หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับเซโมลินาในเตาอบเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมพร้อมเซโมลินาในเตาอบที่เตรียมไว้เหมือนในโรงเรียนอนุบาลเป็นอาหารจานอร่อยเหมาะสำหรับมื้อเช้าของว่างยามบ่ายหรือมื้อเย็น อาหารทารกเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้เนื่องจากคอทเทจชีสซึ่งอุดมไปด้วยแคลเซียมมีความสำคัญมากต่อพัฒนาการที่เหมาะสมของเด็ก แต่ไม่เพียง แต่ผู้เสพตัวเล็กเท่านั้นที่ชอบ แต่ยังรวมถึงตัวใหญ่ด้วย! เพื่อปรับปรุงรสชาติของหม้อปรุงอาหาร, ลูกเกด, แอปริคอตแห้งชิ้น, ลูกพรุนหรือถั่วมักจะถูกเติมเข้าไป ที่นี่คุณจะได้พบกับสูตรหม้อตุ๋นชีสทีละขั้นตอนหกขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายกระบวนการทำอาหาร

สูตรคลาสสิกสำหรับหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสพร้อมเซโมลินาในเตาอบ

สูตรนี้มักใช้ในการอบหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสในโรงเรียนอนุบาลและสถานประกอบการจัดเลี้ยงอื่น ๆ และเรายินดีที่จะแบ่งปันสูตรคลาสสิกสำหรับหม้อตุ๋นแสนอร่อยกับคุณผู้เยี่ยมชมเว็บไซต์ของเรา! โปรดทราบว่าควรเติมนม 1 แก้วตามที่ระบุไว้ที่นี่ลงในคอทเทจชีสแห้ง และหากคุณมีคอทเทจชีสแบบเปียก ให้ใช้นมน้อยลงหนึ่งในสามหรือครึ่งหนึ่ง

1. 
   วิธีการปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับเซโมลินาในเตาอบเหมือนในโรงเรียนอนุบาล? ในภาชนะขนาดใหญ่ ใช้เครื่องปั่นหรืออุปกรณ์ทำอาหารอื่นๆ ผสมไข่ เกลือ และน้ำตาลเข้าด้วยกัน เพิ่มคอทเทจชีส, เซโมลินาและนมที่นั่น
2. 
   ใช้เครื่องปั่นผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันจนเนียน (สามารถเช็ดคอทเทจชีสล่วงหน้าแยกกันเพื่อให้มวลมีความนุ่มนวลมาก) พักแป้งไว้เล็กน้อยเพื่อให้เซโมลินาฟูดี
3. 
   ทาจานอบตามด้านล่างและด้านข้างด้วยเนย จากนั้นโรยด้วยเกล็ดขนมปังหากต้องการ เทแป้งนมเปรี้ยวลงในแม่พิมพ์
4. 
   ตั้งเตาอบที่ 180-200 องศา แล้วอบหม้อปรุงอาหารจนสุกเป็นเวลา 30-45 นาที (เลือกเวลาและอุณหภูมิแยกกัน ขึ้นอยู่กับความสามารถของเตาอบของคุณ)
5. 
   เมื่อหม้อปรุงอาหารเย็นลงเล็กน้อยแล้ว ให้หั่นเป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือนมข้น

อร่อย!

สูตรง่ายๆและอร่อยสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับลูกเกด

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมที่อร่อยที่สุดกับลูกเกดจะไม่ทำจากคอทเทจชีสแห้ง แต่จากคอทเทจชีสของประเทศจริง ๆ แต่คุณควรรู้ว่าคอทเทจชีสที่เปียกเกินไปจะต้องกรองเวย์เล็กน้อยก่อนโดยเก็บไว้ในกระชอน หม้อปรุงอาหารนี้รับประทานได้เมื่อเย็นลงเล็กน้อย แต่จานจะน่ารับประทานไม่น้อยเมื่อเย็นลงเทด้วยน้ำเชื่อมซอสหวานหรือเพียงแค่ครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 400 กรัม
• แป้ง – 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไข่ – 2 ชิ้น
• ลูกเกด – 3-4 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล – 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ – เหน็บแนม

