาลทองกรอบ - พวกเขาจะดึงดูดไม่เพียง แต่สำหรับเด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย ด้วยน้ำตาลผง น้ำผึ้ง ช็อคโกแลต เบอร์รี่ ถั่ว โดนัทจะเข้ากันกับส่วนผสมเพิ่มเติม

โดนัทคอทเทจชีสคลาสสิกทอดในน้ำมัน

เพื่อให้โดนัทอร่อยคุณต้องเลือกคอทเทจชีสที่เหมาะสม ไม่ควรเปรี้ยวหรือเปียกจนเกินไป ไม่เช่นนั้นคุณจะต้องเติมแป้งและน้ำตาลเพิ่ม คอทเทจชีสแบบชนบทที่มีไขมันปานกลางเหมาะที่สุดสำหรับของหวาน

1. 
   วิธีทำโดนัทคอทเทจชีสคลาสสิกทอดในน้ำมัน? ในการผสมส่วนผสมเราต้องใช้ชามหรือจานทรงลึก ใส่น้ำตาลและเกลือลงไป ตีไข่หนึ่งฟองตีผลิตภัณฑ์ด้วยส้อมหรือปัดจนเกิดฟองบาง
2. 
   ตอนนี้เพิ่มชีสกระท่อมลงในส่วนผสม หากคุณมีเม็ดเล็กเกินไป คุณสามารถทำให้เนื้อนุ่มและเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้นได้โดยใช้ตะแกรง (บดคอทเทจชีสผ่านมัน)
3. 
   เทแป้งและผงฟูลงในภาชนะที่แยกจากกัน ผสมให้เข้ากันและร่อนผ่านตะแกรงหลาย ๆ ครั้งแล้วค่อย ๆ ใส่ลงในมวลนมเปรี้ยว เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใส่แป้งทั้งหมดในคราวเดียวมิฉะนั้นมวลจะแน่นเกินไป
4. 
   เริ่มนวดแป้งลงในชาม มันควรจะนุ่มนวลและแทบไม่ติดมือของคุณ
5. 
   เราสร้างลูกบอลจากแป้งนมเปรี้ยว: บีบแป้งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วม้วนเป็นวงกลมตามรูปร่างที่ต้องการ หากต้องการคุณสามารถปั้นแป้งเป็นโดนัทที่มีรูปร่างแตกต่างกันได้
6. 
   เทน้ำมันหนึ่งแก้วลงในกระทะ ลูกบอลควรลอยอยู่ในนั้นโดยไม่ต้องถึงก้น ตั้งน้ำมันบนเตาโดยใช้ไฟปานกลาง จุ่มโดนัทลงในน้ำมันร้อนในส่วนเล็ก ๆ (ชิ้นละ 5-7 ชิ้น) แล้วทอดในแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
7. 
   เพื่อกำจัดน้ำมันส่วนเกิน ให้เทโดนัทลงบนผ้ากระดาษก่อนแล้วจึงใส่จาน โรยของหวานด้วยน้ำตาลผงแล้วเสิร์ฟพร้อมชา

อร่อย!

วิธีอบโดนัทคอทเทจชีสแสนอร่อยในเตาอบ?

โดนัทมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากสำหรับเด็ก เนื่องจากโดนัทอบในเตาอบและไม่มีไขมันส่วนเกิน เมื่อพร้อมแล้วให้โรยด้วยน้ำตาลผงหรือเคลือบด้วยช็อคโกแลต โดนัทยังสามารถปรุงรสด้วยผลไม้แห้งได้โดยต้องสับละเอียดแล้วเติมลงในแป้งโดยตรง

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร – 20-25 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 8-10

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 100 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• เกลือ – 1 หยิก
• น้ำตาล – 1.5-2 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู – 0.5 ช้อนชา
• แป้งพรีเมี่ยม – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราเตรียมส่วนผสมทั้งหมดไว้ล่วงหน้า เนื่องจากมีความจำเป็นที่ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องมีอุณหภูมิเท่ากัน วางชามลึกลงบนโต๊ะแล้ววางคอทเทจชีสลงไป

2. ตอกไข่ด้วยมีดตรงกลางแล้ววางลงในชามที่มีคอทเทจชีส ก่อนที่จะตอกไข่ ให้ทำความสะอาดด้วยฟองน้ำและเบกกิ้งโซดา จากนั้นจึงล้างให้สะอาด

3. เติมน้ำตาลและเกลือตามจำนวนที่ต้องการลงในส่วนผสม หากต้องการคุณสามารถแทนที่น้ำตาลด้วยน้ำผึ้งได้จากนั้นโดนัทก็จะมีสุขภาพดียิ่งขึ้น

