หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับเซโมลินาและครีมเปรี้ยวในเตาอบ

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมเซโมลินาและครีมเปรี้ยวในเตาอบเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่เตรียมง่ายและจะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัว คอทเทจชีสที่เสิร์ฟในรูปแบบนี้เด็กมองว่าเป็นของหวาน เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารด้วยครีมเปรี้ยว ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่หรือผลไม้

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมอันเขียวชอุ่มพร้อมเซโมลินาและครีมเปรี้ยวในเตาอบ

ในการเตรียมหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสควรเลือกคอทเทจชีสที่มีไขมันมากกว่า: มีรสชาติและประโยชน์มากกว่า นอกจากนี้สิ่งสำคัญคือต้องบดมวลนมเปรี้ยวให้ละเอียดเพื่อให้ได้ของหวานที่โปร่งและนุ่มนวลยิ่งขึ้น

1. 
   วิธีการปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมด้วยเซโมลินาและครีมเปรี้ยวในเตาอบ? คอทเทจชีสบดผ่านตะแกรงหรือวิปปิ้งด้วยเครื่องปั่นเพื่อทำให้อาหารจานเสร็จละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น
2. 
   ตีไข่กับน้ำตาลและเกลือให้เป็นฟอง เพิ่มคอทเทจชีสและเซโมลินาลงในส่วนผสมไข่
3. 
   เทนมลงในส่วนผสมอย่างระมัดระวังและผสม
4. 
   โซดาดับด้วยน้ำส้มสายชูแล้วเติมลงในแป้งนมเปรี้ยว
5. 
   ทาจานอบด้วยเนยโรยด้วยเซโมลินาแล้วเกลี่ยมวลที่ได้ทิ้งแป้งไว้ในห้องเป็นเวลา 20 นาที
6. 
   เก็บหม้อตุ๋นไว้ในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ไฟร้อนปานกลาง - ประมาณ 200 องศา
7. 
   ปล่อยให้จานเย็นเล็กน้อย แบ่งเป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟ ราดด้วยนมข้นหรือผลเบอร์รี่

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับเซโมลินาครีมเปรี้ยวและลูกเกด

หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสเสริมอย่างดีด้วยลูกเกดสดซึ่งควรแช่ในน้ำร้อนก่อนใส่ลงในจาน: วิธีนี้จะทำให้เนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำมากขึ้น

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 6.

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 3 ชิ้น
• คอทเทจชีส – 500 กรัม
• เซโมลินา – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ครีมเปรี้ยว 20% – 3 ช้อนโต๊ะ ล. และสำหรับการเสิร์ฟ
• น้ำตาลผง - สำหรับเสิร์ฟ
• น้ำตาลทราย – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ลูกเกด - เพื่อลิ้มรส
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส
• เนย - สำหรับทาแม่พิมพ์

กระบวนการทำอาหาร:

1. ควรเลือกคอทเทจชีสที่หนาขึ้นเพื่อให้หม้อปรุงอาหารมีรสชาติอร่อยและไม่แห้ง คุณต้องบดมันด้วยส้อมเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่ร่วน

2. ผสมคอทเทจชีสกับน้ำตาลแล้วบดให้เข้ากัน

3. ใส่ไข่ ครีมเปรี้ยว และเซโมลินาลงในส่วนผสม ตีส่วนผสมให้ละเอียดเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกันมากที่สุด

4. เทน้ำร้อนลงบนลูกเกดแล้วปล่อยทิ้งไว้ 10 นาที จากนั้นบีบเบาๆ แล้วเติมลงในแป้งนมเปรี้ยว

5. อัดจารบีแบบทรงลึกโดยให้ด้านที่มีน้ำมันอยู่

6. โอนมวลนมเปรี้ยวลงในแม่พิมพ์แล้วทิ้งไว้ในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารอุ่นด้วยครีมเปรี้ยวและน้ำตาลผง

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับเซโมลินาและครีมเปรี้ยวเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

หนึ่งในขนมที่เด็ก ๆ ชื่นชอบมากที่สุดในโรงเรียนอนุบาลคือหม้อปรุงอาหาร: ปรุงตามสูตรพิเศษและออกมานุ่มอร่อยและโปร่งสบาย หม้อปรุงอาหารที่เตรียมตามสูตรนี้จะกลายเป็นบันไดสู่วัยเด็กเนื่องจากจัดทำขึ้นตาม GOST แบบเก่า

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 6.