กระบวนการทำอาหาร:

1.เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับหม้อปรุงอาหารพร้อมคอทเทจชีสและลูกเกด

2. แบ่งไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง รวมคอทเทจชีสที่มีไขมันเต็มกับน้ำตาลและไข่แดง ใช้เครื่องปั่นแบบจุ่มหรือที่ตีแป้ง ตีส่วนผสมจนเนียน

3. ลูกเกดที่ล้างและทำให้แห้งก่อนหน้านี้ใส่คอทเทจชีสแล้วคนให้เข้ากัน

4. เพื่อให้หม้อตุ๋นหนาแน่นขึ้น ให้เติมแป้งลงในแป้งแล้วคนให้เข้ากัน

5. ตีไข่ขาวกับเกลือจนขึ้นฟู

6. เพื่อป้องกันไม่ให้โฟมโปรตีนตกตะกอน ให้เพิ่มลงในแป้งเป็นส่วนๆ โดยนวดให้เข้ากันในแต่ละครั้ง

7. อบหม้อปรุงอาหารในพิมพ์ ขั้นแรกทาเนยด้วยเนย แล้วโรยด้านล่างและขอบด้วยเกล็ดขนมปังป่น เวลาอบ – 45-60 นาที อุณหภูมิ – 180 องศา

8. เมื่อหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสเย็นลงแล้ว ให้เสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมกับชาหอมๆ

อร่อย!

คำแนะนำ: เพื่อสร้างเปลือกที่สวยงามบนหม้อปรุงอาหาร คุณสามารถวางเนยชิ้นเล็กๆ ลงบนแป้งที่ยังดิบอยู่ และโรยเกล็ดขนมปังป่นไว้ด้านบน

วิธีเตรียมคอทเทจชีสและหม้อตุ๋นข้าวแสนอร่อยเหมือนในโรงเรียนอนุบาล?

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมพร้อมข้าวเป็นอาหารจานอร่อยที่สามารถเตรียมได้ในตอนเย็นและรับประทานเป็นอาหารเช้าเพื่อเพิ่มพลังงานที่เหมาะสมจนถึงมื้อกลางวัน หม้อปรุงอาหารนี้จะอร่อยเป็นพิเศษเมื่อเสิร์ฟพร้อมกับผลไม้สด แยม หรือซอสครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• ข้าว – 50 กรัม
• คอทเทจชีส – 200 กรัม
• น้ำตาล – 30 กรัม
• แอปเปิ้ล – 100 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• น้ำตาลวานิลลา – 10 กรัม
• ผิวส้ม – 1-2 ช้อนชา
• น้ำตาลผง - ไม่จำเป็น

กระบวนการทำอาหาร:

1. ซาวข้าวจนใสในน้ำไหลตั้งกระทะให้ร้อนน้ำหนึ่งลิตร และเมื่อน้ำเดือด ใส่เกลือลงไปแล้วใส่ข้าวลงไป ผัดธัญพืชเพื่อไม่ให้ติดกัน จากนั้นปรุงเป็นเวลา 15-20 นาทีด้วยการต้มอย่างอ่อนโยน ผัดข้าวหุงเป็นครั้งคราว

2. ใส่ข้าวลงในกระชอนแล้วล้างด้วยน้ำเพื่อให้แต่ละเมล็ดแยกออกจากกันอย่างดี ปล่อยให้น้ำระบายออกจนหมด

3. บดคอทเทจชีสจนเนียนผ่านตะแกรงละเอียด (หรือใช้เครื่องปั่นเพื่อจุดประสงค์นี้)

4. ตอกไข่ลงในภาชนะทรงลึก ใส่น้ำตาลและวานิลลาตามปกติ จากนั้นตีมวลนี้ให้ละเอียดด้วยเครื่องผสมจนกระทั่งน้ำตาลละลายหมด

5. ใส่ไข่ที่ตีด้วยน้ำตาลลงในคอทเทจชีสในส่วนต่างๆ แล้วค่อยๆ ผัดทุกอย่างจนเนียน

6. จากนั้นจึงเติมข้าวต้มลงในส่วนผสมเป็นส่วนๆ

7. ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อนหรือชิ้น เพิ่มผิวส้มและแอปเปิ้ลลงในส่วนผสมทั้งหมดแล้วคนให้เข้ากัน

