หม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเตาอบ

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเป็นอาหารยอดนิยมและดีต่อสุขภาพที่สามารถพบได้ในโรงเรียนอนุบาลหรือโรงอาหารของโรงเรียน เด็กและผู้ใหญ่ชื่นชอบอาหารจานอร่อยนี้ดังนั้นคุณควรศึกษาสูตรอาหารที่อร่อยและง่าย 10 สูตรสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเตาอบพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน ขอให้โชคดี!

สูตรคลาสสิกสำหรับหม้อตุ๋นชีสในเตาอบ

หม้อปรุงอาหารที่มีกลิ่นหอมและนุ่มเป็นความสุขที่แท้จริงซึ่งจะมีประโยชน์สำหรับทั้งมื้อเช้าและมื้อเย็น หากคุณรักคอทเทจชีสคุณควรเตรียมอาหารอันโอชะที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนี้ให้กับตัวเองอย่างแน่นอน มันรวดเร็วและอร่อยมาก!

1. 
   วิธีการปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมแสนอร่อยในเตาอบ? นำเนยออกจากตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งล่วงหน้า สับเป็นชิ้นแล้วใส่ในชามจากนั้นละลายในอ่างน้ำหรือในไมโครเวฟ
2. 
   ใส่น้ำตาลทราย ครีมเปรี้ยว และเซโมลินาลงในเนย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นเติมวานิลลินลงในส่วนผสมแล้วผสมส่วนผสมอีกครั้ง
3. 
   บดคอทเทจชีสให้ละเอียดด้วยส้อมแล้วใส่ลงในชามพร้อมส่วนผสมที่เหลือ จากนั้นผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
4. 
   หลังจากนั้นให้ใส่ไข่ไก่ลงในภาชนะโดยใช้ฐานหม้อปรุงอาหาร ใช้ส้อมคนส่วนผสมให้เข้ากัน
5. 
   ตีส่วนผสมทั้งหมดโดยใช้เครื่องปั่นแบบแช่หรือใช้แบบปกติ สิ่งสำคัญคือแป้งหม้อตุ๋นมีเนื้อครีมและเรียบเนียน
6. 
   หลังจากที่มวลนมเปรี้ยวกลายเป็นเนื้อเดียวกันโดยสมบูรณ์แล้วจะต้องตีด้วยเครื่องผสมจนฟูและโปร่งสบาย
7. 
   แบบฟอร์มที่คุณจะเตรียมหม้อปรุงอาหารจะต้องทาเนยด้วยเนยและโรยด้วยเซโมลินาหรือเกล็ดขนมปังเบา ๆ วางแป้งนมเปรี้ยวในรูปแบบทาน้ำมัน
8. 
   วางจานหม้อปรุงอาหารในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาประมาณ 35 นาที คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของจานได้ด้วยไม้ขีด ไม้จิ้มฟัน หรือไม้เสียบ
9. 
   หม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเตาอบพร้อมแล้ว! เสิร์ฟบนโต๊ะโดยตรงในรูปแบบทั้งเย็นและร้อน!

---

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับเซโมลินาเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

ทุกคนจำได้ว่าหม้อตุ๋นอร่อยและมีกลิ่นหอมแค่ไหนในโรงเรียนอนุบาล การเตรียมสิ่งนี้ที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก แต่ความสุขจากอาหารเช้าหรืออาหารเย็นจะเป็นเรื่องเหลือเชื่อ ลองมัน!