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 500 กรัม
• น้ำตาลทราย – 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 100 กรัม
• เซโมลินา – 100 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• เกลือ – 10 กรัม
• เนย – 10 กรัม
• ผงฟู – 1 ช้อนชา
• วานิลลิน – 0.5 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ผสมคอทเทจชีสกับเนยในภาชนะทรงลึก สิ่งสำคัญคือต้องไม่ละลายเนยไม่เช่นนั้นหม้อปรุงอาหารจะไม่เป็นไปตามที่ต้องการ

2. ตีไข่กับน้ำตาล ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้ที่ตีหรือส้อมได้

3. เติมเกลือและผงฟูลงในคอทเทจชีสแล้วใส่วานิลลิน

4. เทส่วนผสมไข่ลงในมวลนมเปรี้ยวเติมเซโมลินาแล้วผสมอย่างรวดเร็ว คุณควรได้แป้งนมเปรี้ยวที่เป็นเนื้อเดียวกัน

5. วางส่วนผสมลงในภาชนะทรงลึกที่บุด้วยกระดาษฟอยล์ คลุมด้วยครีมเปรี้ยวแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 40 นาที อุณหภูมิความร้อนของเตาอบอยู่ที่ 180 องศา

6. เสิร์ฟจานที่เสร็จแล้วอุ่นด้วยชา กาแฟ หรือน้ำอัดลม อร่อย!

หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสอันเขียวชอุ่มพร้อมเซโมลินาครีมเปรี้ยวและแอปเปิ้ล

สูตรอาหารแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับหม้อตุ๋นชีสที่คุณใส่แอปเปิ้ลสด ผลไม้เพิ่มความชุ่มฉ่ำและความเปรี้ยวอมเปรี้ยวให้กับของหวาน ตัวเลือกนี้จะได้รับการชื่นชมเป็นพิเศษจากแฟน ๆ ของการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพเพราะแอปเปิ้ลจะสร้างเพคตินที่ดีต่อสุขภาพในระหว่างการอบร้อน

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 10.

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน – 300 กรัม
• ผิวมะนาวครึ่งลูก
• เซโมลินา – 6 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาลทราย – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ผงฟู – 1 ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา – 1 ช้อนชา
• ครีมเปรี้ยว – 125 มล.
• คอทเทจชีส – 1 กก.
• ไข่ – 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช - สำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์
• อบเชย - สำหรับเสิร์ฟ
• นมข้น - สำหรับเสิร์ฟ

กระบวนการทำอาหาร:

1. คอทเทจชีสบดในชามลึกพร้อมไข่แดงและน้ำตาล

2. ตีไข่ขาวแยกกันแล้วค่อยๆผสมลงในมวลนมเปรี้ยว

3. จากนั้นจึงเติมเซโมลินา, ผงฟู, น้ำตาลวานิลลา, เกลือและความเอร็ดอร่อยลงในแป้ง ปล่อยให้มวลบวมประมาณ 5-7 นาที

4. ผิวของแอปเปิ้ลถูกตัดออก, แกนจะถูกเอาออก, และผลไม้จะถูกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผสมกับมวลนมเปรี้ยว

5. ใส่ส่วนผสมของแอปเปิ้ลนมเปรี้ยวลงในภาชนะสำหรับอบก้นลึก ทาน้ำมัน ปรับระดับและปิดด้วยครีมเปรี้ยวที่มีความหนาพอสมควร อบขนมที่ 190 องศาประมาณ 40 นาที

6. เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารอุ่น ๆ ด้วยนมข้นหรืออบเชย

หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสแสนอร่อยพร้อมเซโมลินาครีมเปรี้ยวและกล้วย

ตัวเลือกที่น่าสนใจและไม่เหมือนใครสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการหม้อตุ๋นคอทเทจชีสธรรมดา กล้วยทำให้จานมีรสหวานและนุ่มนวลยิ่งขึ้นเนื่องจากจานนี้เตรียมด้วยสารทดแทนน้ำตาลและยังคงรักษาประโยชน์ของคอทเทจชีสไว้ ควรเลือกผลไม้ที่เนื้อแน่นกว่าเพื่อไม่ให้แตกระหว่างปรุงอาหาร

เวลาทำอาหาร: 55 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 6.

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 500 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 15% – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เซโมลินา – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไข่ – 2 ชิ้น
• สารให้ความหวาน – 1 ช้อนชา
• กล้วย – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - สำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทเซโมลินาด้วยครีมเปรี้ยวผสมแล้วพักไว้

2.ตีไข่คอทเทจชีสและสารให้ความหวานแยกจากกันจะดีกว่าถ้าใช้เครื่องปั่นจากนั้นจึงเติมเซโมลินาผสมกับครีมเปรี้ยวลงในมวล

3. กล้วยปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

4. ใส่ส่วนผสมคอทเทจชีสลงในภาชนะสำหรับอบทรงลึก ทาน้ำมัน และกระจายชิ้นกล้วยไว้ด้านบน

5. เก็บหม้อตุ๋นไว้ในเตาอบเป็นเวลา 45 นาทีที่ 180 องศา จากนั้นปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟ หั่นเป็นชิ้น