กะหล่ำปลีตุ๋นกับไก่

กะหล่ำปลีตุ๋นกับไก่เป็นอาหารรัสเซียที่แสนอร่อยและอร่อย กะหล่ำปลีตุ๋นกับไก่จะทำให้อาหารปกติของคุณมีความหลากหลายและกลายเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของคุณอย่างไม่ต้องสงสัย บทความนี้ประกอบด้วย 10 สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

กะหล่ำปลีตุ๋นคลาสสิกกับไก่ในกระทะ

กะหล่ำปลีตุ๋นกับไก่ฉ่ำสีทองและอร่อยเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมที่เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น สูตรดั้งเดิมในการเตรียมนั้นเรียบง่ายและตรงไปตรงมา และส่วนผสมก็มีราคาไม่แพงนัก

1. 
   ล้างเนื้อให้แห้งแล้วหั่นเป็นก้อน
2. 
   ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อน
3. 
   ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
4. 
   ล้างกะหล่ำปลีและสับเป็นเส้นบาง ๆ
5. 
   ขั้นแรกทอดหัวหอมและแครอทในน้ำมันพืชจนนิ่ม จากนั้นใส่ไก่ลงในกระทะแล้วปรุงประมาณ 3-4 นาที
6. 
   จากนั้นใส่กะหล่ำปลี เกลือ และพริกไทยป่น ผัดและเคี่ยวจานใต้ฝาเป็นเวลา 25 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน
7. 
   ในตอนท้าย ใส่กระเทียมสับ ผัดและเคี่ยวต่ออีก 5 นาที เสิร์ฟกะหล่ำปลีตุ๋นร้อนกับไก่กับครีมเปรี้ยวและขนมปังดำ

---

อร่อย!

กะหล่ำปลีตุ๋นกับไก่ในหม้อหุงช้า

โดยทั่วไปคุณสามารถตุ๋นกะหล่ำปลีกับเนื้อสัตว์ใดก็ได้ เราจะปรุงกะหล่ำปลีกับไก่ในหม้อหุงช้า ทุกอย่างง่ายมาก: สับส่วนผสมใส่ในชามเกลือปรุงรสและเลือกโหมดการทำงานที่ต้องการของผู้เล่นหลายคน

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เสิร์ฟ: 4-5.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 300 กรัม
• ผักกาดขาว – 500 กรัม
• น้ำมะเขือเทศ – 100-120 มล.
• น้ำมันพืช – 30 มล.
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกหัวหอมและแครอท หั่นหัวหอมเป็นก้อน ขูดแครอท เลือกโหมด "การทอด" ในเมนูหลายเมนู ใส่หัวหอมและแครอทลงในชามสำหรับหลายเมนู ทอดผักเป็นเวลา 3-4 นาที

2. ล้างเนื้อไก่แล้วหั่นเป็นก้อน เพิ่มเนื้อลงในชามหลายเมนู คนและปรุงจนเนื้อมีสีจางลง

3. จากนั้นเทน้ำมะเขือเทศลงในชาม ผัดและปรุงต่ออีก 3-4 นาที

4. สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นแล้วใส่ลงในชามหลายเมนูแล้วเติมเกลือและพริกไทยป่น ปิดฝาหม้ออเนกประสงค์ เลือกโหมด “สตูว์/ผัก” ตั้งเวลาไว้ 40 นาที

5. หลังจากสัญญาณเสียงเปิดฝาหม้อหุงข้าวแล้วตรวจสอบความพร้อมของจาน เสิร์ฟกะหล่ำปลีตุ๋นร้อนกับไก่เป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น

อร่อย!

วิธีการปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นกับไก่ในกระทะ?

กะหล่ำปลีตุ๋นในกระทะเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพในตัวเอง เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ เราจะเพิ่มเนื้อไก่ลงในผักซึ่งเป็นสารอาหารและจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณเลย

เวลาทำอาหาร: 55 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที.