8. ทาจานอบด้วยเนย โรยด้วยเกล็ดขนมปังป่นหรือเซโมลินาแล้วเทแป้งลงไปแล้วใช้ช้อนเกลี่ยให้เรียบ อบทุกอย่างในเตาอบซึ่งจะต้องอุ่นถึง 180 องศา เวลาในการอบเป็นรายบุคคล ขึ้นอยู่กับเตาอบของคุณและอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่ 40 ถึง 60 นาที

9. เมื่อหม้อปรุงอาหารในรูปแบบเย็นลงแล้ว ให้โรยด้วยน้ำตาลผงแล้วเสิร์ฟ

อร่อย!

หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวและแครอทกับเซโมลินาเหมือนในวัยเด็ก

หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวและแครอทอาจเป็นอาหารเช้าเพื่อสุขภาพหรืออาหารเย็นมื้อเบา ๆ ก็ได้ เรานำเสนอสูตรหม้อปรุงอาหารคลาสสิกด้านล่าง แต่คุณสามารถปรับปรุงรสชาติของอาหารจานง่าย ๆ นี้ได้ตามดุลยพินิจของคุณโดยเพิ่มถั่วสับ, กล้วยบด, แอปเปิ้ล, ลูกแพร์หรือผลไม้แห้งสับละเอียดลงในแป้งนอกเหนือจากแครอท

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• คอทเทจชีส – 300 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• แครอท – 200 กรัม
• ไข่ไก่ – 2-3 ชิ้น
• เซโมลินา – 1/3 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกแครอทที่ฉ่ำและหวานแล้วเสียดสี

2. ใส่ไข่ลงในคอทเทจชีสที่วางอยู่ในชาม

3. จากนั้นใส่น้ำตาลลงในแป้ง

4. ใช้เครื่องปั่นผสมนมเปรี้ยวและมวลหวานไข่จนเนียน

5. เพิ่มแครอทขูดลงในแป้งสำหรับหม้อปรุงอาหารในอนาคต หากขูดแครอทคุณต้องบีบน้ำออกก่อนเพื่อไม่ให้แป้งออกมาเป็นของเหลว

6. เพิ่มเซโมลินาลงในแป้งแล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นพักไว้เพื่อให้เซโมลินาพองตัวและผสมให้เข้ากันกับส่วนผสมอื่น ๆ

7. จากนั้นทาจานอบด้วยเนยแล้วโรยด้วยเซโมลินา เทแป้งออกแล้วใช้ช้อนหรือไม้พายเกลี่ยให้เรียบ หากต้องการคุณสามารถทาด้านบนของแป้งด้วยครีมเปรี้ยวเพื่อสร้างเปลือกสีน้ำตาลทองเมื่ออบ อบหม้อปรุงอาหารเป็นเวลา 45-50 นาทีในเตาอบที่ร้อนถึง 180 องศา (เวลาที่ระบุโดยประมาณทั้งหมดขึ้นอยู่กับกำลังของเตาอบของคุณตรวจสอบความพร้อมของหม้อปรุงอาหารด้วยแท่งไม้)

8. เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสที่เย็นแล้วกับแครอท ราดด้วยครีมเปรี้ยวหรือซอสครีมวานิลลาหวาน

อร่อย!

สูตรง่ายๆและอร่อยสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมด้วยครีมเปรี้ยว

เราขอเสนอสูตรที่ผิดปกติมากสำหรับหม้อตุ๋นสองชั้นโดยชั้นแรกเป็นคอทเทจชีสและชั้นที่สองคือครีมเปรี้ยวหวาน เพื่อรสชาติ ให้เติมวานิลลาหรือน้ำตาลวานิลลาลงในแป้งนมเปรี้ยว (อบเชยก็ใช้ได้เช่นกัน)