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 1 กก.
• น้ำตาลทราย - 6 ช้อนโต๊ะ
• เซโมลินา - 8 ช้อนโต๊ะ
• เนย - 4 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส

สำหรับซอส:

• นม - 1 ช้อนโต๊ะ
• เนย - 15 กรัม
• แป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลิน - เหน็บแนม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ปล่อยให้เนยนิ่มและละลาย จากนั้นใส่คอทเทจชีสลงไปแล้วใช้ส้อมบดส่วนผสมให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 2 ในภาชนะที่แยกจากกัน ตีไข่ เกลือ และน้ำตาลทรายจนเกิดฟองฟู

ขั้นตอนที่ 3 เทไข่กับน้ำตาลลงในคอทเทจชีสใส่วานิลลินและเซโมลินาแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4 อัดจาระบีกระทะที่ทนไฟด้วยเนยแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังหรือเซโมลินา จากนั้นค่อยๆ ใส่แป้งหม้อปรุงอาหารลงในกระทะอย่างระมัดระวัง

ขั้นตอนที่ 5 วางกระทะพร้อมจานไว้ในเตาอบซึ่งต้องอุ่นไว้ที่ 180 องศา หม้อปรุงอาหารจะพร้อมภายในประมาณครึ่งชั่วโมง ในระหว่างนี้คุณจะต้องเตรียมซอสไว้ด้วย

ขั้นตอนที่ 6. สำหรับซอสนม ให้นำเนยแล้วละลายในกระทะ

ขั้นตอนที่ 7. ใส่แป้งสาลีลงในเนยแล้วทอดเบา ๆ จากนั้นค่อย ๆ ใส่นมลงในส่วนผสมแล้วเติมน้ำตาล

ขั้นตอนที่ 8. เคี่ยวซอสนมด้วยไฟอ่อนจนข้นประมาณสิบนาที คุณจะเห็นว่าซอสพร้อมเมื่อเนยหยุดลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ

ขั้นตอนที่ 9. นำหม้อปรุงอาหารออกจากเตาอบ หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมซอสนม เสิร์ฟหม้อตุ๋นกับโกโก้นมหรือชา

สูตรอร่อยสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมด้วยครีม

เพื่อให้หม้อปรุงอาหารมีเปลือกที่สวยงามและน่ารับประทานคุณเพียงแค่ต้องปรุงด้วยครีมเปรี้ยว นี่เป็นวิธีที่ง่ายและประสบความสำเร็จในการเตรียมหม้อตุ๋นสีน้ำตาลทองที่จะทั้งสวยงามและอร่อย

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 1 กก.
• น้ำตาลทราย - 6 ช้อนโต๊ะ
• เซโมลินา - 6 ช้อนโต๊ะ
• เนย - 4 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.นำคอทเทจชีสไขมันปานกลางสดมาผสมกับเนยนิ่มจนเนียน ในการทำเช่นนี้คุณต้องบดคอทเทจชีสและเนยให้เข้ากันด้วยส้อมหรือใช้เครื่องปั่น

ขั้นตอนที่ 2. ตีไข่กับน้ำตาลและวานิลลาแยกกัน ค่อยๆ เติมน้ำตาลเพื่อให้ได้โฟมที่สวยงาม เมื่อน้ำตาลละลายหมดแล้วและมีฟองหนาขึ้น คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมไข่ลงในนมเปรี้ยวได้

ขั้นตอนที่ 3 ผสมคอทเทจชีสให้ละเอียดกับไข่ที่ตีด้วยน้ำตาลแล้วเติมเซโมลินาลงในแป้ง คนส่วนผสมหม้อปรุงอาหารให้ละเอียดเพื่อให้แน่ใจว่าส่วนผสมทั้งหมดกระจายอย่างเท่าเทียมกัน

ขั้นตอนที่ 4 จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวลงในแป้งแล้วตีแป้งโดยใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่น ทาจานอบด้วยเนยที่เหลือแล้วโรยด้วยเซโมลินา

ขั้นตอนที่ 5 วางแป้งหม้อปรุงอาหารลงในกระทะที่ทาน้ำมันไว้

ขั้นตอนที่ 6 วางกระทะในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 160 องศา แล้วพักจานไว้จนสุกเต็มที่ประมาณ 40 นาที

