มันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อในหม้อหุงช้า

มันฝรั่งที่มีเนื้อตุ๋นในหม้อหุงช้าไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วยเนื่องจากหม้อหุงช้าช่วยให้คุณรักษาสารอาหารที่สำคัญมากมายในระหว่างกระบวนการทำอาหาร บางทีมันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อสัตว์อาจไม่ใช่ของแปลกใหม่ แต่เป็นอาหารจานที่น่ารับประทานน่ารับประทานและมีกลิ่นหอมที่สามารถเลี้ยงดูครอบครัวได้ตลอดเวลา จะอร่อยเป็นพิเศษเมื่อเตรียมจากเนื้อสดและมันฝรั่งใหม่ พร้อมด้วยแครอท บวบ พริกหยวก และสมุนไพรสด

มันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อใน Redmond หลายเมนู

มันฝรั่งตุ๋นพร้อมเนื้อในหม้อหุงข้าว Redmond จะเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแสนอร่อยและน่ารับประทานสำหรับทั้งครอบครัว ข้อดีของสูตรอาหารนี้คือแม้จะใช้ความร้อนสูง เทคโนโลยีการทำอาหารในเครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวเรือนนี้ช่วยให้คุณเคี่ยวมันฝรั่งส่วนใหญ่กับเนื้อในน้ำผลไม้ได้เท่าๆ กัน คุณสามารถเปลี่ยนเนื้อหมูเป็นเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกอื่นๆ ได้

1. 
   วิธีการปรุงมันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อในหม้อหุงช้า? เนื้อหมูไม่มีกระดูก (เนื้อสันใน เนื้อสันคอ หรือพอร์คชอปติดมัน) ควรล้างให้สะอาด เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ขนาดพอดีคำ)
2. 
   เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในเมนูหลายเมนูแล้วเปิดโปรแกรม "ทอด" เมื่อน้ำมันร้อนให้ใส่ชิ้นเนื้อลงไป ทอดเนื้อจนมีเปลือกที่บางและสวยงาม
3. 
   หั่นหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนแล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
4. 
   เพิ่มผักลงในเนื้อสัตว์เติมเกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศแล้วทอดประมาณ 5-7 นาทีกวนเป็นครั้งคราว
5. 
   ในขณะที่ทอดเนื้อสัตว์และผัก ให้ปอกมันฝรั่ง ล้างแล้วหั่นเป็นแท่งหรือก้อนขนาดกลาง จากนั้นใส่ลงในชามหลายเมนู
6. 
   วางมะเขือเทศวางบนมันฝรั่ง
7. 
   เพื่อให้มันฝรั่งและเนื้อสัตว์เคี่ยวได้ดีคุณต้องเติมน้ำ โรยมันฝรั่งด้วยเครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรสผสมส่วนผสมทั้งหมด ปิดฝาให้แน่น เคี่ยวจานในโปรแกรม "สตูว์" เป็นเวลา 45-60 นาที (หากคุณมีหม้อความดันแบบหลายหม้อหุงข้าว คุณจะต้องใช้เวลาปรุงอาหารไม่เกิน 20-30 นาที)
8. 
   เมื่อเสียงบี๊บดังขึ้น ให้ปิดหม้อหุงข้าวหลายเมนู ปล่อยไอน้ำแล้วปล่อยให้มันฝรั่งและเนื้อตุ๋นเย็นลงเล็กน้อย โรยจานที่เสร็จแล้วด้วยสมุนไพรอ่อนสับกระเทียมสับละเอียดแล้วกินร้อนๆ

อร่อย!

คำแนะนำ: หากคุณต้องการน้ำเกรวี่ที่อร่อยยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มน้ำมากกว่าหนึ่งลิตรลงในมันฝรั่งโดยเติมน้ำให้เต็มชาม และถ้าคุณชอบมันฝรั่งตุ๋นพร้อมซอสปริมาณเล็กน้อย ก็เทน้ำน้อยลง