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว – 1 กก.
• เนื้อไก่ – 500 กรัม
• วางมะเขือเทศ – 2-3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อไก่แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

2. สับกะหล่ำปลีเป็นเส้น

3. เทน้ำมันพืชลงในกระทะที่มีก้นหนา ตั้งไฟให้ร้อน แล้วใส่ไก่ลงไป ทอดเนื้อคนเป็นครั้งคราวจนเปลี่ยนเป็นสีขาว

4. จากนั้นใส่กะหล่ำปลีผัดทอดบนไฟร้อนปานกลางใต้ฝาเป็นเวลา 20 นาที

5. หลังจากนั้น ใส่มะเขือเทศบด เกลือ และพริกไทยตามชอบ ผัดและเคี่ยวต่อไปอีก 20 นาที กะหล่ำปลีตุ๋นกับไก่สามารถเสิร์ฟได้ทันทีหลังปรุงอาหาร

อร่อย!

กะหล่ำปลีตุ๋นกับไก่และวางมะเขือเทศ

กะหล่ำปลีตุ๋นกับไก่เป็นอาหารจานเบาและชุ่มฉ่ำ และเมื่อใช้ร่วมกับมันฝรั่งบดเนื้อนุ่มคุณจะได้อาหารจานที่สองที่อร่อยและครบถ้วนสำหรับมื้อกลางวัน เป็นส่วนผสมของมะเขือเทศที่ทำให้จานมีสีทองสวยงาม

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เสิร์ฟ: 2.

วัตถุดิบ:

• อกไก่ – 400 กรัม
• ผักกาดขาว – 500 กรัม
• หัวหอม – 150 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยแดงป่น – 0.5 ช้อนชา
• วางมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ
• พริก – เพื่อลิ้มรส
• ลูกจันทน์เทศ – 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างกะหล่ำปลีแล้วหั่นเป็นเส้นเทน้ำมันพืชลงในกระทะที่อุ่นแล้วใส่กะหล่ำปลีทอดประมาณ 5-7 นาที

2. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วใส่กะหล่ำปลีลงในกระทะ

3. ใส่เกลือและเครื่องเทศลงในผักผัดและทอดต่อ

4. หั่นอกไก่เป็นชิ้นบาง ๆ ทอดเนื้อแยกกันจนเป็นสีเหลืองทอง

5. ใส่เนื้อไก่ มะเขือเทศบด และใบกระวานลงในกระทะกะหล่ำปลี เทน้ำต้มสุกเล็กน้อย เคี่ยวกะหล่ำปลีที่ปิดฝาด้วยไฟอ่อนจนสุกประมาณ 20-25 นาที

6. เสิร์ฟกะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งบดและสมุนไพรสด

อร่อย!

สูตรกะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งและไก่ที่ง่ายและรวดเร็ว

เมนูอร่อยประจำวันที่ทำจากวัตถุดิบราคาไม่แพงมาก เช่น กะหล่ำปลี มันฝรั่ง และไก่ นี่เป็นจานที่สมบูรณ์แล้วซึ่งคุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวและสมุนไพรสับเพื่อความงามได้เพียงสองสามช้อนโต๊ะ

เวลาทำอาหาร: 55 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 250 กรัม
• ผักกาดขาว – 1 ชิ้น
• มันฝรั่งเล็ก – 10-15 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 3-4 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว - สำหรับเสิร์ฟ
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง หั่นเนื้อไก่เป็นก้อน

2. หั่นมันฝรั่งใหม่เป็นชิ้น

3. สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ

4. เทน้ำมันพืชลงในกระทะที่อุ่นใส่เนื้อไก่และหัวหอมทอดประมาณ 2-3 นาที หลังจากนั้นให้ใส่มันฝรั่งลงไปทอดต่ออีก 7-10 นาทีกวนเป็นครั้งคราว

5. จากนั้นใส่กะหล่ำปลีสับเกลือและพริกไทยป่นคนให้เข้ากันปิดฝากระทะแล้วเคี่ยวจานด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 20 นาที

6.ตกแต่งจานเสร็จด้วยสมุนไพรสดและเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

อร่อย!