ขั้นตอนที่ 7 หม้อปรุงอาหารที่ทำเสร็จแล้วสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็น เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว ซอสนม หรือแยม

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับลูกเกดในเตาอบ

หม้อตุ๋นคลาสสิกคือหม้อตุ๋นลูกเกดหวาน อาหารจานนี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉยอย่างแน่นอนและจะทำให้คุณจดจำวัยเด็กที่ไร้กังวลซึ่งความละเอียดอ่อนนี้พบได้บ่อยมากทั้งในโรงเรียนอนุบาลและที่โรงเรียน

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส (5%) - 0.5 กก.
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ
• เซโมลินา - 3 ช้อนโต๊ะ + สำหรับแป้ง
• นม - 30 มล.
• น้ำตาล - 3-4 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• ลูกเกด - 1 กำมือ
• เนย - สำหรับทา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เพื่อเตรียมหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสที่ดีในเตาอบ คุณต้องเตรียมแป้งให้เหมาะสมควรตีไข่กับน้ำตาลในภาชนะแยกต่างหากทันทีจากนั้นจึงใส่ส่วนผสมอื่น ๆ

ขั้นตอนที่ 2 เมื่อคุณตีไข่กับน้ำตาลอย่างละเอียดแล้ว ให้ใส่คอทเทจชีสและครีมเปรี้ยวกับนม เอาชนะทั้งหมดนี้ด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม ค่อยๆ เติมเซโมลินาลงไป

ขั้นตอนที่ 3 ล้างลูกเกดให้สะอาดด้วยน้ำอุ่น จากนั้นอย่าลืมทิ้งลูกเกดไว้ในน้ำเพื่อให้บวม ควรทิ้งมวลนมเปรี้ยวไว้บนโต๊ะสักพักเพื่อให้เซโมลินาฟู

ขั้นตอนที่ 4 ตั้งจานอบให้ร้อนเล็กน้อยแล้วทาเนยหรือมาการีนหรือทาให้ทั่ว ค่อยๆ โรยด้านล่างและผนังของกระทะด้วยเซโมลินาเพื่อให้หม้อปรุงอาหารออกจากผนังได้ง่ายขึ้นและมีเปลือกที่สวยงาม

ขั้นตอนที่ 5 เทลูกเกดที่บีบแล้วลงในแป้งนมเปรี้ยวแล้วผสมเบา ๆ ด้วยไม้พายเล็กน้อย จากนั้นนำแป้งใส่จานอบแล้วนำเข้าเตาอบซึ่งมีอุณหภูมิประมาณ 170-180 องศา

ขั้นตอนที่ 6 หม้อปรุงอาหารจะปรุงประมาณครึ่งชั่วโมงหรือนานกว่านั้นเล็กน้อย ขึ้นอยู่กับเตาอบและแป้ง ปล่อยให้จานที่เสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ ซึ่งจะทำให้หั่นหม้อปรุงอาหารเป็นส่วนๆ ได้ง่ายขึ้น

สูตรหม้อตุ๋นกล้วยง่าย

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับกล้วยไม่ได้เป็นเพียงอาหารเช้าหรืออาหารเย็นเท่านั้น แต่ยังเป็นของหวานที่แท้จริงสำหรับผู้ที่ไม่กินช็อคโกแลตและขนมที่ไม่ดีต่อสุขภาพอื่น ๆ คุณสามารถทำให้เด็กและผู้ใหญ่พอใจได้อย่างง่ายดายด้วยอาหารอันโอชะนี้ เทคโนโลยีของหม้อปรุงอาหารนี้ไม่ซับซ้อนกว่าการเตรียมเวอร์ชันคลาสสิก

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส (5%) - 0.5 กก.
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ
• เซโมลินา - 3 ช้อนโต๊ะ + สำหรับแป้ง
• นม - 30 มล.
• น้ำตาล - 3-4 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• กล้วย - 1-2 ชิ้น
• เนย - สำหรับทา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ใส่ไข่และน้ำตาลลงในเครื่องปั่นแล้วตีให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกันและน้ำตาลละลาย คุณไม่จำเป็นต้องตีส่วนผสมจนเกิดฟองหนา สิ่งสำคัญคือไข่จะผสมกันดี