สูตรมันฝรั่งตุ๋นพร้อมเนื้อในหม้อหุงข้าว Polaris

หม้อหุงข้าว Polaris ซึ่งเป็นผู้ช่วยในครัวที่ทันสมัยนี้ช่วยให้แม่บ้านเตรียมอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิมได้ง่ายขึ้นเช่นมันฝรั่งตุ๋นพร้อมเนื้อ เมื่อปรุงในหม้อหุงช้ามันฝรั่งจะนุ่มอย่างน่าประหลาดใจและเนื้อก็ชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมอย่างน่าอัศจรรย์! และเพื่อให้อาหารจานนี้อร่อยยิ่งขึ้น ให้เลือกเนื้อสดแช่เย็น ไม่ใช่แช่แข็ง มีสูตรสำหรับปรุงมันฝรั่งกับเนื้อวัว

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 1 กก.
• เนื้อสันใน – 0.5-0.7 กก.
• หัวหอม – 3-4 ชิ้น
• แครอท – 2-3 ชิ้น
• น้ำ – 450 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน – เพื่อลิ้มรส
• เมล็ดผักชี – เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศสำหรับเนื้อ – เพื่อลิ้มรส
• ถั่วออลสไปซ์ – เพื่อลิ้มรส
• สมุนไพรสดและกระเทียมสับ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อไม่มีกระดูกออกจากเส้นเอ็น ล้างและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ จากนั้นจึงหั่นเป็นชิ้นตามขวางของเมล็ดพืช

2. เทน้ำมันพืชลงในชามหลายเมนูแล้ววางชิ้นเนื้อสับ

3. สับหัวหอมเป็นก้อนแล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางผักไว้บนเนื้อสัตว์

4. ตั้งโปรแกรม "ทอด" ปิดฝาแล้วทอดเนื้อหาของหม้อหุงช้าเป็นเวลา 10-15 นาที (คุณสามารถทอดโดยเปิดฝาไว้กวนเนื้อสัตว์และผัก)

5. จากนั้นเปิดฝา ใส่เกลือและพริกไทยลงในผักและเนื้อสัตว์ เติมน้ำเดือดเล็กน้อย แล้วทอดต่อไปอีก 10 นาที

6.ในขณะที่ผักและเนื้อสัตว์กำลังสุก ให้ปอกมันฝรั่ง ล้างและหั่นเป็นส่วนเล็กๆ

7. วางมันฝรั่งลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน เติมเกลือ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เติมน้ำ (น้ำเดือด) ปิดหม้อหุงข้าวและปรุงอาหารในโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง

8. เมื่อสัญญาณความพร้อมดังขึ้น ให้ปล่อยไอน้ำแล้วลองชิม เป็นไปได้มากว่าหนึ่งชั่วโมงก็เพียงพอสำหรับคุณในการเตรียมตัว หากมันฝรั่งและเนื้อวัวยังชื้นอยู่ ให้เคี่ยวจานใต้ฝาต่อไปอีกหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

9. กินเนื้อตุ๋นในหม้อหุงช้าพร้อมมันฝรั่งร้อนโรยด้วยสมุนไพรสับสดและกระเทียมสับ

อร่อย!

คำแนะนำ: นอกเหนือจากส่วนผสมแบบดั้งเดิม เช่น หัวหอมและแครอท คุณยังสามารถใส่ผักสดหรือแช่แข็งอื่นๆ ลงในมันฝรั่งตุ๋นและเนื้อสัตว์ได้ เช่น ถั่วเขียว ถั่วลันเตา ดอกกะหล่ำ ซูกินี ฯลฯ

มันฝรั่งตุ๋นกับเห็ดและเนื้อในหม้อหุงช้า

มันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อสัตว์และเห็ดเป็นอาหารที่ปรุงง่ายอย่างสมบูรณ์แบบซึ่งแม่บ้านมือใหม่ทุกคนสามารถจัดการได้แม้จะใช้หม้อหุงช้าเป็นครั้งแรกก็ตาม การปรุงหมูหรือไก่กับมันฝรั่งในหม้อหุงช้าใช้เวลาไม่เกิน 1.5 ชั่วโมง รวมถึงเวลาในการเตรียมผัก การทอด และตุ๋น

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 1 กก.
• เนื้อหมู – 0.5-0.7 กก.
• แชมปิญอง – 0.3-0.5 กก.
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 120 มล.
• ผักใบเขียวสด – เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ถั่วออลสไปซ์ – เพื่อลิ้มรส
• แครอท – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• ใบกระวาน – 1-2 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำ – 1.25 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

1. เนื้อหมูไม่มีกระดูกที่ล้างและแห้ง (คุณสามารถใช้ซี่โครงเนื้อติดมันก็ได้) หั่นเป็นชิ้น