กะหล่ำปลีตุ๋นกับไส้กรอกในหม้อต้ม

จานนี้จะช่วยให้คุณได้รับประทานอาหารเย็นที่อร่อยและน่าพึงพอใจสำหรับทั้งครอบครัว กะหล่ำปลีสดและหัวนมอะโรมาติกเข้ากันได้ดีและการจัดเตรียมจะใช้เวลาน้อยมากซึ่งสำคัญมากในการทำงานประจำวัน

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว – 200 กรัม
• กะหล่ำปลีเปรี้ยว – 200 กรัม
• วางมะเขือเทศ – 50 มล.
• ไส้กรอก – 250 กรัม
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างกะหล่ำปลีแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ตั้งน้ำมันพืชในหม้อให้ร้อน ใส่กะหล่ำปลี ทอดเบา ๆ จากนั้นใส่กะหล่ำปลีดองลงไปผัดและเคี่ยวประมาณ 10 นาที

2. ต่อไป ใส่มะเขือเทศบดลงไปผัดและเคี่ยวต่อเป็นเวลา 15 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว

3. ถอดปลอกออกจากไส้กรอกแล้วตัดเป็นวงแหวน

4. ใส่ไส้กรอกลงในหม้อ ผัด ปิดฝา และเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที ในตอนท้ายใส่เกลือเพื่อลิ้มรส

5. สามารถเสิร์ฟกะหล่ำปลีตุ๋นกับไส้กรอกได้ทันทีหลังปรุง

อร่อย!

กะหล่ำปลีตุ๋นกับไก่ แครอท และหัวหอม

นี่เป็นวิธีที่อร่อยและธรรมดาที่สุดในการเตรียมกะหล่ำปลีตุ๋น มันมีความกลมกลืนและสมดุล ประกอบด้วยผักที่เพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับจาน เช่นเดียวกับไก่ซึ่งทำให้มีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพึงพอใจ

เวลาทำอาหาร: 55 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 250 กรัม
• ผักกาดขาว – 500 กรัม
• น้ำ – 100 มล.
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ – 60 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมอาหารของคุณ ล้างผักและเนื้อสัตว์

2. หั่นเนื้อไก่เป็นก้อน

3. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วทอดไก่ลงไปจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นเติมน้ำเดือดครึ่งแก้วแล้วเคี่ยวเนื้อใต้ฝาเป็นเวลา 10 นาที

4. หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ

5. ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ

6. สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ

7. ใส่กะหล่ำปลีลงในเนื้อสัตว์ในกระทะ ผัด ปิดฝา และเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 5-7 นาที

8. เมื่อกะหล่ำปลีนิ่มและลดปริมาณลง ให้ใส่หัวหอม แครอท เกลือ และปรุงรสตามชอบ ผัดเนื้อหาของกระทะแล้วปรุงจานด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 20 นาที

9. เจือจางมะเขือเทศบดกับน้ำเดือด 2-3 ช้อนโต๊ะ

10. วางมวลมะเขือเทศลงในกระทะผัดและเคี่ยวจานต่อไปอีก 10 นาที

11. หลังจากผ่านไป 10 นาที ลิ้มรสอาหาร กะหล่ำปลีควรจะนุ่มและชุ่มฉ่ำ หากจำเป็น ให้เติมเกลือและพริกไทยอีกเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

12. เสิร์ฟกะหล่ำปลีตุ๋นร้อนๆ กับไก่ แครอท และหัวหอมเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น

อร่อย!

กะหล่ำปลีตุ๋นแสนอร่อยกับไก่และเห็ด

กะหล่ำปลีตุ๋นกับไก่และเห็ดถือได้ว่าเป็นอาหารตามฤดูกาล โดยเฉพาะอย่างยิ่งมักจะเตรียมในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อผักสุกและมีเห็ดปรากฏอยู่ในป่า ปรากฎว่าบำรุงฉ่ำและมีกลิ่นหอม

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 1 ชิ้น
• เห็ด – 400 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง – 0.5 พวง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• สมุนไพรแห้ง – 1 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก – 3 ช้อนโต๊ะ
• ผักกาดขาว – 0.5 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อไก่ ซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นก้อน

2.หั่นหัวหอมเป็นก้อน เห็ดเป็นชิ้น

3. สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ

4. ขั้นแรกให้ทอดไก่ในน้ำมันมะกอก

5. เมื่อเนื้อแห้ง ใส่เห็ด เกลือ พริกไทยป่น และสมุนไพรแห้ง ปรุงจนของเหลวจากเห็ดระเหยหมด จากนั้นเพิ่มหัวหอมคนให้เข้ากันและเคี่ยวต่อ