ขั้นตอนที่ 2 เมื่อตีไข่และน้ำตาลให้เข้ากัน ใส่คอทเทจชีสและครีมเปรี้ยวกับนม ตีทั้งหมดนี้ให้ละเอียดโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสม ค่อยๆ เติมเซโมลินาลงไป แป้งควรจะเรียบเนียนและเป็นครีม

ขั้นตอนที่ 3. ล้างกล้วยในน้ำแล้วลอกเปลือกออก หั่นผลไม้เป็นชิ้นหนาปานกลางหรือชิ้นเล็กกว่า แล้วใช้ไม้พายผสมกับแป้ง

ขั้นตอนที่ 4 ตั้งจานอบให้ร้อนเล็กน้อยแล้วทาเนยให้ทั่ว (คุณสามารถใช้มาการีนหรือสเปรดก็ได้) ค่อยๆ โรยด้านล่างและผนังของกระทะด้วยเซโมลินา เพื่อให้หม้อปรุงอาหารหลุดออกจากผนังได้ง่ายขึ้น และมีเปลือกสวยงามที่ด้านล่างและด้านข้าง

ขั้นตอนที่ 5 เปิดเตาอบที่ 180 องศา หม้อปรุงอาหารจะพร้อมหลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงหรือนานกว่านั้นเล็กน้อย ความพร้อมของจานขึ้นอยู่กับเตาอบและความสม่ำเสมอของแป้ง ปล่อยให้หม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ เพื่อว่าเมื่อตัดหม้อปรุงอาหารเป็นส่วนๆ หม้อจะไม่แตกออกจากกัน

หม้อตุ๋นแสนอร่อยกับแอปเปิ้ลในเตาอบ

หากคุณมีแอปเปิ้ลจำนวนมากในช่วงฤดูกาล แต่เบื่อพายหรือไม่อยากเสียรูปร่างให้ลองอบหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสกับแอปเปิ้ล สูตรนี้ง่ายมาก แต่ก็อร่อยและน่ารับประทานไม่น้อย คุณจะต้องใช้เวลาเพียงเล็กน้อยและวัตถุดิบที่สดใหม่

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 0.5 กก.
• น้ำตาลทราย – 2-3 ช้อนโต๊ะ
• เซโมลินา – 4 ช้อนโต๊ะ
• เนย – 20 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
• เกลือ - เหน็บแนม
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส
• แอปเปิ้ล – 2 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ผสมคอทเทจชีสสดที่มีไขมันปานกลางหรือต่ำเข้ากับเนยนิ่ม คนส่วนผสมจนเป็นเนื้อเดียวกันทั้งหมด เครื่องผสมหรือเครื่องปั่นจะช่วยให้คุณบดคอทเทจชีสและเนยได้ดี คุณยังสามารถทำแบบเก่าได้ด้วยส้อม

ขั้นตอนที่ 2 ต้องตีไข่ไก่และน้ำตาลกับวานิลลาสามฟองแยกกัน ค่อยๆ ใส่น้ำตาลลงไปแล้วพยายามตีส่วนผสมจนได้ฟองฟูสวยงาม เมื่อน้ำตาลละลายหมดและมีฟองหนาแน่นขึ้นสามารถเทส่วนผสมไข่ลงในคอทเทจชีสได้