2.เทน้ำมันพืชลงในภาชนะหลายเมนูแล้ววางชิ้นหมูไว้ด้านบน ปิด multicooker แล้วเปิดโปรแกรม "Frying"

3. สับหัวหอมและแครอทที่ปอกเปลือกแล้วอย่างประณีต เป็นก้อนหรือแท่ง และขูดแครอทหากต้องการ

4. เปิดหม้อหุงข้าวหลายเมนูแล้วใส่ผักสับลงในเนื้อใส่เกลือและพริกไทยแล้วทอดต่อไปอีก 5-10 นาที

5. ระหว่างนี้ให้เตรียมเห็ด คุณสามารถใช้เห็ดป่าที่ต้มไว้ล่วงหน้าหรือแชมปิญองสดก็ได้

6. ล้างเห็ด หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในหม้อหุงช้า ผัดเห็ดพร้อมกับเนื้อสัตว์และผักเป็นเวลา 5 นาที ไม่ต้องทอดอีกต่อไป

7. ปอกมันฝรั่งล่วงหน้าแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ

8. ใส่มันฝรั่งและน้ำลงในอาหารทอด เติมเกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ แล้วคนให้เข้ากัน น้ำควรครอบคลุมเนื้อหาของชามหลายเมนูไม่เกิน 1-2 ซม.

9. ปิดหม้อหุงข้าวหลายเมนูแล้วปรุงมันฝรั่งตุ๋นพร้อมเนื้อใต้ฝาในโปรแกรม "สตูว์" เป็นเวลา 60 นาที (มากกว่านี้ถ้าคุณมีเนื้อแข็ง)

10. โรยมันฝรั่งเสร็จแล้วด้วยเนื้อสัตว์และเห็ดด้วยสมุนไพรสดแล้วเสิร์ฟพร้อมกับผักสดหรือดอง, กะหล่ำปลีดองหรือสลัดกะหล่ำปลีสด

อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับมันฝรั่งตุ๋นพร้อมเนื้อและกะหล่ำปลี

การเพิ่มกะหล่ำปลีขาวสดลงในจานนี้จะช่วยกระจายรสชาติของมันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อสัตว์ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ความแตกต่างระหว่างสูตรนี้กับสูตรอื่นคือเสนอให้ปรุงเนื้อสัตว์ด้วยมันฝรั่งและผักโดยไม่ต้องเติมน้ำมันและใช้โหมด "ทอด" เป็นผลให้คุณได้รับแคลอรี่น้อยลง แต่อาหารอร่อยมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใช้ไก่มากกว่าหมู

วัตถุดิบ

• กะหล่ำปลี – 200-300 กรัม
• มันฝรั่งอ่อน – 0.5 กก. ชิ้น
• น่องหรืออกไก่ – 0.5 กก.
• พริกหวาน – 2 ชิ้น
• แครอท – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 2-3 ชิ้น
• ปาปริก้าบด – 1 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศสำหรับไก่ – 1 ชิ้น
• น้ำหรือน้ำซุป - 0.5-1 แก้ว
• ผักใบเขียว – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมเนื้อไก่: ล้าง ลอกหนังออก แล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ จากนั้นหั่นเนื้อเป็นส่วนๆ

2. ตัดกะหล่ำปลีโดยเฉพาะอย่างยิ่งยังอ่อนเป็นเส้นบาง ๆ ด้วยมีดคม

3. ปอกเปลือกผักที่เหลือด้วย สับหัวหอมเป็นก้อน ตัดพริกหยวกและแครอทเป็นเส้น

4. มันฝรั่ง หั่นเป็นลูกเต๋าขนาดกลาง

5. ใส่เนื้อสัตว์และผักลงในชามหลายเมนู

6. โรยส่วนผสมด้วยเกลือและเครื่องเทศ เติมน้ำหรือน้ำซุป ผสมส่วนผสมทั้งหมด

7. ปิดหม้อหุงข้าวให้แน่นแล้วตั้งค่าโหมด "สตูว์"/เนื้อสัตว์หรือผัก อาหารของคุณจะพร้อมภายใน 60-70 นาทีในหม้อหุงข้าวหลายเมนู (หากหม้อหุงข้าวหลายหม้อของคุณตั้งเวลาปรุงอาหาร 2 ชั่วโมงโดยอัตโนมัติ ก็ไม่จำเป็นต้องเคี่ยวจานนี้นานขนาดนั้น)

อร่อย!