4. ใช้อุปกรณ์ใดก็ได้ เช่น เครื่องตี เครื่องผสม หรือเครื่องปั่น แบ่งมวลให้เป็นเนื้อเดียวกัน หากคุณใช้เครื่องปั่นผสมมวลจะเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น ร่อนแป้งพร้อมกับผงฟูแล้วใส่ลงในมวลนมเปรี้ยว ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน

5. แป้งที่ได้จะนุ่มและไม่เหนียวมือพร้อมแล้ว ทำให้มือเปียกในน้ำเย็นแล้วบีบแป้งชิ้นเล็กๆ ออก ม้วนให้เป็นโดนัทกลม วางของที่เตรียมไว้บนถาดอบ

6. ก่อนอบควรเปิดเตาอบก่อน (อุณหภูมิความร้อน - 190 องศา) วางถาดอบที่มีโดนัทไว้ในเตาอบแล้วรอ 20-25 นาที

อร่อย!

สูตรโดนัทเต้าหู้ทอดที่เรียบง่ายและอร่อย

แม้ว่าโดนัททอดจะมีไขมันมาก แต่ในกรณีใด ๆ ก็ต้องปรุงอย่างน้อยหนึ่งครั้ง ไม่จำเป็นต้องทำจากคอทเทจชีสที่สดและมีไขมันมากเกินไป ไม่จำเป็นต้องทำลูกบอลที่นุ่ม มีกลิ่นหอม และนุ่มเกินไป แต่ควรใช้น้ำมันที่ไม่มีกลิ่นในการทอด

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 20-25.

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 300 กรัม
• แป้ง – 100 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• น้ำตาล – 50 กรัม
• เกลือ – 1 หยิก
• โซดา – 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมชามก้นลึกสำหรับนวดส่วนผสม ใส่คอทเทจชีส เกลือ น้ำตาล และโซดาลงไป ขั้นแรกร่อนแป้งโดนัทผ่านตะแกรงหลาย ๆ ครั้ง จากนั้นเทลงในชามพร้อมส่วนผสมที่เหลือ

2. ทำความสะอาดไข่โดยใช้โซดาและฟองน้ำ ล้างให้สะอาดด้วยน้ำไหลและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู ตีไข่ทั้งสองฟองลงในชาม

3. เพื่อให้แป้งมีโครงสร้างเรียบไม่จำเป็นต้องนวดโดยใช้เครื่องปั่น เพียงแค่คนด้วยช้อน

4. ตอนนี้เราต้องการสองช้อน ห้องหนึ่งเป็นห้องรับประทานอาหาร ห้องที่สองเป็นห้องของหวาน ใช้ช้อนโต๊ะตักแป้งออกมาเล็กน้อยแล้วใช้ช้อนขนมปั้นเป็นลูกบอล ก่อนทำสิ่งนี้ ให้ทาช้อนด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย วิธีนี้แป้งจะหลุดออกจากช้อนได้ง่าย

5. เทน้ำมันพืชลงในหม้อทอดในปริมาณที่ลูกบอลลอยอยู่ ให้ความร้อนสูงสุด จุ่มโดนัทนมเปรี้ยวลงในน้ำมันแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองโดยใช้ไม้พายพลิกตลอดเวลา นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อที่จะอบตรงกลางของโดนัท

6. วางโดนัทลงในน้ำมันเป็นส่วนเล็ก ๆ เนื่องจากพวกมันจะเพิ่มขึ้นในระหว่างการทอดและจะรบกวนซึ่งกันและกัน เมื่อลูกบอลกลายเป็นสีทอง ให้วางจากภาชนะลงบนจาน โดยด้านล่างปิดด้วยผ้ากระดาษ หากต้องการให้ตกแต่งโดนัทด้วยน้ำตาลผง

อร่อย!

ทำโดนัทคอทเทจชีสแบบเร่งด่วนใน 10 นาที

โดนัทนมเปรี้ยวเป็นอาหารจานโปรดของเด็กและผู้ใหญ่หลายคน ในสูตรนี้เราจะบอกวิธีทำอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจในระยะเวลาอันสั้น

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 20.