ขั้นตอนที่ 3 ผสมคอทเทจชีสให้เข้ากันกับไข่ที่ตีด้วยน้ำตาลแล้วเติมเซโมลินาลงในแป้ง ต้องนวดส่วนผสมหม้อปรุงอาหารอย่างละเอียดเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดกระจายอย่างเท่าเทียมกันและเซโมลินาจะไม่จับตัวเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 4 ใส่ครีมเปรี้ยว 100 กรัมลงในแป้งนมเปรี้ยวจากนั้นตีแป้งด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นจนเป็นครีมที่เป็นเนื้อเดียวกัน อย่าลืมทาจานอบด้วยเนยที่เหลือและโรยด้วยเซโมลินาเบา ๆ ซึ่งจะช่วยให้หม้อปรุงอาหารของคุณมีเปลือกที่น่ารับประทาน

ขั้นตอนที่ 5 วางแป้งหม้อปรุงอาหารลงในแม่พิมพ์เปิดเตาอบเพื่อให้ความร้อนสูงถึง 160 องศาและในเวลานี้เริ่มเตรียมแอปเปิ้ล

ขั้นตอนที่ 6 ล้างผลไม้ในน้ำไหล จากนั้นหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เอาเมล็ดและลำต้นออก จากนั้นติดชิ้นแอปเปิ้ลอย่างสวยงามรอบๆ ขอบแป้งทั้งหมดเพื่อสร้างขอบแอปเปิ้ลที่เรียบร้อย

ขั้นตอนที่ 7 วางกระทะในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 160 องศา แล้วพักจานไว้จนสุกเต็มที่ประมาณ 40 นาที หม้อปรุงอาหารที่ทำเสร็จแล้วสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็นได้ แต่จานที่เย็นแล้วจะถูกแบ่งออกเป็นส่วน ๆ ดีกว่า

สูตรหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสพร้อมแป้งเพิ่ม

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมแป้งเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารที่ไม่ใช้เซโมลินาหรือแป้ง หากคุณไม่เคยเปลี่ยนแป้งเซโมลินาเป็นแป้งเลย คุณควรลองสักครั้ง หม้อปรุงอาหารมีลักษณะฟู สูง และสวยงาม

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 0.5 กก.
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ – 2-3 ชิ้น
• แป้ง – 4 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลิน - เหน็บแนม
• ครีมเปรี้ยว – 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เหน็บแนม
• เนย – 1.5 ช้อนชา
• ผงฟู – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1: เริ่มต้นด้วยการแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว คนผิวขาวจะต้องตีแยกกันพร้อมเกลือเล็กน้อย เมื่อตั้งยอดปุย คุณสามารถหยุดตีได้

ขั้นตอนที่ 2 ใส่คอทเทจชีสและครีมเปรี้ยวลงในชามลึกแล้วบดให้ละเอียด ในการทำเช่นนี้ควรใช้เครื่องปั่นหรือตะแกรง

ขั้นตอนที่ 3 ใส่น้ำตาลทรายและไข่แดงลงในส่วนผสมของคอทเทจชีสและครีมเปรี้ยว จากนั้นผสมส่วนผสมให้ละเอียดจนเป็นเนื้อเดียวกันทั้งหมด เครื่องตีหรือเครื่องปั่นจะช่วยคุณในเรื่องนี้ น้ำตาลควรจะละลายหมด

ขั้นตอนที่ 4 เมื่อส่วนผสมนมเปรี้ยวพร้อม ให้เติมวานิลลิน ผงฟู และเติมแป้งอย่างระมัดระวัง ต้องผสมแป้งอย่างระมัดระวังและมีประสิทธิภาพเพื่อให้แป้งกระจายอย่างเท่าเทียมกัน

ขั้นตอนที่ 5. สุดท้าย ใส่ไข่ขาวที่ตีแล้วลงในแป้งหม้อปรุงอาหาร พวกเขาจะต้องผสมอย่างระมัดระวังลงในแป้งด้วยไม้พายโดยเลื่อนจากบนลงล่าง จากนั้นทาจานอบด้วยเนยแล้วค่อย ๆ ใส่แป้งหม้อปรุงอาหารลงไป