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• เซโมลินา – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• คอทเทจชีส – 500 กรัม
• น้ำตาล – 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ครีมเปรี้ยว – 300 มล.
• เนย – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาลผง – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาลวานิลลา – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1.ตอกไข่ลงในภาชนะขนาดใหญ่ที่เหมาะสำหรับการนวดแป้ง คุณต้องเติมน้ำตาลลงไปหลังจากนั้นทุกอย่างก็ตีให้เข้ากันจนเป็นฟองด้วยเครื่องผสมหรือปัด

2. จากนั้นใส่น้ำตาลและเกลือ เซโมลินา คอทเทจชีสบดจนเนียนและน้ำตาลวานิลลาลงในภาชนะ

3. ต้องคนเนื้อหาในชามของคุณจนเนียน ควรใช้เครื่องผสมเพื่อไม่ให้แป้งจับตัวเป็นก้อน ทาน้ำมันในกระทะที่จะเตรียมหม้อปรุงอาหารด้วยเนย จากนั้นเกลี่ยแป้งให้เป็นชั้นเท่าๆ กัน

4. เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วอบหม้อปรุงอาหารประมาณ 20 นาที

5. ในเวลาเดียวกันให้คนครีมเปรี้ยวให้เข้ากันพร้อมกับน้ำตาลผง จากนั้นนำกระทะออกจากเตาอบแล้วเกลี่ยชั้นครีมเปรี้ยวให้ทั่วชั้นนมเปรี้ยวอย่างระมัดระวัง กลับหม้อปรุงอาหารแล้วอบจนสุกต่อไปอีก 15-20 นาที

6. เมื่อหม้อตุ๋นสองชั้นของคุณเย็นลงเพียงพอแล้ว ก็สามารถเสิร์ฟพร้อมกับแยมหรือแยมได้

อร่อย!

คอทเทจชีสละเอียดอ่อนและหม้อปรุงอาหารกล้วยพร้อมเซโมลินาอบในเตาอบ

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับกล้วยมีความนุ่มและสดใหม่ นอกจากกล้วยแล้ว คุณสามารถเพิ่มผิวเลมอน อบเชย และวานิลลาได้ตามดุลยพินิจของคุณ ซึ่งจะช่วยปรับปรุงรสชาติของขนมนมเปรี้ยวที่น่ารื่นรมย์นี้เท่านั้น เสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตครีม

วัตถุดิบ:

• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• Breadcrumbs - สำหรับโรยแม่พิมพ์
• แป้งสาลี – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เซโมลินา – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• คอทเทจชีส – 250 กรัม
• กล้วย – 1-2 ชิ้น
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. บดคอทเทจชีสผ่านตะแกรงหรือตีด้วยเครื่องปั่นเพื่อทำให้นิ่มลงและเติมไข่ไก่ลงในคอทเทจชีส

2. ใส่น้ำตาลลงในมวลนมเปรี้ยวแล้วเติมเกลือเล็กน้อย

3.จากนั้นคุณต้องเพิ่มแป้งสาลีพรีเมี่ยม (สามารถแทนที่ด้วยข้าวโพดหรือข้าว) และเซโมลินาลงในชามด้วยแป้งในอนาคต

4. บดกล้วยปอกเปลือกขนาดใหญ่หนึ่งลูก (หรือกล้วยลูกเล็ก 2 ลูก) ด้วยส้อมแล้วใส่ลงในแป้งนมเปรี้ยว

5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามจนเนียน พักแป้งไว้ 25 นาทีเพื่อให้เซโมลินาและแป้งเป็นเนื้อเดียวกันกับคอทเทจชีสและส่วนผสมอื่นๆ

6. ทาน้ำมันลงบนจานอบเล็กน้อย จากนั้นโรยด้วยแครกเกอร์บด วางส่วนผสมนมเปรี้ยว

7. เปิดเตาอบที่ 180-200 องศา อบหม้อปรุงอาหารจนสุกซึ่งจะใช้เวลาตั้งแต่ 45 ถึง 60 นาทีขึ้นอยู่กับเตาอบ

8. ทำให้คอทเทจชีสและหม้อปรุงอาหารกล้วยเย็นลงเล็กน้อยในกระทะแล้วกินเพื่อสุขภาพของคุณ!

อร่อย!