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 3 ชิ้น
• น้ำตาล – 100 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา – 1 ช้อนชา
• เกลือ – 1 หยิก
• คอทเทจชีส – 360 กรัม
• โซดา – 0.5 ช้อนชา
• แป้ง – 300 กรัม
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. เรานำส่วนผสมทั้งหมดออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้อุ่นและได้อุณหภูมิห้อง เราทำความสะอาดเปลือกไข่ด้วยโซดาแล้วล้างด้วยน้ำไหล ตีไข่ลงในชามลึก แล้วเติมน้ำตาลวานิลลาและน้ำตาลธรรมดา รวมถึงเกลือลงไป ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสมจนไข่ขาว

2. ใส่คอทเทจชีสลงในส่วนผสมไข่แล้วตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสมจนเนียน เพิ่มเบกกิ้งโซดาและตีต่อจนโซดากระจายทั่วถึง

3. ร่อนแป้งผ่านตะแกรงละเอียด เพิ่มในส่วนเล็ก ๆ ลงในมวลไข่ขาวแล้วคนให้เข้ากันจนข้น

4. ทาจานและมือด้วยน้ำมันพืช บีบแป้งเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วปั้นเป็นลูกบอลขนาดเท่าวอลนัท

5. เทน้ำมันพืชลงในกระทะหรือกระทะก้นลึก ปริมาณของส่วนผสมควรอยู่ในระดับที่โดนัทลอยอยู่ในนั้น ตั้งน้ำมันให้ร้อนถึงอุณหภูมิสูงสุด จุ่มโดนัทลงไปแล้วทอดประมาณห้านาที

6. นำโดนัทออกจากกระทะโดยใช้ช้อนมีรูแล้ววางลงบนผ้ากระดาษเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน เสิร์ฟโดนัทสำหรับชาบนจาน หากต้องการให้โรยด้วยน้ำตาลผงหรือราดด้วยน้ำเชื่อมเบอร์รี่

อร่อย!

โดนัทคอทเทจชีสที่ชุ่มฉ่ำและโปร่งสบายทำจากยีสต์

ในการทำโดนัทยีสต์ คุณจะต้องใช้น้ำมันจำนวนมาก นี่เป็นเงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับโดนัทที่จะได้สีทองที่สวยงาม

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 55 นาที

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 15.

วัตถุดิบ:

• นมอุ่น – 200 มล.
• ยีสต์ – 25 กรัม
• น้ำตาล – 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 หยิก
• แป้ง – 300 กรัม
• ไข่ – 4 ชิ้น
• คอทเทจชีส – 150 กรัม
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในการนวดแป้งเราต้องใช้ชามลึก เทยีสต์ลงไป ก่อนเทนมลงไป ให้ตั้งไฟบนเตาจนอุ่น เทยีสต์กับของเหลวครึ่งหนึ่ง (100 มิลลิลิตร) ใส่น้ำตาลผสมกับยีสต์และนมอุ่น จากนั้นใส่เกลือและผสมส่วนผสมอีกครั้ง ทิ้งไว้ 15 นาที

2. หลังจากเวลาผ่านไป ให้เทนมส่วนที่สองลงในชามแล้วตีไข่ลงไป ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน ตีไข่แดง เพิ่มคอทเทจชีสลงในส่วนผสมแล้วผสมส่วนผสมอีกครั้ง ค่อยๆ ใส่แป้งแล้วนวดแป้งให้หนา

3. ปิดด้านบนของชามด้วยผ้าขนหนู ฝาปิด หรือฟิล์ม แล้วทิ้งไว้ 60 นาทีเพื่อให้แป้งขึ้น

4. เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งติดมือ ให้เติมน้ำมันพืชสักสองสามช้อนโต๊ะลงไป เรายังอัดจาระบีพื้นผิวการทำงานของโต๊ะด้วยน้ำมัน

5. เทน้ำมันพืชลงในกระทะหรือกระทะ (โดนัทควรลอยอยู่ในนั้นอย่างอิสระ) นำไปต้ม. ในขณะเดียวกันเราสร้างชิ้นแป้งจากแป้ง: บีบแป้งชิ้นเล็ก ๆ แล้วม้วนเป็นลูกบอล

6. ใช้นิ้วเจาะรูตรงกลางลูกบอลแล้ววางโดนัทลงในน้ำมันที่กำลังเดือด พลิกกลับหลาย ๆ ครั้งในระหว่างการทอดเพื่อให้ชิ้นส่วนมีสีทองทั่วถึง

7. ก่อนเสิร์ฟ ควรตัดไขมันส่วนเกินออกจากโดนัท ในการทำเช่นนี้ให้วางผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปบนผ้ากระดาษทันทีหลังจากทอดหากต้องการให้โรยโดนัทที่เสร็จแล้วด้วยน้ำตาลผงแล้วรับประทานกับแยมหรือน้ำผึ้ง

อร่อย!