ขั้นตอนที่ 6 วางแบบฟอร์มลงในเตาอบซึ่งต้องอุ่นไว้ที่ 180 องศา หม้อปรุงอาหารจะพร้อมภายในเวลาประมาณ 30-40 นาที

หม้อตุ๋นชีสละเอียดอ่อนพร้อมข้าว

หม้อข้าวเป็นอาหารที่มีประโยชน์และหลากหลายสามารถเตรียมได้แม้ว่าคุณจะมีข้าวสุกเหลืออยู่บ้างเพื่อไม่ให้เสียเปล่า คุณยังสามารถเตรียมอาหารอันโอชะอันแสนหวานนี้เป็นพิเศษสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นได้ ลองมัน!

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ – 5 ชิ้น
• คอทเทจชีส – 0.5 กก.
• ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย – 3 ช้อนโต๊ะ
• ข้าว – 1 ช้อนโต๊ะ
• ลูกเกด – 1 กำมือ
• วานิลลิน - เหน็บแนม
• เกลือ - เหน็บแนม
• เนย - สำหรับทา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1: ขั้นแรก ล้างข้าวเมล็ดยาวหรือเมล็ดสั้นนึ่งให้สะอาด จากนั้นต้มจนสุกเต็มที่แล้วสะเด็ดน้ำ ปล่อยให้ข้าวเย็นและแห้งสนิท

ขั้นตอนที่ 2 ล้างลูกเกดให้สะอาดแล้วแช่ในน้ำร้อน และในขณะที่ยืนทำคอทเทจชีสและไข่

ขั้นตอนที่ 3 วางคอทเทจชีสลงในชามลึก จากนั้นใส่ไข่ ครีมเปรี้ยว และน้ำตาลทรายลงไป ใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่นบดส่วนผสมให้เป็นก้อนพลาสติกที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งมีโครงสร้างเป็นครีม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำตาลทรายละลายหมดในส่วนผสมคอทเทจชีส

ขั้นตอนที่ 4 จากนั้นใส่ข้าวแห้งและลูกเกดที่เย็นแล้วลงในคอทเทจชีสแล้วผสมเบา ๆ ทาจานอบด้วยเนย จากนั้นวางส่วนผสมของนมเปรี้ยวลงไปแล้วเกลี่ยให้เรียบ

ขั้นตอนที่ 5 วางจานหม้อปรุงอาหารลงในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180-200 องศาแล้วทิ้งผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปไว้ที่นั่นประมาณ 30-40 นาที ปล่อยให้หม้อปรุงอาหารพร้อมข้าวเย็นลงเล็กน้อยแล้วจึงวางอาหารอันโอชะลงบนจานที่สวยงาม

สูตรง่ายๆ สำหรับคอทเทจชีสและหม้อปรุงอาหารแครอท

หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสกับแครอทเป็นขนมหวานที่ยอดเยี่ยม เหมาะสำหรับมื้อเช้า มื้อเย็น หรือแม้แต่ระหว่างเดินทางไปทำงาน จานนี้ใช้เวลาไม่มากแต่จะดีต่อร่างกายและอารมณ์ดี

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 500 กรัม
• แครอท – 1-2 ชิ้น
• เซโมลินา – 3 ช้อนโต๊ะ
• นม – 100 มล.
• เนย – 10 กรัม
• น้ำตาล – 3-4 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ในการเริ่มต้น ให้สับแครอทที่ปอกเปลือกและล้างแล้วบนเครื่องขูดแบบละเอียดหรือขนาดกลาง บีบน้ำออกจากมันเบา ๆ

ขั้นตอนที่ 2: จากนั้นใส่แครอทลงในโถปั่นพร้อมกับไข่ น้ำตาลทราย และไข่ ปัดส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดจนเข้ากันดีและน้ำตาลละลายหมด