6. ใส่กะหล่ำปลีเทน้ำเล็กน้อยปิดฝากระทะ เคี่ยวจานจนกะหล่ำปลีนิ่มด้วยไฟอ่อน

7. จากนั้นลิ้มรสอาหาร เติมเกลือและเครื่องเทศหากจำเป็น เคี่ยวต่อไปอีก 15 นาที จากนั้นใส่ผักใบเขียวสับลงไปผัดและเคี่ยวกะหล่ำปลีเป็นเวลา 5 นาที

8. เสิร์ฟกะหล่ำปลีตุ๋นร้อนกับไก่และเห็ดด้วยครีมเปรี้ยวหรือขนมปังดำ

อร่อย!

กะหล่ำปลีตุ๋นกับไก่ในเตาอบ

เป็นเรื่องยากมากที่จะผ่านอาหารจานอร่อยและน่ารับประทานนี้ กะหล่ำปลีกับไก่อบในเตาอบเหมาะสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำกับเพื่อนและครอบครัว คุณสามารถใช้ส่วนใดก็ได้ของไก่ที่คุณต้องการ

เวลาทำอาหาร: 120 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 6-8.

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว – 1 กก.
• น่องไก่ – 1 กก.
• มะเขือเทศ – 500 กรัม
• แครอท – 150 กรัม
• หัวหอม – 150 กรัม
• Khmeli-suneli – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทาแม่พิมพ์

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างมะเขือเทศ หั่นมะเขือเทศ 250 กรัมเป็นชิ้น ใส่ในโถปั่น และบดให้เป็นน้ำซุปข้น

2. วางน่องไก่ลงในชามแล้วเติมส่วนผสมมะเขือเทศลงไป

3. ใส่เกลือและพริกไทยป่น

4. ใส่ฮอปซูเนลี

5. ผสมเนื้อกับน้ำดองแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

6. สับกะหล่ำปลีด้วยมีด

7. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ

8. ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ

9.หั่นมะเขือเทศที่เหลือเป็นก้อน

10. ผสมผักสับ ใส่เกลือ ปรุงรสและคนให้เข้ากัน

11. ทาจานอบด้วยน้ำมันพืช เพิ่มส่วนผสมผัก

12. วางน่องไก่ไว้บนผัก

13. ปิดกระทะด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา อบจานเป็นเวลา 40 นาที จากนั้นนำฟอยล์ออกแล้วปรุงต่ออีก 20 นาที

14. ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสด

อร่อย!

กะหล่ำปลีตุ๋นกับไก่และบวบ

สตูว์ผักที่ละเอียดอ่อน เสริมด้วยชิ้นเนื้อไก่ จานนี้อร่อยและสมดุลซึ่งเหมาะสำหรับเมนูประจำวัน การเตรียมตัวไม่ใช่เรื่องยากเลยแม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถรับมือกับงานนี้ได้อย่างง่ายดาย

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที.

เสิร์ฟ: 3.

วัตถุดิบ:

• อกไก่ – 300 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• พริกหยวก – 1 ชิ้น
• บวบหนุ่ม – 1 ชิ้น
• ผักกาดขาว – 200 กรัม
• น้ำมันพืช – 40 มล.
• วางมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อไก่ให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดปากหั่นเป็นก้อน ทอดเนื้อในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง

2. หั่นหัวหอม แครอท และพริกหยวกเป็นเส้นบางๆ ใส่ผักลงในกระทะพร้อมกับไก่และเคี่ยวบนไฟอ่อน

3. หั่นบวบเป็นลูกเต๋าแล้วใส่ในกระทะ

4. สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นแล้วใส่ลงในกระทะ

5. เติมเกลือเพื่อลิ้มรสและเพิ่มมะเขือเทศบด ผัดและเคี่ยวต่อ

6. คนจานเป็นระยะๆ และปรุงจนผักนิ่ม ในตอนท้ายโรยด้วยสมุนไพรสับ

7. เสิร์ฟกะหล่ำปลีตุ๋นร้อนกับไก่และบวบสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น

อร่อย!