วิธีการปรุงโดนัทคอทเทจชีสโดยไม่มียีสต์ในเตาอบ?

โดนัทคอทเทจชีสมีความนุ่ม โปร่งสบาย และอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เราแนะนำให้ทำรอยเว้าเล็กๆ ตรงกลางโดนัท เพื่อจะได้สอดไส้แยมหรือช็อกโกแลตได้

เวลาทำอาหาร – 55 นาที

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 12.

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 250 กรัม
• แป้ง – 200 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลวานิลลา – 1 ช้อนชา
• ผงฟู – 1 ช้อนชา
• นมอุ่น - เพื่อการหล่อลื่น
• เกลือ – 1 หยิก
• น้ำตาลผง - ไม่จำเป็น
• แยม/ช็อคโกแลตสเปรด – ไม่จำเป็น

กระบวนการทำอาหาร:

1. เปิดเตาอบให้ร้อนทันทีก่อนที่จะเริ่มนวดแป้งด้วยซ้ำ ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา ในชามลึก ผสมครีมเปรี้ยว น้ำมันพืช น้ำตาลปกติและน้ำตาลวานิลลา และเกลือ ตีไข่และผสมส่วนผสมจนเนียน เพิ่มคอทเทจชีสลงในส่วนผสมและผสมส่วนผสมให้ละเอียดอีกครั้ง

2. ในภาชนะทรงลึกที่แยกจากกัน ให้ผสมแป้งและผงฟู ร่อนส่วนผสมทั้งสองเข้าด้วยกันผ่านตะแกรง จากนั้นเริ่มเติมส่วนผสมในส่วนของนมเปรี้ยว ผสมแป้ง มันควรจะนุ่ม เรียบเนียน สม่ำเสมอ และไม่ติดกับชามหรือมือ รีดแป้งออกเป็นเชือกรูปไส้กรอก ตัดเป็น 12 ส่วนเท่าๆ กัน

3. ขั้นแรกให้ม้วนแป้งแต่ละชิ้นเป็นลูกบอล จากนั้นกดเบา ๆ เพื่อให้ผลิตภัณฑ์เรียบ เราทำเช่นเดียวกันกับช่องว่างที่เหลือ ตัดแกนของโดนัทแต่ละอันออก กางกระดาษรองอบบนถาดอบแล้ววางโดนัทลงไปเทนมอุ่นลงไป (ควรอุ่น แต่ไม่ร้อน)

4. วางถาดอบที่มีโดนัทในเตาอบเป็นเวลา 25 นาที เมื่อโดนัทเปลี่ยนเป็นสีทอง ให้นำถาดอบออกแล้ววางโดนัทลงบนจานขนาดใหญ่ที่สวยงาม เราให้เวลาพวกเขาคลายร้อน

5. หากต้องการคุณสามารถโรยโดนัทด้วยน้ำตาลผงและเติมไส้ลงในแกนได้ นี่อาจเป็นแยม ช็อคโกแลตละลาย น้ำเชื่อมเบอร์รี่ หรือน้ำผึ้ง

อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับทำโดนัทด้วยคอทเทจชีสและเคเฟอร์

โดนัท Kefir ได้รับความนิยมเนื่องจากมีโครงสร้างที่โปร่งสบาย เพื่อให้อาหารจานนั้นอร่อยและฟูมากคุณต้องปฏิบัติตามกฎหลายข้อซึ่งคุณจะได้เรียนรู้หากคุณเตรียมโดนัทตามสูตรของเรา

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 10-12.

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 350 กรัม
• Kefir – 0.25 ลิตร
• ไข่ – 1 ชิ้น
• คอทเทจชีส – 150 กรัม
• โซดา – 3 กรัม
• น้ำตาล – 50 กรัม
• เกลือ – 2-3 กรัม
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. เท kefir ลงในภาชนะทรงลึกที่เหมาะสำหรับการนวดแป้ง เพิ่มโซดาลงใน kefir ผสมส่วนผสมแล้วปล่อยส่วนผสมไว้ประมาณ 10-15 นาที เพื่อให้ kefir ทำปฏิกิริยากับโซดาและมีฟองปรากฏบนพื้นผิวของ kefir

2. ใส่คอทเทจชีส น้ำตาล เกลือ และน้ำมันพืช (40 กรัม) ลงในเคเฟอร์ ตีไข่ ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน แบ่งให้ละเอียดจนเนียน

3. ร่อนแป้งผ่านตะแกรงละเอียดหลาย ๆ ครั้งแล้วเทลงในมวลนมเปรี้ยว - kefir ค่อยๆ ผสมแป้ง ปิดภาชนะด้วยแป้งที่เสร็จแล้วด้วยผ้าสะอาดแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 20-30 นาที