มันฝรั่งตุ๋นแสนอร่อยพร้อมเนื้อสัตว์และผักในหม้อหุงช้า

จานที่สองด่วนที่สามารถเตรียมได้ง่ายในหม้อหุงช้าสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นคือมันฝรั่งตุ๋นพร้อมเนื้อสัตว์และผัก นอกจากมันฝรั่งแล้วคุณยังสามารถเพิ่มส่วนผสมผักแช่แข็งต่าง ๆ ลงในจานได้ แต่ด้วยผักตามฤดูกาล (ถั่วเขียว, บวบ, แครอท, ถั่วลันเตา ฯลฯ ) มันจะอร่อยกว่ามาก!

วัตถุดิบ

• มันฝรั่ง – 5 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• แครอท – 1-2 ชิ้น
• เนื้อ (เนื้อไก่) – 500-700 กรัม
• บวบ – 0.4-0.5 กก.
• ถั่วเขียว – 200 กรัม
• ถั่วเขียว – 150 กรัม
• พริกหวาน – 1-2 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 3 ชิ้น
• กระเทียม – 2 กลีบ
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• สมุนไพรสด – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศสำหรับเนื้อสัตว์ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมผักทั้งหมดสำหรับการคั่วโดยการล้างให้สะอาด

2. ปอกแครอท หัวหอม และบวบ (หากบวบยังอ่อนอยู่ก็ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก)

3. ตั้งค่า multicooker ให้อุ่นเครื่องในโหมด "อุ่น" เทน้ำมันพืชลงในชาม

4. ล้างเนื้อ หั่นเป็นชิ้นๆ เพื่อเตรียมอาหารจานได้อย่างรวดเร็ว ขอแนะนำให้ใช้เนื้อไก่

5. ทอดชิ้นเนื้อ (ไก่) ในโหมด "ทอด" เป็นเวลา 10-15 นาทีคนให้เข้ากันจนเป็นสีน้ำตาล วางชิ้นเนื้อลงในชาม

6. หั่นหัวหอมเป็นสี่วง แล้วหั่นแครอทเป็นเส้น แหวน หรือตะแกรงบนเครื่องขูดหยาบ

7. ผัดหัวหอมเบา ๆ ในน้ำมันร้อน จากนั้นใส่แครอท ผัดและทอดผักในโหมด "ทอด" สักสองสามนาที

8. หั่นถั่วเขียวสดเป็นแท่งๆ แต่ละฝัก (ถ้าฝักไม่ใหญ่ก็สามารถปรุงทั้งเมล็ดได้) เพิ่มถั่วลงในหม้อหุงช้า

9. บวบอ่อนสามารถหั่นเป็นวงแหวนได้ครึ่งหนึ่งและบวบเก่าเป็นก้อน วางบวบลงในหม้อหุงช้าเพื่อทอด ใส่เกลือลงในผักทั้งหมด และปรุงรสด้วยพริกไทยและเครื่องเทศอื่นๆ

10. ปล่อยพริกหยวกจากเมล็ดและหางหั่นเป็นเส้นแล้วใส่ผัดกับผักที่เหลือ

11. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้วใส่ในหม้อหุงช้าเพื่อทอด ผัดและทอดต่อไปกวนต่อไปอีก 5 นาที นำผักออกแล้วใส่ในชามพร้อมเนื้อ

12. หั่นมันฝรั่งที่ปอกแล้วเป็นลูกเต๋าขนาดกลาง จากนั้นทอดในโหมด "ทอด" จากนั้นใส่เกลือและพริกไทย

13. ใส่ชิ้นเนื้อและผักทอดลงในมันฝรั่งทอด ใส่เกลือลงในจานและปรุงรสด้วยเครื่องเทศหากจำเป็น

14.หากผักไม่ปล่อยน้ำออกมามากเกินไประหว่างการทอด ให้เติมน้ำประมาณ 1 ถ้วยลงในหม้อหุงช้า

15. สตูว์มันฝรั่งพร้อมผักและเนื้อสัตว์ในโหมด "สตูว์" ไม่เกิน 45-60 นาทีโดยปิดฝา

16. ควรเสิร์ฟจานร้อนโรยด้วยสมุนไพรสับสดและกลีบกระเทียมสับหากต้องการ

อร่อย!