ขั้นตอนที่ 3 หลังจากนี้ให้นำนมเปรี้ยวแล้ววางลงในชามลึก เพิ่มนมและเซโมลินาลงไปแล้วบดและคนให้เข้ากัน ควรมีการกระจายเซโมลินาอย่างดีภายในคอทเทจชีสเพื่อไม่ให้มีก้อนเนื้อ

ขั้นตอนที่ 4 เทส่วนผสมของแครอทและน้ำตาลพร้อมไข่จากเครื่องปั่นลงในชามที่มีคอทเทจชีส ผสมส่วนผสมอย่างระมัดระวัง แต่ทั่วถึงเพื่อให้ทุกอย่างผสมกัน

ขั้นตอนที่ 5 ตั้งจานอบให้ร้อนเล็กน้อยแล้วทาเนยด้วย จากนั้นโรยผนังและก้นจานเบา ๆ ด้วยเซโมลินาหรือเกล็ดขนมปัง นี่จะทำให้หม้อปรุงอาหารมีเปลือกโลก

ขั้นตอนที่ 6. เทแป้งหม้อปรุงอาหารแครอทลงในจานอบที่เตรียมไว้ จากนั้นใส่ภาชนะในเตาอบประมาณ 30-40 นาที อย่าลืมเปิดเตาอบที่ 180 องศา ก่อนนะคะ

ขั้นตอนที่ 7 ปล่อยให้หม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วเย็นและใส่ลงในกระทะโดยตรงหลังจากนั้นคุณสามารถเอาอาหารอันโอชะออกแล้ววางลงบนจานที่สวยงาม

อร่อย!

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมอร่อยและน่าพึงพอใจพร้อมพาสต้า

มีพาสต้าจานต่างๆ มากมายในโลก หนึ่งในนั้นคือหม้อตุ๋นชีสกระท่อม อาหารจานอร่อยแสนอร่อยที่เด็ก ๆ จะชอบและเตรียมง่ายมาก อย่าลืมลองทำอาหารจานนี้เป็นอาหารเช้าในช่วงสุดสัปดาห์ และจะไม่มีใครมารบกวนคุณด้วยความหิวจนถึงมื้อเที่ยง

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ – 5 ชิ้น
• คอทเทจชีส – 0.5 กก.
• ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ
• พาสต้า – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• เนย - สำหรับทา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ขั้นแรก ต้มพาสต้าจนสุกเต็มที่ มันจะดีกว่าถ้าเป็นเปลือกหอยหรือลอนมากกว่าสปาเก็ตตี้ อย่าลืมล้างพาสต้าด้วยน้ำเย็นเพื่อป้องกันไม่ให้พาสต้าติดและปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 2 วางคอทเทจชีสลงในชามลึก จากนั้นใส่ไข่ ครีมเปรี้ยว และเกลือลงไป ใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่นบดส่วนผสมทั้งหมดให้เป็นก้อนพลาสติกที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งมีโครงสร้างเป็นครีม

ขั้นตอนที่ 3 ล้างผักให้แห้งจากความชื้นส่วนเกินแล้วสับให้ละเอียดโดยใช้มีดคม เพิ่มลงในแป้งนมเปรี้ยวและผสมให้เข้ากันด้วยไม้พาย

ขั้นตอนที่ 4 จากนั้นเพิ่มพาสต้าต้มที่เย็นแล้วลงในคอทเทจชีสแล้วผสมเบา ๆ และทั่วอีกครั้ง ทาจานอบด้วยเนย จากนั้นใส่ส่วนผสมนมเปรี้ยวลงไปแล้วใช้ไม้พายเกลี่ยให้เรียบ

ขั้นตอนที่ 5 หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับพาสต้าควรปรุงที่อุณหภูมิคงที่ 180 องศาในเตาอบ จานจะพร้อมอย่างแท้จริงหลังจากผ่านไป 30-40 นาทีทันทีที่ชีสกระท่อมอบ คุณสามารถเสิร์ฟอาหารจานนี้ได้ทั้งร้อนและเย็น!