4. รีดแป้งออกเป็นชั้นๆ ตอนนี้เราต้องสร้างโดนัทออกมาในการทำเช่นนี้ ให้ใช้แว่นตาสองอัน: อันหนึ่งมีคอกว้างกว่าและอันที่สองมีอันที่แคบกว่า วางแก้วขนาดใหญ่โดยให้คอวางบนแป้งแล้วตัดเป็นวงกลม ใช้คอแก้วอันเล็กเจาะรูภายในวงกลม

5. เทน้ำมันลงในกระทะหรือกระทะให้พอเหมาะ โดยที่โดนัทจะลอยได้อย่างอิสระโดยไม่สัมผัสกัน ตั้งน้ำมันให้ร้อนสูงสุดแล้วใส่โดนัทลงไป ทอดจนเป็นสีเหลืองทองแล้วใช้ไม้พายพลิกกลับตลอดเวลา วางโดนัทที่เสร็จแล้วไว้บนกระดาษชำระเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน เสิร์ฟของหวานบนจานพร้อมท็อปปิ้งเสริม

อร่อย!

โดนัทนมเปรี้ยว "ลูกบอล" ที่บ้าน

ความมหัศจรรย์ของคอทเทจชีสบอลก็คือ แม้แต่เด็กๆ ที่ไม่ชอบคอทเทจชีสก็ชอบพวกเขาเช่นกัน สูตรขนมที่ได้รับการสืบทอดจากรุ่นสู่รุ่นและเป็นหนึ่งในสูตรที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่แม่บ้าน

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 20.

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 400 กรัม
• ไข่ – 3 ชิ้น
• น้ำตาล – 2-3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลวานิลลา – 8 กรัม
• แป้ง – 200 กรัม
• เกลือ – ½ ช้อนชา
• โซดา – 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู - สำหรับดับโซดา
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• แป้ง - สำหรับการขุดลอก
• น้ำตาลผง - ไม่จำเป็น

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในการนวดแป้งเราต้องใช้ชามลึก ใส่คอทเทจชีส 400 กรัมลงไป หากโครงสร้างหยาบ ให้ใช้เครื่องปั่นหรือส้อมแยกเป็นชิ้น

2. ใส่เกลือและน้ำตาลลงในคอทเทจชีส มาลิ้มรสมวลสารกัน หากคอทเทจชีสมีรสเปรี้ยว ให้เติมน้ำตาลมากกว่าที่ระบุในสูตรเล็กน้อย เพิ่มน้ำตาลวานิลลาลงในคอทเทจชีสเพื่อเพิ่มรสชาติและผสมส่วนผสม ตีไข่ 3 ฟองแล้วผสมส่วนผสม

3. ก่อนเติมโซดาลงในส่วนผสมควรดับด้วยน้ำส้มสายชูคุณสามารถใช้ผงฟูแทนเบกกิ้งโซดาได้

4. ร่อนแป้งผ่านตะแกรงละเอียดแล้วเติมนมเปรี้ยวในส่วนเล็ก ๆ หลังจากเติมแป้งแต่ละครั้งแล้ว ให้คนส่วนผสมให้เข้ากัน ผลลัพธ์ที่ได้ควรเป็นแป้งเหนียวที่ค่อนข้างหนา

5. เทน้ำมันพืชลงในกระทะหรือกระทะ (ประมาณ 4-5 เซนติเมตร) เราทำให้มันร้อนขึ้น หากต้องการดูว่าน้ำมันร้อนพอหรือไม่ ให้เสียบไม้ลงไป หากน้ำมันเริ่มเกิดฟอง คุณสามารถจุ่มโดนัทลงไปได้

6. เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งติดมือ ให้ทาน้ำมันพืชด้วยน้ำมันพืช จากนั้นเราก็บีบชิ้นเล็ก ๆ ออกจากชิ้นงานแล้วม้วนเป็นลูกบอลขนาดเท่าวอลนัท

7. เทแป้งลงบนจานแล้วม้วนแต่ละลูกลงไป ใส่โดนัทจำนวนเล็กน้อยลงในน้ำมันร้อนแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองโดยใช้ไฟอ่อนประมาณสิบนาที

8. นำลูกบอลที่เสร็จแล้วออกจากน้ำมันด้วยช้อนมีรูแล้ววางลงบนผ้ากระดาษเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน

9. วางโดนัทบนจานขนาดใหญ่ที่สวยงาม และโรยด้วยน้ำตาลผงหากต้องการ

อร่อย!